در بهار چه نخوریم ؟

پیشگیری و درمان آلرژی و حساسیت بهاری

آلرژی یا حساسیت فصلی ، اغلب با فرا رسیدن فصل بهار گریبان گیر بسیاری از افراد می شود. شدت آلرژی در هر فردی نسبت به فرد دیگر متفاوت است و این تفاوت تنها به میزان حساسیت سیستم ایمنی بدن فرد در مقابل مواد حساسیت زا ارتباط دارد. این علائم می تواند در سنین خردسالی، کودکی، نوجوانی یا بزرگسالی بروز کند و این در حالی است که احتمال دارد آلرژی ها در سنین بزرگسالی بهتر شده و کاهش پیدا ...

تغذیه فصل بهار چگونه باشد/ کدام خوراکی ها کمتر مصرف شود

بادمجان یا کشک که یک غذای خیلی خوب است و در این فصل به شکل کله جوش استفاده می شود. همچنین مواد غذایی نظیر سوپ جو، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسب تر هستند. وی افزود: در کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است و برای مثال غذاهایی که رنگ ها و طعم های مصنوعی دارند ...

پرهیزهای غذایی فصل بهار / این نکات را در تغذیه خود رعایت کنید حتما

از پرخوری و درهم خوری است. متخصص و مدرس طب ایرانی ادامه داد: اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از غذاهای غلیظی مثل فست فودها، ماکارانی، سس مایونز، سالاد الویه، سیب زمینی باشد، باعث بروز بیماری هایی مثل درد مفاصل، سنگ کلیه، نقرس و بسیاری از بیماری های بلغمی و سوداوی خواهد شد. نواب زاده افزود: بهترین غذاها، آش و سوپ ساده با گیاهان و سبزی های هر منطقه، سوپ جو، سبزی پلو ...

ویژگی های یک افطاری کامل

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، با اشاره به اینکه مصرف نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت که زیاد چرب نباشند، میتواند برای وعده افطار مناسب باشد، ابراز کرد: از آنجا که معده در طول روز برای مدت زیادی خالی بوده، بهتر است افطار را با خوردن یک مایع گرم نه داغ مانند چای، سوپ رقیق یا شیر گرم شروع کنیم. دکتر اباصلتی با بیان اینکه با توجه به افت نسبی قند خون در طول روزه داری، بهتر است برای ...

نحوه صحیح روزه داری همراه با انرژی کامل در ماه رمضان

تردید کنید؛ زیرا با سرعت کمتری هضم می شود، احساس سیری را برای مدت طولانی تری حفظ می کند، انرژی می دهد و حرکت را در طی روز تسهیل می کند. غذا هایی که بنانی خوردن آن را برای سحر توصیه می کند شامل نان، غلات، سیب زمینی، حبوبات مانند لوبیا، عدس، انواع ماکارونی و میوه هایی مانند موز است. او همچنین به اهمیت خوردن مغز بادام و فندق تأکید کرد زیرا حاوی مقادیر زیادی پروتئین، کالری، امگا ...

اصول تغذیه سالم در ماه رمضان

توجه به تغذیه مناسب یکی از مهمترین اصول درروزه داری ماه مبارک رمضان است. بدون شک ما زمانی می توانیم اثرات مثبت روزه بهره مند شویم که از یک رژیم غذایی مناسب و متعادل استفاده کنیم. اصغری کارشناس تغذیه گفت: بهترین افطار ، خوردن چای کمتر به همراه چند عدد خرما است و غذا هایی مانند فرنی و سوپ هم می تواند گزینه های خوبی می تواند برای این وعده باشد. وی افزود: از مواد ...

چرا نباید افطار و سحر زولبیا و بامیه بخوریم؟

...> - مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار. - استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی. - انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن (حلیم منبع خوبی از مواد نشاسته ای، فیبر، پتاسیم و منیزیوم است) غذای مناسبی برای افطار است. خوردن آش های غلیظ و چرب که مقدار زیادی پیاز داغ و نعناع داغ دارد و همچنین حبوبات فراوان دارد، به دلیل ایجاد مشکلات گوارشی در وعده افطار توصیه نمی شود. منبع: تبیان ...

