خانه
چه زیتونی برای تهیه زیتون پرورده مناسب است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش ماهی مالاتا | حتما درستش کنی خوشت میاد!
در اینجا دستور تهیه ماهی مالاتا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. ماهی سفید تازه ( یا سالمون و یا قزل آلا): 1 عدد ( بین 1200 تا 1500 گرم) سیر: 3 حبه مغز گردو ساییده شده: 100 گرم سبزیجات معطر نعناع، چوچاق و خلواش خرد شده: 50 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری کره آب شده: 3 قاشق غذاخوری پودر گلپر: به ...
یلدا؛ شب ایرانی و شام ایرانی
رب گوجه فرنگی افزوده و در نتیجه، فسنجان را به رنگ روشن تر می پسندند. ترکیب پیاز، مغز گردوی چرخ شده و رب انار در معیت مرغ، گوشت یا کوفته قلقلی، مواد اولیه این خورش اصیل را تشکیل می دهد. با این حال، شیوه های دیگری نیز در طبخ فسنجان به چشم می خورد که علاوه بر سلیقه شخصی، به موقعیت جغرافیایی نیز ربط دارد؛ برای مثال، مردم دامغان که باغ های پسته فراوان دارند، به جای گردو از پسته در تهیه خورش ...
17 غذای شب یلدای کاملا ایرانی ! / ارزانترین و گرانترین+ طرز تهیه و مواد لازم
...: 2 قاشق غذاخوری کشمش: 200 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری برای درست کردن قنبر پلو شیرازی ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را با سایر مواد ورز دهید تا ...
رعایت تناسب غذایی در شب یلدا
.... به و سیب را با مصلح آن بخورید اگر به و سیب جزو میوه های یلدایی شما هستند، این دو میوه را مصرف کنید. سیب مقوی دل، مغز و معده است. مصلح سیب دارچین بوده و توصیه می شود سیب را رنده کرده و با گلاب و دارچین میل کنید. میوه به، سنگین است بنابراین بهتر است آن را به صورت پرورده با عسل و بخارپز شده مصرف کنید. پرتقال و نارنگی را همراه مویز بخورید مزاج پرتقال و نارنگی سرد ...
هزینه پخت کوفته شب یلدا/ غذای با اصالت و لاکچری چقدر پول می خواهد؟
کوبیم تا کمی خرد شوند ، البته باید مراقب باشیم که برنج و لپه به طور کامل له نشوند. در مرحله بعدی پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از آنکه با فشار دست آبش را به طور کامل گرفتیم به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در این مرحله آرد نخودچی را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به گوشت اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. در ادامه گوشت را به همراه دیگر مواد به مدت 5 دقیقه با دست ورز ...
حساب مزاج خود را در شب یلدا داشته باشید
تر باشد زیرا از نظر مزاجی به اعتدال نزدیک تر است و باعث تولید خون و تقویت سلامت می شود. انار با گلپر بخورید وی با تأکید بر اینکه طبع انار سرد است و بهتر است آن را همراه با گلپر مصرف کنید تا دچار مشکل نشوید، افزود: مصرف تنقلاتی مانند مغزها (بادام، فندق، بادام زمینی، پسته) که کم حجم و پرانرژی هستند در فصل زمستان برای کودکان و بزرگسالان توصیه می شود. نصیری با اشاره به ...
میدونی لاهماجون چیه؟| بیا اینجا بهت بگم!
داده و گلوله کرده و با پارچه روی آن را بپوشانید و 1 ساعت استراحت دهید. گوشت چرخ کرده را به همراه کمی روغن در ماهی تابه تفت دهید. فلفل دلمه ای، پیاز، سیرها و گوجه فرنگی را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید. سپس آویشن، پودر پاپریکا، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را نیز افزوده و مخلوط نمایید و حرارت را خاموش کنید. بعد از آماده شدن خمیر، بر روی سطح صاف کمی آرد ...
در شب یلدا خودتان را نکشید!
بسته بندی شده و دارای تاریخ تولید و انقضا مصرف کنند. بجای مصرف آب انار از خود میوه انار استفاده شود و حتما دانه های آن خورده شود چرا که هسته انار بدلیل دارا بودن اسیدهای چرب در بهبود و تنظیم عملکرد سیستم متابولیسم بدن موثر است بخصوص در افرادی که دارای مشکلاتی مانند اضافه وزن، چاقی و دیابت هستند علاوه بر آن رنگ قرمز انار به علت وجود پلی فنل هاست. پلی فنل ها موادی هستند که از آسیب سلولی ...
