خانه
4 ماده غذایی تراریخته در ایران؛ تضمین ایمنی این محصولات چگونه است؟!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهنمای خرید بهترین و گران ترین سرخ کن فیلیپس مدل HD9880
: نچسب و ضدخش سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9880 یکی از معروف ترین و بهترین سرخ کن های موجود در عرصه بازار می باشد. این محصول تا حد قابل توجهی مصرف روغن را پایین آورده است، و جزء دسته وسایل فوق العاده پر مصرف و کار راه بنداز در آشپزخانه قرار گرفته است. که لذت آشپزی کردن برای شما را هزاران برابر می کند. سرخ کن فیلیپس ظاهری بسیار شیک، زیبا و جمع و جور دارد. مواد به کار رفته در ...
مرغ لاپلو زعفرانی یا ریش ریش پلو جایگزین زرشک پلو با مرغ! | طرز تهیه مرغ لاپلو زعفرانی با خلال بادام ...
کورن داگ یک نوع غذای خیابانی محبوب در ایالات متحده آمریکا است که از یک سوسیس هات داگ در داخل خمیر تهیه شده از آرد ذرت پوشانده شده است. کورن داگ ها معمولاً در روغن سرخ می شوند و با سس کچاپ، خردل یا سس تند سرو می شوند. کورن داگ یکی از غذاهای خیابانی محبوب در سراسر جهان است که به دلیل بافت ترد و طعم لذیذ خود، طرفداران زیادی دارد. این غذا را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و از خوردن آن ...
هیچ تفاوتی بین محصولات تراریخته و غیرترایخته وجود ندارد
کنون هیچ عارضه ای درباره آن ها گزارش نشده است. رییس اداره نظارت و ارزیابی غذا های ویژه در ادامه افزود: برخی شرکت ها از عبارت غیرتراریخته در معرفی محصولات خود استفاده می کنند در حالی که این محصولات نسبت به محصولات تراریخته هیچ حسن و مزیتی ندارند. در برخی موارد دیده شده است که در روغن های آفتاب گردان هم از برچسب غیرتراریخته استفاده می شود در حالی که نوع تراریخته این محصول در دنیا وجود ...
روغن بیشترین محصول تراریخته در کشور است
باشند اما بازدیدهای میدانی حکایت از آن دارد که میزان و درصد برچسب گذاری محصولات تراریخته در بازار مصرف کشورمان بسیار ناچیز است. در این خصوص مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اظهار داشت: بیشترین محصولاتی که در جهان بحث تراریختگی درباره آنها مطرح است شامل سویا، کلزا و ذرت است؛ تولید محصولات تراریخته در کشور ما وجود ندارد، البته مراکز تحقیقاتی در حال کاشت آزمایشگاهی این محصولات ...
قند مصرفی سالمندان باید فیبردار باشد
گروه سلامت: یک دکتر تغذیه گفت: قند موجود در سیب زمینی، جو و ذرت به تثبیت قند خون کمک می کند.به گزارش بهداشت نیوز، منصور رضایی، دکترای تغذیه گفت: سالمندان مانند سایر گروه های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند.وی در ادامه بیان کرد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می یابد. در غذا هایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین تر است ...
تحول سبز در صنعت روغن با معرفی بطری های جدید ساخته شده از 100٪ پلاستیک بازیافتی
برند روغن "ساگرا"، بخشی از گروه سالوو که یکی از بزرگترین شرکت های ایتالیایی در حوزه روغن زیتون است، با درآمد خالص حدود 491 میلیون یورو در سال 2022، به تأیید تعهد به پایداری خود ادامه داده و با معرفی بطری های نوآورانه از پلاستیک r-PET که از پلاستیک بازیافتی ساخته شده اند و به محصولات روغن های دانه اختصاص دارند، درخشش پایداری را در این صنعت ترسیم کرده است. این تحول عظیم برای حوزه روغن ها ...