11 ماده غذایی که برای مبارزه با سرماخوردگی مناسب اند

... سوپ مرغ سوپ مرغ خوب و قدیمی برای همیشه به عنوان یک کمک سرماخوردگی معمولی استفاده شده است و فواید واقعی دارد. آبگوشت گرم می تواند به کاهش احتقان کمک کند و الکترولیت های (سدیم) موجود در آبگوشت می تواند به هیدراته نگه داشتن شما و تسکین گلودرد کمک کند. مرغ و سبزیجات افزوده شده پروتئین و مواد مغذی بیشتری را به همراه هویج، کرفس، پیاز، شلغم و سبزی های تازه فراهم می کنند که باعث تقویت ...

بهترین خوراکی ها برای فشار خون بالا

مغذی خاصی مانند پتاسیم و منیزیم هستند، سطح فشار خون را کاهش می دهد. 1. مرکبات میوه هایی از جمله گریپ فروت، پرتقال و لیمو اثرات قدرتمندی در کاهش فشار خون دارند. آن ها مملو از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که با کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا، به حفظ سلامت قلب شما کمک می کند. 2. ماهی سالمون ماهی های چرب مثل سالمون منبع عالی از امگا 3 هستند ...

بلاهایی که نوشیدن آب یخ در افطار سرتان می آورد

، آب نسبتا گرم، چای کم رنگ گرم یا حتی یک نوع سوپ گرم کاملا رقیق همگی می توانند یکی از بهترین گزینه های خوراکی برای شروع افطار باشند. به عبارت ساده تر، زمانی که شما یک نوشیدنی یا خوراکی رقیق گرم را برای شروع افطار در نظر می گیرید، سیستم گوارشی به آرامی برای دریافت مواد غذایی آماده می شود و می تواند بهترین عملکردش را داشته باشد. نکته دیگر این که بهتر است شروع افطار با تنها حدود یک لیوان ...

میوه ها و غذاهایی مفید برای فصل بهار

، آش جو و نان جو غذاهای خیلی ایده آلی برای این فصل هستند و حبوباتی که کمی خنک تر است مثل عدس یا ماش برای این فصل مناسب تر اند. وی افزود: در کنار این دستورات کلی دستوراتی داریم که برای همه فصول است اما برای این فصل بیشتر است و برای مثال غذاهایی که رنگ ها و طعم های مصنوعی دارند مثلا شیرینی هایی که رنگ های خیلی خاص نظیر قرمز، سبز تند، نقره ای و طلایی دارند، برای بدن مضر هستند و همچنین آدامس ...

مصرف خوراکی های شیرین در وعده افطاری را کاهش دهید

به گزارش عصر اترک به نقل از مهر، روزه داران در وعده افطار به چند نکته تغذیه ای توجه داشته باشند. مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار استفاده از غذاهای سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی انواع سوپ کم چرب، آش کم حبوبات و سبک، حلیم بدون روغن سیب زمینی آب پز، سبزی های پخته مثل کدو، کلم، گل ...

طرز تهیه آش اماج، آش سنتی ایرانی +فیلم

آزاد قرار می دهیم تا خمیر ها خشک شوند و شبه همان شکل باقی بمانند. مرحله سوم در این مرحله پیاز ها را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک شوند، در ادامه عدس را که از 2 ساعت قبل خیسانده ایم به قابلمه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. آش جو یکی از انواع غذا های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. مرحله ...

رژیم غذایی سالمندان در ماه رمضان

روح الله فلاح کارشناس تغذیه گفت: نوجوانان روزه اولی باید تنوع غذایی و مواد پروتئینی مثل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، حبوبات و تخم مرغ در وعده های غذایی داشته باشند. وی بر مصرف مواد غذایی مقوی مثل خرما و موز تاکید و اضافه کرد: کسانی که دچار کمبود وزن بوده و ضعیف تر هستند می توانند شربت یا قرص مولتی ویتامین را با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه استفاده کنند تا مواد معدنی بدنشان تامین شود. ...

برای درمان اسهال چه بخوریم؟

تحریک کنند. پزشکان اغلب رژیم غذایی BRAT را توصیه می کنند که شامل موارد زیر است: موز برنج سفید ساده سس سیب نان یا نان تست سایر غذاهای مناسب عبارتند از: سیب زمینی آب پز کراکرهای بی مزه غلات داغ، مانند بلغور جو دوسر یا فرنی برنج این غذاها ممکن است به ویژه در روز اول مقابله با اسهال مفید باشند. خوردن تعداد زیادی وعده های غذایی کوچک در طول روز به جای چند وعده ...

