پخت نان با کیفیت و عرضه به هنگام در اولویت اتحادیه خبازان قرار گیرد
سایر منابع:
سایر خبرها
فرمانداران در ایلام مشکلات حوزه آرد و نان را به استانداری ارجاع ندهند
به گزارش گروه استان ها خبرگزاری دانشجو، شهریار عباسی معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام در نشست ستاد تنظیم بازار استان که با محوریت طرح کالا برگ الکترونیکی و مدیریت هوشمند آرد و نان اظهار کرد: یکی از برنامه های مهم دولت سیزدهم طرح هوشمندسازی توزیع یارانه حوزه آرد و نان بود که در مراحل مختلف جهت جلوگیری از انحراف آرد و تمرکز بر عملکرد خبازان اجرایی و تاکنون نتایج مثبتی به همراه داشته است ...
امیدواری از همسان سازی قیمت نان و افزایش دستمزد خبازان/ میزان دستمزد کارگران نانوایی ها سه سال بدون ...
نظارتی برای تکمیل چرخه تولید و عرضه نان، مورد توجه قرار گرفت. جمالی با بیان اینکه پیش از این خرید گندم و تولید و عرضه آرد، تحت سامانه انجام می شد، عنوان کرد: برای اصلاح این ساختار باید فروش نان نیز در قالب یک سامانه تحت نظارت قرار می گرفت که وزارت اقتصاد و دارایی متولی طراحی این سامانه شد. امکان شناسایی خطای 12 گانه برای نانوایی ها مدیرکل غله و خدمات بازرگانی فارس ...
رئیس تعزیرات حکومتی و امام جمعه بویین زهرا از چند نانوایی بازدید کردند
اجرایی شد. رئیس اداره تعزیرات حکومتی شهرستان بوئین زهرا تصریح کرد: حضور امام جمعه، مسئولان اجرایی، قضایی و انتظامی در بازرسی و گشت های سیار، نشانه عزم و اراده جمعی در امر نظارت بر تولید، توزیع کالاهای اساسی و مقابله با تخلف واحدهای صنفی است. بالاخانی بیان کرد: با هرگونه عرضه خارج از شبکه آرد، تعطیلی خودسرانه، کاهش ساعات پخت نان، عدم رعایت شیوه نامه های بهداشتی، کم فروشی و گرانفروشی برخورد سریع و قاطع می شود. انتهای پیام آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
واحدهای نانوایی شهرستان بوئین زهرا افزایش می یابد
به گزارش خبرنگار اقتصادی برنا از قزوین؛ محمد ادیب رامندی فرماندار شهرستان بوئین زهرا به صورت سرزده از چند واحد نانوایی در سطح شهر بوئین زهرا بازدید کرد و در جریان روند فعالیت آنان قرار گرفت. ادیب رامندی در این بازدید ها ضمن تاکید بر پخت نان با کیفیت اظهار داشت: افزایش ساعت پخت و میزان سهمیه آرد از اولویت های مهم شهرستان در کاهش شلوغی صفوف نانوایی ها بوده که این امر با اختصاص آرد فوق ...
پخت نان با کیفیت از مهمترین حقوق شهروندان است
جلسه کارگروه آرد و نان شهرستان بهارستان با هدف ارتقا کیفیت نان، ساماندهی واحدهای نانوایی و بررسی مشکلات آرد و نان به ریاست فرماندار و با حضور کلیه اعضای کارگروه در سالن جلسات پیامبر اعظم (ص) فرمانداری برگزار شد. عبدالله نوحی در این جلسه با بیان اینکه پخت نان با کیفیت از مهم ترین حقوق شهروندان است، اظهارداشت: بازدید میدانی، نظارت دقیق و بازرسی های مکرر از نانوایی ها در زمینه های بهداشت، کیفیت آرد ...
