سایر منابع:
سایر خبرها
قطب جهانی تولید زرشک چشم انتظار حمایت وزارت کشاورزی است
، فقط به صورت خام آن هم در کارتن های استوک که از خارج کشور می آید، بسته بندی می شود. امید کشاورزان به دستاوردهای جشنواره ملی زرشک دیگر کشاورز زرشک کار خراسان جنوبی به خبرنگار تسنیم گفت: ممکن است کشاورزی سالی 10-15 تن زرشک دارد، اما بارگاه زرشک خشک کنی نداشته باشد و متاسفانه دریافت مجوز ایجاد بارگاه بهداشتی زرشک آنقدر سخت و کاغذ بازی دارد که تقریبا همه کشاورزان در نیمه راه ...
طلای سرخ ایران در تکاپوی جهانی شدن/ خراسان رضوی و تولید 80 درصد زعفران کشور
نمودهای این مظلومیت است، و حال آنکه از دیرباز زعفران؛ محصول شاخص تولیدی و صادراتی ایران زمین بوده است. ضعف و خلاء موجود در عرصه بسته بندی، سورتینگ، برندینگ و البته فرآوری و صنایع تبدیلی همه و همه در کنار داستان غم انگیز فروش زعفران ایران با بسته بندی و نام دیگر کشورها، همچنان آسیبها، خلاءها و چالش های متداول در قصه کهن محصول ایرانی در عرصه جهانی است. به هر حال زعفران همچنان گل ...
مشکلات زرشکی از تولید تا بازار / سود کشاورز در جیب دلالان
این است که برند معتبر و شناخته شده ای در سطح ملی برای این محصول مزیت دار خراسان جنوبی نداریم رئیس کمیته اقتصادی و بازار سازی جشنواره ملی زرشک یادآور شد: اگر محصولات غذایی متنوع از زرشک استان ایجاد کنیم بی شک به بازار فروش آن کمک ویژه ای خواهیم کرد. فصل پاییز برای کشاورزان و زرشک کاران خراسان جنوبی فصل خزان نیست فصل برداشت و سودآوری است به شرط آنکه دستشان را بگیریم و با فرآوری برای دسترنجشان بازار فروش خوبی پیدا کنیم. ...
قیمت های فعلی زرشک به ضرر کشاورز است / روزنه های امید در دل کشاورزان با برگزاری جشنواره ملی یاقوت سرخ
خراسان جنوبی به عنوان پایتخت انحصاری زرشک جهان نام برد و گفت: 98 درصد سطح زیر کشت زرشک در کشور متعلق به این استان است و در خراسان جنوبی 38 هزار خانوار زرشک کار فعالیت دارد. وی با بیان اینکه زرشک محصولی مزیت دار و حائز اهمیت است، افزود: با وجود اهمیت زرشک در معرفی این محصول مزیت دار ضعیف عمل شده است و امسال با پیگیری های انجام شده در این استان جشنواره ملی زرشک با هدف معرفی آن برگزار می شود ...
فعالیت 38 هزار خانوار زرشک کار/ آمادگی راه اندازی بازار یاقوت سرخ
گذاری ما به زرشک تنها به عنوان یک محصول کشاورزی نگاه نمی کنیم بلکه بیش از آن بخشی از هویت مردم خراسان جنوبی است. وی با اشاره به اینکه افزایش تقاضا، قیمت زرشک را نسبت به سال گذشته افزایش داشته است، گفت: همه این موارد برای کشاورز همراه با سود و برکت است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: در خراسان جنوبی 38 هزار خانواده تولید کننده زرشک هستند که باید این ظرفیت را ...
جشنواره ملی زرشک| فرماندار بیرجند: تولید زرشک با قیمت فعلی توجیه اقتصادی ندارد
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند ، علی فاضلی فرد صبح امروز در جشنواره ملی زرشک که در روستاهای مهمویی و گازار شهرستان بیرجند برگزار شد اظهار داشت: امیدواریم برگزاری جشنواره زرشک و پیگیری اهداف آن مستدام و ثمره ای برای 250 هزار زرشک کار استان داشته باشد چرا که کشاورزان سال ها چشم انتظار این تحول جهادی بودند. فرماندار بیرجند با بیان اینکه زرشک تنها یک محصول کشاورزی نیست بلکه هویت خراسان ...
