دست نانواهای یزد شور است/ 43 درصد از نان ها بیش از حد نمک دارند
سایر خبرها
غذاهای سنتی؛ خوشمزه هایی با طعم سلامتی
با گیاهان دارویی مانند گشنیز، شوید، گوجه و مواد دیگر به صورت اشکنه درست می شده و ارزش غذایی بالایی داشته است. پژوهشگر فرهنگ عامه اظهار داشت: در خراسان جنوبی انواع حلوا، کاچی و ساوری داریم که با گندم درست می شود و اکنون ثابت شده که نان سبوس دار برای بدن مفید است در حالی که آن زمان از بلغور گندم که سرشار از سبوس است، استفاده می شد. وی با اشاره به غذای محلی به نام "غلور" گفت: این ...
کارخانه ای که در پای قله کلار خمیرمایه نان هایمان را تولید می کند
مصرف کننده می شود. افزایش 10 درصدی صادرات از بزرگترین کارخانه خمیرمایه کشور احداث سیستم تصفیه پساب شرکت خمیرمایه شهرکرد به همین علت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی مصرف جوش شیرین را در تهیه نان ممنوع کرده است. نان هایی که با استفاده از خمیر مایه تهیه می شوند از ارزش تغذیه ای بالایی برخوردار بوده و دارای قابلیت هضم خوبی هستند و مقدار ضایعات و دور ریز آن ها بسیار ...
الگوی تغذیه مناسب چیست؟
کنند و میزان نمک در آن حدود 2.3 درصد بود که با روزی 300 گرم مصرف نان حدود 6 گرم نمک فقط با نان وارد بدن می شد و اکنون با استانداردسازی های صورت گرفته، این عدد به کمتر از یک درصد رسیده است. عبداللهی افزود: دقت در مصرف مواد غذایی و استفاده از غذا ها و نوشیدنی هایی که قند، چربی و نمک کمتری دارند، سبب می شود که بدن بتواند مقاومت بهتری در برابر انواع بیماری ها داشته باشد. وی ادامه ...
اعتراض مردم در جمهوری آذربایجان به افزایش قیمت نان
در 31 دسامبر "آنها را ناچار کرده است" بهای گندم را هم تراز با بقیهٔ مواد غذایی محاسبه کنند تا بتوانند "به عرضهٔ این محصول حیاتی ادامه دهند و دچار کمبود نشوند". در همان روز شبکهٔ تلویزیونی طرفدار دولت رآل تی وی گزارش های متعددی در مورد " بحران جهانی غلات" پخش کرد. میر شاهین آقایف، مدیر این شبکهٔ تلویزیونی، در برنامهٔ ویژهٔ خود از دولت دفاع کرد و خطاب به مردم گفت "مهم نیست نان به چه ...
پیشنهاد قطع یارانه شکر برای سلامتی مردم
"زهرا عبداللهی" تاکید کرد: یکی از اقدامات و پیشنهاد ها برای کاهش مصرف قند و شکر در کشور، اتخاذ سیاست های دولتی مانند افزایش قیمت و یا حذف یارانه شکر است؛ این اقدام برای حفظ سلامت مردم است، زیرا مردم، خیلی بیشتر از حد نیاز و توصیه ها، قند و شکر مصرف می کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره افزایش سرانه مصرف قند و شکر در سبد غذایی خانواده های ایرانی ابراز نگرانی کرد ...
با مصرف این مواد غذایی به جنگ سرطان بروید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، رضا هاشمی متخصص تغذیه با بیان اینکه ماده فیبر موجود درسبزیجات و میوه جات باعث کاهش احتمال سرطان در افراد می شود، گفت: مواد غذایی مانند حبوبات، آرد، آلو، گندم، نان سنگک، چای سبز، توت و انجیر خشک، کشمش، سیب، هویج و مرکبات سرشار از ماده فیبر هستند.
سود بُرد – بُرد ؟!
، روی بسته بندی کالاهای مزبور درج کنند همچنین به هنگام عرضه، مجاز به دریافت مالیات و عوارض ارزش افزوده از کالاها و خدمات معاف نیستند و در صورت تخلف نه تنها باید مالیات و عوراض دریافتی را عودت کنند بلکه مشمول جریمه ای معادل دو برابر مالیات و عوارض دریافت نیز می شوند که غیر قابل بخشش است. دولت امیدوار است با اجرای این اصلاحیه درآمدهای مالیاتی خود را افزایش دهد در حالی که قانون مالیات بر ارزش ...
