سایر منابع:
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای برای ماه رمضان/ آش رشته مناسب افطار نیست
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : ایسنا: پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاست که نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین می شود. در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری ...
ببینید | هشدار! مراقب تغذیه کودکان و نوجوانان در ایام نوروز باشید
دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه ایام نوروز بواسطه تعطیلات طولانی و بهم ریختگی نظم معمول ممکن است منجر به بدخوری هایی در کودکان و نوجوانان شود، می گوید: وجود گروه نان و غلات، پروتئین ها، میوه و سبزیجات در تغذیه روزمره کودکان واجب و تنظیم کننده رشد سالم آنهاست. تغذیه نادرست زمینه ساز دیابت و فشارخون بالا در بزرگسالی کودکان و نوجوانان می شود. مصرف نرشابه ها شیرینی جات و آجیل در ایام نوروز به مقدار غیر متعارف روی عادات غذایی کودکان در بلند مدت می تواند تاثیر منفی داشته باشد و باید نسبت به آن مراقبت شود./خبرآنلاین 261 33 ...
مضرات جدی نخوردن سحری در ماه مبارک رمضان
عملکرد کلیوی، عدم تعادل الکترولیت ها، سر درد، یبوست، تغییرات فشار خون، سر گیجه، خشکی دهان و بینی و خستگی همراه بوده و نیز تمرکز را کاهش و متابولیسم بدن را تحت تأثیر قرار می دهد. 8. روزه داری بدون سحری موجب می شود فرد تمایل داشته باشد، حجم زیادی غذا در وعده افطار مصرف کند که این امر علاوه بر سنگین شدن معده، ممکن است به برگشت اسید معده به مری منجر شود. وعده سحری ماه رمضان باید ...
6 راهکار سریع برای اینکه لاغر شوید
ترانس باعث افزایش چربی بدن و افزایش سایز در افرادی که مستعد اضافه وزن هستند می شود. نان سفید نان های سفید و تصفیه شده به اندازه نان های سبوس دار فیبر و مواد مغذی ندارند. هم چنین یک مطالعه بزرگ روی بیش از 2800 بزرگسال نشان داد که مصرف بیشتر غلات تصفیه شده، مانند نان سفید، با افزایش چربی احشایی (چربی شکمی) مرتبط است. سعی کنید غلات کامل را جایگزین نان سفید کنید. فست فود ...
بایدها و نبایدهای خوردن افطاری در نوروز
، نوشیدن مایعات به مقدار فراوان لازم است. به جای نوشیدن آب زیاد،بهتر است از میوه های آبدار و سالاد استفاده کنید تا از کم آبی بدن در روز جلوگیری شود. قندهای طبیعی مصرف کنید خرما یک منبع عالی قند، فیبر،کربوهیدرات، پتاسیم و منیزیوم، مغز بادام غنی از پروتئین و فیبر و دارای حداقل چربی و موز یک منبع خوب پتاسیم ، منیزیوم و کربوهیدرات است. خوردن غلات و نان های سبوس دار هم توصیه می شود ...
گِرده نان محلی استان بوشهر که از خوردنش سیر نمی شوید
اول فارس بوشهر گِرده ، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد گندم، خمیرمایه، زردچوبه، دارچین، نمک و ادویه جات تهیه می شود . گرده، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد گندم، خمیرمایه، زردچوبه، دارچین، نمک و ادویه جات تهیه می شود. این نان، بسیار مغذی و مقوی است و به عنوان میان وعده یا صبحانه ای خوشمزه و سالم مصرف می شود. گرده، نان محلی استان بوشهر است که از خرما، آرد ...
رژیم مدیترانه ای و هر آنچه که راجع به این رژیم غذایی باید بدانید
ممکن وزن کم کنید و در عین حال شانس ابتلا به بیماری های زمینه ای را در خود کم کنید، رژیم مدیترانه ای گزینه ی خوبی برای شما خواهد بود. همچنین در پارس نیوز بخوانید : رژیم مدیترانه ای احتمال موفقیت بارداری به روش IVF را افزایش می دهد اساس این برنامه غذایی، تغذیه سالم با محوریت مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و دانه های روغنی است. این رژیم به شکلی طراحی شده است که بر اساس آن ...
