خانه
ضرورت کاهش مصرف نمک در کودکان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فشارخون بالا ، قاتل خاموش
امری ضروری است . می توان با جایگزینی چاشنی ها و ادویه جات طعم غذارا بهتر نمود و مصرف نمک را در برنامه ی غذایی خود محدود کرد. از خوردن تنقلات شور مثل چیپس ،انواع پفک و خیارشور خودداری و از محصولات کم نمک مانند غلات یا سبزی های آماده بدون نمک استفاده کنید. هنگام پختن غذا ، به جای نمک از ادویه استفاده کنید. غذارا با انواع چاشنی نظیر ادویه ، لیموترش تازه ، آبغوره ، نارنج یا سرکه ...
بدترین اشتباهات تغذیه ای ما ایرانی ها
آیا زرشک پلو با مرغ و باقلا پلو با ماهی غذاهای خوبی هستند؟ دیگر ماست و دوغ همراه با غذاهای گوشتی ممنوع! با حذف سبزی از سفره خود سالاد جایگزین نکنید آیا خوردن زیاد عدسی مفید است؟ مصرف پنیر به تنهایی و در وعده صبحانه سرکه را از غذاهایتان حذف نکنید اشتباه بزرگتر تنوع خواری و مصرف اقلام متعدد در یک وعده غذایی است وعده غذایی ظهر عدم مصرف صحیح آجیل عدم مصرف صحیح ادویه جات به گزارش اقتصاد ...
بهترین و سریعترین روش از بین بردن شوری غذا
آناناس یکی دیگر از بهترین روش های رفع شوری غذا استفاده از آناناس است. برای کاهش میزان شوری غذاهایی مثل گوشت و انواع خوراک، تنها لازم است چند تکه آناناس داخل غذا بریزید. این راهکار یک روش موثر برای از بین بردن طعم شوری غذا است. 5- از بین بردن شوری غذا با سیب اگر غذایتان شور شده و دوست دارید هر چه سریع تر کاری برای رفع شوری آن انجام دهید، می توانید از سیب استفاده ...
مبانی تغذیه صحیح در افطار و سحر
سحری باید اجتناب شود. بسیاری از روزه داران به علت ترس از تشنگی در طول روز، هنگام سحر مقدار زیادی آب می نوشند، اما نوشیدن آب وسط غذا، سبب رقیق شدن شیره گوارشی و سوء هاضمه می شود. برای مهار تشنگی در طول روز بهتر است از خوردن غذاهایی مانند انواع کوکوها، بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز، فلفل و همچنین غذاهای چرب و پرنمک در وعده سحری پرهیز شود. مصرف نوشابه های گازدار نیز توصیه نمی شود، بهترین ...
انواع مختلف ادویه خوراکی مهم برای هر غذا+نکات مهم در استفاده از ادویه ها
رایحه بی نظیری به غذا میبخشد. از آویشن در ساخت ادویه پیتزا، لازانیا، سوپ و بسیاری از غذاهای فرنگی دیگر نیز استفاده می شود. یکی از طرق مصرف آویشن استفاده از آن بعنوان دمنوش آویشن نیز میباشد که برای درمان بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی مناسب بوده و به راحتی میتوان با افزودن طعم دهنده های طبیعی مثل آب لیمو این نوشیدنی را دلچسب تر کرد. ماده مؤثر موجود در آویشن تیمول ...
از چه سنی میتوان به کودک بستنی داد ؟ + عوارض
لحاظ مواد مغذی ضعیف می باشد. همانطور که خوردن لبنیات در بارداری از جمله مصرف شیر در بارداری، خوردن کشک در بارداری و خوردن دوغ در بارداری فواید زیادی دارد، استفاده از هر ماده لبنی در زمان مناسب نیز برای کودک بسیار سودمند خواهد بود. قبل از اینکه به فرزندتان برای اولین بار بستنی بدهید لازم است چند نکته را در ذهن خود داشته باشید که در ادامه به این نکات پرداخته شده است. ...
مضرات چای سیاه – چرا نباید بیش از اندازه چای بنوشید
است که به این ماده حساسیت ندارند. افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا زنان باردار باید کافئین بسیار کمتری در طول روز مصرف کنند. چای سیاه نسبت به سایر انواع چای کافئین بیشتری دارد و میزان این کافئین نیز به عواملی چون مقدار برگ های چای و زمان دم کشیدن چای بستگی دارد. متخصصان توصیه می کنند برای داشتن خوابی بهتره از نوشیدن چای در شب خودداری شود یا از چای بسیار کمرنگ استفاده شود. مشکلات ...
