خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نمک در تغذیه سالمندان
مازاد دچار مشکل خواهند شد. به همین علت، رژیم غذایی با سدیم کنترل شده برای آن ها مفیدتر است. در تحقیقات قبلی مشخص شده بود هراندازه مصرف سدیم زیاد شود، احتمال بالارفتن فشارخون افزایش می یابد؛ اما ارتباط بین غذای دارای نمک زیاد و خطر ابتلا به سکته های مغزی تاکنون زیاد روشن نبود. تحقیقات جدید که روی بیش از 2000 نفر انجام شده است، نشان می دهد افراد سالمندی که نمک زیادی مصرف می کنند، بیشتر درمعرض ابتلا به ...
آیا مسمومیت غذایی با گوشت مرگ آور است؟
دکتر محمد جعفر فره وش، فوق تخصص گوارش و آندوسکوپی و عضو هیات علمی دانشگاه تهران در پاسخ به این سوالات نوشت: مواد غذایی که استفاده می کنیم، ممکن است آلوده به مواد میکروبی مختلفی باشد، از آن جمله می توان به سالمونلا و کمپیلو باکتر اشاره کرد. بیش از 85 درصد گوشت ماکیان ها آلوده به این دو نوع میکروب هستند. هر دو این باکتری ها از عوامل مسمومیت های غذایی محسوب می شوند. مصرف مواد غذایی آلوده به این دو ...
برای کاهش خطر ابتلا به سرطان چکار کنیم؟
) رژیم غذایی ضعیف شامل مصرف زیاد گوشت های فرآوری شده تحرک نداشتن جسمی سوء مصرف الکل قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی مانند رادون، سرب و آزبست و عفونت هایی مانند ویروس پاپیلوم انسانی (HPV) و هپاتیت. دلیل دقیق گسترش سرطان در بدن فرد همیشه نمی تواند مشخص شود. ترکیبی از عوامل ممکن است در شروع سرطان نقش داشته باشند. هنگامی که سلولی جهش داشته باشد، به ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
خوبی از ویتامین های گروه B است. این گروه از ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری هستند. همان طور که ملاحظه می کنید گوشت قرمز ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار در هفته برای بدن بسیار مفید است. اگر در تهیه گوشت چرخ کرده از گوشت گوسفند استفاده می کنید، این نکته را در نظر داشته باشید که گوشت گوسفند در فرآیند پخت آب می شود؛ بنابراین ...
هر آنچه باید درباره بیماری هزار چهره بدانید
خیال راحت از آن برای درمان علائم اختلال لوپوس بهره برد. سرکه سیب: سرکه سیب با افزایش تولید اسید هیدروکلریک در بدن موجب سم زدایی و افزایش جذب مواد مغذی می شود. این ماده موثر غذایی را می توان به صورت رقیق شده در آب مصرف نمود و یا از عصاره آن بر روی پوست استفاده کرد. آزمایشات تشخیصی لوپوس آزمایش CBC: در آزمایش CBC تمام سلول های خونی ازجمله گلبول های قرمز، سلول های ...
با این سبزی ها ملوان زبل می شوید!
6 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و 25درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم است. در واقع برگ کولارد یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم است. برگ کولارد سرشار از است و می تواند خطر ابتلا به برخی بیماری ها از جمله گلوکوم و سرطان روده را کاهش دهد. 14. گل کلم یک فنجان (155 گرم) گل کلم پخته حاوی 3 گرم فیبر، 3 گرم پروتئین و انواع مواد مغذی مهم دیگر است، از جمله فولات و ویتامین های C و K. مانند سایر سبزیجات خانواده کلم، گل کلم نیز خواص ضدسرطانی قوی دارد. مصرف منظم گل کلم باعث کاهش وزن چشمگیری می شود. کدخبر: 840697 1401/08/16 15:34:11 لینک کپی شد ...
