سایر منابع:
سایر خبرها
بیش از سه تُن مواد غذایی فاسد در سنندج معدوم شد
دکتر جهانبخش یوسفی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: 121 کیلوگرم انواع مواد غذائی تاریخ گذشته و غیر قابل مصرف توسط بازرسین بهداشت محیط این مرکز در بازرسی از اصناف کشف و ضبط شد. وی با بیان اینکه در ادامه روند فعالیتهای نظارتی بازرسین این مرکز، 15 واحد صنفی متخلف به جهت عدم رعایت پروتکلهای بهداشتی اخطاریه 24 ساعته بهداشتی کردند، افزود: هشت تیم گشت مشترک ستادی از 47 ...
نحوه ازبین بردن آرسنیک برنج قبل از پختن
...، آب در برنج باقی مانده و هیچ گونه آرسنیکی از آن خارج نمی شود، ولی در روش آبکشی مقداری از آرسنیک برنج خارج می شود. مسئول بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان اضافه کرد: پختن برنج با حجم زیاد آب، روش دیگر پخت و بهترین روش برای کاهش میزان آرسنیک با کاهش حداقلی مواد مغذی برنج بوده و در این روش میزان ریز مغذی های برنج مثل ویتامین های گروه B از بین نرفته و ارزش غذایی برنج حفظ می شود. ...
بیشترین جذب کلسیم تا 30 سالگی است
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، پریسا ترابی معاون دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت طی گفتگوی زنده تلفنی اظهار کرد: برای داشتن استخوان سالم باید ترکیبات اصلی سازنده استخوان ها همچون کلسیم، منیزیم، فسفر و پروتئین ها را استفاده کنیم تا استخوان های سالمی داشته باشیم. وی با اشاره به اینکه از دوران کودکی و نوجوانی ذخایر کلسیم بدن را باید افزایش دهیم ...
برگزاری نخستین نشست مدیران پرستاری با حضور معاون جدید پرستاری وزارت بهداشت
خصوص ارائه شده و در حال پیگیری است که پاداش مرخصی از 15 روز تا یک ماه به ازای هر سال برای پرستاران در نظر گرفته شود و اگر به هر علتی نتوانستند از مرخصی استفاده کنند، در سقف ذخیره مرخصی آنان لحاظ شود. تلاش برای ایجاد معاونت پرستاری در دانشگاههای علوم پزشکی معاون پرستاری وزارت بهداشت در خصوص ایجاد معاونت پرستاری در دانشگاههای علوم پزشکی، عنوان کرد: این موضوع از موارد کلیدی خواهد ...
نشست علمی بین المللی تاریخ پزشکی با موضوع نقش ایران و ترکیه در تکوین علوم پزشکی
به گزارش وبدا، دکتر آرمان زرگران ، دبیر علمی نشست و مشاور امور بین الملل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به عمق روابط فرهنگی و تاریخی دو کشور ایران و ترکیه و توان و زیرساخت علمی بالای هر دو کشور در حوزه تاریخ پزشکی، این برنامه را بستر مناسبی برای گفتمان علمی پژوهشگران دو کشور در حوزه تاریخ پزشکی و پژوهش های مشترک آتی دانست. وی افزود: این نشست به مدت چهار روز به میزبانی ...
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها
تیتر20 - یکی از مهم ترین عوامل شکل دهنده الگوی غذایی هر جامعه مجموعه عادات و فرهنگ غذایی آن جامعه است. ایرانیان مردمی خوش ذائقه و دارای تنوع غذایی بسیار بالا هستند، اما در این میان آنچه قابل تامل است، الگوی تغذیه ای ماست. سطح سلامت جامعه وابستگی زیادی به تغذیه مناسب و سالم دارد. الگوی تغذیه کشور ما دستخوش تغییرات زیادی شده است و به گفته کارشناسان، وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست. ...
کودکان ایرانی در قاب فقر آفریقایی!
، روانه چند صد کودک کار به جمعیت افزوده می شود که آینده ای برای آنها به دور از تحصیل و شادی های کودکانه نمی توان متصور بود. مشکل فقط کار کودک نیست اما این همه ماجرا نیست و با گرانی افسار گسیخته و ناتوانی خانواده ها در تامین مواد پروتئینی، چندی پیش زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت ب ا تاکید بر افزایش محسوس آمار سوء تغذیه کودکان در هشت استان کشور گفت: آخرین مطالعات ...
هفته ای چند تا تخم مرغ بخوریم؟
ذیربط مراسم و برنامه هایی در راستای ارتقای دانش عمومی برگزار شود. این سازمان دلایلی همچون در دسترس بودن، ارزان بودن، ارزش غذایی و به ویژه پروتئینی بالا، قابلیت مصرف در هر ساعت از شبانه روز، مواد تشکیل دهنده منحصر به فرد موجود در ترکیب آن برای سلامت انسان و خصوصا رشد و نمو کودکان را از جمله دلایل انتخاب روزی با این عنوان ذکر کرده است. به همین مناسبت با محمد هاشمی، متخصص بهداشت ...
