ایران ظرفیت بالایی برای ترویج کشت محصولات زراعی دارد
سایر منابع:
سایر خبرها
محصولات گلخانه ای آتاویتا دوستدار محیط زیست
، منابع محدود آب شیرین را تهدید می کند. تبدیل جنگل ها و زیست بوم های طبیعی به زمین کشاورزی، چرخه طبیعی زندگی جانداران را به خطر می اندازد و ریه های زمین را از بین می برد. استفاده از سموم در تولید محصولات کشاورزی، سلامت انسان را از طریق مصرف آن مواد غذایی و منابع زیرزمینی آب را به خطر می اندازد. زیان های محیط زیستی دیگری هم می توان برای گستردگی کشاورزی در جهان برشمرد. ...
قرن بیست ویکم، قرن بیوتکنولوژی است
وابستگی به مواد مختلف، ضعف بزرگ رشته بیوتکنولوژی است وی با اشاره به اینکه در سراسر جهان، علم ژنتیک هر روز مولکولی تر می شود، خاطرنشان کرد: در ایران باتوجه به تحریم ها و امکانات موجود نتوانسته ایم پایاپای سایر کشورها پیشروی کنیم، البته این مشکلات به معنای نبود ظرفیت پیشرفت در این رشته ها نیست. در خرید مواد اولیه مورد نیاز در پژوهش ها با مشکلاتی مانند خالص نبودن مواد سفارش داده شده، اختلاف ...
پیش بینی فائو درباره ثبات قیمت مواد غذایی در جهان با وجود کرونا
ولادیمیر رحمانین، معاون مدیر کل سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) و نماینده منطقه ای فائو در اروپا و آسیای میانه روز جمعه در مصاحبه ای با خبرگزاری تاس گفت: تولید کافی مواد غذایی و عملکرد صحیح زنجیره های غذایی، ثبات نسبی قیمت را در کشورهای مختلف جهان برای کالاهای اصلی غذایی حتی در دوره کرونا فراهم می کند. وی گفت: با وجود تمام محدودیت ها، ما انتظار داریم عرضه در بازار مواد غذایی ...
پاپ: مشکل گرسنگی تنها فاجعه نیست بلکه ننگ بشریت است
محصولات کره زمین و نیز عدم سرمایه گذاری در بخش کشاورزی، عواقب تغییرات آب و هوایی و افزایش درگیری ها در مناطق مختلف کره زمین است. رهبر کاتولیک های جهان تأکید کرد: از سوی دیگر، میلیون ها تن مواد غذایی دور ریخته می شود. بنابراین در مقابل این واقعیت ما نمی توانیم بی تفاوت باشیم؛ همه ما مسئول هستیم. پاپ فرانسیس شعار پیشنهادی امسال برای روز جهانی غذا با هم رشد می کنیم، تغذیه می ...
ضایعات غذایی معادل 50 درصد درآمد نفتی کشور
...> اخیراً برنامه جهانی غذا که از سوی سازمان ملل متحد ارائه گردیده بود به خاطر تلاش در مبارزه با گرسنگی و بهبود شرایط صلح در مناطق دچار درگیری، برنده جایزه صلح نوبل سال 2020 میلادی شده است. شاخه کمک غذایی سازمان ملل متحد که بزرگ ترین نهاد انسانی جهان در زمینه امنیت غذایی و رفع گرسنگی است، اعلام کرده است هنوز یک نهم جمعیت جهان غذای کافی ندارند. لذا نیاز به همبستگی و همکاری چند جانبه بیش از هر زمانی ...
تهدیدات غذایی کووید 19/دسترسی به غذای سالم سخت شده است
همه و معیشت مناسب و معقول برای کشاورزان و کارکنان سیستم های غذایی فراهم کنند. این امر به طرح های بهتر حمایت اجتماعی و فرصت های جدیدی که در پرتو دیجیتال سازی و تجارت الکترونیکی پدیدار می شوند و همچنین اقدامات کشاورزی پایدارتر که منابع طبیعی زمین، سلامت ما و آب و هوا را حفظ می کنند، نیاز دارد. وی افزود: بیش از 3 میلیارد نفر در جهان دسترسی به اینترنت ندارند و بیشتر آنها در مناطق روستایی و ...