مروری بر مطبوعات و پایگاه های خبری زنجان
دیازینون در محصول سیب زمینی در اتحادیه اروپا 0/01 میلی گرم در کیلوگرم بوده ولی در ایران 0/02 میلی گرم در کیلوگرم است که دلیل آن مصرف سرانه بیشتر این محصول در سبد غذایی مردم است که در کلیه موارد با انجام آزمایشات متعدد درخصوص باقی مانده سموم و کودهای شیمیایی در استان مواردی بالاتر از حد مجاز آلاینده استاندارد مشاهده نشده است. این مسئول می افزاید: در استان زنجان سالانه 200 تن سموم مجاز ...
بدترین و ناسالم ترین روش های لاغری که نمی دانستید
لاغری ذکر شده است تا به شما کمک کند ازاین روش ها استفاده نکنید. رژیم غذایی به این روش احساس سبکی به فرد می دهد اما مشکل اینجاست درصد پروتئین آن ها 0 بوده و بعد از گذشت دوره رژیم انتظار برگشت مجدد وزن وجود دارد. نخوردن صبحانه ، ناهار و شام می تواند راهی آسان برای کاهش وزن باشد اما توجه کنید که این امر تنها نتیجه معکوس داشته و دراصل شما مشغول تجمع چربی های ناسالم در بدن خود ...
کاهش مصرف 80 میلیون متر مکعب گاز با 10 درصد صرفه جویی
این راستا به طور مرتب با دو وزارتخانه مکاتبه می کنیم شاید هر هفته با دو وزیر مربوطه مکاتبه داریم، همچنین به استان ها اعلام کردیم که سوخت را به طور مداوم پایش کنند. وی تاکید کرد: بر اساس قانون، نیروگاه هایی که خارج از مراکز مسکونی قرار دارند اگر چاره ای نداشته باشند می توانند تا زمانی که هوای اطراف آنها تا حد استاندارد باشد از مازوت به عنوان سوخت استفاده کنند اما اگر از حد استاندارد ...
ذخایر گندم کشور در بهترین وضعیت ممکن قرار دارد
پروژه های در دست اجرا گفت: در چند روز گذشته با برگزاری نشست های هم اندیشی با همه عوامل خرید گندم در استان خوزستان تلاش شده آمادگی خود را برای فصل برداشت و خرید تضمینی گندم مازاد بر مصرف کشاورزان بالا برده تا ضمن فراهم سازی زیر ساخت ها بتوانیم با آمادگی کامل گندم کشاورزان استان را به نرخ تضمینی خریداری کنیم. امید جهان نژادیان در ادامه با اشاره به روند ورود کشتی های حامل کالاهای اساسی و تخلیه و ...
ویتامینی مفید برای انتقال پیام عصبی
.... اتلاف تیامین در اثر پخت بسیار متغیر بوده و به عواملی مانند مدت زمان پخت، PH، حرارت، میزان آب مورد استفاده و دور ریخته شده و میزان کلر موجود در آب بستگی دارد. افرادی که الکل مصرف می کنند باید توجه داشته باشند که مصرف زیاد الکل با مداخله در انتقال ویتامین و کمبود فولات با مداخله در نسخه برداری سلول های روده ای از انتقال فعال تیامین ممانعت می کنند.لازم بذکر است مغز در حال تکامل به ...
جایگزین های سالم برنج کدام اند؟
گرم از این مواد مغذی مهم را تامین می کند. علاوه بر این، همان وعده غذایی حاوی 8 درصد از DV برای آهن است که برای ایجاد گلبول های قرمز سالم مورد نیاز است. فریکه با دو قسمت آب به جوش می آید، سپس حرارت را تا حد متوسط کاهش می دهیم و اجازه می دهیم تا دانه ها بجوشد تا نرم شوند. 11. بلغور گندم گندم بلغور یکی دیگر از جایگزین های گندم کامل برای برنج است. ...
384 پرونده تخلف نانوایی ها در خراسان جنوبی به تعزیرات ارسال شد
و سازمان صمت برای تعزیرات ارسال می کند که شامل تخلفاتی چون گران فروشی، کم فروشی و عدم درج نرخ نامه و تعطیلی در روزهای غیر تعطیلی شان است. مدیرکل تعزیرات حکومتی خراسان جنوبی گفت: تخلفات بخش بهداشتی نانوایی ها را بیشتر دانشگاه علوم پزشکی ارسال می کند که شامل تخلفاتی چون استفاده بیش از حد نمک خوراکی در نان، استفاده از مواد غیر مجاز مثل جوش شیرین در خمیر نان و مطلوب نبودن بهداشت محیطی نانوایی است. انتهای پیام/ ...
