تامین مواد اولیه، تنها راه بهبود وضعیت صنعت مرغداری
سایر منابع:
سایر خبرها
جوجه ریزی در قم 13 درصد افزایش یافت
علی اصغر همت روز چهارشنبه درگفت وگو با خبرنگار ایرنا، بیان کرد: میزان جوجه ریزی در این مدت، به شش میلیون و 680 هزار و 425 قطعه رسید درحالی که این رقم در مدت مشابه سال گذشته پنج میلیون و 844هزار و 600 قطعه بود. وی افزود: این اقدام با وجود مشکل های ایجاد شده درحوزه تولید مرغ گوشتی همچون افزایش بی رویه قیمت جوجه یک روزه صورت گرفت تا تامین گوشت مرغ مورد نیاز مردم استان در شرایط بهتری صورت ...
در مرغ فروشی های کاشمر بسته شد
در همین خصوص رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت کاشمر در گفت وگو با ایسنا عنوان کرد: متاسفانه طی چند روز اخیر در زمینه عرضه و تقاضای مرغ در کاشمر مشکلاتی به وجود آمده است. محمد رضا ملکی با بیان این که تلاش می کنیم تا هر چه زودتر مشکل کمبود مرغ کاشمر رفع شود، افزود: اگر بازار مرغ دچار التهاب شده به این دلیل است که طی 45 روز گذشته جوجه ریزی انجام نشده است. نبود جوجه ریزی در قبل موجب شده تا ...
توزیع مرغ منجمد در چهارمحال و بختیاری آغاز شد
جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: با هدف جلوگیری از کمبود گوشت مرغ در بازار، توزیع60 تن مرغ منجمد در چهارمحال و بختیاری آغاز شد. او افزود: به مدت دو روز 120 تن مرغ منجمد در فروشگاه های منتخب استان توزیع می شود. مردانی اظهار داشت: مرغ منجمد با قیمت مصوب 250 هزار ریال در سطح فروشگاه های منتخب از سوی سازمان صنعت، معدن و تجارت توزیع و قابل فروش است. رصد هوشمند توزیع مرغ در ...
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها
مصرف تخم مرغ در ایران 190 عدد است. این در حالی است که میانگین جهانی، 250 عدد تخم مرغ است و ایرانی ها سالانه 60 تخم مرغ کمتر از میانگین جهانی می خورند. هرچند رقم های دیگری هم در این باره اعلام شده و به عنوان مثال، سال گذشته معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری در گفت وگو باخبرگزاری فارس گفت: سرانه مصرف تخم مرغ کشور 160 و در جهان 300 عدد است. سرانه مصرف روغن زیتون ...
حداکثر مدت زمان نگهداری انواع مواد غذایی در یخچال و فریزر
. وی در خصوص حداکثر مدت زمان نگهداری انواع مواد غذایی در یخچال و فریزر، افزود: ماهی چرب یک تا دو روز در یخچال و دو تا سه ماه در فریزر و گوشت چرخ شده خام، همبرگر خام و ماهی کم چرب یک تا دو روز در یخچال و سه تا چهار ماه در فریزر قابل نگهداری هستند. منصوری گفت: میگوی خام را یک تا دو روز در یخچال و سه تا شش ماه در فریزر، مرغ و بوقلمون خام را یک تا دو روز در یخچال و تا 9 ماه در فریزر ...
باز مرغ از سفره های مردم پَر می کشد؟
نباید مصرف کننده را نادیده گرفت، افزایش قیمت مرغ موجب می شود بسیاری از افراد جامعه توانایی خرید این محصول را از دست بدهند و همان گونه به گوشت به مرور در حال حذف شدن از سفره ایرانی ها است، مرغ نیز در آینده ای نه چندان دور حذف شود. در روز های گذشته تعدادی از مرغداران چهارمحال و بختیاری در اعتراض به افزایش غیرقانونی قیمت جوجه یکروزه در مقابل استانداری تجمع کردند و خواستار افزایش قیمت مصوب ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی | فوت و فن درست کردن این فست فود خوشمزه در خانه
کرده را با آبلیمو روی مواد می ریزیم و خوب زیر و رو می کنیم دقیقا مانند زمانی که جوجه را می خواهیم طعم دار کنیم. 5. روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا مرغ کاملا طعم دار شود. در یک کاسه پودر کنتاکی را می ریزیم یا می توانید از پودر سوخاری استفاده کنید و در کاسه ای دیگر آرد سفید را داریم و تخم مرغ ها را می شکنیم 6. زعفران دم کرده روی آن می ریزیم و ...
