سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
...؛ بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه چند نوع بورک خوشمزه را فرا بگیرید. - می توانید برای صبحانه یا عصرانه پنیر و سبزیجات را در خمیر یوفکا پیچیده و در روغن ...
حسینیه سیاهبند بومهن با سفره ساده میزبان عزاداران حسینی است
حمید زاهدی عصر دوشنبه مصادف با تاسوعای حسینی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: نان، سیب زمینی، تخم مرغ و چند برش گوجه فرنگی ساده ترین غذای این حسینیه برای پذیرایی از عزاداران سید الشهدا (ع) است. وی افزود: در برخی از شب های دهه اول محرم، به همت و نذر اهالی سیاهبند قدیم عدس پلو، قیمه و یا قورمه سبزی در آشپزخانه مسجد طبخ و در سفره عشق به اباعبدالله الحسین(ع) در طبق اخلاص به ...
چگونه کربوهیدرات ها را مصرف کنیم تا کمتر دچار گرسنگی شویم؟
ها را به شکل کربوهیدرات های کامل از جمله نان های کامل تهیه شده از آرد سبوس کامل مانند نان جو یا چاودار، جو دو سر پرک صبحانه، نان گندم کامل و برنج قهوه ای مصرف کنند. بنابراین پیشنهاد می شود برای تهیه غذایی مانند ماکارونی، از ترکیبی از ماکارونی سبوس دار و ساده استفاده شود، همچنین هنگام طبخ برنج، نیمی از آن را برنج قهوه ای در نظر گرفته شود. خاصیت سیرکنندگی کدام نوع از کربوهیدرات ها بیشتر ...
فریاد عشق و اشک ماتم اصفهان در تاسوعا
تشکیل می دهند، با آهنگ غم آلود سنج و دمام خود در کنار دسته ترک های آذری ملبس به پیراهن های عزای بلند مشکلی معروف شان، شور و حالی خاص به فضا بخشیدند. اینها تنها آیین های تاسوعای اصفهان نیست و امروز صبح هم آران وبیدگل در کنار حرکت دسته های عزاداری، شاهد جنب و جوشی برای پخت حلوا شیره بود. پیشینه پخت این حلوای سنتی که ترکیبی از آرد، روغن و شیره طبیعی انگور است، به گذشته های دور ...
عرض ارادتی به وسعت شعر و تعزیه/ کی مثل تو هم تشنه هم سقّاست؟عباس
...> تعزیه از عناصر ارزشمند فرهنگ ایرانی تعزیه یا همان شبیه خوانی از جمله این آئین است که در برخی استان های کشور به شکل گسترده تری به آن پرداخته می شود به طوری که از مکان های مطرح در زمینهٔ اجرای تعزیه در ایران می توان به استان های اردبیل، سمنان، اصفهان، مرکزی، قم، تهران، مازندران، قزوین، البرز، کرمان، یزد، همدان، خوزستان، فارس، زنجان، بوشهر و خراسان رضوی را نام برد. تعزیه به ...
ارزانی و در دسترس بودن عامل اصلی شیوع اعتیاد/ تاثیر وضعیت اقتصادی جامعه در نوع مواد مصرفی/ اتاق فکرهای ...
زمان تقریبی آن اختلاف نظرهایی وجود دارد. رسول خضری، عضو کمیسیون اجتماعی مجلس زمان دسترسی به موادمخدر را 6 دقیقه اعلام کرده و در مقابل محمدعلی اسدی، رئیس شورای هماهنگی موادمخدر استان تهران گفته که بر اساس تحقیقات و بررسی علل دسترسی به مواد به صورت پایلوت در یزد و اصفهان این میزان 58 دقیقه است؛ اما چه این زمان 6 دقیقه باشد و چه 58 دقیقه افشار، معاون وقت کاهش تقاضا و توسعه مشارکت های مردمی ستاد ...
