سایر منابع:
سایر خبرها
بدترین اشتباهات غذایی در وعده شام که چاقتان می کند
چاشنی ها و سس سالاد بیش از حد استفاده می کنید انتخاب سالاد در کنار غذا راهی عالی برای خوردن سبزیجات می باشد و اگر آن را قبل از غذای خود بخورید سبب می شود تا سریع تر احساس سیری کنید، اما اگر از سس ها و چاشنی های سالاد بیش از اندازه استفاده کنید، سالاد تان را سرشار از قند و مواد نگهدارنده کرده که خود به خود ظرف سالادتان ناسالم خواهد شد. 6- خیلی سریع غذا می خورید هنگامی ...
چگونه در تعطیلات چاق نشویم؟
.... تعارف را کنار بگذارید و نه بگویید در مهمانی ها هم باید حواستان به مقدار غذایی که می خورید باشد. صرف اینکه میزبان اصرار به بیشتر خوردن شما دارد، به سیر شدنتان بی اعتنایی نکنید و کالری اضافی به بدن وارد نکنید. فکر نکنید کار خوبی است که ناهار نخورید تا برای مهمانی شام هر چقدر می خواهید بخورید خیلی ها تصور می کنند اگر از خوردن یک وعده غذایی صرفنظر کنند، پس ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟!
، لوبیا، غلات سبوس دار، و چربی های سالم قرار دهید. در عین حال سعی کنید میزان غذا های فرآوری شده و سرخ شده، چربی های ناسالم، قند ها و کربوهیدرات های تصفیه شده ای را که مصرف می کنید را محدود کنید. کاهش خطر ابتلا به سرطان با آنتی اکسیدان ها غذا های مبتنی بر گیاهان، غنی از مواد مغذی شناخته شده ای به نام آنتی اکسیدان هستند که در تقویت سیستم ایمنی بدن شما و کمک به محافظت در برابر سلول های ...
راهنمای مسموم نشدن در سفرهای نوروزی
پروانه ساخت ازوزارت بهداشت ندارند، خودداری کنید. _غذاهایی را در رستوران سفارش دهید که سس، ادویه وچاشنی زیاد نداشته باشند. گاهی ممکن است در رستوران ها به غذاهای کهنه و مانده مقدار زیادی سس و چاشنی اضافه کنند که تغییر رنگ و طعم نامطبوع ناشی از فساد غذا مشخص نشود. _ در رستوران ، حتما همراه با غذایی که میل می کنید، از ماست (کم چرب وپاستوریزه) ، لیمو ترش و یا آبلیمو استفاده کنید ...
غذا های ساده خانگی، بهترین توشه سفر
به گزارش مهرنما فارس ، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: رعایت نکات تغذیه ای و ایمنی غذا در سفر های نوروزی بسیار با اهمیت است که در این میان برای تهیه وعده های اصلی غذا بسیار دقت کرد. زهرا مغدانی مطمئن ترین راه برای تامین سلامت غذایی در سفر را تهیه غذای ساده در منزل و نگهداری در ظرف خنک بیان کرد و افزود: غذایی که برای سفر انتخاب می کنیم، نباید آبدار باشد، زیرا غذا های ...
روش هایی برای جلوگیری از چاقی در ایام نوروز
ایجاد شود و کمتر غذا بخورید. آهسته غذا بخورید: هر وعده غذایی شما باید به طور متوسط 15 تا 20 دقیقه طول بکشد تا مغز پیام سیر بودن را دریافت کند. پس زمان خوردن مواد غذایی، آن را خوب بجوید و آهسته غذا بخورید. اگر به دید و بازدید می روید، به نکات ذیل توجه داشته باشید: از بین تنقلاتی که به شما تعارف می شود میوه بردارید. بیش از 7 تا 8 عدد آجیل نخورید ...