فوت و فن های تهیه همبرگر خانگی
همبرگر های دست ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر: گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: 500 گرم پیاز: 1 عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد آرد سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه ...
پیش بینی افزایش جوجه ریزی در خراسان رضوی طی یک ماه آینده
مرغ در استان مصوب شده، منطقی تر است. البته بازخورد و تاثیر این قیمت مصوب تا چند ماه آینده مشخص خواهد شد. رئیس اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار خراسان رضوی ادامه داد: در استان حدودا 2.5 میلیون ظرفیت خالی برای پرورش مرغ تخم گذار وجود دارد و برای جوجه ریزی آمادگی وجود دارد ولی متاسفانه کمبود جوجه یک روزه در استان هنوز وجود دارد. با این حال در آبان ماه جوجه ریزی افزایش پیدا خواهد کرد ولی تولید تخم مرغ از پرورش این جوجه ها ابتدای سال آینده خواهد بود. ...
مرغ 17هزار تومانی کیلویی 32هزار تومان فروخته می شود
اند که بخشی از مرغ هایی که به این میدان می آید توسط دلالان خریداری شده و به جای توزیع در مراکز دولتی در سطح شهر، به قیمت های بیشتر به فروش می رود . همچنین برخی کامیون هایی که از شمال می آیند تا محموله مرغ خود را به تهران تحویل د هند در نیمه راه مسیر خود را به سمت استان های دیگر کج می کنند. ثبات نرخ گوشت قرمز در حالیکه قیمت مرغ در بازار کاهش یافته اما نرخ گوشت قرمز با وجود کاهش ...
اعتراض مرغداران به افزایش هزینه های تولید و قیمت جوجه یک روزه
برخی از مرغداران سراسر کشور در اعتراض به افزایش هزینه های تولید، افزایش قیمت جوجه یکروزه و از آن طرف پایین نگه داشتن قیمت مرغ زنده به صورت دستوری ظهر امروز مقابل وزارت جهاد کشاورزی تجمع کردند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایسنا؛ پرویز فروغی در این باره اظهار کرد: حدود 100 نفر از تولیدکنندگان مرغ گوشتی از سراسر کشور امروز در مقابل وزارت جهاد کشاورزی ...
تخم مرغ خیال ارزانی ندارد/ زمزمه گرانی مرغ هم به گوش می رسد
قیمتی در تخم مرغ هم داشته باشیم که بعد از گذشت چند ماه اکنون افزایش قیمت ها عملی شده است. بیکس ادامه داد: در جلسات ماهانه با اتحادیه مرغداران این اتحادیه آمادگی خود را اعلام کرده است تا مرغ و تخم مرغ را 2 هزار تومان کمتر از قیمت آن در بازار کشوری به فروش برساند. مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی تصریح کرد: در حال حاضر تخم مرغ در استان با قیمت 21 هزار و 500 ...
مصرف هفته ای 4 عدد تخم مرغ چربی خون را افزایش نمی دهد
مهمترین ویژگی های تخم مرغ را وجود پروتئین در آن اعلام کرد و گفت: این پروتئین شامل تمام اسیدآمینه های ضروری برای بدن انسان است و با توجه به قابلیت های بالای جذب آن نسبت به سایر منابع پروتئینی نظیر لبنیات و گوشت ها، غنی تر به نظر می رسد. این متخصص بهداشت عمومی گفت: عمده این پروتئین در قسمت سفیده آن قرار دارد اما برخلاف باور عمومی، زرده تخم مرغ نیز از وجود این ماده حیاتی بی بهره نیست. ...
ازاخلال دلالان تا وعده مسئولان
نوسان های قیمت گوشت مرغ در روزهای اخیر در حالی است که مسئولان وعده تقویت نظارت و حل این مشکل را با تشکیل قرارگاه ساماندهی مرغ در ابتدای سال و با مسئولیت سازمان جهاد کشاورزی استان و عضویت دستگاه هایی مانند صنعت و معدن و اداره کل تعزیرات داده بودند اما سوءمدیریت مسئولان و حضور پررنگ و پرقدرت دلالان و سودجویان در بازار این ماده مهم پروتئینی نشان داد، کاهش نظارت روی قیمت ها، کاهش جوجه ریزی و افزایش ...
