پخت آزمایشی نان با سبوس بالا در برخی نانوایی های آذربایجان شرقی
سایر منابع:
سایر خبرها
9 ویژگی "نان کامل و سالم" که نان های توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!
اسفنجی شده و جذب آب نان را بالا برده و از بروز رفلاکس (بازگشت محتویات معده به مری) جلوگیری کرده و بسیاری از بیماری های گوارشی را برطرف می کند. 4. نان سالم جوش شیرین، بیکینگ پودر وجوهر قند ندارد؛ نان سالم نباید از آرد سفید سبوس گرفته تهیه شده باشد چون قند نان سفید، دو برابر نان سبوسدار است و حدود 85 درصد فیبر و املاح و ویتامین های نان سفید در حین آسیابانی گندم دورریز می شود! 5 ...
مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است مدیر کل
باید 5 تا 7 درصد باشد. از دانشگاه ها می خواهیم در خصوص نتیجه مصرف نان های سبوس گیری شده تحقیق داشته باشند. اسماعیل زاده فرهنگسازی در جامعه برای مصرف نان های سبوسدار را مورد تاکید قرار داد و گفت: آموزش همگانی از طریق 1500 کارشناس تغذیه توسط وزارت بهداشت انجام می شود تا مردم بدانند که به دنبال نان های سفید سبوس گیری شده و پر از بلانکیت نباشند و نانی که تیره است و سبوس دارد را به عنوان نان کامل مصرف کنند. ...
بازرسی از 10 واحد نانوایی در شهر قزوین
جمشید خدایاری سرپرست مدیریت بازرسی و نظارت بر کالا های اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در گشت مشترک جهاد کشاورزی و اتحادیه اصناف از 10 واحد نانوایی در شهر قزوین بازرسی شد. خدایاری افزود: از این تعداد واحد بازدید شده 2 واحد نانوایی سنگک و بربری بدلیل تخلف گران فروشی و مصرف کنجد جریمه و به تعزیرات حکومتی معرفی شدند. وی اضافه کرد: شهروندان در صورت بروز مشاهده تخلف مراتب را به سامانه 124 گزارش دهند. باشگاه خبرنگاران جوان قزوین قزوین ...
نان مردم آستانه اشرفیه در دعوای مسؤولان و نانواها گم شد
زمان مقرر به واحدهای نانوایی نمی رسد ما مجبور به تعطیلی خودسرانه و ناخواسته هستیم. عدم پاسخگویی مدیران کل به نامه شورای آرد و نان آستانه اشرفیه این همان مطلبی است که رئیس اداره صمت شهرستان آستانه اشرفیه به آن اشاره دارد و می گوید: بارها در این خصوص مکاتباتی توسط شورای آرد و نان، فرمانداری شهرستان آستانه اشرفیه و اداره جهاد کشاورزی با استان و ادارات کل مربوطه ارسال کردیم ولی ...
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا همدان خبر داد: صدور 5760 فقره پروانه و مجوز بهداشتی در حوزه ...
...> حجت اله کمکی با اشاره به موضوع سبوس گیری در آرد، اظهار کرد: انواع آردها توسط کارخانه ها تولید شده و در اختیار صنف و صنعت قرار می گیرد و تأکید بر مصرف آردهای سبوس دار، آرد کامل، آرد سنگک و آرد نول (آردی که برای پخت شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد) است. وی در ادامه افزود: فواید آرد کامل و نان کامل بسیار است؛ چراکه براساس هرم غذایی هر فرد باید باید حداقل سه الی پنج واحد سبزی و دو الی چهار ...
تخلف نانوایی ها زیر ذره بین های نظارت
سامانه طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان تمامی داده های خرید و فروش و تراکنش نانوایی ها از سراسر کشور تجمیع و مورد بررسی قرار می گیرد؛ در واقع آنچه در این سامانه قابل ردیابی است عملکرد واحدهای خبازی است که بر اساس آمارها، خبازی های پرریسک رصد، شناسایی و به بازرسی وزارت جهاد کشاورزی و در نهایت سازمان تعزیرات حکومتی معرفی می شوند. اما طی روزهای اخیر گزارش های تخلفات نانوایی ها از استان های ...
