سایر منابع:
سایر خبرها
تاثیرات شگرف روزه داری بر سلامت بدن/ از تنظیم گلوکوز خون تا تنظیم سیستم ایمنی بدن
داری که در سال جاری مدت آن حدود 16-15 ساعت می باشد، گرسنگی می تواند در صورت عدم رعایت اصول تغذیه صحیح در وعده سحر و افطار و یا حذف یکی از وعده ها به ویژه وعده سحری، موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شود، احتمال ابتلا به بیماری کووید- 19 را افزایش دهد. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با بیان اینکه به طور کلی پیروی از یک برنامه غذایی صحیح در ایام ماه ...
با مصرف این دانه پرخاصیت به راحتی وزن کم کنید
Nutrition Research and Practice نشان می دهد که وقتی افراد از ماست همراه با 7 تا 14 گرم دانه چیا استفاده می کنند، در وعده غذایی بعدی حدود 25 درصد کالری کمتری استفاده می کنند. با توجه به این که دانه های چیا از نظر جذب آب نیز قدرت بالایی دارند، محققان تصور می کنند که مصرف این دانه ها به شکل گیری احساس رضایتمندی پس از غذا خوردن نیز کمک می رساند. البته فیبر سرشار این دانه ها نیز احساس سیری مطلوبی به وجود می آورد. ...
چگونگی تغذیه مناسب در روزه داری
سیستم ایمنی در وعده های غذایی نباید فراموش شود. استفاده از غلات کامل و سبوس دار به دلیل فیبر بالا در وعده سحر و شام می تواند به سیری طولانی مدت تر در طی روز منجر شود. همچنین مصرف منابع پروتئینی از جمله تخم مرغ، مرغ، ماهی و گوشت برای حفظ سلامت ماهیچه ها و جلوگیری از تحلیل رفتن آنها ضروری است. نسرین نسیمی، کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز انتهای پیام ...
نکات مهم روزه داری نوجوانان/ تأمین کالری در فاصله افطار تا سحر
وعده کامل غذایی مثل ناهار صرف شود که حتماً باید حاوی سه گروه غلات، گوشت ها و سبزی ها باشد. در این وعده غذایی می توان از گروه غلات، نان یا برنج استفاده کرد و حتماً باید گوشت یا جایگزین آن و سالاد یا سبزیجات مصرف کرد. برای تأمین لبنیات مورد نیاز بدن نیز می توان همراه سحری از ماست استفاده کرد. این دانشیار گروه تغذیه دانشگاه برای جلوگیری از بروز تشنگی در حین روزه داری خاطرنشان کرد: مصرف غذا ...
چه ارتباطی بین رژیم غذایی و ریزش مو وجود دارد؟
.... کربوهیدرات های ساده شامل موادی مانند قند های تصفیه شده و غلات هستند. غذا هایی که ممکن است ریزش مو را تشدید کند غذا هایی که تأثیر منفی بر سلامت و رشد مو دارند عبارتند از: کربوهیدرات های ساده یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که رژیم های غذایی غنی از کربوهیدرات های ساده، ریزش مو را شدت می بخشند. غذا های شیرین همچنین باعث می شود که لوزالمعده تولید هورمون ...
آشنایی با 6 غذا شیک و ساده برای مهمانی
غذا به شکل های مختلفی تهیه می شود. اگر طرفدار غذاهای فلفی و تند هستید بدون شک سمبوسه یک گزینه مناسب برای شما است. چراکه هم سریع و هم آسان آماده می شود. گاهی اوقات سمبوسه با گوشت گوسفند و گاه با گوشت مرغ تهیه می شود که در آن از انواع سبزیجات و دیگر مواد مانند سیب زمینی و هویج و غیره هم استفاده می شود. پنیر پیتزا در داخل سمبوسه ها به انسجام بیشتر مواد کمک می کند. نویسنده: وحیده امینی انتهای پیام/4129/ ...
اشتباهات رایج تغذیه ای در ماه رمضان
فراوان آب، بدن را در طول روز در ماه رمضان تشنه نگه می دارد. نوشیدن آب زیاد در سحرگاه، کار کلیه ها را برای دفع آب زیاد کرده و میل به ادرار را زیاد می کند که ممکن است باعث تشنگی در طول روز شود؛ بنابراین توصیه می شود تا میوه های سرشار از آب مانند هندوانه، طالبی یا سیب در سحرگاه مصرف شوند. نوشیدن آب آشامیدنی باید در فاصله افطار تا سحر قسمت شود و نه آن که تنها در سحری آب زیادی بنوشیم. 2- نوشیدن ...