همراه شهیدان هشتم شهریور بود و به آنان پیوست
.... شهید هوشنگ وحید دستجردی متولد اصفهان به سال 1304 از آن دست نمونه ها و الگو هایی است که در حیطه ظلم و فساد رژیم شاهنشاهی، خود را پاک نگاه داشته و به اصلاح جامعه نیز پرداخته است. او پس از گذراندن دروس ابتدایی و متوسطه در سال 1328 وارد آموزشگاه شهربانی شد و پس از گذراندن دوره های مختلف، موفق به طی کردن دوره های عالی نیز شد. وی بدین جهت مسئولیت های مختلف در رده های گوناگون شهربانی را ...
حلواپزهای تاسوعا، امسال هم خودشان را به گلوبندک رساندند
به گزارش راهبرد معاصر؛ روایت اندر روایت است و کسی دقیق نمی داند اولین بار چه شد که کوچه شهید امیر چترچی تبدیل به کوچه حلواپزان تهران شد. خیلی ها اما می گویند مادری که همه درها به رویش بسته شده بود و پزشکان فرزندش را جواب کرده بودند، دست امید از همه جا بریده، نذر می کند اگر فرزندش سلامتی خودش را به دست بیاورد، تاسوعا حلوا بپزد. کم کم بقیه هم حاجت روا می شوند و خانه اش می شود، محفل پخت حلوا تا ...
هوای نفس مانع عبودیت می شود
به گزارش خبرنگار خبرگزاری رسا در اصفهان، آیت الله سید ابوالحسن مهدوی، نماینده مجلس خبرگان رهبری، ظهر امروز در بیت مرحوم آیت الله زاهدی، با اشاره به بخش هایی از زیارتنامه حضرت عباس(ع) گفت: در زیارتنامه ایشان ذکر شده است سلام بر تو ای عبد صالح خداوند، این عبودیت ویژگی یک انسان کامل است. وی در ادامه افزود: در آیه اول سوره أسراء و سوره کهف واژه عبد ذکر شده است، در این آیات کلمه عبد ذکر شده ...
طنز تلخ درآمد مازاد خانوار
.... به گفته او اگر خانواده 3/3 نفره (نُرم خانوار) در یک آپارتمان 40 متری در جنوب شهر اجاره نشین باشد، کل سال با نان و سیب زمینی خود را سیر نگه دارد، فرزندانشان هم در یک مدرسه دولتی درس بخوانند، فقط هم با وسایل حمل ونقل عمومی جابه جا شوند، در سال هم بیش از یک دست لباس نپوشند، بیمار هم نشوند و هوس مسافرت هم به سرشان نزند هزینه شان در ماه بیش از سه میلیون و 250 هزار تومان می شود. توفیقی در رابطه با ...
اقدام خودسرانه نانوایان، مردم را سرگردان کرد
سرگردانی شهروندان برای تهیه نان مورد نیاز شد. تاسوعای سال گذشته نیز همین اتفاق و البته با شیب ملایمتر رخ داد و بخشی از واحدهای نانوایی یزد تعطیل بودند و این در حالی بود که پیشتر اعلام شده بود فقط در روز عاشورا نانوایی ها پخت نمی کنند. لازم است متولیان و مسوولان ذیربط در این زمینه نظارت کافی داشته باشند تا مردم جهت تهیه نان با مشکلی برخورد نکنند. یکهزارو 600 واحد نانوایی در استان یزد فعالیت دارند که از این تعداد 720 واحد در شهر یزد فعالیت می کنند. ...
چطور نوشابه خور حرفه ای شدیم؟
، کارخانه کوکاکولا محصول سوپرکولا و کارخانه ساسان نوشابه کانادادرای را وارد بازار کرد که به دلیل طعم پرتقالی اش خیلی زود رشد کرد و محبوب شد. نوشابه های دیگر مثل اسو، شوئپس، آلپاین و فانتا هم کم کم وارد عرصه رقابت شدند که بعد از مدتی نتوانستند با زمزم یا ساسان مقابله کنند و یا تعطیل شدند یا در کارخانه زمزم و ساسان ادغام شدند. چرا نوشابه این قدر ضرر دارد؟ نوشیدنی های کافئین دار ...
پیشکسوت پرسپولیس: دربی شش تایی ها دروغ بود
و زنده یاد همایون بهزادی دست به سینه در یک ردیف پشت به پشت هم ایستاده اند که عکس فوق العاده ای است، اما در آن عکسی که در باشگاه پرسپولیس قاب شده و روی دیوار است همایون خان کات شده و وجود ندارد. به همین خاطر در فضای مجازی هشتگی درست شده با این مضمون که بهزادی حذف شدنی نیست. خب من آن عکس را دارم. احسنت به هوادارانی که حمایت کردند. راستش من هم می توانم در این باره حرف بزنم و ترسی ندارم ...
"نمک" موجود در نان نانوایی ها بلای جان 80 میلیون ایرانی!
به گزارش عصر امروز، "نان کامل و سالم" نانی است که از آرد سبوس دار و فاقد افزودنی ها تهیه شده باشد، سبوس موجود در آرد باعث کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن می شود بنابراین امروزه تمام متخصصین تغذیه جهان و حکیمان طب سنتی، برای تضمین سلامتی، مردم را به استفاده از نان کامل تشویق می کنند. به نام نان سبوس دار به کام سودجویان کارخانجات تولیدکننده آرد بخشی از سبوس گرفته ...
فست فودی ارزان که بلای جان می شود
به گزارش بهداشت نیوز : فلافل اگرچه غذایی خوشمزه است اما مضرات بسیاری برای بدن دارد.؛ بسیاری به علت ارزانی و برخی به دلیل اینکه به مذاقشان خوشمزه می آید به سراغ فلافل می روند. موضوع قابل توجه در تهیه فلافل ها استفاده از خمیر نان باگت در ساندویچی هاست که بیشتر مواقع به علت ماندن دچار کپک می شود و ماده آفلاتوکسین از خود تولید می کند که دشمن کبد است. موضوع دیگر در پخت فلافل ...
اجرای طرح نذر آب در 2 استان سیستان و بلوچستان و خراسان جنوبی
محمد نصیری روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا با ارائه گزارشی از اجرا و برگزاری دومین مرحله از پروژه داوطلبانه نذر آب 2 افزود: طرح نذر آب 2 با توجه به تأکیدات ریاست جمعیت هلال احمر و در راستای تحقق اهداف بشردوستانه و خیرخواهانه و به منظور ارتقاء سطح سلامت و تامین آب سالم با توجه به تنش های آبی موجود و کمک رسانی به آسیب پذیرترین مناطق بحرانی متأثر از خشکسالی در کشور در حال اجرا و ...
آشنایی با رژیم غذایی مردم روسیه، اهالی کشوری سردسیر
به دست می آید. مردم روس علاقه بسیاری به خوردن کاشا در وعده صبحانه خود دارند. نان کره ای: تکه ای نان است که در آن یک لایه کره یا برش نازکی از گوشت قرار داده می شود. تخم مرغ: تخم مرغ ماده غذایی بوده که در بسیاری از کشورها به صورت آب پز یا نیمرو بر روی سفره صبحانه قرار می گیرد. تورگ: تورگ در رژیم غذایی مردم روسیه، یک ماده غذایی شبیه به پنیر روستایی است. ...
18 شهریور 10 غذای رژیمی خوشمزه که لاغرتان می کند
می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد ماهی کباب شده یا پخته شده ...
مراسم عزاداری تاسوعا حسینی در روستای اراضی
ایرنا- اصفهان- تاسوعای حسینی، همه اهالی روستای اراضی در خانه های خود به پخت غذای نذری می پردازند و هنگام ظهر با تزیین غذاها و قراردادن آنها در سینی های بزرگی که بر سر خود گذاشته اند، به حسینیه روستا می آورند. اطعام عزاداران شرکت کننده از اقصی نقاط شهرستان مبارکه و استان اصفهان از سوی اهالی، از ویژگی های برجسته و اصلی مراسم عزاداری حسینی در روستاهای اراضی است. عکاس زهرا باغبا ...
