خانه
مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این مواد غذایی در برابر آلودگی هوا مقاومت کنید
ویتامین A تبدیل می شود و در کنترل التهاب نقشی اساسی دارد. بتاکاروتن در مواد غذایی مانند سبزیجات برگ دار، گشنیز، شنبلیله، کاهو و اسفناج همچنین تربچه و هویج وجود دارد. چربی های امگا 3 وجود این چربی ها در بدن به محافظت از بدن در برابر اثرات مضر آلودگی هوا کمک می کند. منابع غنی از چربی های امگا 3 ماهی ها هستند. با این حال، برای گیاه خواران می توان آجیل، دانه هایی مانند گردو، دانه ...
خوراکی هایی برای بازگشت رنگ سیاه به موهای سفید
مواد غذایی غنی از ویتامین B - 9: ویتامین B - 9 که به اسید فولیک هم مشهور است، برای رنگ مو مهم است چون کمبود اسید فولیک منجر به سفیدی زودرس می شود.علائم دیگر کمبود اسید فولیک در بدن شامل خستگی، زخم در دهان، رشد ضعیف و زبان متورم می شود. مردان و زنان بزرگ سال به 400 میکروگرم اسید فولیک در هر روز نیاز دارند، در حالی که زنان باردار و شیرده نیاز به میزان بیش از 500 تا 600 کالری در روز دارند.سبزیجات سبز تیره، مانند اسفناج، به طور طب ...
در بهار چه بخوریم؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از میزان، متخصص طب سنتی گفت: در فصل بهار مواد خام زائد در بدن زیاد است که یکی از کارها تنقیه و پاکسازی بدن است، در نتیجه باید در این فصل انواع آش ها، سالادها، سبزیجات و نوشیدنی هایی مثل شربت سکنجبین مصرف شود. به گزارش مشرق، لیلا شیر بیگی، در پاسخ به این پرسش که در فصل بهار چه مواد غذایی باید بیشتر مصرف کنیم؟ ، بیان داشت: در هنگام گرم شدن هوا از منظر طب ایرانی ...
با مصرف هشت خوراکی طول عمر خود را افزایش دهید
آنتوسیانین هاست. آنتوسیانین ها نوعی از فلاونوئیدها هستند که عملکرد آنتی اکسیدانی قوی دارند و از جداره عروق خونی محافظت کرده و نقش پیشگیرانه از بروز ادم دارند. البته مقدار آنتوسیانین بلوبری 5 برابر بیشتر از توت فرنگی است. لیمو فلاونوئیدهای موجود در لیمو شامل انواع روتین، کرستین، و هسپریدین است. این ترکیبات در تمامی قسمت های این میوه وجود دارد اما پوسته سفیدرنگ میان پالپ های لیمو ...
توصیه های رییس گروه تغذیه مرکز بهداشت قم به شهروندان در روزهای آلوده
شود و این مواد در بدن باقی می ماند؛ شیرهای غنی شده با باکتری هایی به نام پروبیوتیک، سطح باکتری های مفید را در روده انسان تعادل می بخشد. وی با اشاره به این که کلسیم موجود در شیر، منجر به کاهش جذب سرب و همه فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می گردد، توصیه کرد: در شرایط آلودگی هوا از شیر کم چرب استفاده شود، زیرا دریافت اسیدهای چرب اشباع موجود در فرآورده های لبنی پرچرب می تواند در کاهش کارایی سیستم ایمنی دخالت کرده و موجب گسترش بیماری های ریوی در هوای آلوده شود. وی تاکید کرد: روزانه حداقل 2 لیوان شیر مصرف شود. ...
توصیه های مهم تغذیه ای هنگام آلودگی هوا
آسان تر، خاصیت شان را نیز از دست ندهند. برای روز های آلوده بهتر است غذا هایی طبخ شود که حاوی غلات سبوس دار، انواع حبوبات، کدو، گوجه و فلفل باشند. سرخ کردنی ممنوع! بهتر است در روز های آلوده از غذا های سرخ شده استفاده نشود و مواد غذایی به صورت آب پز، سوپ و آب گوشت طبخ و مصرف شود. مواد غذایی سرخ شده اثرات رادیکال های آزادی که از طریق آلودگی هوا وارد ریه ها می شوند را افزایش می ...