شب چله در آیینه کردستانی ها
کنند که بلندترین شب سال را در منزل چه کسی و با چه کسانی بگذرانند، البته اکثر اوقات این مهمانی برعهده بزرگترهای خانواده است. غذای شب چله از گذشته های خیلی دور در مناطق کردنشین رشته پلو بود اما کم کم به دلمه برگ مو و کلم تغییر پیدا کرد و امروزه مخلفات دیگری نیز همچون گوشت قرمز یا مرغ، فلفل سبز و قرمز، گوجه وبادمجان نیز به آن اضافه شده است. خانواده ها با رب انار، دوغ، ماست، کره ...
شب یلدا بدون فال حافظ؟ | کلیک کن فال حافظ یلدایی ت رو بگیر+تفسیر دقیق
خانه بزرگ ترهای فامیل انجام می شود. بزرگ ترها معتقدند میوه های خشک و تر و میوه های سرخ فام که به آن شب چره می گویند از خوراکی های خوش یمن هستند که نوید زمستانی پربرکت را می دهند. انار، هندوانه، خرمالو، پسته، بادام، سنجد، گردو، کشمش و مویز از شب چره های چله قزوینی هستند. قزوینی ها از مغز گردو که با کشمش مخلوط شده است و یا پسته ای که شور شده به عنوان شب چره استفاده می کنند. اگر مادربزرگ ...
این دسر شیک و خوشمزه را به راحتی برای شب یلدا درست کنید
...> نکات مهم 1 برای درست کردن این دسر می توانید از هر نوع میوه ای که دوست دارید، استفاده کنید. 2 ژلاتین ماده ای بدون رنگ و مزه است و از کلاژن گرفته می شود که در بخش هایی از بدن حیوانات وجود دارد. برای حل کردن پودر ژلاتین همیشه از روش بن ماری استفاده کنید. به این صورت که ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش بگذارید. توجه داشته باشید که اگر ژلاتین را در دمای خیلی بالا آب ...
چله شو تنیده در تمدن و فرهنگ
که چشم هایش را می بندد، دست دراز کرده پنج یا شش گردو برمی دارد و به خانه اش می رود، نیت می کند و گردوها را زیر بالش یا تشک خود می گذارد. بامداد که از خواب برخاست گردوها را یکی یکی می شکند، اگر مغز گردوها خوب و سفید بود، فال او خوب است و نیتش برآورده شده است. در مازندران رسم بر این است که در شب چله، از سوی داماد برای عروس یا نامزد، خرجی می فرستند. یعنی همه آنچه را برای شب چله نیاز دارد ...
آیین پاسداشت یک شب بلند در میان اقوام ایرانی
بعضی مناطق کندو تنبل نیز استفاده می شود که استعاره از خورشید است، این میوه در همدان به صورت پخته شده در شب یلدا سرو می شود. گرامیداشت شب چراغ میان شیرازی ها وی تصریح می کند: غذای ویژه ای که مردم شیراز در شب یلدا طبخ می کنند، هویج پلو، سبزی پلو با ماهی یا کلم پلو است. در این شب مردم شیراز آجیل شیرین مصرف می کنند که مغز گردو، پسته، بادام، قیصی و برگه زردآلو دارد؛ شیرازی ها ...
دیوان حافظ پای ثابت سفره های یلدایی گیلان
اسم روز قرین می شد و در یک روز قرار می گرفت جشن می گرفتیم و بنابراین در سال 12 عید داشتیم. محمدی بندری تصریح کرد: در شب یلدا زنان معمولاً برای تزیین سفره یلدا مشغول بودند و همه فامیل مهمان پدربزرگ و مادربزرگ بودند و خوراکی هایی همچون انار، هندوانه، ازگیل مرکبات از جمله پرتقال و نارنگی و آجیل ها و تنقلاتی همچون گردو، فندق، پسته و بادام نیز نقل مجلس شأن بود. انار و هندوانه نماد ...
سایه تجمل گرایی بر سر بلندترین شب سال
...> از دیگر رسوم خوب شب چله این بود که پسرانی که نامزد کرده ولی آن را به خانه خود نیاورده بودند برای خانواده همسر سیب، انار پرتقال می بردند و این رسم فقط برای پسران نامزد کرده نبود بلکه پسران از وقتی که ازدواج می کردند وظیفه داشتند برای خواهران ازدواج کرده خود در شب چله میوه و یا پول ببرند. رسم و رسوم شب چله در جای جای ایران اسلامی به بهانه دورهمی و با هم بودن می باشد، و تجمل گرایی جایی در ...
