خانه
طرز تهیه کروکت برنج
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز | چه زمانی برنج آماده آبکشی است؟ | ترفند خوش عطر شدن رشته های این غذای ...
و فلفل به میزان لازم ادویه پلویی به میزان لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. بعد از این زمان نصف یک قابلمه متوسط را با آب ...
کوفته هویج
که گوشت هم 2 بار چرخ شده باشه من یادم رفت این کارو کنم ولی وقتی موادم را مخلوط کردم احساس کردم شله و شکل نمیگیره ، همه مواد را که با هم مخلوط کرده بودم ریختم تو خرد کن و مواد انسجام لازم را پیدا کرد. هویج را پوست بکنید و رنده ریز کنید. یکی از پیازها را هم رنده کنید. گوشت ، پیاز ، هویج ، تخم مرغ و آرد نخودچی را با نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدین ...
طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید نوروز | فوت و فن شیرینی مشهدی
به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی پودر قند 100 گرم (1پیمانه) روغن جامد 300 گرم (1و1/3پیمانه) آرد 600 گرم (5 و 1/3پیمانه) شیر 60 میلی (1/4پیمانه) شربت بار 60 میلی (1/4پیمانه) یا عسل تخم مرغ درشت 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی (بریلو) به ...
خورش انار مسما، خوراکی مجلسی و زمستانی از استان گیلان است+ طرز تهیه
: مرغ: یک عدد دانه انار: یک پیمانه پیاز: متوسط 2 عدد رب انار: 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: یک قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روش تهیه خورش انار مسما: مرغ را تکه تکه و آن را کمی سرخ کنید تا بوی زهم آن گرفته شود. پیاز را رنده کنید و در روغنی که مرغ را سرخ کرده اید، تفت ...
کروکت برنج
، قارچ تفت داده شده، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را افزوده هم بزنید، آب لیموترش، نمک و فلفل و آب را نیز اضافه کرده و با در بسته به مدت 30 دقیقه بپزید. اجازه دهید آب مخلوط کاملاً تبخیر شده و به روغن بیفتد. سپس جعفری را اضافه کرده و مخلوط نمایید. کته چرخ کرده فوق را با سه عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، کمی زردچوبه و پودر گشنیز مخلوط نمایید. از مایه تو پ های کوچکی در دست تهیه و مانند شامی پهن کنید و شکل منظمی به ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
...، چون در ادامه به آن نیاز خواهیم داشت. مرحله 2: یکی از پیاز ها را رنده ریز می کنیم و آب پیاز را می گیریم و سپس با گوشت، برنج پخته، لپه پخته، نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی های تازه مخلوط کرده و در ادامه تخم مرغ و آرد نخودچی را هم اضافه کرده و حسابی ورز می دهیم تا مواد کاملا با هم مخلوط بشوند و بعد مواد را به ظرف می کوبیم تا مواد سفت و چسبناک شوند. اکنون باید مواد کوفته را داخل یخچال ...
طرز تهیه بوریتو مرغ
عدد کوچک نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز 1 عدد درشت روغن به مقدار لازم سینه مرغ 400 گرم ذرت پخته شده 1 پیمانه برنج پخته شده 1 پیمانه نان تورتیلا به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه طرز تهیه بوریتو مرغ مرحله اول برای تهیه بوریتوی مرغ خوشمزه در ابتدای کار مواد داخل بوریتو را تهیه می کنیم. برای این منظور، ذرت ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل کاسه ریخته و به آن آرد نخود چی و ادویه ها (جز دارچین) و جعفری بیفزایید سپس مواد را ورز ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
ها خوب سرخ شدند می توانید کمی دیگر زعفران به مواد اضافه کرده و آن را از روی حرارت بردارید. برنج را نم کنید و اجازه بدهید به مدت یک ساعت خیس بخورد. برای پخت برنج نیاز است تا ابتدا یک قابلمه را با آب بگذارید تا بجوشد و بعد به آن برنج را با کمی نمک اضافه کنید. زمانی که برنج نرم شد می توانید آن را آب کش کنید. یک قابلمه دیگر بردارید و کف آن را مقداری روغن بریزید و برای ته دیگ هر ...