8 اشتباه رایج در آشپزی که لذت خوردن غذا را از شما می گیرد
هستند اینکه در برخی از دستورالعمل های آشپزی استفاده از یک نوع نمک بر نوع دیگر ترجیح داده می شود بی اساس نیست، زیرا هر نوع نمک کاربرد متفاوتی را در آشپزخانه دارد. برای مثال نمک معمولی یا نمک طعام از بافت خوبی برخوردار است که باعث شوری بیشتر غذا نسبت به نمک دریا می شود، بنابراین در بسیاری از مناطق جهان از آن به عنوان جایگزین ادویه جات استفاده می شود، در حالی که نمک کوشر (نوعی نمک با دانه های ...
مردم ایران 50 درصد درآمد نفتی را به سطل زباله می ریزند!
. چرخه و زنجیره غذا از مزرعه شروع می شود و پس از طی چرخه فرآوری و عرضه به سفره ها می رسد. براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی(فائو)، هرروز به ازای هر نفر 134 کیلوکالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران 134 کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان به هدر می رود 2.7 درصد اعلام شده است! بر همین اساس ضایعات مواد غذایی در ایران ...
نسخه های متفاوت لاغری در جهان
ترجمه : اعظم کنجشکی تحریریه زندگی آنلاین : در همه فرهنگ ها راهکارهایی برای کاهش وزن و لاغر ماندن وجود دارد. ما در این مقاله 21 راز و راهکار از چهار گوشه جهان آورده ایم که به شما کمک می کنند وزن تان را کم کنید. به عنوان مثال رستوران های اروپایی بدون اینکه شما سفارش بدهید برایتان همراه غذا آب معدنی سرو می کنند. امریکا: با حواس خود بازی کنید! بسیاری از مطالعات انجام ...
افزایش ذخیره غلات توسط دولت ها از ترس کرونا و افزایش قیمت ها
به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از راشاتودی، هجوم برای خرید طی همه گیری ویروس کرونا به سطح دولت ها هم راه یافته است. کشورها در بحبوحه ترس از تاثیر همه گیری بر زنجیره های جهانی عرضه و بالا رفتن قیمت ها، مواد غذایی ذخیره می کنند. جدیدترین خبرها و تحلیل های ایران و جهان را در کانال تلگرامی تسنیم بخوانید به نظر می رسد کشورهای وابسته به واردات مواد غذایی بیش از همه نگران کمبود ...
پروژه ی مینرال به کمک صنعت کشاورزی می آید
روزبه روز به جمعیت مردم افزوده می شود و یکی از مهم ترین موارد برای ادامه حیات بشر، غذا است. همان طور که اکنون برای اضافه شدن به میزان محصولات غذایی از تکنیک های کشاورزی صنعتی استفاده می شود، در آینده برای تغذیه مردم جهان نیاز به پیدا کردن روش های جدیدی است که تولیدات را چند برابر می کنند. یکی از بخش هایی که گوگل پیش تر از آن برای انجام پروژه های بلند پروازانه و آینده نگرانه استفاده می ...
تیشه پروانه ها به ذخایر گردشگری
شهرسازی و شهری یک وزارتخانه، در همه مناطق صادر می شود که در روستاها نیز همین قاعده وجود دارد. این درحالی است که وزارت گردشگری مخالف این تغییرکاربری روستاهای گردشگری است و حتی برای درآمدزایی روستانشینان از محل گردشگری، برنامه رونق طبیعت گردی (بوم گردی) را در دستور کار گذاشته است. در حال حاضر که شیوع ویروس کرونا موجب شده سبک سفرها تغییر قابل توجهی کند روستاها در رده اول مقاصد گردشگری قرار ...
خطرهای شناخته شده برای کمبود غذا در کره زمین
شیمیایی قرار می گیرند. چیزی نزدیک به سه چهارم محصولات کشاورزی جهان، وابسته به نقش آفرینی زنبورهای عسل، برای تولیدِ مثل (گرده افشانی گیاهان) هستند، و کاهش جمعیّت زنبورها، به معنی کاهش تولید محصولات غذایی خواهد بود. زنبورها تنها قربانیان این فاجعه زیست محیطی نیستند. بر اساس یک گزارش تحقیقاتی، 75 درصد حشرات بالدار در برخی مناطق کشور آلمان، طی 30 سال گذشته، از بین رفته اند. نتیجه یک تحقیق ...