قند مصرفی در سالمندان باید قند فیبردار باشد
منصور رضایی، دکترای تغذیه گفت: سالمندان مانند سایر گروه های سنی، نیاز به مصرف پروتئین، کربوهیدرات و چربی دارند. این افراد باید پروتئین با کیفیت مصرف کنند. وی در ادامه بیان کرد: جذب مواد مغذی در دوران سالمندی کاهش می یابد. در غذا هایی گیاهی به علت داشتن فیبر جذب املاح پایین تر است. بنابراین افراد باید از غذا های گیاهی و حیوانی استفاده کنند. رضایی در ادامه به افزایش مصرف ...
یک شام خوشمزه و لذیذ برای وقتی که نمی دانید چی بخورید
این غذا را می توانید بدون پختن داخل فر به صورت دیپ همراه با نان تست یا هر نوع نان پیتا سرو کنید. اگر می خواهید این غذ ارا به صورت دیپ تهیه کنید، بهتر است به جای پنیر پیتزا از پنیر پارمسان استفاده کنید. 2 برای پخت این غذا می توانید به جای ذرت به دلخواه از هویج پخته و یا نخود فرنگی استفاده کنید. اگر از ذرت استفاده می کنید، بهتر است نوع ذرت مکزیکی باشد که خیلی نرم است. ذرت یکی از دانه های ...
دمنوش ویژه برای آلودگی هوا
مصرف روزانه یک سوم فنجان آجیل خام کافی است. در میان ماهی ها مصرف ماهی سالامون، قزل آلا و ماهی شیر توصیه می شود. ادویه جات و گیاهان مانند پاپریکا، گیاهان زیتون، پونه کوهی، ریحان و جعفری حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ای هستند. با این حال، اکثر این ها در مقادیر بسیار کم مصرف می شوند. توصیه می شود که آنها را در پخت و پز روزانه برای دریافت ویتامین ای بیشتر استفاده کنید. بتاکاروتن : بتاکاروتن ...
لزوم کنترل میزان مصرف چربی ها و روغن های خوراکی
مخلوط کردن ماست، قدری روغن زیتون، سرکه یا آب لیمو و سبزی های معطر سس برای سالاد تهیه کنید. دکتر شریفی با تاکید بر مصرف شیر و لبنیات کم چرب (5/2 درصد چربی و کمتر)، گفت: حتما از گوشت بدون چربی استفاده شده و پوست مرغ را که حاوی چربی زیادی است قبل از مصرف جدا شود، همچنین روغن های خوراکی مایع که اسید چرب ترانس کمتر از 2 درصد دارند برای پخت غذا مانند خورش، روی برنج و سالاد مناسب هستند. وی در پایان بر توجه به برچسب مواد غذایی هنگام خرید تاکید کرد و افزود: غذا های با کلسترول پایین و اسید های چرب ترانس کمتر از 2 درصد را انتخاب کنید تا سلامتی شما به خطر نیفتد. ...
میزان و کیفیت تولید پنبه در منطقه مغان بهبود یافت
پنبه و محصولات صنعتی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به پرداخت نقدی بهای محصول خریداری شده به صورت هفتگی و رفع مشکل به وجود آمده در سال گذشته در سال زراعی جاری بیان کرد: هم اکنون هر کیلوگرم پنبه برداشت شده توسط کمباین به قیمت 390 هزار ریال بدون افت و هر کیلوگرم محصول برداشت شده دستی به قیمت 270 هزار ریال توسط کارخانه های فعال در مغان خریداری می شود. وی اضافه کرد: هر کیلوگرم پنبه محلوج تولید ...
منابع طبیعی آنتی اکسیدان ها را بشناسید
ساندویچ خود اسفناج را به جای کاهو اضافه کنید. خوردن میوه را فراموش نکنید و می توانید میوه و ماست را مخلوط نموده و مصرف کنید. بعضی از مواد غذایی که خوردن آن ها ممنوع است مواد غذایی سرخ شده محصولات پخته شده غذا های فراوری شده بدون چربی و قند گوشت های فرآوری شده و یا با میزان چربی بالا سودا شیرین کننده های مصنوعی چربی های ترانس شربت ذرت با ...
