خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
افزایش بهای گوشت در آمریکا
همگام شدن با جمعیت رو به رشد جهان تحت فشار قابل توجهی قرار دارد و باید گزینه هایی بهتر در اختیار مردم قرار داده شود. صنعت غذا با گزینه های خوب و گزینه های بد روبرو است و بنابراین لازم است گزینه های بهتری برای مردم و کره زمین ایجاد شود که در مکان های بیشتری در دسترس باشند؛ بنابراین نوآوری و توزیع بخش کلیدی این راهبرد است. با وجود فرآیند تولید غذاهای جایگزین گوشت، مشخصات تغذیه ای آنها به افزایش کیفیت زندگی بر روی سیاه زمین و مقابله با تغییرات آب و هوایی کمک می کند. ...
پیش بینی یک نشریه اقتصادی از بروز فاجعه غذا در جهان + تصویر
که به طور اضطراری باید به آن پرداخت. پیش بینی اکونومیست از بروز فاجعه غذا در دنیا در حالی است که طی یکی دو سال اخیر و حتی قبل از بروز جنگ اوکراین، به دلیل بروز خشکسالی های شدید در بسیاری از مناطق دنیا و همچنین شیوع ویروس کرونا، شاهد رشد روزافزون قیمت مواد غذایی و غلات در دنیا بودیم به گونه ای که بانک جهانی آذر ماه سال گذشته در گزارشی از رشد تا 100درصدی قیمت 22 کالای اساسی و کشاورزی در ...
تورم مواد خوراکی در آمریکا به بالاترین سطح 43 سال اخیر رسید
.... متوسط رشد قیمت مواد غذای در مارس سال جاری میلادی 8.8 درصد بیشتر از مارس 2021 بود. سطح تورم قیمت مواد غذایی بسته به اینکه غذا برای مصرف خارج از خانه یا در خانه خریداری شده باشد متفاوت است. CPI غذای دور از خانه (خرید رستوران) در مارس سال جاری میلادی 0.3 درصد افزایش یافت و 6.9 درصد بیشتر از مارس 2021 بود. CPI غذا در خانه (خرید مواد غذایی از فروشگاه های مواد غذایی ...
وزیر خارجه آمریکا: روسیه از غذا به عنوان سلاح استفاده می کند
سراسر جهان را به گروگان گرفته است. وزیر امور خارجه آمریکا ادامه داد: تصمیم برای استفاده ابزاری و به عنوان سلاح از غذا فقط و فقط بر گردن مسکو است. حدود 20 میلیون تن غلات در سیلوهای اوکراین در حالی انبار شده و بلااستفاده مانده که تامین مواد غذایی در جهان با قیمت زیاد، به مشکل برخورده است. در این میان، آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل نیز تلاش می کند تا با میانجی گری یک معامله که به ...
رشد قیمت مواد غذایی در جهان؛ خودکفایی در راه است؟
حدود 120 هزار تومان است که در مقایسه با کشور ما پایین تر است. رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به درگیری روسیه و اوکراین بسیاری از کشور ها با سوء استفاده از موقعیت و ممنوعیت صادرات، قیمت غلات را افزایش دادند که این موضوع هزینه تمام شده تولید را بالا می برد. با وجود خشکسالی های اخیر و کاهش مراتع، بخش اعظم نهاده مورد نیاز از طریق واردات تامین می شود که این امر موجب شده قیمت هر ...
9 راه حل مهم برای فرار از بیماری قلبی
دریایی با طبع آن ها سازگار نیست و مصرف نمی کنند بسیار توصیه می شود. تخم کتان جایگزین مناسبی برای تامین امگا 3 مورد نیاز این افراد است. می توان از روغن تخم کتان و تخم کتان آسیاب شده برای سرو سالاد یا سوپ نیز استفاده کرد. 9. سهم غذایی خود را کنترل کنید. مقدار غذایی که می خورید به اندازه نوع غذایی که می خورید مهم است. پرخوری می تواند منجر به افزایش دریافت کالری شود. از غذا های کم کالری، پر فیبر و مواد مغذی بالا استفاده کنید و سهم کمتری را به غذا های پرکالری، پرچرب و فرآوری شده اختصاص دهید. ...
جنگ جهانی گندم؛ سنگر خودکفایی بگیرید
؛ سیستمی که پیش تر در اثر شیوع کرونا، تغییرات آب و هوایی و شوک قیمت های انرژی ضعیف شده است. از ابتدای سال 2022 قیمت گندم رشد 53 درصدی داشته و تنها در یک روز در ماه می 6 درصد به این رقم افزوده شده است. دبیر کل سازمان ملل هم هشدار داده طی ماه های آینده ممکن است با کمبود جهانی مواد غذایی مواجه شویم که می تواند سال ها طول بکشد. در چنین شرایطی و در حالی که نگرانی از قحطی و فاجعه جهانی به تمام دنیا تسری ...
