خانه
چه بپزیم و نپزیم ها در روز های آلوده ؟!
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های مهم تغذیه ای هنگام آلودگی هوا
سرخ شده اثرات رادیکال های آزادی که از طریق آلودگی هوا وارد ریه ها می شوند را افزایش می دهند. سیر و پیاز دشمن رادیکال های آزاد سیر و پیاز از جمله آنتی اکسیدان های قوی ای به شمار می روند که نقش مهمی را در کاهش مخاطرات رادیکال های آزادی دارند که از هوا وارد بدن می شود. توصیه می شود در طبخ غذا از سیر و پیاز فراوان استفاده شود. کلم بروکلی را به سفره غذایی تان اضافه کنید ...
توصیه های رئیس گروه تغذیه مرکز بهداشت قم به شهروندان در روز های آلوده
ویتامین روغن سویا، روغن آفتابگردان، جوانه گندم و سایر روغن های گیاهی است؛ بنابراین سعی شود در طبخ و فرآوری غذا ها حتما از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. حق ویسی گفت: روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغز ها به عنوان منابع خوب این ویتامین هستند، ولی نباید بیش از نیاز مصرف شوند؛ زیرا در صورت مصرف بیش از حد نیاز با تولید انرژی می توانند منجر به اضافه وزن یا چاقی شوند. کارشناس ...
15 گام تغذیه سالم در ماه رمضان
... 9- مصرف آب زیاد در وعده افطار و همچنین بین صرف غذا، سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود. 10- بسیاری از افراد از ترس تشنگی در طول روز، بعد از صرف سحری به مقدار فراوان آب می نوشند که عادت صحیحی نیست. در عوض برای برطرف کردن تشنگی در طول روز توصیه می شود در فاصله افطار تا سحر از صیفی ها و میوه های سرشار از آب مانند کاهو، خیار، هندوانه، خربزه ، طالبی و مرکبات استفاده شود. ...
در شرایط آلودگی هوا چه غذایی بخوریم؟
تنفس دارد. این روغن علاوه بر توکوفرول اسید چرب غیر اشباعی از نوع MONO دارد که خاصیت کاهش دهندگی التهاب را دارد. اگر در روز های معمولی از روغن مایع گیاهی معمول استفاده می کردید در روز هایی که هوا آلوده است حتما روغن زیتون را برای مصارف پخت غذا مصرف کنید و حتی سالاد را بیشتر از معمول با روغن زیتون و لیموی تازه خوش طعم کنید تا همه افراد خانواده از آن مصرف کنند. 4. محصولات گیاهی تازه ...
مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، چرب و سرخ شده به هنگام افطار مناسب نیست
علوم تغذیه تصریح کرد: به خاطر داشته باشیم اسید اگزالیک موجود در چای، مصرف نمک و مواد پروتئینی زیاد باعث کاهش جذب کلسیم غذا می شود. به گفته وی اگرچه برای تامین بخشی از انرژی موردنیاز روزانه و تامین برخی از اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی باید در طی روزه داری از روغن ها و چربی های خوراکی در حد متعادل استفاده شود، اما مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، چرب و سرخ شده مانند الویه ...
کلید اصلی سلامتی در ماه رمضان چیست؟
کنار همدیگر وعده های غذایی را مصرف می کنند. هیچ چیز بهتر از این نیست که در آغاز و پایان زمان روزه داری غذا های مورد علاقه و خوشایند افراد سرو شود. در ماه رمضان زمانی که می خواهید تصمیم بگیرید که در افطار یا سحر چه غذایی را مصرف کنید، باید به این نکته توجه کنید، غذای مصرفی در این دو وعده باعث ثبات بدن روزه دار شما در طول روز بعد خواهد شد، بنابراین مصرف مواد غذایی درست اهمیت زیادی خواهد ...
قیمت خودرو
انواع آش و سوپ می تواند در تامین آب از دست رفته بدن و دریافت کالری مناسب باشد اما باید از مصرف نوشیدنی و غذا های خیلی شیرین مثل شله زرد، زولبیا و بامیه اجتناب شود. وی یادآور شد: در صورت مصرف همزمان وعده افطار و شام توصیه به آرام خوردن غذا می شود و قرار دادن مواد پروتئینی و تخم مرغ پخته در سبد تغذیه در تامین انرژی مورد نیاز کمک کننده است. بنا بر گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم ...