راه اندازی کلینیک های پیشگیری از شکستگی های ناشی از پوکی استخوان
...، پوکی استخوان و فعالیت بدنی، جمعه 30 مهر، پوکی استخوان و نورآفتاب، شنبه 1 آبان، پوکی استخوان و پیشگیری از سقوط و شکستگی، یکشنبه 2 آبان، پوکی استخوان و تشخیص زودرس، دوشنبه 3 آبان، پوکی استخوان و شروع به موقع درمان و سه شنبه 4 آبان، پوکی استخوان و تداوم در درمان کامل نام گذاری شده اند. رییس مرکز تحقیقات پوکی استخوان در پایان تصریح کرد: در این راستا پژوهشگاه علوم غدد و متابولیسم و متابولیسم با همکاری معاونت بهداشت وزارت بهداشت و دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور اقدام به برگزاری برنامه های متنوع اطلاع رسانی و پیشگیری در سطح جامعه کرده است. ...
رشته میکروبیولوژی چیست؟+ گرایش ها و بازارکار
شود و رشته میکروبیولوژی مواد غذایی، بر پایه استانداردهای قابل قبول مواد غذایی و با استفاده از روش های رایج آزمایشی در تشخیص میکروارگانیسم های عفونت زا از غذا، در جهت ارتقای سلامت جامعه تلاش می کند. گرایش میکروبیولوژی صنعتی از میکروب های مفید برای تولید مواد صنعتی مانند اسیدها و کمپوست میکروبی استفاده می شود، البته میکروب ها در رفع آلودگی های محیط زیست نیزموثر است. دسته ...
کیفیت نان پلدختر در تنور بی توجهی ها
البته قشرکم درآمد جامعه نیز از نظر مالی متضرر می شوند. شهروند دیگری نیز می گوید: مدت هاست نان را در هر یک از نانوایی های پلدختر تهیه می کنم کیفیت پایینی دارد که از مسوولان انتظار می رود با حضور میدانی و تذکر جدی، این معضل را بررسی و رفع نمایند. سعید رستگار اظهار کرد: نان نیاز اولیه و هر روز مردم است اما به نظر می رسد برخی نانوایی ها به اندازه کافی پخت نمی کنند، نان برخی نیز خمیری ...
شناسایی 54 هزار معتاد از طریق عنبیه
به گزارش خبرنگار حوزه حوادث و انتظامی گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان ، صرامی مدیرکل دفتر تحقیقات و آموزش ستاد مبارزه با مواد مخدر اظهار کرد: در حوزه سیمای مواد مخدر اگر نگاهی کوتاه به عرصه جهانی کنیم می بینیم مواد مخدر به عنوان یک تهدید استراتژیک چند وجهی، چند سببی و سیستماتیک سبب شده است که طی 13 سال اخیر میزان مصرف مواد در سال 2006 از 208 میلیون نفر در سال 2019 به 275 میلیون نفر افزایش پیدا ...
در مراسم تودیع و معارفه رئیس دانشگاه علوم پزشکی تبریز چه گذشت؟/ بدون وضو وارد دانشگاه نشدم/ وقتی مسوولیت ...
م کرد. مسوولیت ها ممکن است افراد را بهشتی و یا جهنمی کنند علیرضا رحیم نیا، مدیرکل دفتر بازرسی، ارزیابی عملکرد و پاسخگویی به شکایات وزارت بهداشت در مراسم تکریم و معارفه سرپرست دانشگاه علوم پزشکی تبریز اضافه کرد: یقینا هر کس در این شرایط مسوولیتی را می پذیرد، جهاد می کند. وی ادامه داد: روزی که من مسوولیت جدیدم را در وزارت بهداشت تحویل گرفتم، ستاد امر به معروف و نهی ...
امکانات و منابع وزارت بهداشت باید به صورت عادلانه بین مردم توزیع شود
...، دانش و پژوهش را دیگر انتظارات مردم از وزارت بهداشت برشمرد. فقیه در پایان تاکید کرد: اکنون در جایگاه خوبی قرار داریم اما انتظار من این است که مسئولین تلاش جهادی از خود نشان دهند و امیدواریم با مدیریت عالی در وزارت بهداشت از شرایط کرونایی عبور کرده و شاهد استقرار مجدد آرامش در جامعه باشیم. به گزارش ایسنا، در این مراسم دکتر محمد حسین صومی رئیس سابق دانشگاه علوم پزشکی تکریم و دکتر بهمن نقی پور به عنوان رئیس جدید این دانشگاه معرفی شد. انتهای پیام ...