آشنایی با دستگاه کره گیر و نحوه عملکرد آن
.... بدین صورت که براساس ظرفیت مخزن مقدار مشخصی از مواد اولیه درون دستگاه ریخته می شود. سپس با حرکت موتور الکتریکی فرآیند آسیاب کردن یا اعمال فشار بر روی مواد اولیه و تولید کره انجام می شود. از مزایای دستگاه کره گیر برقی می توان به عملکرد با صدا و لرزش کم، دارای ظرفیت های مختلف، تولید کره با درصد چربی از پیش تنظیم شده، بدنه استیل مقاوم و ضدزنگ و قابلیت تولید کره و دوغ ارگانیک به صورت همزمان اشاره ...
بهترین دمنوش صبحگاهی برای شادابی و سلامت
کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشیم. برای همین بهتر است که چای سبز را در لیست صبحانه خود اضافه کنیم تا کل روز را سرحال باشیم و انرژی خود را در طول روز حفظ کنیم. چای اولانگ این چای همانند چای سبز از انواع مختلفی به نام، da hong pao ،dan cong ،ti kuan yin و si ji chun که همگی دارای طعم ها و رایحه های مختلفی هستند , برای استفاده در وعده صبحانه بسیار مناسب می باشند. در این دمنوش ...
وابستگی بیش از حد زنان به مواد مخدر
اضافه کند، به طور متوسط در عرض 6 ماه مقدار زیادی از وزن اضافی خود را از دست می دهد. مهمتر از همه، فواید ترک سیگار برای سلامتی بسیار بیشتر از خطرات اضافه کردن چند پوند است. ترک همچنین خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان، حمله قلبی و بیماری های ریوی را هم کاهش می دهد. انتهای پیام/
معرفی بهترین دمنوش های گیاهی ضد التهاب
با دانه های رازیانه درست می کنید. 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب جوش را روی 2 قاشق چای خوری دانه رازیانه له شده بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل عسل یا شیرین کننده اضافه کنید. نکات و اقدامات احتیاطی برای مصرف کنندگان دمنوش یک فنجان دمنوش با کیفیت دم کنید هنگام دم کردن یک فنجان دمنوش تازه در صورت امکان از برگ های تازه استفاده کنید تا چای ...
گردشگری خوراک چیست؟
. همچنین در نظر داشته باشید که گردشگری غذا تنها شامل غذا خوردن نیست، انواع نوشیدنی ، شیرینی، دسر و هر آنچه به غذا مربوط می شود، گردشگری خوراک است. شاید شما هم به این موضوع فکر کنید که غذا فقط بر روی جسم انسان تاثیر می گذارد اما این مبحث از گردشگری نیز می تواند تاثیرات بسیار مثبتی بر روح و روان انسان های مختلف داشته باشد. آشنا شدن با عادت های غذایی مختلف جغرافیایی می تواند برای گردشگران ...
تغذیه سالم از مزرعه تا سفره
زیادی از اسیدهای آمینه ضروری و منبع مهمی در تامین آهن، روی، فسفر، سدیم، کلر و منیزیم و ویتامین های گروه B به ویژه ویتامین B2 وB12 می باشد. آهن موجود در گوشت قرمز (یا آهن هم) کیفیت بالایی دارد و به راحتی جذب بدن می شود. اما مصرف زیاد گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس و ژامبون با خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی و سرطان ارتباط دارد. پروتئین مرغ و طیور، مانند سایر گوشت ها ...
نکاتی مهم درمورد اشتباهات تغذیه ای ایرانی ها
ما سبب ابتلا به انواع بیماری ها گردد. بیشتر بخوانید: بسیاری از ما عادت داریم در وعده های غذایی مان همزمان از چند ماده غذایی متفاوت استفاده کنیم و به همه چیز را با هم بخوریم. این روش تغذیه اشتباه است و سبب هضم ناقص غذا به دلیل اختلال در کار آنزیم های هاضمه می شود. مواد غذایی متفاوت، زمان هضمشان با یکدیگر متفاوت است و اگر با هم ترکیب شوند، در بدن اخلاط فاسد تولید می کنند. ...
چگونه باید از سبزی ها استفاده کرد؟
. استفاده از انواع سبزیجاتِ پخته همراه با غذا توصیه می شود؛ مثلاً، اسفناجِ پخته که همراه با ماست و یا کشک می توان از آن استفاده کرد. هویج پخته، لوبیا سبز، نخود فرنگی پخته، سیب زمینی، کدو حلوایی و لبو، گل کلم، کرفس، ریواس، کَنگر، بادمجان و کدوی خورشتیِ پخته از سبزیجاتی هستند که در کنار غذا های مختلف می توان آن ها را مصرف کرد. نکته: سبزیجاتی مثل اسفناج بهتر است بدون آب و ...