اگر دائم هوس شکلات می کنید؛ این کمبود را دارید
... یکی دیگر از مزایای منیزیم که در بین اکثر مردم ناشناخته است، از بین بردن هوس قند و شیرینی در افراد است. طبق گزارش از مجله تغذیه، افرادی که کمبود منیزیم دارند به دلیل منیزیم بالای شکلات، بیش از حد معمول هوس شکلات می کنند. بهترین منابع غذایی منیزیم شامل اسفناج، چغندر، دانه کدو تنبل، کره بادام و ماهی است. همچنین می توانید منیزیم را در مرغ، ماست یونانی، برنج قهوه ای، نان گندم و لوبیا پیدا کنید، اگرچه این ها حاوی مقادیر کمتری هستند. علاوه بر میل غذاهای حاوی منیزیم از مکمل منیزیم هم می توانید استفاده کنید تا کم تر دلتان شیرینی و شکلات بخواهد. ...
هوس شکلات به دلیل کمبود منیزیم در بدن
...> یکی دیگر از مزایای منیزیم که در بین اکثر مردم ناشناخته است، از بین بردن هوس قند و شیرینی در افراد است. طبق گزارش از مجله تغذیه، افرادی که کمبود منیزیم دارند به دلیل منیزیم بالای شکلات، بیش از حد معمول هوس شکلات می کنند. بهترین منابع غذایی منیزیم شامل اسفناج ، چغندر، دانه کدو تنبل، کره بادام و ماهی است. همچنین می توانید منیزیم را در مرغ، ماست یونانی، برنج قهوه ای، نان گندم و لوبیا ...
زیاده روی در مصرف کودهای یارانه ای وجود ندارد/ استفاده کود در حد لازم سطح کیفی محصولات کشاورزی را بهبود ...
پیداکرده است. موسوی اظهار داشت: با وجود این کاهش مصرف اما درعین حال استفاده کودهای پتاسه و فسفاته در حد لازم نقش بسزایی در افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی دارد و کاهش مصرف انواع کودهای شیمیایی استاندارد همواره یکی از دغدغه های مهم متولیان بخش کشاورزی است. وی ضمن تکذیب برخی ادعاها در خصوص مصرف بیش ازحد کودهای ازته تصریح کرد: میزان توصیه شده این کودهای ازته یا اوره توسط موسسه آب ...
قیمت خودرو
رژیم غذایی تاثیر بسیاری در پیشگیری از انواع سرطان ها دارد. برای جلوگیری از سرطان میتوانید از مواد غذایی ضد سرطان مانند روغن زیتون ، زردچوبه و ماهی استفاده کنید. پیروی از رژیمی ضد سرطان برای پیشگیری از خطر ابتلا به آن مهم است. به عنوان مثال ، خوردن حداقل وعده میوه و سبزیجات در روز به علاوه غذایی سالم و مناسب به پیشگیری از سرطان کمک بزرگی خواهد کرد. اگر چه در انتخاب غذاهایی ...
چه غذا هایی را باید در زمستان خورد؟
خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: حقیقت این است که عادات غذایی ناسالم به طور کلی برای هیچ آب و هوایی تناسب ندارند. همان طور که در روز های داغ تابستانی نباید در مصرف بستنی زیاده روی کنید، در زمستان نیز نباید در مصرف یک برنامه غذایی ثابت، مانند شکلات داغ و کلوچه های گرم، افراط کنید. اگر غذا های مفیدی که باید در زمستان بخورید، به برنامه غذایی خود اضافه کنید، بهتر می توانید از روز ...
نان سالم بپزید، تشویق می شوید
شده و عمده مشکل هم، نانوایی های تنوری و تافتون است که جلسات آموزشی و بازرسی های لازم صورت می گیرد. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی فرمانداری یزد گفت: نانوایانی که بر اساس استاندارد های بهداشتی نان پخت کنند، تشویق می شوند. حسینی گفت: افزایش آگاهی و در نتیجه افزایش مطالبه نان سالم در جامعه، ارتقا کیفیت گندم خریداری شده و ذخیره مناسب، پخت نان سالم و استفاده از بهبود دهنده ها به ...
چنبره گرانی بر بازار کرمانشاه/ وقتی قیمت میوه براساس ظاهر مشتری تعیین می شود!
محول شده است. وی با بیان اینکه کیفیت نان دغدغه همه است و گندم تولیدی در استان جزو مرغوب ترین گندم های کشور است عنوان کرد: در کیفیت نان عوامل بسیاری از جمله زمان پخت و عوامل انسانی تأثیرگذار است اما گرانفروشی این قوت غالب قابل قبول نیست. کاکایی با اشاره به اینکه آرد به صورت یارانه ای یا نیمه یارانه ای توزیع می شود و عنوان آزادپز وجود ندارد گفت: شبکه بازرسی خوبی تعریف شده و در دو ...