از طوق شیخ رضا تا نخل 700 ساله سَرفَره؛ سوگواری مردمان دارالمومنین
های خود بازگردانده می شوند و مردم شب عاشورا همانند شب های قبل مهمان سفره نذری امام حسین (ع) می شوند. آیین نخل برداری با اندکی تفاوت در نحوه اجرا و زمان در شهرها و روستاهای شمال استان اصفهان از جمله اردستان، زواره، نطنز، نیاسر، ابیانه، ابوزیدآباد، ابیانه و قمصر در روز عاشورا برگزار می شود. طوق شیخ رضا آیین سنتی، مذهبی 400 ساله استقبال از طوق شیخ رضا در مرکز هیات عزاداران اباعبدالله ...
اصفهان| آئین سنتی مذهبی 41 منبری در شهرضا برگزار می شود
دانه ای خرما در ظرفی دیگر که خالی است می نهند و مقداری برنج را که صاحب عزا بر روی منبر گذاشته است بر می دارند. به این ترتیب تا نزدیک سحر به چهل و یک منبر سر می زنند. صبح عاشورا هر یک از صاحبان عزا و منبرها شمع های نیم سوخته را برای تبرک جمع کرده، هفتاد و دو نان محلی به نام تی بی جان می پزند و لای هر نان چند دانه خرما گذاشته با ساقه برنج نان ها را می پیچند و به مجلس روضه خوانی برده میان عزاداران ...
شکوه خطبه، علی را فقط نشان می داد
استخوان می داد در این معامله، کوفی سفیه بود، سفیه! که دین خویش نفهمیده رایگان می داد نشسته اید سر سفرۀ حرام آن قدر که نامه های شما نیز بوی نان می داد و رودهای روان را بر آن کسی بستید که اذن بارش باران به آسمان می داد شما به نام محمّد چقدر می کشتید خدا اگر به علی همچنان جوان می داد و کاش خطبۀ او تا همیشه جاری بود و کاش گریه کمی بیشتر امان می داد /918/پ203/ ...
یک روستایی در اصفهان به تب کریمه کنگو مبتلا شد
دکتر شهرام موحدی در گفت و گو با ایرنا با اشاره به اینکه گزارش و آمار افرادی که به دلیل بیماری بین انسان و دام در بیمارستان های استان اصفهان بستری می شوند به وی اعلام می شود تصریح کرد: به جز یک مورد که 6 روز پیش به دلیل بیماری تب کریمه کنگو در یکی از بیمارستان های اصفهان بستری شد تاکنون گزارشی به اداره کل دامپزشکی استان ارائه نشده است. بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو نخستین بار در ...
ما چقدر پروتئین نیاز داریم؟
دو دهه گذشته، توجه ما به چیز هایی که می خوریم مرتبا در حال افزایش است. در سال های اخیر خیلی از مردم نان سفید را با نان سبوس دار عوض کرده اند و شیر پرچرب را کنار گذاشته اند. چیزی که حالا قفسه های بقالی ها را تصرف کرده است پروتئین است – توپ پروتئین، شمش پروتئین، و نسخه های جدیدی از قوت غالب سال های گذشته که حالا با پروتئین اضافه عرضه می شود، مثل غلات و سوپ. تنها کافی است که نگاهی به سهم 12.4 میلیارد ...
با مصرف منظم نخود با سرطان روده ، کلسترول بالا ، قند خون و 6 بیماری لاعلاج فاصله بگیرید
یک کارشناس تغذیه معتقد است، نخود برای پیشگیری از پوکی استخوان و سرطان های زنانه در زنان یائسه بسیار مفید است. مریم شیرمستی، نخود را یکی از حبوبات کمتر شناخته شده دانست که چون مردم اطلاع دقیقی از خواص آن ندارند، کمتر نخود مصرف می کنند. وی با اشاره به پروتئین سرشاری که در نخود وجود دارد، اظها کرد: نخود حاوی بیشترین پروتئین های گیاهی است و اگر در کنار نان و غلات مصرف شود ...