مسکن های گیاهی که تاثیرات فوق العاده دارند
خاصیت به اثبات رسیده ضددرد، ضدالتهاب و ضداسپاسم است. روغن آن برای تسکین سردرد، قاعدگی دردناک و درد مفاصل موثر و دمنوش و جوشانده آن قابلیت کنترل درد دارد که البته برای اثرگذاری مطلوب باید طبق تجویز متخصص روزانه چندبار مصرف شود. جوشانده و روغن شوید نیز برای تسکین درد مفاصل پرکاربرد و آثار ضددرد آن به اثبات رسیده است. سیاه دانه، آویشن و اسطوخودوس هم حاوی ترکیباتی هستند که مصارف خوراکی و موضعی ...
لیست غذاهای وگان ( معرفی غذاهای وگان جدید + راحت )
مقدار دلخواه یخ اگر قصد تهیه این نوع غذا را از لیست غذاهای وگان دارید طرز تهیه ان به شرح زیر است : 1- اگر از میوه های تازه استفاده می کنید، آن ها را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. اگر از میوه های منجمد استفاده می کنید، آن ها را مستقیماً از فریزر بیرون بیاورید. 2- میوه ها، شیر گیاهی، دانه چیا یا کتان (اگر استفاده می کنید)، و شیرین کننده (اگر می خواهید) را در مخلوط ...
100 هزار تن کنجاله سویا در راه ایران
منابع تغذیه آنها به شمار می رود که در ایران و بسیاری از کشورهای جهان برای تولید گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول که از دانه سویا استحصال می شود، در کنار ذرت بخش عمده خوراک طیور را در ایران تشکیل می دهد. با توجه به اهمیت کنجاله سویا در تأمین خوراک طیور و دام کشور و همچنین وابستگی بالای کشور به واردات کنجاله و دانه سویا، هرگونه نوسان قیمت این محصولات باید با دقت در بازار پیگیری شود. ...
بیا یادت بدم چطوری پاناکوتا رو بدون قالب درست کنی! | طرز تهیه دسر پاناکوتا کیوی بدون قالب و دردسر +ویدئو
روغن دنبه از چربی دنبه گوسفند یا گاو تهیه می شود. این روغن دارای نقطه ذوب بالایی است و در دمای اتاق به صورت جامد است. روغن دنبه دارای طعم و عطر ملایمی است و برای پخت و پز، سرخ کردن، و تهیه شیرینی جات استفاده می شود. روغن های دیگر مانند روغن زیتون، روغن آفتابگردان، روغن کانولا، و روغن ذرت از دانه های گیاهان روغنی تهیه می شوند. این روغن ها دارای نقطه ذوب پایین تری نسبت به روغن دنبه هستند ...
پیشنهاد طب سنتی برای کاهش عوارض آلودگی هوا
، گوشت گاو، قارچ، غذاهای با غلظت بالا مانند: ماکارونی، سالاد الویه و کله پاچه، پرهیز کرد. همچنین از خوردن انواع فست فودها، نوشابه ها، انواع شور و ادویه جات تند، پرهیز کنید زیرا باعث ایجاد سودای بیشتر(سردی و خشکی) بیشتر می شود. مصرف مایعات، آش، سوپ جو برای کاهش اثرات ناشی از آلودگی هوا غذاهایی مانند سوپ و آش اگر با مواد غذایی خاصی تهیه شوند بهترین غذا برای روزهای ...
تفاوتی بین محصول تراریخته و غیرتراریخته وجود دارد؟
حالی که این محصولات نسبت به محصولات تراریخته هیچ حسن و مزیتی ندارند. در برخی موارد دیده شده است که در روغن های آفتاب گردان هم از برچسب غیرتراریخته استفاده می شود در حالی که نوع تراریخته این محصول در دنیا وجود ندارد. شایگان ضمن تاکید بر نظارت جدی وزارت بهداشت و سازمان بر واردات محصولات تراریخته، تصریح کرد: وقتی که ما ایمنی محصول را تایید می کنیم یعنی هیچ فرقی بین محصول تراریخته و غیر ...