6 املت جدید و خوشمزه با تخم مرغ برای کاهش وزن
غذاخوری پنیر چدار استفاده کنید تا غذای خوش مزه و سبکی را برای خود ترتیب ببینید. این مقدار از مواد غذایی باعث می شود میزان کالری و چربی های اشباع شده را کنترل کنید و سطح پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی ضروری را به حداکثر برسانید. شما برای کاهش وزن لازم نیست خودتان را زجر بدهید و غذاهای بی مزه بخورید. نکته ی مهم میانه روی است، بنابراین تلاش کنید با مصرف کم خوردنی هایی مانند پنیر چدار ...
جایگزین های مفید برای تخم مرغ در برنامه های غذایی
صورت استفاده از یک چهارم فنجان معادل 65 گرم می تواند جایگزین یک تخم مرغ باشد. استفاده از سس سیب شیرین نشده بهتر است، اما اگر می خواهید از نوع شیرین شده آن استفاده کنید بهتر است مقدار کربوهیدرات را در برنامه غذایی با دستور پختتان کاهش دهید. دانه چیا: دستور مصرف دانه چیا به عنوان جایگزین تخم مرغ مانند تخم کتان است. اگر دانه چیا را با سه قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و پنح دقیقه زمان ...
غذاهای با طبع گرم چه فوایدی دارند؟
. غذاهایی که طبع گرم دارند با التهاب می جنگند یکی دیگر از فواید مصرف غذاهای گرم، بهبود التهاب ها در بدن است. برای مثال در زردچوبه مقدار زیادی کورکومین وجود دارد که التهاب را در بدن کم می کند. در داروی آیورودیس هم که خاصیت ضدالتهابی دارد، از سیر و زنجبیل استفاده می شود. به طور کلی لیست غذاهای با طبع گرم می تواند با مشکلاتی مثل آرتروز، اختلالا خود ایمنی، سردرد و حالت تهوع مقابله ...
راهکارهایی برای رفع تلخی لیمو عمانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، لیمو عمانی یا همان لیمو ترش شیرازی خشک شده یکی از بهترین و پرکاربردترین چاشنی ها است که در تهیه انواع غذاهای ایرانی بکار می رود. لیمو عمانی طعم ترش و عطر فوق العاده ای را به غذاهای ایرانی به خصوص قیمه و قورمه سبزی می بخشد اما گاهی پیش می آید که استفاده از لیمو باعث ایجاد تلخی در غذا می شود. اگر شما نیز به دلیل طعم بسیار خوبی که لیمو عمانی به خورش ها می دهد، نمی ...
ثبت رکورد ماهیانه تولید و جذب چدن مذاب
ظرفیت جذب چدن در بخش فولادسازی افزایش یافت و باعث شد در اردیبهشت ماه سال جاری، رکورد جدیدی با جذب 228 هزار تن چدن مذاب در این بخش محقق شود که 2 درصد از برنامه های مصوب تولیدی شرکت بیشتر است. تولاییان از ارزش افزوده 4 هزار تومانی فولاد نسبت به چدن خبر داد و تاکید کرد: ذوب آهن اصفهان علاوه بر افزایش مقدار تولید، بر محصولات با ارزش افزوده بیشتر تمرکز دارد و در همین راستا برنامه ریزی کردیم ...
علل اصلی طعم فلز در دهان و راه های درمان آن
(بیاکسین) یا مترونیدازول (فلاجیل) دارو های فشار خون مانند کاپتوپریل ( کاپوتن) دارو های گلوکوم مانند متازولامید ( نپتازان) دارو های پوکی استخوان دارو های شیمی درمانی و پرتودرمانی طبق گزارش انجمن سرطان، انواعی از شیمی درمانی و پرتودرمانی می توانند سبب ایجاد طعم فلز در دهان شوند که این عارضه جانبی را دهان شیمیایی نیز می نامند. مطالعات نشان می دهد که مصرف برخی ...
راهی جالب برای کاهش مصرف نمک
مطالعات کمی برای پیدا کردن راه حل به این موضوع پرداخته اند. حالا مطالعه آزمایشی ما روی بیماران مبتلا به فشار خون بالا نشان می دهد که می توان درک از طعم را تغییر داد و یاد گرفت که غذا را با نمک کمتر هم دوست داشت. آن ها برنامه ای به نام مراقبان سدیم – پرفشاری خون یا SWaP-HTN را برای سازگاری تدریجی درک از طعم با غذاهای کم نمک توسعه دادند. این مطالعه اثرات کوتاه مدت چنین برنامه ای را بر مصرف ...
بهترین و بدترین نوشیدنی ها برای هیدراته نگه داشتن بدن شما
گیاه راهی سالم برای طعم دادن بدون افزودن شکر است. آب میوه آب میوه حاوی حدود 85 درصد آب است که باعث آبرسانی فوق العاده آن می شود (فقط مطمئن شوید که 100 درصد آب میوه می میل می کنید). ویتامین های موجود در میوه های طبیعی نیز سالم هستند. با این حال مراقب محتوای قند باشید، زیرا آب میوه ها می توانند با قندهای اضافه مانع هیدراتاسیون شوند. اگر مقدار زیادی آب میوه می نوشید، آن را با آب ...
