مواد غذایی تازه یا کنسرو و فریز شده؛ کدام بهتر است؟
سایر خبرها
طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه با پنیر موزارلا
اسفناج و پنیر تازه خوشایند تر از آن است که کسی بتواند از خوردنش صرف نظر کند. مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج اسفناج شسته و خرد شده 300 گرم پیازچه خرد شده یک دسته تخم مرغ چهار عدد پنیر تازه موزارلا خرد شده 300 گرم پنیر پستو قرمز یا سبز خرد شده یک فنجان پنیر چدار خرد شده دو فنجان پودر نان تست یک چهارم فنجان بیشتر بخوانید: ...
ویتامین B در چه خوراکی هایی وجود دارد؟
ویتامین B1 هستند، به علاوه غلات نیز سرشار از ویتامین b1 هستند. منابع ویتامین b2 ویتامین b2 یا ریبوفلاوین riboflavin در تبدیل مواد خوراکی به انرژی دخیل است. میزان مصرف پیشنهادی روزانه برای ویتامین B2 به مقدار 1.3 میلی گرم در روز برای مردان 19 تا 50 سال و 1.1 میلی گرم برای زنان 19 تا 50 سال است. ویتامین b2 در غذاهای زیادی وجود دارد و میزان آن در تخم مرغ، گوشت بدون چربی و مغز و ...
بهترین برنامه غذایی برای افرادی که شغل سختی دارند
صورتی که نقطه ای از بدن شما در اثر ضربه و آسیب، ملتهب شده و یا مانند ریه، در اثر مجاورت با مواد آسیب زا ملتهب و حساس شده باشد، با مصرف موادغذایی حاوی اسیدهای چرب درمان می شود. منابع: انواع ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی تن، انواع آجیل های خام پروتئین ها، خوبند بدن ما هر روز به دریافت مقدار مناسبی پروتئین نیاز دارد. به این دلیل که ماهیچه ها و بافت های بدن ما برای بازسازی، رشد ...
طرز تهیه خورش قرمه سبزی گیاهی
خورش قرمه سبزی را می توان به عنوان محبوب ترین خورش ایرانی معرفی کرد. این خورش که در دستور پخت اصلی خود گوشت دارد را می شود با سویا یا قارچ نیز پخت. پایین تر دستور پخت ورژن گیاهی خورش قرمه سبزی (برای 5 نفر) را آورده ایم: مواد مورد نیاز: 1 کیلوگرم سبزی قرمه خورد شده (تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز و اسفناج) 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه سویا 5 عدد قارچ ...
طرز تهیه یک خوراک اسفناج که از خوردنش سیر نمی شوید
(رنده شده) نصف فنجان جوز هندی تازه رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری خردل خشک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه و ساده حدود چهار لیتر آب داخل یک قابلمه با مقداری نمک روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. بعد از این که آب به جوش آمد، بیبی اسفناج ها ...
فریز کردن انواع سبزیجات با حفظ خواص
بیاورید ، مدت پخت را بیشتر کنید و میزان آب مورد استفاده خود را برای پخت سبزیجات حاوی ویتامین های B و C محدود کنید. در آماده سازی و نگهداری سبزیجات حتماً به نکات زیر توجه کنید مواد غذایی سرشار از ویتامین های B و C بهتر است به صورت تازه مصرف شوند زیرا این ویتامین ها محلول در آب هستند و این یعنی در مراحل فراوری از بین می روند. فلفل دلمه ای، مرکبات، کلم و توت ها از جمله این میوه ها ...
587 تن از محصولات کشاورزی اصفهان صادر شد
، شاتوت، طالبی، شوید خشک، لوبیا سبز، آلوچه، آلبالو، توت فرنگی، گلابی، کرفس، گردو تازه، فلفل دلمه ای، زعفران، غوره، گل خشک، خاکشیر، برگ گل شقایق، تخمه ژاپنی، عناب تازه، گوجه فرنگی تازه، آلبالو خشک، لوبیا تازه، آرد نخودچی، نعناع، لیمو شیرین، اسفناج، بادمچان، تمشک، هویج، خشکبار، کشمش، زغال اخته، گل طبیعی خشک، پیاز تازه، تنباکو، زرشک، سیب زمینی، خرما، سویا، موسیر، برگ قیسی و... از دیگر محصولات کشاورزی هستند گواهی بهداشتی برای صادرات آن ها صادر شده است. وی تصریح کرد: در شش ماه نخست سال جاری برای بیش از 587 تن انواع محصولات کشاورزی، گواهی بهداشتی توسط حفظ نباتات صادر و این محصولات صادر شده اند. ...
فرمول نوشیدنی برای تقویت مغز
مغز ناشی از مصرف آبمیوه ها و اسموتی های سبز تا حد زیادی به مواد تشکیل دهنده آنها بستگی دارد، این نوشیدنی ها اغلب سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان های مفید دیگر هستند. شما می توانید دستورالعمل های ساده زیر را امتحان کنید: آبمیوه سبز مواد تشکیل دهنده: – یک بوته کرفس – دو خیار متوسط – یک مشت علف لیمو – سه مشت اسفناج تازه – دو سیب سبز کوچک، بدون هسته و ...
ترکیب های غذایی برای درمان کم خونی
فقر آهن عارضه ای است که بسیاری از افراد به ویژه جامعه دختران و زنان با آن دست به گریبان هستند و کم خونی ناشی از آن می تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری های مختلف شود. برای درمان فقر آهن، توجه به رژیم غذایی از اهمیتی به سزایی برخوردار است و با رعایت تدابیر غذایی می توان بر این عارضه غلبه کرد. جایگزین مناسب قرص و مکمل آهن خوراک پخته شده گردن گوسفند در شیر گاو هفته ای ...
طرز تهیه یک خوراک اسفناج که از خوردنش سیر نمی شوید
کافیست تا آرد با مواد تفت بخورند. از اسفناجی که با این سس طعم دار شده می توانید در تهیه خوراک مرغ و اسفناج استفاده کنید. بعد از سه دقیقه خامه و شیر را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه مخلوط را به آرامی و به طور مداوم هم بزنید تا سس جوش آمده و به اندازه کافی غلیظ شود. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا حدود دو دقیقه دیگر سس روی حرارت بماند. این خوراک را می توان نوعی دیپ اسفناج گرم به حساب آورد ...
آموزش کاشت 10 نوع سبزیجات پرمصرف در خانه
مانند گوجه فرنگی ، فلفل و بادمجان که نیاز به یک دوره رشد گرم برای تولید محصول دارند، مورد نیاز است. شما همچنین می توانید محصولات فصل سرد مانند بروکلی و کلم در داخل خانه شروع کنید تا در اوایل بهار یا پاییز آماده شوند برای شروع در ظروف 4 اینچی خاک بریزید . آن را خیس کنید و بگذارید خشک شود سپس بذر را طبق دستورالعمل بسته بندی خاک کنید ، خاک را به آرامی خیس کنید و فراموش نکنید که یک برچسب با ...
پیشگیری از سرطان روده با این غلات
شود که غلات کامل با کاهش سطح انسولین ناشتا، اثرات مفیدی بر جلوگیری از سرطان کولورکتال می گذارد. چه مقدار از غلات کامل را بخوریم؟ طبق مطالعه قبلی، سه وعده غلات کامل در روز (مجموعاً 90 گرم) با کاهش 17 درصدی احتمال ابتلا به سرطان کولورکتال همراه بود. یک وعده غلات کامل برابر است با یک دوم فنجان برنج قهوه ای پخته شده، بلغور جو دوسر یا سایر غلات کامل، یا یک فنجان غلات کامل صبحانه ...
با مصرف این خوراکی ها سه سوته لاغر شوید
، اما ارزش آن را دارد که در رژیم غذایی شما نقش داشته باشد. فقط نیمی از یک آووکادو حاوی 4.6 گرم فیبر پر کننده شکم است و قدرت اشباع این میوه سبز آنقدر قوی است که مطالعه ای در Nutrition Journal نشان داد افرادی که نیمی از آووکادوی تازه را به وعده غذایی خود اضافه کردند، 40 درصد کاهش میل به غذا خوردن برای ساعت های بعد داشته اند. انواع توت توت ها سوپراستارهای مبارزه با چاقی هستند. توت ...
ویتامین A قدرتمند ترین ویتامین برای حفظ سلامت شما
مفید است. تحقیقات نشان می دهد که ویتامینA همچنین از سیستم تولید مثل زنان و مردان نیز مراقبت و پشتیبانی می کند. طبق تحقیقات مردان باید روزانه 900 میکرو گرم ویتامینA مصرف کنند و زنان نیز باید روزانه700میکرو گرم ویتامینA مصرف کنند. خوشبختانه بسیاری از غذاهای سالم حاوی این ویتامین هستند بهترین راه نیز برای اطمینان از دریافت کافی ویتامینA خوردن غذاهای سالم است. برای ...
آشنایی با 11+1 ماده غذایی که از میزان بالایی از زینک برخوردارند
، نگاهی به قند اضافه شده نیز بیندازید.، اکثریت قریب به اتفاق غلات بسیار شیرین و حاوی شکر هستند که نمی توان آنها را سالم دانست. غلات سبوس دار، علاوه بر این که سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستن، هر نصف فنجان پخته شده از آنها (برای مثال جو)، حاوی 0.9 میلی گرم زینک است و 6 درصد نیاز روزانه شما به این ماده معدنی را تامین می کند. 10. غذاهای لبنی و شیر کم چربی ...
از این خوراکی ها برای بهتر خوابیدن استفاده کنید
...> نشریه Medical News Today بادام را به عنوان منبع عالی ملاتونین شناسایی کرد. با این حساب، خوردن چند دانه از این مغز ها می تواند تفاوت چشمگیری در نحوه خواب شبانه شما ایجاد کند. برنج هنگامی که شام می پزید، مواد زیادی وجود دارد که دوز ملاتونین سالم به شما می دهد. محققان ژاپنی برنج را منبع خوبی از این ماده مغذی تقویت کننده خواب دانستند. البته اگر رژیم کاهش وزن دارید، بهتر است در مصرف برنج زیاده روی نکنید و به چند قاشق برنج کته بسنده کنید. توت فرنگی طعم ظریف توت فرنگی غیرقابل انکار است. تحقیقات Nutrients Journal نشان می دهد که توت فرنگی ها غنی از ملاتونین هستند. ...
رژیم غذایی سالم و ارزان ( قسمت دوم)
...> پرتقال محتوای ویتامین C عالی (یک پرتقال، تأمین 116 درصد نیاز روزانه به ویتامین C) حاوی فیبر، آنتی اکسیدان و مواد مغذی دیگر مصرف منظم آن موجب کاهش التهاب در بدن و در نتیجه کاهش خطر بیماری های قلبی، دیابت و چاقی می شود. میان وعده مفید و سالم به تنهایی یا ترکیب با ماست، در سالادها و اسموتی ها سیب یک سیب متوسط حاوی 3 گرم فیبر (در نتیجه کمک ...
درباره سالم ترین رژیم غذایی دنیا که با ذائقه ایرانی ها هم جور درمی آید
باید بر اساس محصولات و تولیدات منطقه خودمان، آن را کمی تعدیل کنیم. برای نمونه، برای تأمین ویتامین ث حتما نباید از انبه استفاده کرد. می توان بر اساس محصولات کشاورزی خودمان، آلو و ریواس را جایگزین کرد که انتخاب های درست تری هم هستند. نکته ای که در این بین نباید نادیده گرفت، رعایت 2 اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است. تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ ...
سوپ مخصوص بچه های سرماخورده، این سوپ معجزه می کند
و پوره گوجه فرنگی استفاده شود. علاوه بر این، برای کودکانی که تب دارند مصرف آب سوپ جو بسیار مناسب است. اگر شما هم این روزها را با خارش و گرفتگی گلو می گذرانید و نمی دانید که سرما خورده اید یا به ویروس های خطرناک تری مانند کرونا مبتلا شده اید، باید سراغ غذاهای مقوی بروید و سیستم ایمنی بدن تان را تقویت کنید. در ادامه طرز تهیه یک سوپ مقوی و خوشمزه را برای شما آورده ایم. بیشتر بدانید : رمز ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز و سفید با شیر +نکات آشپزی
جو سفید تهیه و سرو می شود که هر دو سرشار از مواد غذایی ارزشمند می باشند و مختصر تفاوتی در مواد اولیه و طرز پخت دارند که در ادامه با دستور پخت سوپ جو به هر دو صورت آشنا خواهید شد و می توانید برای مهمانی ها و یا به عنوان یک غذای سالم با کالری پایین به عنوان غذای رژیمی آن را در لیست برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. طرز تهیه سوپ جو قرمز در اولین مرحله برای پختن سوپ جو باید جو ...
درمان کبد چرب با این میوه های خوشمزه
در این صورت علاوه بر تجمع چربی، التهاب و آسیب هایی در سلول های کبدی مشاهده می شود. نوع اول یعنی کبد چرب ساده رایج تر است و می توان با داشتن رژیم غذایی سالم و کاهش مصرف قند و نمک و همچنین مصرف میوه و سبزیجات به بهبود وضعیت کمک زیادی کرد. علاوه براین ورزش منظم نیز به کاهش وزن و چربی های ذخیره شده در کبد کمک زیادی می کند. میوه های دوستدار کبد بر اساس اعلام موسسه ملی دیابت و ...
گوجه فرنگی آتاویتا؛ سالم، مغذی و خوش عطر
به دیابت تحقیقات پژوهشگران نشان می دهد که سطح گلوکز خون افراد مبتلا به دیابت نوع اول که رژیم های حاوی فیبر بالا دارند، کمتر است و این میزان فیبر در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت نوع دوم نیز برای بهبود سطح قند خون، لیپدها و انسولین در آنها کمک می کند . هر فنجان گوجه گیلاسی حاوی حدود دو گرم فیبر است . نام آتاویتا را برای محصولات سالم کشاورزی مثل انواع گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای به خاطر بسپارید . ...
افرادی که هرگز نباید عسل بخورند/ دلایل مصرف کدو حلوایی
محدودیت دریافت کالری دارند، چهار تا هشت برابر بیشتر است. دریافت کربوهیدرات با عملکرد سیستم ایمنی ورزشکاران در ارتباط است و رژیم غذایی کم کربوهیدرات (کمتر از 10 درصد کالری دریافتی) باعث افزایش سطح هورمون استرس و کاهش در تعداد گلبول های سفید می شود، این در حالی است که مصرف 30 تا 60 گرم کربوهیدرات حین تمرین می تواند از کاهش تعداد لنفوسیت ها جلوگیری کند و سطح هورمون استرس را کاهش دهد. مصرف ...
راههایی برای حفظ سلامتی در فصل پاییز
خانه دارند. با تغییر سبک زندگی و اصلاح تغذیه می شود تاحدودی از بیماری های این فصل جلوگیری کرد. غذاهای با مزاج گرم مصرف کنید با توجه به این که فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند همچون ترشی جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خون ساز هستند استفاده کنید. ...
قبل از بارداری چه ویتامین هایی بخوریم؟
...> مواد غذایی حاوی آهن: اسفناج جگر حبوبات گوشت قرمز دانه کدو تنبل شکلات تلخ کلم بروکلی ماهی گوشت بوقلمون کلسیم کلسیم نقش مهمی در رشد استخوان ها ، رگ های خونی و قلب کودک دارد. در صورت حامله شدن ، زنانی که در تلاش برای یک بارداری هستند باید اطمینان حاصل کنند که روزانه 1000 میلی گرم کلسیم مصرف می کنند. و همچنین خوردن غذاهای لبنی ...
اندر فواید خوراکی های سبز رنگ
خواب موثر است. چای سبز، موثر در بهبود متابولیسم بدن و کنترل قند خون چای سبز نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدانی است که به جهت دارا بودن پلی فنیل در کنار کافئین باعث بهبود عملکرد متابولیسم بدن و اکسیداسیون چربی ها می شود. این نوشیدنی در کاهش وزن نقش بسزایی دارد. مصرف 800 میلی گرم از چای سبز روزانه به مدت کمتر از 12 روز باعث کاهش چشمگیر در سایز کمر و میزان مصرف کمتر از این در همین مدت ...
طرز تهیه فلافل سویا متفاوت
به ارامی بیاندازید، کمی زمان دهید تا طرف اول فلافل ها سرخ شود سپس برگردانده و طرف دیگر را سرخ کنید، برای سرو کردن فلافل را در ظرف بریزید و با کمی سس، خیارشور و گوجه ان را تزئین کنید. نکته ها: این غذا علاوه بر در دسترس بودن مواد، دارای ارزش غذایی بالایی میباشد، نخودی که در فلافل استفاده میشود مانع از جذب زیاد روغن شده و به همین دلیل پس از تهیه، غذایی کم چرب و سالم خواهید داشت ...
ترکیبات بی نظیر سیرابی
گنجاندن سیرابی در وعده های غذایی خود می توانید مصرف چربی را در رژیم غذایی خود کاهش دهید. سلنیوم مقدار سلنیوم در 92 گرم سیرابی، حدود 8/1 میکروگرم (یعنی 17 درصد مقدار مورد نیاز بدن در روز) است. بدن روزانه به 70 میکروگرم سلنیوم نیاز دارد. سلنیوم یکی از چندین آنتی اکسیدانی است که تأثیر سموم را خنثی و آن ها را از طریق کانال های پاک کننده طبیعی بدن دفع می کند. این مواد سمی، رادیکال های ...
تغذیه،علم کیفیت زندگی است (قسمت اول )
.... یک تکه نان سنگک با کمی پنیر به همراه 150 گرم خیار و گوجه فرنگی یا سبزی خوردن و ... . با این نوع صبحانه شما حدود 2 ساعت سیر خواهید بود و مواد غذایی مورد نیاز هم تأمین شده است. در این صبحانه همه گروه های غذایی هستند. در حقیقت زمانی وعده غذایی شما کامل است که از همه چهار گروه غذایی خورده باشید. ...
میوه های چاق کننده
اثرات منفی بالقوه بر قند خون شما به حداقل برسد. در اینجا برخی میوه های خشک و پر کالری آورده شده که می توانند به شما در افزایش وزن کمک کنند. 5. خرما خرما میوه های کوچک و استوانه ای درخت نخل است که در مناطق گرمسیری رشد می کند. آنها به طور معمول در اکثر کشورهای غربی به صورت خشک فروخته می شوند و دارای مواد مغذی هستند. یک خرما (24 گرم) مواد مغذی زیر را تأمین ...