اگر این علائم را دارید به خاطر بهار است | مشابه این غذاهای قدیمی امروز کمتر مصرف می شود
کنیم همچنین مصرف تخم کدو، آفتاب گردان، تخمه ژاپنی و تخم هندوانه هم خوب است اما گردو ممکن است افراد را تا حدودی اذیت کند. بادام زمینی یا بادام هندی هم به دلیل گرمی و خاصیت آلرژنی که دارند می توانند تا حدودی برای بدن هایی که ضعیف تر هستند، اذیت کننده باشند. اگر این ترکیبات با هم مخلوط شوند فرد بیشتر اذیت می شود. برای مثال مصرف انواع باقلواها چون معمولاً تنوعی از این آجیل ها را دارند و به آن ها انواع ...
هم روزه بگیرید هم سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز، زهرا احدی گفت: روزه داری در ماه مبارک رمضان نه تنها عارضه ای برای افراد سالم ایجاد نمی کند بلکه کمک کننده خوبی برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش پاسخ های التهابی زیان آور و بهبود واکنش های بدن محسوب می شود. دبیرانجمن تغذیه البرز افزود: افراد روزه دار برای تقویت سیستم ایمنی لازم است منابع غذایی حاوی ویتامین E، D ، C، A و مواد دارای املاح آهن، روی و ...
عوارض نخوردن سبزیجات به اندازه کافی
همین رو، تنوع در مصرف سبزیجات مهم خواهد بود. تغذیه متنوع لازمه تامین همه ویتامین ها و املاح مورد نیاز است که به حفظ سلامت و قوای بدن کمک می کند. به علاوه، با گنجاندن سبزیجات در وعده های غذا و میان وعده ها مقدار مصرف چربی ها و منابع نشاسته نیز کمتر می شود و این راهکار در حفظ تناسب اندام موثر است. کاهش دریافت ریزمغذی ها و افزایش احتمال بروز بیماری ها زمانی که سبزیجات ...
چرا در ماه رمضان باید کمتر شیرینی بخوریم + فیلم
دانشگاه علوم پزشکی تهران و مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت مجموعه توصیه هایی در زمینه روزه داری در عید نوروز مطرح کرده اند. در بخش سوم این کلیپ های آموزشی احمد اسماعیل زاده به تشریح این مسئله پرداخت که چرا باید مصرف شیرینی در ماه رمضان را به حداقل رساند، که با هم این مطلب را می خوانیم و می بینیم. یکی از عادت های غلطی که در ماه مبارک رمضان داریم، استفاده زیاد از انواع شیرینی ...
لزوم مصرف غذای مناسب در وعده سحری برای ورزشکاران
طبیعی مانند خرما، کشمش، خرما، توت خشک و مویز استفاده شود. استفاده درست از مواد ذکر شده به دلیل پیچیده بودن ساختار، قند آن ها موجب دیرتر آزاد شدن آن در بدن می شود و زمان بیشتری طول می کشد تا سطح انسولین خون بالا رود. کارشناس تغذیه بیان کرد: کربوهیدرات سوخت اصلی عضلات ورزشکار است، از این رو باید به صورت غلات کامل مصرف شود. میزان اصولی استفاده از کربوهیدرات در رژیم غذایی موجب می شود از شکست ...
نان ،عامل شیوع برخی بیماری ها در کشور
دانه گندم شامل سبوس، جنین و آندوسپرم در آن حفظ شود که قادر است بخش زیادی از نیازها به مواد مغذی را تامین کند. - مصرف نکردن غلات کامل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می تواند موجب افزایش احتمال ابتلا به بیماری های مزمن غیرواگیردار از قبیل مشکلات قلبی عروقی، اختلالات متابولیک، چاقی، کم خونی، دیابت نوع2، سوء هاضمه و انواع سرطان شود. چنان که اغلب پزشکان نیز مصرف نان سفید را ...
