خانه
این مواد غذایی را هرگز داخل فر نگذارید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این سبزی ها را خام مصرف کنید
حاوی ترکیبات ضدپلاکت است که نقش محافظ در برابر بیماری های قلبی عروقی دارد و در برابر حرارت آسیب پذیر هستند. مطالعه ای در این زمینه نشان می دهد که 6 دقیقه حرارت دادن سیر در فر با دمای 392 درجه فارنهایت به طور کامل خواص ضدپلاکتی حبه های سیر را از بین می برد. سیر خام مزیت دیگری نیز بر سلامت بدن دارد. زمانی که سیر خرد می شود، آنزیم آلیناز در آن فعال می شود و آلیین که ماده ای بدون رنگ و بو است را به ...
طرز تهیه دلمه سنندجی+فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، دلمه یکی از غذاهای پرطرف دار است که انواع آن توسط کدبانوهای ایرانی پخته می شود در این مقاله طرز تهیه دلمه سنندجی که از غذاهای سنتی این منطقه است را آموزش می دهیم. آموزش دلمه سنتی سنندجی توسط خانم منصوره سادات حسینی مواد اولیه: برگ چغندر 500 گرم گوشت چرخکرده 250 گرم برنج 100 گرم سبزی دلمه 150 گرم پیاز 200 ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه ترشی پیتزایی؛ ترشی با عطر و طعمی بی نظیر
.... برای تهیه این ترشی بهتر است از زیتون بدن هسته استفاده کنید و در صورت تمایل به صورت حلقه ای خرد کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشند. قارچ 300 گرم هویج متوسط 4 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد فلفل دلمه رنگی زرد.قرمز نصف از هرکدام زیتون 1 لیوان سرکه 2 لیوان ذرت پخته یا بیبی بلال 1 لیوان پودر فلفل قرمز 2 ق چ روغن زیتون 4 ق غ نمک 4 ق چ ...
طرز تهیه آش گوجه همدانی
مواد لازم برای تهیه آش گوجه همدانی پیاز متوسط : 2 عدد نگینی خرد شده برنج : 150 گرم لپه شسته شده : 150 گرم زردچوبه، نمک، فلفل سیاه : مقداری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری آب جوش : 2 لیوان آبغوریه : 1/5 لیوان سبزی آش شامل جعفری، نعنا و تره : 500 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته شده و نگینی خرد شده : 700 گرم ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی/بیا تا راز خوشمزه شدنش رو بهت بگم!
شود و بعد گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا حدود 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود. در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج و نمک را ...
طرز تهیه کوکو کلم برگ
کوکو یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این ...
آموزش تهیه یک غذای ارزون و فوری؛ کوکو شوید با سیب زمینی
کوکو شوید یکی از غذاهای خوشمزه، ساده و ارزان قیمتی است که میتوانید در منزل تهیه و به عنوان یک ناهار یا شام سریع سرو کنید. برای اینکه با روش پخت کوکو سبزی با شوید بیشتر آشنا شوید شوید:300 گرم سیب زمینی:1 عدد متوسط پیاز:1 عدد متوسط تخم مرغ:3 عدد متوسط زیره سیاه:1/2 قاشق چای خوری متوسط نمک، فلفل و زردچوبه :به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش ماست اصفهان
. زمانی که ماست جوش آمد گوشت را به آن اضافه می کنیم و به صورت مداوم هم می زنیم تا گوشت و ماست با هم ترکیب و یکدست شوند. مرحله ششم حالا مغز گردو را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه خلال بادام و زعفران دم کرده درون خورش ماست می ریزیم. در ادامه مقداری نمک و گلاب درون خورش ماست می ریزیم، سپس مخلوط می کنیم. مرحله هفتم در نهایت زمانی که خورش ماست غلیظ و کش دار شد آن را از روی حرارت بر می داریم، سپس درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در آخر مقداری خلال پسته و زرشک روی آن به عنوان تزئین می ریزیم، سپس به صورت سرد سرو می کنیم. نوش جان. انتهای پیام ...
11 ماده غذایی که برای مبارزه با سرماخوردگی مناسب اند
... سوپ مرغ سوپ مرغ خوب و قدیمی برای همیشه به عنوان یک کمک سرماخوردگی معمولی استفاده شده است و فواید واقعی دارد. آبگوشت گرم می تواند به کاهش احتقان کمک کند و الکترولیت های (سدیم) موجود در آبگوشت می تواند به هیدراته نگه داشتن شما و تسکین گلودرد کمک کند. مرغ و سبزیجات افزوده شده پروتئین و مواد مغذی بیشتری را به همراه هویج، کرفس، پیاز، شلغم و سبزی های تازه فراهم می کنند که باعث تقویت ...
افزایش قدرت دفاعی بدن با مصرف ویتامین C
امروزه در جهان اهمیت زیادی به نوع تغذیه داده می شود. هدف اصلی تغذیه استفاده از شش گروه مواد مغذی است. ویتامین c باعث افزایش قدرت دفاعی بدن در برابر انواع میکروب ها و عفونت ها می شود. ویتامین های محلول در آب، ویتامین هایی هستند که اگر بیش از حد مصرف شوند، اضافه ی آن ها از طریق ادرار از بدن دفع شده و مقدار کمی ذخیره می شود. اگر فردی به مقدار مورد نیاز از این ویتامین ها استفاده نکند، به ...