ادویه های مخصوص هر غذا چیست؟
از ضروریات زیستن افراد است. ادویه در خوش طعم شدن غذا نقش بسزایی دارد. تعطیلات فرصت مناسبی است که در دورهمی ها با دوستان و فامیل یا خانواده به پختن انواع غذا بپردازیم. به گزارش رکنا، ادویه کلید اساسی برای طعم دار کردن و عطر هر غذایی است. بدون ادویه حتی باوجود استفاده از گران ترین مواد غذایی هم نمی توان یک غذای خوشمزه تهیه کرد. یکی از چالش هایی که اکثر آشپزها با آن سروکله می زنند، انتخاب ...
چرا انسان ها تا این اندازه گوشت می خورند؟
می کنم بسیاری از مردم تنها از طعم گوشت لذت می برند و نکته دیگر هویت بخشی غذا خوردن است. بسیاری از غذا های سنتی حول محور غذا های گوشتی خاصی می چرخند و اغلب اوقات این عادت ها مانع از آن می شوند که فکر کنیم مصرف گوشت واقعا بد است، زیرا این کاری است که ما همیشه به صورت متداول و منظم انجام داده ایم". ما معمولا چگونگی ذبح حیوانات را نمی بینیم سپس این واقعیت وجود دارد که، چون چیزی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سس هات داگ خوشمزه و معرکه در منزل
...> قارچ 300 گرم شیر 1 لیوان پیاز 2 عدد خامه غلیظ 300 گرم ماست چکیده 2 قاشق غذا خوری پودر سیر 2 قاشق مربا خوری نمک، فلفل سیاه، کره، آب لیمو ترش به مقدار مورد نیاز سس قارچ هات داگ برای تهیه کردن سس مخصوص هات داگ به روش زیر عمل کنید: قارچ ها را به صورت درشت خرد کنید. در ظرفی مقداری نمک، آب لیمو ترش و آب ریخته و قارچ های خرد شده را ...
عوارض جدی و خطرناک مصرف زیاد نمک
تواند باعث افزایش پروتئین در ادرار شما شود. افزایش پروتئین در ادرار شما یک عامل بسیار بالا برای بیماری کلیه است. مهم ترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی نمک آشپزخانه و نمک سر سفره انواع غذاهای آماده مثل سوسیس، کالباس،همبرگر و انواع کنسروها مانند کنسرو خورش ها، کنسرو سبزیجات و ... انواع خوراکی های شور مانند چیپس،چوب شور و لبنیات شور مانند پنیر، دوغ و کشک ...
طرز تهیه شامی پرطرفدار بابلی
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا، انواع مختلفی از شامی در استان های مختلف کشورمان طبخ می شود. اما واقعیت این است که طعم و رنگ و بوی هیچ کدام به شامی بابلی نمی رسد. محلی های بابل از گذشته تا امروز این غذای ساده و لذیذ را با سبزی های کوهی و بومی این منطقه تهیه می کردند اما ما در تهیه مواد لازم سبزی های در دسترسی را جایگزین کردیم تا همان عطر و بو و طعم به یاد ماندنی این شامی خوشمزه را در سفره ...
چرا نباید خودسرانه قرص خواب مصرف کنید؟
مشخصی که به آن عادت کرده جواب نمی دهد و به شما به مقدار بیشتری از این دارو نیاز دارید تا خواب آلوده شوید و این دارویی است که نباید طولانی مدت آن را مصرف کنید. ضمناً مصرف قرص خواب باعث می شود بدنتان با عادت های سالم خواب سازگاری پیدا نکند و در عوض به دارو وابسته شود. چه افرادی بهتر است قرص خواب مصرف نکنند؟ مصرف قرص خواب چیزی است که همیشه باید با احتیاط همراه باشد. استفاده از قرص خواب برای ...
قبل از خرید لیوان کاغذی به این نکات دقت کنید!
طولانی در کنار اهمیت روزافزون به سلامت و رعایت بهداشت باعث شده است تا بسیاری از افراد به استفاده از لیوان های کاغذی یک بار مصرف روی بیاورند. از آنجا که این لیوان ها استریل هستند، می توان از آن ها برای غذاهای فست فودی، سوپ، بستنی و نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه و نوشابه های گازدار استفاده کرد. برای اینکه بتوانید از لیوان های کاغذی یک بار مصرف به صورت درست استفاده کنید به طوری که ایمنی شما به خطر نیفتد، باید نکاتی را رعایت کنید. با دانستن نکات فوق می توانید با خیال راحت و بدون اینکه نگران سلامتی تان یا به خطر انداختن محیط زیست باشید، از لیوان کاغذی یک ...