3 تغییر رژیم غذایی برای زنان سالمند
گرم پروتئین در روز نیاز دارید. 3. ویتامین B-12 برای عملکرد مغز زنان با افزایش سن، مواد مغذی کمتری را از غذا جذب می کنند. یکی از مواد مغذی کلیدی که آنها ممکن است به اندازه کافی جذب نشوند ویتامین B-12 است که برای حفظ سلول های قرمز خون سالم و عملکرد مغز ضروری است. بهترین منابع ویتامین B-12 تخم مرغ، شیر، گوشت بدون چربی، ماهی و غذاهای غنی شده مانند غلات و حبوبات هستند. به ...
مکملی که زوال شناختی را 60 درصد کاهش می دهد
های روزانه مولتی ویتامین مینرال منجر به بهبود شناختی معنی دار آماری می شوند. این اولین شواهد از مزایای شناختی در یک مطالعه طولانی مدت بزرگ در مورد مکمل های مولتی ویتامین در افراد مسن است. برای عملکرد سالم بدن و مغز به چندین ریز مغذی نیاز داریم که ممکن است افراد مسن کمبود داشته باشند. این مورد ممکن است یافته های مطالعه را توضیح دهد اما بیکر محتاط است به عقیده وی برای اینکه مصرف ...
هشدار به گیاهخواران؛ خطر کمبود این ویتامین در بدن
حیوانی به خصوص گوشت، محصولات لبنی و تخم مرغ وجود دارد. از آن جایی که این ویتامین به طور طبیعی در منابع غذایی گیاهی وجود ندارد، گیاه خواران باید به نوعی از کمبود آن جلوگیری کنند تا دچار عوارض سنگین ناشی از این کمبود نشوند. منابع B12 برای گیاه خواران اگر چه زیاد نیست، اما این افراد این کمبود را می توانند با مصرف لبنیاتی مانند شیر و پنیر جبران کنند. البته وگان هایی که از مصرف لبنیات نیز خودداری ...
رژیم غذایی و تغذیه مناسب سه ماه دوم بارداری
با رنگ های متنوع در این ماه سودمند خواهد بود. در ماه پنجم به دلیل تغییرات هورمونی و تسریع در رشد و تکامل جنین مادر تمایل بیشتری به خوردن غذا دارد. از ماه پنجم جهش رشد جنین آغاز می شود و بدن مادر باید 3 تا 6 لیتر خون بیشتری را تولید نماید بنابراین او نیاز بیشتر به آهن مصرف مواد غذایی سرشار از آهن مانند انواع گوشت دارد . در این ماه مادر برای جلوگیری از یبوست باید آب ...
خرید واکس داشبورد به قیمت عمده
وزن به یک معضل اجتماعی تبدیل شده که به دلیل عدم تحرک لازم بسیاری از افراد به آن مبتلا هستند، لذا در این صورت می توان با مصرف خوراکیهایی مانند خرید تن ماهی رژیمی از پیشروی این مشکل جلوگیری نمایید. می دانید که برای داشتن تناسب اندام نخوردن راه حل خوبی نیست زیرا در هر صورت بدن به مصرف و جذب انواع ویتامین و پروتئین و املاح مختلف نیاز دارد که تمام این مواد تنها با خوردن و مصرف انواع مواد مانند سبزیجات، حبوبات، گوشت و غیره تامین می شود. ** محتوای این مطلب تبلیغاتی است و ایرنا مسئولیتی درباره آن ندارد. ...
مبتلایان به سرماخوردگی و آنفلوانزا چه مکمل هایی مصرف کنند؟
.... این متخصص تغذیه با اشاره به یک سری مواد غذایی که باعث ضعف سیستم ایمنی بدن می شود، عنوان کرد: هرچقدر مصرف این گروه از مواد غذایی در طول روز و هفته بیشتر باشد، سیستم ایمنی ما ضعیف تر می شود که شامل غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس همبرگر و غذاهای سرخ شده و فست فودهاست؛ همچنین مصرف بیش از حد گوشت قرمز به مروز زمان ضعف سیستم ایمنی را به دنبال دارد. وی داشتن تحرک و فعالیت ...
