خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های مضر برای اندام های حیاتی
تری گلیسیرید، احتمال ابتلا به بیماری های مرتبط با لوزالمعده و کاهش میزان آنتی اکسیدان ها شوند. مواد غذایی آسیب زننده به روده و معده مصرف گوشت، شیر، پنیر، ماست، میوه های ترش، نوشابه و نوشیدنی های گازدار، انواع چاشنی ها، غذا های سرخ شده مانند سیب زمینی سرخ کرده، چیپس، همبرگر و شکلات باعث تغییر ساختار میکروبی روده ها، افزایش احتمال ابتلا به بیماری التهابی روده، افزایش احتمال ابتلا ...
از واحدهای برتر صنایع غذایی و فعالان حوزه غذا و دارو سیرجان تجلیل شد
دانشکده علوم پزشکی سیرجان در این جلسه با اشاره به اهمیت مدیریت غذا و دارو بیان کرد: با توجه به پیشرفت علم اما اطلاعات ما در مورد غذا و تأثیرات آن بر روی سلامت انسان خیلی کم است زیرا داشتن اطلاعات کافی در مورد مقدار و نوع غذا اهمیت بسیار زیادی دارد. او در ادامه با بیان اینکه سلامت انسان به طور مستقیم و غیرمستقیم به غذای سالم وابسته است افزود: در این راستا اهمیت کار همکاران ما در مدیریت غذا و ...
عادات غذایی نامناسب قبل، حین و بعد غذا
...، به اضافه آنکه مصرف مقدار زیاد یا مداوم آنها موجب بروز اختلالاتی از قبیل چاقی، افزایش قند خون و در افراد مستعد، آمادگی ابتلا به دیابت می شود. ضمناً اسانس و مواد افزودنی آنها، به خصوص چنانچه به مقدار زیاد استفاده شوند، برای سلامت انسان مفید نیستند و آمادگی ابتلا به اختلالات مختلف را فراهم می کنند. این نوشیدنی ها چنانچه همراه غذا مصرف شوند، تا حدودی جلوی اشتها را برای صرف غذا می ...
روز جهانی استخوان و مفاصل کودکان
برای استحکام استخوان ها زیان آور باشند. غذا های فراوری شده مثل همبرگر، هات داگ و یا سیب زمینی سرخ کرده از جمله مواد غذایی زیان آور برای سلامت استخوان های کودکان است. متخصصان سفارش می کنند حتما قبل از خرید مواد غذایی از فروشگاه ها برای کودکان، به مقدار سدیم موجود در آن دقت کنید. همین طور هنگامی که از رستوران ها غذای بیرون بر سفارش می دهید، از آن ها بخواهید مقدار نمک کمتری به غذای شما ...
ناامنی غذایی چه آسیبی به سلامت فرد و جامعه می زند
های هدایتی و تربیتی قرآن و روایات محسوب می شود، زیرا زیربنای صحت و رمز سلامت نیز بهره مندی از مواد غذایی سالم و پاکیزه و مورد نظر اسلام است. بنابراین تغذیه سالم یکی از مهم ترین شاخصه های تأثیرگذار در سلامت انسان است. سلامت افراد جامعه یکی از عوامل اصلی پویایی و رشد و توسعه آن است و برای تأمین آن، اصلی ترین عامل غذای سالم و مطمئن است. غذای ناسالم موجب خمودگی انسان ها، غیرفعال شدن بخش مهمی ...
خواص ظروف سنگی چیست و انواع آن چیست؟
فواید ظروف سنگی - ظروف سنگی از جنس نوعی سنگ به نام سرپانتین ساخته شده اند که خیلی نرم و همین طور مقاوم در مقابل حرارت هستند و از طبیعت استفاده می شود. مناسب ترین ظروف در میان همه ظروف، همین ظروف سنگی شناخته شده است. - ظرف های سنگی ظرف های مناسبی برای پخت غذا به حساب می آیند. - ظرف های سنگی به علت جنس مخصوصی که دارند با کمترین انرژی مورد احتیاج حرارت را جذب و کم کم و در طول ...