استاد دانشگاه: خام فروشی مشکل اساسی زرشک و زعفران است
به گزارش خبرنگار ایرنا محمدحسین امینی فرد روز دوشنبه در رویداد استارتاپی که همزمان با پنجمین روز جشنواره ملی زرشک با موضوعات توسعه بازار، نکات تغذیه ای، فناوری و بهداشت زرشک در دانشگاه بیرجند برگزار شد افزود: حدود 85 تا 90 درصد زعفران تولیدی خراسان جنوبی به صورت فله صادر و 10 تا 15 درصد این محصول فرآوری می شود. وی گفت: در ارتباط با زرشک 85 درصد محصول به صورت فله و حدود 15 درصد در قالب ...
جشنواره ملی زرشک| وعده وزیر جهاد کشاورزی برای خرید مازاد زرشک خراسان جنوبی
شناسی و دشمن شناسی در مدارس کم توجهی کرده ایم. نماینده مردم بیرجند، درمیان و خوسف در مجلس درباره جشنواره ملی زرشک عنوان کرد: این جشنواره سبب معرفی بیش از گذشته محصول زرشک می شود و می تواند در زمینه بازاریابی موثر باشد. خسروی بیان کرد: هر مسئولی که می تواند کمک کند تا بتوانیم برای کشاورزان تسهیلاتی فراهم کنیم و دانشگاه ها هر چقدر می توانند تلاش کنند تا زرشک بیش از گذشته پررنگ ...
اقتصاد کشاورزی پایه تقویت شود
تقویت خواهد شد. وی ادامه داد: خانوارهای روستایی استان ماهیانه به صورت میانگین سه میلیون و 200 هزار تومان درآمد دارند در حالی که در کشور این میزان پنج میلیون و 300 هزار تومان است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی گفت: باید از گوهرهای ناب خراسان جنوبی از جمله زرشک، زعفران و عناب استفاده کنیم چرا که اقتصاد خراسان جنوبی، کشاورزی پایه است. وی با اشاره ...
پیش بینی برداشت 30 تن طلای سرخ در خراسان جنوبی؛ هرکیلو زعفران 41 میلیون و 350 هزار تومان
هزار و 260 هکتار از آن قاین است و پیش بینی می شود امسال 30 تن زعفران خشک در استان تولید شود. وی با اشاره به خرید حمایتی زعفران از بهره برداران گفت: قیمت پایه هر گرم زعفران نگین صادراتی 41 هزار و 350 تومان است. مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: هم اکنون در خراسان جنوبی 42 واحد بسته بندی زعفران با ظرفیت 93.8 دهم تن و 6 واحد فرآوری زعفران با ظرفیت 3 هزار و 110 ...
کلنگ زنی چندین واحد فرآوری در مراسم اختتامیه جشنواره ملی زرشک
پایه در روستاهاست، یادآور شد: میانگین سرانه درآمد خانوار در خراسان جنوبی در حالی 3 میلیون و 200 هزار تومان است که این رقم در سطح کشور بیش از 5 میلیون تومان است. به گفته وی؛ جشنواره ملی زرشک باید این جایگاه بیست و نهم استان به لحاظ سرانه درآمدی را بهبود ببخشد. معاون استاندار از محصولات مزیت دار استان گفت و خاطرنشان کرد: تولید 98 درصد زرشک دنیا، مرغوب ترین زعفران و 6 هزار تن عناب در سال از افتخارات خراسان جنوبی است؛ اتاق تعاون، اتاق بازرگانی و بخش خصوصی باید برای معرفی این محصولات در سطح ملی اقدامات وسیع تری انجام دهند. انتهای پیام ...
ارتقا دانش بومی زرشک کاران با استفاده از دانش و فناوری دانشگاهی محقق می شود
یک هفته را به این محصول مزیت دار اختصاص داده شده است. رئیس جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه 50 نهاد دولتی و تخصص پای کار جشنواره ملی زرشک آمده اند، بیان کرد: این جشنواره را مردم محور برگزار می شود. جعفری با اشاره به شعار جشنواره زرشک (زرشک خراسان جنوبی برای همه مردم ایران) ادامه داد: ما هنوز نتوانسته ایم این محصول مزیت دار را به مردم ایران معرفی کنیم تا بتوانیم به قدم ...
ایجاد مزارع الگویی زرشک در خراسان جنوبی/ ضرورت رفع موانع صادرات
نیازمند حمایت ها است. معاون وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: زرشک یک محصول فرهنگی است، نباید تنها به عنوان یک محصول کشاورزی به زرشک نگاه کرد و این مشکل در حوزه زعفران نیز وجود دارد و چرا کشوری که 95 درصد زعفران جهان را تولید می کند سهمش کمتر از 500 میلیون دلار باشد. خیام نکویی با بیان اینکه متاسفانه زرشک کاران از ارزش افزوده زرشک محروم هستند، افزود: ظرفیت دانش کشور در حوزه کشاورزی ...
بفرمایید زرشک
مهمانان از سراسر ایران و جهان به آن فراخوانده شده اند و شما هم صدالبته دعوت هستید. این جشن برداشت از پنجشنبه، 21 مهر در باغی از روستای افین در شهرستان زیرکوه با حضور مردم محلی، غیرمحلی و مسئولان و با شعار زرشک خراسان جنوبی برای همه مردم ایران آغاز شد و قرار است تا 27 مهر به نوبت در پنج شهرستان دیگر استان برگزار شود. شهرستان های زیرکوه، قائنات، سربیشه و بیرجند در میان پنج شهرستانی هستند که شما را به جشن شاد و پرشور خود فراخوانده اند ؛ جشنی که قرار است پایه های گردشگری کشاورزی این استان پرظرفیت را در خاک گرمش استوار کند. ...
حمایت ویژه معاونت علمی و فناوری رئیس جمهور از طرح های مقابله با خشکسالی
انار وجود دارد که امیدواریم حاصل این جشنواره ارزشمند به اقتصاد خانوار کشاورز خراسان جنوبی کمک کننده باشد. زمینه های بهره وری بیشتر از زرشک همچنین در ادامه این مراسم، کارگاه علمی تولید زرشک ارگانیک توسط یکی از اعضای کمیته علمی همایش برگزار شد. دقیقی، عضو کمیته علمی جشنواره ملی زرشک با بیان اینکه 38 هزار خانوار استان درگیر محصول زرشک هستند، گفت: در مورد جایگاه اقتصادی زرشک دو مب ...
پیش بینی تولید 300 تن زعفران در سال جاری
دکتر حسین زینعلی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه برداشت زعفران از اوایل ماه آینده در کشور آغاز خواهد شد، اظهار کرد: قیمت خرید حمایتی زعفران نیز مشخص شده تا در صورت نیاز جهاد کشاورزی ورود پیدا کند. وی گفت: قیمت هر کیلوگرم نگین سوپر زعفران از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای امسال 41 میلیون و 350 هزار تومان اعلام شده است. دکتر زینعلی در ارتباط با اقدامات حمایتی وزارت جهاد ...
برداشت نوبرانه زعفران در گلستان آغاز شد
بسیار اندک است ولی در زمان اوج برداشت محصول از باغ های بارور، ارزش آن بین 2 تا چهار میلیون ریال برآورد می شود. وی برای جلوگیری از خسارت به زعفرانکاران منطقه توصیه کرد از فروش حداقل 50 درصد گل زعفران جمع آوری شده به واسطه ها خودداری کرده و نسبت به جداسازی پرچم از گل اقدام کنند. وجود 550 هکتار باغ زعفران در گلستان معاون مدیریت باغبانی جهادکشاورزی گلستان گفت: عمده ...
