۞ امام علی (ع) می فرماید:
سایر منابع:
سایر خبرها
خوردنی هایی که باور نمیکنید اما شکر دارند
شاید تصور اینکه قند مصرفی روزانه چقدر برای بدن مضر است سخت باشد، اما تحقیقات نشان می دهد که قند یکی از مضرترین موادیست که می توانید مصرف کنید. این ممکن است منجر به انواع علائم منفی از جمله دیابت نوع 2، سرطان، پوسیدگی دندانها، پوکی استخوان ها، ضعف عمومی و ... شود. بنابراین کاهش مصرف یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای بهبود سلامت در طولانی مدت انجام دهید. این بخش از بهداشت و سلامت را با دقت بخوانید تا با مواد غذایی که شاید نمیدانستید و شکر دارند بیشتر آشنا شوید. ...
8 عادت اشتباه غذایی که سلامتمان را تهدید می کند
. میان وعده بهترین زمان است که شما میوه و سبزیجات مصرف کنید. با مصرف تنقلاتی مانند چیپس و پفک، شبرینی جات، شکلات، کیک ها و بیسکوییت ها میزان قابل توجهی شیرینی و چربی به خورد خود می دهید. طبق تحقیقاتی که اخیرا به انجام رسیده، مصرف بالای چربی و قند در روز مانند مصرف مواد مخدر، اعتیادآور است. به جز اعتیادآور بودن، مصرف مواد غذایی پرکالری مانند چیپس، پفک و کیک در میان وعده باعث افزایش وزن می شود، بنابراین بهتر است در میان وعده از ماست، میوه و سبزیجات پخته که عموما کم کالری هستند و برای سلامت مفیدند، استفاده کنید. ...
نیازهای تغذیه ای زنان چیست؟
عضلانی شود که به نوبه خود نیاز به مصرف کالری را کاهش خواهد داد. در این دوران زنان به کلسیم بیشتری (1200 میلی گرم در روز به جای 1000 میلی گرم) برای کمک به حفظ استخوان های قوی نیاز دارند. 2- سن با افزایش سن، ممکن است مردان و زنان به ویتامین B12 و D بیشتری نیاز داشته باشند زیرا همانند گذشته توسط بدن جذب و سنتز نمی شوند. 3- فعالیت بدنی هر چه زنان از نظر جسمی ...
با خواص عناب آشنا شوید
...، ولی اکنون عناب در همه جای دنیا به راحتی یافت می شود. عناب برای کاهش وزن نیز مفید است چرا که با کمترین کالری ممکن فیبر و پروتئین بدن را فراهم می کند و چاق کننده نیست. ارزش غذایی عناب خشک عناب سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ارگانیک است و ارزش غذایی بالایی دارد: در 100 گرم کالری 79 فیبر 10 گرم آب 77٫86 گرم انرژی 79 کیلوکالری ...
خوردن این پنج میوه شما را لاغر می کند!
: سیب سرشار از فلاونوئید ها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید، چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذا هایی را می کنید که خاصیت چندانی ندارند. توت فرنگی: همتای زغال ...
فواید بی نظیر پوست سیب زمینی
متصل می شود، سپس آن اکسیژن را در تمام بدن شما حمل می کند. آهن جزء اصلی هر مولکول هموگلوبین را تشکیل می دهد و وجود آهن برای اتصال اکسیژن و حمل و نقل ضروری است. طبق گفته یک موسسه تحقیقاتی، مصرف چهار پوست سیب زمینی میزان جذب آهن شما را به میزان 5 میلی گرم افزایش می دهد، تقریبا 61 درصد از میزان توصیه شده برای خانم های بالای 51 سال یا برای مردان در هر سنی و یا همچنین 27 درصد برای خانم های 50 ...
بهترین رژیم غذایی برای کاهش چربی خون
شود ولی امروزه مواد غذایی بسیار زیادی وجود دارند که با این دو ماده غنی شده اند. یادتان باشد که اضافه کردن دو گرم از این مواد به غذا ها می تواند جذب چربی ها را 5 الی 15 درصد کاهش دهد. پروتئین آب پنیر این پروتئین در محصولات لبنی یافت می شود و علاوه بر این که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد می تواند میزان کلسترول تام و کلسترول بد خون را تا حدود بسیار زیادی کاهش داده و از بروز چربی ...
لب مرز دیابت هستید؛ خوردن این 7 خوراکی قدغن!