این 23 خوراکی سرما خوردگی و آنفولانزا را بدتر می کنند !
، هنگام ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی از خوردن این ماده ی غذایی پرهیز کنید. ماست یکی دیگر از مواد غذایی مضر هنگام مریضی است. بسیاری از افراد ماست را با میوه های مختلف مثل بلوبری مخلوط می کنند و در وعده ی صبحانه می خورند. اما زمانی که مریض هستید، نباید این کار را انجام دهید. محصولات لبنی ممکن است در بعضی افراد باعث غلیظ تر شدن خلط یا بیشتر شدن تولید آن شوند. خلط ماده ی چسبنده ای ...
13 غذا و نوشیدنی که پوست شما را پیر می کنند!
آلوده نکند، کافیست! 4. غذاهای شور بدن ما به حدود 500 میلی گرم سدیم یا نمک نیاز دارد به ویژه روزی که بدن عملکرهای مهمی مانند انقباض و شل کردن عضلات و حفظ تعادل درست آب و مواد معدنی را در برنامه ی خود دارد، اما مصرف بیش از حد نمک می تواند منجر به خطرات جدی از قبیل فشار خون بالا و بیماری قلبی شود، حتی می تواند سبب احتباس آب شود. میزان توصیه شده برای مصرف روزانه سدیم کمتر از 2300 ...
تاثیر بد فلفل سیاه روی این عضو از بدن/ استفاده فلفل سیاه برای این افراد ممنوع!
همراه با اینها، ادویه های گرم مثل فلفل استفاده شود چون حرارت غذا بالاتر رفته و در بدن اخلاط و مواد سوخته و سمی و صفرای غیرطبیعی تولید می کند و منجر به عوارض کوتاه مدت نظیر داغی بدن، جوش، کهیر، سوزش ادرار، خارش پوست و... در بلندمدت نیز سبب بروز لک های پوستی، التهاب، زخم های گوارشی و حتی سرطان می شود. مصرف فلفل در بیماریهای اعصاب به علت محرک بودن منع گردیده ودر سیستم گوارش افراد آلرژی ایجاد ...
کمبود این ویتامین در بدن با رژیم گیاهخواری | با گیاهخواری این اتفاق برای بدنتان می افتد
را به همراه بیاورد. بهتر است، بدانید که دریافت مقادیر بالایی از این ترکیبات می تواند به محافظت از بافت های پوستی در برابر التهاب کمک کند و به این ترتیب از بروز مشکلات پوستی جلوگیری کند. ضمن اینکه مصرف حجم بالای میوه ها و سبزی ها با آبرسانی کافی به بدن درنهایت درخشندگی پوست را افزایش می دهد. هرچند که رژیم وگان می تواند از جنبه های مختلفی برای سلامت ما مفید باشد، اما کمبود بعضی از ...
یادداشت/ سم شیگا و نقش آن در مواد غذائی به قلم علی زنداکبری
، بیشتر از مواد غذائی مورد استفاده انسان صورت می گیرد لذا مواد غذائی آلوده به این باکتری از مهمترین راههای ورود آن جهت ابتلاء انسان به این بیماریست. سبزیجات برگ پهنی همچون مانند کاهو و اسفناج، گوشت حیوانات آلوده، غذاهای نیم پز و یا تخمیری مثلا سالامی، جوانه های گیاهی، میوه، شیر، آبمیوه و آب آلوده از جمله مواد غذائی هستند که می توانند انسان را آلوده نمایند. علت گستردگی آلودگی در این مواد ...
آیا در رژیم های غذایی گیاهخواری، خطر فقر آهن وجود دارد؟
رژیم های غذایی شاید بتواند ویتامین B12 موردنیاز بدن را به خوبی تأمین کند، اما فرد دچار کمبود آهن می شود که این امر مشکلاتی مانند کم خونی، خستگی زودرس و اختلال در فعالیت های سیستم عصبی فرد را به دنبال دارد. او گفت:مشکل فقر آهن در بانوانی که گیاهخوار هستند، بیشتر است و در کودکان گیاهخوار نیز فقر آهن منجر به اختلال شدید در قدرت یادگیری می شود. آهن یکی از مواد مغذی است که نیاز به توجه خاص ...
10 ماده غذایی گیاهی مفید برای بهبود وضعیت کلیه ها
ها برای تقویت عملکرد کلیه و کاهش خطر ابتلا به تشکیل سنگ است. خیار: مطالعات نشان داده که مصرف خیار به طور منظم، منجر به نظارت بر اسید اوریک بدن و در نتیجه جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه میشود. کرفس: منجر به ترویج عملکرد سالم و طبیعی کلیه ها با از بین بردن سموم بدن می شود. گشنیز: باعث کاهش خطر تشکیل رسوب در کلیه ها می شود. گشنیز برای از بین بردن جیوه، که یک فلز ...
برای رفع لوپوس چه بخورم؟
میوه و سبزی هایی که آنتی اکسیدان های بیشتری دارند، مانند سبزی های رنگی، توت ها، گوجه فرنگی، پرتقال و میوه های زرد توصیه می شود. آلرژی غذایی در لوپوس در برخی مبتلایان به لوپوس، آلرژی غذایی بیشتری نسبت به سایر افراد دیده می شود؛ به عنوان مثال مصرف میگو، گوشت گاو، شیر و لبنیات موجب عکس العمل های آلرژیک در افراد مبتلابه لوپوس شده است. بهتر است مصرف غذاهای آلرژیک براساس شرایط بیمار ...
18 روش خانگی برای درمان فوری سردرد
...> هیستامین یک ماده ی شیمیایی است که به طور طبیعی در بدن یافت می شود و در سیستم ایمنی، سیستم عصبی و دستگاه گوارش نقش دارد . مطالعات نشان می دهند که مصرف هیستامین ممکن است در افرادی که به این ترکیب حساسیت دارند، منجر به میگرن شود. بدن بعضی از افراد نمی تواند به درستی هیستامین را دفع کند، چون عملکرد آنزیم هایی که مسؤول تجزیه ی آن هستند، دچار اختلال است. اجتناب از مصرف مواد غذایی غنی از هیستامین ...
نکات تغذیه ای در بهبود بیماری آنفلوآنزا
می تواند بهبودی را به تعویق بیندازد، اضافه کرد: در این دوران مایعات همچون آب ولرم، دمنوش زنجبیل و آویشن، آب ولرم با عسل و لیموترش و آبمیوه های طبیعی همچون آب سیب، آب پرتقال و لیموشیرین و آب هویج مصرف کنید، البته توجه کنید اگر دچار پرفشاری خون هستید از دمنوش زنجبیل خودداری کنید. خوردن غذای مقوی وی با تأکید بر مصرف پروتئین ها مانند گوشت سفید و قرمز و حبوبات عنوان کرد: بهترین ...
8 بیماری که با نخوردن آب سراغ مان می آید!
، درد و عفونت کلیه ها و مثانه را به همراه دارد. آرتریت: آرتریت روماتوئید یکی از عوارض کم شدن آب بدن است. این وضعیت موجب درد مفاصل می شود. علائم این بیماری تا حد زیادی با مصرف آب و تامین املاح بدن کاهش می یابد. گرسنگی کاذب: اگر خیلی تشنه باشید، ممکن است بدن تان سیگنال های غلط به گیرنده های گرسنگی در مغز بفرستد. در بسیاری موارد، وقتی بدن کم آب می شود، تمایل فرد به مصرف غذا های ...
