خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فیله مرغ با سس پستو
مواد لازم فیله مرغ با سس پستو: فیله مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: 3 عدد سس پستو: به مقدار لازم پنیر موزارلا: به مقدار لازم فلفل سیاه: کمی روغن: به مقدار لازم طرز تهیه فیله مرغ با سس پستو: ظرف مورد نظرتان را با روغن کمی چرب کنید و مرغ را داخل ظرف فر گذاشته و سس پستو را روی آن اضافه کنید. سپس گوجه های حلقه شده را روی موادتان گذاشته و کمی فلفل به آن بزنید و در آخر روی موادتان را خوب با پنیر موزارلا بپوشانید. در آخر ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر به دمای 200 درجه ی سانتی گراد بگذارید. این غذا گزینه مناسبی برای شام است. ...
طرز تهیه خورشت بادمجان؛ بدون گوشت اما خوشمزه
خورش بادمجان یکی از خورش های پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که شهرتی جهانی هم دارد. این خورش خوشمزه معمولا با گوشت، بادمجان و گوجه درست می شود، اما نوع گیاهی آن بدون گوشت و در عوض یک جایگزین گیاهی است. خورش بادمجان یا خورشت بادمجون یکی از خورش های سنتی ایرانی است که به دلیل استفاده از سبزیجات و گوشت حاوی فیبر و پروتئین فراوان است. گوجه یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان لیکوپن و یک ماده غذایی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوفته سوجوک
قرمز به میزان لازم ادویه کاری به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس: گوجه فرنگی 2 عدد سس قرمز 2 قاشق سوپخوری سیر 2 حبه نمک به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پوست سیب زمینی ها را با برس و آب کاملاً تمیز کنید. سپس پوست آنها را بکنید و ورقه ورقه کنید.ادویه کاری و نمک ...
لیست کامل مواد غذایی که طبع سردی دارند
زردآلو گلابی هلو ازگیل انار ترش تمبر هندی ذرت ریواس سنجد شاه بلوط گیلاس لیمو ترش لیمو شیرین نارنج مرکبات توت فرنگی کیوی کیوی صیفی جات دارای طبع سرد هندوانه گرمک خیار گوجه فرنگی کدو خورشتی گوشت، غذاهای دریایی و لبنیات با طبع سرد: گوشت و ...
رفلاکسی ها این مواد غذایی را نخورند!
دهنده طبیعی دارد. زنجبیل : دمنوش زنجبیل فاقد کافئین است. جویدن زنجبیل خشک شده به همراه قند برای تسکین ریفلاکس اسید معده موثر است. بدترین مواد غذایی برای ریفلاکس اسید معده: به طور کلی باید از مصرف هرچیزی که چربی، اسیدی یا کافئین دار باشد، خودداری کرد. برخی از این مواد غذایی عبارتند از: قهوه و چای : نوشیدنی های کافئین دار با ...
چند دستور غذای گوجه ای
عدد گوجه فرنگی سفت را حلقه حلقه ببرید، در ظرف دلخواه بچینید و لابه لای آنها پنیر موتزارلای تازه راکه به صورت حلقه بریده اید بگذارید. 1 پیمانه برگ ریحان تازه و به عنوان سس هم روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه روی گوجه وپنیر بریزید. در آخر 2 قاشق سرکه بالزامیک هم روی مواد بریزید و سالاد را سرو کنید. این پیش غذا را با سیخ های حاوی مکعب های پنیر و گوجه گیلاسی هم می توان آماده کرد. منبع: ...
بعد از 30سالگی این غذا ها را نخورید
...: خانم دانا لی اسمیت، متخصص تغذیه، اول از همه توصیه می کند از خوردن ماست طعم دار که حاوی مقداری از قند به اندازه یک کاسه بستنی است، خودداری شود. این قاعده در مورد کیک ها، مافین ها و تورتیلا ها برای صبحانه نیز صدق می کند. وی می گوید: نوشابه های گازدار حاوی رنگ های بالقوه سرطان زا و منبع اصلی قند در رژیم غذایی هستند. این متخصص تغذیه همچنین محصولات زیر را در لیست ممنوعیت های غذایی ...
معجزه این نوشیدنی برای چربی سوزی و رفع بوی بد دهان
جی پلاس، شربت انیسون (انیسون + زنیان+رازیانه+ زنجبیل+ عسل) حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، پروتئین، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، سلنیوم، اسیدفولیک، اسید چرب امگا 3، روی، قند (ساکاروز، فرکتوز، گلوکز)، کومارین، پلی فنول، زینجیبرن، ترانس آنتول، ویتامین A، گروه ویتامین های B، B1، B2، B3، B5، B6، B9، C. و E. است. صد آنلاین نوشت؛ برای بررسی خواص شربت انیسون و اینکه مصرف این شربت ...
طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید
فنجان گردو خرد شده نصف فنجان زرشک خیس خورده 3 عدد تخم مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی مواد اولیه که گفت شد، برای 4 نفر کافی است. اگر می خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید. طرز تهیه کوکو سبزی برای اینکه یک کوکو سبزی ...
خوردن پنیر با این مواد غذایی ممنوع!
.... میزان مناسب برای این ترکیب هم نصف/ نصف است، یعنی 50 درصد را گردو و 50 درصد دیگر را پنیر، هندوانه، گوجه فرنگی و خیار. در این صورت سردی غالب نمی شود و به نوعی خنثی خواهد شد. خوردن پنیر با حبوبات یکی از چیز هایی که نباید با پنیر بخوریم انواع حبوبات است. ترکیب پنیر با حبوبات پخته یک ترکیب متداول مخصوصا در غذا ها و سالاد های مکزیکی است. پنیر، لوبیا، سس تند و گواکامول ...
تاثیر مصرف تخم شربتی بر درمان کبد چرب!
حد امکان خودداری کرده و وعده های غذا یی خود را بیشتر به صورت آب پز یا بخار پز مصرف کنید. تا حد امکان مصرف روغن جامد در غذا ها را کاهش دهید. البته بهترین نوع روغن، استفاده از نمونه های مایع به خصوص روغن کلزا، کنجد و زیتون به مقدار کم است. این رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: مصرف فراوان قند، شکر، کره، مربا، عسل، شربت، نوشابه و سایر مواد غذایی که در تهیه ی آن ها از شکر استفاده شده است پرهیز ...
آسان ترین طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت و مرغ + ترکیب ادویه
شده پودر نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری آب پنیر یا شیر خشک: 3 قاشق غذاخوری (می توانید از هر دو به میزان مساوی و در مجموع 3 قاشق غذاخوری استفاده کنید) سس کچاپ: 1 قاشق غذاخوری آب یخ: 3⁄4 لیوان روغن مایع: 1/3 لیوان کاور سوسیس: 2 متر پودر فلفل پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری نمک: 1 قاشق ...
بهترین دستور پخت های آرانچینی
.... این نسخه سالم تر از آرانچینی سنتی را امتحان کنید. به جای سرخ کردن گلوله های برنج، آنها را در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه می پزید. پر کردن در این دستور شامل روغن زیتون ، گوشت چرخ شده، موسیر، نخود سبز، سس گوجه فرنگی و پنیر اسکامورزا است. توصیه می کنیم اگر می خواهید طعمی به فیلینگ خود بدهید، کمی جوز هندی و زیره اضافه کنید. بعد از اینکه آرانچینی ها را آماده کردید، یک ...
شام چی بخوریم خوبه؟ یک وعده سالم
ممکن است فکر کنید که تهیه یک شام سالم و خوشمزه در خانه فرآیندی پیچیده است، اما من اینجا هستم تا به شما بگویم شام چی بخوریم. شام چی بخوریم خوبه؟ در این مقاله، 9مورد از دستور العمل های ساده و سالم برای شام را به شما معرفی می کنیم: 1- سیب زمینی شیرین شکم پر سیب زمینی شیرین، سرشار از مواد مغذی مفیدی مانند بتاکاروتن ، ویتامین سی ، پتاسیم و فیبر است. به علاوه ...