پلمب 2 واحد نانوایی در بوئین زهرا
داریوش بالاخانی رییس تعزیرات حکومتی شهرستان بوئین زهرا گفت: با تشدید نظارت بر عرضه آرد و نان، با حضور؛ حجت الاسلام اسدالله رضوانی امام جمعه شهرستان بوئین زهرا و جمعی از مسوولان از 9 واحد نانوایی سرکشی و طی آن دو نانوایی به دلیل تخلف کم فروشی به جزای نقدی، نصب پارچه و پلمب محکوم شدند. رییس اداره تعزیرات حکومتی شهرستان بوئین زهرا افزود: حضور امام جمعه، مسوولان اجرایی، قضایی و انتظامی در ...
وضعیت گندم، نان و آرد در شیراز/لزوم افزایش دستمزد کارگران نانوایی ها
و عرضه نان، مورد توجه قرار گرفت. او با بیان اینکه تا قبل از این، خرید گندم و تولید و عرضه آرد، تحت سامانه انجام می شد، گفت: برای اصلاح این ساختار باید فروش نان نیز در قالب یک سامانه تحت نظارت قرار می گرفت که وزارت اقتصاد و دارایی متولی طراحی این سامانه شد. جمالی با اشاره به نصب پوزهای هوشمند در فارس از سال گذشته، گفت: گام اول این برنامه تا اسفند سال قبل ادامه داشت و از 23 ...
روش پخت نان ساده در خانه/ فقط با چند ماده ساده نان سیر بپزید
...، عصاره وانیل و طعم دهنده موز را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید. 6. خمیر را در قالب نان بریزید. به یاد داشته باشید که هنگام پخت نان در تابه جایی بگذارید تا نان ور بیاید. 7. مواد را به مدت 60 تا 65 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. برای اینکه متوجه شوید نان شما خوب پخته باید یک چنگال یا خلال دندان را در نان فرو ببرید اگر از خمیر چیزی به آن ها نچسبید یعنی نان پخته است. 8. اجازه دهید نان به مدت 10 دقیقه خنک شود، سپس آن را میل کنید. منبع: همشهری آنلاین ...
67 نانوا در آبیک با اصول فنی نظارت هوشمند بر آرد و نان آشنا شدند
به گزارش خبرنگار ایانا در قزوین، در نشستی که با حضور مسئولان دستگاه های اجرایی استان قزوین و شهرستان آبیک برگزار شده بود، نانوایان در راستای جلوگیری از تخلفات با تمام اصول فنی در خصوص نظارت هوشمند بر آرد و نان آشنا شدند. در این نشست در خصوص کیفیت نان، مشکلات نانوایان، برنامه ریزی های انجام شده برای پخت نان در ساعات مختلف در سطح شهر و روستاهای تابعه متناسب با نیاز، سهمیه آرد شهرستان و ...
ورود به دنیای مزه ها با نان چِلپِک ترکمن های جرگلان + فیلم
معنوی مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی می گوید: چِلپِک، نان مختص منطقه جرگلان از توابع شهرستان مرزی راز و جرگلان است که در سال 91 با شماره 852 در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است. علی مستوفیان می افزاید: تاکنون پخت 12 نان در خراسان شمالی شامل مهارت پخت نان بیشمه، چلپک، فتیر شیرین، فتیر چریشی، اگنجه، چاپاتی، کماج، فتیر قتلمه، ساچی، فتیر شیرمال، فتیر ...
افزایش کارگران فصلی در باغات و مزارع عامل کمبود نان در بویین زهرا شد
بویین زهرا در این جلسه افزایش ساعت پخت و افزایش سهمیه آرد نانوایان را از اولویت های شورای آرد و نان این شهرستان دانست و گفت: با توجه به شلوغی صفوف نانوایی ها اختصاص آرد فوق العاده و نظارت بر ساعت پخت محقق شده و این امر تا مساعد شدن وضعیت به صورت مستمر ادامه خواهد داشت. ادیب رامندی با بیان اینکه نظارت بر نانوایی ها باید به هر 2 صورت حضوری و مجازی باشد، اضافه کرد: نظارت مجازی از مسیر ...
ماهانه 736 تُن آرد بین نانوایان شهرستان لردگان توزیع می شود
داشته باشند، در غیر این صورت جریمه می شوند. کریم زاده اظهار داشت: استانداردسازی تمامی نانوایی های دولتی و نیمه دولتی لردگان جزو برنامه های اولویت دار کمیته آرد و نان این شهرستان قرار دارد. به گزارش ایرنا ، لردگان در 180 کیلومتری مرکز چهارمحال و بختیاری واقع شده است.
از سامانه خرید آرد نکنید؛ پلمب می شوید
به گزارش گلستان ما، فرهاد شیبک در نشست فوق العاده با خبازان سوپر آزاد شهرستان گفت: هرگونه خرید آرد نوع 1 و نوع 2 توسط خبازان سوپر آزاد ممنوع می باشد. فرهاد شیبک بیان کرد: از این لحظه به بعد هر واحد صنفی سوپر آزاد که آرد مورد نیاز خود را از سامانه خریداری نکند توسط اداره غله معرفی شده و جواز آن را اداره صمت ابطال کند. فرماندار کلاله همچنین اضافه کرد: اتحادیه خبازان و اداره ...
نان بی کیفیت کهگیلویه و بویراحمد با پلمب های 2 روزه و گرانفروشی به بهانه 2 گرم کنجد!
...> احمدزاده در ادامه از نمایندگان واحدهای خبازی علت کیفیت پایین نان را جویا شد که به اذعان واحدهایی که به نمایندگی از همه شهرستان ها در این برنامه حضور داشتند آرد عامل کیفیت نان تولیدی در سطح استان معرفی شد. استاندار در همین خصوص عنوان کرد: کارخانه های تولید آرد و متولیان، پاسخ گوی کیفیت آردی که در اختیار واحدهای خبازی قرار می گیرند باشند. استاندار کهگیلویه و بویراحمد همچنین پس از ...
6 خباز نمونه کلاله ای تجلیل شدند
سیدعلی مهاجر در آئین تجلیل از خبازان نمونه شهرستان کلاله با اشاره به اینکه نان در سفره غذای مردم و جامعه ایرانی از برکت و ارزش مادی و معنوی ویژه ای برخوردار است، اظهار کرد: باید در حوزه تولید نان از ابتدا تا انتهای فرآیند با نگاهی معنوی و همراه با دقت و ظرافت گام برداریم. وی با بیان اینکه کار نانوایانی که امروز به عنوان نمونه انتخاب می شوند برای ما بسیار ارزش است، افزود: این عزیزان در ...
استاندار کهگیلویه و بویراحمد؛ مردم از کیفیت نان گلایه دارند
اقتصادی قوت غالب مردم نان است و چون نان مردم به دست شما تولید می شود تلاش کنید نان با کیفیت به دست مردم برسانید. احمدزاده در ادامه از نمایندگان واحدهای خبازی علت کیفیت پایین نان را جویا شد که به اذعان واحدهایی که به نمایندگی از همه شهرستان ها در این برنامه حضور داشتند آرد عامل کیفیت نان تولیدی در سطح استان معرفی شد. استاندار در همین خصوص عنوان کرد: کارخانه های تولید آرد و ...
فیلم/ پخت نان محلی چِلپِک در جرگلان خراسان شمالی
به گزارش ایرنا ، خراسان شمالی دارای 301 کیلومتر مرز مشترک با کشور ترکمنستان است که بیشتر این مساحت در شهرستان راز و جرگلان واقع است. این شهرستان سه بخش و 6 دهستان دارد و 95 درصد جمعیت این منطقه روستایی هستند.
برخورد قضایی با متخلفان آرد و نان در گرگان
متخلفان و سودجویان حوزه آرد و نان بخصوص در کارخانه های آرد و نانوایی ها آغاز شد. فرماندار گرگان خاطرنشان کرد: یکی از اقدامات انجام شده برای کاهش صف های نانوایی، اختاص سهمیه ویژه عید سعید قربان به نانوایی ها با تلاش و پیگیری های مجدانه استاندار گلستان بود که این سهمیه اختصاص یافت. نادری گفت: نانوایی های کشیک هم در سطح شهرستان گرگان مشخص شد تا با افزایش ساعات پخت، خدمت رسانی بهتر و ...