مصرف نمک زیاد باعث احتباس مایعات در بدن می شود
ترابی گفت: مطالعات نشان می دهند که تنهایی سبب بی اشتهایی در بین افراد و به خصوص سالمندان می شود. این موضوع باعث شده است تا مواد غذایی به بدن نرسند و حتی افراد مسن نیز غذا را فقط برای خودشان طبخ نکنند. این احتمال وجود دارد که بی مزه یا بد مزه بودن مواد غذایی ناشی از عوارض داروها در میان افراد سالمند یا بالا رفتن سن و کاهش طبیعی حس ذائقه آن ها باشد. مدیر برنامه تغذیه بالینی دفتر بهبود ...
شیر نوشداروی آلودگی هوا نیست
توصیه ای است که در بلندمدت می تواند موجب ارتقای سلامت بدن و تحمل پذیری بیشتر بدن در برابر عوامل خطرساز از جمله آلاینده های تنفسی باشد. نوشیدن مایعات به میزان کافی، استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه و مصرف لبنیات از جمله مواردی است که همواره توصیه می شود اما این نوع نگاه که تصور کنیم ماده غذایی ای وجود دارد که می توانیم هوای آلوده را هر روز استنشاق کنیم و بعد با مصرف آن تمام اثرات مخرب آن را از بین ببریم، کاملا تصوری اشتباه است. مهم ترین راهکار، کاهش میزان قرارگیری در معرض این مواد آلاینده است. انتهای پیام ...
رژیم غذایی برای کاهش وزن با بادمجان
پیشنهاد می کنیم که حتما از بادمجان نیز استفاده کنید. تأثیر بادمجان برای لاغر شدن، غیر قابل باور است، زیرا بادمجان، با وجود کالری کمی که به بدن می رساند، منبع بسیار خوبی برای دریافت آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. یکی از ویژگی های بادمجان، این است که می توان آن را به شکل های مختلفی طبخ کرد، و همچنین در غذا های مختلف به کار برد. در نتیجه، می توانید بادمجان را در انواع رژیم های غذایی خود ...
اگر نگران سلامت مغزتان هستید، 6 عادت غلط را کنار بگذارید!
زندگی که هر روز هم تکرار می شوند، نیز می توانند بر نرون ها و بافت های مغزی آسیب رسانده و بر وقوع این بیماری ها تاثیر بگذارند: مصرف بیش از حد مواد قندی مصرف بیش از حد شکر تصفیه شده با ابتلا به بیماری های متابولیک و مغزی ارتباط نزدیک دارد. قند در بسیاری از غذا ها و رژیم های ما وجود دارد و تولید مواد شیمیایی مغز را کاهش می دهد و به مرور زمان بر عملکرد آن تاثیر منفی می گذارد ...
مضرات حذف وعده شام و سحری در ماه رمضان
وعده سحر از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند استفاده شود. اصولاً مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. همچنین مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود. سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تأمین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از تشنگی و خشکی گلو که می تواند فرد را مستعد ...
چگونه طراوت پوست خود را در ماه رمضان حفظ کنیم؟
خواهد داشت. پس سعی کنید کمی استقامت خود را در ماه رمضان در برابر خوردن شیرینی جات، من جمله زولبیا و بامیه بالا ببرید تا اثرات جبران ناپذیری را بر روی پوست شما باقی نگذارد. ماه رمضان و حفظ طراوت پوست صورت، اگر دغدغه اساسی برای شما می باشد، باید مصرف شیرینی جات را کنار گذاشت. اغلب به لطف تمام شیرینی ها و غذا های خوبی که روی میز در طول افطار و سحر می گذاریم، و اغلب دارنده شکر فراوان هم ...
