فرآوری و بازار یابی تولید زرشک را سه برابر افزایش می دهد
سایر منابع:
سایر خبرها
فرآوری زعفران و عقب ماندگی آن نیازمند توسعه فناوری است/ 119 هزار خانوار خراسان رضوی در حوزه زعفران فعال ...
به گزارش ایلنا از مشهد، غلامحسین ساربان با بیان اینکه در خراسان رضوی با فعالیت 121 واحد فرآوری؛ ظرفیت فرآوری حدود 400 تن محصول زعفران وجود دارد، ادامه داد: سهم کمی از این ظرفیت مورد استفاده قرار می گیرد و هنوز در زمینه فرآوری محصول در این بخش دچار نیازهای جدی و توسعه فناوری هستیم. وی با بیان اینکه ورود علم و فناوری در حوزه فرآوری محصول زعفران بسیار اهمیت دارد، افزود: در زمینه تولید ...
مشکلات زرشکی از تولید تا بازار / سود کشاورز در جیب دلالان
مهر بیان کرد: یکی از عواملی که موجب شد به سمت تولید این دستگاه بروم تقاضای بازار و مشکلات حوزه فرآوری این محصول بود. وی با اشاره به اینکه این دستگاه در حلقه اول صنایع تبدیلی زرشک مورد استفاده قرار می گیرد، ادامه داد: این دستگاه دانه بدون برگ و شاخ و... زرشک تازه را در اختیار افراد قرار می دهد که در حقیقت ماده اولیه مربا و لواشک و ... زرشک است. این جوان مخترع خراسان جنوبی گفت ...
قطب جهانی تولید زرشک چشم انتظار حمایت وزارت کشاورزی است
جشنواره ملی زرشک بتواند امکان سرمایه گذاری در حوزه فرآوری و صادرات محصول را فراهم کند، اما قطعا حمایت از کشاورز با کاهش هزینه های تولید، تسهیل در ارائه مجوز برای ساخت بارگاه های بهداشتی، ایجاد سردخانه نگهداری است و نیازی به برگزاری جشنواره ندارد. کلنگ زنی انبار بورس زرشک و شهرک تخصصی زرشک در استان رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز در گفت وگو با خبرنگار تسنیم با اشاره به ...
طلای سرخ ایران در تکاپوی جهانی شدن/ خراسان رضوی و تولید 80 درصد زعفران کشور
ده بر طلای سرخ استان خراسان رضوی از دیرباز در زمینه کشت و تولید زعفران در کشور و نیز دنیا سرآمد و دارای نقش تعیین کننده ای بوده است. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی به خبرنگار ایرنا گفت: هم اکنون از 121 هزار هکتار کشتزار زعفران در کشور، 91 هزار هکتار؛ یعنی رقمی برابر 76 درصد مجموع سطح زیر کشت آن، متعلق به خراسان رضوی است. غلامحسین ساربان ب ...
استاد دانشگاه: خام فروشی مشکل اساسی زرشک و زعفران است
اظهار داشت: دانشگاه بیرجند نسبت به برگزاری هرگونه استارتاپ، همایش یا جشنواره در ارتباط با این محصولات با همکاری اعضای هیات علمی آمادگی دارد. همزمان با برگزاری جشنواره ملی زرشک در استان خراسان جنوبی، پیش رویداد جذب ایده در حوزه کشاورزی و صنایع وابسته با تاکید بر محصول زرشک به همت کمیته علمی و فناوری این جشنواره در دانشگاه بیرجند برگزار شد. ...
کلنگ زنی چندین واحد فرآوری در مراسم اختتامیه جشنواره ملی زرشک
جواد اشرفی، امروز دوشنبه 25 مهر در گفتگویی به قدمت 300 ساله زرشک در استان اشاره و اظهار کرد: با وجود این که شواهد تاریخی خاستگاه زرشک را با بیش از 300 سال قدمت و پیشینگی به منطقه قاینات نسبت داده اند، اما چنان که بایسته و شایسته است، نتوانسته ایم از این محصول ارزش افزوده ایجاد کنیم. به گزارش ایسنا، وی تصریح کرد: یکی از راهکارهای ایجاد ارزش افزوده از زرشک، فعال کردن واحدهای فرآوری است ...
قیمت های فعلی زرشک به ضرر کشاورز است / روزنه های امید در دل کشاورزان با برگزاری جشنواره ملی یاقوت سرخ
به گزارش خاورستان این روزها خراسان جنوبی در تکاپوی برگزاری جشنواره بزرگ ملی زرشک است جشنواره ای که نگاه بسیاری از کشاورزان این محصول استراتژیک استان به آن معطوف شده است آن ها که سال هاست با مشکلات بسیاری برای تولید و عرضه این محصول پرخاصیت دست و پنجه نرم می کنند حالا روزنه های امیدی در دلشان برای روزهای بهتر زرشک جوانه زده است و به آینده این محصول امیدوارتر تر شدند. شهرستان بیرجند ...
