سایر منابع:
سایر خبرها
یک روش آسان برای پخت آش اسفناج خوشمزه مخصوص 4 نفر
آشپزی نمناک، طرز تهیه آن را می خوانید. مرحله1: ابتدا نصف لیوان عدس و نصف لیوان برنج را میریزیم داخل قابلمه و 2 الی 3 لیوان آب اضافه میکنیم. مرحله 2: سپس اسفناج ها را خیلی کم خرد کرده و داخل قابلمه ریخته و بازهم کمی آب اضافه میکنیم و روی شعله خیلی کم قرار میدهیم تا نیم ساعت با هم بپزند. مرحله 3: در این فاصله داخل تابه پیاز بزرگ ریز رنده شده را داخل روغن تفت میدهیم و ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
چرخ کرده اضافه کنید. به مواد آب جوش یا ولرم اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را پایین بیاورید و درب ظرف را بگذارید. وقتی نخودها نرم شدند و پختند، برنج را به آن اضافه کنید. حتما برنج را از قبل یشویید و آب کشی کنید. هویج را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.شویدها را در همین مرحله به مواد سوپ اضافه کنید. می توانید از شوید خشک هم در طرز تهیه سوپ مقوی برای ماه رمضان استفاده کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را اضافه کنید. برای طعم بهتر می توانید مقداری آبلیمو یا آب نارنج هم در زمان سرو به سوپ اضافه کنید. ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
مقدار لازم باقالا ها را در داخل قابلمه ای ریخته و به محض نیم پز شدن آن ها را آبکش کنید. پیمانه ای برنج را به همراه سبزی، گوشت و جو در میکسر ریخته و کاملاً خرد کنید. پوست باقالا ها را به خوبی بگیرید. پس از ترکیب شدن مواد، مابقی برنج، نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه و باقلا را اضافه کرده و با دست به خوبی ورز دهید. تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شوند. قابلمه ای ...
قیمت گوشت قرمز دولتی در میادین چقد اعلام شد؟
گرم) 259 259 ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 19 19 ماکارونی 700 گرمی قطر 1.5 27 27 رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) 54.950 54.950 روغن نیمه جامد 4 کیلویی 261.700 261.700 روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (سرخ کردنی) 91.900 91.900 روغن آفتابگردان 1.8 لیتری (پخت و پز) 97.900 97.900 نخود (900 گرم) 101.900 101.900 لپه (900 گرم) 104.900 84.900 عدس (900 گرم) 94.900 94.900 لوبیاچیتی (900 گرم) 133.900 122.900 لوبیا قرمز (900 گرم) 118.900 118.900 لوبیا سفید (900 گرم) - 114 ...
طرز تهیه راگو مرغ فرانسوی با طعم عالی
خورش ها به میزان فراوانی مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر گیاه رزماری روغن این گیاه نیز برای مصارف دارویی به کار می رود. از جمله خوراک های مشابه می توان به خوراک گوشت و چغندر، خوراک نخود فرنگی و گوشت، خوراک فیله ماهی و خوراک بادمجان با قارچ اشاره کرد. مواد لازم مرغ چرخ کرده : 400 گرم پیاز : 2 عدد سیر : 4 حبه کرفس خرد شده: نصف پیمانه(دایس شده ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
زعفرانی و گوجه و فلفل کبابی سرو می شود. آش رشته یکی از محبوب ترین آش ها در بین غذاهای سنتی ایران است. این غذا با استفاده از سبزیجات مختلفی مانند اسفناج، گشنیز، جعفری، شوید و تره و همچنین مقدار مناسبی از حبوبات، نظیر لوبیا، نخود و عدس تهیه می شود. رشته آشی و چغندر نیز از دیگر مواد اصلی این غذا محسوب می شوند. در تزیین آش نیز از پیاز داغ، سیر داغ، نعناع سرخ شده و کشک استفاده می شود. منبع: ...
کدام محصولات را می توانیم از عطاری آنلاین سفارش دهیم؟
های سرماخوردگی یا لاغری و عرق نعنا، بیدمشک، کاسنی و غیره خیال ناآرام را آرام و ذهن به هم ریخته را درمان می کنند. پودر میوه : انواع پودر میوه های فصلی مثل پودر سیب، انبه، لبو، پرتغال توسرخ، لیمو یا پودر موز را از عطاری های آنلاین تهیه کنید. سبزی خشک : پراستفاده ترین سبزیجات خشک شامل آویشن خشک، ترخون، پونه، جعفری، شنبلیله، دلال، تره و شوید خشک در عطاری ها موجود و قابل سفارش است. حبوبات : لوبیا، عدس ...