این دسر کم هزینه شمالی را در شب یلدا از دست ندهید
خواهید پلو برای ناهار یا شام آبکش کنید، برنجک را به آن اضافه کنید تا نمکی شود سپس آبکش کنید و در قالب بریزید و فشرده کنید. حالا شما یک برنجک نمکی که جایگزین خوبی برای پفک است دارید. برنجک به قدری بی شیله و پیله و خاکی است که حتی می توان آن را با برنج اضافه ناهار و شام تان هم درست کنید. فقط کافیست اجازه دهید خشک شوند. برای شیرین شدن برنجک باید شهد درست کنید. اگر هم برنجک شیرین ...
نَقل و نُقل خراسان جنوبی ها در شو چله
آن قدر هم می زنند تا به صورت کف درآید البته این کار در محیط سرد یا فضای باز صورت می گیرد و معمولا هم زدن با آواز و دوبیتی خوانی ادامه می یابد تا کف سفت شود. آنگاه مقداری شیره انگور، شیره شکر یا پودر شکر را به تدریج به آن اضافه می کنند و زدن کف را ادامه می دهند تا خوب مخلوط شود و کف شیرین شود. وقتی کف از هر جهت آماده شود آن را در بشقاب ها می کشند و روی آن را مغز کوبیده گردو ...
یلدا و رد پررنگی از تاریخ و اصالت در بام فرهنگی کرمان
کمک های خیران نسبت به پخت نان محلی اقدام می کردند تا در آستانه شب یلدا در بین خانواده های نیازمند توزیع شود. در ادامه محمدعلی صیفوری متخصص فیزیوتراپی نیز ابراز داشت: در گذشته طغرالجرد در شب یلدا آجیل مخصوص از بادام کوهی، گردو و بادام محلی تهیه م شد و زنان کپموت ویژه شب یلدا درست می کردند. رفع کدورت ها در شب یلدا وی خاطرنشان کرد: یکی دو روز مانده به شب یلدا میوه ...
طرز تهیه کیک انار و یک شام مناسب برای شب یلدا
دانه انار برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا باید تکه های مرغ را مزه دار کنید. برای این کار روی تکه های مرغ با چاقو برش ایجاد کنید و مقداری زعفران دم کرده همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و خوب مرغ ها را ماساژ بدهید تا مزه ها به خوردشان برود. حالا مرغ ها را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شوند. بعد از این مدت ...
طرز تهیه 20 خوراکی برای شب یلدا
به اندازه یک گردو بردارید و توی دستتان گرد کنید و حالت بدهید. کوفته های آماده را داخل یک سینی بچینید و سینی را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. حالا باقی مانده پیاز داغ را داخل یک ماهی تابه گود بریزید و همراه با کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید. سپس آب انار و رب نار را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند و بعد 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش بیاید. سپس ...
خورش بادمجان گوده | خورش جدید و خوشمزه!
...: به مقدار لازم بادمجان ها را پوست کرده و از وسط یک برش طولی روی آنها ایجاد کنید. کمی به بادمجان ها نمک بزنید و سپس مواد داخل آن را آماده کنید. پیاز، گردو، جعفری، سیر و رب انار را در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید. سپس سر گوجه فرنگی ها را برش زده و داخل آن را خالی کنید. می توانید محتویات داخل گوجه فرنگی را نیز به مواد گردو در مخلوط کن اضافه و ...
واریز حقوق آذر ماه معلمان | زمان پرداخت معوقات رتبه بندی معلمان
آبدارتر شود، می توانید به آن کمی زعفران دم کرده اضافه کنید. می توانید به کباب تابه ای خود، سبزیجات مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده اضافه کنید. برای اینکه کباب تابه ای شما خوشرنگ تر شود، می توانید به آن کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید. * 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط (گوشت گوسفندی و گوساله) * 2 عدد پیاز متوسط * 1 قاشق غذاخوری رب گوجه ...