معاون وزیر میراث فرهنگی: مزارع گردشگری کشاورزی توسعه می یابد
شهرستان استان خراسان جنوبی شامل زیرکوه، قاینات، درمیان، سربیشه و بیرجند برگزار می شود. 98 درصد زرشک کشور در خراسان جنوبی تولید می شود و 50 هزار خانوار مستقیم و غیرمستقیم از این محل امرار معاش می کنند. خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک بی دانه جهان به شمار می رود و معرفی این محصول در سطح ملی و فراملی از اهداف برگزاری جشنواره زرشک است. #معاون #وزیر #میراث #فرهنگی #مزارع #گردشگری #کشاورزی #توسعه #مییابد منبع * [کد خبرنگار: ...
جشنواره ملی زرشک| وعده وزیر جهاد کشاورزی برای خرید مازاد زرشک خراسان جنوبی
شده توسط دولت استفاده کنند تا این اقتصاد کشاورزی پایه استان تقویت شود. سرمایه گذاری در محصولات مزیت دار خراسان جنوبی اشرفی اظهار داشت: اولین هدف جشنواره ملی زرشک معرفی و پرداختن به خواص آن است و در راستای ارتباط استاندار با شبکه جام جم نیز تلاش خواهد شد تا معرفی کامل و جامعی از محصول زرشک رقم بخورد. وی با تأکید بر استفاده از منابع علمی برای فرآوری و ایجاد ارزش ...
اقتصاد کشاورزی پایه تقویت شود
به گزارش خبرنگار مهر، جواد اشرفی ظهر دوشنبه در جشنواره ملی زرشک که در روستاهای مهمویی برگزار شد با اشاره به اینکه اولین هدف جشنواره ملی زرشک معرفی و پرداختن به خواص آن است، اظهار کرد: در این راستا استاندار خراسان جنوبی در ارتباط با شبکه جام جم نیز تلاش خواهد کرد تا معرفی کامل و جامعی از محصول زرشک رقم بخورد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان جنوبی با تأکید بر استفاده از منابع ...
بزرگترین محموله تجاری زعفران دنیا به قطر صادر شد
. این صادرکننده زعفران خاطرنشان کرد: با ارسال این محموله صادراتی از خام فروشی زعفران جلوگیری می شود و قیمت زعفران ایران به قیمت بازار جهانی نزدیک خواهد شد. جعفری مدیر باغبانی جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی می گوید این استان با 91 هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران رتبه اول کشور را دارد و کلیه شرکت هایی که در فرآوری و صادرات زعفران فعالیت دارند از سوی دولت حمایت می شوند. ...
ظرفیت های گردشگری کشاورزی تربت حیدریه و زاوه بررسی شد
به گزارش میراث آریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی سیدجواد موسوی امروز دوشنبه 25 مهر ماه 1401 در حاشیه این سفر اظهار کرد: با توجه به پتانسیل بالای این منطقه در حوزه کشاورزی و دامداری می توان با ایجاد زیرساخت های مناسب به جذب گردشگران کشاورزی اقدام کرد. مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی ادامه داد: با توجه به تولید و کشت ...
پیش بینی برداشت 30 تن طلای سرخ در خراسان جنوبی؛ هرکیلو زعفران 41 میلیون و 350 هزار تومان
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند ، پاییز که از راه می رسد نوید فصل کار و تلاش برای کشاورزان است. پاییز در خراسان جنوبی فصلی هزار رنگ است در برخی از شهرستان های استان چتری قرمز رنگ مزار و باغات را پوشانده و مناظری چشم نواز پدید آورده است. درختچه های زرشک که به بار نشسته و در انتظار دستانی است تا محصول را برداشت کند و درخت فرصتی برای استراحت زمستانه داشته باشد تا بتواند برای یک سال ...
حمایت ویژه معاونت علمی و فناوری رئیس جمهور از طرح های مقابله با خشکسالی
انار وجود دارد که امیدواریم حاصل این جشنواره ارزشمند به اقتصاد خانوار کشاورز خراسان جنوبی کمک کننده باشد. زمینه های بهره وری بیشتر از زرشک همچنین در ادامه این مراسم، کارگاه علمی تولید زرشک ارگانیک توسط یکی از اعضای کمیته علمی همایش برگزار شد. دقیقی، عضو کمیته علمی جشنواره ملی زرشک با بیان اینکه 38 هزار خانوار استان درگیر محصول زرشک هستند، گفت: در مورد جایگاه اقتصادی زرشک دو مب ...