طرز تهیه 6 نوع شیرینی خوشمزه و ساده برای عید
با دست ورز بدید. اگه لازم بود کمی آرد اضافه کنید تا وقتی خمیر به دستتون نچسبه البته خمیر باید لطیف باشه. من به خمیر پسته ای زعفران اضافه کردم که زعفرانی شد و خمیر فندقی بدون زعفرانه. بعد به دلخواه فرم بدید و بگذارید داخل فر 175 درجه بمدت 15/20 دقیقه بپزه. بعد از پخت و خنک شدن با شکلات و خلال پسته و فندق تزیین کنید. شیرینی عید خوشمزه : شیرینی ...
5 اشتباهی که هنگام درست کردن جوجه کباب نباید انجام دهید
پخت خشک نمی شوند. 2. هرگز پیاز را رنده نکنید: اگر پیاز را رنده کنید به تکه های جوجه می چشبند و در هنگام کباب کردن پیازها سیاه می شوند و شما فکر می کنید جوجه آماده است درحالی که جوجه خام است و از طرفی دیگر پیازها نیز مرغ را تلخ می کنند. بهتر است جوجه پیاز را خلالی کنید. 3. زعفران را با موادقاطی نکنید: هرگز زعفران دم شده با دیگر مواد ترکیب نکنید در این صورت فقط مواد جوجه رنگ می ...
طرز تهیه نان پیده ؛ تنوعی در نان بربری
... شکر 2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری کنجد و سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری مراحل تهیه نان پیده مرحله اول:تهیه خمیر داخل یک ظرف مناسب آب ولرم را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و ...
اوج لذت غذا خوردن را با این غذا تجربه کنید
برترین ها: دمپخت شوید باقلا یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شمال کشورمان است که می توانیم آنرا نسبت به ذائقه خود با هر نوع خورش گوشت یا مرغی سرو کنیم. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه باقالی 1 پیمانه شوید 1 پیمانه نمک به مقدار لازم روغن حیوانی به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه دمپخت شوید باقلا مرحله اول ...
با طرز تهیه لوه کباب مازندرانی آشنا شوید
را درون روغن بریزید و قدری تفت بدهید. گوشت که به آب نشست و با زردچوبه مخلوط شد، آن ها را از روغن خارج کنید. پیاز ها را خلالی ریز کنید و در همان روغنی که گوشت را سرخ کردید تفت بدهید. پیاز ها که سبک شدند، گوشت را به آن اضافه و با پیاز ترکیب کنید. زعفران دم کرده و آب نارنج را به مواد درون قابلمه بیفزایید. اگر دوست داشتید، کمی هم فلفل سیاه اضافه کنید. نصف استکان آب جوش داخل ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
پایانی می توانیم سیب زمینی های سرخ شده را به خورشت اضافه کنیم یا در انتها آنها را روی خورشت قیمه بریزیم و تزئین کنیم. طرز تهیه سریع خورشت قیمه مجلسی با طعمی عالی و بی نظیر و همچنین ترفندهای جا افتادن و خوشمزه شدن آن رادر ادامه، قدم به قدم مرور خواهیم کرد. مواد لازم خورشت قیمه با مرغ برای 2 نفر مواد لازم مقدار قیمت (ت) انرژی (KCal) ...
طرز تهیه سالاد خوشمزه مصری
ارزش غذایی انرژی 260 کیلوکالری کربوهیدرات 17 گرم پروتئین 16 گرم چربی کل 12 گرم کلسترول 2 میلی گرم فیبر خوراکی 10 گرم مواد لازم تخم مرغ 2 عدد لیموترش 1 عدد ارده 1 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق چای خوری لوبیا چیتی - پخته شده 400 گرم کاهو 1 عدد گوجه ...