تخلف نانوایی ها زیر ذره بین های نظارت
احتکار شده وارد دامداری ها می شود، افزود: همچنین بخشی از نان ها وارد واحدهای صنفی مصرف عمده نان مانند کبابی ها، اسنپ فودها و صنوف یعنی طباخی ها، کبابی ها، رستوران ها و سوپرمارکت ها می شود که این موضوعات نیز مورد رصد جدی قرار گرفته و چنانچه تخلفی احراز یا تکرار شود، ضمن معرفی به دستگاه های قضایی، سهمیه آرد آنان نیز قطع خواهد شد. مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالای اساسی وزارت جهاد کشاورزی پیامد ...
این خوراکی ها بدنتان را در برابر سرما مقاوم می کنند
مقاومت بدن در برابر عفونت ها کمک می کنند. از طرفی روی در مواد غذایی در دسترس همچون غلات به وفور یافت می شود. البته نان های سبوس دار با رنگ تیره مقدار روی بیشتری دارند. به طور کلی باید توجه کرد نان، تخمیر شده باشد. انواع مغزها، دانه ها، گوشت ها و آبزیان نیز حاوی روی و آهن هستند. این دکترای تغذیه در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تاثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن، تصریح کرد: یکی از دلایل ...
پژوهشگر برتر استان در حوزه کشاورزی، هفته پژوهش انتخاب خواهد شد
قرار گرفته و پیگیری شود. وی گفت: کارشناسان پهنه و مروجان کشاورزی در خصوص یکپارچه سازی اراضی کشاورزی، مشوق های ارائه شده در این حوزه و عوایدی که در نتیجه آن نصیب آنها می شود تلاش لازم را داشته باشند تا عملکرد قابل قبولی در این حوزه رقم بخورد. فتحی بیان کرد: فعالیت های جهاد کشاورزی منفک از پدافند غیرعامل نیست و الزامات آن دقیقا پیوست فعالیت های این سازمان است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: انتخاب برترین پژوهشگر حوزه کشاورزی در هفته پژوهش سال جاری توسط سازمان جهاد کشاورزی استان انجام خواهد شد. ...
پخت آزمایشی نان با سبوس بالا در آذربایجان شرقی
درجه سبوس مختلف را خریداری کند. وی با بیان اینکه دریافت آرد با سبوس بالا از یک سو هزینه بیشتری برای نانوایان دارد و از سوی دیگر زمان پخت نان را افزایش می دهد، یادآور شد: برای ترغیب نانوایان به استفاده از آرد با سبوس بالا باید مشوق ها در نظر گرفته شود که این مشوق ها باید در کارگروه آرد و نان استان مورد بررسی و تصویب قرار گیرد. بر اساس این گزارش، سطح زیر کشت گندم در آذربایجان شرقی در سال زراعی جاری 457 هزار و 200 هکتار آبی و دیم است و پیش بینی می شود در مجموع 741 هزار و 835 تن گندم از این مزارع برداشت شود. انتهای پیام ...
پخت آزمایشی نان سبوس دار در تبریز در دستور کار قرار گرفت
یادآور شد: اجرای کامل این طرح نیازمند بررسی کارشناسی آن در کارگروه و تعیین قیمت کارشناسی است رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی اعلام کرد : با توجه به زمان و هزینه های بالای پخت نان سبوس دار لازم است مشوق های ترغیبی برای نانوایان در نظر گرفته است . وی گفت : اینکه نان با آرد سبوس بالا دارای فواید بیشتری برای سلامتی انسان است شکی در آن نیست اما نانی که در حال حاضر به صورت ...
آرد غنی شده 40 درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند
در سبوس موجود است و افراد در صورت مصرف نان سبوس دار بخش عمده ای از ویتامین های مورد نیاز بدن را از این طریق دریافت می کند. کمکی بیان کرد: متخصصان تغذیه همواره به مصرف نان سبوس دار تاکید دارند چرا که مصرف نان سبوس دار و نان کامل در جلوگیری از بروز بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های سیستم گوارش، پیشگیری از سرطان، کنترل فشار خون بالا و چربی نقش دارد. وی با عنوان اینکه سیاست ...
کمبود شیر خشک تا ماه آینده برطرف می شود/ سهمیه هر نوزاد ماهانه 12 قوطی است
... رستمی در بخش دیگری از نشست با اشاره به اینکه قرار است 15 نانوایی در همدان پخت نان کامل را اجرا کنند، تصریح کرد: در مرحله اول باید آرد کامل تولید کنیم. وی افزود: کارخانجات تولید آرد کامل بایستی از سیستم آسیاب خاص استفاده کنند، که آن هم چند صد میلیون تومان هزینه می خواهد. زیرساخت تولید آرد کامل را به صورت محدود در استان داریم تا بتوانیم برای 15 نانوایی تامین کنیم. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: دولت، کل استان ها را موظف کرده که یک تا سه کارخانه را موظف به تولید آرد کامل کنند . ...
