زعفران در پاوه زیردرختی کشت می شود
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش؛ خوشمزه و لذیذ
را تهیه کنید. بهتر است یک بار این غذای ساده را با سینه و ران مرغ تهیه کنید تا مهمان همیشگی شما شود. مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ ترش سینه و ران مرغ 500 گرم پیاز درشت 2 عدد گردو 6 عدد رب انار 3 الی 4 ق غذا خوری آب جوش 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پول بیبر، پودر زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه کوبیده مرغ ترش خوشمزه و ساده ...
30 درصد به سطح زیرکشت زعفران در بادرود افزوده شد
مشغول چیدن پاک کردن و فرآوری زعفران هستند. مدیر مرکز جهاد کشاورزی شهر بادرود ضمن اشاره به ویژگی های محصول زعفران افزود: زعفران گیاهی کم آب بر، اما با بازدهی اقتصادی بالا که چند سالی است جایگزین محصول صیفی جات و آب بر در منطقه کویری بادرود شده است. به گزارش تسنیم، ایران بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است و این گیاه برای درمان سرطان، افسردگی، کم خونی و بیماری های قلبی، پوست و تقویت حافظه موثر است و از مجموع 12 هزار هکتار اراضی باغی و زراعی در شهرستان نطنز، 9 هزار هکتار آن به بخش بادرود اختصاص دارد. انتهای پیام/801/ ...
مراقبت از نهال های گردو در مناطق سردسیری به سبک باغداران حرفه ای
همانطور که میدانید نهال گردو یکی از بهترین انتخاب ها به خصوص در مناطق سردسیری محسوب میشود. که اگر به درستی انتخاب و در باغ کاشته شود. بیشترین محصول دهی و سودآوری را از باغ به همراه خواهد داشت. در این مطلب قصد داریم تا مهم ترین نکات در خرید نهال گردو و کاشت و همچنین مراقبت از نهال های گردو را بررسی نماییم. پس با ما همراه باشید. متاسفانه هرساله شاهد سرمازدگی در مناطق و سوختن درختان هستیم ...
کم توجهی به طلای سرخ و سفید خراسان شمالی/ خشکسالی نیازمند تدبیر!
بالقوه این استان برشمردند. با این حال خراسان شمالی که در برداشت محصولات متعددی چون گیاهان دارویی، انواع انگور، پنبه، زعفران و... صاحب جایگاه است، نتوانسته آن طور که باید درآمد خالص خود را افزایش دهد و همین امر سبب شده در بسیاری از شاخص های رفاهی و اقتصادی خراسان شمالی در رتبه های آخر کشور باشد. علی رغم آنکه طبق گفته دبیر کمیسیون هماهنگی بانک های خراسان شمالی طی سال جاری بیش ...
با محصولات ارگانیک ثروت تاریخی را به دست آوردم
استفاده می کنند و همچنین برای جلوگیری از استرس مناسب می باشد. محصول شیره انگور در مشهد بسیار رایج می باشد این محصول می تواند موجب سلامت دستگاه گوارش شده و همچنین استفاده از آن به صورت مکرر می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. در واقع شیره انگور در مشهد یکی از محصولاتی است که می تواند برای صبحانه مناسب باشد و همچنین می تواند یک میان وعده بسیار عالی و مقوی برای کودکان و نوجوانان محسوب شود. شیره ...
پژوهشکده زنبور عسل در شهرستان خوانسار راه اندازی می شود
... وی ادامه داد: عسل یک غذا به شمار می رود و ظرفیت صادراتی خوب برای این محصول وجود دارد. به گفته وی، اخیرا با توجه به ارتباطات بخش بین الملل وزارت جهاد کشاورزی، پروتکل صادرات عسل به چین را امضا کرده ایم که سبب اتفاقات خوبی در حوزه اشتغال، صادرات و ارز آوری خواهد شد. وزیر جهاد کشاورزی با توجه به اهمیت زنبور عسل، تصریح کرد: زمینه پرداخت تسهیلات به زنبورداران این شهرستان ...
جشنواره سنتی چله در انار به کارخود پایان داد
طی مراسمی از برگزیدگان جشنواره سنتی چله انار و غرفه ها ی برتر با اهدا لوح وتندیس تجلیل شد. این جشنواره برای نمایش فعالیت ها و دستاورد ها و تولیدات خانگی و معرفی کارگاه های زود بازده شهرستان برگزار شد. این جشنواره نمایشگاهی با وجود سی غرفه درمدت پنج روز به نمایش فعالیت ها پرداخت. جلالی نماینده مردم رفسنجان وانار در مجلس و حجت الاسلام علیدادی امام جمعه شهرستان انار نیز بازدیدی از این مجموعه داشته و در جریان فعالیت ها و دستاورد های این منطقه قرار گرفتند. باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان ...