غذاهای مانده ای که اصلا نباید بخورید
...> برنج بعضی از موادغذایی هستند که بعد از مدتی سم تولید می کنند. مثلاً برنج مانده می تواند میکروارگانیسم های زیادی داشته باشد که در دمای اتاق تعداد آن ها افزایش پیدا می کند. پس اگر قرار است برنج بپزید و بعد مصرف کنید، هر چه سریع تر آن را داخل یخچال بگذارید. مرغ مرغ خام مانند تخم مرغ حاوی سالمونلا است و زمانی که در دمای اتاق قرار بگیرد، عاملی برای رشد باکتری خواهد بود ...
طرز تهیه املت مرغ: یک صبحانه کتوژنیک خوشمزه
هایی فانتزی و تک نفره داشته باشید. طرز تهیه املت مرغ و پنیر تخم مرغ ها، شیر و نمک را در کاسه ای با هم زن مخلوط کنید تا کاملا کرمی و روشن شود. یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و روی آن کمی روغن اسپری کنید. تخم مرغ را در تابه بریزید. مرغ، پیاز، پیازچه و فلفل خردشده را اضافه کنید. هنگامی که لبه های املت بست با کفگیر لبه ها را به داخل جمع کنید تا بخش خام املت به لایه پایین برود. این ...
عرضه برنج، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ در نمایشگاه مواد غذایی مصلی امام (ره)
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ؛ عرضه برنج، گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ با قیمت مصوب از فردا در نمایشگاه بزرگ مواد غذایی آغاز می شود. آجیل و خشکبار نیز در مجموعه چهلسرای مصلی بزرگ امام خمینی (ره) درحال عرضه است. بر این اساس مرغ کیلوئی 31 هزار تومان، مرغ منجمد کیلویی 20 هزار تومان، برنج هندی کیلویی 15 هزار و 500 تومان، برنج تایلندی با قیمت هر کیلو 12 هزار و 500 تومان و گوشت منجمد گوساله نیز با ...
کالری شیرینی های نوروزی!
، بنابراین در یک سهم شیرینی دانمارکی که تقریبا بین 30 تا 40 گرم است حدود 150 تا 200 کیلوکالری انرژی وجود دارد. پس شمایی که حداقل به محض دیدن شیرینی دانمارکی چهار تا پنج عدد از آن را بی هیچ مکثی می خورید، حداقل هزار کالری را در یک چشم بهم زدن، نوش جان کرده اید! محتویات: شیر، روغن، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر خمیر مایه، نمک، اسانس وانیل، کرم شیرینی برای داخل شیرینی، زرده تخم مرغ، شکر و آب ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار ، شیرینی مخصوص نوروز
همزن برقی حدود 1 دقیقه بزنید تا مواد یک دست شوند. 3 حالا مخلوط آرد شیرینی و آرد برنج را که الک کرده اید، به مواد اضافه کنید و از اینجا به بعد همزن را کنار بگذارید. مواد را با دست هم بزنید و خوب ورز بدهید تا به یک خمیر یک دست تبدیل شود که به دستتان نچسبد. حالا خمیر آماده را داخل کیسه فریزر بریزید و حدود 20 دقیقه در یخپال بگذارید تا استراحت کند. شیرینی ماندل بولار 4 خمیر را ...
جزئیات قیمت انواع کالاهای مصرفی و اقلام ضروری خانوار
به گزارش ملیت به نقل از مهر ، بازار کالاهای اساسی و برخی اقلام مصرفی ضروری خانوار در اواسط اسفندماه حاکی از ثبات قیمت برخی کالاها از جمله تخم مرغ و تداوم گرانی برنج و گوشت قرمز است. بر این اساس قیمت هر کیلوگرم برنج ایرانی بسته به نوع و کیفیت آن در مراکز خرده فروشی بین 50 تا 90 هزار تومان است. در این میان قیمت مرغ نیز در برخی مراکز به زیر نرخ مصوب (31 هزار تومان) رسیده است. همچنین قیمت ...