افراد دیابتی تقریباً 10 سال کوتاه تر از میانگین است. برای جلوگیری از ابتلا به دیابت چه کار کنیم؟ اگر شما مبتلا به مرحله پیشا دیابت شده اید، فوراً در سبک زندگی خودتان تحول ایجاد کنید. وقتی این کار را انجام دادید، می توانید روند معکوسی را پیش بگیرید و از خطر دیابت رها شوید. کاهش هفت هشت کیلو از وزن حساسیت به انسولین و قند خون را کنترل می کند و بسیار توصیه می شود. ...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد تغذیه ایرانی ها در وضعیت قرمز
. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در این زمینه توضیح داد: آخرین مطالعه ما که سال 1380 تا 1385 انجام شد می گفت که مردم روزانه 15 گرم نمک مصرف می کنند. اکنون آخرین اطلاعات که مربوط به مطالعه عوامل خطر بیماری های غیرواگیر است، متوسط مصرف نمک را حدود 10 گرم گزارش می کند. موضوع مهم این است که همین 10 گرم دو برابر میزان توصیه شده است. سازمان بهداشت جهانی اعلام می کند باید کمتر از 5 گرم نمک ...
هربسته نان را چند بخریم؟
ادامه به بررسی چند نوع از انواع نان های صنعتی موجود در بازار پرداختیم. نان تست هفت غله سه نان مقدار 350 گرم: مقدار این کالا 350 گرم است و محفظه نگهدارنده آن شفاف و پلاستیکی است. ارزش غذایی هر سهم نان تست طلایی سه نان برابر با 85 کیلوکالری انرژی، 2.3 گرم قند، 0.23 گرم نمک، 0.6 گرم چربی و 0.03 گرم اسید های چرب ترانس است. نان تست هفت غله از ترکیب آرد گندم سبوس دار، آب، نمک، خمیر مایه، کره ...
دکتر سیدضیاالدین مظهری: عدم کیفیت تغذیه موجب ابتلا به 40 درصد از سرطان ها خواهد بود/ بسیاری از اختلالات ...
از نان و غلات به دست بیاورند و حتی مصرف نان در برخی از خانواده ها به طور سرانه فراتر از مقداری است که در هرم غذایی تعیین شده است گاهی به ازای هر 100 گرم نان 2 گرم نمک وارد بدن می شود. کسی که روزی 500 گرم نان می خورد فقط از همین طریق روزانه 10 گرم نمک وارد بدن خود می کند و یا در ربی که استفاده می کنیم و یا در مواد آماده صنایع غذایی که افزودنی هایی دارند که قلب و کلیه و مغز را مورد تهاجم قرار می ...
ماست و فواید و مضرات آن
... درمان یبوست ماست حاوی پروبیوتیک می باشد که باعث حرکت بهتر روده ها می شود. یبوست به خاطر حرکت کند روده ها شکل می گیرد پس برای درمان یبوست میل ماست توصیه می شود . تامین پروتئین مورد نیاز بدن ماست منبع بسیار خوبی برای جذب پروتئین است. در هر 250 میلی لیتر ماست تقریبا 10 -14گرم پروتئین موجود می شد، که تقریبا برابر با 20 درصد نیاز روزانه است. مطالعات درباره ی غذاهای ...
میزان قند و شکر مورد نیاز بدن در یک روز چقدر است؟
مصرف شکر یا غذایی که حاوی قند زیاد است، ارتباط مستقیمی با این بیماری ها دارد؛ یعنی اگر روند چهل سال قبل به این طرف در کودکان و بزرگسالان را دنبال کنیم، می بینیم در جوامع مختلف و در سنین مختلف درصد چاقی افزایش پیدا کرده است. این متخصص تغذیه افزود: به موازات آن میزان مصرف شکر نیز افزایش یافته؛ یعنی ارتباط مستقیمی بین مصرف شکر و غذا های شیرین شده و بروز چاقی و عوارض حاصل از آن مانند دیابت و ...
اگر دوست دارید مدام شکلات بخورید با چه مشکلی روبرو هستید؟
به گزارش تازه نیوز، وقتی افراد بخواهند وزن خود را به حد دلخواه برسانند، باید مصرف شکر و فرآورده های شکلاتی را به حداقل برسانند اما قطع کردن شکلات در طول روز و نخوردن بستنی کاری بسیار دشوار است. خوشبختانه، راه هایی وجود دارد که با مصرف آن، هم مواد مغذی کافی در طول روز افراد دریافت می کنند و همچنین میل به خوردن شیرینی در آن ها به حداقل می رسد. منیزیم یکی از بهترین مکمل هایی است که ...
چگونه مصرف قند را کم کنیم؟
از حد بخوریم، تهدیدی برای سلامتی ما است که منجر به بروز بیماری هایی جدی مانند دیابت و چاقی خواهد شد. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که مصرف قند از 25 گرم در روز یا شش قاشق چای خوری بیشتر نشود. ممکن است انجام این کار آسان به نظر برسد، اما متاسفانه قند در همه جا وجود دارد. یک وعده سس قرمز می تواند تا یک قاشق چای خوری شکر داشته باشد و در یک قوطی نوشابه ده برابر بیشتر شکر وجود دارد. اگر می ...