سهمیه پزشکان متخصص خراسان جنوبی از آبان توزیع می شود
محمد دهقانی روز سه شنبه در نشست بررسی مشکلات شبکه بهداشت و درمان فردوس که با حضور هیات رییسه دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، امام جمعه و فرماندار در این شهرستان برگزار شد، افزود: در توزیع نیروهای تخصصی هم به جایگزینی کسانی که قرار است از شهرستان بروند و هم افراد جدید را در توزیع امسال در نظر گرفتیم. وی گفت: بیش از 80 نفر را برای کل استان تخصیص دادند ولی توزیع هنوز شروع نشده و پیگیریم هرچه ...
دلایل افزایش مصرف نان؛ گرانی برنج، مصارف دامی یا علت های دیگر
دارد که در فرهنگ غذایی مردم جانیفتاده است. وی اظهار می کند : در این نان ها تخمیر به کمک خمیرمایه صنعتی در زمان طولانی صورت می گیرد و به همین دلیل ماندگاری بیشتر و عطر و طعم مطلوب دارند، همچنین به دلیل اضافه کردن مواد بهبود دهنده به این نان ها، بر خلاف نانهای سنتی، سبوس مزاحمتی برای کیفیت طبخ نان صنعتی ایجاد نمی کند. ضرورت توجه به بهبود کیفیت نان ، تغییر ذائقه مردم به مصرف نانهایی که دور ...
ناامنی غذایی چه آسیبی به سلامت فرد و جامعه می زند
...، یعنی بخشی از مصرف مواد غذایی را حذف کرده اند، اما چیزی جایگزین نشده و به همین دلیل سوء تغذیه در ایران جدی است. در امان نبودن ایران از تهدید امنیت غذایی و کیفیت تغذیه پیش تر زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، در یک نشست خبری اعلام کرده بود: ایران از تهدید امنیت غذایی و کیفیت تغذیه در امان نیست و در شرایط بحران کرونا به دلیل کاهش ...
توصیه هایی برای زنان درباره مدیریت تغذیه خانواده
مدیریت تغذیه افراد خانواده اهمیت پیدا می کند. افراد میانسال به ویژه زنان میانسال در بیشتر خانواده ها مسئولیت مدیریت تغذیه را بر عهده دارند و باید در تهیه و پخت مواد غذایی به مواردی توجه کنند. وی ادامه داد: باید از گروه های مختلف غذایی به میزان توصیه شده و از هر کدام بر اساس هرم غذایی روزانه استفاده شود بنابراین باید روزانه شش تا 11 واحد نان و غلات، سه تا پنج واحد سبزی، دو تا چهار واحد ...
رضایت مردم کرمانشاه از کیفیت نان
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ، شهریار مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به نامگذاری روز 16 اکتبر (24 مهر) به نام روز جهانی غذا گفت : برنامه های این روز بطور معمول چند روز در کشور پیگیری می شود و شعار امسال این روز در کشور آگاهی، مدیریت و اصلاح الگوی مصرف برای مبارزه با کرونا تعیین شده است. او با اشاره به ...
15 مراسم خانوادگی در سنندج تعطیل شد
24 ساعته بهداشتی دریافت کرده و 75 کیلوگرم انواع مواد غذایی تاریخ گذشته و غیرمجاز کشف و ضبط شد. رییس مرکز بهداشت سنندج در زمینه نظارت بر عرضه نان سالم گفت: بازرسان این مرکز ضمن بازدید از تعدادی از خبازیهای سطح شهر سنندج، از 6 واحد نان برای تایید سلامت نان از نظر میزان نمک تعیین شده و عدم استفاده از جوش شیرین نمونه برداری کردند. دکتر یوسفی اظهار داشت: پیگیری هشت مورد اخطاریه ...
باقی مانده سموم در مواد غذایی به هیچ عنوان دردسرساز نیست
به گزارش ایرنا، دکتر منصور قنبری زاده روز دکشنبه در نشست خبری به مناسب 16 اکتبر روز جهانی غذا افزود: این روز به دلیل اهمیت غذا در سلامت جامعه نامگذاری شده است. وی با اشاره به وضعیت باقی مانده سموم بر روی مواد غذایی تصریح کرد: در سه گذشته این امر به صورت کامل آزمایش و نمونه برداری شده و کنترل آن هزینه بسیار سنگینی برای وزارت بهداشت داشت اما خوشبختانه وضعیتمان در این زمینه به نسبت خوب ا ...
تنها 22 درصد از مردم کرمانشاه از کیفیت نان رضایت کامل دارند / امحاء بیش از 36 تن مواد غذایی فاسد
مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه بیان داشت: یکی از معضلات کشور را بحث چاقی عنوان کرد و بیان داشت: بر اساس آمار 70 درصد از مردم ایران اضافه وزن دارند که حدود 23 درصد آن چاق و 43 درصد اضافه وزن دارند و بررسی ها نشان داده که در ایران از سال 59 تا کنون میزان چاقی 5.5 درصد افزایش پیدا کرده است و 4.5 درصد از مردم نیز چاقی مفرط دارند. وی در ادامه به بحث ارتقا ...