وزیر کشاورزی اوکراین: جهان برای افزایش قیمت گندم به هر تن 700 دلار آماده شود
...: امسال، انتظار داریم نسبت به برداشت سال گذشته 50 درصد کاهش داشته باشیم، کشت زمستان بعدی نیز در معرض خطر قرار دارد. آنتونی گوترش، دبیرکل سازمان ملل روز چهارشنبه گفت: جامعه جهانی قادر نخواهد بود که بحران مواد غذایی را بدون غلات روسیه و اوکراین و کود بلاروس حل کند. وی افزود: محصولات و کودهای روسی باید دسترسی کامل و بدون محدودیتی به بازارهای جهانی داشته باشند. ...
جشن خام خواری در ایران باستان چه روزی است؟ تاریخچه و رژیم ها
از غذای مصرفی فردی یا بیش از این مقدار را مواد غذایی خام تشکیل دهند، چنین فردی را می توان خام خوار به حساب آورد. خام خواران عقیده دارند که : غذاهای خام حاوی آنزیم هایی هستند که عمل هضم غذا را در بدن تنظیم می نمایند. حرارت دادن یا فریز نمودن غذا این آنزیم ها را نابود می کند. مصرف غذا بدون وجود این آنزیم ها در دراز مدت سبب مسمومیت بدن، زیاده روی در مصرف غذا و در نهایت منجر به ...
مدیرکل فائو: افزایش قیمت مواد غذایی جهان در ماه های آینده ادامه می یابد
مدیرکل فائو با تشریح وضعیت امنیت غذایی جهانی در سایه جنگ اوکراین پیش بینی کرد قیمت مواد غذایی در جهان طی ماه های آینده روندی صعودی را طی کند. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ایرنا، ژو دونگیو مدیرکل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) طی سخنانی با موضوع تأمین امنیت غذایی جهان در دوران بحران گفت: بر اساس ارزیابی های انجام گرفته در سال 2021 حدود 193 ...
سازمان ملل متحد در مورد بحران کمبود غذایی در جهان هشدار داد
، آمریکا، اتحادیه اروپا و چندین کشور مهم دیگر داشته ام و امیدوار هستم، اما هنوز راه درازی در پیش داریم. رفع مشکلات پیچیده در زمینه امنیت، اقتصاد و تامین مالی نیازمند حسن نیت همه طرف ها برای رسیدن به یک توافق است." نقش اوکراین و روسیه در امنیت غذایی دیوید بیزلی رئیس برنامه خواروبار جهانی هشدار داد که باز نشدن بنادر اوکراین به معنی اعلان جنگ علیه امنیت غذایی جهان است که به قحطی، بی ...
بانک جهانی 30 میلیارد دلار برای مقابله با بحران غذا در جهان اختصاص می دهد
...، آسیای مرکزی و آسیای جنوبی اختصاص داده می شود که بیشترین آسیب را از بحران اوکراین دیده اند. به گزارش نصیرنیوز به نقل از ایرانا، بر اساس گزارش سازمان ملل، جنگ در اوکراین موجب شده است قیمت مواد غذایی در سراسر جهان به بالاترین سطح برسد. یک میلیارد و 700 میلیون نفر در جهان که یک سوم آن ها زیر خط فقر به سر می برند، به شدت در معرض کمبود و قطع مواد غذایی، انرژی و سیستم های مالی هستند که ...
جهان در آستانه فاجعه غذایی
تجارت روغن را تامین می کردند. آنتونیو گوترش دبیر کل سازمان ملل 18 مه هشدار داد از ماه های آینده خطر کمبود مواد غذایی در سراسر جهان وجود دارد و این موضوع ممکن است سالها ادامه پیدا کند. افزایش قیمت مواد غذایی تعداد بیشتری از مردم را در سراسر جهان به آستانه قحطی و گرسنگی نزدیک می کند. اگر جنگ همچنان ادامه پیدا کند و ذخایر غذایی از روسیه و اوکراین با محدودیت رو به رو شوند صدها ...
دبیر کل سازمان ملل: جنگ اوکراین جنبه وحشتناکی به گرسنگی جهانی داده است
اوکراینی غذا و پول نقد توزیع کردند. این درحالی است که تا ماه مارس، اوکراین جهان را با ذخایر فراوان غذا تغذیه می کرد. وی خاطر نشان کرد: سال گذشته، بیشتر 140 میلیون نفری که در سراسر جهان از گرسنگی حاد رنج می برند، تنها در 10 کشور از جمله افغانستان، جمهوری دموکراتیک کنگو، اتیوپی، هائیتی، نیجریه، پاکستان، سودان جنوبی، سودان، سوریه و یمن زندگی می کردند. هشت کشور از این کشورها در دستور کار این ...