خواص خرمالو برای پاکسازی کبد
آب لیموترش، کمی ماست و عسل مخلوط کنید و هم بزنید. این معجون را صبح ها زمانی که ناشتا هستید، میل کنید تا انرژی بسیاری وارد بدن شما شود. طرز تهیه یک مسکن ضد دردهای کمر و مفاصل کوبیده هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط کنید، در یک بطری بریزید، سر آن را محکم ببندید و در آب جوش، به مدت یک ساعت بجوشانید. سپس، از این روغن می توان ضد دردهای کمر، مفاصل و نقرس استفاده کرد و همچنین، پودر دانه آن که با حرارت بو داده شده است، مانند قهوه دم کرده، میل شود. انتهای خبر/ ...
تولید آرد کامل هم با آسیاب سنگی امکان پذیر است، هم با آسیاب غلتکی/ تقاضا برای آرد کامل رو به افزایش است
از قدمتی به اندازه تاریخ بشر برخوردار است، نام برد و گفت: آسیاب کردن دانه های غلات، عملیاتی اساسی برای تولید آرد است که به عنوان ماده اولیه بسیاری از محصولات غذایی استفاده می شود و شامل شکستن دانه های گندم و به دنبال آن، جداسازی اندوسپرم از سبوس و جوانه است. این کارشناس، آسیاب سنگی (SM) و به ویژه آسیاب غلتکی (RM) را پُرکاربرد ترین روش های آسیاب در صنایع غذایی نام برد و افزود: انتخاب ...
درمان طاسی و شوره با شنبلیله
شستشو دهید. ترکیبی از سیر، روغن نارگیل و روغن زیتون نیز می تواند به تغذیه ریشه مو کمک کند. استفاده از این مواد باعث تقویت موها و کاهش ریزش آن ها می شود. محلول رشد سریع مو با شنبلیله و روغن خردل برای تهیه یک محلول موثر برای رشد سریع مو، نیم لیتر روغن خردل و 50 گرم دانه شنبلیله مورد نیاز است. دانه های شنبلیله را به روغن گرم اضافه کنید تا سیاه شوند، سپس محلول را سرد کرده و صاف کنید ...
چرا صنعت کنسروسازی و تولید تن ماهی در دولت رئیسی زمین خورد؟
میررضوی کاهش سرمایه در گردش تولید به خصوص در حوزه کنسرو که در نتیجه رشد شدید روغن و 6 برابر شدن قیمت این محصول رخ داده باعث رشد شدید هزینه های تولید شده و افزایش قیمت ها را در پی داشته است. تولید محصولاتی مانند انواع سس ها که بخش مهمی از این محصول را روغن تشکیل می دهد نیازمند سرمایه در گردش بالاست که متاسفانه بانک ها نیز تسهیلات مورد نیاز را در اختیار تولیدکنندگان قرار نمی دهند و در نتیجه همزمانی ...
خواص بی نظیر انار برای تنظیم اشتها و کاهش وزن
ارزش غذایی زیر است. توجه: برای کاهش وزن، توصیه می شود روزانه یک فنجان آب انار یا یک چهارم فنجان دانه ی انار مصرف کنید. فواید انار برای کاهش وزن انار سرشار از مواد مغذی است که به دلیل فیبر بالا و کالری کم، اغلب با کاهش وزن همراه است. فیبر موجود در انار باعث می شود کمتر غذا بخوریم و احساس سیری بیشتری داشته باشیم. علاوه بر این، انار حاوی پلی فنول است که ممکن است به ...
آموزش آشپزی / بهترین روغن برای پخت و پز چیست؟
سانتی گراد) بوده و حاوی ویتامین E، آنتی اکسیدان های سالم و... بوده و نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد. روغن بادام شیرین یک روغن پخت و پز عالی با نقطه دود بالا است که دارای ویتامین، مواد معدنی و ترکیبات مغذی می باشد. تنها فرمی از روغن بادام که می توان از آن برای مصارف خوراکی استفاده کرد، روغن بادام شیرین تصفیه شده، می باشد. این نوع روغن در آشپزی کاربرد دارد و شما می توانید برای ...