43 نانوایی کلاله سهیمه آرد تشویقی گرفتند
به گزارش ایرنا ، فرهاد شیبک روز یکشنبه در نشست هماهنگی نظارت بر حمل آرد خبازی های کلاله اظهارکرد: 143 نانوایی دولتی، 47 نانوایی نیمه دولتی و 21 نانوایی سوپرآزادپز در مناطق شهری و روستایی شهرستان فعال است که به ترتیب نان با قیمت های 10 و 20 هزار ریال در نانوایی های نوع یک و 2 و با قیمت بین 50 تا 70 هزار ریال در نانوایی های سوپرآزادپز عرضه می کنند. وی افزود: در نتیجه تشدید نظارت ها بر ...
انتقاد استاندار از بی کیفیتی نان
... آقایی رئیس اتحادیه نانوداران شهرستان بویراحمد نیز با اشاره به کیفیت بد نان در استان گفت: آرد نخستین دلیل کیفیت پایین نان، در استان است لذا موجب شده بیشتر نان تولید شده دور ریز داشته باشد. در ادامه این جلسه یکی از خبازان با اشاره به کم فروشی نان گفت: قیمت نان پایین است به همین دلیل مجبوریم کم فروشی کنیم و کم فروشی گردن مسئولانی است که سهمیه آرد را کم می کنند. در پایان این جلسه مصوب شد کمیته کارشناسی تشکیل و برای رفع این مشکلات راهکار های مناسب گرفته شود. ...
علت کیفیت پایین نان در کهگیلویه و بویراحمد چیست؟
: در اکثر ملاقات ها و بازدیدها که حضور دارم مردم از کیفیت نان گلایه دارند که واحدهای خبازی به این مورد توجه داشته باشند. در ادامه استاندار جویای کیفیت آرد از خبازان همه شهرستان های استان شد و واحدهای خبازی که از 9 شهرستان استان حضور داشتند اعلام کردند، اولین دلیل کیفیت پایین نان، آرد است کیفیت نامطلوب آرد موجب شده بیشتر نان تولید شده دور ریز داشته باشد. عباسی به نمایندگی از ...
بازدید سرزده فرماندار شهرستان آران و بیدگل از نانوایی های شهر آران و بیدگل
همه متولیان نان و نانوایی ها باید عرضه نان با کیفیت و افزایش رضایتمندی در بین مردم باشد. رضایی افزود: بازرسین آرد و نان به صورت مستمر از واحدهای نانوایی بازدید و مواردی همچون رعایت قیمت های مصوب، دقیق بودن وزن چانه، رعایت ساعت پخت، بهداشت فردی و بهداشت محیط را به متصدیان این واحدها یادآوری می کنند. وی در پایان گفت: شهروندان شهرستان آران و بیدگل می توانند گزارشات خود را در خصوص تخلفات گران فروشی، کم فروشی و تعطیلی خودسرانه از طریق تماس با شماره تلفن 124 یا ارسال پیامک به شماره همراه 09335052225 اطلاع دهند تا در سریع ترین زمان ممکن به موضوع رسیدگی شود. ...
نیروهای بسیج به تیم نظارتی کلاله اضافه شدند
فرماندار کلاله در جلسه فوق العاده آرد و نان شهرستان گفت:بازدید ها بصورت روزانه و مستمر در این شهرستان ادامه دارد و ظرفیت بسیج هم به شبکه نظارت آرد و نان کلاله اضافه شد. به گزارش روابط عمومی فرمانداری; فرهاد شیبک فرماندار کلاله بیان کرد:بازرسان آرد و نان کلاله با همکاری بخشداران و دهیاران روستاها،عملکرد کلیه خبازان روستایی و شهری را مورد بررسی قرار دادند که منجر به تشکیل 11 پرونده ...