مهاجرت چه تاثیری بر الگوهای غذایی افراد دارد؟
اساسی در سبک و محیط زندگی شان می تواند الگوهای غذایی آن ها را نیز متاثر کند و اثرات منفی آن می تواند منجر به شکل گیری بیماری های غیر واگیر شود. از طرفی در برخی مقالات عنوان شده که بعضی از افراد مهاجر، به دلیل افزایش آگاهی در مورد تغذیه، تفاوت در روش های تهیه غذا و حفظ روش های فرهنگی و دسترسی بیشتر به انتخاب های غذایی سالم، رژیم غذایی خود را بعد از مهاجرت سالم تر می دانستند. در ...
درباره سیستم ایمنی بدن خود چه می دانید؟
. غذاها به تنهایی سیستم ایمنی را حمایت میکنند در مورد اینکه غذا های ضد باکتریایی به سیستم ایمنی برای مبارزه با عفونت کمک می کنند حتما شما هم شنیده اید. هنگامی که بیمار هستید، احتمالاً بیشتر از موادی مثل عسل، روغن نارگیل و سوپ مرغ استفاده می کنید تا زودتر بهبود پیدا کنید اما متخصصان بر این عقیده هستند که این غذاهای ضد باکتریایی نمی تواند تنها عامل مبارزه با عفونت باشد، بلکه در ...
تغییر فرهنگ تغذیه از سیراب شیردان و کلّه پاچه
...، مهاجرت های گسترده به تهران و مخلوط شدن فرهنگ ها دیگر مصرف نمی شوند، اما ممکن است همین غذاها در شهرها و مناطق دیگر به طور روزمره مصرف شوند. برای نمونه اشکنه غذایی است که قبلاً در تهران زیاد مصرف می شد، اما اکنون کمتر شناخته می شود. این غذا در تهران طرفداران کمتری دارد اما در شهرهای دیگر همچنان پرطرفدار است و انواع محلیِ زیادی دارد؛ مثل اشکنه بنه که تنها در ناحیه بیرجند مصرف می شود یا اشکنه تخم ...
معرفی یک استارتاپ برگزیده در کوپ استار / به اینه ؛ نجات غذاهای سالم قبل از دورریز شدن
به دنبال نجات مواد خوراکی پیش از مرگ و غیر قابل مصرف شدن است. سبحان محمودی فرد، بنیان گذار استارتاپ به اینه فوق لیسانس مهندسی تحلیل سیاست گذاری با گرایش علم داده از دانشگاه صنعتی دلست هلند است. او پیش از این در شرکت های فعال حوزه دیجیتال کار می کرده و از سال 2016 که بحث دورریز غذا در جهان مورد توجه جدی قرار گرفته، به فعالیت در این حوزه علاقه مند شده است. با او در مورد راه اندازی ...
نگران سلامتی تان هستید؟ هم شکلات بخورید هم روغن!
پیاده کنیم؛ انواع غذاها برای من از نظر جسمی، عاطفی و روحی سالم است اما باید یک میانه را در نظر داشته باشم. باور غلط واقعیت من نمی توانم تکه ای آب نبات یا شکلات بخورم چون چاق می شوم. این غیرممکن است. برای اضافه شدن نیم کیلو وزن، میزان زیادی غذا خوردن لازم است. تا زمانی که شما غذاهایی را انتخاب می کنید که سلامت هستند، وجود غذاهای سرگرم کننده بدون مشکل است. من نمی توانم ...
پوکی استخوان با تشخیص به موقع مهار می شود
های غیر واگیر شبکه بهداشت و درمان گناوه با اشاره به عوامل خطر بروز پوکی استخوان گفت: جنسیت، افزایش سن، نژاد، سابقه خانوادگی، سایز اسکلت، هورمون تیروئید بالا و یائسگی و یا عدم عادت ماهیانه در خانم ها فاکتورهای خطری هستند که نمی توان آن ها را تغییر داد. گره بیان کرد: دریافت پایین کلسیم، مصرف تنباکو، اختلالات غذا خوردن، زندگی بی تحرک، مصرف الکل، مصرف فراوان قهوه و چای، غذاهای حاوی نمک ...
کارهایی که می توانید برای سلامت روده هایتان انجام دهید
...> رژیم های غذایی امروزی پُر از غذا های فرآوری شده ای هستند که قند و مواد مصنوعی زیادی دارند. غذا هایی که زیاد فرآوری شده اند، پُر از نمک و قند و کم فیبرند که یک مؤلفه غذایی مهم برای سلامت میکروبیوم روده است. اما علاوه برا این، تحقیقات نشان می دهد افزودنی های خوراکی در غذا های بسیار فرآوری شده می توانند میکروبیوم روده را به گونه ای تغییر دهند که سبب التهاب روده شوند. استرستان را کم کنید ...
بحران کرونا موجب کم تحرکی و افزایش وزن در جامعه شد
جمله پرفشاری خون، دیابت و بیماری های قلبی و عروقی دچار شده که این بیماری ها ناشی از تغذیه ناسالم است. وی خاطرنشان کرد: علاوه بر تغذیه سالم، عامل تحرک فیزیکی و ورزش بر سلامت و کیفیت زندگی تأثیر دارد. دکتر اسماعیلی ندیمی خاطرنشان کرد: طی 2 دهه اخیر بیشتر مواد غذایی که در خانواده ها مصرف می شود به شکل آماده، فست فودی، غذاهای چرب، کنسروجات و نیز مصرف نوشابه های شیرین است که موجب ...
توصیه هایی برای زنان درباره مدیریت تغذیه خانواده
سبزی های خام و میوه تازه انتخاب شود. در صورت استفاده از سبزی ها و میوه های کنسرو شده یا خشک نیز باید انواع بدون نمک یا شکر مصرف شود. وی افزود: سبزی ها و میوه ها بیش از حد پخته نشوند زیرا پختن بیش از حد این مواد غذایی، منجر به اتلاف ویتامین های مهم می شود. مدیرگروه سلامت خانواده، جمعیت و مدارس مرکز بهداشت خوزستان با بیان اینکه باید مقادیر متعادلی از روغن و چربی استفاده شود ...
مواد غذایی مفید برای دندان درد
.... یکی از این راه ها خوردن و نخوردن غذا های خاصی است. به منظور آگاهی در مورد این غذا ها این قسمت از بهداشت و سلامت بخش دهان و دندان را ازدست ندهید. چه عواملی سبب دندان درد می شوند ؟ دلایل مختلفی وجود دارد که سبب دندان درد می شود که می تواند به دلیل حفره یا آبسه دهان باشد. روش های دندان پزشکی مانند پروفلاکسی دهانی (تمیزکردن دندان) نیز می توانند دندان ها را فوق العاده حساس کنند ...
چهار راهکار برای داشتن تغذیه سالم
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، به نقل از مجله سلف، اگر در فکر این هستید که چگونه تغذیه سالم داشته باشید و چگونه بدن و ذهن خود را با مواد غذایی مورد نیاز خود بهتر تغذیه کنید و این سوال در ذهنتان وجود دارد که تغذیه سالم چیست؟ تبیین واقعی نحوه تغذیه سالم آسانی قابل درک یا شهودی نیست و گاهی اوقات گیج کننده است. همچنین اطلاعات زیاد و البته نادرستی وجود ...
