تغییرات مصرف روغن خانواده های ایرانی در 10 سال گذشته
سایر منابع:
سایر خبرها
مطالعات 30 ساله نشان داد: رژیم غذایی گیاهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد
و سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، مرغ و ماهی بدون پوست، آجیل و حبوبات و روغن های گیاهی غیر گرمسیری تأکید می کند. همچنین مصرف محدود چربی اشباع، چربی ترانس، سدیم، گوشت قرمز، شیرینی و نوشیدنی های شیرین را توصیه می کند. یونی چوی ، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مینه سوتا، در این باره می گوید: تحقیقات قبلی بر روی مواد مغذی یا غذاهای تک متمرکز بود، اما اطلاعات کمی در مورد رژیم غذایی گیاهی و ...
چند روش ساده برای کاهش تری گلیسیرید خون
تری گلیسیرید نوعی چربی موجود در خون است. پس از صرف غذا، بدن کالری مورد نیاز را به تری گلیسیرید تبدیل و در سلول های چربی ذخیره می کند تا انرژی مورد نیاز بدن تامین شود. با این حال وجود بیش از اندازه این ماده خطری جدی در بروز بیماری های قلبی به شمار می رود. حدود 25 درصد از بزرگسالان تری گلیسیرید بالایی دارند. چاقی، دیابت، استفاده از داروهای خاص، مصرف الکل، رژیم غذایی چرب و پرکالری از ...
کلسترول خوب را با این توصیه ها افزایش دهید
های سالم بخورید رژیم غذایی پر از چربی های ترانس و چربی های اشباع می تواند سبب افت سطح HDL شده و سطح LDL را بالا ببرد. برچسب محصولات غذایی را به دقت بررسی کنید تا از مصرف مواد غذایی حاوی روغن های هیدروژنه خودداری نمایید چون چربی های ترانس هستند. در عوض چربی های تک غیراشباع یا چندغیراشباع مصرف کنید که چربی های سالم بوده و در روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن دانه آفتابگردان ...
بهترین روغن سرخ کردنی کدام است؟
مواد غذایی سرخ شده عطر و طعم بدی می بخشد (Zribi و همکاران ، 2014). توضیحات مربوط به واکنش های شیمیایی حین سرخ کردن در جدول 1 خلاصه شده است. همچنین توجه به این نکته مهم است که وقتی دما بالاتر رود، در طی زمان محصولات تجزیه شده با مواد غذایی کنش های بیشتری خواهند داشت و این واکنش ها پیچیده تر می شوند. پس بسیار حیاتی است که بدانیم در صورت استفاده از روغن سرخ کردنی با مقاومت دمایی پایین سلامت ...
با فواید باورنکردنی کره مغزها آشنا شوید
فیبر بالای آن موجب می شود تا احساس سیری و انرژی کنید و به کاهش کالری و کاهش وزن کمک می کند. آجیل ها به بدن ما کمک می کنند تا انرژی بیشتری بسوزانیم، حتی در زمان استراحت. اگر رژیم دارید و آجیل مصرف می کنید، همین اتفاق خواهد افتاد، فقط زیاده روی نکنید. چربی خوب بیشتر چربی موجود در آجیل ها اشباع نشده است، که برای ما بهتر از نوع چربی اشباع موجود در گوشت یا چربی های ترانس موجود در ...
بهترین و بدترین غذا ها برای دندان
...> 4. لبنیات دوستداران لبنیات از شنیدن این مزیت خاص خوشحال باشید. پنیر، ماست و شیر به دلیل کلسیم موجود در آن ها، هنوز هم از بهترین غذا ها و نوشیدنی ها برای دهان هستند. کلسیم به جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کرده و سلامت دندان را حفظ می کند. آنچه در مورد لبنیات - به ویژه پنیر - منحصر به فرد است این است که حاوی کازئین است، پروتئینی که مینای دندان را تقویت و ترمیم می کند. 5. ماهی چرب ...
توصیه های بهداشتی و تغذیه ای در زمان واکسیناسیون کرونا
، کلم بروکلی میل کنید. این موضوع به ویژه در مورد افرادی که ترس از آمپول زدن دارند باید رعایت شود؛ مصرف شیر، میوه، تخم مرغ، لقمه نان و پنیر همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیار و... به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن کرونا توصیه می شود. او اظهار داشت: شب قبل از واکسیناسیون خواب خوب و راحتی داشته باشید و بهداشت خواب را رعایت کنید. خواب کافی و آرام یکی از راز های سلامت و طول ...
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
سالاد ها اضافه کنید (مانند روغن زیتون، روغن آووکادو، آجیل و دانه ها، روغن بادام زمینی، ماهی های مانند ماهی قزل آلا و ساردین ها و دانه های کتان) از مصرف چربی ترانس خودداری کرده و مصرف کره را محدود کنید. • آب: آب زیادی بنوشید. اگر چای یا قهوه می نوشید، این کار را با قند کم یا بدون آن انجام دهید. نوشیدنی های پر کالری مانند آب میوه را به (6 اونس در روز) و شیر (1-2 فنجان در روز) محدود کنید ...
چند ترفند طلایی برای بهبود عملکرد حافظه
...> نمونیک (Mnemonics) از دهه 1960 به عنوان یک استراتژی موثر برای دانشجویان مورد آزمایش قرار گرفته است. برای یادآوری لیست های طولانی، می توان این روش را بکار برد. ابزار یادآور، یا ابزار تقویت حافظه، به هر شیوه یادگیری گفته می شود که به حفظ و بازیابی اطلاعات در حافظه انسان کمک می کند. به عنوان مثال می توان برای حفظ چندین کلمه، با حروف اول هر کلمه، یک واژه ساخت و آن را به حافظه سپرد. یادآور ...
راهکارهایی برای افزایش جریان خون در مغز
توانید هر کدام از این فعالیت های ساده را انتخاب نمایید: . هر روز نیم ساعت پیاده روی کنید. . هر روز پانزده دقیقه بدوید. . پانزده دقیقه دوچرخه سواری کنید. . در خانه تمرینات هوازی انجام دهید. بهترین غذاها برای افزایش جریان خون در مغز تغذیه نقش بسیار مهمی در سلامت مغز و عملکرد ادراکی آن دارد. بنابراین خوب است که مصرف غذاهایی که جریان خون مغزی را افزایش می دهند بیشتر کنید ...
واقعیت های بیماری هپاتیت را بدانیم
زردی باشند هپاتیت مزمن به آرامی روی می دهد، بنابراین ممکن است این علائم و نشانه ها بسیار خفیف تر از آنچه جدی گرفته شوند. شیوع هپاتیت A در کودکان هپاتیت ها به علل مختلفی بروز می کنند، مثل هپاتیت های ویروسی، هپاتیت کبد چرب، هپاتیت دارویی، هپاتیت در اثر مصرف الکل، اما اغلب مردم هپاتیت را با عنوان هپاتیت های ویروسی، عفونی و مسری می شناسند؛ در حالی که شایع تر از آن بیماری کبد چرب ...
آتش بحران در کمین بازار ملتهب مرغ
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، سال 99 فراز و نشیب زیادی در اقتصاد ایران رقم خورد و بدیهی ترین اقلام مصرفی در مسیر صعود قیمت قرار گرفت و کمیاب شد. مرغ یکی از همین اقلام بود که برای خانوار ها تا این حد مهم نبود و پس از مدتی ممکن بود افزایش قیمت را تجربه کند، اما در طول یک سال گذشته تاکنون نه تنها صف مرغ برداشته نشد بلکه این کالا با قیمت گران پس از چند سال معطلی به دست مردم می رسد. میراثی که ...
چرا افرادمیگرنی بایدماهی زیاد بخورند؟
زیاد و اشباع شده هستند، اجتناب کنند. همچنین باید رژیم غذایی آن ها دارای سطح پایین روغن امگا 6 باشد. این افراد بهتر است در فرآیند پخت و پز از روغن هایی مانند روغن زیتون، آووکادو، نارگیل و کره استفاده کنند. این روغن ها سطح پایینی از امگا 6 را نسبت به روغن های دیگر دارند. تحقیقات نشان داده است بیماران میگرنی باید به مصرف 5 وعده میوه و سبزیجات در طول روز اهمیت ویژه ای بدهند. یکی ...
این خوراکی ها سلامت کبد را نابود می کند
. از مصرف مداوم مواد غذایی مانند بیسکویت، پیتزا، ماکارونی و نان که از آرد سفید تهیه شده است خودداری کنید. آن ها فاقد مواد معدنی، فیبر و ویتامین های ضروری هستند. درک این نکته ضروری است که دانه های بسیار تصفیه شده به محتوای قند تبدیل می شوند. پردازش این محتوا دشوار است و در کبد به صورت چربی در می آید. این یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری کبد چرب است. در عوض باید جایگزین های سالم را انتخاب کنید ...
بازار روغن موتور در انتظار اشباع و افزایش تقاضا
حمایت مبنی بر سود مجاز 3 درصدی برای عمده فروشان روغن موتور و 10 درصدی برای خرده فروشان توضیح داد: هر کارخانه ای در استان تهران در مجموع از 100 تا 300 نماینده در تهران، کرج، اسلام شهر و سایر نقاط استان برخوردار است و نمایندگی ها به عنوان مسئول پخش مویرگی، این محصولات را به قیمت روز به فروش می رسانند. وی در خصوص حیطه وظایف اتحادیه در بحث نظارت بر قیمت ها در بازار گفت: کمیسیون رسیدگی به ...
7 روغن اساسی برای تقویت مو
... 6. روغن علف لیمو روغن علف لیمو دارای خاصیت درمانی است و به عنوان یک پاک کننده و ضد عفونی کننده موثر عمل می کند. این می تواند فولیکول های مو شما را تقویت کرده و خارش پوست سر و التهاب آن را تسکین دهد. در حقیقت، یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که استفاده از روغن علف لیمو بعد از هفت روز شوره سر را به میزان قابل توجهی کاهش داده و بعد از 14 روز استفاده موضعی اثر آن را حتی بیشتر می کند. ...
ما همان چیزی هستیم که می خوریم
متوجه شدند، روند سرطان پروستات به طرز محسوسی بعد از استفاده از رژیم کم چرب به همراه مکمل های روغن ماهی کاهش پیدا کرد. مرغ: مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین برای بدن است. به عنوان گوشت سفید، مصرف مرغ بسیار راحتتر از مصرف گوشت قرمز است که به مرور زمان می تواند تاثیرات سویی روی سلامت افراد بگذارد. به خاطر داشته باشید نحوه آماده سازی و پخت مرغ تاثیر زیادی روی سلامت آن دارد؛ برای ...
بررسی وضعیت تجویز و مصرف دارو در بیماران سرپایی سازمان تامین اجتماعی
پژوهشگران گروه مدیریت خدمات بهداشتی و درمانی پژوهشکده علوم بهداشتی جهاد دانشگاهی در مطالعه ای، “وضعیت تجویز و مصرف دارو در بیماران سرپایی سازمان تامین اجتماعی” را مورد بررسی قرار دادند. به گزارش ایسنا ، دکتر افسون آیین پرست، سرپرست تیم پژوهشی این مطالعه اشاره کرد که دارو، به عنوان یکی از درون دادهای عمده مراقبت های سلامت، نقش ویژه ای در ارائه مراقبت های سلامت دارد. مصرف دارو نه تنها ...
برای بهبود سلامت روان در کرونا چه کنیم؟
سطوح انرژی اشاره می کند. یک مطالعه آزمایشی در دانشگاه آریزونا نشان داد که رژیم های کتوژنیک کم کربوهیدرات باعث می شود افراد دارای اضافه وزن احساس خستگی بیشتری کنند و انگیزه آن ها برای انجام ورزش را کاهش دهد. شکر را مهار کنید هنگام فعالیت کردن، دستیابی به یک غذا یا نوشیدنی شیرین وسوسه انگیز است، اما بهترین انتخاب نیست، محققانی که برای بررسی ولع شکر در دانشگاه های لنکستر و ...