روش های تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان

انواع حلیم ها و آش با پیاز داغ زیاد و پر چرب که از عادات غلط می باشند، خودداری کنید؛ چون باعث تشنگی و اختلالات گوارشی و افزایش وزن می شود. بهتر است از سوپ ساده استفاده کنید و نیز از نان های سبوس دار و کربوهیدرات پیچیده در کنار حبوبات و گوشت سفید(مرغ و ماهی) برای شام استفاده شود. مصرف سبزیجات به عنوان منابع خوب فیبر و آنتی اکسیدان و ویتامین های k و c که باعث جلوگیری از یبوست و عطش می ...

اشتباهات رایج در فریز کردن غذا

تالاب نوشت: به نظر می رسد فریز کردن غذا یک کار ساده باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که غذایی را که می خواهید منجمد کنید در فریزر قرار دهید، درست است؟ در حالی که منجمد کردن مواد غذایی کار سختی نیست، برای خاطرجمعی از این که ان را به درستی انجام میدهید، باید چند نکته را درنظر داشته باشید. همه ی، چه باور کنید چه نه، چندین اشتباه با مواد غذایی منجمد مرتکب می شوند. به خواندن ادامه دهید و ...

برای سحری و افطاری چی بخوریم؟

، پروتئین و مواد مغذی بسیار زیاد است، نوجوانان روزه دار باید هر روز هنگام سحر و افطار از هر 4 گروه اصلی مواد غذایی استفاده کنند: گروه نان و غلات شامل انواع نان سنگک، بربری، برنج، ماکارونی و گروه شیر و لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ و گروه گوشت ها شامل انواع گوشت مرغ، ماهی، گوسفند، گاو، گوساله و تخم مرغ و حبوبات مثل عدس، نخود، لوبیا، لپه، ماش و انواع مغزها مثل پسته، بادام، گردو و گروه میوه و سبزی ...

نخوردن سحری موجب کاهش وزن خواهد شد؟

استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات نیز به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. وی با ذکر این نکته که نخوردن وعده سحری تأثیری بر لاغری ندارد، تأکید کرد: بر خلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود، بلکه به دلیل اَفت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای ...

افطار مناسب مانند یک وعده صبحانه کامل یا شام سبک است

دکتر زهرا اباصلتی با اشاره به اینکه مصرف نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت که زیاد چرب نباشند، می تواند برای وعده افطار مناسب باشد، اظهار کرد: از آنجا که معده در طول روز برای مدت زیادی خالی بوده، بهتر است افطار را با خوردن یک مایع گرم نه داغ مانند چای، سوپ رقیق یا شیر گرم شروع کنیم. وی با بیان اینکه با توجه به افت نسبی قند خون در طول روزه داری، بهتر است برای شروع افطار، پس از مصرف ...

طرز تهیه نان خانگی مناسب افطار

این دستور را فوق العاده راحت می باشد و شما می توانید با خمیرمایه یک نان نرم و پنبه ای تهیه کنید. دقت کنید اگر کمی بهبود دهنده به مواد خمیر بزنید ماندگاری نان افزایش پیدا می کند و شما می توانید این نان ها را به مدت بیشتری در یخچال نگهداری کنید و یا می توانید در فریزر قرار دهید و هر بار به مقدار دلخواه بردارید و گرم کنید. مواد لازم آرد 4 لیوان خمیر مایه 1 ق سوپ خوری ...

چگونه در ماه رمضان تغذیه سالم داشته باشیم؟

آن ها نقش دارد، بسیار موثر است. بنابراین داشتن یک رژیم غذایی متعادل و مناسب در ماه مبارک رمضان و پرهیز از عادات غذایی غلط بسیار اهمیت دارد تا هم از برکات معنوی این ماه برخوردار شویم و هم به سلامت خود کمک کنید. وی ادامه داد: تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر اوقات به معنی رعایت دو اصل " تنوع و تعادل" در برنامه غذایی است. تنوع، به معنی استفاده از تمام گروه های غذایی اصلی شامل نان ...