آقایان با این غذا روی همه را کم می کنند
طور واسه خودشون این طرف و اون طرف می رن. تازه مزه غذارو هم بد و تلخ می کنند که دیگه خیلی آبروریزی می شه. 4. بعد که دیدی پیازها کم کم طلایی شد گوشت هارو که خرد کردی رو اضافه کن تا کمی سرخ بشه. خوب هم بزن. حواست به گوشت هم باشه که نمی خواهیم سفت و سنگ بشه و آجر تحویل مردم بدیم که. نباید زیاد گوشت رو سرخ کنی. فقط تا حدی که رنگ گوشت از سرخی دربیاد. حالا زعفران را هم به گوشت اضافه کن و کمی تفت ...
طرز تهیه آبگوشت هویج خوشمزه؛ غذای محلی استان قم
حلقه ای خرد و به قابلمه اضافه کنید. ادویه ها مورد نیاز شامل نمک، فلفل، زردچوبه را نیز در ظرفی جداگانه با سرکه و شیره مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کنید. مرحله چهارم، سرخ کردن سیر سیر را ریز خرد کنید و درون تابه سرخ کنید تا طلایی شود، در ادامه مقداری نعناع به آن اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. سیر و نعناع داغ را به آبگوشت هویج اضافه کنید. حالا آبگوشت هویج خوشمزه آماده است و می ...
روش تهیه یک شام خوشرنگ و پرخاصیت برای شب چله
سیر را به آن اضافه کنید و خوب گوشت را ورز بدهید تا مزه ها با هم مخلوط شوند. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند، سپس کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 1 عدد پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود. بعد مقداری ...
خبر خوب| مربی دوره گرد ایرانی را بیشتر بشناسید
و اضطراب آینده اش را داریم. هر چیزی و هر کسی که به ما حال خوبی می دهد، لازم است نقص هایش را هم بپذیریم و آن می شود معنای دوست داشتن! *دانش آموزانی که هم نوع دوستی آموختند اولین خبر خوب امروزمان از مهربانی دانش آموزان یک مدرسه در بجنورد است که با جمع آوری درب های بطری، دل معلولان را شاد کردند. طرح جمع آوری در بطری های پلاستیکی از 12 آذر سال پیش در روز معلولین توسط دانش آموزان ...
یک شب خادمی برای روضه
جوان آنلاین: امروز کمی زودتر از اذان به محل برگزاری مراسم رسیدم. به سمت اتاق خادمین رفتم تا وسایلم را آنجا بگذارم. بچه های تدارکات مشغول دانه کردن انار ها بودند. به دانه های سرخی که توی ظرف سرریز می شدند نگاه کردم. انگار این دانه کردن انار ها هم بخشی از پازل "خونه مادر بزرگه" ی این شب های هییت بود. کمی بعد با شنیدن صدای اذان به سمت خیمه ی آقایان رفتیم تا نماز را به جماعت بخوانیم. این ...
پیام تبریک شب یلدا 1402 + متن شب چله پیشاپیش مبارک و عکس نوشته
دایی تون به خیر و خوشی ... دو قدم مانده به رقصیدن برف یک نفس مانده به سرما و به یخ چشم در چشم زمستانی دگر پیشاپیش یلدای شما مبارک پاییز ثانیه به ثانیه می گذرد به اندازه تموم برگ های پاییز برایت آرزوهای خوب دارم عمرتون یلدایی دلاتون دریایی روزگارتون بهاری یلداتون مبارک هندوانه روی ...
41 نمونه از بهترین و زیباترین شعرهای شب یلدا از شاعران مشهور
کدومه؟ شبی که به یاد می مونه؟ شب قشنگ یلدا شب بلند یلدا در این شب سرد و قشنگ با میوه های رنگارنگ سیب و انار و هندونه مزه اش چه به یاد می مونه آخ مزه ش چه به یاد می مونه مادربزرگ خوبم قصه می گه یه عالم قصه خوب و زیبا از شب سرد یلدا 26- باز شب یلدا اومد ...
فال قهوه روزانه | فال قهوه چهارشنبه 29 آذر 1402
ممکن است همراه با اختلاف با اطرافیان باشد. صدف : دیدار با دوستان دور دست – شرکت در جشن عروسی – شادی زیاد درخت : فراوانی – پیروزی در بازی – گشاده دستی – شانس در بخت آزمایی صورت انسان : فال خوب – ازدواج لب : نشانگر قرابت و خویشی است – از زخم زبانها نهراسید – احترام و عزت پیدا میکنید. مرغ : به مال و ثروتی دست پیدا میکند ولی مواظب باشید بیهوده آنرا ...