روش های قدیم رو بیخیال؛ کلم پلو شیرازی رو فقط اینطوری باید پخت/سریع دست به کار شو!
در این مقاله قصد داریم طرز تهیه کلم پلو شیرازی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید: مواد لازم برای تهیه کلم پلو شیرازی : گوشت چرخ کرده 400 گرم برنج 4 پیمانه آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 2 عدد کلم 700 گرم سبزی معطر شامل ریحان، تره، ترخون و شوید 250 گرم نمک و فلفل و ...
مواد غذایی را چه مقدار در یخچال نگهداری کنیم؟
یخچال را روی 4 درجه سانتی گراد تنظیم کرد .اما با این وجود برخی از باکتری ها می توانند در دمای پائین تر نیز رشد کنند. دما، مواد مغذی، هوا و رطوبت باعث رشد باکتری ها در درون یخچال می باشد . اگر غذایی کپک بزند به راحتی می تواند به مواد غذایی دیگر منتقل شود. هوای گرم درون یخچال باعث نفوذ تخم حشرات یا تخم انگل ها به غذا می شود.از گذاشتن غذای گرم به درون یخچال خودداری کنید زیرا باعث می شود تا ...
شامی کباب رو این طوری درست کن!/ ترد و خوشمزه به روش مجلسی
.... مواد لازم برای تهیه شامی کباب لذیذ مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 350 گرم تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 1 عدد متوسط آرد نخود چی 1 الی 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه 1/3 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کباب بلغاری خوشمزه/ این کباب یه چیز دیگه اس!
لازم کباب بلغاری برای 8 سیخ برای 6 نفر راسته گوساله 800 گرم پیاز بزرگ یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد روغن مایع یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کباب بلغاری گوشت را به صورت نواری 10 – 12 سانتی متری با ضخامت نیم سانتی برش بزنید . در صورتی که گوشت را در فریزر بگذارید تا کمی یخ بزند و بافتش سفت شود ...
اینفوگرافیک/ 4 آوریل روز جهانی ویتامین c
گروه چندرسانه تیتر یک ؛ ویتامین ث در طالبی، خربزه، مرکبات، کلم بروکلی، کلم قرمز، کیوی و فلفل دلمه ای فراوان یافت می شود. در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می رود. این ویتامین در واکنش های شیمیایی بدن یک حمل کننده الکترون است و از مهم ترین آنتی اکسیدان ها است که نقش مهمی در سلامتی بدن و دستگاه ایمنی دارد. منبع: عصر ایران انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک یک تخمه مرغی شکلاتی با فر و بدون فر برای تولد
را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید و یا از یک پیمانه قنادی استفاده کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود و اگر می خواهید بدون فر این کیک را تهیه کنید باید یک شعله پخش کن را به همراه قابلمه چرب شده روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. در ادامه باید تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و به همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید ...
طرز تهیه خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه + عکس و فیلم آموزش خورشت قیمه
به گزارش تلنگر ؛ خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که انواع بسیار متنوعی دارد و بیش از 10 دستور خورش قیمه در کتاب های آشپزی به ثبت رسیده است. در ادامه به آموزش پخت خورشت قیمه مجلسی و خوشمزه خواهیم پرداخت. مواد مورد نیاز برای پخت خورش قیمه مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند یا گوساله: 300 گرم لپه خام: 100 گرم پیاز: یک عدد بزرگ ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت سینه مرغ شکم پر با ترکیب رب انار و گردو
شدن نمک و فلفل سیاه و رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بی برود و بعد 1 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد مرغ ها را اضافه کنید و زمان دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. نوش جان می توانیدبه مواد میانی سبزی معطر یا زرشک نیز اضافه کنید. می توانید سینه مرغ شکم پر را داخل هواپز یا فر نیز تهیه کنید. میزان ترشی مواد به رب انار بستگی دارد و می توانید مزه ها را با کمک شکر بالانس کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
دستور پخت پاستا پنیری با مرغ. یادبگیر و درست کن و لذت ببر!
بگیرد و زمانی که ماست را اضافه کردید حباب زد باید پاستا را اضافه کنید. اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه ذرت به مواد اضافه کنید. کف ظرف مورد نظر را جرب کنید و از مواد پاستا داخل آن بریزید و روی مواد را با پنیر ورقه ای یا رنده شده بپوشانید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با دمای 180 قرار دهید تا پنیر ذوب شود. نوش جان ...
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
یا حلقه ای خرد کرده به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سرخ شوند. آب گوشت را اضافه کرده و در تابه را بگذارید و اجازه دهید 2 ساعت با حرارت بسیار ملایم بپزد. این خوراک نباید آبکی باشد و تقریبا آبش باید کشیده شود. 15 دقیقه پایانی نمک و فلفل سیاه را اندازه کنید و آب لیموترش و جعفری خرد شده به آن اضافه کنید. خوراک گوشت تکه ای و لوبیا رژیمی مواد لازم: طر ...