خوراکی های مناسب پاکسازی بدن از سموم در ماه رمضان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، کارشناسان تغذیه اهمیت رعایت رژیم های غذایی را توصیه می کنند که هر از چندگاهی بدن را از سموم پاک می کنند و می توانیم در ماه مبارک رمضان با وارد کردن انواع غذا ها به وعده های غذایی خود، برخی از این رژیم ها را رعایت کنیم. 1) گریپ فروت می توانید در وعده افطاری یک لیوان آب گریپ فروت میل کنید؛ زیرا برای تمیز کردن دستگاه گوارش، سیستم گردش ...
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خبر داد:
معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود. وی تصریح کرد: خرما بهترین ماده غذایی جهت بازکردن روزه است .توصیه می شود در وعده افطار 2 تا 3 عدد خرما مصرف شود. مصرف مواد خیلی شیرین مانند زولبیا،بامیه ، حلوا و شله زرد در وعده سحری سبب افت سریع قندخون در ساعات اولیه روز می شود.مصرف نشود. خانم آسوده گفت: مصرف آب زیاد در وعده افطار و هم چنین بین صرف غذا سبب اختلال در هضم غذا می شود ...
شش غذای شگفت انگیز برای تقویت عملکرد مغز با افزایش سن
مواد غذایی خاصی که حاوی ترکیباتی هستند که برای پیری مغز مفید هستند شامل: آرگولا یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که روزانه یک یا دو وعده سبزیجات با برگ سبز می خورند، توانایی های شناختی شخصی 11 سال جوان تر از افرادی را دارند که از این نوع سبزیجات استفاده نمی کنند. در بین سبزیجات، آرگولا یک ماده غذایی مهم است: از نظر نیترات بسیار زیاد است، ترکیباتی که جریان خون را با گشاد شدن ...
درمان بی اشتهایی ماه رمضان در وعده سحری
مصرف وعده سحری در ماه رمضان از اهمیت زیادی برخوردار است و انرژی مورد نیاز برای فعالیت روزانه ی روزه داران را تأمین می کند. بسیاری از روزه داران به دلیل اینکه در وعده سحر اشتهایی به خوردن غذا ندارند، وعده سحر را از برنامه غذایی خود حذف می کنند، اما این افراد باید بدانند حذف کردن سحری عوارض زیادی را برای سلامتی در پی دارد بنابراین بهتر است در پی رفع بی اشتهایی در وعده سحر باشند. ...
قیمت خودرو
محتوای آب فراوانی دارند مصرف کنید و خوراکی های پتاسیم دار مانند موز بیشتر از خوراکی های حاوی سدیم مصرف کنید تا پوست تان طراوت خود را حفظ کند. 5. خواب بلافاصله پس از سحری یا افطار قبل از اینکه خودتان را توجیه کنید که خیلی غذا نمی خورید، بدانید خوابیدن پس از هر وعده غذایی هرگز خوب نیست و فرقی نمی کند چقدر یا چه وقت از زمان، غذا خورده باشید. در ماه رمضان معمولا پس از گذشت ساعت های ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
به گزارش ایلنا، سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذا های دنیاست که در بسیاری از رستوران ها به صورت پیش غذا و غذای اصلی در انواع و طعم های گوناگون سرو می شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و یا مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به خصوص وعده شام باشد. به گزارش فرارو، سوپ همچنین برای وعده افطار ماه رمضان بسیار مناسب است و یک ...
شرایط روزه داری برای بیماران دیابتی و گوارشی/ چرا با وجود روزه داری دچار اضافه وزن می شویم؟
علوم تغذیه با اشاره به روزه داری در دیابتی ها عنوان کرد: در دیابت نوع یک که افراد برای کنترل قند خون اقدام به تزریق انسولین می کنند معمولا روزه داری توصیه نمی شود. وی بیان کرد: در دیابت نوع دو که ناشی از افزایش چربی بوده و افراد نیاز به تزریق انسولین ندارند و از داروهای کنترل قند استفاده می کنند، با زمانبندی صحیح مصرف دارو و غذا در وعده افطار و سحر می توانند روزه داری خوبی داشته باشند ...
فشار خون بالا چه علائمی دارد؟
های دارای برگ سبز، منابع غنی ویتامین C هستند . دریافت کم این ویتامین باعث پرفشاری می شود. مصرف مکمل ویتامین C درافراد دچار پُرفشاری و همچنین افراد سالم سبب کاهش فشارخون می شود. - گوشت و مرغ طبخ شده بدون نمک برای افراد دچار پُرفشاری توصیه می شود. برای معطرکردن گوشت می توان از سبزی های معطر، ادویه ها و میوه ها استفاده کرد. به عنوان مثال برای گوشت گوسفند از مرزنگوش و مریم گلی، برای مرغ از ...