با این 10 نوع غذا سریع وزن کم کنید
10-12 بلوبری فورا گرسنگی شما را برطرف می کند. یک میان وعده سالم با فواید فراوان است. ماهی سالمون از جمله غذاهای مقوی برای کاهش وزن ماهی قزل آلا، ماهی غنی از اسید های چرب امگا 3، باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. اشتهای شما را برای مدت طولانی سرکوب می کند. سوپ سبزیجات سوپ بسیار سیر کننده است. یک کاسه سوپ قبل از غذا به رفع گرسنگی و کاهش اشتها ...
سالاد سیب زمینی؛ کربوهیدرات، فیبر و پروتئین
اگر از سالاد کاهو یا خیار و گوجه و پیاز خسته شده اید و دلتان سالادی جدید می خواهد خبر خوبی برایتان داریم. سالاد سیب زمینی یک سالاد بسیار سالم با خواص بسیار زیاد است. سیب زمینی یکی از گیاهان نشاسته ای است که به خاطر سیب زمینی سرخ کرده کمی بد نام شده. اما سیب زمینی سرشار از خواص است و کربوهیدراتی مفید دارد. سالادی که امروز دستور پختش را می خوانید، علاوه بر کربوهیدرات روی پروتئین و فیبر نیز تمرکز ...
8 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
بکنید اینکه چقدر می خورید به اندازه چیزی که می خورید مهم است. پُر کردن بیش از حد بشقاب خود، دوباره ریختن غذا و خوردن تا جایی که احساس کنید دیگر گنجایش ظرفیت بیشتر را ندارید، منجر به کالری بیشتر از مقدار لزوم می شود. باید بدانید حجم غذا هایی که در رستوران ها سرو می شود، معمولا بیشتر از نیاز یک فرد است. 2- میوه و سبزیجات بیشتر بخورید میوه و سبزیجات منابعی ...
برای غلبه بر خستگی از مصرف این مواد غذایی پرهیز کنید
داشته باشد. اولا آنها اغلب حاوی مقدار کمی کالری هستند که بیشتر معادل یک میان وعده است تا یک وعده غذایی، بنابراین شما را برای مدت طولانی راضی نگه نمی دارد. شام های یخ زده معمولا سرشار از سدیم هستند و می تواند علائم خستگی را بدتر کنند. در حالی که لذت بردن از این غذاها در حد اعتدال اشکالی ندارد اما باید رژیم کلی شما مملو از میوه ها، سبزیجات، کربوهیدرات های پیچیده، چربی های سالم و پروتئین بدون چربی باشد ...
معرفی انواع غذا های فست فودی و ارزش غذایی آن ها
.... ترکیب این غذای دل چسب و خوشمزه بسیار ساده است: یک نان گرد، مقدار قابل توجهی پنیر و مخلفات که می تواند شامل هر چیزی از گوشت و مرغ گرفته تا سوسیس و کالباس و یا حتی تن ماهی باشد! استفاده از پنیر مرغوب و مواد اولیه تازه و باکیفیت در تهیه پیتزا می تواند آن را از یک وعده پرچرب و بی خاصیت به یک وعده غذای کامل با ارزش غذایی بالا تبدیل کند. پیتزا مخلوط، مخصوص، گوشت قارچ، مرغ و قارچ، پیتزا ...
اگر اضطراب دارید این خوراکی ها برایتان سم است
شیرینی یا خامه روی کیک با اضطراب و افسردگی مرتبط است، این موضوع، به دلیل سطوح بالای چربی ترانس است که در این غذای خوشمزه حاوی حدود دو گرم در هر وعده است. دونات ها هر چند وقت یک بار خوب هستند، اما اگر از اضطراب رنج می برید، دونات ها حاوی بدترین مواد هستند. مقدار زیادی شکر اضافه شده، فیبر بسیار کم، آرد سفید بدی که در نان سفید شما وجود دارد و تمام چربی های نامناسب نشان می دهد که ممکن است این خوراکی های خوشمزه ارزشش را نداشته باشند. ...