گرانی دوباره مرغ و تخم مرغ؛ علت چیست؟
با کمک اتحادیه ها و تشکل ها نسبت به توزیع مرغ و همچنین تخم مرغ در حوزه شهر هایی که براساس بررسی های صورت گرفته با کمبود روبرو هستند اقدام می کند. اما اتاق اصناف می گوید که بازار همچنان با کاهش عرضه تخم مرغ و مرغ گرم مواجه است. چرا گرانی قیمت مرغ ادامه دار شد؟ قیمت مرغ در حالی که تابستان سال گذشته 13 هزار و 500 تومان بود، پس از گذشته یک سال بیش از 100 درصد افزایش را ...
نقش دلالان در کاهش مرغ ِ مراکز توزیع دولتی
متعادل نمی شود و چرا عده ای دلال و سود جو پای خود را گلوی تولید کننده و مصرف کننده گذاشته اند و حتی در فراوانی تولید هم قیمت ها میل به کاهش ندارد، حتی زمانی که ستاد تنظیم بازار قیمت تصویب می کند بازار راه خود را می رود به عنوان مثال، دولت در فروردین 1400 قیمت هر کیلو مرغ را 25 هزار تومان تصویب کرد اما قیمت های بازار 7 هزار تومان در هر کیلو بالاتر و گرانتر است. دولت نرخ هر کیلو مرغ زنده ...
افزایش قیمت جوجه یک روزه
همانند مرغ مادر ، اقدام به جوجه کشی از تخم نطفه دار می کند. این دستگاه ها به دلیل اینکه دما و رطوبت را به صورت دقیقتری مهیا می کنند و ظرفیت های بالایی نیز دارند ، در تولید صنعتی جوجه 1 روزه بسیار بیشتر از مرغ مادر راندمان میدهند و جوجه بیشتری در فاز همسان تولید میکنند. دلایل بسیاری را می توان برای افزایش قیمت جوجه 1 روزه اشاره کرد که در این پست به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد : ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
سیب زمینی، خرده نان خشک و شوید را با هم مخلوط کنید. این مایع را به صورت کتلت درآوردید و درون تابه، روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید. 2. سبزیجات معطر را درون بشقاب بگذارید. 3. کتلت ها را روی آنها قرار دهید و با سس سالاد یا مایونز سرو کنید. کتلت گوشت مواد لازم (2 نفر) 500 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی متوسط 3 یا 4 عدد تخم مرغ 2 ...
عرضه مرغ خارج از شبکه توزیع عامل ایجاد صف خرید/ قیمت هر قطعه جوجه یکروزه به 8 هزار تومان رسید
یکروزه را 6 هزار و 500 تا 8 هزار تومان اعلام کرد و افزود:امیدواریم قیمت هر قطعه جوجه به نرخ واقعی برسد. وی ادامه داد: آمارها نشان می دهد که تولید جوجه نسبت به سال گذشته افزایش داشته است و تنها محدودیت های نهاده موجب شده به میزان سال گذشته به ازای هر قطعه طیور گوشت کمتری استحصال شود. به گفته کمالی سروستانی، با وجود ازدیاد تقاضا برای جوجه ریزی، اما محدودیت نهاده موجب شده تا مرغ زنده ...
فصل شمارش جوجه ها فرا رسید| تولید کننده و مصرف کننده هر دو بلاتکلیف
خراسان رضوی هم با اشاره به این که مشکلاتی که امروز صنعت طیور تخمگذار با آن دست و پنجه نرم می کند به دلیل عدم انجام وظایف دولت به صورت کامل است افزود: از ابتدای سال99 انگیزه تولید در این بخش کم شده است به طوری که کاهش تخم مرغ در استان در همان سال کاملا محسوس بود. سید حسین موسوی نژاد با بیان این که تولید روزانه 600 تن تخم مرغ در سال 98 به حدود 450 تن در سال 99 کاهش یافت ادامه داد: مشکلات ...
ظرفیت واحدهای طیور گوشتی آذربایجان شرقی در حدود 10.5 میلیون قطعه است
محمدحسین اقدمی روز یکشنبه در جمع خبرنگاران گفت: واحدهای پرورشی حداقل چهار بار در سال امکان جوجه ریزی دارند و گوشت مرغ تولید می کنند . وی افزود: در بخش واحدهای تخمگذار 184 واحد استان با تولید هشت میلیون 900 هزار قطعه در طول یک دوره یک و نیم ساله در حال فعالیت هستند. وی ادامه داد: این آمار تنها مربوط به واحدهایی است که دارای مجوز هستند و زیر نظر سازمان جهادکشاورزی استان فعالیت ...
توزیع آشفته مرغ در بازار یزد/ قاچاق مرغ با خودروی سواری
طرز شگفت انگیزی نایاب می شود. این موضوع در حالی رخ می دهد که مدیران استان به ویژه رئیس سازمان صنعت و معدن تأکید دارند که عرضه مرغ در استان بیش از تقاضا است و مشکلی در این زمینه وجود ندارد اما با همه این اوصاف، کمبود جدی مرغ در سفره های مردم احساس شده و تامین مرغ با قیمت های متفاوت میسر است. آشفتگی بازار مرغ این روزها به حدی داغ شده که استاندار یزد با یک تیم رسانه ای شبانه به ...
قیمت جدید نهاده دامی در بازار + جدول
آخرین قیمت انواع نهاده های دامی و کشاورزی در بیست و ششم مهر 1400 به شرح زیر است: نهاده های دامی قیمت (ریال) جوجه یکروزه گوشتی 68.138 جوجه یکروزه تخمگذار 145.000 تخم مرغ 204.676 مرغ زنده 188.272 مرغ کشتار 266.200 گوشت مرغ مادر 265.750 ...
صف تخم مرغ هم تشکیل شد!
فروشی است. بیشتربخوانید: گرانی مواد غذایی، تقاضا برای تخم مرغ را افزایش داد هر چند در حوزه خوارک مرغ کمبود در بازار وجود دارد، اما رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ و ماهی می گوید: فعلا مرغداری ها در تامین خوراک مرغ مشکلی ندارند. بازار راکد است و میادین، مرغ را با نرخ مصوب 24 هزار و 900 تومان می فروشند. همچنین فروشگاه ها هم حق دارند تا سقف 30 هزار تومان بفروشند. بعد از تخم ...
اشتباه مرکز آمار و تحلیل در آمار مرغ کشتار شده
شعار سال: گزارش مرکز آمار ایران از کشتارگاه های طیور در خصوص میزان تولید گوشت مرغ در سه ماه پایانی سال، آمار جوجه ریزی اعلام شده توسط وزارت جهادکشاورزی را اشتباه می داند. به استناد نتایج آمارگیری از کشتارگاه های طیور در خصوص میزان تولید گوشت مرغ در سه ماه پایانی سال که از سوی مرکز آمار ایران منتشره شده، آمار جوجه ریزی اعلام شده توسط وزارت جهادکشاورزی اشتباه بوده و موجب بهم ریختگی بازار ...
هشدار نسبت به شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان
سریعا به شبکه دامپزشکی بینالود با شماره تماس 35511553-051 اطلاع دهند به گفته او، الزام واکسیناسیون آنفلوانزای فوق حاد در واحد های پرورش پولت، تشدید شرایط بهداشتی – قرنطینه ای از جمله قطع دسترسی پرندگان آزاد پرواز به سالن ها و انبارها، بهداشت کارگران، پرهیز از حمل غیرمجاز جوجه و پولت تخم گذار، پرهیز از زنده فروشی مرغ پایان دوره تخم گذار، ضدعفونی نهاده های خوراکی وارده به مرغداری و تورکشی استخر های آب موجود در مرغداری از راه های پیشگیری از شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان است. ...
تفاوت قیمت یک وعده غذا از پارسال تا امسال؟!/ تخم مرغ، املت و کوکو سیب زمینی ارزان ترین غذاها در ایران
این مدت مواد غذایی بسیاری از گوشت و مرغ تا تخم مرغ و حبوبات افزایش های چند باره ای را تجربه کردند. اگرچه که دولت اعلام کرده بود از میانه مهر قیمت برخی اقلام لبنی 10 درصد کاهش قیمت خواهند داشت، اما مشاهدات میدانی نشان می دهد که این کاهش اعلام شده همچنان به سطح خرده فروشی ها نرسیده و به نظر نمی رسد هم اعمال شود. محاسبات نشان می دهد برای هر وعده غذا با فرض استفاده از مواد ارزان قیمت، از ...
کمبود مرغ در مشهد!/قیمت مرغ درب مرغ داری کیلویی 30 هزارتومان است
گرم روزانه در سطح استان 520 تن است. در مهر ماه بیش از 7میلیون جوجه ریزی در استان انجام شده است مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به کاهش جوجه ریزی های اخیر در استان بیان می کند: کمبود مرغ برای عرضه یک مساله قابل پیش بینی بود. از همین رو ما برای حل این مساله اقدام به توزیع مرغ منجمد در بازار کردیم اما متاسفانه مراکزی که برای عرضه مرغ ...