با مصرف این خوراکی ها برای همیشه با یبوست و تنبلی روده خداحافظی کن

کامل می خوردند، در مقایسه با افرادی که نان سفید مصرف می کنند کمتر با مشکل تنبلی روده مواجه هستند. یک تکه نان تقریبا دو گرم فیبر دارد. 7. جو دوسر پزشکان و متخصصان تغذیه همیشه جودوسر را به عنوان یک ماده غذایی مفید برای سلامت بدن معرفی می کنند. این صبحانه ی پرطرفدار با کاهش LDL یا کاهش کلسترول بد در ارتباط است. همچنین احساس سیری به فرد می دهد که برای افرادی که در رژیم هستند بسیار ایده آل ...

جلوگیری از تشنگی و گرسنگی شدید در ماه رمضان + فیلم

سحر نیز به جلوگیری از تشنگی شدید کمک می کند. سوپ جو، کوکوی کاهو، اسفناج، خرفه، شیربرنج و ماش پلو نیز رطوبت بدن را بیشتر و تشنگی را کم می کند و به یاد داشته باشیم برای کم کردن تشنگی در وعده افطار و برای باز کردن روزه از آب یخ، هندوانه و خربزه اصلاً استفاده نکنیم که بسیار مضر است. در وعده سحری هم خوردن هندوانه نمی تواند در کاهش تشنگی کمک کننده باشد. برای کاهش ضعف نیز حتماً وعده ...

تغذیه مناسب برای ورزشکاران در ماه رمضان+فیلم

کربوهیدرات را بیشتر و به استراحت خود توجه بیشتر کنند. وعده سحری این وعده اصلا نباید حذف شود و بهتر است یک تا دو ساعت قبل از اذان صبح به آرامی میل شود. سحری باید شامل مواد غذایی باشد که بتواند تا ساعت ها فرد را سیر نگه دارد بنابراین بهتر است شامل موارد زیر باشد: – کربوهیدرات پیچیده مانند نان سبوس دار، حبوبات، برنج قهوه ایی، کینوا، جوی دوسر و پاستا سبوس دار ...

توصیه های تغذیه ای برای تأمین سلامتی روزه داران

داغ همراه با غذا و مایعات سرد خورده نشود. علیزاده عنوان کرد: خوراک مرغ، انواع سوپ، کوکو و... که با استفاده از مواد تازه و مغذی تهیه شده باشند را می توان به عنوان شام مصرف کرد. وی تأکید کرد: برای کسانی که اضافه وزن دارند مناسب است به تدریج به افطار اکتفا و عادت کنند تا پس از ماه رمضان به وزن مطلوب برسند. انتهای پیام آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...

توصیه های پزشکی ماه رمضان برای روزه داران و نکات مهم تغذیه ای

روزه داری تشنه شوید بهتر است در برنامه غذایی سحری از خوردن غذاهایی مثل انواع کوکو، بادمجان، سویس و کالباس، سس مایونز و سیر و پیاز و همچنین غذاهای چرب و پرنمک که سبب تشنگی زیاد در طول روز می شود پرهیز کنید. √ سعی کنید از غذاهای آب پز شده و خورشت های آبدار و کم نمک استفاده کنید. √ خوردن مواد شیرین مانند زولبیا و بامیه هنگام سحر سبب افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می ...

بدون سحری روزه بگیرید، بیمار می شوید!

های گروه B مانند انواع سبزی برگ سبز و میوه، شیر و لبنیات، انواع گوشت، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغز ها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید. براساس این پیام برای پیشگیری از عفونت های ویروسی و تامین ویتامین12 B از گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنید؛ دریافت آهن کافی از منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام ...

محبوب ترین غذاها برای شام بنا با سلیقه های مختلف

محبوب ترین غذاها برای شام بنا با سلیقه های مختلف تفاوتی ندارد که به دنبال طبخ کوکو، کتلت، کوفته و یا هر غذای دیگری برای شام هستید، دقت کنید که فراوری های شام، باید شرایط خاصی از نظر حجم کالری و یا ترکیبات و... داشته باشند. محبوب ترین غذاهای شام بستگی به سلیقه و ترجیحات فرد دارد اما برخی از غذاهای معمول و محبوب برای شام عبارت اند از: سوپ و آش، سالاد، نان و پنیر، کباب های مرغ و جوجه ...

اصول تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان