احیای فنون و ابزار پخت نان در سمنان
سایر خبرها
ثبت سه آئین ماه رمضان در فهرست میراث ناملموس کشور
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، اصفهان؛ رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کاشان با بیان اینکه چهار پرونده دیگر برای ثبت به استان ارسال شده گفت: این آئین ها شامل هوم بابایی، سحرخوانی پنداس و آداب ختم سی پاره جز قرآن جوشقان قالی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسیده است. دکتر احمد دانایی نیا افزود: با توجه به همزمان شدن ماه رمضان با سال نور آئین ها و رسوم مختص این ماه شامل تواشیح و مناجات خوانی، هم خوانی قرآن، سرود های مذهبی، هوم بابایی، رسوم مردم در دادن افطاری و سحری در قالب نوروزگاه تا دوازدهم فروردین در باغ فین به گردشگران و مسافران معرفی می شود. ...
گیلان؛ گنجینه طبیعت، هنر و تمدن
، برای دوخت پرده و رو تختی و رویه لحاف هم استفاده می شد. چادر شب بافی هنوز هم در شرق گیلان به خصوص در رودسر و روستای قاسم آباد چابکسر رایج است. رشتی دوزی ، یادگار سال های دور رشتی دوزی یکی از رودوزی های سنتی ایران و از صنایع دستی گیلان است که در فهرست آثار ملی به عنوان میراث فرهنگی ناملموس به ثبت رسید. رشتی دوزی، رشته دوزی یا گلبند دوزی از هنر های دستی خاص استان ...
نان سنگک کنجدی در قم 7 هزار و 500 تومان شد
کنجد) . به گزارش ایسنا این دبیرخانه آورده است: همچنین از مردم شریف قم درخواست می شود جهت ثبت شکایات خود مبنی بر هرگونه گران فروشی، کم فروشی و عدم رعایت ساعت پخت در واحدهای نانوایی و همچنین فروش اجباری نان کنجدی با تلفن های 124 یا 135 و یا با شماره های ذیل تماس حاصل نمایند: تلفن ثابت : 02536701821 انتهای پیام ...
بازدید 300 هزار نفر از آثار تاریخی و طبیعی استان طی ایام نوروز
فهرست آثار ملی 621 اثر تاریخی، طبیعی و ناملموس است که از مجموع آثار ثبت شده در فهرست ملی کشور 509 اثر تاریخی، 42 اثر طبیعی، 70 اثر ناملموس و تعداد 11 اثر نیز ثبت جهانی شده است . وی با اشاره به اسکان 99 هزار و 51 نفر در هتل ها و اقامتگاه های قانونی این استان، گفت: این اقامتگاه ها شامل اقامتگاه های سنتی، مهمان پذیرها، هتل ها، مجتمع های گردشگری، هتل آپارتمان ها، بوم گردی ها، مسافرخانه ها ...
با توجه به تقارن ایام با ماه مبارک رمضان مسیر گردشگری تفریحی مذهبی تعریف می شود
حتی جهان باشد . استان گیلان با دارا بودن حدود 400 نوع تنوع غذایی ( پیش غذا - شیرینی - کلوچه - نان - خوراک - دسر ) و ثبت شهر رشت بعنوان شهر جهانی خلاق خوراک یکی از مقاصد اصلی سفر در ایران است . شایان ذکر است تعداد 30 نوع خوراک آن نیز در فهرست ملی کشور به ثبت رسیده است . مسیر گردشگری خوراک از مبدا رشت به مقصد آستانه اشرفیه دارای تنوع غذایی فراوان محلی که از خوراک های برجسته میتوان ...
یک هزار تُن گوشت مرغ در مازندران توزیع شد
به گزارش مازنداصناف ، روح الله سلگی روز شنبه در دیدارعیدانه استاندار با مدیران کل دستگاه های اجرایی و ستادی مازندران در ساری، افزود: همچنین در روزهای گذشته 250 تُن پرتقال و 300 تُن سیب در استان توزیع شد که اجرای این طرح باعث ثبات قیمت اقلام خوراکی شد. وی خاطرنشان کرد: همچنین این روزها 274 نانوایی از ساعت هشت صبح تا 23 شب به صورت یکسره مشغول به پخت و توزیع نان است و هیچ گونه محدودیتی در ...