ناکامی دوگانه سوز کردن نانوایی های مازندران؛ سریال تکراری 10 ساله
رسانی به مردم نگاه کرد. طبق آمارهای رسمی سالانه 360 هزار تن آرد در بین بیش از پنج هزار نانوایی دولتی و آزادپز استان مازندران توزیع می شود. عکس آرشیوی دبیر کارگروه آرد و نان استان، مقدار ذخیره گندم استراتژیک در مازندران را 110 هزار تن اعلام کرد و گفت: از ابتدای سال جاری تاکنون نسبت به واردات 276 هزار تن گندم اقدام شد که از این میزان، 251 هزار تن گندم با استفاده از 59 ...
12 واحد گلخانه ای در قزوین نشان حد مجاز آلاینده ها می گیرند
به گزارش نصیرنیوز به نقل از ایرنا، مجید اسماعیلی روز سه شنبه با اعلام این خبر افزود: در همین راستا تاکنون با 2 واحد تفاهم نامه منعقد شده و به زودی نشان حد مجاز دریافت می کنند و واحدهای دیگر نیز در حال تطبیق شرایط برای دریافت نشان از استاندارد هستند. دریافت نشان حد
تنور داغ نان چند نرخی
شایلی قرائی به گزارش کسب و کار نیوز ، این افزایش در بسیاری از نانوایی ها بخصوص در پایتخت از مرز افزایش 50 درصدی نیز گذشته و موجب نارضایتی مردم شده است. این افزایش قیمت در حالی اتفاق افتاده که در وزن و کیفیت نان هایی که به دست مردم می رسد هیچ گونه تغییری ایجاد نشده است. این افزایش قیمتها در حالی اتفاق افتاده که قیمت نان به طور معمول از ابتدای هر سال براساس آیتم های مشخص اعمال می ش ...
قیمت خودرو
در شرایطی که هنوز این تصمیم اجرایی نشده، برخی از بازارها مثل مرغ و تخم مرغ به آن واکنش نشان داده و برخی خرده فروش ها قیمت های خود را افزایش داده اند، این درحالی است که با اینکه دولت چند بار اعلام کرده برنامه ای برای حذف ارز ترجیحی از دارو و گندم ندارد، در روزهای اخیر زمزمه افزایش قیمت نان شنیده می شود. در همین خصوص هم رئیس بنیاد ملی گندمکاران کشور در مورد قیمت فروش نان موضع گیری کرده است. ...
14 خوراکی که هرگز نباید در یخچال نگهداری شود
می شود خشک و سفت شود و دیگر خوشمزه نباشد. بهترین روش برای نگهداری نان، قرار دادن آن در جا نانی و مصرف کوتاه مدت آن است، اما اگر مجبورید که نان را برای مدت زمان طولانی تری نگهداری کنید، بهتر است آن را در فریزر قرار داده و بعد در توستر گرم و مصرف کنید. آجیل ها نگهداری آجیل ها در یخچال باعث می شود روغن آن ها ترش نشود و درنتیجه طول عمر بیشتری پیدا کنند، اما با قرار ...
دلیل برگشت محصولات کشاورزی صادراتی ایران چیست؟
باید در این خصوص آشنایی و آگاهی لازم را داشته باشند. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه نحوه استفاده از سموم قوانین خاص خود را دارد، گفت: تمام سمومی که مصرف می شود، دوره کارنس(حداقل زمانی که بین آخرین سمپاشی تا برداشت محصول لازم است رعایت شود تا بقایای سم مورد تجزیه عوامل طبیعی قرار گرفته و مقدار آن در سطح میوه ها و سبزیجات کاهش یابد) دارد؛ بر اساس این ...
میزان مصرف سموم در محصولات کشاورزی ایران چقدر است؟
. وی اظهار داشت: ژاپن و چین میانگین مصرف سموم شان 12 کیلوگرم در هکتار و آمریکا 11.5 کیلوگرم در هکتار است. در کشور ما میانگین مصرف سموم به دلیل بالا بودن قیمت ها و عدم آگاهی کشاورزان خرده پا در استفاده به موقع آفات و بیماری ها پایین است. علائی مقدم افزود: 98 درصد سم مورد نیاز کشور ما وارداتی است و با خروج ارز وارد کشور می شود و اکثر کشاورزان خرده پا توان استفاده از این سموم را ...
تاثیر سوماتوتروپین بر میزان تولید شیر در گاوهای شیری
.... تولید شیر نسبت به جمعیت در ایران کمتر از استاندارد است همچنین سرانه مصرف شیر در جهان سالانه 160 کیلوگرم به ازای هر فرد است اما این میزان در کشور ما فقط 90 کیلوگرم است. در گذشته عمده برنامه های اصلاح نژاد گاوهای شیرده برای تولید شیر بیشتر بر آزمون نتاج یا انتخاب نرهای ممتاز بر اساس رکورد تولیدی ماده ها استوار بود نهایتا نرهایی با ارزش ژنتیکی افزایشی مناسب برای تولید شیر ...