زاخارووا: غرب نان اوکراینی ها را با سلاح معامله می کند
...، استرالیا با (1150 مورد) و ژاپن با (902 مورد) به ترتیب در رده های بعدی اعمال تحریم ها علیه روسیه قرار دارند. رئیس مجلس دومای روسیه تاکید کرد در مجموع 10536 مورد تحریم علیه روسیه اعمال شده است این شاخص تا قبل از 24 فوریه 2022، 2754 تحریم بود و پس از این تاریخ، 7782 تحریم دیگر علیه روسیه اعمال شد. وی تصریح کرد اعمال تحریم های غیرقانونی علیه روسیه باعث افزایش قیمت منابع انرژی و مواد غذایی شده است و این کشور ها مقصران اصلی مشکلات کنونی و بحران های آینده در سراسر جهان هستند. ...
سازمان ملل: جنگ اوکراین نباید باعث فراموشی دیگر بحران ها شود
مواجه هستند دو برابر شده و از 135 میلیون نفر قبل از همه گیری کرونا به 276 میلیون نفر در سال جاری رسیده است. بر اساس گزارش سازمان ملل، جنگ در اوکراین موجب شده است قیمت مواد غذایی در سراسر جهان به بالاترین سطح برسد. یک میلیارد و 700 میلیون نفر در جهان که یک سوم آن ها زیر خط فقر به سر می برند، بشدت در معرض کمبود و قطع مواد غذایی، انرژی و سیستم های مالی هستند که منجر به افزایش فقر و گرسنگی بیشتر می شود. 36 کشور برای تأمین و واردات بیش از نیمی از گندم مورد نیاز خود بر روی روسیه و اوکراین حساب می کنند که شامل برخی از فقیرترین و آسیب پذیرترین کشورهای جهان هستند. ...
طرز تهیه سالاد والدورف؛ خوشمزه و متفاوت
فرارو سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات ...
سهم اوکراین در تامین جهانی غذا/ گرانی محصولات غذایی در کمین دنیا است؟
محصولات اوکراینی در بازار جهانی منجر به رنج بیشتر در قالب بحران قیمت مواد غذایی در کشورهایی شود که مستقیماً درگیر درگیری نیستند. اوکراین یک تولید کننده و صادرکننده مهم محصولات کشاورزی است. در سال 2021، اوکراین بیش از 27 میلیارد دلار محصولات کشاورزی به جهان صادر کرد. بازارهای اصلی صادرات اوکراین شامل 27 کشور هستند که از اتحادیه اروپا با 7.6 میلیارد دلار، چین با 4.2 میلیارد دلار، هند با 2 ...
میزان مصرف سالانه نان افزایش پیدا کرده است یعنی سیری شکمی جایگزین سیری سلولی شده است
همزمان با افزایش قیمت ها، نسبت مصرف دهک اول نسبت به دهک دوم بیشتر است. مصرف گوشت گوسفند در دهک دهم 27 برابر مصرف دهک اول است. میزان مصرف مواد غذایی در چند گروه شاخص نشان می دهد که در سال 98 نسبت به سال 97 یک تغییر عادت غذایی در حال شکل گرفتن بوده که باعث شده مصرف برخی کالاها بی رویه بالا برود. برای مثال دهک اول 42.7 درصد افزایش مصرف تخم مرغ داشته است تا پروتئین لازم بدنشان را از این طریق جبران کنند ...
در هر دهه از زندگی چه بخوریم؟
...؛ به خصوص به این علت که در این سنین افراد کم تر غذا های گیاهی مصرف می کنند. در این سنین توصیه می شود که افراد غذا های غنی از ویتامین ب مثل گوشت قرمز، ماهی، لبنیات و تخم مرغ مصرف کنند. اگر فرد گیاهخوار است می تواند مخمر های مغذی با ویتامین ب 12 افزوده مصرف کند و بیش تر گیاهانی با برگ سبز تیره را میل کند. دهه 30 غلات سبوس دار غلات سبوس دار شامل جو نیم کوب، جو ...
فشار تورم بر قشرهای محروم در انگلیس
54 درصدی بهای انرژی است. بر اساس گزارش مرکز ملی آمار انگلیس در یک سال اخیر، بهای مواد غذایی، از جمله گوشت، روغن خوراکی و محصولات حیوانی، به طور متوسط 6.8 درصد افزایش یافته است. بهای بیسکویت و کیک 11 درصد و گوشت مرغ 10.4 درصد افزایش داشت، غذا های آماده و میان وعده های غذایی نیز 6.5 درصد گران تر شده اند و صورتحساب غذاخوری ها نیز 8.1 درصد بیشتر شده است. ...