افراد 45سال به بالا این 20 ماده را مصرف کنند
... فیبر محلول در جو منج ربه کاهش سطح کلسترول بد خون می شود. مصرف روزانه یک فنجان بلغور جو به همراه گردو، یک قاشق غذاخوری تخم چیا و یک فنجان زغال اخته راه حل خوبی برای تضمین سلامت قلب است. مواد مغذی مناسب برای افزایش سطح حافظه و سلامت مغز: زغال اخته و توت فرنگی: مصرف رژیم غذایی سرشار از این دو خوراکی منجر به جلویگری از کاهش سطح حافظه و تمرکز می شود. این دو ماده ...
درمان با ادویه به جای مصرف دارو
میزان مناسب استفاده کنید. برای این کار می توانید یک قاشق زنجبیل رنده شده معادل 5 گرم را با یک لیوان آب مصرف کنید. همچنین می توانید مقداری عسل و چند قطره لیموترش نیز به نوشیدنی تان اضافه کنید. می توانید روزانه 2 تا 3 مرتبه از این نوشیدنی میل کنید. اگر فشارخونتان بالاست بهتر است قبل از مصرف و یا زیاده روی با پزشک خود مشورت کنید. دارچین برای کنترل قند قبل از اینکه بخواهید از این ...
سوء تغذیه کودکان در 2 سال گذشته در مناطق محروم ایران 2 برابر شده است / 60 درصد ایرانیان بالای 18 سال ...
اجتماعی رکنا، در سال های اخیر تحریم ها، کرونا و سوء مدیریت ها منجر به گرانی شدید کالاهای اساسی و بخصوص مواد غذایی برای ایرانیان شده است و در این میان مردم مناطق محروم کشور بیش از سایر ایرانیان تحت تاثیر این گرانی ها قرار گرفته اند و همین مساله منجر به بروز سوء تغذیه در میان کودکان در مناطق محروم ایران شده است. پیش از این مسئولان وزارت بهداشت از بروز سوء تغذیه کودکان زیر 5 سال در هشت استان ...
کاهش 20 درصدی مصرف پروتئین با افزایش قیمت فرآورده های گوشتی
. مردم ایران در حدود دو برابر مصرف استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند. عبداللهی افزود: افرادی که مصرف نمک و قند کم تری دارند در برابر بیماری مقاومت بهتری خواهد داشت، در افراد چاق طول دوره نقاهت و میزان ابتلا به بیماری کرونا بیشتر از افراد لاغر است. مردم باید بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت روزانه 409 گرم انواع سبزیجات مصرف کنند . در حال حاضر 60درصد از افراد بالای 18 سال و 20 درصد از ...
تاثیر تغذیه سالم در دوران کرونا و واکسیناسیون
مردم اطلاع رسانی می شود که تغذیه مناسب و سالم از شدت بروز بیماری کرونا می کاهد و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، ادامه داد: نکته مهم چه برای واکسیناسیون و چه برای پیشگیری از ابتلا به کرونا داشتن الگوی غذایی مناسب است؛ یعنی الگویی که در آن مصرف قند، نمک و چربی در آن کم است. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف زیاد مواد قندی همانند نوشابه ها و شیرینی می تواند سبب ...
60 درصد افراد بالای 18 سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان ایرنا، زهرا عبداللهی روز شنبه در نشست خبری به مناسبت اجرای برنامه ملی تغذیه سالم ( 15 تا 30 دی ) افزود: همچنین بیش از 20 درصد دانش آموزان دچار اضافه وزن بویژه چاقی شکمی هستند و مصرف بی رویه فست و فودها، مواد قندی، استفاده کمتر از میوه ها و سبزیجات و عدم تحرک بدنی کافی باعث افزایش چاقی در کشور شده است. عبداللهی ادامه داد: حدود 50 درصد مردم تحرک بدنی ...
تغذیه گروه های پرخطر در روزهای کرونایی
غلات مصرف شوند تمامی نیاز بدن به پروتئین را تأمین می کنند. مکمل ها و داروهای موردنیاز سالمندان برای مدت یک تا سه ماه تأمین شود تا مجبور به خروج مکرر از منزل نباشند. انجام هماهنگی های لازم برای ارسال مواد غذایی ضروری، لبنیات، نان، میوه و سبزی مورد نیاز سالمندانی که به تنهایی زندگی می کنند از سوی نزدیکان، نگهداری مواد غذایی به روش مناسب و بهداشتی، توجه به ضدعفونی کردن سبزی ها و میوه ها، قدم زدن روزانه ...