بهترین راه برای جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا چیست؟
بهبودی را به تعویق بیندازد. بنابراین در این دوران مایعات همچون آب ولرم، دمنوش زنجبیل و آویشن، آب ولرم با عسل و لیموترش و آبمیوه ها طبیعی همچون آب سیب، آب پرتقال و لیمو شیرین و آب هویج مصرف کنید. البته توجه کنید اگر دچار پرفشاری خون هستید از دمنوش زنجبیل خودداری کنید. وی تصریح کرد: بهترین غذاها در این شرایط سوپ به خصوص سوپ مرغ و گوشت است، سوپ مرغ به طور سنتی به عنوان یک غذای مناسب در ...
این ویتامین ها را بعد از 40 سالگی حتما باید بخورید!
...> میزان مصرف آن برای افراد سالم 500 میلی گرم، برای افراد مبتلا به بیماری قلبی 800 تا 1000 میلی گرم و برای کسانی که تری گلیسیرید بالایی دارند 2000 تا 4000 میلی گرم است. پروبیوتیک ها: پروبیوتیک ها، مواد معدنی یا ویتامین نیستند، اما مصرف آن ها برای زنان 40 ساله به بالا ضروری است. پروبیوتیک ها منجر به حفظ سلامت روده ها و حفظ وزن در محدوده سالم می شوند. مصرف آن ها حتی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سکته مغزی می شود. پروبیوتیک ها در محصولات لبنی مانند کفیر و ماست و سایر محصولات تخمیر شده وجود دارند. ...
اینفوگرافیک / پرخاصیت ترین میوه های پاییزی
...، خرمالو، زغال اخته، ازگیل، زالزالک و به، از جمله میوه های پرخاصیت و مفید پاییزی هستند که استفاده از آنها در این فصل بسیار توصیه می شود. میوه های پاییزی به دلیل داشتن منابع غنی از انواع ویتامین ها، املاح و مواد مورد نیاز و ضروری بدن، اغلب به مبارزه با بیماری های شایع در این فصل می پردازند و افراد می توانند با مصرف آنها سیستم دفاعی بدن خود را در برابر بیماری ها و حساسیت های ناشی ...
گیاه خواری؛ از سلامت قلب تا دوری از سرطان
که غذا های حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماری های قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیم های غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیم ها از مصرف نوشابه های قندی، دانه ها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات فراوری شده اجتناب کرده و آجیل، میوه ها و سبزیجات و غلات کامل را بیشتر مصرف کنید. گیاه خواران لاغرترند ...
ثبات قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین
دلیل دارا بودن کربوهیدرات به سرعت انرژی بدن را تأمین کرده و موجب سلامت سیستم گوارش می شود. نکته حائز اهمیت این است که باید از مصرف زیاد این ماده غذایی اجتناب کرد. مصرف مکرر برنج خطر ابتلا به دیابت و چاقی را افزایش می دهد، بنابراین از این کالا باید به اندازه استفاده کرد. جالب است بدانید متخصصان تغذیه مصرف دو وعده در هفته برنج سفید یا یک وعده برنج دودی را پیشنهاد می کنند. قیمت انواع برنج ...
طرز تهیه آش هالاو یا آبگوشت غوره؛ غذای بی نظیر و خوش طعم کردستان
شکوفه و میوه آن استفاده های زیادی می شود. میوه انگور را به شکل های مختلف مصرف می کنیم و از خواص آن بر سلامتی کم وبیش آگاهیم. غوره از گذشته تا امروز در طب سنتی جایگاه ویژه ای داشته است، آن را به صورت خام یا پخته، آبغوره، عصاره غوره، رب غوره و شربت غوره مصرف می کنند. تسکین خارش بدن اگر بدنتان به خارش افتاده است می توانید مقداری غوره خشک شده را بکوبید و آن را با استفاده از آب گرم به صورت خمیر ...