آمریکا: ناامنی غذایی به دلیل جنگ اوکراین تشدید شده است
به جمعیت کسانی که با ناامنی غذایی مواجه هستند، اضافه کرد. وی گفت: ما دور هم جمع می شویم تا بررسی گام های مشخص برای رسیدگی به مسائل ناامنی غذایی و کمک به افراد نیازمند در سراسر جهان را انجام دهیم. به گزارش ایران اکونومیست، چو دونگیو مدیرکل سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) اعلام کرده است بر اساس ارزیابی های انجام گرفته در سال 2021 حدود 193 میلیون نفر مجموعاً در 53 ...
بهترین ماده و منابع غذایی برای درمان کم خونی
. جگر به گونه ای در کنترل کم خونی موثر است ، که خیلی از بیماران درگیر کم خونی با مصرف چند وعده جگر و پیاز در برنامه غذایی هفتگی خود ، روند بهبودی را مشاهده خواهند کرد و افزون بر این مورد با سطح انرژی بهتری مواجه خواهند شد . اندام های دیگری چون : قلب، قلوه و زبان گاو و گوسفند هم از موارد دارای آهن می باشند ، که همگی سبب می شوند جگر در دسته غذا های مناسب برای کم خونی قرار بگیرد . چغندر از ...
کدام کشورها تحت تأثیر درگیری اوکراین قرار میگیرند؟
...، در زمانی که پس از آسیب اقتصادی ناشی از همه گیری کووید-19، مقرون به صرفه بودن آن در سراسر جهان نگران کننده است. . در سال بحران انسانی بی سابقه، این موضوع بر تلاش های WFP برای تامین غذا به مناطقی که شدیدترین نیازها را دارند نیز تأثیر می گذارد. ما 50 درصد غلات خود را از منطقه اوکراین و روسیه خارج می کنیم. بیزلی در یک ویدئوی رسانه های اجتماعی که از یمن منتشر شده است، گفت ...
کمیابی روغن در کشورهای همسایه و کاهش قاچاق از ایران در پی حذف ارز ترجیحی
علاوه بر افزایش قیمت در کشور، قاچاق این محصولات تحت افزایش قیمت جهانی، به کشورهای همسایه رشد پیدا می کرد و در نتیجه عملاً کشور با معضل کمبود مواد غذایی روبه رو می شد. سرویس خبری: صنعت غذا منبع: تسنیم
استارت آپ در خدمت پدربزرگ و مادربزرگ ها
قشر از جامعه نیازمند دریافت خدمات متنوع باکیفیت و با استاندارد بالا هستند. از این روست که امروزه در بسیاری از کشورهای توسعه یافته و درحال توسعه اقداماتی که خدمات موردنیاز زندگی سالمندان را در همه زمینه ها فراهم می کنند، مورد حمایت سازمان های دولتی و نهادهای اجتماعی غیردولتی قرار می گیرند. در کشور ما نیز با توجه به گستردگی نیاز موجود بستر بسیار مناسبی جهت فعالیت استارت آپ ها که بیشتر مبتنی بر کسب ...
با این روش دیرتر پیر می شوید
برای کمتر غذا خوردن است و بیشتر نوعی سبک زندگی است که می تواند وزن شما را به حد ایده آل برساند و کیفیت زندگی تان را بهبود بخشد. 5- بیشتر غذاهای کامل و غنی بخورید غذاهای کامل اساساً برعکس غذاهای فراوری شده هستند و بسیار مهم است که مصرف غذای فرآوری شده خود را محدود کنید و هر زمان که می توانید آنها را با غذاهای کامل جایگزین کنید. غذای فراوری شده یک محصول غذایی است و یک غذای کامل ...
غذا های رستورانی چقدر گران شدند؟
روزنو :تغییرات قیمت مواد غذایی در روز های اخیر به سرعت تأثیر خود را روی منوی رستوران ها، فست فودی ها و کترینگ ها نشان داده است. صاحب یک رستوران معتقد است: اگر قرار بود سود قبل را ببریم باید حداقل 60درصد قیمت ها را بالا می بردیم، اما با توجه به کشش منطقه تغییرات بیش از این، رستوران را از مشتری خالی می کرد. قیمت مواد غذایی رستوران ها پس از 2سال فعالیت نصفه و نیمه، چند ماهی است ...
همبرگر هیچ وقت برای سلامتی مناسب نیست
افرادی که فشارخون بالا دارند به طور متوسط روزانه 2900 میلی گرم سدیم در سال 1999 مصرف می کردند که این میزان در سال 2012 به 3350 میلی گرم در روز رسیده است. 3. یک همبرگر فست فودی قند هم دارد گوشت چرخ کرده تنها بخشی از همبرگر نیست که می تواند به بیماری های قلبی عروقی منجر شود. شربت ذرت با فروکتوز بالا در سس گوجه فرنگی، خیارشور و نان همبرگر (بدون ذکر این نکته که آرد سفید بدون فیبر در ...