روزه داری و بهداشت تغذیه/ باید و نبایدهای رمضانی در استان سمنان
نان ثبت شده ملی داریم که دست کم 10 موردشان در ماه رمضان پخته می شوند و هر کدانشان زینت دهنده سفره افطار و سحر روزه داران هستند. وی افزود: مردم استان سمنان در ماه رمضان همچنین در کنار انواع فرنی، شیر برنج و ... انواع سوپ ها و آش ها را هم درست می کنند که به خصوص برای افطار مناسب ترین غذاها محسوب می شود همچنین نوشیدن عرق کاسنی همراه با یک قاشق چای خوری تخم خرفه یکی از راهکارهای قدیمی مردم ...
سمنان باید به عنوان مقصد گردشگری شناخته شود
دستی تهران با اشاره به استقبال خوب مردم از بازارچه ها و نوروزگاه های استان، گفت: 30 بازارچه در کل تهران و 16 شهرستان فعال هستند. جانفشان سطح اشغال اقامتگاه های تهران را 50 درصد اعلام کرد و گفت: 300 هزار نفر در تهران اسکان گرفتند که مشابه پارسال است، اما پیش بینی می کنیم این آمار در هفته دوم بالاتر برود. رکورد بازدید از اماکن گردشگری شکسته شد و کاخ سعد آباد با ثبت 17 هزار بازدیدکننده در راس فهرست قرار گرفت. باشگاه خبرنگاران جوان فرهنگی هنری میراث و گردشگری ...
معرفی برخی از غذا های محلی هرمزگان در شب عید+ طرز تهیه
استان هرمزگان و شهر بندرعباس مهیاوه است و نوعی سس محسوب می شود. مهیاوه نوعی غذای آبکی تیره رنگ و شور و تند است که آن را با یک نوع ماهی ریز به نام موتو، متو یا حشینه (مومغ و ساردین) تهیه می کنند و در نهایت با نان یا برنج و یا همراه غذا های دیگر سرو می کنند. یک غذای بسیار مقوی و اشتها آور که برای تهیه آن پودر ماهی ساردین را با زرد چوبه، فلفل، گشنیز و خردل مخلوط می کنند و همراه نمک ...
گردشگری ارزان و مفرح در سفر به ماسوله خراسان | روستای 3هزارساله کنگ مسافران را فرا می خواند
.... از طرفی عده ای از مردم این روستا خواستار کنترل، حمایت و نظارت رسمی و قانونی بیشتری هستند؛ عده ای نیز رونق گردشگری در این روستا را به توسعه زیرساخت ها و ایجاد امکانات رفاهی و بهداشتی می دانند. ثبت گنگ در فهرست آثار ملی ایران مسئول ثبت آثار تاریخی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی بابیان اینکه محدوده تاریخی بافت باارزش فرهنگی تاریخی روستای گنگ به ...
افزون بر 127 میلیارد تومان وام دامدارکارت در شاهرود پرداخت شد
، تولید 200 تن عسل طی یکسال در شهرستان شاهرود برآورد می شود. قلیان به راه اندازی کارخانه خوراک دام اکبریان در شهرک صنعتی اشاره کرد و افزود: این مجموعه نخستین و بزرگترین کارخانه ای در استان سمنان است که می تواند مراحل سوپر پخت خوراک دام را به منظور مبارزه با آفت های انباری انجام دهد تا کمک شایانی به صنعت دام شهرستان شود. باشگاه خبرنگاران جوان سمنان سمنان ...
