سایر منابع:
سایر خبرها
نکات تغذیه ای در مبتلایان به چربی خون در ایام روزه داری
آب بنوشند. وی ادامه داد: افراد مبتلا به هیپرکلسترولمی تمام ملاحظات رژیمی شان را باید در تمامی وعده ها رعایت کنند. برای این افراد بهتر است وعده سحری حاوی 2 عدد خرما، شیر کم چرب (1.5 درصد چربی و کمتر) نان سبوس دار (سنگک، بربری، تافتون، نان جو کامل)، سبزی خوردن، پنیر، 2 عدد گردو، 3-2 عدد میوه فصل، آب لیمو ترش تازه باشد و از مصرف غذا های پرکلسترول و چرب باید پرهیز کنند. مدیرکل ...
فرمول تغییر تاکتیک یارانه برای توسعه صنعت نان
به گزارش ایران اکونومیست به نقل از دنیای اقتصاد؛ صنعت غذا سال جدید را در ترس و نگرانی از تورم های بالاتر آغاز کرده و فعالان این صنعت معتقدند تورم مزمن در صنعت غذا از سال 1401 تاکنون به دلیل اثری که روی تقاضا برای کالاهای اساسی داشته اثرات منفی زیادی بر این صنعت بر جای گذاشته است و تداوم این وضعیت می تواند خطرناک باشد. صنعت نان که بسیار تحت اثیر تورم ناشی از مواد اولیه است ...
ویتامین های موثر برای درمان یبوست
عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط 30 بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه جات را به مقدار زیاد استفاده می ...
به دلایلی مهم از خوردن همبرگر و پیتزا دوری کنید
پیتزا به دلیل طعم شگفت انگیزی که دارد در سراسر جهان بسیار محبوب شده است. به نظر می رسد پیتزا غذایی سالم باشد زیرا دارای تمام رژیم های غذایی مانند لبنیات، سبزیجات، گوشت و نان می شود. علاوه بر این غذایی پختنی و سرخ کردنی نیز نمی باشد اما ممکن است متعجب شوید که چرا باید از خوردن آن دست بردارید زیرا افراط در مصرف آن عادتی ناسالم است. چنانچه مرتبا پیتزا می خورید به معایب آن دقت کنید تا مصرف بیش از حد ...
مرگ در کمین مصرف کنندگان داروهای گیاهی لاغری
سالم خبر : کارشناس امور خدمات سرپایی و بستری دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده های سلامت سازمان غذا و دارو گفت: داروهایی که با شعار لاغری در کمترین زمان تبلیغ می شود؛ ممکن است به مرگ منجر شود. به گزارش سالم خبر ، الناز ذوقی؛ کارشناس امور خدمات سرپایی و بستری دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده های سلامت سازمان غذا و دارو با هشدار نسبت به مصرف مکمل های گیاهی کاهش وزن اظهار کرد: داروهایی که با ...
صنعت آرد و نان در تنور سوزان تصمیمات غیرکارشناسی
پخته شده با آرد کامل نیاز به بستر های از پیش تعیین شده و فرهنگ سازی های لازم دارد که لازمه آن ورود رسانه های جمعی خصوصا صدا و سیما به این حوزه بوده تا پذیرش این نان توسط مصرف کنندگان صورت پذیرد . او در ادامه گفت: همچنین عدم تعیین قیمت و مشخص شدن سامانه تخصیص گندم و تعیین بهای نان حاصل از آن نیز از موانع توسعه و گسترش تولید است ، در حال حاضر تولید آرد کامل در استان ها به جای تعیین و تشکیل ...
چند راه آسان برای کنترل پرخوری
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : با کمک روش های ساده ی زیر می توانید میل به پرخوری و مصرف میان وعده های ناسالم را کاهش دهید و کاهش وزن سالم تری داشته باشید. به نقل از مدیسن نت، به کمک روش های زیر می توانید بر غذا خوردن خود تسلط بیشتری داشته باشید: در فروشگاه مواد غذایی آدامس بجوید افراد در هنگام جویدن آدامس کمتر احساس گرسنگی می کنند و هوس کمتری برای ...
غذاهای فوق فراوری شده: دوست یا دشمن؟
می گذارد. این اکوسیستم باکتری های مفید نقش مهمی در حفظ سلامتی کلی دارد و اختلال در آن با افزودنی های غذایی مانند شیرین کننده ها، نشاسته های اصلاح شده و امولسیفایرها ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را بیشتر کند. محققان 14 مقاله مروری از سه سال گذشته را تجزیه وتحلیل کردند و شواهدی را که مصرف UPF را با نتایج ضعیف سلامت مرتبط می کند طبقه بندی کردند. آن ها ...
این غذا هایی کم چرب ناسالم هستند
زمینی پرچرب دارای نسبت چربی اشباع به غیراشباع مشابه روغن زیتون است که یکی از سالم ترین غذا های موجود برای قلب است. در واقع، هاروارد گزارش می دهد که بسیاری از مطالعات نشان داده اند افرادی که به طور منظم کره بادام زمینی می خورند در مقایسه با افرادی که به ندرت آن را مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمتری دارند. علاوه بر این، برای از بین بردن چربی کره بادام زمینی، باید ...
مصرف این 8 ماده غذایی منجر به شادی می شود
...: _ غذا های غنی از پروبیوتیک: مطالعات دانشمندان هلندی نشان می دهد کسانی که خلق و خوی پایین و افکار پرخاشگرانه دارند، با مصرف پروبیوتیک ها و در نتیجه افزایش باکتری های خوب در روده، اثرات معکوس این حالات روانی را تجربه می کنند. باکتری های خوب روده در بهبود سلامت دستگاه گوارش، افزایش خلق و خوی، بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت سیستم ایمنی بدن موثرند. کیمچی (نوعی ترشی)، کلم ترش و کفیر ...
تعطیلات و معضل چاقی
یعنی مصرف مواد غذایی از تمام گروه های غذایی اصلی. شش گروه غذایی اصلی وجود دارد که باید از همه آنها مطابق نیاز مصرف شود.این شش گروه عبارتند از: غلات، میوه ها، سبزیها، لبنیات، گوشتها و چربیها. البته توصیه این است که در هر گروهی از اقلام غذایی سالم آن گروه استفاده گردد مثلا در بین گروه غلات مصرف غلات تصفیه شده (مثل نان سفید و برنج و سیب زمینی) خیلی توصیه نمی شود در عوض مصرف غلات ...
این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید تا معجزاتش را ببینید!
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از ایندیاتایمز، نوشیدن آب لیمو در اول صبح با معده خالی مدت هاست که به عنوان یک عادت سالم شناخته می شود و دلیل خوبی هم دارد. شروع روز خود با یک لیوان آب لیمو با معده خالی می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، از کمک به هضم غذا [...]
صنعت نان، در انتظار گشایش در حوزه آرد
...، متن کامل این پرسش و پاسخ می آید: صنعت نان در سال 1402 چه وضعیتی داشت و تولیدکنندگان با چه مشکلاتی دست و پنجه نرم کردند؟ در سال 1402 مشکلات بسیاری بر سر راه صنعت غذا وجود داشت که به نظر من، بخشی از آن به تحریم های تحمیل شده به کشور و بخش دیگر به سیاست های اشتباه و به کار گرفتن افرادی برمی گردد که در این رابطه تخصصی نداشته اند و با صدور بخشنامه ها و مصوبه ها، صنعت را به ...
برنامه ریزی برای عرضه نان سبوس دار در 15 نانوایی همدان
، ویتامین های گروه B آنها کاهش می یابد. مسوول کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان عنوان کرد: ورود سبوس گندم و نان های سبوس دار به سیستم گوارش و به عمل هضم غذا کمک کرده و موجب افزایش حجم مدفوع و پیشگیری از یبوست می شود. معصومی گفت: شهروندان همدانی می توانند با مراجعه به کوچه مشکی روبه روی پارک گل ها و کوچه حمام قلعه، نان کامل تهیه کنند. وی با بیان اینکه نان کامل به ...
این موادغذایی را هرگز در هنگام سرگیجه نخورید
هنگام سرگیجه از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: _ غذا های شور: یک رژیم غذایی با سدیم بالا، با بهم زدن تعادل مایعات بدن، می تواند افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را بیشتر کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چایخوری نمک، حاوی 600 میلی گرم سدیم است که این مقدار بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم است. از آنجایی که تمامی غذا ها به طور معمول حاوی سدیم هستند ...
بهترین خوراکی ها در سفر با اتوبوس
سفر استفاده شود. ساندویچ: ساندویچ، یک خوراکی مناسب برای سفر است که می توانید آن را با مواد دلخواه خود مانند نان، پنیر، کالباس، مرغ، سبزیجات و غیره تهیه کنید. کیک و کلوچه: کیک و کلوچه، خوراکی های خوشمزه ای هستند که می توانند به عنوان میان وعده در طول سفر استفاده شوند. آب میوه: آب میوه، یک نوشیدنی سالم و مغذی است که می تواند به تأمین آب بدن شما در طول سفر کمک کند. آب: آب، مهم ترین نوشیدنی برای بدن است ...
کمبود کدام ویتامین باعث بوی بد عرق می شود؟
، نتیجه این ترشحات یک بوی قوی ماهی است. اگر تری متیل آمینوری دارید، مصرف مکمل های حاوی ویتامین B2 توصیه می شود. کمبود ویتامین B2 ممکن است باعث این اختلال نشده باشد، اما ریبوفلاوین (ویتامین B2) اضافی در رژیم غذایی همراه با کاهش غذا های حاوی تری متیل آمین مانند سبزیجات چلیپایی و غذا های دریایی می تواند به شما کمک کند. شما می توانید ریبوفلاوین را از گوشت گاو، شیر، تخم مرغ و آجیل دریافت کنید. ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
... بسیاری از راهنماهای تغذیه ای تاکید دارند هر چند وقت یکبار گوشت را کنار بگذارید و به جای آن مواد مغذیِ جایگزین مصرف کنید. حُمُص یکی از بهترین جایگزین های گوشت است. این غذا از نخود، روغن کنجد و ارده تهیه می شود و سرشار از مواد مغذی، پروتئین و کربوهیدرات است. برای کامل کردن ویتامین های این غذا، آن را با نان پیتا که از گندم تهیه می شود میل کنید. 3-نان بیگل با کره بادام زمینی ...
عرضه نان سبوس دار در 15 نانوایی همدان اجرایی می شود
های گروه B آنها کاهش می یابد. مسئول کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان گفت: ورود سبوس گندم و نان های سبوس دار به سیستم گوارش و به عمل هضم غذا کمک کرده و موجب افزایش حجم مدفوع و پیشگیری از یبوست می شود. معصومی گفت: شهروندان همدانی می توانند با مراجعه به کوچه مشکی روبه روی پارک گل ها و کوچه حمام قلعه، نان کامل تهیه کنند. او با بیان اینکه نان کامل به نانی گفته می ...
مواد غذایی مضر و مفید برای آلزایمر
دیگر مانند روغن کلزا، سویا، ذرت و... می تواند جایگزینی سالم برای کره، مارگارین و سایر انواع چربی ها باشد. غلات کامل از جمله برنج قهوه ای، بلغور، جو دوسر، جوانه گندم و نان های سبوس دار سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین های گروه B هستند. مجموعه ترکیبات موجود در غلات کامل به مغز شانس بیشتری برای عملکرد بهتر می دهند. به همین دلیل مصرف آن ها جهت پیشگیری از ابتلا به آلزایمر توصیه می شود. ...
6 عادت غذایی که بدنتان را نابود می کند
... به گزارشخبرآنلاین،برای داشتن یک رژیم غذایی سالم بهتر است مصرف میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، پروتئین های بدون چربی و چربی های گیاهی را در اولویت قرار دهید.در ادامه به عادات غذایی که می توانند تأثیر منفی بر بدن شما بگذارند، اشاره می شود: 1) مصرف زیاد قند تحقیقات نشان می دهد که قندِ افزودنی به مواد غذایی و نوشیدنی هایی مانند نوشابه و آبمیوه، با افزایش وزن و خطر ابتلا به دیابت ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
، تن و ماهی آزاد را در رژیم غذایی خود داشته باشید. با گنجاندن ماهی در برنامه غذایی در دراز مدت می توان شاهد کاهش خطر سکته، آلزایمر و حتی بیماری هایی مانند افسردگی بود. انواع مغزیجات و دانه ها به ویژه گردو حاوی چربی های سالم از جمله امگا3، ویتامین E، فیبر و آنتی اکسیدان هایی مانند سلنیوم هستند. مصرف منظم و مداوم آن ها می تواند در کاهش ریسک ابتلا به انواع بیماری ها از جمله بیماری های قلبی ...
روغن آفتابگردان چه فوایدی دارد؟
این روغن حاوی سطوح بالایی از چربی های اشباع نشده است که در بدن به مثابه اسیدهای چرب امگا 6 عمل می کنند که برای تنظیم سوخت وساز، تحریک رشد و سلامت پوست، مو و استخوان ها حیاتی اند. چه چیزی موجب مضر شدن روغن آفتابگردان می شود؟ روغن آفتابگردان زمانی که به مقدار کم مصرف شود و در دمای مناسب گرم شود، سالم و مفید است. این روغن در گرمای بیشتر و درجه حرارت بالاتر، ترکیبات سمی آزاد می ...
مهمترین اصول تغذیه ای ماه مبارک رمضان
...، رعایت 2 اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی که تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و جانشین های آن، سبزی ها و میوه ها و گوشت و جایگزین های آن است. قنادی اصل ادامه داد: تعادل به این معنی است که از همه گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف شده و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود. رئیس مرکز مشاوره، سلامت و سبک زندگی دانشگاه محقق اردبیلی با بیان اینکه در ...
نکات مهم تغذیه ای برای افطار، سحری و شام
تحریریه زندگی آنلاین : تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات، به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است. تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان، غلات، شیر و مواد لبنی، سبزی ها، میوه ها و گروه گوشت و جایگزین های آن و تعادل بدین معنی است که از همه گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف کرده و از کم خوری یا پرخوری پرهیز شود. وعده های غذایی در ماه مبارک رمضان به سه وعده ...
روغن اضافی سرخ کردنی ها را چگونه بگیریم
...> چند تکه یخ را در ملاقه فلزی گذاشته و آن را آرام روی سطح غذا میچرخانیم. با این کار روغن و چربی به سطح سرد ملاقه چسبیده و جامد میشود که با یک دستمال به آسانی قابل پاک کردن است. برای اینکار غذا نباید در حال جوش و قل زدن باشد. یک روش دیگر غذا را به مدت یک شب در یخچال بگذارید تا روغن آن جامد شود و آنگاه آن را از روی غذا بردارید. منبع ایرنا انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد کارشناسان تغذیه روغن اضافی سرخ کردنی ها کاهش مصرف روغن خوراکی نرم افزار موبایل ایلنا ...