کودکان مبتلا به کرونا این مواد غذایی را مصرف کنند
، تخم مرغ آب پز، شیر و کره است و همچنین پوره کدوحلوایی، هویج و پوره گوشت مرغ استفاده شود و اگر کودک سوپ دوست دارد از شیر در تهیه آن استفاده شود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با توصیه به استفاده از مغزها مثل پسته، بادام و گردو افزود: همچنین می توان از منابع کمک کننده افزایش اشتها مثل شربت های زینک پلاس، روی، ویتامین دی، آهن، سلنیوم و مس نیز استفاده کرد. ...
مسمومیت 138 کودک جهرمی/ گزیدگی و مواد شیمیایی بیشترین مسمومیت ها
به گزارش مهرنما فارس ،ابوالفضل نیکوسیر معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی جهرم گفت: در ماه های گذشته 81 کودک زیر 6 سال و 57 کودک 6 تا 12 سال به دلیل مسمومیت به بیمارستان های جهرم مراجعه داشته اند که علت این مسمومیت ها به ترتیب مربوط به گزیدگی ها که بیشترین آن (عقرب گزیدگی)، مواد شیمایی که بیشترین آن (شوینده های خانگی)، دارویی، مخدر (شربت متادون)، غذایی و گیاه سمی بوده. او گفت: تعداد ...
کدام خوراکی ها را نباید قبل از پخت شست؟
این باکتری ها کمک می کند؛ اما در واقع شستن مرغ با آب قبل از پختن منجر به انتقال باکتری به تمام نقاط محل، رسیدن به سینک آشپزخانه، وسایل آشپزی، لباس و دست می شود. اما وقتی فوراً پخته شود، گرما همه انواع باکتری ها را از بین می برد. گوشت درست مانند مرغ، نباید گوشت تازه (گوشت گاو، گوساله یا بره) را بشویید؛ زیرا شستن گوشت با آب می تواند طعم آن را از بین ببرد و همچنین باکتری ها را ...
درمان یبوست شدید با یک روش ساده
کمک می کند. وقتی حرکات روده کاهش یافته یا نامنظم می شود، مواد زائدی که بعد از هضم غذا به وجود می آیند، در بدن باقی مانده و تخلیه نمی شوند درنتیجه فرد دچار یبوست می شود. در طب سنتی توصیه می شود برای درمان یبوست شربت خاکشیر بنوشید. شربت خاکشیر در صورتی که با آب گرم درست شود خاصیت ملین دارد و برای درمان یبوست مفید است. دو قاشق غذاخوری خاکشیر را با یک لیوان آب گرم ترکیب کرده و هر روز صبح و شب یک لیوان ...
رژیم مدیترانه ای؛ یک برنامه غذایی مناسب برای سلامت قلب
.... یک مادربزرگ ایتالیایی برای درست کردن پیتزا به سبک سالم مدیترانه ای، بجای خرید خمیر آماده و رب گوجه، آرد کامل و گوجه فرنگی می خرد. خمیر این پیتزا بسیار نازک است و سهم کربوهیدرات در آن پایین. پیتزای سنتی از مواد اولیه تازه درست می شود و در آن خبری از ژامبون، پپرونی و سوسیس نیست. پنیر پروسس نشده و تازه مثل پارمزان و موتزارلا (کم نمک) مقدار زیادی ...
“کباب جعفری”، وعده ای با طعم ناب و مزه ای بی رقیب
...> جعفری خرد شده را با سماق و نمک و فلفل و کره آب شده به مواد گوشتی اضافقه می کنیم و حسابی ورز می دهیم تا چربی گوشت دربیاید. کف ماهیتابه را با کره چرب کرده و مواد را در کف آن پخش کرده و آب زعفران را بر روی کباب ها ریخته و روی آنها گوجه حلقه شده می چینیم و اجازه می دهیم به مدت نیم ساعت باشعله کم بپزد و کاملا سرخ شود. بعد از سرخ شدن کباب ها می توان آن را با کته کره ای یا نان سرو کرد. ...
فوت وفن خوشمزه تر شدن سالاد الویه
سالاد الویه اضافه می کنیم. 7- سس را در صورت تمایل با خامه مخلوط می کنیم و سپس به مواد سالاد اضافه می کنیم. 8- در ظرف را می بندیم و سالاد الویه را مدتی در یخچال قرار می دهیم تا خنک و خوشمزه شود. فوت و فن درست کردن سالاد الویه خوشمزه 1- می توانید سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده را رنده نکنید و به شکل مکعب های ریز خرد کنید. 2- می توانید از پیازچه و ...