خط تولیدی که به دلیل نبود نقدینگی همچنان تعطیل است
...> آنا: درباره شرکت متبوع خود و مجوز های آن بگویید. امیری مقدم: دبیر بازنشسته شیمی شهرستان کاشمر و مدیر کنترل کیفیت بنگاه تولیدی کوچک تولید اتانول طبی هستم که افتتاح نشده، تعطیل شد. این شرکت دارای پروانه بهره برداری برای پنج محصول گلوکز یا دکستروز، شیره انگور، رب انار، عرقیات گیاهی و اتانول طبی از وزارت جهاد کشاورزی بوده که به دلیل تفاوت نوع محصولات، اجازه داده نمی شود این محصولات در یک ...
برای رهایی از آب مروارید و بیماری های چشمی چه بخوریم
...: - کلم پیچ: برگ های سبز این کلم منبع غنی از لوتئین و زگزانتین است که مرتبط با ویتامین A و بتاکاروتن هستند. تحقیقات نشان داده است که این ترکیبات بافت چشم را از خطرات نور آفتاب محافظت می کند و ریسک کاتاراکت یا آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد. منابع خوب دیگر این مواد مغذی شامل سبزیجات برگ سبز تیره مثل کلم، اسفناج، کلم بروکلی، کیوی، انگور قرمز، پرتقال، ذرت، انبه و خربزه است ...
آداب و رسوم سمنانی ها در شب یلدا
...> خوردن آجیل مخصوص، برگه زرد آلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زرد آلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی(شاهدانه)حلوای سیاه، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوا کنجد، حلوای آریشه، حلوای سیاه، هندوانه، خربزه، شلقم، انار، به، سیب و شیرینی که هر یک نمادی به نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی به شمار می روند، از آیین های مردم استان در شب چله است و از ...
روایت نقل ها و مثل ها به وقت چله شوی گیلانی ها
.... در گیلان نیز سه محصول در این شب بیشتر مورد استفاده قرار می گرفت انار(که به دلیل پوست ضخیم آن در کاه و کلش قابل نگهداری بود)، هندوانه (در جَوَد نوعی آویز که با کُلُش بافته می شود نگهداری می شد) و انگور. این کارشناس میراثی می افزاید: خوردن انگور و انار در این شب نماد شادمانی، جوانی و سرزندگی بود و علاوه بر این میوه های تازه و خشک، برنج، عدس و گندم برشته پای ثابت دورهمی های چله شوی ...
فال شب یلدا با آجیل ماه تولدت / این فال رو از دست نده!!
هندوانه و ... در می آمد و میوه هایی مانند انگور، انجیر، توت و... به صورت خشک شده در می آمد. در شب یلدا و طولانی ترین شب سال همین خوراکی ها را بر سر سفره گذاشته و در کنار هم شب زایش مهر یا زایش خورشید را جشن می گرفتند. امروزه آجیل اصلی شب یلدا شامل چهار مغز پسته، بادام، گردو و فندق است و بنا بر سلیقه تان می توانید به آن بادام هندی، انواع تخمه، کشمش و توت خشک اضافه کنید. در برخی از استان ها مثل لرستان از گندم برشته، در اصفهان از گندم و شاهدانه، در گیلان از ترکیب برنج و سویا سرخ شده نیز در آجیل شب یلدا استفاده می کنند. ...
جلسه کارگروه نام گذاری روزها و مناسبت های خاص برگزار شد
: روز لباس ملی و محلی، روز سوزندوزی، روز شهدای بمباران اداره آموزش و پرورش آبادان، روز هوانیروز، روز مبارزات ضد استعماری زنان ایران، روز سیستان و بلوچستان، روز زنجان، روز همدان، روز خوزستان، روز کرمان و... مورد بحث و بررسی قرار گرفت. با توجه به اهمیت نامگذاری روزمحصول ها ، مثل روز زعفران، خرما، گردو، انار، زرشک و... در تقویم و سیاست احیای سنت ها و بازآفرینی آئین های بومی در برنامه تحول ...