بی خوابی در ماه مبارک رمضان را جدی بگیرید
برنج با خورشت کم چرب می تواند از غذا های خوب در وعده سحری فرد روزه دار باشد. استفاده از سبزیجات و میوه جات در وعده سحر و یا بین افطار تا سحر سبب می شود که در طول روز دستگاه گوارش ما به صورت قطره چکان مایعات این مواد را در بدن ما آزاد کند تا ما در طول روز مدت زمان زیادی احساس تشنگی نداشته باشیم. غیورمبرهن با بیان اینکه از عادت های غلط غذایی ما در وعده سحری، خوردن شیرینی جات ...
چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟
و از نهایت سلامت برخوردار باشد، بسیار ضروری هستند. مصرف غذا های سرخ شده و قندی را کنار بگذارید کارشناسان در مورد مصرف غذا های چرب، سرخ شده و تند و همینطور افراط در مصرف مواد قندی که روزه داران معمولاً در زمان افطار از آن ها استفاده می کنند هشدار داده اند. ما در دیگر روز های سال هر روز به مهمانی هایی که در آن ها غذا های سنگین سرو شود نمی رویم. اما در ماه رمضان هر ...
پیش غذا هایی از دیدگاه طب سنتی برای افطار
کنند یا غذا های راحت هضم برایشان مشکل ایجاد می کند، می توانند از غذا های غلیظ استفاده کنند. در ماه رمضان با توجه به این که در خورد و خوراک ما تغییرات ایجاد می شود و معده در معرض ضعف قرار می گیرد، بهتر است به خصوص در وعده افطار از غذا های لطیف مثل فرنی، حریره بادام، شیر برنج، شله زرد و سوپ رقیق استفاده شود. در واقع با شروع افطار پس از مصرف آب جوش و چای می توان یکی از پیش غذا ها ...
پیش غذا های لطیف و غلیظ سفره افطار
و برای هضم در دستگاه گوارش باید وقت بیشتری صرف شود و در اصطلاح به گوارش قوی تری نیاز است به آن غذا های غلیظ می گویند. اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند یا نیاز دارند اثرات غذا ها سریع تر در بدن شان ایجاد شود مثل افرادی که در دوران نقاهت بیماری هستند یا روزه داران ترجیحا باید از غذا های لطیف استفاده کنند، اما کسانی که معده قوی دارند و می توانند غذا های سنگین را هضم یا غذا های راحت ...
23 غذا با خاصیت انرژی زایی فوری
مصرف آن ها انرژی شما به سرعت بالا می رود. فقط کافیست آن ها را بشناسید و بهترین آن ها را برای خودتان انتخاب کنید. در این مطلب، فهرستی از 23 غذای انرژی زا را تهیه کرده ایم که نه تنها در کوتاه ترین زمان به شما انرژی می دهند بلکه برای نگه داشتن سلامت و هشیاری بدن شما در تمام طول روز مواد مغذی ضروری را به بدنتان می رسانند. اگر تردید دارید در فهرست بعدی خریدتان چه اقلامی را بگنجانید، این ...
راهکارهای کاهش عطش در روزه داری
دیگر جایی برای خوردن غذا ندارید. بنابراین بدن تان با کمبود انرژی مواجه می شود. هنگام افطار بهتر است از شیر ولرم همراه با مواد دارای قند طبیعی مانند خرما، عسل یا انگور شیرین استفاده کنید تا هم آب بدن تان تامین شود و هم قند خون تان بالا و پایین نرود. نوشیدن چای کمرنگ هم گزینه بدی نیست اما دقت کنید که فقط مجاز به نوشیدن چای کمرنگ هستید. چون چای پررنگ به شدت مدر است و باعث می شود مقدار بیشتری از آب ...
نوعی شکلات که باعث بهبود وضعیت گوارش و روده می شود
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، احتمالا می دانید که هر کدام از مواد غذایی تاثیرات مختلفی روی بدن دارند. جدیدا مطالعاتی انجام شده که نشان می دهد یک نوع شکلات وجود دارد که بعد از اینکه وارد بدن می شود، از لحاظ روحی شما را شاد می کند، یعنی شکلات را استفاده می کنید؛ سپس حس بهتری دارید اما آیا علم هم این موضوع را به اثبات رسانده است؟ بیشتر بخوانید: خشکی چشم در سالمندان و روش ...