سقط 100 درصدی جنین | چه عواملی باعث سقط جنین می شود؟
اری های مشخص رحمی یا گردن رحم ضعیف یا به طور نامعمولی کوتاه. تحقیقات نشان داده است اگر شما لیستری، گوشک، سرخجه، سرخک، سیتومگالو ویروس، پاروو ویروس، سوزاک، اچ آی وی و عفونت های دیگری داشته باشید، خطر احتمال سقط جنین بالاتر است. استفاده از مشروبات الکلی، و مصرف مواد مخدر مانند سیگار کشیدن بسیار و مواد مخدری مثل کوکائین و اکستازی در حین حاملگی باعثافزایش خطر سقط جنین می شود. برخی مطالعات ن ...
روغن ارده کنجد و مزایای آن چیست؟
مواد گوشتی: هنگام کباب کردن یا پختن سمبوسه، اضافه کردن روغن کنجد بر روی آن ها باعث افزایش طعم و کیفیت می شود. طعم دهنده در دسرها: برای تهیه دسرهایی که نیاز به نوت های خاصی دارند، مانند کیک و شیرینی های آسیایی از این روغن استفاده می شود. استفاده از روغن ارده کنجد طعم به خصوصی به غذا می بخشد و همچنین از فواید فوق العاده ای برخوردار است. می توانید روغن ارده کنجد را از شرکت برسام با تضمین کیفیت محصول تهیه کنید. ...
برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمستان چی بخوریم؟
دانه های روغنی و روغن های سالم مثل روغن ذرت و زیتون، آنتی اکسیدان های موثر در خنثی کردن مواد اکسیداتیو موجود در بدن هستند. مغزهایی مثل گردو و دانه های روغنی مثل بزرک که حاوی اسیدهای چرب امگا-3 بوده نیز خاصیت ضدالتهابی داشته و برای افراد مبتلا به عفونت های تنفسی مفیدند. وی با تاکید بر اهمیت مصرف امگا 3 در فصول سرد سال، اضافه کرد: ماهی منبع تامین امگا-3 و ویتامین D محسوب می شود. برگ تازه ...
گیاهان معجزه گر برای درمان خشکی پوست سر
گیاهی از دیر باز التیام بخش طبیعی خشکی پوست کف سر شناخته می شود. فقط کافی است مقداری از آن را روی پوست کف سر ماساژ دهید، سپس اجازه دهید مقداری روی سر بماند تا جذب پوست سر شود، سپس سرتان را بشویید. استفاده از روغن نارگیل باعث رطوبت و نرمی پوست سر و چربی موها می شود. روغن دانه ی کنجد روغن دانه ی کنجد بیشتر مصرف خوراکی دارد، اما خاصیت ضدالتهاب بودن و مرطوب کنندگی آن برای رفع خشکی ...
این میوه پاییزی تمیز کننده کبد است
را صبح ها زمانی که ناشتا هستید، میل کنید تا انرژی بسیاری وارد بدن شما شود. طرز تهیه یک مسکن ضد دردهای کمر و مفاصل کوبیده هسته خرمالو را با روغن منداب مخلوط کنید، در یک بطری بریزید، سر آن را محکم ببندید و در آب جوش، به مدت یک ساعت بجوشانید. سپس، از این روغن می توان ضد دردهای کمر، مفاصل و نقرس استفاده کرد و همچنین، پودر دانه آن که با حرارت بو داده شده است، مانند قهوه دم کرده، میل شود. ...
طرز سوپ میگو به روش شرقی ها
کمتر سوپ یا آش ایرانی ای پیدا می شود که در آن به جای مرغ و گوشت، از ماهی و میگو استفاده شده باشد، ولی اهالی ساکن کشور های شرق دور آن قدر به غذا های دریایی علاقه مندند که حتی توی سوپشان هم ماهی و میگو می ریزند. سوپ میگو هم یکی از همین سوپ ها است. این سوپ سریع هم آماده می شود. مواد لازم برای 2 نفر 4 عدد میگو متوسط 5 عدد برگ اسفناج 1 قاشق ...