اصول تغذیه ای که باید در بهار رعایت شود
از رژیم غذایی سبک استفاده شود. از آنجا که بهار امسال با ماه مبارک رمضان و ایام روزه داری همزمان شده است، توجه به تغذیه مناسب باید بیشتر مورد توجه قرار بگیرد، به دنبال این موضوع، علیرضا عباسیان، عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران نکاتی را دراین باره مطرح کرده که به طور خلاصه به آن می پردازیم. از درهم خوری جدا پرهیز شود. مصرف اغذیه جات خشک نسبت به آن هایی که چرب هستند ...
مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد
...، توصیه می شود که افراد هفته ای حداقل دو وعده غذایی را به مصرف سالاد اختصاص دهند و در تهیه این سالادها از انواع مغزهای گیاهی استفاده کنند، با این روش هم می توان مصرف سبزی های مورد نیاز را در افراد افزایش داد و هم اینکه از مغزهای گیاهی استفاده کرد، ضمن اینکه انرژی وارد شده به بدن نیز در این صورت بسیار کمتر خواهد بود. توصیه ویژه تغذیه ای به کودکان، سالمندان و افراد دارای رژیم ...
چرا با وجود روزه داری در ماه رمضان چاق می شویم؟
که سهل الهضم هستند استفاده شود. مصرف غذاهای حاوی فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، نان های سبوس دار و غلات می تواند مفید باشد. همچنین باید مصرف غذاهای سرخ کرده را محدود کرده و به جای آن از روش های پخت سالم مانند پخت، بخارپزی یا پخت در فر استفاده کرد. با رعایت این نکات، می توان به حفظ سلامتی و کنترل وزن بدن در طول ماه رمضان کمک کرد. چرا با وجود روزه داری دچار افزایش وزن می شویم؟ ...
تغذیه سالم برای افراد مبتلا به دیسک کمر
دنبال کردن رژیم غذایی سالم نقشی حیاتی در سلامت بدن دارد ، مخصوصا زمانی که بدن شما دچار دیسک کمر می باشد . اگرچه که راه های زیادی برای تسکین این درد وجود دارد که می تواند توسط افراد دنبال شود. تغذیه و تسکین کمر درد چه ارتباطی با هم دارند؟ تغذیه سالم می تواند مواد مغذی را برای بدن فرد تامین کند و در نتیجه فرد در معرض بیماری های مختلف قرار نمی گیرد و از طرفی نواقص و ضعف های بدن ...
در افطاری و سحری چه بخوریم؟
وی خاطرنشان کرد: مصرف مایعاتی مانند شیر و چای هم در محاسبه میزان آب لحاظ می شود. رشیدی بر مصرف میوه جات و سبزیجات هم تاکید کرد و افزود: افراد باید در فاصله افطار تا سحری دو تا سه واحد میوه (هر واحد میوه معادل یک سیب متوسط) مصرف کرده و همراه وعده شام حتما سبزیجات مصرف کنند، چرا که ویتامین ها و آب مورد نیاز بدن از طریق میوه و سبزیجات تامین می شود. وی گفت: با توجه به اینکه ...
این ویتامین سبب زوال عقل می شود
خطر زوال عقل مرتبط با ویتامینی است که معمولا در مواد غذایی محبوب صبحانه یافت می شود. محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز ...
هشدار؛ احتمال ابتلا به افسردگی با مصرف این مواد غذایی
کم کیفیت و غذاهایی با کالری بالا باشد. علاوه بر آن فرد دارای افسردگی شدید غالبا رژیم غذایی ناسالم دارند و در رژیم غذایی این افراد کاهش مصرف سبزیجات، میوه، شیر و غلات دیده می شود. افزایش ابتلا به افسردگی در زنانی که مصرف بالاتری از فست فود، کچاب، مایونز، غلات تصفیه شده و مقدار بالاتری از شکر و چربی مصرف می کنند بیشتر است. یافته های یک پژوهش نشان می دهد که احتمال ابتلا به افسردگی در زنانی ...
توصیه های غذایی به روزه داران
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکزکرمانشاه ، افراد باید روزانه به میزان کافی غلات و حداقل دو واحد لبنیات، دو واحد میوه، سه واحد سبزی دریافت کنند. همچنین از گروه گوشت ها یا جایگزین گوشت نظیر تخم مرغ نیز روزانه دو تا سه واحد باید استفاده شود. در ماه مبارک رمضان باید این مواد مغذی به میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شوند تا نیاز بدن فرد روزه دار تأمین شود. البته می توان میزان نان ...