آشپزخانه ای مجهز در برابر آلودگی هوا/ چه بپزیم و نپزیم ها در روز های آلوده ؟!
گروه زندگی: شاید برایتان جالب باشد که بدانید می توانید آشپزخانه مجهزی در برابر آلودگی هوا داشته باشید و با مصرف برخی از مواد غذایی بدن تان را در برابر اثرات مخرب هوای آلوده ایمن کنید و به جنگ آلاینده هایی بروید که از طریق تنفس وارد بدنتان خواهد شد. البته در این میان مواد غذایی نیز هستند که می توانند اثرات آلاینده ها را در بدن ما بیشتر کنند و باعث بروز و یا تشدید برخی بیماری ها شوند. پس دانستن ...
نکات تغذیه ای در ماه رمضان که باید به آن توجه کنید
... وی افزود: یکی از بهترین راهکارها، کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی روزانه است که به این منظور تاحدامکان در تهیه غذاها روغن مصرفی خود را محدود کنید و از روشهای پخت سالم تر که موجب حفظ بیشتر مواد مغذی می شود یعنی بخارپز و آبپز به جای سرخ کردن استفاده کنید. میرزای رزاز تصریح کرد: علاوه بر مقدار روغن مصرفی، نوع آن هم در سلامت تأثیر بسزایی دارد. بنابراین توصیه می شود برای حفظ ...
خورش لوبیا سبز و گوشت
، طعم این ماده غذایی را به راحتی بپذیرند. رنگ سبز لوبیا سبز و بدون شک خواص آن از علل مهم استفاده از این ماده در غذاها به ویژه غذاهای مناسب رشد کودکان می باشد. گوشت که منبع تامین پروتئین به شمار می آید را می توان در خورش ها و خوراک ها به صورت کباب شده، پخته و یا تفت داده شده مصرف کرد. از جمله انواع دیگر خورش های مشابه می توان به خورش کرفس با مرغ ، خورش آلو اسفناج، خورش تره و خورش لوبیا سفید ...
مولفه های تغذیه سالم در ماه رمضان از نگاه طب سنتی
در طول سال٬ مواد غذایی مختلفی را از منشاهای متفاوت دریافت و مصرف می کنند لذا گاهاً انباشت این مواد غذایی در طول سال باعث ایجاد مسمومیت های حاد در بدن می شود، بسیاری هستند که به خاطر رفتارهای نامناسب و نادرست در روزهای روزه داری، شرایط جسمی خود را در معرض انواع بیماری ها قرار می دهند که اسلام برای حل این مشکلات، تدابیر خاصی را در نظر گرفته است. حسنی بیان کرد: بر اساس تعالیم طب سنتی وجود ...
آیا کمبود ویتامین و مواد معدنی باعث افسردگی می شود؟
افسردگی و اضطراب نیاز بدن به ویتامین C بیش تر می شود. خوب است بدانید که مصرف برخی از داروها مانند آسپرین و داروهای ضد بارداری میزان این ویتامین را در بدن کاهش می دهد. مواد غذایی دارای ویتامین C پرتقال توت فرنگی گوجه فرنگی گل کلم کلم بروکلی کیوی پرتقال فلفل خربزه ویتامین D بدن ما به کلسیم نیازمند است و بدن ما به ویتامین D برای جذب کلسیم نیاز دارد. ویتامین دی یکی از نیازهای مهم ...
خورش کرفس با مرغ
این صورت می توانند با در اختیار داشتن این دستور و استفاده از کرفس در این خورش به همراه مرغ، طعم آن را به دلخواه تغییر داده و از خواص آن بهره مند شوند. کرفس را می توان به راحتی و هزینه مناسب در فصول کشت تهیه کرد و یا آن را به صورت فریز شده نگه داشت و در دیگر زمان ها از آن خورشتی عالی تهیه کرد. از نمونه خورش های مشابه می توان به قرمه سبزی ، خورش آلو اسفناج ، خورش ریواس و خورش کنگر .... اشاره داشت ...