بهترین شام ها برای شب یلدا + عکس
شب چله است. مواد لازم مواد لازم مقدار اولیه برنج 4 پیمانه دانه انار 2 پیمانه مرغ 500 گرم رب انار 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه خلال پسته 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن و ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت انار پلو مخصوص شب چله
لیوان دانه انار: یک و نیم لیوان گشنیز تازه: یک و نیم لیوان سیب زمینی: 1 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق سوپخوری کشمش پلویی: نصف لیوان خلال بادام و پسته: به میزان لازم کره: 50 گرم زردچوبه: 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز و نمک: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم 1- نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد ...
برگزاری کارگاه آموزشی محدودیت های خاک در مناطق پسته کاری و بررسی افزایش بهره وری محصول پسته در شهرستان ...
به گزارش خبرنگار ایانا در استان کرمان، گرجی در ابتدای جلسه با بیان مشکلات منطقه در جهت افزایش عملکرد محصول پسته نکاتی را بیان کرد. دکتر حسینی فرد محقق پژوهشکده پسته کشور، در راستای انتقال آخرین دستاوردهای علمی تحقیقاتی و آموزشی ترویجی به بهره برداران، به مناسبت روز جهانی خاک وتبیین واهمیت خاک در بخش کشاورزی نکاتی را تشریح کرد. وی عوامل محدود کننده رشد گیاه در خاک را بطور ...
با طرز تهیه 8 غذای مخصوص شب یلدا آشنا شوید
غذایی که اغلب با مرغ پخته می شود و از غذاهای شیرازی و مخصوص شب چله است. مواد لازم برنج: 4 پیمانه دانه انار: 2 پیمانه مرغ: 500 گرم رب انار: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد متوسط زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه خلال پسته: 1 قاشق غذاخوری خلال بادام: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل ...
تولید گیاهان دارویی در اصفهان گامی در جهت اصلاح الگوی کشت اقتصادی
چهارمین رتبه تولید زعفران به این استان اختصاص دارد. رییس امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی اصفهان اضافه کرد: شهرستان های نطنز، تیران و کرون، نجف آباد، کاشان و اردستان بیشترین سهم استان را در بخش کشت زعفران به خود اختصاص داده اند و میزان تولید این گیاه گران قیمت در سال جاری نسبت به سال قبل حدود 10 درصد افزایش داشته است. رییس زاده گفت: سایر گیاهان دارویی استان در اراضی به مساحت پنج ...
شووُچلَه؛ آداب و رسوم پای ثابت یلدای مردم استان سمنان در بلندترین شب سال
چون برگه زرد آلو، انجیر خشک و انگور ، مویز، توت خشک، نقل، سنجد، کشمش، بادام، هسته زرد آلو، تخم کدو، تخم هندوانه، کِنو کُنجی، شیره انگور، شیره توت، لبو پخته، مغز گردو، حلوای کنجد، حلوای آروشه، حلوای سیاه، شلغم، کدو و شیرینی که هر یک نمادی به نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی به حساب می آیند و همچنین میوهای فصل پاییز مانند سیب، به، خرمالو، انار، پرتقال و نارنگی برای دورهمی اعضای خانواده و فامیل ...
شب یلدا در استان البرز چگونه می گذرد
...> در شب چله، طالقانی ها دور کرسی نشسته و بزرگ ده با خواندن قران و دعا برای پرباری محصول در سال آینده شب نشینی را شروع می کنند. زنان نیز تدارک پذیرایی را می بینند و تنقلات گذرادن این شب را از چند روز قبل فراهم می کنند. هندوانه، سنجد، گردو، گندم برشته، کدو تنبل پخته شده، انگور خشک شده، زالزالک از تنقلات این شب است. یکی از رسوم زیبا و جالب مردم طالقان در این شب مراسم درجی سران و شال اندازی است که به عنوان میراث ناملموس و یا معنوی ثبت ملی شده است. ...
غذاهای مخصوص شب یلدا در استانهای کشور+طرز تهیه و عکس
به دلخواه شیره انگور، شکر یا عسل بریزید اطراف آن هم کره ذوب شده بریزید، کمی دارچین بپاشید و با گردو ریز شده تزیین کنید. قزوین و انارپلو مواد لازم: برنج: 4 پیمانه دانه انار: 2 پیمانه سینه مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 2 عدد چوب دارچین: 1 عدد خلال پسته: نصف پیمانه گشنیز خرد شده: 1٫5 پیمانه زعفران دم ...