امکان انجام آزمایش های زرشک در خراسان جنوبی وجود دارد
300 ساله یک محصول خاص و ویژه در خراسان جنوبی و روستای افین شهرستان زیرکوه است. پویان گفت: درختچه زرشک یک محصول خاص و استثنایی است چرا که از اجزای مختلف آن حتی برگ و ساقه می توانیم بهره بگیریم. وی با اشاره به اینکه برگ زرشک بعد از محصول زعفران می تواند شادی آور و ضد افسردگی باشد گفت: از این جهت یک مکمل تهیه شده از برگ زرشک و زعفران می تواند برای شادی آوری بسیار موثر باشد. ...
بفرمایید زرشک
بفرمایید زرشک، البته جشنواره زرشک، آن هم در جنوب خراسان بزرگ، یعنی استان خراسان جنوبی. استانی که گرچه سرخی مزارع زعفران و باغات عناب و انارش از همین دور هم تماشایی و وسوسه انگیز است، اما آوازه زرشک های گلگون و پرآبش تا آن سوی این کره خاکی پیچیده است. زرشک هایی که مثل نگین های سرخ عقیق روی صحرا های این خطه پاشیده شده و دل و هوش آدمی را یکجا می برند. برای من و شما زرشک یک معنا می دهد ...
ایجاد مزارع الگویی زرشک در خراسان جنوبی/ ضرورت رفع موانع صادرات
به گزارش خبرگزاری فارس از زیرکوه، سید مجتبی خیام نکویی معاون وزیر جهاد کشاورزی امروز در مراسم نخستین جشنواره ملی زرشک خراسان جنوبی اظهار داشت: آمادگی برای ثبت، حمایت و رفع مشکلات 2 مزرعه الگویی زرشک در استان را داریم. وی افزود: در سال جاری ایجاد 40 مزرعه الگویی فناوری و نوآوری کشاورزی در کشور پیش بینی شده که به منظور حمایت از اقتصاد منطقه خراسان جنوبی آمادگی داریم که 2 مزرعه الگویی ...
پیش بینی تولید 300 تن زعفران در سال جاری
دکتر حسین زینعلی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اینکه برداشت زعفران از اوایل ماه آینده در کشور آغاز خواهد شد، اظهار کرد: قیمت خرید حمایتی زعفران نیز مشخص شده تا در صورت نیاز جهاد کشاورزی ورود پیدا کند. وی گفت: قیمت هر کیلوگرم نگین سوپر زعفران از سوی وزارت جهاد کشاورزی برای امسال 41 میلیون و 350 هزار تومان اعلام شده است. دکتر زینعلی در ارتباط با اقدامات حمایتی وزارت جهاد ...
تسهیل شرایط سرمایه گذاری برای فرآوری زرشک در خراسان جنوبی
به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی، محسن پویان 23 مهرماه در جشنواره زرشک در روستای هریوند سربیشه با اشاره به خواص زرشک خواستار تسهیل شرایط سرمایه گذاری برای فراوری این محصول شد و بر ایجاد کارخانه فراوری و تولید مکمل غذایی و دارویی این محصول تأکید و خواستار راه اندازی این مهم شد. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با بیان اینکه حدود 300 سال از عمر ...
توجه به زیرساخت های علمی زرشک
تا پژوهشگران دانش فنی خود را در اختیار بگذارند. وی بر ایجاد کارخانه فرآوری و تولید مکمل غذایی و دارویی این محصول تأکید و خواستار راه اندازی این مهم شد و افزود: اگر برگزاری این جشنواره در بعد فرااستانی باعث شود هر خانواده ایرانی در روز یک لیوان آب یا شربت زرشک استفاده کنند 20 برابر تولید فعلی نیاز کشور خواهد بود. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی خراسان جنوبی با اشاره به خواص ...
پیگیری های اولیه برای راه اندازی 3 پژوهشگاه زرشک، عناب و زعفران
سردار محمد زهرایی عصر امروز شنبه 23 مهر در حاشیه جشنواره مردمی زرشک قهستان در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: زرشک یعنی محصولی که باید تکمیل زنجیره ارزش(تأمین، تولید، صنایع تبدیلی و بسته بندی و بازار رسانی) کنیم که متاسفانه در این زمینه خوب عمل نشده است. به گزارش ایسنا، وی افزود: محصول مزیت دار زرشک در خراسان جنوبی نبض تپنده اقتصاد استان بوده و به شاهرگ حیاتی مردم و کشاورزان این خطه کویری ...