1500 کیسه آرد بین نانوایی های قزوین توزیع شد
فرماندار قزوین، مدیر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی جهاد کشاورزی و مسئول نظارت هوشمند آرد و نان استان مورد بررسی قرار گرفت. مدیر بازرسی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین ادامه داد: پس از احراز عدم تخلف به تناسب نوع نان و محل استقرار نانوایی از 15 تا 25 کیسه آرد فوق العاده برای پخت در ساعات کشیک نوروزی اختصاص داده شد. در مجموع یک هزار و 577 کیسه آرد بین نانوایی های کشیک نوروز در شهرستان ...
کرمانشاه جهانشهر خلاق خوراک
دیدوبازدیدهای عید را شیرین تر می کنند. پخت انواع نان و شیرینی عید از جمله آداب و رسوم دیرینه مردم کرمانشاه است که هر سال قبل از شروع سال جدید تکاپو برای آن آغاز شده و تا فرا رسیدن روز طبیعت برای پذیرایی از مهمانان نوروزی ادامه دارد. در گذشته های دور که انواع شیرینی به صورت بازاری در دسترس همه نبود، نان ها و شیرینی های مخصوص هر شهر و روستا یکی از ارکان اصلی سفره عید مردم برای ...
معرفی شیرینی های سنتی مازندارن
، مخلوط به دست آمده را در اندازه های دلخواه جدا کرده و با روغن داغ سرخ می کنند. نان کوهی را متعلق به شهر آمل می دانند که دارای طعمی شیرین است و مردم ساکن در مناطق ییلاقی مازندران این نان را در تنور پخت می کنند. انتهای پیام/ انتهای پیام/
از حلوا به تا کاکا کدو؛ سوغاتی های خوشمزه استان گیلان
گلوله های کوچک درست می کنند و این گلوله ها را با وردنه پهن می کنند و بر پشت گمج وارونه و روی آتش می پزند. این نان بیشتر در شرق استان گیلان و در شهرستان آستانه اشرفیه تهیه می شود. مردمان این شهر در زمان پذیرایی از مهمانان نوروزی از نان لاکو استفاده می کنند، اما باید توجه داشته باشید که تهیه آن سخت و زمان گیر است. نان لاکو، نانی بسیار خوشمزه است که با آرد برنج و آرد گندم تهیه می ...
سهم وزارت میراث فرهنگی از حادثه تپه روستای خاوه چقدر است
پس از ریزش آوار تپه تاریخی روستای خاوه، معاونت میراث فرهنگی استان تهران اعلام کرده که این تپه در فهرست میراث فرهنگی ثبت نیست و در مالکیت وزارتخانه هم نبوده است. تیتربرتر، پس از آنکه بامداد سوم فروردین 1402، آوار تپه تاریخی روستای خاوه روی خانه سرایدار حسینیه خاوه ریخت و سه نفر از اعضای خانواده جان خود را از دست دادند، محسن سعادتی معاون میراث فرهنگی استان تهران در خبری که آن را روابط ...
گردشگری نوروزی به صرف غذاهای محلی/تجربه طعم غذاهای سنتی لرستان را از دست ندهید
... وی افزود: مهارت پخت نان، جگروز، سغدو، حلیم سرخه، آش بادمجان، خورش کدو حلوایی، کوفته ریزه، خوراک زرشک، کباب سنتی، پتله پلو، شامی کباب، نان محلی گِرده، کنگر شیر، نان تیری، شیرینی بلوط، نان بلوط، چزنک رغو، حلوا ارده پشمکی در استان ثبت ملی شده اند. مسئول ثبت آثار میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری لرستان تصریح کرد: 18 غذا و خوراکی سنتی در استان ثبت ملی شده البته چند تا خوراکی دیگر براث ثبت ملی در دستور کار قرار دارد. انتهای پیام/ ...