چگونه با روزه داری لاغر شویم؟ | رژیم مناسب وعده افطار و سحر
می دهند که فیبر منابعی مانند لوبیا و نخود می تواند احساس سیری شما را تا 31 درصد افزایش دهد. قارچ، آووکادو، سبزیجات، حبوبات یا آجیل هم از احساس گرسنگی جلوگیری می کنند. پروتئین نیز باید جزء مهمی از وعده سحری شما باشد. ممکن است عجیب به نظر برسد، اما استفاده از غذاهای سرشار از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، ماهی پخته شده یا مرغ، راه خوبی برای جلوگیری از گرسنگی در روز بعد است. تخم مرغ آب پز ...
کمک به آرامش وخلق نیکو با تغذیه
سحر فصحتی : دانشجوی دکترای تخصصی علوم تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان زیر نظر: دکتر رضا امانی ؛ استاد گروه تغذیه بالینی ؛ و رئیس مرکز تحقیقات امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تحریریه زندگی آنلاین : استرس چاشنی همیشگی زندگی امروزی ما شده است. واکنش افراد در برابر استرس از شخصی به شخص دیگر متفاوت است. استرس های پی در پی به مرور زمان بسیاری افراد را دچار اختلالات اضطراب و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کتلت مرغ
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کتلت یکی از غذاهای حاضری و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و برای افطاری ماه رمضان یک وعده غذایی مناسب محسوب می شود. بیشتر بخوانید: کتلت یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کتلت ها ...
سوپ کلم سوپی خوشمزه برای شما روزه داران
از عدس قهوه ای یا زرد استفاده کنید به جای عدس قرمز، شما به مدت پخت بیشتری نیاز دارید. بیشتر بدانید از خواص کلم منبع ویتامین C کلم، سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتی اکسیدان ها است. به همین دلیل مصرف کلم می تواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تأمین کند. نکته مهم تر این که در بین خانواده کلم ها، کلم قرمز بیش از همه انواع کلم ها ...
چرا در ماه رمضان چاق می شویم؟
نمی کنیم بلکه با افزایش وزن هم مواجه می شویم. سراغ دکتر حامد پورآرام دکترای تخصصی علوم تغذیه از دانشگاه وین رفتیم تا در این گفتگو دلایل این افزایش وزن ناگهانی را مرور کنیم. بیشتر بخوانید: تغذیه در این ایام با ماه های دیگر تفاوت اساسی ندارد. همانگونه که در حالت عادی استفاده از 5 گروه غذایی توصیه می شود درماه مبارک رمضان و ایام روزه داری نیز استفاده از 5 گروه غذایی اصلی برای ...
بایدها و نبایدهای ضروری در زمان آلودگی هوا
غذاهای چرب و فست فود و غذاهای فراوری شده بخشی از اقداماتی است که در زمان آلودگی هوا می بایست انجام داد. مدیر گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اراک افزایش نوشیدن مایعات به ویژه آب، استفاده کمتر از وسایل گازسوز و نظایر آن، بسته بودن درب ها و پنجره ها در زمان آلودگی هوا و خودداری از فعالیت هایی که باعث افزایش آلودگی هوا در فضای داخل می شوند مثل سرخ کردن غذا، جارو کشیدن ...
آموزش طرز تهیه دمی گوجه + فیلم
در استان بوشهر با اسم شله تماته ای آن را می شناسند. ترکیبات اصلی این نوع غذا، برنج و گوجه فرنگی است که معمولا برای خوش طعم کردن آن، از ادویه های خوش عطر و همچنین از موادی مثل گوشت، مرغ و یا سیب زمینی استفاده می کنند. دستور پخت دمپخت گوجه غذاهای سنتی ایران، بسیار خوشمزه و همه پسند هستند به گونه ای که مردم شهرهای دیگر این غذاها را مختص مردم یک شهر می دانند و در هنگام سفر به ...
مواد غذایی سالم که باید در رژیم غذایی نوجوانان قرار بگیرد
تقریبا 45 تا 65 درصد کربوهیدرات، 25 تا 35 درصد چربی و 10 تا 30 درصد پروتئین مصرف کنند. غذاهایی که مهم است در این گروه ها مصرف شوند عبارت اند از: پروتئین ها مثل گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، تخم مرغ، لوبیا، نخود، سویا، آجیل و دانه ها کربوهیدرات ها ازجمله نان سبوس دار، برنج قهوه ای، میوه ها و سبزیجات و ماکارونی غلات کامل چربی ها مثل آووکادو، زیتون، آجیل، دانه ها، تخم مرغ ...
روزه داران وعده سحر را حذف نکنند
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: روزه داران نباید وعده سحر را حذف کنند. همچنین آنها نباید از مصرف میوه، سبزی، لبنیات و انجام فعالیت های ورزشی در ایام ماه مبارک رمضان غفلت کنند. دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم شناسی، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با سیناپرس گفت: روزه داران نباید لبنیات را فراموش کنند. حتما تا آنجایی که امکان دارد باید لبنیات کم چرب مصرف کنند. توصیه ...