کارگاه آهن یاری(مکمل یاری) و تغذیه در کاشمر برگزار شد
سالم و مایعات گرم به مقدار فراوان به دفع سموم و حفظ ایمنی مناسب بدن کمک می کند را توصیه کرد. کارشناس تغذیه گفت: روزانه حتما سه وعده اصلی غذایی و حداقل دو میان وعده غذایی مصرف کنید از گروه های نان و غلات سبوس دار، میوه و سبزی ها هر روز استفاده کنید. از وعده های غذایی کوچک و کم حجم ولی پرانرژی ترجیحا به صورت پوره ای و نرم استفاده کنید. وی افزود: برای تامین پروتئین روزانه از ماهی ...
با شیوع 2 برابری سوءتغذیه کودکان در سیستان و بلوچستان و بیرجند مواجهیم
پاسخ بدن به واکسن بهتر خواهد بود. مواد قندی در صورت استفاده زیاد می توانند موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شوند. بنابراین باید از مصرف زیاد مواد شیرین قبل از واکسیناسیون و در همه شرایط اجتناب کرد. عبداللهی گفت: ما روزانه به طور متوسط ده گرم نمک می خوریم که دو برابر متوسط توصیه شده است. باید توجه داشته باشیم نمک پنهان در فست فودها، سس ها و چربی آن ها نیز خطرناک است. توصیه دیگر کاهش مصرف نمک است ...
فواید روزانه خوردن عسل در صبحانه
دهد عسل پتانسیل آن را دارد که درمانگر مشکلات مختلفی باشد. حتماً خیلی از افراد را می شناسید که قبل از انجام کار های سخت یا ورزش ابتدا عسل می خورند. اینکار بی دلیل و بیهوده نیست. چون عسل مانند یک مکمل انرژی زا عمل کرده و توان فرد را افزایش می دهد. در ادامه به 9 تأثیر شگفت انگیز مصرف روزانه عسل اشاره می کنیم. عسل برای بهبود بخشیدن به سلامت پوست شما عسل به دلیل دارا بودن مواد مغذی ...
مواد غذایی مفید برای کم کاری تیروئید
100 الی 200 میکروگرم از مکمل حاوی سلنیوم در روز بی خطر می باشد. 5. روی روی به فعالسازی هورمون تیروئید کمک می کند. به عبارت دیگر، روی در تبدیل هورمون تیروئید T4 به T3 و بهبود سطح هورمون T3 بسیار موثر است. مصرف روزانه توصیه شده روی برای زنان و مردان بزرگسال به ترتیب 8 و 11 میلی گرم در روز است. منابع غذایی حاوی روی عبارتند از گوشت قرمز، صدف، حبوبات و آجیل. مواد ...
خوردن این میوه ناشتا معجزه می کند
جا که سیب حاوی فیبر محلول است، خوردن آن با شکم خالی، جذب در روده را به تاخیر می اندازد و این اثر در طول روز ادامه می یابد. مطالعاتی انجام شده که نشان می دهد کسانی که سیب ناشتا می خورند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع دو قرار می گیرند. طبق گفته پزشکان هر فرد در روز به 28 گرم فیبر نیاز دارد. یک عدد سیب 5 گرم فیبر دارد و خوردن ناشتای آن، برای بدن بسیار مفید است. پوست سیب فیبر بالایی دارد ...
غذا های مناسب برای جلوگیری از پوکی استخوان
حداکثر جذب کلسیم کافی نمی باشد. پزشکان توصیه می کنند که اگر در مناطقی زندگی می کنیم که تابش خورشید کم می باشد، باید از مکمل های ویتامین D مصرف کنیم. ورزش فعالیت بدنی تحمل وزن برای بهبود استخوان ها؛ باید به طور مرتب فعالیت بدنی تحمل وزن را انجام دهید. این فعالیت بدنی شامل هر نوع فعالیتی می شود که با استفاده از وزن بدن یا وزن های بیرونی باعث کشیدگی ماهیچه ها و استخوان ها می شود. در ...
15 ترفند برای کاهش وزن و زندگی سالم تر
می کند. افزایش میزان مصرف فیبر به راحتی با افزودن لوبیا به سالاد، خوردن جو در صبحانه یا خوردن آجیل و دانه های غنی از فیبر قابل اجرا است. قند های افزوده را بشناسید آن را کاهش دهید قند افزوده، به ویژه در نوشیدنی های قندی، از جمله دلایل اصلی افزایش وزن ناسالم و مشکلات سلامتی مانند دیابت و بیماری های قلبی است به علاوه، مواد غذایی مانند آب نبات، نوشابه و محصولات پخته شده که حاوی ...