سامانه کم فشار بارشی تا ابتدای هفته آتی در استان سمنان مستقر است
شهرستان شاهرود طی 24 ساعت گذشته با 45 سانتی متر ثبت شده است. گفتنی است موج سرمای بهاره که از روی دوم فروردین ماه وارد استان سمنان شده، سبب سرمازدگی محصولات باغی در شرق و شمال استان سمنان شده است. این سرمازدگی همچنین خسارات فراوانی را به باغ ها وارد کرده که میزان آن در دست بررسی کارشناسان جهاد کشاورزی قرار دارد و هنوز آمار اولیه آن اعلام نشده است. طبق اعلام هواشناسی، آب گرفتگی معابر و جاری شدن روان آب ها و سیلابی شدن مسیل ها از جمله آثار سامانه کم فشار بارشی در استان سمنان است. کد خبر 5739331 ...
باغ و عمارت جهانی اکبریه
خراسان جنوبی است. در کنار این باغ، بافت روستایی که در گذشته محل سکونت رعیت خاندان علم، خدمه باغ اکبریه، مادر و همسر “امیر علم خان حشمت-الملک” بوده و به عبارتی موجودیتش وابسته به این باغ بوده است. این روستا تا به امروز نیز هویت خویش را حفظ نموده و بیشتر مالکیت آن وقفی است. باغ اکبریه به همراه 8 باغ ایرانی دیگر با شماره 009-1372 به اتفاق آراء در سی و پنجمین اجلاس کمیته میراث جهانی در سال 1390ه .ش در فهرست میراث جهانی به ثبت رسید. قبل از این، مجموعه باغ اکبریه در تاریخ 02/03/78 با شماره 2326 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده بود. ...
سفر نوروزی به قشم و زیبایی هایی که باید دید
با نان پیتا آماده می کند. ساعات کاری آن فقط در شب است. چه چیزهایی بخریم و از کجا خرید کنیم؟ در بازار قدیم قشم می توانید صنایع دستی، لباس های محلی، حصیر و گلیم را تهیه کنید. تقریبا بیش از 20 نوع نان خانگی در قشم وجود دارند و نان تموشی یا نان تو مشتی از نانهای معروفی است که با روغن و آرد و شکر تهیه شده و بوی خوب و خوشی دارد. اگر تمایل دارید تا پخت نان های محلی را از نزدیک مشاهده ...
جشن بزرگ هلال نوروز در طاق بستان برگزار شد/ حضور بیش از 10هزار گردشگر در جشن هلال نوروز
مراسم جمع کثیری از تنبورنوزان و دف نوازان استان کرمانشاه با لباس های محلی کردی برنامه ای را برای ایجاد لحظاتی فرهنگی و عرفانی برای گردشگران و میهمان نوروزی و مردم کرمانشاه برگزار کردند. او اضافه کرد: ساز تنبور، مراسم دف نوازی و پوشاک اصیل مردم کُرد پیش از این در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت ملی رسیده است. طالب نیا تاکید کرد: این مراسم برای حفاظت و ترویج میراث ناملموس ایرانی ...
گذری از کوچه باغ های سمنان
هفته به محله ای معین می برده و به این ترتیب باغداران این آب کم را دوستانه با هم شریک می شدند. نظام سنتی تقسیم آب شهر سمنان که با شماره 400 در پنجم دی ماه 1390 در ردیف فهرست آثار ناملموس ملی به ثبت رسید، همواره به عنوان یک عامل پویا در شهر عمل کرده است و این تعادل، هویت شهری سمنان را شکل داده که حاصل آن منظر شهری یکپارچه با طبیعت و منظر فرهنگی شاخص است. این فضای قدیمی و واقعی ...
قزوین شهر شیرینی های سنتی
ها هستیم. فرشته شکیبا کارشناس شیرینی سنتی در قزوین در گفت وگو با خبرنگار مهر با اشاره به پخت شیرینی های سنتی در قزوین اظهار کرد: قزوین شیرینی های سنتی متنوعی دارد. وی افزود: باقلوا اصلی ترین شیرینی قزوین است که از مغزهایی همچون پسته و بادام و هل تشکیل شده و مردم قزوین برای پذیرایی و جشن های خود از این شیرینی زیاد استفاده می کنند. وی اضافه کرد: نان چایی یکی دیگر از ...
