خانه
آداب غذا خوردن در ایران عهد قاجار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا میتوان همراه وعده های غذایی آب نوشید؟
این متخصص تغذیه گفت: شنیدن این موضوع با توجه به مقدار آب موجود در غذا بسیار خنده دار است. آب معده 98-99 درصد است، در نتیجه اضافه شدن مقدار دیگری اب در زمان خوردن غذا مشکلی ایجاد نمی کند. در واقع این مایع به هضم مکانیکی و شیمیایی غذا کمک می کند و مواد مغذی را برای جذب بیشتر می کند. گفتنی است، مطالعات علمی مدت هاست ثابت کرده که فرد باید روزانه حدود دو لیتر مایعات بنوشد. اما بدن همه ما ...
بهترین ساعت روز برای خوردن میوه
خالی و چه به همراه وعده غذایی. باور 3: اگر دیابت دارید باید 1-2 ساعت قبل یا بعد از غذا، میوه بخورید ایده اش این است که افراد مبتلا به دیابت اغلب مشکلات گوارشی دارند و خوردن میوه به صورت جداگانه از غذا، هضم را بهبود می بخشد متاسفانه این توصیه بسیار بدی برای اغلب افرادی است که دیابت دارند. هیچ مدرک علمی از این ایده که خوردن میوه به صورت جداگانه از غذا، گوارش را بهبود می بخشد ...
پای سفره کرونا
افزایش یافت. نشستیم، خوردیم عکس های متعدد از نماهای مختلف شیرینی ها، غذاها و نان های خانگی یادتان هست؟ دستور تهیه انواع غذاها، نوشیدنی ها و شیرینی هایی که هر روز در گروه های خانوادگی دست به دست می شد. این نشان می داد که قرنطینه زندگی را به سمت نشستن و خوردن سوق داده است. جعفریان درباره تغییر سبک زندگی ناشی از قرنطینه می گوید: قرنطینه و ترس از ابتلا به کرونا مردم را خانه نشین کرد، اما ...
چطور آب بدن را متعادل نگه داریم
شدن بدن را به تعویق می اندازد. به جای مصرف آب هنگام غذا خوردن، آن را در میان وعده های غذایی خود بنوشید. تقریباً نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی و یک ساعت بعد از غذا آب مصرف کنید. شما می توانید از رنگ ادرار خود به میزان نیاز آب بدنتان آگاه شوید. هر چه میزان ادرار شما روشن تر باشد بهتر است. اگر رنگ ادرارتان پر رنگ است، به معنی بی آب ماندن بدن است. آب و غذا های مقوی میل کنید ...
ارتباط ترک سیگار و افزایش وزن
به سیگار کشیدن به طور مکرر و آزاردهنده ای در فرد شکل می گیرد. بیشتر افراد فقدان فعالیت دست به دهان ناشی از سیگار کشیدن را تجربه می کنند و خوردن غذا اغلب جایگزین مناسبی به نظر می رسد. این می تواند به پرخوری و افزایش وزن منجر شود، از این رو بهتر است جایگزین سالم تری برای سیگار کشیدن انتخاب شود. دوپامین و نیاز به مصرف میان وعده: نیکوتین و غذا واکنش شیمیایی مشترکی را در مغز انسان موجب می ...
برای درمان بی خوابی چه کنیم؟
خوابی با تغییر رژیم غذایی مانند خوردن ماست قبل از خوابیدن ممکن است به طور موثر با بیخوابی مواجه باشد. تریپتوفان یک آمینو اسید است که بدن برای تولید ملاتونین و سروتونین استفاده می کند. هر دو، مواد شیمیایی مغز هستند که آرامش و خواب آلودگی را القا می کنند. مصرف غذاهایی که شامل تریپتوفان است، به این فرآیند کمک می کند. ماست حاوی تریپتوفان است، همان طور که شیر دارد. با این حال هضم ماست، به ...
مضرات نخوردن صبحانه / جزئیات
به گزارش سلام نو به نقل از رکنا، انجمن قلب آمریکا اعلام کرده کسانی که از وعده صبحانه صرف نظر می کنند، در طور روز بیشتر از سایرین دچار پرخوری شده و اضافه وزن را تجربه می کنند. دریافت کنندگان وعده صبحانه، دچار نرخ پایین تر بیماری های قلبی، فشار خون بالا، و کلسترول بالا می شوند. با این حال عوارض جانبی صبحانه نخوردن علاوه بر تاثیرات منفی روی وزن، شامل عدم سلامت هورمونی، اختلال ...
تاثیر تغییر ساعت وعده غذایی در پیشگیری از دیابت
مردم نیوز :محققان دانشگاه ساری انگلستان قصد دارند در طی یک مطالعه 10 هفته ای، 51 شرکت کننده در سنین 18 تا 65 سال را که در معرض ریسک بالا / متوسط / کم ابتلاء به دیابت نوع 2 هستند را به سه گروه تقسیم کنند. از گروه اول در قالب گروه کنترل، خواسته می شود که تغییری در عادات غذایی خود ایجاد نکنند. گروه دوم ملزم به محدود کردن زمان غذا خوردن در طول روز به ساعت 7 صبح تا 3 بعدازظهر خواهند بود. و گروه سوم ...
درمان کمبود آهن در بدن
منابع هستند. مرغ مقادیر کمتری آهن دارد. خوردن گوشت یا مرغ با غذا های آهن غیرهم، مانند سبزیجات برگ دار، به همراه میوه غنی از ویتامین C می تواند باعث افزایش جذب آهن شود 3 . جگر بسیاری از مردم از خوردن گوشت اندام داخلی خودداری می کنند اما منبع خوبی از آهن هستند. محبوب ترین گوشت، ارگان داخلی جگر است. سرشار از آهن و فولات است. 4 . غذا های دریایی ...
وعده تقلب یا چیت دی چیست؟ چه فواید و معایبی دارد؟
وعده تقلب به میان می آید. چیت دی یا وعده تقلب چیست؟ روزی برنامه ریزی شده برای استراحت در رژیم غذایی است که در این روز بدون برنامۀ و رژیم غذایی خود عمل می کنیم و به خود اجازه می دهیم تا در خوردن غذای ناسالم و مورد علاقه خود آزاد باشیم. امّا آیا واقعاً می توانیم به خود یک استراحت را ببخشیم بدون آن که نسبت به تخریب همۀ آن چه که در تناسب اندام با سختی به دست آورده ایم عذاب وجدان ...
12 دلیلی که باعث شکست رژیم لاغری شما می شود
تصور که گرسنه بودن و دست کشیدن از وعده های غذایی به آن ها در لاغر شدن کمک می کنند، زمان های زیادی را بدون خوردن غذا طی می کنند. اما بهتر است بدانید که این کار شما را بیشتر در معرض چاقی قرار می دهد. بجای این کار باید در هر وعده غذایی به دنبال خوراکی هایی باشید که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه دارد. غذا های سالم، سرشار از فیبر و پروتئین می توانند بهترن گزینه ها باشند. 4) بدن شما دچار کمبود ...
توزیع غذای گرم در بین نیازمندان سردشت
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکزآذربایجان غربی ، جانشین فرمانده سپاه سردشت گفت: به مناسبت سالروز شهادت حضرت زهرا (س) و در راستای اجرای منویات رهبر معظم انقلاب و در قالب طرح شهید حاج قاسم سلیمانی از سوی خیرین بسیجی 3 هزار وعده غذای گرم طبخ شده است. سرهنگ یعقوب رشیدیان افزود: این تعداد غذای گرم توسط پایگاه های مقاومت بسیج در بین نیازمندان از پیش شناسایی شده توزیع خواهد شد. وی تصریح کرد: برای این تعداد غذا 600 میلیون ریال توسط بسیجیان و خیرین هزینه شده است. ...
گرمی یا سردی غذا چه تاثیری بر اشتها دارد؟
به گزارش کرج رسا، طبق تحقیقی که در ژورنال Appetite منتشر شده است، دمای غذا به میزان قابل توجهی بر میزان خوردن ما تأثیر می گذارد؛ به همین دلیل است که بیشتر به خوردن غذا های تقریبا سرد یا ملایم تمایل داریم. در این مطالعه خرید های خوراکی افراد پس از یک وعده غذایی اصلی و رفتار آن ها در ارتباط با غذا های گرم و سرد بررسی شده است. این مطالعه در رستورانی انجام شد که انواع ساندویچ ...
10 خوراکی خواب آور/ با خوردن این خوراکی ها به راحتی بخوابید + جدول
نکته مفید برای مصرف اسفناج استفاده آن به صورت خام است. سعی کنید این میان وعده را که تصمیم دارید قبل از خواب میل کنید نجوشانید زیرا با این کار ویتامین های آن از بین می رود. حتما اسفناج را به صورت خام مصرف کنید. برای داشتن خواب راحت اسفناج را با شیربادام و موز مخلوط کنید تا بیشترین فایده را از آن ببرید. ترخون را به همراه غذا بپزید و قبل از خواب بخورید ترخون به همان ...
آیا با رژیم غذایی گیاهی می توان لاغر شد
محصولات دریابید. دکتر نیومن اضافه می کند: "مردم فکر می کنند "اگر رژیم غذایی گیاهی بگیرم خود به خود لاغر می شوم"، و گاهی فقط با همین هدف آن را شروع می کنند که در بعضی موارد خیلی هم مضر است. وزن موضوع پیچیده ای است. فقط یک معادله ساده غذا خوردن و انرژی سوزاندن نیست، عوامل زیادی در آن نقش دارد: محیط غذایی ما و فروشگاه هایی که به آن دسترسی داریم، اینکه چطور بزرگ شده ایم و بار آمده ایم ...
5 نشانه اینکه هورمون ها مقصر چاقی شکمی تان هستند
افزایش لپتین نیز منجر می شود. افزایش لپتین، علیرغم آنچه شما فکر می کنید، به این معنی نیست که احتمال دارد شما چنگال خود را پایین بگذارید و خوردن غذا را متوقف کنید. افزایش مرتب سطح لپتین می تواند منجر به اختلال در عملکرد گیرنده های این هورمون شود. این گیرنده ها دیگر سیگنال هایی را به مغز ارسال نمی کنند تا به شما بگویند مصرف غذا را متوقف کنید، و در نتیجه شما به خوردن ادامه می دهید و هرگز سیگنال توقف ...
چه زمان هایی باید آب بنوشیم؟
- نوشیدن آب در زمان گرسنگی و پیش از غذا متخصصان می گویند آب نقش مهمی در کنترل وزن انسان دارد. نوشیدن یک فنجان آب پیش از میل غذا باعث احساس سیری و جلوگیری از زیاده روی در خوردن غذا می شود. یک تحقیق در زنان و مردان نشان می دهد نوشیدن یک فنجان آب پیش از غذا به کاهش اشتها کمک می کند. 3- نوشیدن آب به جای چای و قهوه در میان وعده ها به عنوان یک میان وعده و استراحت در ساعت 3 تا 4 بعد از ...
چراغ راه سلامتی در دوران قرنطینه
داشته باشید رژیم محبوب سال 2020 رژیم کتو و روزه داری متناوب بود. اما علاوه بر این رژیم ها تمایل زیادی نسبت به خوردن غذاهای گیاهی ایجاد شد. متخصصان تغذیه معتقدند نگرانی های زیست محیطی، تلاش برای سالم تر شدن در دوران قرنطینه، محدودیت های مالی و... از دلایل علاقه مردم به رژیم های سالم گیاهی در این دوران بوده است. میوه ها و سبزیجات را جلوی چشمتان بگذارید گذاشتن میوه ها و ...
چه زمان هایی باید آب بنوشیم؟
احساس سیری و جلوگیری از زیاده روی در خوردن غذا می شود. یک تحقیق در زنان و مردان نشان می دهد نوشیدن یک فنجان آب پیش از غذا به کاهش اشتها کمک می کند. 3- نوشیدن آب به جای چای و قهوه در میان وعده ها به عنوان یک میان وعده و استراحت در ساعت 3 تا 4 بعد از ظهر اغلب افراد به سراغ مصرف چای یا قهوه می روند. این در حالی است که این زمان بهترین وقت برای نوشیدن آب است. تحقیقات نشان داده مصرف ...
چگونه غذا درمانی کنیم
شیعه نیوز : رفع گرسنگی اولین انتظاری است که از غذا خوردن داریم، ولی غذای خوب خوردن چندین پیامد دارد که همه آن ها مربوط به تغذیه نیست. گاهی غذا کارکرد دارو دارد و فرد از طریق تغذیه آن فیزیکی و روحی بهبود می یابد. به عنوان نمونه، افرادی که غذا های تازه مصرف می کنند، میزان افسردگی بسیار کمتری دارند. غذا به عنوان دارو از آنجا که غذا ها هم عامل سلامتی و هم بیماری هستند باید در ...
برطرف کردن سوزش فلفل از دست، دهان و چشم
خوردن فلفل و سوختن فورا از ماست استفاده کنید. خوردن ماست، شیر و دوغ سبب کم شدن سوزش دهان می شود. * استفاده از روغن های گیاهی مالیدن روغن های گیاهی روی زبان سبب کاهش سوزش دهان می شود. بهتر است مقداری کره بادام زمینی مصرف کنید. * استفاده از غذا های نشاسته دار اگر هنگام غذا خوردن از فلفل استفاده کردید و ماست و دوغ در دسترس نبود از غذا های نشاسته دار مانند ...
چطور علائم ریفلاکس را قبل از خواب شبانه کنترل کنیم؟
به گزارش بهداشت نیوز ، اگر شما هم به این عارضه مبتلا می شوید، بدانید که تنها نیستید: بیش از 70 درصد از افراد مبتلا به ریفلاکس معده هستند و ممکن است از درجاتی از سوزش سر دل هنگام شب رنج ببرند. سوزش سر دل در صورت عدم درمان می تواند منجر به بروز اختلالات خواب و بروز خستگی در روز شود. با این حال پیشنهادهایی برای کاهش علائم این عارضه وجود دارد: مصرف زودهنگام وعده شام: برای ...
خطرات جدی زوری غذا دادن به کودک
همه ی ما به عنوان والدین، می خواهیم فرزندان مان تغذیه مطلوبی داشته باشند که بدین منظور لازم است یک وعده غذایی مناسب و متعادل را برایشان فراهم کنیم. با این حال، غذا دادن به کودک می تواند یک کار دشوار باشد خصوصا اگر او تمایلی به خوردن غذای مورد نظر نداشته و امتناع کند، که در چنین شرایطی والدین معمولا به زور متوسل می شوند و این ممکن است عواقب ناخوشایندی را به همراه داشته باشد. اگر می خواهید از عواقب ...
عوارض مصرف زیاد تن ماهی در بارداری
بارداری خودداری کنید زیرا ممکن است که به بیماری های منتقله از غذا حساس باشید. طبخ ماهی پاتوژن ها و انگل های مضر را ازبین می برد. مصرف ماهی هایی مانند شمشیر ماهی، شاه ماهی خال مخالی، تاج ماهی و . . . در دوران بارداری مضر است زیرا سطح جیوه بالایی دارند اما اعتقاد بر این است که ماهی تن حاوی میزان جیوه کمتری است. بنابراین می توانید از ماهی تن به مقادیر متوسط لذت ببرید. کمبود شواهد علمی برای اثبات مضر بودن ماهی تن در دوران بارداری وجود دارد با این حال، هر چند وقت یک بار می توانید یک وعده از آن را مصرف کنید. در صورت تردید، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. منبع: ...
چه زمان هایی باید آب بنوشیم؟
احساس سیری و جلوگیری از زیاده روی در خوردن غذا می شود. یک تحقیق در زنان و مردان نشان می دهد نوشیدن یک فنجان آب پیش از غذا به کاهش اشتها کمک می کند. 3- نوشیدن آب به جای چای و قهوه در میان وعده ها به عنوان یک میان وعده و استراحت در ساعت 3 تا 4 بعد از ظهر اغلب افراد به سراغ مصرف چای یا قهوه می روند. این در حالی است که این زمان بهترین وقت برای نوشیدن آب است. تحقیقات نشان داده مصرف ...
چه غذاهایی می توانند در طول زندگی ما قاتلمان باشند؟
این موضوع موجب بالا رفتن آمار بیماری های قلبی عروقی و چاقی در بین کودکان شده است. پفک وچیپس یکی از این میان وعده ها است. براساس مطالعات، پفک 9 برابر حجم خود آب جذب می کند. کودک با خوردن پفک و به دنبال آن آب احساس سیری کاذب کرده و در نتیجه از خوردن غذای سفره محروم و دچار کمبود تغذیه ای می شود. مصرف چیپس نیز به دلیل شوری و روغن زیاد، این خطرات را به دنبال دارد. کارشناسان تغذیه ...