لغو مجوز 20 نانوایی متخلف در گلستان
سیدمحمد دهنوی امشب در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در خصوص نتایج جلسه فوق العاده کارگروه آرد و نان استان گلستان که در راستای اجرای طرح ویژه نظارت بر نانوایی ها و فرآیند توزیع آرد در استان برگزار شد، اظهار کرد: یکی از موضوعاتی که خیلی خبازان در این مدت به عنوان علل ایجاد صف در نانوایی ها بیان می کردند موضوع سر سهمیه آرد استان بود. وی ادامه داد: با رایزنی های انجام شده توسط استاندار ...
سهمیه آرد 28 خبازی روستایی کلاله افزایش یافت
فرماندار کلاله در گفتگویی با پایگاه اطلاع رسانی فرمانداری شهرستان گفت:به منظور تامین نان مورد نیاز مردم در سطح روستاها؛ سهمیه آرد 28 روستای بخش مرکزی و پیشکمر کلاله که عملکرد خوبی داشته اند را افزایش دادیم. فرهاد شیبک فرماندار کلاله بیان کرد:بازرسان آرد و نان کلاله در دوشفیت صبح و عصر روز عید سعید قربان و روز جمعه از نانوایی ها بازدید کرده و میزان آرد افزایش یافته و پخت نان را مورد بررسی قرار خواهند داد. وی همچنین گفت:خبازی که آرد مازاد را پخت نکند ، ضمن معرفی به تعزیرات حکومتی، سهمیه آرد وی کاهش و به نزدیک ترین خبازی داده می شود. ...
بررسی روزانه بازرسان از نانوایی های سطح شهر رشت
مختلفی از جمله کیفیت، بهداشت و کمیت را مورد بررسی قرار می دهند. محمد نژاد ب ابیان اینکه کیفیت نان به عوامل مختلفی بستگی دارد افزود: کیفیت آرد، خمیر مایه، آب، خمیر گیر ماهر، دستگاه پخت نان و غیره همگی از عوامل مهم در تعیین کیفیت نان می باشند. وی ادامه داد: در خصوص تعطیلی های غیرمجاز به ویژه در روزهای جمعه و ایام تعطیل بازرسی ادامه دار در حال انجام است. وی تاکید کرد ...
برای نان هوشمند؛ از تنور تا سفره
، شناور شد. یعنی هر نانوایی، هر میزان پخت و عرضه نان به مردم داشته باشد (مبتنی بر عملکرد ثبت شده بر روی کارت خوان های هوشمند، به همان میزان به علاوه چنددرصد بیشتر می تواند برای دوره بعدی آرد یارانه ای دریافت کند. یعنی عملکرد خود نانواست که تعیین می کند این نانوایی در دوره بعدی، به چه میزان آرد یارانه ای دسترسی پیدا کند و هر دوره نیز می تواند درصدی بیشتر از عملکرد ثبت شده بر روی کارت خوان، آرد تحویل ...
صبحانه عالی و مقوی | آموزش پخت نان آلمانی
نان آلمانی برای صبحانه یا میان وعده بسیار پیشنهاد خوبی است.با ما باشید. آرد 3 فنجان نمک 2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال (خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری آب گرم ( حدود 50 درجه) 1 و 1/2 فنجان عطر و طعم نان داغ خانگی با هیچ نانی قابل مقایسه نیست. اکثر نان ها نیاز به ورز دادن زیاد دارند و روند پخت تقریبا سختی دارند ، اما این نان آلمانی نیاز ی به ورز دادن ...
موفقیت های چشمگیر در طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان
تدریج در سراسر کشور آغاز شد. در فاز دوم، کمک هزینه نانوایان از 15 درصد به 30 درصد افزایش یافت و سهمیه آرد نانوایان که تا پیش از آن میزانی ثابت بود، شناور شد. یعنی هر نانوایی، هر میزان پخت و عرضه نان به مردم داشته باشد (مبتنی بر عملکرد ثبت شده بر روی کارت خوان های هوشمند)، به همان میزان به علاوه چند درصد بیشتر می تواند برای دوره بعدی آرد یارانه ای دریافت کند. از جمله نشانه های مثبت ...