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه
کاهش احتمال بروز بیماری های قلبی، بخصوص اگر کلم پیچ به صورت پخته مصرف شود نه خام، کمک می کند. از انواع دیگر پلو می توان به : آلبالو پلو ، رشته پلو و کلم ، دمپختک با ماش و دمی زردک اشاره کرد. مواد لازم برنج : 3 پیمانه شوید ، تره ، مرزه ، ریحون و ترخون : نیم کیلو خرد شده گوشت چرخ کرده : 500 گرم کلم قمری متوسط : 3 عدد آرد نخود چی : 1 ...
طرز تهیه حلیم خانگی مخصوص ماه رمضان
آماده می شود. زمان سرو حلیم با کره و دارچین و شکر و کنجد تزیینش می کنیم. اضافه کردن شیر به حلیم یک فوت آشپزی در دستور پخت آن است. بعد از پختن و جا افتادن مخلوط گندم و گوشت و در حالی که هنوز قابلمه روی حرارت ملایم است می توانید به آن مقداری شیر اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید. برای یکدست شدن بعد از اضافه کردن شیر آن را با میکسر برقی یا دستی هم حسابی هم بزنید تا یک ظرف حلیم صاف و یکدست داشته باشید. حین پخت می توانید یک عدد چوب دارچین به مواد اضافه کنید و بعد از پخت چوب را خارج کنید. گندم پوست کنده در همه سوپرمارکتها موجود است. ...
برای کنترل فشار خون بالا در خانه چه کار کنیم؟
می توانند به سلامت قلب و کاهش خطرات مرتبط مانند فشار خون بالا کمک کنند. با توجه به تحقیقات نشان داده شده آب پرتقال و گریپ فروت به کاهش فشار خون کمک می کند اما گریپ فروت و آب آن می تواند در روش های معمولی کاهش فشارخون اختلال ایجاد کند که باید برای استفاده از آن حتما با پزشک مشورت شود. چغندر و برگ چغندر چغندر و برگ آن هم تا حد بسیار زیادی به سلامت و کاهش فشارخون کمک می کند. این ...
با این غذاها سالم بمانید
. او می گوید حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان و مواد معدنی مانند منیزیم و آهن هستند. برخی از حبوباتی که می توانید به وعده های غذایی خود اضافه کنید عبارتند از: عدس، لوبیا سیاه، نخود فرنگی، سویا، سویا سبز، لوبیا لیما، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز. میزان بالای فیبر موجود در حبوبات، آن ها را به انتخابی عالی برای داشتن مغز سالم تبدیل می کند. 5. آجیل ها و دانه ها به ...
محبوب ترین آش ایرانی را برای افطار آماده کنید + فیلم
منبع پارسینه انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد آش تغذیه عید نوروز ماه رمضان روزه افطار آشپزی سحری سفره افطار آش شله قلمکار انواع آش ها هنر آشپزی
5 خوراکی لذیذ کرمانشاه + دستور پخت
: گوشت گوسفند، لوبیاسفید، نخود، عدس، بلغور گندم، برنج دودی ایرانی، لوبیاچیتی، نعناداغ، پیازداغ، سیرداغ، روغن حیوانی کرمانشاهی، نمک، فلفل و زردچوبه – روش: آش سورانه با سبزی فصلی سورانه، مظهر بهار در کرمانشاه است. این سوپ پر جنب وجوش، غنی شده با رب انار و ادویه های معطر، تغییر فصل را جشن می گیرد و با طعم های باطراوت خود هر فرد علاقه مند به غذا را به وجد می آورد. ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه + مواد مورد نیاز
کنید له و خمیر نشود. مرحله دوم سپس ماکارونی ها را آبکش کرده و چند بار با آب خنک شسته تا کاملاً سرد شوند و نمک اضافه خارج شود. مرحله سوم ژامبون مرغ، خیارشور، فلفل دلمه و هویج را به صورت نگینی و ریز خورد می کنیم سپس به مابقی ترکیبات شامل نخود فرنگی و ذرت آماده شده اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نکته: هر چقدر موادمان را ریز و منظم تر خورد کنیم علاوه ...
طرز تهیه خوشمزه ترین سبزی پلو با ماهی و فوت و فن های آن
سبزی پلو با ماهی از جمله غذاهای خوشمزه و معروف ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا علاوه بر طعم خوب، به دلیل استفاده از ماهی و سبزی، منبع مواد مغذی مختلفی است که بدن به آن ها نیاز دارد. در فهرست غذاهای مجلسی نام سبزی پلو با ماهی نیز در کنار طرز تهیه ماهیچه پلو جای می گیرد. بر خلاف چیزی که احتمالا شما تصور می کنید، طرز تهیه سبزی پلو با ماهی چندان سخت نیست و با رعایت برخی نکات می توانید این ...
آموزش تهیه چند دمنوش عالی برای افطار ماه رمضان
آب سرد بشویید. بعد از این مرحله به راحتی می توانید پوست بادام را جدا کنید. 3. مغز بادام را به همراه عسل و 2 لیوان آب سرد در مخلوط کن بریزید. 4. پس از یک دقیقه هم زدن مخلوط کاملا به صورت شیر درمی آید و می توانید آن را در ظرف مدنظر بریزید و میل کنید. نکته: با کم و زیاد کردن عسل می توانید مقدار شیرینی نوشیدنی را کنترل کنید. برای بیماران دیابتی این نوشیدنی بدون عسل ...
بخور و نخورهای روزه داران در فاصله افطار تا سحر
بهتر است از انواع غذاهای آب پز، کم روغن و کبابی استفاده کنند و برنج هم بهتر است به صورت ترکیبی با عدس پلو، لوبیا پلو و یا سبزی پلو باشد تا تاثیر منفی آن بر افزایش ناگهانی قند خون کمتر شود علاوه بر آن اثر سیرکنندگی بهتری در طول روز دارد. بیشتر بخوانید جمعیت زنان چاق در گلستان 2 برابر مردان است 2 هزار کودک گلستانی مشمول طرح امنیت غذایی شدند چنگار پستان و ...
گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست
تواند یک دانه ی پایه برای انواع غذاهای مختلف باشد. 8 گرم پروتئین در یک فنجان کینوای پخته شده وجود دارد. 4) کره بادام زمینی خوردن حدود دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به همراه نان تست در وعده صبحانه، تقریباً 8 گرم پروتئین را به شما ارائه می کند. کره بادام زمینی را می توانید به میوه هایی هم چون سیب اضافه یا آن را با بلغور جو دوسر مخلوط کرده و یک میان وعده مقوی و پر پروتئین میل کنید ...
10خاصیت اثبات شده نخود که فکرش را نمی کنید
یک بار در روز از حبوبات، مثل نخود، استفاده می کردند، 25% بیشتر از کسانی که حبوبات نمی خوردند، لاغر شدند . این نتایج امیدوارکننده است اما لازم است مطالعات انسانی در این زمینه کامل شود. 5- از خواص نخود: تنظیم قند خون نخود به چند دلیل باعث کنترل قند خون می شود.اولاً، شاخص گلیسمی نخود پایین است. شاخص گلیسمی سرعت افزایش قند خون بعد از مصرف غذا را اندازه می گیرد. شواهد نشان می ...
آموزش ساده و مرحله به مرحله آش شله قلمکار (فیلم)
منبع : پارسینه ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه حلوای زعفرانی خوش عطر و خوشمزه برای ماه رمضان (فیلم) طرز تهیه سماق پلو ویژه وعده سحری (فیلم) طرز تهیه باقلوا ...
ترفند نگهداری طولانی مدت چغندر
دلخواه مواد دیگر مانند آویشن، رزماری یا حبه های سیر را اضافه کنید و یک اینچ فضای سر در بالای شیشه باقی بگذارید. شیشه ها را در قابلمه بگذارید وتا داخل آن آب بریزید بگذارید تا به جوش بیاید و هوای داخل شیشه ها گرفته شود در سپس کنسرو ترشی چغندر را به مدت یک سال و نیم در دمای اتاق یا در انبار نگهداری کنید. با این مراحل ساده، می توانید ترشی چغندر خود را به صورت خانگی لذیذ تهیه کرده ...
معیشت زیرتیغ تورم
. قارچ که روزی در سبد مصرف خانواده های به عنوان آخرین جایگزین گوشت مورد استفاده قرار می گرفت نیز در این مدت رشد حدود 160 درصدی را تجربه کرده تا تقریبا هم قیمت گوشت در شروع فعالیت رییسی شود. تورم 3 رقمی نخود و لوبیا مقایسه قیمت حبوبات در پایان بهمن 1402 با نرخ این محصولات در ابتدای دولت رییسی نشان می دهد که در قطار تورم دولت ابراهیم رییسی، قیمت بیشتر حبوبات دو برابر شده اند ...