غفلت از برندسازی در مهد تولید انحصاری زرشک دنیا / تنها عایدی جشنواره ملی زرشک بازتاب رسانه ای نباشد
بندی زرشک در شهرستان قاین وجود ندارد و برای بسته بندی این محصول مجبوریم که کارتن مورد نیاز را از تبریز و با قیمت هر دانه 25 هزار تومان بخریم. وی با اشاره به اینکه خوشبختانه همه مردم روستا و البته مسئولان شهرستان برای برگزاری جشنواره پای کار بودند، گفت: اما اگر قرار باشد که فقط یک جشنواره صرف برگزار شود و بعد از آن برنامه و پیگیری وجود نداشته باشد، این جشنواره بازدهی لازم را نخواهد داشت ...
مهدی باقری: 98 درصد زرشک بی دانه دنیا در خراسان جنوبی تولید می شود
مهدی باقری در برنامه روی خط بازار رادیو اقتصاد ضمن اشاره به اینکه خراسان جنوبی خاستگاه زرشک دنیاست، افزود: زرشک، عناب و زعفران سه محصول استراتژیک این استان است. وی در ادامه از تولید 70 درصد عناب کشور در خراسان جنوبی خبرداد و اظهارداشت: جدا از این سالانه بیش از 50 تن زعفران در این استان تولید و به بازار مصرف داخلی و خارجی عرضه می شود. این کارشناس و فعال حوزه بازاریابی گفت: به ...
معاون جهاد کشاورزی خراسان رضوی: زعفران کاران محصول خود را به تدریج وارد بازار کنند
. معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خراسان رضوی اظهارکرد: از مجموع 121 هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور، میزان 91 هزار هکتار در حدود 76 درصد متعلق به این استان است. وی با بیان اینکه امسال در تمامی شهرستانهای استان زعفران کشت شده است، افزود: طبق حالت عادی در خراسان رضوی بین 300 تا 320 تن برداشت محصول داریم که امیدواریم امسال شاهد برداشت مطلوبتر نسبت به سال گذشته باشیم ...
زرشک به نبض تپنده اقتصاد خراسان جنوبی وصل است/ پرداخت تسهیلات برای احداث بارگاه های بهداشتی
به گزارش خبرنگار خاورستان ، سردار محمد زهرایی رئیس سازمان بسیج سازندگی کشور عصر امروز در حاشیه مراسم جشنواره مردمی زرشک که در شهر قهستان شهرستان درمیان برگزار شد در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: محصول مزیت دار زرشک در خراسان جنوبی، نبض تپنده اقتصاد استان و به شاهرگ حیاتی زندگی مردم استان وصل است. وی افزود: مردم خراسان جنوبی در پنج شهرستان به زرشک نیاز دارند و برای زرشک باید تکمیل زنجیره ...
یک میان وعده قرمز و این همه خاصیت
نشان داده که آنزیم های کبدی در تمام گروه ها پس از مصرف عصاره آبی زرشک کاهش معنی داری داشته است و عصاره زرشک باعث کاهش معنی دار تری گلیسرید و کلسترول در بیماران شد؛ همچنین منجر به کاهش یک درجه از کبد چرب شده است. ترکیبات فعال زرشک بی دانه عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: بربرین یکی از مهم ترین ترکیبات فعال زرشک بی دانه است که در ...
کشت بیش از 20 هکتار زعفران در اسلام آبادغرب
قرار دارند و کشت نخود پاییزه هم پس از بارش اولین باران آغاز می شود. رئیس اداره جهاد کشاورزی اسلام آبادغرب تصریح کرد: سطح زیر کشت کلزا در شهرستان را با کاهش نسبت به سال قبل حدود 205 هکتار است که علت کاهش میزان کشت هم عدم افزایش قیمت دانه روغنی کلزا نسبت به دیگر اقلام کشاورزی بود و کشاورزان به همین دلیل رغبتی به کاشت این محصول نداشتند. میرزایی گفت: 20 هکتار از مزارع اسلام آبادغرب زیر کشت زعفران قرار دارند که از این میزان حدود 1.5 هکتار به صورت یارانه ای کشت شده که 50 درصد هزینه کشت یارانه ای بر عهده جهاد کشاورزی است . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه ...
زرشک خراسان جنوبی
خراسان جنوبی پایتخت انحصاری زرشک بی دانه جهان به شمار می رود. خراسان جنوبی با تولید 98 درصد زرشک ایران رتبه نخست تولید این محصول را به خود اختصاص داده در حالی که با فرآوری و بسته بندی 29 درصد این محصول نیازمند توجه و سرمایه گذاری بیشتر برای ایجاد صنایع تبدیلی و ارزش افزوده است. تنها زرشک بی دانه جهان در خراسان جنوبی تولید می شود و خراسان جنوبی از شرق تا غرب و از شمال تا جنوب زیر کشت مرواریدهای قرمز رنگ است؛ خراسان جنوبی استان پهناورترین مزارع زرشک جهان بوده که در فصل پاییز بسیاری از روستاهای آن را قرمز پوش می کند. عکس: سپیده قلندری اسفدن انتهای پیام ...