خسارت 11500 میلیارد ریال سرمازدگی به محصولات کشاورزی مرند
مصنوعی به عنوان سدی در برابر هدر رفتن گرما از سطح خاک و گیاه می شود. مه می تواند تا 4 درجه سانتی گراد گرما تأمین کند. همچنین دستگاه مولد باد شامل یک برج فولادی بلند و یک پروانه گردان بزرگ هستند. هنگامی که پروانه ماشین باد می چرخد، هوا را از بالا به پایین کشیده و باعث پایین آوردن هوای گرم بالای سطح می شود. مشکل عمده این سیستم بالا بودن هزینه اولیه تهیه آن است. در کل جامع ترین روش برای مقابله با انواع ...
طرز تهیه آش اماج، آش سنتی ایرانی +فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، آش اوماج یکی از انواع آش های سنتی ایرانی است که برای درمان سرماخوردگی پخته می شود. آموزش آش اُماج توسط خانم وحیده زمانی مواد لازم:عدس 150 گرم آرد 250گرم سبزی آش پاک کرده 500 گرم شوید خشک 1 قاشق سوپخوری نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 2 عدد نمک فلفل زرد چوبه به میزان لازم آب به میزان لازم ...
سیب زمینی شکم پر رو حتما با این روش درست کن, عالی میشه!
. و با قاشق داخل آن را خالی کنید به صورتی که بافت آن آسیب نبیند و خراب نشود. سپس با مواد گوشتی داخل سیب زمینی ها را پر کنید. کلم بروکلی را ریز خرد کنید و روی آن بریزید و سوسیس و فلفل دلمه ای و ذرت و هویج هم می توانید داخل آن بریزید و مقداری پیازچه روی آن بریزید و در آخر پنیر را کاملا روی سیب زمینی ها بریزید. سپس داخل فر قرار بدهید مدتی شعله زیر فر و بعد از اینکه خوب پخت شعله رویی را برای آب شدن پنیرها روشن کنید چون سیب زمینی ها را از قبل پختید لازم نیست داخل فر زیاد بپزد. مواد بالا را به دلخواه خودتان بریزید و می توانید به آن ها اضافه یا از آن ها کم کنید. ...
این مواد غذایی را هرگز داخل فر نگذارید
طبخ در فر یکی از رایج ترین روش های طبخ و گرم کردن مواد غذایی است. این روش نسبت به سرخ کردن در روغن ارجحیت دارد اما باید دانست که در مورد بعضی از خوراکی ها توصیه نمی شود زیرا تغییراتی در ساختار و طعم آن ایجاد می کند.
دستور پخت چند غذای رژیمی با گوشت تکه ای
. در مرحله پایانی به، آلو، رب گوج فرنگی و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید نرم شوند و خورش جا بیوفتد. خوراک گوشت تکه ای رژیمی با سویا سس مواد لازم: گوشت تکه ای گوساله 150 گرم گل کلم 300 گرم هویج 3 عدد کلم بروکلی 200 گرم پیاز خلالی خرد شده 2 عدد بیبی کورن 5 عدد فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده 1 عدد ...
دستور پخت شیرینی برفی نارگیلی برای عید نوروز + طرز تهیه و آموزش صفر تا صد
پخت و فر ندارد و در مدت زمان کمی آماده می شود. درا دامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی به صورت مرحله به مرحله تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برفی نارگیلی پودر نارگیل: 100 گرم شکر: 100 گرم شیر: 4 لیوان کره: 50 گرم پودر هل: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته: 3 قاشق غذاخوری سر پر طرز تهیه شیرینی برفی نارگیلی ...
طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی خوشمزه و مجلسی با مرغ و گوشت
غذا اشاره کرد. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورشت کنگر تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم ...
راز خوشمزه شدن خورش بادمجان/ با این ترفند غذاتو لذیذتر کن!
خلالی را که با قدری نمک و زردچوبه تفت داده اید را در دو دقیقه آخر روی خورش بریزید، پیازداغ ها نباید آبکی شود و به صورت خمیری در بیاید. - با حرارت ملایم خورش را بپزید و هنگام پختن گوشت، درب قابلمه را ببندید. پس از آنکه گوشت شما پخت، درب قابلمه را باز بگذارید تا آب اضافه آن بخار شود. - خورش بادمجان را اصلا بهم نزنید، چون سبب می شود که مواد داخل خورش له بشوند. - در مراحل ...
طرز تهیه پیاز سوخاری
اینکه طلایی شد خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش خارج شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری پفکی: – دوغ: 3 فنجان – پیاز: 2 عدد (پیاز شیرین حلقه شده) – آرد: 330 گرم – پودر پیاز: 3 قاشق غذاخوری – پودر سیر: 3 قاشق غذاخوری – نمک: یک و نیم قاشق چای خوری – فلفل سیاه ...