4 خوراکی که مخفیانه باعث شکل گیری چاقی شکمی می شوند
سالاد می خورید اما همچنان دچار اضافه وزن می شوید، به احتمال زیاد بخشی از مشکل شما به استفاده از سس های سالاد برمی گردد. همه سس های سالاد در گروه مواد غذایی سالم قرار نمی گیرند و بسیاری از آنها می توانند کالری و چربی سالاد شما را به صورت نامحسوس افزایش دهند. همین روند است که می تواند به شکل گیری افزایش وزن و مخصوصا چاقی شکمی منتهی شد و درنتیجه تلاش های شما برای کاهش وزن را بی ثمر کند. آب لیموترش تازه ...
یک توصیه تغذیه ای به افراد دیابتی
به گزارش رویداد ایران به نقل از ایسنا، نتایج یک مطالعه جدید حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت که در وعده غذایی شام از غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف می کنند، ممکن است عمر طولانی تری داشته باشند. زمان صرف غذا باید مطابق با ساعت بیولوژیک باشد- یک فرآیند طبیعی است که چرخه خواب و بیداری را تنظیم می کند و هر 24 ساعت تکرار می شود. به گفته متخصصان مصرف مواد غذایی خاص در ساعات مختلف روز می ...
آشپزی بدون اجاق گاز
کردن دهان و بینی صورتک، کمک بگیرید. تعداد نفرات: 6نفر رول موز موز سرشار از پتاسیم است. از سوی دیگر بعضی از کودکان علاقه به خوردن موز ندارند. این روش، یکی از راهکارهای مصرف موز در کودکان است. مواد مورد نیاز موز متوسط/ 3عدد پنیر خامه ای شیرین/ یک و نیم فنجان عسل/ 2 ق.غ دارچین/ یک چهارم ق.غ خاک قند/ نصف فنجان نان باگت نرم ساده/ به مقدار لازم ...
ترفندهای آشپزی که زندگی را ساده می کنند
...> اگر می خواهید استیکی نرم و فوق العاده درست کنید قبل از پخت گوشت را در سس ماینوز بخیسانید تا نرم شود. 3- بلال باقی مانده بلال آب پز را می توانید در سالاد مورد استفاده قرار دهید. تنها کافیست با یک چاقو تیز ذرت ها را از رویش جدا کنید. 4- چگونه طعم قوی یک غذا را حفظ کنیم؟ قبل از سرو یک غذای گرم بشقاب را گرم کنید و قبل از سرو یک غذای سرد آن را خنک کنید. با ...
شام شب عید نوروز کدام شهر ایران لذیذتر است؟
...، کوفته ها را همراه با کشمش و آلوچه را به آن می افزایند و اجازه می دهند که غذا بپزد. آبگوشت شهرکردی آبگوشت شهرکردی از این نظر با سایر آبگوشت ها فرق دارد که مقدار کمی برنج در آن استفاده می شود و همین موضوع باعث می شود که طعم متفاوتی پیدا کند. ابتدا حبوبات را از 12 ساعت قبل در آب خیس کرده و در این مدت آب آن را چندین بار عوض کنید. در ظرف دیگری مقداری روغن بریزید تا ...
29 میان وعده و اسنک سالم و راحت برای داشتن بدنی سالم
می شود. مطالعه های انجام شده در زمینه ی مصرف تنقلات و نقش آن در کاهش وزن نتایج متفاوتی ارائه کرده است، بااین حال افزایش تعداد وعده های غذایی ازطریق مصرف تنقلات می تواند به کنترل احساس گرسنگی و بهبود تنظیم سطح قند خون کمک شایانی کند. علاوه بر این خوردن اسنک می تواند به دریافت بیشتر مواد غذایی مغذی مانند سبزیجات و میوه ها کمک کند، مواد غذایی ای که بیشتر مردم در وعده های اصلی خود ...
طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص
شیرین کند که این موضوع برای کسانی که تمایلی به خوردن غذا های شیرین ندارند، خوشایند نیست. اما با اطمینان به شما می گوییم که این میزان عسل استفاده شده در سس مخصوص هرگز طعم شیرینی به مرغ شما نمی دهد؛ بلکه باعث نرم شدن و ترد شدن مرغ خواهد شد؛ بنابراین سعی کنید که عسل را از مواد سس مخصوص حذف نکنید. طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص 1 برای شروع کار ران های مرغ را داخل یک کاسه گود قرار بدهید و ...
چهار دستورالعمل ساده برای شام در تعطیلات
ساختن یک وعده غذایی سیر کننده باشند . ن یک سیب زمینی شیرین کامل را تفت بدهید، سپس آن را با موادی مانند سبزیجات سرخ شده ، لوبیا ، مرغ و پنیر پرکنید. این غذا فوق العاده است و شما می توانید آن را طعم های دیگر و ترکیبات دیگر امحان کنید. 2.کاسه غلات هر وقت هوس یک شام آسان و خوشمزه کردید می توانید سری به کاسه غلات بزنید. از هر غله ای که دوست دارید می توانید برای کاسه غلات استفاده ...
اگر اضطراب دارید این خوراکی ها برایتان سم است
می تواند چیزی باشد که اضطراب شما را بسیار بدتر می کند، جایگزین بهتر سالسا گوجه فرنگی تازه خانگی است. مصرف زیاد شیرینی یا خامه روی کیک با اضطراب و افسردگی مرتبط است، این موضوع، به دلیل سطوح بالای چربی ترانس است که در این غذای خوشمزه حاوی حدود دو گرم در هر وعده است. دونات ها هر چند وقت یک بار خوب هستند، اما اگر از اضطراب رنج می برید، دونات ها حاوی بدترین مواد هستند. مقدار زیادی شکر اضافه شده، فیبر بسیار کم، آرد سفید بدی که در نان سفید شما وجود دارد و تمام چربی های نامناسب نشان می دهد که ممکن است این خوراکی های خوشمزه ارزشش را نداشته باشند. کد خبر ...
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز / پرخوری ممنوع
صرف شام نخوابید و یا قبل از خواب آجیل زیاد مصرف نکنید. _ زیاده روی در مصرف آجیل و شیرینی در ایام نوروز شما را از مصرف کافی سایر گروه های اصلی غذایی مانند شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات و سبزی و میوه باز می دارد. در این ایام سعی کنید برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیشتر از انواع سبزی های خام و پخته خصوصا سبزی خوردن و سالاد خانگی در وعده های غذایی استفاده کنید. انواع سبزی های خام و تازه ...
دلمه گوجه فرنگی را با دستوری ساده تهیه کنید
گرفته شود. برنج نیم پز، لپه پخته شده و سبزی دلمه معطر و ساطوری شده (شامل نعنا، جعفری، مرزه، ترخون، پیازچه و گشنیز) را به همراه نمک و فلفل سیاه به دیگر مواد دلمه اضافه و خوب مخلوط کنید. داخل گوجه فرنگی ها را با قاشقی خالی و با مایه دلمه پرکنید. سپس آن ها را داخل سس بگذارید و اجازه بدهید با شعله بسیار کم به خوبی بپزند تا طعم سس به خورد دلمه ها برود. برای درست کردن سس ...
سالاد سیب زمینی آمریکایی
علاوه بر مواد مغذی حاوی فیبر هستند. این سالاد را در کنار دیگر غذاها می توانید به کودک خود نیز بدهید چون هم ظاهری دلپذیر دارد و هم بسیار مقوی است. مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 900 گرم سیب زمینی یک قاشق غذا خوری بعلاوه یک دوم قاشق چای خوری نمک سه قاشق غذا خوری سرکه سفید یک دوم از یک پیاز قرمز کوچک یک ساقه بزرگ کرفس یک دوم فنجان خیار شور برش خورده یک دوم فنجان برگ جعفری یک دوم فنجان ...