لیستی از بهترین مواد غذایی برای سلامتی
...، رئیس مدرسه فریدمن، در بیانیه مطبوعاتی تحقیقات این دانشگاه گفت: مصرف کنندگان، سیاستمداران و تولیدکنندگان به دنبال ابزار های ساده ای هستند تا به همه افراد در انتخاب سالمتر غذا کمک کنند. سیستم غذای قطب نما با استفاده از پایگاه داده ملی آمریکا توسعه داده شده است، که شامل داده های 8032 غذا و نوشیدنی مصرف شده توسط آمریکایی ها است. محققان 54 ویژگی غذایی مختلف را در 9 زمینه مرتبط با بیماری های مزمن عمده مانند چاقی، دیابت، مشکلات قلبی عروقی و سرطان و همچنین خطر اختلالات خوردن ارزیابی کردند. انتهای پیام شفقنا در شبکه های اجتماعی: توییتر | اینستاگرام | تلگرام ...
فاصله بین غذا و میان وعده چقدر باید باشد؟
د کتر احمد رضا د رستی - متخصص تغذیه سوال : لطفاً فواصل بین صرف غذاها اعم از وعده های اصلی و میان وعده ها را با ورزش به طور واضح توضیح دهید. جواب : افراد ورزشکار حرفه ای ورزش های سنگین انجام می دهند و عموماً به دلیل نیاز به مواد غذایی بیش از دیگران، در واقع غذای بیشتری هم میل می کنند. این افراد اگر بلافاصله بعد صرف غذا شروع به ورزش سنگین نمایند، با مشکلات گوارشی ...
چرا برخی همیشه احساس گرسنگی دارند؟
مواد غذایی ای که فیبر زیادی دارند، هضم آن ها بیشتر طول می کشد، به همین دلیل استفاده از فیبر در رژیم غذایی خود، راه حل مناسبی برای این مشکل است. اگر مصرف مداوم مواد غذایی حاوی کربوهیدرات تصفیه شده را کنار بگذارید و به جای آن از مواد غذایی سالم تری مثل غلات کامل، برنج قهوه ای و سبزیجات استفاده کنید، تأثیر این رژیم غذایی متفاوت را به زودی در خود احساس خواهید کرد. 2- دیابت ...
فواید نمک درمانی چیست؟
طور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذاها و مقدار کمی از آن از آب تأمین می شود. خاصیت های مصرف متعادل نمک نمک یکی از مواد مورد نیاز برای سوخت و ساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کار کرد صحیح عضلات است، این ماده به مقدار محدود مورد نیاز بوده و مصرف متعادل آن لازم است و خاصیت های عبارتند از: - باز جذب آب و مقابله با خشکی بدن - تسکین ...
سالم ترین غذا های روز زمین در حال حاضر
این مواد غذایی می توانند با بیماری ها مبارزه کنند، عملکرد سیستم ایمنی را تقویت کنند، خلق و خو را تقویت کنند و باعث کاهش وزن شوند. شما برای پیدا کردن سالم ترین غذا ها نیازی به مراجعه به فروشگاه های تخصصی ندارید و نیازی نیست به دنبال مواد غذایی بسیار گران باشید که تنها ثروتمندان آنها را مصرف می کنند، در واقع این مواد غذایی در هر فروشگاهی یافت می شوند. 1. روغن زیتون: شاید ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
پیتزا یکی از فست فودهای محبوب در سراسر دنیاست. تنوع مواد به کار رفته در پیتزا باعث شده است که افراد مختلف با توجه به سلیقه خود انتخاب متفاوتی داشته باشند. بسیاری ترجیح می دهند در خانه با سالم ترین مواد غذایی پیتزا درست کنند، اما برای اینکه آن را خوشمزه تر کنند از مواد بیشتری استفاده کنند. هرچند پیتزای آمریکایی به ضخیم و حجیم بودن معروف است، اما در این مقاله به طرز تهیه پیتزای ضخیم که مخلفات ...