کاهش 30 درصدی برداشت انار در بردسکن
علیرضا مهمیز مدیر جهاد کشاورزی بردسکن سطح باغات انار بردسکن را هزار و 800 هکتار اعلام کرد و گفت: در این شهرستان ارقام مختلفی از جمله خزر، سفید شیرین، شهوار، انار ترش، شیشه کپ، انار ملس و انار قندتولید می شود که بیش از 90 درصد انار تولیدی بردسکن انار خزر است که رقم صادراتی و دارای کد و برند تجاری است. او افزود: اینکه بردسکن به لحاظ سطح زیرکشت و تولید محصول انار مقام دوم خراسان رضوی را ...
احیای آگروتوریسم با پررنگ کردن پژوهش های مربوط به زرشک
محصول زرشک می توانیم چند مکمل غذایی داشته باشیم و به سرمایه گذاران پیشنهاد دهیم. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه کار رسانه ای این جشنواره موجب پررنگ شدن مباحث مرتبط با این محصول استراتژیک شده است. وی افزود: زرشک دانه دار از قبل از اسلام در کشور ما وجود داشته است؛ البته زرشک بی دانه با قدمت 200 تا 300 ساله یک محصول خاص و ویژه در خراسان ...
98 درصد زرشک بی دانه دنیا در خراسان جنوبی تولید می شود
مهدی باقری در برنامه روی خط بازار رادیو اقتصاد ضمن اشاره به اینکه خراسان جنوبی خاستگاه زرشک دنیاست، افزود: زرشک، عناب و زعفران سه محصول استراتژیک این استان است. وی در ادامه از تولید 70 درصد عناب کشور در خراسان جنوبی خبرداد و اظهارداشت: جدا از این سالانه بیش از 50 تن زعفران در این استان تولید و به بازار مصرف داخلی و خارجی عرضه می شود. این کارشناس و فعال حوزه بازاریابی گفت: به ...
رونق گردشگری کشاورزی با بهره گیری از دانش بومی
احمد لامعی، امروز یکشنبه 24 مهر در همایش علمی زرشک اظهار کرد: سعی می کنیم که در حوزه زرشک و فرآوری آن نیز بتوانیم شعار سال یعنی اقتصاد دانش بنیان را محقق کنیم. به گزارش ایسنا، وی با بیان اینکه کشت و برداشت زرشک در خراسان جنوبی بیشتر به صورت سنتی انجام می شود، افزود: هر چه قدر مباحث علمی در مورد زرشک بیشتر شود بهره وری از آن افزایش می یابد. رئیس دانشگاه بیرجند تصریح کرد: شرکت ...
تسهیلات ایجاد کارگاه فرآوری و بارگاه بهداشتی زرشک پرداخت می شود
که باید تکمیل زنجیره ارزش(تأمین، تولید، صنایع تبدیلی و بسته بندی و بازار رسانی) کنیم که متاسفانه در این زمینه خوب عمل نشده است. وی بیان کرد: در دولت سیزدهم چندین برنامه برای این محصول مزیت دار خراسان جنوبی در دستور کار قرار گرفته است و مجتمع بزرگ فرآوری محصولات زرشک در مرکزیت یکی از پنج شهرستان تولیدکننده زرشک در استان ایجاد خواهد شد تا از خام فروشی این محصول جلوگیری شود و ارزش افزوده ...
جشنواره زرشک؛ کورسوی امید و چراغ نجات
بارگاه زرشک مجبور به فروش محصول خود به صورت تَر آن هم با چک های سه تا 6 ماهه می شوند. به گفته وی هر کارتن بسته بندی زرشک در مقیاس 10 کیلوگرم حدود 15 تا 20 هزار تومان است و فروش زرشک تر و یا خشک نیاز به تهیه کارتن دارد و همه این موارد بر کشاورز تحمیل می شود و با سرجمع شدن هزینه های انجام شده، کشاورز متوجه شده که نه تنها سودی نکرده بلکه زیان هم داشته است . وی استفاده از ادوات ...
جشنواره زرشک بسترساز و تکمیل کننده زنجیره فرآوری است
سرویس : خراسان جنوبی - زمان : شناسه خبر : 1223675 به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان جنوبی، جواد اشرفی امروز (23 مهر) در جشنواره ملی زرشک در روستای هریوند شهرستان سربیشه از کارکردهای شکرگزاری نعمت زرشک، به برگزاری جشنواره ملی زرشک اشاره کرد و گفت: برگزاری این جشنواره بستر و زمینه ساز حوزه فراوری و تکمیل زنجیره این محصول می شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ...
گردشگران به قائنات آمدند/ توجه مسئولین به معیشت کشاورزان
...: از زنجان به این منطقه آمده ام و برای اولین بار است که زرشک را می بینم، زیرا این محصول در استان ما کشت نمی شود. او افزود: در چند روزی که در خراسان جنوبی حضور داشتیم، با مراحل پرورش زرشک نیز آشنا شدیم و متوجه شدیم که برداشت زرشک سختی های زیادی دارد. لزوم توجه به ظرفیت های کشاورزی برای تبدیل شدن به محور اقتصاد یکی از اهالی روستا های شهرستان قائنات نیز بیان کرد: از ...
خراسان جنوبی پرچمدار زعفران کشور در سکوت
علی حسینی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در بیرجند ، اظهار داشت: استان خراسان جنوبی چندین قرن است که به عنوان محور اصلی و تاریخی زعفران ایران درخشیده است، اما متأسفانه در حال حاضر در سکوت محض به سر می برد و مسئولان و متولیان در این حوزه هیچ اقدامی در بحث رونق تولید زعفران و صادرات آن انجام نمی دهند. عضو هیئت رئیسه شورای ملی زعفران ایران بیان کرد: روزگاری استان خراسان جنوبی تنها تولید ...
روش سنتی جداسازی کلاله گل زعفران با 400 سال قبل فرقی نکرده است
کیلو زعفران هزینه تولید به 200 هزار تومان می رسید با استفاده از این دستگاه مواد خارجی که در زعفران وجود دارد و به دست مصرف کننده می رسد کامل حذف می شود و تبدیل به یک محصول باکیفیت می شود. به گفته وی، درحال حاضر معدل کیفی زعفران در دنیا چیزی حدود 220 تا 230 است که اگر با دستگاه جداسازی کلاله محصول زعفران به دست بیاید این معدل کیفی به عدد 270 می رسد و این عددی کیفی چیزی است که دنیا دنبال آن ...
صادرکنندگان در رقابت نابرابر با قاچاقچیان زعفران
...> تعیین قیمت حمایتی زعفران در واپسین روزهای تابستان امسال، دولت قیمت حمایتی زعفران در سال 1401 را به مبلغ 41 میلیون و 250 هزار تومان برای زعفران نگین مرغوب تعیین کرد. با این حال شواهد موجود حاکی از آن است که قیمت این محصول بسیار کمتر از این رقم در بازار است. اما درباره کاهش قیمت زعفران در بازار داخلی دلایلی مطرح است که یکی از آنها مربوط به کاهش صادرات این کالا است. دلایل کاهش ...
گران قیمت ترین ادویه جهان سر از خاک برآورد| برداشت زعفران در خراسان رضوی آغاز شد
درکل شهرستان بود. * وضعیت صنایع تبدیلی و فراوری این محصول در مشهد چگونه است؟ مشهد به عنوان قطب صادرات زعفران دنیا است . تعداد واحدهای بسته بندی و فرآوری زعفران 22 واحد است که ظرفیت فراوری 86 تن را دارا است و اشتغال ایجادی برای 281 نفر را باعث شده است. * برای توسعه بازارهای جهانی چه باید کرد؟ رموز موفقیت با تکیه بر دانش روز برای فرآوری و بسته بندی زعفران ...