طرز تهیه سس آلفردو در خانه
استفاده کنید. اما عطری که حبهٔ سیر به غذا شما میدهد بهتر از پودر آن است. بسته به دلخواه به جای کره از روغن زیتون هم می توانید استفاده کنید. برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه یا جعفری استفاده کنید که به جلوه و مزهٔ غذای شما می افزاید. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید یک پاستای خوشمزه درست کنید. این سس در 30 دقیقه به همراه پاستا آمادهٔ سرو است ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر در خانه
مواد لازم لازانیا بدون فر قارچ 4 عدد ورق لازانیا 4 عدد پیاز کوچک 1 عدد سوسیس 150 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی سس گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری پنیر پیتزای رنده شده 4 قاشق غذا خوری شیر 1 پیمانه آرد 1 ق غذا خوری کره 1 ق غذا خوری خامه 1 ق غذا خوری دستور پخت طرز تهیه لازانیا بدون فر برای تهیه ...
محشی کوسا؛ غذای لبنانیِ ساده و خوشمزه
پیمانه پودر زیره: یک دوم قاشق چایخوری آبلیمو ترش: 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم مواد مورد نیاز سس: پیاز کوچک (نگینی خرد شده): 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم آب ولرم: 3 پیمانه آبلیمو ترش: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. پیاز و سیر را همراه با مقداری روغن ...
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
درست است که شاید تازه شروع به آشپزی کرده باشید، اما قرار نیست فقط غذاهای ساده و آسان درست کنید. در این مطلب دو نوع غذای حرفه ای مخصوص شما که در آشپزی مبتدی هستید آموزش داده ایم. کباب قارچ و سبزیجات راضیه عمادی مواد لازم: کدو سبز (حلقه حلقه شده): یک الی 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز (درشت خرد شده): یک عدد فلفل دلمه ای زرد یا سبز (درشت خرد شده): یک عدد پیاز ...
طرز تهیه شکلات دست ساز در خانه
به دلیل قند، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن دارای انرژی و کالری بالایی است. به همین دلیل مصرف برای وعده صبحانه مناسب است. شکلات صبحانه می تواند انرژی لازم برای صبح را تامین کند و تا زمان وعده بعدی غذا شما را سرحال و پر انرژی نگه دارد. همچنین، طعم خوشمزه شکلات می تواند کودکانی که از خوردن وعده صبحانه فراری هستند را مشتاق به خوردن صبحانه کند. در این مطلب دستور تهیه چند صبحانه خوشمزه ...
این شام خوشمزه شما را تا عید لاغر می کند
مرغ آب پز را می توانید به عنوان بهترین جایگزین شام برای لاغری درست کنید. تخم مرغ یکی از مواد غذایی فوق العاده غنی از لحاظ داشتن پروتئین است. علاوه بر این در این ماده غذایی بسیار مغذی اسیدآمینه وجود دارد که برای سلامت بدن مفید و بسیار لازم است. نان، پنیر و گردو نان، پنیر و گردو یک ترکیب فوق العاده انرژی بخش است که می توانید برای وعده غذایی شام خود مورد استفاده قرار دهید. البته تمام ...
طر پخت کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی
به گزارش صدای ایران طرز تهیه کله گنجشکی به روش بازاری و مجلسی به شرح زیر است: مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کله گنجشکی مرحله ...
ادویه ماکارونی با ترکیبی که آشپزها لو نمیدن
گروه سبک زندگی " تیتریک "؛ ماکارونی یکی از پر مصرف ترین غذاها در دنیا می باشد که بسیار خوشمزه بوده و محبوبیت فراوانی در بین کودکان دارد. در طبخ ماکارونی از ترکیب مواد مختلفی مانند گوشت یا سویا، مرغ، فلفل دلمه و... استفاده می کنند و یا می شود به صورت طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس طبخ کرد . یکی از رموز خوشمزه تر شدن ماکارونی استفاده از ادویه جات در زمان تهیه سس آن می باشد. استفاده از انواع ...