یادداشت؛ اصول تغذیه وعده سحر در ماه رمضان
و پر روغن و پر ادویه مثل کتلت و غذاهای چرب نظیر کله پاچه، گزینه های مناسبی برای مصرف وعده سحری نیستند، زیرا باعث احساس تشنگی و خشکی دهان در طول روز می شوند. مواد غذایی دارای کربوهیدرات پیچیده و فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدرات های ساده مثل قند، مربا و نان های بدون سبوس به دلیل اینکه دیرتر هضم می شوند و خاصیت سیر کنندگی بالاتری دارند، به حفظ قند خون در محدوده ...
نان مصرفی ایرانی ها “کامل و سالم” نیست!
هنوز خبری از تولید گسترده آرد و نان کامل در کشور نیست! نان کامل منبع اصلی تأمین “فیبر” مورد نیاز بدن/ ایرانی ها نصف استاندارد جهانی فیبر مصرف می کنند! این موضوع در حالی است که براساس اعلام اسماعیل زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت: متأسفانه در زمان حاضر میزان دریافت فیبر در کشورمان 13 گرم در روز است اما میزان توصیه شده مصرف فیبر 28 گرم است بنابراین ایرانی ها حدوداً نصف ...
بهترین و بدترین غذاها برای نارسایی قلبی
.... بلغور جو دوسر، گندم کامل، ذرت بو داده و برنج قهوه ای همگی غلات کامل هستند. * لوبیا لوبیاها واقعا برای قلب شما خوب هستند. فرقی نمی کند کدام نوع لوبیا را ترجیح دهید، آن ها افزودنی دلچسب و سیرکننده به وعده های غذایی هستند. این حبوبات رنگارنگ پروتئین روزانه خود را بدون کالری و چربی گوشت به شما می دهند. به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب، آنها می توانند به بهبود سطح ...
شاخص های نظام تغذیه مطلوب ماه مبارک رمضان
...> قادری تأکید کرد: افراد مسن اگر روزه می گیرند باید مراقبت بیشتری کنند، کاهش میزان آب در بدن افراد مسن و کاهش قند خون ممکن است موجب سرگیجه شود و این گونه سرگیجه ها اگر موجب افتادن شود برای آنها خطرآفرین است، مصرف میوه رنده شده، لبنیات به ویژه شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن چای کمرنگ برای آنان مفید است و می تواند تعادل آب و املاح را برقرار کند. سحری چه ...
تفاوت حلوا شکری و حلوا ارده چیست؟
از مواد مغذی مانند آهن، روی، ویتامین های گروه B و ویتامین E است که همگی نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند. 7. منبع خوب از مواد معدنی: ارده کنجد منبع خوبی از منیزیم، روی، مس و منگنز است، که تمامی این مواد معدنی برای فرآیندهای حیاتی در بدن مهم هستند، از جمله متابولیسم انرژی و تولید اسپرم. با توجه به فواید بیان شده، حلوا ارده می تواند یک انتخاب مغذی در رژیم غذایی سالم باشد. البته مانند هر ماده غذایی دیگر مصرف آن باید به صورت متعادل و در چهارچوبی از تنوع و تعادل غذایی باشد. ...
عملیات پاکسازی بدن با طب سنتی در ماه رمضان
مرکبات و کمتر از آب استفاده شود. در مزاج گرم و خشک عطش ناشی از خشکی بدن می تواند آزاردهنده باشد واستفاده از عرقیات خنک مانند کاسنی و شاتره در حد یک لیوان یا مصرف خاکشیر و مواد ترش نظیر آبلیمو و آب آلبالو و همچنین استفاده از یک قاشق چایخوری تخم خرفه در آب یا عرقیات هنگام سحر برای رفع عطش مفرط و کم آبی توصیه می شود. برای رفع گرمازدگی در این ایام مصرف انواع سالاد، خیار، آبغوره ...