سفره پربرکت رمضان با غذاهای ساده و شربت های سنتی
سبوس دار یا دارای دانه ها مانند کنجد، آش و سوپ، حبوبات، رشته ها و ماکارونی های تهیه شده با آرد کامل یا سبوس دار اشاره کنیم. غذاهایی که کربوهیدرات ساده دارند، مانند؛ مواد شیرین مثل سیب زمینی، نان سفید، نان باگت، انواع شیرینی ها و بیسکویت ها، حلوا و زولبیا و بامیه به سرعت قند خون را بالا برده و در ساعات نخستین روز ایجاد گرسنگی زودرس می کنند. علاوه بر این که دارای چربی بالایی نیز هستند. ...
ماه مبارک رمضان زیاد برنج و ماکارونی مصرف نکنید
یا مغزیجات خام بی نمک. مصرف آب فراموش نشود، آب نه خیلی گرم نه خیلی سرد، می توانیم در آب کمی لیمو ترش یا عرقیجات مختلف مثل عرق کاسنی استفاده کنیم. این مواد غذایی را در ماه مبارک رمضان مصرف نکنید قمرزاد، گفت: مواد غذایی که توصیه نمی کنیم در ماه رمضان زیاد مصرف شوند شامل کربوهیدرات های ساده از جمله برنج سفید، ماکارونی یا سیب زمینی است که بلافاصله بعد از مصرف قند خون را خیلی ...
صبحانه شهرهای مختلف ایران به تفکیک / کدام شهر صبحانه لذیذتری دارد؟
سنتی شبیه به نان تافتون و نان فطیر هستند در این ناحیه شهرت فراوانی دارند. شمال غرب کشور به دلیل آب و هوای خاص و زمستان های سختی که دارد غذا هایی بسیار مقوی برای صبحانه تدارک می بیند. صبحانه در این قسمت از کشور نقش گرم کننده بدن را دارد و انرژی بسیار زیادی را به بدن شما وارد می کند. در سفر به شمال غرب کشور و تست کردن صبحانه های شمال غرب ایران اول از همه به اردبیل می رویم ...
روش پخت بامیه خانگی بسیار خوشمزه به همراه نکات تکمیلی
عسل هم استفاده کنید. تخم مرغ ها را در دمای محیط قرار دهید تا گرم شوند و بعد در ظرف دیگری بشکنید و حسابی هم بزنید و بعد داخل خمیر بریزید و مدام آن را هم بزنید تا خمیر شما حالت چسبندگی پیدا کند و یکدست شود. اگر تخم مرغ های سردی را که تازه از یخچال خارج کرده اید، به خمیر بزنید، جذب مواد نمی شود. بعد هم خمیر را حسابی وز دهید و داخل قیف پارچه ای یا پلاستیکی بریزید و از ماسوره ...
از افطار تا سحر چه بخوریم
به گفته شریعت پناهی، در ماه مبارک رمضان باید این مواد مغذی به میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شوند تا نیاز بدن فرد روزه دار تامین شود. البته می توان میزان نان و غلات را کاهش داد اما سایر گروه های غذایی نباید کم شود زیرا بدن دچار کمبود مواد مغذی خواهد شد. وی مواد غذایی شیرین و چرب را بی کیفیت برشمرد که فقط دارای انرژی و کالری هستند و خاطرنشان کرد مصرف آنها در وعده های غذایی ماه رمضان سبب تضعیف سیستم ایمنی فرد می شود. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با تاکید بر تغذیه سالم در ماه رمضان و پرهیز از افراط و تفریط گفت: تغذیه در ماه رمضان بای ...
از افطار تا سحر چه بخوریم
علمی دانشکده تغذیه با بیان اینکه شام باید سهل الهضم باشد، گفت: برای شام باید از غذاهای سهل الهضم نظیر حلیم کم چرب یا آش های سبک که صرفا با برنج و عدس درست شده و حبوبات آن سبک است یا سوپ های سبک استفاده کرد. در وعده شام حتما باید یک تا دو واحد سبزیجات مصرف شود مثل خوردن نان و پنیر و سبزی تا نیاز بدن فرد تامین شود. وی مصرف حداقل دو واحد میوه در فاصله شام تا سحر را ضروری برشمرد تا ویتامین ها و املاح به ...
خواص و کاربردهای هویج
اضافه کنید. با اضافه کردن تفاله هویج به غذا؛ خورشت فسنجان علاوه بر مزه بهتر، رنگ هویج می گیرد. تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید ...