نحوه تشخیص مرغ سالم از مرغ فاسد
سایر منابع:
سایر خبرها
جاذبه های گردشگری اردبیل (قسمت پنجم؛ غذاهای سنتی)
، حبوبات شامل نخود و عدس و لوبیا، مغز گردو، آلوچه و برگ زردآلو مواد اولیه آن هستند. در این آش از کوفته قلقلی هم استفاده می شود و عصاره مرغ یا گوشت نیز در آن می ریزند. از نظر طب سنتی، گل نسترن دارای طبعی گرم و خشک و سرشار از ویتامین c است. از این گل می توان در درمان انقباض غیر ارادی ماهیچه های معده، بیماری های ناشی از التهاب و ورم کلیه ها و درد های ناشی از پیدایش سنگ کلیه استفاده کرد ...
تغذیه بهاری از دیدگاه طب سنتی
ایجاد شده اند و با گرم شدن تدریجی هوا در بهار و تابستان تبدیل به سموم و مواد شدیداً مضر می شوند، تاکید دارند. به همین منظور برای لذت بردن از طراوت بهاری و جلوگیری از سستی و افزایش غلظت خون، پیش رفتن به سمت یک رژیم غذایی سبک را توصیه می کنند. طب چینی به علاوه در طب چینی، انباشته شدن زیاد مواد زائد در کبد و عدم پاک سازی کبد از سموم، مانع جریان یکنواخت خون و انرژی به تمام قسمت های ...
معرفی غذاها در سفر به دبی
حلیم است و برای آماده سازی آن، گوشت مرغ، گوسفند یا بره را همراه با بلغور گندم داخل قابلمه می ریزند و چندین ساعت با حرارت ملایم می پزند تا بافتی یکدست به وجود بیاید. سپس با ادویه های مختلف و گاهی سبزیجات معطر آن را طعم دار می کنند و همراه با نان نوش جان می کنند. شاکشوکا شاکشوکا با این که اصالتا غذایی است که متعلق به نواحی مدیترانه و ترکیه است اما در زمره ی غذاهای معروف دبی به ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عید
70 گرم پودر قند 50 گرم آرد 170 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 ق چای خوری پودر کاکائو 1 ق غذا خوری طرز تهیه شیرینی گل مینا بدون پودر کاسترد مرحله اول : همزدن روغن ابتدای کار تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. کره را به همراه پودر فند و وانیل داخل یک کاسه ریخته و با دور تند همزن مدام بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود حتما در حین ...
9 غذای کشنده تر از سم که در دسترس شماست
به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت بسیاری از مواد غذایی که ما هر روزه مصرف میکنیم جدا از اینکه طعم خوبی دارند میتوانند در طول زمان و در طولانی مدت خطرات زیانباری را برای ما ایجاد کنند. 1- تزئینات روی کیک بخش زیادی از مواد تشکیل دهنده فوندانت شکر است، مضرات آن هم مساوی با مضرات قند و شکر خالص است. به همین سبب، مصرف آن باید در افرادی که بیماری های قندی، کبدی و رژیم های غذایی ...
طرز تهیه کباب تابه ای ،معروف ترین کباب های خانگی
.... • در انتهای پخت حتما از سماق روی کباب استفاده کنید. • چند برش فلفل دلمه ای و پیاز خام هم در کنار تابه در زمان پخت طعمی بی نظیر به غذای شما می دهد. • اگر به غذا های ترش علاقه مند هستید نصف قاشق چایخوری رب انار را داخل آب حل کرده و در میان پخت به کباب ها اضافه کنید. • برای کسانیکه ممنوعیت مصرف گوشت قرمز دارند بهترین راه درست کردن کباب دیگی با مرغ یا بوقلمون چرخ شده شده است که طعم بسیار عالی دارد و دست کمی از گوشت قرمز ندارد. عضو گروه واتساپ اول فارس شوید ...
خواص فلفل موزی
...، که باعث می شود شما سریعتر احساس سیری کنید و مصرف مواد غذایی را کاهش دهید. کاهش مصرف غذا می تواند به کاهش وزن کمک کند. فشار خون پایین یک وعده یک فنجان فلفل موزی حاوی 103 میلی گرم ویتامین C است که بیش از مقدار توصیه شده روزانه است. تحقیقات اولیه نشان می دهد که ویتامین C می تواند در کنترل فشار خون نقش داشته باشد. با چاقی مقابله می کند فلفل موزی حاوی ...
این دانه خوش طعم و مغذی، دشمن چربی هاست
بهبود می بخشد که این خاصیت هنگام تلاش برای کاهش وزن مفید است. دانه خردل ماده غذایی است که اگر قصد کاهش وزن دارید می توانید آن را به غذای خود اضافه کنید. دانه های ریز حاوی طعم های خوب است. در این گزارش نحوه مناسب استفاده از خردل برای رسیدن به وزن ایده آل معرفی می شود. خردل یک چربی سوز طبیعی است و به بهبود متابولیسم کمک می کند و هضم غذا را بهبود می بخشد. خردل حاوی یک ...
10 ماده غذایی که نباید قبل از مصرف شسته شوند
... 3- ماهی خطرات شستشوی ماهی خام مانند شستشوی مرغ خام است. هنگام شستن هر نوع غذای دریایی، در واقع شما درحال پخش باکتری در سراسر آشپزخانه، به ویژه داخل سینک هستید، بنابراین برای جلوگیری از انتشار میکروب ها و میکروارگانیسم ها باید ماهی را بدون استفاده از آب تمیز کنید. ماهی 4- گوشت شستن گوشت بر طعم آن تأثیر می گذارد، بنابراین باید قبل از شروع فرآیند پخت ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
...، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت. برای پخت سیب زمینی همیشه به مشکل برمی خورم؛ چه کار باید بکنم؟ اگر می خواهید سیب زمینی هنگام پختن، پوستش ترک نخورد، قبل از پختن، قدری کره یا روغن روی سیب زمینی بمالید، نه تنها ترک نخواهد خورد بلکه طعم و مزه خوبی هم پیدا می کند و فقط با مقداری نمک بسیار خوشمزه خواهد شد. برای جلوگیری از ترکیدن پوست سیب زمینی که با پوست داخل آش یا در فر می پزید، با چنگال از چند نقطه سیب زمینی را سوراخ کنید. برای سرخ کردن سیب زمینی همیشه تابه بزرگی انتخاب کنید تا سیب زمینی ها روی هم قرار نگیرد. ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
نکته: سبزی ها نه باید درشت خرد شوند نه ریز؛ متوسط رو به ریز. نکته: هنگام سرخ کردن سبزی قرمه سبزی، ابتدا اجازه دهید تا سبزی آب بیندازد و وقتی آب آن گرفته شد روغن را اضافه کنید و بین 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. انتخاب دقیق گوشت گوشت قرمه سبزی باید تکه ای باشد؛ بنابراین از گوشت چرخ کرده اصلا استفاده نکنید. اگر از گوشت گوسفندی و استخوان دار استفاده کنید، قورمه ...
رژیم غذایی مناسب بیماری قلبی
رژیم غذایی تاثیر بسزایی در ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی دارد و به طور کلی یک رژیم مناسب برای پیشگیری و بیمارانی که مشکلات قلبی دارند از همان اصول تغذیه صحیح عمومی پیروی می کند. فشار خون بالا (به علت مصرف نمک و سایر مواد غذایی موثر) یا افزایش چربی خون (به دلیل استفاده از چربی های نامناسب)، اضافه وزن، مصرف دخانیات مانند سیگار و در آخر کم تحرکی از اصلی ترین دلایل این بیماری هستند و در صورت ایجاد مشکل نیز باید این موارد را کنترل کنید. ...
چگونه ایمنی مواد غذایی را حفظ کنیم؟
دست کم 75 درجه سانتیگراد برسد. در سبد خرید خود مواد غذایی خام مانند میوه و سبزی را از مواد غذایی آماده مصرف جدا کرده و گوشت قرمز و مرغ را در پلاستیک در بسته به نحوی قرار دهید تا آب آن به بیرون نشت نکند. مواد غذایی
طرز تهیه 3 سس پرطرفدار با 3 طعم متفاوت
فلفل اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد ترکیب شود . سس تند را در ظرف شیشه ای در دار مناسب بریزید و در یخچال نگه دارید. سس سیر تخم مرغ: یک عدد نمک: کمی فلفل: کمی سیر: 6 حبه روغن مایع: یک فنجان لیمو ترش: نصف یک عدد خردل: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز: کمی طرز تهیه سس سیر ابتدا شش حبه سیر را پوست بگیرید وله ...
هشدار؛ این قسمت از مرغ مواد سمی و شیمیایی فراوان دارد!
از افراد در مقابل انواع آنتی بیوتیک ها از خودشان مقاومت نشان می دهند بدون اینکه خودشان علت آن را بدانند. دلیل این است که معمولاً مواد شیمیایی و مواد سمی در چربی حل می شوند و اصولاً بیماری هایی که در حال حاضر در کشور ما خیلی گسترده هستند بیماری های قلبی و عروقی ناشی از افزایش چربی خون یا افزایش چربی که از طریق چربی های حیوانی منتقل می شوند. در مورد مرغ توصیه می شود، پوست مرغ مصرف نشود ...
علت پرخوری در افراد+ جزئیات راه های مناسب درمان پرخوری
هستند، پایین است. کمبود روی نقش مهمی در هوس خوردن ندارد؛ اما روی حس چشایی تاثیر می گذارد و باعث می شود شکر و نمک بیشتری در غذاهای خود استفاده کنید. برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. / آوای سلامت
کم آبی بدن ریسک ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
از خواب آجیل زیاد مصرف نکنید، زیاده روی در مصرف آجیل وشیرینی در ایام نوروز شما را از مصرف کافی سایر گروه های اصلی غذایی مانند شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات و سبزی و میوه باز می دارد. در این ایام سعی کنید برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیشتر از انواع سبزی های خام و پخته خصوصا سبزی خوردن و سالاد خانگی در وعده های غذایی استفاده کنید. انواع سبزی های خام و تازه حاوی ویتامین های مختلف هستند که با تقویت ...
دستور پخت گراتن پاستا
باقی مانده سس بشامل را به همراه پنیر پیتزا روی مواد ریخته و در فر به مدت 30 دقیقه در دمای 180 قرار دهید و در انتها 5 دقیقه روی فر را روشن کنید تا سطح گراتن طلایی شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه گراتن پاستا یا گراتن ماکارونی می توانید به جای گوشت از مرغ یا سوسیس استفاده کنید. به دلخواه سبزیجات دیگر نیز می توانید اضافه کنید. به دلخواه در تهیه سس بشامل از فلفل سفید استفاده کنید. سس بشامل قابل حذف است. پاستا را زیاد نجوشانید تا شکل ظاهری آن از بین برود. ...
شهروندان مرغ زنده غیرمجاز نخرند
سازمانی با شعار دام سالم، غذای سالم، انسان سالم و در راستای ارتقای سطح کیفیت فرآورده های خام دامی که به دست مصرف کننده می رسد از هیچ کوششی دریغ نخواهد کرد و سلامت شهروندان را سرلوحه حرکت خود قرارداده است. شهرستان مریوان دارای 67 واحد مرغداری صنعتی پرورش نیمچه گوشتی و یک واحد مرغداری تخم گذار است. جمعیت دامی استان کردستان حدود 2 میلیون و 210 هزار راس دام سبک (گوسفند و بز) و 200 هزار راس ...
آموزش درست کردن نان برنجی کرمانشاهی
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی نون برنجی کرمانشاهی ساده و زعفرانی با طعم بازاری را بخوانید. مواد لازم آرد برنج تازه و معطر: 1 و 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار (250 گرم) روغن صاف قنادی: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار (125 گرم) پودر قند نرم و لطیف: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر هل: 1 قاشق مرباخوری زرده تخم ...
اشتباهاتی که هنگام استفاده از مرغ نباید مرتکب شوید
. برخی اوقات نیز دلیل خون مردگی در مرغ تنظیم نبودن سرعت خط کشتار، است. این مشکل در کشتارگاه اتفاق می افتد. کبودی و یا خون مردگی در هر بخش از گوشت مرغ وجود داشت آن را جدا کنید و سریعا دور بیاندازید. برخی کشتارگاه ها برای سفید شدن گوشت مرغ ها، آنها را در آب های حاوی درصد بالایی از کلر قرار می دهند. بهترین رنگ برای مرغ خام، زرد کهربایی است. طعم و بوی ناخوشایند برخی از مرغ ها که به ...
طرز تهیه جوجه ترش
رنده نکنید چون در این صورت پیاز به گوشت شما چسبیده و هنگام کباب شدن پیاز بر روی گوشت سریع می سوزد و این کار باعث می شود هم کباب شما حالت سوخته جلوه کند و هم طعم آن کمی تلخ شود. بعد از این که سس را آماده کردید تکه های فیله ی مرغ خود را که از قبل آماده کرده بودید را درون سس قرار دهید به طوری که تمامی تکه های فیله ی مرغ شما به سس آغشته شود سپس روی ظرف را پوشانده و به مدت سه الی چهار ساعت آن ...
کربوهیدرات ها لازم برای سلامت بدن
مثل اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) است. کربوهیدرات: صفر گوشت مرغ گوشت مرغ محبوب ترین گوشت در کل دنیا است، گوشت مرغ غنی از انواع مواد مغذی مختلف و سرشار از پروتئین است. اگر شما در حال حاضر تحت رژیم های کم کربوهیدرات مثل رژیم کتوژنیک هستید سعی کنید از قسمت های پرچرب مرغ مثل کتف و بال بیشتر استفاده کنید. کربوهیدرات: صفر گوشت بوقلمون ...
طرز تهیه اسپرینگ رول گوشت و میگو
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، اسپرینگ رول گوشت یک نوع پیش غذای خوشمزه است که طعم بی نظیری دارد. این غذای آسیایی با مواد گوناگونی تهیه میشود و بجای گوشت قرمز میتوانید از گوشت مرغ و یا سبزیجات برای پر کردن وسط خمیر آن استفاده کرد. مواد لازم برای 30 عدد میگو : 200 گرم گوشت چرخ کرده : 200 گرم خمیر اسپرینگ رول : 30 ورق ورمیشل : 50 گرم پیازچه : 6 عدد سیر : 2 حبه هویج : 1 عدد بزرگ زنجبیل ...
ایام نوروز در مصرف آجیل زیاده روی نکنید
استفاده کنند. افراد مختلف به میزان متفاوتی می توانند آجیل مصرف کنند، شما می توانید برای اندازه گیری میزان مصرف هریک از دانه های آجیل مصرفی در طول روز از رژیم غذایی کف دست استفاده کنید و از کف دست خود به عنوان یک پیمانه برای مصرف به اندازه این خوراکی های خوش طعم و پرخاصیت استفاده کنید. البته باید هنگام مصرف آن ها به میزان کالری این مواد غذایی توجه کرد. از سوی دیگر اگر افراد آجیل را ...
راهکارهایی برای تغذیه سالم و تندرستی
تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ادامه داد: انواع مغز ها و تخمه ها حاوی مقادیر زیاد چربی هستند، به طوریکه هر 100 گرم آن ها حاوی 500 تا 600 کالری است. بیشتر بخوانید : سبک زندگی سالم و مدیریت استرس وی افزود : از انواع آجیل های بدون نمک و یا کم نمک استفاده کنید. آجیل شور با داشتن مقدار زیاد نمک، زمینه را برای فشار خون بالا، به ویژه افرادی که به فشار خون بالا دچار هستند فراهم می کند؛ همچنین بیماران قلبی و عروقی از مصرف آجیل شور باید اجتناب کنند. ...
ساندویچ لاکچری استیک با ورقه های طلا+تصاویر
است که به علت کمترین تحرک در این قسمت از اندام گوساله، بسیار نرم بوده و دارای چربی درون بافت است که هنگام پخت استیک غنی از طعم و مزه و آبدار می شود. او این استیک را به همراه قارچ خوراکی دنبلان، مورتادلا (نوعی کالباس)، بوراتا (نوعی پنیر که ترکیبی از پنیر موزرلا و خامه می باشد) و پسته به همراه نان خوشمزه فوکسیچ و البته با ورقه های طلا درست می کند. فوکسیچ نان خوشمزه ایتالیایی ...
قرابیه فراتر از یک شیرینی!
ها را به صورت پودر درآورده و همراه با شکر و سفیده تخم مرغ چرخ می کنند و پس از آنکه خلال بادام ، پسته یا نارگیل بر روی آن نقش می بندد خمیر شیرینی قرابیه روی سینی مخصوص داخل فر پخت می شود. او افزود: مسافران و گردشگران هنگام سفر به شهر تاریخی تبریز، شیرینی قرابیه را به عنوان یکی از شیرینی های پرطرفدار همراه خود سوغاتی می برند تا از طعم خاص شیرینی ما لذت ببرند. ▪️تبریزی ها از ...
خواص کلم سفید
سالم کمک کند. خوردن کلم به صورت تخمیر شده ( سوسیس ) همچنین باعث تقویت پروبیوتیک ها می شود، یکی از بهترین چیزها برای دستگاه گوارش سالم و روده است. 2. کاهش وزن: با مصرف هر فنجان کلم 33 کالری دریافت می کنید، کلم سرشار از فیبر است و حاوی چربی صفر است. کلم اغلب به افرادی که می خواهند وزن کم کنند توصیه می شود، زیرا این ماده ی غذایی بسیاری از مواد مغذی را دارا می باشد و فیبر بالای آن باعث سیر ...