پخت نان باکیفیت بالا از خواسته های بحق مردم است
، امنیتی، اجتماعی، اقتصادی و سلامت می باشد. نادری ادامه داد: پخت نان باکمیت و کیفیت بالا با توجه به مرغوبیت گندم استان از خواسته های بحق و بجای مردم است و ما از این اصناف در راستای تحقق اهداف کمک خواهیم کرد. وی بیان داشت: تخصیص سهمیه آرد شناور مستلزم رضایتمندی مردم از عملکرد واحد نانوایی در پخت نان با کیفیت است. فرماندار ایلام در پایان از اهداف این همایش را برطرف کردن ...
چه مواد مغذی در غلات کامل وجود دارد؟
شما می توانید نان، برنج، آرد و پاستایی را انتخاب کنید که با غلات کامل تهیه شده اند. نمونه هایی از غذا های غلات کامل:. جو. بلغور. کینوآ. برنج قهوه ای. جو دوسر. پاپ کورن. آرد سبوس دار. خواندن برچسب محصولات غذایی همیشه هم ساده نیست که بدانید در یک محصول چه نوع غله ای وجود دارد. مثلاً یک نان ممکن است به نظر برسد که از گندم کامل درست شده، چون قهوه ای است، اما رنگ قهوه ای نان ممکن ...
رفع مشکل کمبود شیرخشک تا یک ماه آینده
نظارت را بر عملکرد کارخانه های آرد داریم. ضرورت تجهیز کارخاجات آرد برای تولید نان کامل معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان در پاسخ به اینکه قرار بود 15 نانوایی برنامه پخت نان کامل را اجرا کنند این اقدام در استان به چه نحوی پیش می رود؟ گفت: تعداد نانوایی های داوطلب پخت نان کامل بیش از این تعداد است و این طرح اجرایی می شود اما نیاز است کارخانجات سیستم آسیاب خاصی داشته باشند ...
اعطای 5 هزار مجوز سیب سلامت در همدان
به گزارش خبرگزاری فارس از همدان حجت الله کمکی ظهر امروز در جمع خبرنگاران بر ضرورت اهمیت امنیت و ایمنی مواد غذایی تاکید کرد و افزود: دولت توجه ویژه ای به شورای عالی مواد غذایی دارد و امنیت غذایی را در دستور کار قرار داده است. وی با تأکید بر فواید و مزایای آرد و نان کامل گفت: یکی از اولویت های معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان فراهم کردن شرایط مصرف آردهای کامل و سبوس دار است ...
هیچ برنامه ای فعلا برای افزایش قیمت آرد و نان وجود ندارد.
محمد علی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه این وزارتخانه وظیفه تولید و انبارداری آرد را برعهده دارد، گفت: نظارت بر قیمت آرد و نان برعهده شورای آرد و نان هر استان و شهرستان است. به گزارش ایسنا، وی افزود: تاکنون از جانب هیچ مرجعی مجوز برای افزایش قیمت آرد و نان داده نشده است و اگر در سطح بازار افزایش قیمتی مشاهده می شود باید توسط دستگاه های مربوطه به آن رسیدگی شود. وزیر جهادکشاورزی که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می کرد، تصریح کرد: هیچ برنامه ای فعلا برای افزایش قیمت آرد و نان وجود ندارد. ...
اهمیت وجود پایگاه های تغذیه سالم در مدارس
بهداشت محیط شستشو و سالم سازی شود. مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد بیان کرد: ارائه بیسکویت های بدون کِرِم در این پایگاه ها مشکلی ندارد به خصوص بیسکویت های سبوس دار نیز برای دانش آموزان سودمند است. او ادامه داد: عرضه لقمه سالم که ترکیب نان، پنیر و گردو و نان و تخم مرغ همچنین نان، پنیر و گوجه فرنگی و انواع ساندویج های خانگی به شرط آنکه نکات بهداشتی در آن رعایت ...