طرز تهیه کوفته دال عدس
را ابتدا بدون روغن و بعد از تبخیر شدن آبش با مقداری روغن تفت می دهیم.رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم و چند دقیقه ی دیگر تفت می دهیم.مخلوط رب و پیاز را به عدس و بلغور پخته شده می افزاییم و هم می زنیم.آب لیمو، نمک، فلفل و جعفری را به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و با دست خوب ورز می دهیم تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند.از مواد به اندازه ی یک گردو برمی داریم و هر تکه را به شکل کوفته های دراز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کباب اسکندر استانبولی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، اسکندر کباب یکی از غذاهای معروف در استانبول است که از گوشت گوسفندی و راسته تهیه می شود و مانند دونر کباب گوشت ها را بعد از پختن به همراه فلفل و ماست و نان پیتا سرو می کنند. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ دلیل وارفتن کوفته چیست؟ مواد لازم مقدار نان پیتا گرد 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری گوشت راسته گوسفند 500 گرم ...
“خورشت کنگر”، غذایی لذیذ با طعمی بینظیر
داخل قابلمه اضافه و مجدد تفت دهید تا لپه از خامی گرفته شود. سپس 2 الی 3 لیوان آب به مواد اضافه و درب قابلمه را جفت کرده و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت و لپه بپزد. در این بین کنگر ها را شسته و در روغن سرخ نمایید و زمانی که گوشت و لپه کاملا پخت درون خورشت بریزید. در صورت تمایل برای خوش عطر تر شدن خورش کنگر در این مرحله مقداری زعفران دم کرده نیز اضافه نمایید. ...
روش های مقوی کردن غذای کودک کم وزن
مثلا می توانید:برای خوردن بهتر تخم مرغ پخته شده توسط کودکان آن را با مقداری کره و آب مرغ مخلوط و نرم کنید و به او بدهید. همچنین زرده تخم مرغ را رنده کنید و به سوپ و یا پوره میوه و سبزیجات کودکتان اضافه نمایید. موادی که علاوه بر انرژی، پروتئین غذای کودک را بیشتر می کند پروتئین برای رشد کودک ضروری است و مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین در تغذیه کودک توصیه می شود حتی الامکان ...
طرز تهیه مرغ ماخانی
...: مرغ ماخانی یا همان مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است. این غذا به عنوان خوراک است اما می توانید آن را با برنج هم میل کنید. مرغ ماخانی (مرغ کره ای) مواد لازم برای مرغ ماخانی : روغن بادام زمینی 1 قاشق غذاخوری موسیر ریز خرد شده 1 عدد پیاز سفید خرد شده یک چهارم پیاز کره 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق چایخوری رب زنجبیل - سیر 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش شیرینی پزی/ نحوه درست کردن کلوچه خرما و گردو
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، مواد لازم برای اینکه کلوچه گردو و خرما درست کنیم: بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک هویج و نارگیل آرد 450 گرم شکر 25 گرم وانیل 1/4 ق چ شیر ولرم 250 میلی لیتر مایه خمیر فوری 6 گرم روغن مایع 110 گرم تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده به مقدار کم کنجد مقداری برای تزیین مواد ...
طرز تهیه دمی اسفناج با مرغ
.... وقتی چند جوش زد، اسفناج خردشده را به همراه سیر اضافه کنید و بعد از نرم شدن، برنج آن را آبکش کنید. کف یک قابلمه مقداری کره و روغن بریزید و تکه های مرغ را داخل آن قرار دهید. کمی مرغ ها را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد. مرحله چهارم در ادامه باید مخلوط برنج، اسفناج و سیر را به صورت فشرده روی مرغ بریزید و با کفگیر خوب سطح آن را فشرده کنید و روی دمی یک کله سیر تازه قرار دهید ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
... مرحله چهارم سوسیس بندری جنوبی با پیاز فراوان و درشت تهیه می شود ( اگر پیازهای درشت در غذا را نمی پسندید می توانید پیازها را به صورت نگینی خرد کنید ) پیاز خرد شده را به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت دهید. مرحله پنجم پس از اینکه پیازها شفاف و نرم شدند سوسیس و سیب زمینی را به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سوسیس و سیب زمینی کمی سرخ شوند. در ادامه ...