تماشای درخشش تاریخ در موزه های خراسان جنوبی
دریچه ای از فرهنگ در خانه فروتنی خانه فروتنی یکی از خانه های تاریخی دیدنی در بیرجند و استان خراسان جنوبی به حساب می آید. این خانه پس از مرمت و با حفظ اصالت گذشته خود تبدیل به موزه عروسک بیرجند شده است. بازدیدکنندگان ضمن تماشای عروسک های مختلف کشورمان و آشنایی با فرهنگ و آداب و رسوم مردم محلی منطقه، می توانند از تماشای معماری زیبای این خانه لذت ببرند. همچنین می توانند با نحوه ...
بهترین غذا برای سفر یک روزه چیست؟
سیرکنندگی آن نیز افزود. چنانچه تمایل داشته باشید ظاهر زیباتری به غذای ساده خود بدهید؛ می توانید از روش ساندویچ تخم مرغ ژاپنی استفاده کنید. برای این منظور تنها کافی است تخم مرغ آب پز را در ترکیب با کمی کره، شیر و مایونز در میان تکه هایی از نان تست قرار داده و به دلخواه آن را برش دهید و سرو کنید. در میان تنوع بسیار بالای ساندویچ ها، ساندویچ های سرد به دلیل حفظ طعم و نگهداری ساده تر ...
بام فرهنگی کرمان آماده پذیرایی از مهمانان نوروزی
گذار سیاحان داخلی و جهانگردان خارجی بوده است. وجود 250 اثر تاریخی در کوهبنان / ثبت 8 اثر در فهر ست آثار ملی به گفته مهدی احمدی رئیس میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی شهرستان کوهبنان، براساس آخرین بررسی های باستان شناسی نزدیک به 250 اثر تاریخی در شهرستان کوهبنان وجود دارد. وی ادامه داد: تاکنون 8 اثر تاریخی در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده و 16 اثر ناملموس و معنوی هم ...
(ویدئو) کشف فسیل های 40 میلیون ساله در نطنز
محوطه ارزشمند توسط واحد ثبت آثار طبیعی اداره کل میراث فرهنگی استان اصفهان مستندنگاری و پس از طی مراحل اداری در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسید تا بتوان بیس از پیش از این منطقه محافظت کرد. دانلود فیلم اصلی کد ویدیو یزدانمهر تصریح کرد: کوه های چرخه و دارهند و چلوک نطنز یکی از کم نظیر ترین سازه های طبیعی با قدمت چند میلیون سال هستند؛ این کوه ها علاوه بر زیبایی ...
ببینید |”سرایان”دیار عمارت ها و آب انبارهای کهن برای گردشگران نوروزی آغوش گشود
در دوره صفویه احداث شده است. این کاروانسرا در مرکز شهر قرار داشته و در کنار مسجد، آب انبار و حمام مجموعه کاملی برای ارائه خدمات شهری بوده است. قلعه قلاع سرایان قلعه قلاع سرایان یکی از قلعه های کوهستانی ایران است که در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. این قلعه در مجاورت روستای همبو در 5 کیلومتری شرق سرایان واقع شده است. موزه مردم شناسی سرایان موزه ...
7 موزه دیدنی مشهد/ سفر به تاریخ و مشاهده دایناسورها !
موزه در میدان آزادی به سمت میدان جمهوری اسلامی، مرکز تربیت معلم شهید بهشتی قرار دارد. موزه نان موزه نان مشهد برای نخستین بار در خاورمیانه در سال 1390 تاسیس شد. این مجموعه تلاش کرده است تمام ابزار و ادوات مورد نیاز (مانند آسیاب بادی و آبی) و تمام مراحل تهیه نان (مانند بذر پاشی، گندم چینی، خرمن کوبی) و طرز تهیه انواع نان (مانند سنگک، نان تنوری ساج و مواردی دیگر) را توسط تصاویر و ...