تشکیل 154 پرونده تخلف حوزه آرد و نان در سیستان و بلوچستان
... مدیر بازرسی و نظارت بر بازار سازمان جهاد کشاورزی استان سیستان و بلوچستان با تاکید بر اینکه با نانوایی های متخلف با شدت برخورد می شود، گفت: اخیراً در ادامه روند بازرسی هدفمند از واحد های خبازی شهرستان زاهدان با بهره مندی از سامانه های نظارتی و رصد میدانی 150 کارت اعتباری و هدیه با هدف ایجاد تراکنش صوری کشف و ضبط شده است. وی افزود: با بررسی میزان نان خریداری شده با کارت های مکشوفه ...
تعیین مشوق ها برای یکپارچگی اراضی کشاورزی با جدیت دنبال شود
به گزارش ایلنا از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، رضا افلاطونی در نشست شورای مدیران سازمان که با موضوع بررسی و ارائه برنامه ها و اقدامات در دست اجرای معاونت ها و دفاتر تخصصی سازمان برگزار شد ، بیان کرد: باید از ظرفیت های معاونت ها و زیربخش های وزارت جهاد کشاورزی برای ارائه مشوق های حمایتی برای اجرای طرح تجمیع و یکپارچگی اراضی کشاورزی استفاده شود. وی افزود: همچنین لازم است تسریع ...
گرانی نان؛ توافق نانوشته یا تخلف نانوایان ؟
است و بخشی از هزینه زندگی را تشکیل می دهد، گران شدن نان دخل و خرج خانوار ضعیف را به هم می ریزد ، از سوی دیگر این روزها شاهد افزایش عرضه نان های کنجدی و سبوس دار با قیمت های 10 تا 20 هزار تومان آن هم بدون صف و مقابل چشمان افرادی که در صف ایستاده اند، هستیم که برای مردم آزار دهنده است. وزیر جهاد کشاورزی روز 24 آبان، در مرکز پاسخگویی ریاست جمهوری در باره گران شدن نان در برخی استان ها گفت ...
نان کامل با حمایت ویژه دولت در سفره مردم قرار می گیرد
به گزارش خبرگزاری فارس در کرج، محمد مجرد، مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان البرز در همایش نان کامل، نان سالم که پیش از ظهر امروز در موسسه تحقیقات اصلاح نهال و بذر برگزار شد، هدف از برگزاری این همایش را همراه کردن حوزه ها و دستگاه های مرتبط برای تولید آرد و نان کامل و گامی به سوی سلامت شهروندان برشمرد و اظهار کرد: اراده و امکانات برای تولید نان کامل در استان وجود دارد. این همایش آغاز کننده ...
مرگ غم انگیز زن سقزی/ او موقع پخت نان در تنور افتاد!
فرماندار شهرستان سقز گفت: متأسفانه این خانم با سن بالا در روستای باشماق سقز، در هنگام پخت نان درون تنور افتاده و به علت سوختگی شدید ، در دم جان باخت. سال گذشته نیز یک زن 28 ساله اهل یکی از روستاهای مریوان هنگام پخت نان در تنور افتاد و جان خود را از دست داد. باشماق (سقز)، روستایی از توابع بخش زیویه شهرستان سقز در استان کردستان ایران است. این روستا در حد فاصل بین سقز و دیواندره قرار دارد. زبان اصلی مردم روستا کُردی و اقتصاد مردم وابسته به کشاورزی, دامداری, شیلات و... است. ...
تلاش در تولید گندم باکیفیت و دستیابی به خودکفایی در این محصول
اختتامیه نخستین جشنواره نان استان در جمع خبرنگاران گفت: استان خوزستان رتبه نخست تولید گندم کشور را به خود اختصاص داده و استان طلایی کشور نام گرفته است . وی افزود: با توجه به ظرفیت ها و پتانسیل های استان خوزستان در تولید انواع محصولات کشاورزی به خصوص گندم، این استان می تواند در دستیابی به خودکفایی در تولید این محصول استراتژیک نقش بسزایی را ایفا کند . معاون امور زراعت وزارت جهاد ...
سهم سال پیش خراسان رضوی از آرد توزیع شده در کشور تنها 7 درصد بوده است
رئیس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی مشهد دراین باره می گوید: شرایط استان خراسان رضوی با دیگر استان ها متفاوت است، به ویژه شهر مشهد باتوجه به زائرپذیربودن آن میزان آرد مصرفی اش در فصول مختلف متفاوت است. علی اکبر نصری سرآسیا می افزاید: به عنوان مثال پیش از طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان در دهه پایانی صفر، هیئت های مذهبی از استان های دیگر آرد مورد نیاز خود را برای پخت نان به ...