کاهش قدرت خرید مواد غذایی میان خانوارهای ایرانی از آثار "تغییرات اقلیم" است
به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس ، به نقل از روابط عمومی موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی ، 16 اکتبر (24 مهر ماه) هر سال در سراسر دنیا برای جلب توجه جهانیان به اهمیت تغذیه سالم، کاهش فقر و گرسنگی و برقراری امنیت غذایی در دولت ها، به عنوان روز جهانی غذا نامگذاری شده است. گرامی داشت این روز با توجه به آثار تغییرات اقلیم بر تولید محصولات کشاورزی و کاهش قدرت خرید مواد غذایی خانوار های ...
عدم دسترسی 75 درصد مردم دنیا به خدمات بهداشت روان
جسمی توجه داشته باشیم بلکه دقیقاً مسائل روان را باید مد نظر قرار دهیم. وی توجه بیشتر سیاست مداران با هدف بهبود وضعیت بهداشت روان در جامعه را خواستار شد. عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به حرکت دنیا به سمت تک قطبی شدن خاطرنشان کرد: بسیاری از جوامع از نظر جهانی و اجتماعی به سمت تک قطبی شدن در حال حرکت هستند، به این معنی که ثروتمندان در حال ثروتمند تر شدن هستند و فقرا هر روز ...
ضرورت ساماندهی نیاز های پژوهشی و کاربردی از طریق سامانه ساجد
به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو به نقل از وزارت علوم، محمد سعید سیف مدیرکل ارتباط با صنعت و جامعه وزارت علوم با اشاره به اینکه ساماندهی و تقویت ارتباط میان صنعت و دانشگاه، یکی از رویکرد های اصلی کشور های پیشرفته و در حال توسعه است که می تواند منجر به توسعه اقتصادی شود، گفت: یکی از راه های بهبود ارتباط صنعت و دانشگاه ساماندهی نیاز ها و اولویت های پژوهشی صنایع و شرکت ها و همچنین آگاه کردن ...
25 درصد افراد جامعه افسرده و مضطرب هستند
شفاآنلاین سلامت یک متخصص روانپزشکی گفت: در حال حاضر 75 درصد و حتی در برخی مناطق دنیا 90 درصد مردم به خدمات بهداشت روان دسترسی ندارند. به گزارش شفاآنلاین :جمال شمس، با بیان اینکه با توجه به اهمیت بهداشت روان هرساله از سوی سازمان جهانی بهداشت یک هفته به این موضوع اختصاص داده می شود، اظهار کرد: بر این اساس هر سال شعاری برای هفته بهداشت روان در نظر گرفته می شود که بر مبنای این شعار هر روز ...
روزشمار هفته ملی سلامت استخوان اعلام شد
مناسب انجام می شود افزود: در ابران نیز طبق روال هر ساله کمپین آگاهی از پوکی استخوان با همکاری وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی، معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور و انجمن استئوپروز ایران در سراسرکشور برگزار می شود. مدیر کل دفتر بیماری های غیرواگیر شعار ملی امسال هفته ملی سلامت استخوان(28 مهر تا 4 آبان ) را مهار پوکی استخوان با تشخیص به موقع خواند و محور های آن را به شرح ...
سوء تغذیه به سرعت دنبال ماست!
تهیه و تامین غذا مقوله بسیار مهمی است که ایران با موانع زیادی دست و پنجه نرم می کند به طوری که در بیش از یک دهه اخیر، اقتصاد کشور با رکود مزمن و رشد منفی، سقوط ارزش پول ملی، بیکاری و فاصله اجتماعی روبرو بوده است که به سود مردم نبوده است! سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات هموطنان کاهش داشته است به طوری که آخرین بررسی ها هم نشان می دهد در سال 97، شرایط اقتصادی به گونه ای بوده که 7 دهک جامعه ...
میزان مصرف غذای دریایی در هرمزگان پایین است
مصرف میوه و سبزیجات در رژیم غذایی بیشتر شود. جاودان کیفیت و سلامت مواد غذایی را دو مقوله مهم در سلامت جامعه و افراد دانست و عنوان کرد: متاسفانه جوانان بیشتر به غذاهای فست فودی روی آورده اند و با توجه به اینکه این مواد غذایی ارزش غذایی کمی دارند، مصرف آن ها منجر به چاقی بیش از حد و بیماری های مربوطه می شود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان در پایان خاطرنشان کرد: مصرف بیش از حد چربی، نمک و افزودنی های غذایی منجر به دیابت، چاقی و در نهایت انواع سرطان و بیماری های عروقی می شود. ...