اثرات مثبت جویدن غذا
به گزارش ایلنا، کارهای ساده ای مانند جویدن؛ تغییرات زیادی در بدن ایجاد می کند و باعث افزایش سلامت بدن خواهد شد. فرآیند جویدن غذا و ترکیب آن با بزاق باعث جذب همه مواد مغذی مورد نیاز به راحت ترین حالت ممکن می شود؛ به خاطر همین بسیار مهم است که غذا را به آرامی و به طور کامل بجوید؛ یعنی تقریباً باید هر لقمه را 32 بار بجوید. در این قسمت قصد داریم فواید جویدن غذا را برایتان شرح دهیم. جلوگیری ...
رژیم غذایی CICO چیست؟ همه چیز در مورد رژیم CICO
بدن شما اعدادی را ارائه می دهند. کاهش وزن مستلزم دریافت کالری کمتری نسبت به کالری مورد نیاز بدن تان برای حفظ سطح فعالیت شماست. اینجا جایی است که CICO وارد می شود. در رژیم غذایی CICO، شما میزان کالری مصرفی روزانه خود را از طریق محاسبه گرهای فوق و توصیه شده بدست آورده و کنترل می کنید سپس سعی می کنید میزان کالری کمتری در روز دریافت کنید. فرض کنید که کل کالری مورد نیاز روزانه تان ...
تاثیر کم خونی فقر آهن بر قدرت یادگیری دانش آموزان
.... نکته مهم در درمان کم خونی فقر آهن این است که درمان با آهن می بایست دو تا سه ماه پس از رسیدن هموگلوبین به حد طبیعی ادامه یابد، به میزانی که ذخایر آهن بدن به حدود 30 میکروگرم در لیتر برسد. پیشگیری و کنترل کم خونی فقر آهن: آموزش تغذیه به عموم مردم در خصوص نحوه صحیح تهیه و طبخ مواد غذایی برای جذب بیشتر آهن مانند مصرف ویتامینC مصرف پروتئین های حیوانی به ...
لاغری/ سه رژیم غذایی که برای خانم ها کارآمد نیست
و بارداری می شود، زیرا مصرف کربوهیدرات در رژیم کتو کم تر از 50 گرم در روز است که باعث شوکِ بدن خانم ها خواهد شد که همین اتفاق؛ وضعیت ذهنی و سوخت و ساز بدن آن ها را به هم می ریزد، باعث نا تعادل هورمونی و تغییرات متابولیک نیز می شود. رژیم کتو معمولاً فقط در یک دوره کوتاه اثر گذار است و بعد از مدتی باعث ایجاد عوارض جانبی مانند سر درد، سرگیجه، خستگی، حالت تهوع و یبوست خواهد شد. وقتی این ...
مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا
زیاد است، از غذاهای چرب به خصوص چربی های جامد حیوانی و گیاهی استفاده نکنید که مصرف چنین غذاهایی فقط باعث تشدید کاهش توان بدنی و ذهنی شما در طول روز خواهد شد. پس استفاده از تنقلات کم ارزش مثل چیپس، پفک و نوشابه های گازدار را بی خیال شوید که باعث اختلال جذب عناصر مفید در بدن می شود و می تواند اثرات منفی آلودگی هوا را تشدید کند. مصرف موادی مثل سوسیس و کالباس هم به دلیل داشتن مواد شیمیایی و نگهدارنده ...
روش هایی طبیعی برای پاکسازی ریه ها از آلودگی هوا
.... – 2 بار به آرامی تنفس خود را از طریق بینی تو دهید. دهان باید بسته باشد. یک تنفس مختصر و عادی کفایت می کند. – لب های خود را جمع کنید و در حالی که تا 4 می شمارید، نفس خود را از طریق دهان بیرون دهید. – 4 تا 5 بار در روز این تکنیک را تکرار کنید. 5- تغییر رژیم غذایی – مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین دی ممکن است سلامت ریه ها را بهبود ببخشد. ...