پسته خراسان مهجور مانده است| پای قاچاقچیان در کفش صادرکنندگان
. همچنین پسته و زعفران ازجمله محصولاتی هستند که برای خراسان درآمد ناخالص تولید می کنند. معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در پاسخ به این سؤال که تا چه میزان امکانات و فناوری لازم برای فراوری این محصول در استان مهیا است ادامه داد: طی سال های اخیر پایانه های ضبط و فرآوری پسته در استان به صورت مکانیزه و نیمه مکانیزه توسعه بسیاری پیداکرده است که این موضوع از مزیت های ...
حال و هوای شب یلدا در چهار استان ایران
، یکی از غذاهای مخصوص شب یلدا در بجنورد، قابلی است که همزمان با چله برون به ثبت رسید. این غذا کمی شبیه استامبولی است و بجنوردی ها برای چله آن را در قاب های مسی طبخ می کنند. همچنین در شهرستان جاجرم این استان، حلوایی به نام جوزی با محتویات از شیره انگور و گردو برای یلدا آماده می کنند که میراث فرهنگی این استان در تلاش است شیوه تهیه این حلوا را تا سال آینده در فهرست میراث ناملموس به ثبت رساند. ...
از "اسونه ها"ی یلدایی تا مهمان نوازی به رسم خراسانی
و همواره در تمام خانواده های این شهرستان مورد احترام بوده است، مردم این منطقه هنگام برداشت محصولاتی نظیر انار، انگور، خربزه و هندوانه مقداری از این میوه ها را برای مصرف در شب یلدا در مکان های سرد و در خانه های قدیمی و گنبدی نگهداری می کنند تا در شب یلدا در کنار خانواده و اقوام از این میوه ها تناول کنند. در آرین شهر و روستاهای همجوار آن نیز از چند روز قبل خانواده ها مشغول تدارک آجیل ...
رسوم شو چله در البرز/ از شال اوزانک تا شب سیزده چله
ایرانیان نزدیک به چند هزار سال است که شب یلدا آخرین شب پاییز را که درازترین و تاریک ترین شب در طول سال است تا سپیده دم بیدار می مانند و در کنار یکدیگر خود را سرگرم می کنند تا اندوه غیبت خورشید و تاریکی و سردی روحیهٔ آنان را تضعیف نکند و با به روشنایی گراییدن آسمان به رختخواب روند و لَختی بیاسایند. آنها در این شب باقی مانده میوه هایی را که انبار کرده بودند به همراه خشکبار و تنقلات می خوردند و دور هم گرد هیزم افروخته می نشستند تا سپیده دم بشارت روشنایی دهد، زیرا به زعم آنان در این شب تاریکی و سیاهی در اوج خود است. جشن یلدا در ایران امروز نی ...
فواید خوراکی های ویژه شب یلدا
به گزارش سلم نو به نقل از رکنا، خوراکی های خوشمزه و مفید برای سلامت بدن همواره در سفره های شب یلدای ایرانیان قرار می گرفتند و فواید خوراکی های ویژه شب یلدا بسیار حائز اهمیت است. این خوراکی ها و میوه ها که مخصوص مصرف شب یلدا است علاوه بر طعم شگفت انگیز دارای فواید سلامتی مختلفی نیز می باشند. خوردنی های ویژه شب یلدا، میوه های فصل تابستان چون، خربزه، هندوانه، انگور، انار، سیب، خیار، به و مانند آن ...
راز سلامتی نهفته در خوراکی های شب یلدا
...: خوراکی های خوشمزه و مفید برای سلامت بدن همواره در سفره های شب یلدای ایرانیان قرار می گرفتند و فواید خوراکی های ویژه شب یلدا بسیار حائز اهمیت است. این خوراکی ها و میوه ها که مخصوص مصرف شب یلدا است علاوه بر طعم شگفت انگیز دارای فواید سلامتی مختلفی نیز می باشند. خوردنی های ویژه شب یلدا، میوه های فصل تابستان چون، خربزه، هندوانه، انگور، انار، سیب، خیار، به و مانند آن است. میوه هایی که می بایستی ...
فلسفه و خاصیت خوراکی های یلدایی
با داشتن اسیدهای چرب امگا 3 و چربی غیراشباع، ضامن سلامتی قلب بوده و با داشتن مقادیر زیادی فیبر باعث کاهش میزان کلسترول خون می شود. آجیل شب یلدا شامل پسته، بادام، گردو و فندق است. آجیل سنتی نیز شامل تخمه آفتاب گردان، گندم بوداده، نخود برشته، شاهدانه، برنجک، تخمه هندوانه و کدو، بادام، پسته، فندق، گردو، کشمش و مویز، انجیر و توت خشک و... می شود. شیرینی و باسلوق : باسلوق یا راحت الحلقوم هم از ...