عشق و ارادت عاشقان شیعه و سنی سیریکی در تاسوعای حسینی
... در این مراسم مردم و عاشقان حسینی با توزیع شربت ، آب ، خرما ، پخت و توزیع نان و دیگر نذورات حتی با واکس زدن کفش عزاداران حسینی عشق و ارادت خود را به علمدار دشت کربلا و سرور و سالار شهیدان ابراز کردند. برگزاری مراسم سینه زنی ،مدیحه سرایی، سحنرانی امام جمعه شهرستان ، اقامه نماز ظهر و عصر تاسوعای حسینی و توزیع اطعام نهار تاسوعای حسینی و عصر تاسوعا برگزاری مراسم تعذیه خوانی و سنگ زنی و عزاداری از برنامه های دیگر تاسوعای حسینی در شهرستان سیریک است. انتهای پیام/ ...
راهنمای اکران روز: ایده اصلی ساخته آزیتا موگویی
فردی آنقدر دارد که نمی داند چه کار کند و یک کسی آنقدر ندارد و او هم نمی داند چه کند. شنیدم آپارتمان در تهران با ودیعه پانصد میلیون ماهی 47 میلیون اجاره هرماه است. ما در جامعه ای زندگی می کنیم که مردمش به نان شب محتاجند، اما در همین جامعه چنین املاکی است! تازه بر سر تصاحب این املاک مسابقه ایجاد می شود و هیئت مدیره ساختمان گزینش می کند که چه کسی و چگونه این املاک را تصاحب کند. صاحبان این آپارتما ن ...
روایتی از آداب و رسوم زنجانی ها در ماه محرم
است با نان، پنیر، خرما و سبزی آراسته می شود و میوه و شیرینی جزو پذیرایی این همه سفره ها است. دویمج خوراک مخصوصی است که در زنجان مرسوم بوده و در روضه حضرت فاطمه زهرا (س) پخش می شود. همچنین در روز شهادت امام سجاد (ع) آش زین العابدین مرسوم است که برای شفای بیماران پخت می شود. برپایی تعزیه های عزاداری مراسم تعزیه خوانی همه ساله در ایام محرم و صفر به پاسداشت شهادت حضرت امام حسین (ع ...
برپایی عزاداری گیلانی ها به یاد مظلومیت حضرت عباس (ع) + عکس
خیابان ها و معابر شهرستان رشت به حرکت در آمده و در میدان شهدای ذهاب این شهر جمع شدند و بر سر و سینه زدند. حضور جوانان در عزاداری های تاسوعای حسینی جلوه ویژه ای از ارادت جوانان به سقای دشت کربلا را به نمایش گذاشت. مردم دیگر شهرستان های گیلان نیز امروز در تاسوعای حسینی با برگزاری آیین های ویژه ای عشق و ارادتشان را به علمدار کربلا نشان دادند. برخی از گیلانی ها امروز با پخت و توزیع غذای نذری، نان محلی و آش از عزاداران حسینی پذیرایی می کنند. انتهای پیام/م.ع عزاداری گیلانی ها برای مظلومیت حضرت عباس (ع) ...
آغاز عزاداری در شهرضا بعد از سقوط حکومت رضاشاه
. مردان روی پشت بام مسجد خواجه خضر سنگر گرفتند و سنگ و آجر بود که به سر پاسبان ها نثار کردند. رئیس شهربانی به تلفن خانه رفته بود تا از اصفهان کمک بخواهد. تلفن خانه در فلکه مرکزی (میدان تاسوعا) بود جایی که اکنون فروشگاه کفش ملی است؛ عزاداران رفتند و سیم های تلفن خانه را قطع کردند. روز بعد چند تن از کارگران را دستگیر کردند. در واکنش به این کار کارگران اعتصاب کردند و شهربانی مجبور شد ...