سالم غذا خوردن و غذای سالم خوردن، اصول کلیدی تغذیه ( قسمت دوم)
بارور شد برای بهبود شرایط رشد جنین و حفظ سلامت خود نیاز به مراقبت های تغذیه ای دارد نکته ثابت شده و اثرگذاری است. مادران باردار باید به میزان کافی و به اندازه مورد نیاز مواد غذایی مصرف کنند تا علاوه بر حفظ تناسب، منجر به اضافه وزن بی مورد در دوران بارداری نگردند؛ این نکته بسیار مهم است که به دلیل کمبود کلسیم، آهن و انواع ویتامین ها و ... در بارداری و تولد نوزاد سالم با مشکل روبرو نشوند. طی ...
افراد سرد مزاج دور این غذاها را خط قرمز بکشند!
به گزارش برنا؛ احمد میرحافظ متخصص طب سنتی در خصوص استفاده بیش از حد مواد غذایی با طبع سرد و مضرات آن اظهار کرد: کسانی که بدنی با طبع سرد دارند بهتر است مراقب خورد و خوراک خود باشند، دقت به خواص سردی و گرمی غذا یکی از مسائل مهمی است که باعث ادامه بهتر زندگی می شود. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه افراد گرم مزاج به مصرف مواد غذای سرد تمایل دارند گفت: در صورت مصرف بیش از اندازه غذاهای ...
این ترکیب های غذایی سمی و خطرناک را هرگز نخورید!
به اسید کلریدریک دارد، اما غذاهای نشاسته ای در معده هیچ واکنشی بر روی آنها انجام نمی شود (هضم چنین غذاهایی عمدتا در روده رخ می دهد). به همین دلیل، افرادی هستند که پیراشکی گوشت و سیب زمینی برای آنها منع مصرف دارد. او ادامه داد که برخی از سبزیجات با دیگر مواد غذایی در معده مخلوط نمی شوند. به عنوان مثال، از سالاد گوجه فرنگی و خیار بیش از حد استفاده نکنید. سولوماتینا ...
تفاوت قیمت یک وعده غذا از سال 1399 تا 1400؛ چقدر پول غذا می دهیم؟
وعده غذایی برای یک خانواده 4 نفره با فرض استفاده از مواد خوراکی ارزان بین 6 تا 70 هزار تومان تمام می شود. در آن زمان تورم سالانه شهریور ماه 26 درصد بود و تورم ماهانه نیز 3.6 درصد گزارش شده بود. نرخ تورم نقطه ای شهریور در گروه عمده خوراکی ها، آشامیدنی ها و دخانیات 31.5 درصد و گروه کالاهای غیرخوراکی و خدمات نیز حدود 36 درصد اعلام شده بود. بیش از یک سال از آن گزارش می گذرد. در این مدت نرخ ...
این صحنه های چندش آور را ما خلق می کنیم
ما ظرف های غذای نیمه استفاده شده بسیاری می بینیم و در واقع این یک نوع فرهنگ اسراف گرایی و اسراف زدگی است که دچار آن شده ایم. حتی افرادی هم که در رستوران کار می کنند و می بینند که روزانه چه مقدار مواد غذایی دور ریخته می شود، به مشتری ها پیشنهاد نمی کنند که اضافه غذایشان را با خود ببرند. ظاهرسازی و خود را بزرگ کردن در همه شئونات دیده می شود. او ادامه می دهد: ما از لحاظ ظاهری امروزی شده ایم ...
امنیت غذایی مردم تحت تأثیر پاندمی کووید 19 قرار گرفت
شفاآنلاین سلامت سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران، نسبت به تهدید امنیت غذایی مردم در پاندمی کووید 19 هشدار داد. به گزارش شفاآنلاین :سید محمد طباطبایی گفت: امنیت غذایی به معنای دسترسی همه افراد یک جامعه به غذای کافی و سالم برای داشتن زندگی سالم و فعال همواره از اهم دغدغه های دولت ها بوده است که عوامل متعدد اقتصادی، اجتماعی، فرهنگی برآن موثر است. وی افزود: یکی دیگر ...