تفاهم نامه همکاری در احداث نیروگاه های خورشیدی در آذربایجان شرقی
کل امور روستایی و شورا های استانداری آذربایجان شرقی که مسئولیت هماهنگی لازم با فرمانداری ها، بخشداری ها، شورا های اسلامی روستایی و دهیاری های مرتبط به منظور ایجاد بستر های مورد نیاز اجرای موفقیت آمیز طرح را برعهده دارد، طی سخنانی اظهار داشت: وضعیت تامین برق در زمستان سال گذشته و تابستان سال جاری همه ما را مکلف کرده که به عنوان یک مسئول استانی، برای آسان سازی سرمایه گذاری ها در این بخش قدم های موثر ...
23 ماده غذایی که می توانند انرژی بیشتری به شما بدهند
اسید های چرب غیراشباع تشکیل شده است. تحقیقات نشان داده که این چربی های سالم باعث افزایش سطح بهینه چربی خون و افزایش جذب مواد مغذی می شوند. این چربی ها همچنین می توانند در بدن ذخیره شوند و به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار گیرند. علاوه بر این، فیبر موجود در آووکادو 80 درصد محتوای کربوهیدرات آن را تشکیل می دهد، که می تواند به حفظ سطح انرژی پایدار بدن کمک کند. 15 ...
روغن موتور خودرو بازار چهارمحال و بختیاری با کمبود مواجه نیست
برای خودروهای سنگین با کمبود مواجه بود و رانندگان مجبور بودند برای تهیه روغن مورد نیاز موتور خودرو تا 2 برابر هزینه پرداخت کنند. وی یادآور شد: روند توزیع و عرضه انواع روغن موتور خودرو همانند سایر کالاهای اساسی مورد نیاز مردم در بازار به صورت مستمر رصد، بازرسی و با متخلفان برخورد می شود. به گزارش ایرنا، آذرماه سال گذشته سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان مجوز افزایش ...
باید با اقلیم گرم سازگار شویم و منابع آبی را مدیریت کنیم
شعار سال: علیرضا شهیدی در واکنش به وضعیت استان خوزستان با تاکید بر اینکه این استان جدا از سایر بخش های کشور نیست و هم اکنون در سیستان و بلوچستان، جنوب فارس، جنوب کرمان و جا های دیگر خشکسالی داریم، افزود: در بحث خوزستان می توان با مدیریت آب از طریق سد ها بحران را حل کرد، اما ما در یک کشور خشک هستیم و ممکن است دو ماه دیگر بحران را نیز رفع کنیم، ولی برای بحران کم آبی سال های بعد نیاز به مدیریت منابع ...
مراکز استخراج غیرمجاز رمز ارز در کدام استان ها قراردارند؟ +سند
غیرمجاز بر اساس نقشه پراکندگی کشفیات غیر مجاز مراکز استخراج رمز ارز، از انتهای تیرماه تا دهه اول مرداد ماه، 3 استان، خراسان رضوی، تهران و آذربایجان شرقی بیشترین مراکز استخراج رمز ارز غیر مجاز را به خود اختصاص داده اند و در وضعیت قرمز قرار دارند. از سوی دیگر 4 استان فارس، لرستان، کرمانشاه و اصفهان نیز بین 5 تا 10 درصد مراکز استخراج رمز ارز را به خود اختصاص داده و در وضعیت نارنجی به سر می برند. نکته قابل توجه در این نقشه، صفر بودن آمار شناسایی مراکز استخراج رمز ارز غیر مجاز در 2 استان هرمزگان و کهگیلویه و بویر احمد در بازه زمانی یاد شده است. /فارس ...
ضرروت رفع چالش های زنجیره تولید تا مصرف تولیدات باغبانی
، پسته، گیلاس و... در ابعاد وسیع و استان های مختلف کشور توسط پژوهشگران و همکاران موسسه دانست. حاجیوند اقدام دیگری که در سال های گذشته توسط موسسه تحقیقات علوم باغبانی انجام شده را واگذاری انحصاری ارقام معرفی شده توسط این موسسه به بخش خصوصی برشمرد. رئیس موسسه تحقیقات علوم باغبانی کشور تولید بذور هیبرید محصولات سبزی و صیفی با همکاری ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) و گلخانه های تحت ...