15 گام تغذیه سالم در ماه رمضان
...> 11- از نوشیدن زیاد چای به ویژه چای پر رنگ در وعده سحری پرهیز شود؛ زیرا چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی مورد نیاز بدن می شود. 12- به خاطر داشته باشیم اسید اگزالیک موجود در چای، مصرف نمک و مواد پروتئینی زیاد باعث کاهش جذب کلسیم غذا می شود. 13- اگرچه برای تأمین بخشی از انرژی موردنیاز روزانه و تأمین برخی از اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی باید ...
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
بهتر دارچین، هل و سیر خرد شده یا رنده شده را هم اضافه کنید. البته افزودن این موارد اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد. در آخر ترکیب تخم مرغ و ادویه ها را با هم زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند. اگر دوست دارید می توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد. بعد ...
4 نکته اساسی درباره ورزش و هوای آلوده
با گسترش آلودگی هوا به ویژه در کلان شهرها و شهرهای صنعتی، سوالی که پیش می آید ارتباط این آلودگی با فعالیت های ورزشی است. می دانیم که بیش از 180 نوع آلاینده هوا شناسایی شده و انواع ریزگردها با قطرهای متفاوت در هوا وجود دارد که همگی اینها می توانند نه تنها روی افراد پرخطر مبتلا به بیماری قلبی و بیماری های زمینه ای و دیگر بیماری ها تأثیرگذار باشد، بلکه در فعالیت فیزیکی و ورزشی افراد سالم هم می تواند تاثیرگذار باشد. لذا لازم است به چهار نکته توجه جدی شود... 1.فعالیت ورزشی بهتر است با چه شدت و چه نوع فعالیت ورزشی در شرایط آلودگی هوا داشته باشیم؟ با توجه به اینکه با افزایش فعالیت ورزشی و تنفس دهانی بویژه در ورزش های هوازی مثل دوچرخه سواری و دوومیدانی، میزان نفوذ آلاینده ها در بدن بیشتر خواهد شد و سدهای محافظتی بدن بعد از گذشت زمان اندکی کارایی لازم را نخواهد داشت توصیه می شود لذا توصیه می شود ورزش های با شدت بالا در زمان آلودگی هوا محدود شده و بیشتر به ورزش های سبک پرداخته شود. 2.شرایط مکانی فعالیت ورزشی چگونه باشد؟ توصیه این است که بیشتر فعالیت ورزشی در سالن های بسته و به دور از مراکز ترافیکی و صنعتی شهرها انجام شود و از فعالیت ورزشی در فضای باز جدا خودداری شود، به ویژه برای افراد پرخطر دارای بیماری های زمینه ای و قلبی ریوی. چنانچه بنا به اقتضای شرایط الزام به فعالیت ورزشی در فضای باز دارید، طبیعتاً بوستان های حواشی شهرها مکان مناسبتری برای انجام فعالیت های ورزشی تلقی می شوند. 3. در شرایط آلودگی هوا چه ساعتی از شبانه روز برای ورزش کردن مناسب تر است؟ در کلان شهرهایی مثل تهران قبل از ساعت 7 صبح میزان آلاینده ها به میزان قابل توجهی کمتر است، لذا پیش از ساعت 7 صبح می تواند زمان مناسب تری برای انجام فعالیت های ورزشی باشد. 4. در شرایط آلودگی هوا چه نوع تغذیه ای داشته باشیم؟ در زمان آلودگی هوا فعالیت ورزشی الزاماً باید با تغذیه مناسب همراه باشد. توجه به مصرف کافی سبزیجات و میوه جات که حاوی ویتامین های A-E-C و آنتی اکسیدان ها بجد مورد توجه قرار بگیرد. از طرفی برای پیشگیری و خنثی کردن سرب هوای آلوده، توجه مصرف لبنیات به ویژه شیر توصیه می شود چرا که کلسیم موجود در شیر می تواند سرب را در بدن خنثی کند. جمع بندی: این محورها را ورزشکاران حرفه ای هنگام فعالیت ورزشی به آن توجه لازم را داشته باشند تا با حداقل خطرات و عوارض ناشی شرایط آلودگی هوا، این شرایط را پشت سر بگذارد. توصیه اکید می شود که گروه هایی که می توانند فعالیت ورزشی در این زمان نداشته باشند، ورزش کردن را به تعویق بیندازند. دکتر سید اشکان اردیبهشت/دبیر فدراسیون پزشکی ورزشی ...
پنج ماده غذایی مسکن استرس
مواد غذایی مفید و ضد استرسی وجود دارند که حضورشان در رژیم روزانه به کاهش استرس کمک زیادی می کند، پنج ماده غذایی مسکن استرس عبارتند از: 1 . سیر سیر از جمله مواد غذایی سرشار از ترکیبات گوگردی است، مصرف این ماده شگفت انگیز و قراردادن آن در رژیم غذایی باعث افزایش سطح گلوتاتیون می شود، این آنتی اکسیدان بخشی از نخستین خط دفاعی بدن در مقابل استرس است، خواص سیر در مبارزه با استرس و ...
4 نکته اساسی درباره ورزش و هوای آلوده
داشته باشیم؟ عنوان کرد: در زمان آلودگی هوا فعالیت ورزشی الزاماً باید با تغذیه مناسب همراه باشد. توجه به مصرف کافی سبزیجات و میوه جات که حاوی ویتامین هایA-E-C و آنتی اکسیدان ها بجد مورد توجه قرار بگیرد. از طرفی برای پیشگیری و خنثی کردن سرب هوای آلوده، توجه مصرف لبنیات به ویژه شیر توصیه می شود؛ چرا که کلسیم موجود در شیر می تواند سرب را در بدن خنثی کند. اردیبهشت در پایان گفت: این محورها را ...
برای دخترشدن جنین چی بخوریم و چی نخوریم؟
پیدا میکند. برای دختر دار شدن نباید از غذاهای قلیایی استفاده کنید: در بخش های قبلی بارداری نمناک اشاره کردیم که اگر هدف از باردار شدن شما داشتنی فرزند دختر است، باید از مصرف مواد غذایی با سطوح قلیایی بالا اجتناب کنید. زیرا آن ها اسپرمی تولید می کنند که به پسر دار شدن کمک میکند. میوه های متعددی وجود دارند که محتوای بالای قلیایی دارند، مانند موز و کشمش. شما می توانید ...
بهترین زمان ورزش در شهرهای آلوده!
توجه قرار گیرد و از طرفی برای پیشگیری و خنثی کردن سرب هوای آلوده، توجه مصرف لبنیات به ویژه شیر توصیه می شود چرا که کلسیم موجود در شیر می تواند سرب را در بدن خنثی کند. در مجموع مسئله ای که ورزشکاران حرفه ای هنگام فعالیت ورزشی به آن توجه لازم را داشته باشند تا با حداقل خطرات و عوارض ناشی شرایط آلودگی هوا، این شرایط را پشت سر بگذارد و توصیه می شود گروه هایی که می توانند فعالیت ورزشی در این زمان نداشته باشند، ورزش کردن را به تعویق بیندازند. انتهای پیام ...
لیست مواد غذایی که دارای طبع گرم هستند
شربتی حبوبات سرشار از مواد مغذی و ویتامین و پروتئین بوده و مصرف آنها به سلامت بدن کمک می کنند. حبوبات دارای طبع گرم عبارتند از: نخود جوی دو سر انواع لوبیا لپه گندم متخصصان تغذیه همواره توصیه می کنند که همه افراد سبزیجات مختلف را در برنامه غذایی خود بگنجانند. برخی از سبزیجات دارای طبع گرم عبارتند از: کلم بولاغ اوتی پونه ...
در وعده سحری چه بخوریم ؟
هایی بخورید که در طول شب در بدن ایجاد اسید کنند. به همین جهت در وعده سحری بدن خود را با غذا های قلیایی باید تقویت کنید و از انواع ویتامین و مواد معدنی استفاده کنید. سبزی هایی که قلیایی هستند مانند اسفناج، کلم، کدو سبز و ... می توانند بدن را قلیایی کنند. و، اما چند غذایی که نباید در وعده سحری ماه رمضان مصرف شوند غذا های تصفیه شده، نان سفید، رولت ها، شیرینی ها، کلوچه ها، چای یا قهوه و هر چیزی که کافئین دارد، غذا های سرخ کردنی، تمام قند ها و غذا های قندی مانند غلات شیرین، غذا های شور که باعث تشنگی می شوند و انوع آبمیوه به این دلیل که فیبر میوه را ندارند. ...
چه بیمارانی نمی توانند روزه بگیرند
ینکه مواد غذایی براساس محتوای پروتئین، ویتامین و مواد معدنی در شش گروه اصلی غذایی قرار دارند، افزود: انتخاب انواع غذاها از گروه های مختلف و همچنین انتخاب مواد غذایی جایگزین در هر گروه غذایی برای برطرف کردن نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن افراد روزه دار در سه وعده غذایی سحر، افطار و شام ضروری است. آذرپیرا تصریح کرد: شش گروه غذایی ا ...
مصرف چه محصولاتی برای مقابله با ریزگردها توصیه می شود؟
به گزارش تهران پرس؛ کارشناسان و متخصصان تغذیه معتقدند، مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان مانند میوه ها و سبزیجات تازه با آثار سم زدایی و تقویت سیستم ایمنی، نقش به سزایی در مقابله با آسیب های ناشی از گرد و غبار و آلودگی هوا بر سلامت بدن دارند. این کارشناسان توصیه می کنند، محصولات حاوی ویتامین C همچون انواع مرکبات، فلفل دُلمه سبز، انواع کلم، گوجه فرنگی، سبزیجات برگ سبز، کیوی، طالبی و توت فرنگی که ...
تغذیه مناسب در دفع اثرات منفی پدیده گرد وخاک در اصفهان
...: همچنین مصرف آنتی اکسیدان ها یا رنگ های طبیعی ازجمله گوجه فرنگی پرتقال، هویج و برگ های اسفناج و چغندر می تواند از اثرات منفی ناشی از گرد وخاک محافظت کند. وی گفت: همچنین با مصرف لبنیات ازجمله شیر کم چرب و بدون چربی در سبد غذایی فلزات سنگین موجود در گرد وغبار می توان سیستم ایمنی را تقویت و کلسیم موجود در لبنیان هم در دفع فلزات سنگین از جمله سرب کمک کننده است. مدیر گروه تغذیه بالینی ...
چگونه با تغذیه بر کمبود انرژی مان غلبه کنیم؟
.... ضمناً سلنیوم از شما در برابر بیماری های قلبی و عروقی و اختلالات گوش و حلق و بینی محافظت می کند. لوبیا، مغزها و تخم مرغ، منابع خوبی از سلنیوم محسوب می شوند. انواع ماست ها دارای باکتری های اسیدلاکتیک هستند که خاصیت پروبیوتیکی دارند و سیستم دفاعی طبیعی بدن را قوی می کنند؛ اما پروبیوتیک ها در انواع پنیرهای نرم و سخت و فرآورده های تخمیری شیر، کلم برگ و سبزیجات سبز نیز وجود دارند. ...
مرطوب کننده های طبیعی بهترین راه برای درمان خشکی پوست
همیشه مرطوب کننده های طبیعی برای پوست خشک وجود دارد که می توانید از آن ها بدون هزینه زیاد استفاده کنید. خوشبختانه، این مواد طبیعی ممکن است در آشپزخانه شما هم وجود داشته باشد. پوست صورت و بدن به مرور زمان و با توجه به قرار گرفتن در هوای سرد و گرم و خشک و مرطوب برخی مواد معدنی خود را از دست می دهد و بافث چین و چروک و لکه های تیره و پوسته پوسته شدن و خارش و قرمزی می شود. دقت کنید وقتی که ...
مرطوب کننده های خوردنی پوست
از صابون های نامناسب، شنا در آب کلر دار، دوش گرفتن های طولانی با آب گرم، استفاده از مواد آرایشی نامناسب و مواد شیمیایی. برای حفظ سطح رطوبت، باید از پوست مراقبت درست کرد. اینکار به شما ظاهری سالم و جوان می دهد. هرچند کرم هایی در مغازه ها موجود است که قرار است به بهبود وضع کمک کند، اما گاهی دیده شده که شرایط را بدتر می کنند. در اینجا مرطوب کننده های طبیعی را برای شما نام می بریم که هم در ...
تأثیر روزه داری بر سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن
یات) استفاده شود. سعی شود منابع غذایی ویتامین D (ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ) برای افزایش سطح ایمنی بدن مصرف شود. برای تأمین ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در تهیه غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی، کدو حلوایی، سویا و کلم پیچ در وعده های سحر و افطاری یا انواع آجیل بدون نمک یا کم ...