یادداشت به مناسبت روز جهانی غذا
به گزارش هزار ماسوله ، 24 مهر ماه(15 اکتبر) هر سال در تقویم بهداشت جهانی به نام روز غذا نام گذاری می شود.در همین راستا امسال FAO شعار روز جهانی غذا را به نام( توسعه پایدار تغذیه با مشارکت یکدیگر ) نام گذاری کرده است. بر اساس گزارش FAO در سال 2020 بیش از 2 میلیارد نفر در جهان به غذای ایمن، سالم، مغذی و کافی دسترسی منظم ندارند.پیش بینی می شود جمعیت جهان تا سال 2050 تقریبا به 10 میلیارد نفر برسد ...
روز جهانی غذا 2020 + شعار و تاریخچه
به گزارش ایمنا اطلاعات جدید سازمان ملل متحد (تدوین شده توسط فائو ، صندوق بین المللی توسعه کشاورزی، یونیسف، برنامه جهانی غذا و سازمان جهانی بهداشت) درباره وضعیت امنیت غذایی و تغذیه نشان می دهد که هم اکنون حدود 690 میلیون نفر یا به عبارتی 8.9 درصد جمعیت جهان از گرسنگی رنج می برند. بر پایه این گزارش، شمار گرسنگان جهان در سال 2019 نسبت به سال پیش از آن تقریباً 10 میلیون نفر و نسبت به پنج سال پیش از ...
هشدار تازه انجمن تغذیه ایران
سال 2020 میلادی شده است. شاخه کمک غذایی سازمان ملل متحد که بزرگترین نهاد انسانی جهان در زمینه امنیت غذایی و رفع گرسنگی است، اعلام کرده هنوز یک نهم جمعیت جهان غذای کافی ندارند. لذا نیاز به همبستگی و همکاری چند جانبه بیش از هر زمانی آشکارتر است. وقتی در رابطه با غذا صحبت می کنیم می توان آن را از دو بعد امنیت غذایی و ایمنی غذایی مورد کنکاش و بررسی قرار داد که دو مقوله کاملا متفاوت و جدا از هم ...
تحقق عدالت اجتماعی با تامین غذای سالم و تلاش برای حذف گرسنگی
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو) که در 1945میلادی به وسیله 44 کشور عضو سازمان ملل متحد و با هدف زدودن فقر و گرسنگی در جهان تشکیل شد، در بیستمین کنفرانس خود در نوامبر 1979میلادی، 16 اکتبر سالروز تاسیس این نهاد را روز جهانی غذا نام گذاری کرد که همه ساله مراسمی در بیش از 150کشور جهان برای بزرگداشت آن برگزار می شود و از طرف فائو شعاری در زمینه های همچون سوء تغذیه، گرسنگی و راه های بر طرف کردن ...
یک پژوهش علمی: "ضایعات غذایی" مردم ایران معادل 50 درصد درآمد نفتی کشور است!
کنکاش و بررسی قرار دهیم که دو مقوله کاملا متفاوت و جدا از هم هستند. در بررسی امنیت غذایی بر اساس تعاریف مختلف بین المللی پارامترهای مختلفی ارائه شده است که اهم آنها 4 پارامتر و شاخص ذیل است. فراهم بودن غذا و مواد غذایی در همه ایام، دسترسی به غذا (هم دسترسی فیزیکی و در دسترس بودن غذا و هم فراهم بودن شرایط اقتصادی خانوار برای خرید غذا)، دانش لازم برای به دست آوردن، پردازش و ...
10 پهپاد ایرانی را بشناسید؛ از کلاغ دست پرتاب تا رقیب قدرتمند RQ-7 +عکس
...، طول مدت پرواز کوتاه تا بلند، نیاز به خدمه زمینی و تعمیر و نگهداری کم، نبود حساسیت های ایمنی در حد هواپیماهای سرنشین دار، اجرای انواع مأموریت های گشت و نظارت هوایی، ارسال عکس و فیلم در شب و روز با کیفیت های مختلف و به صورت بی درنگ (Real-time) از مناطق مختلف شهری و روستایی، جنگل ها، مراتع، خطوط نفت و گاز و انتقال برق، پایش حمل و نقل جاده ای و حفاظت از محیط زیست و دیده بانی مناطق حادثه دیده از ...
فقدان الگوی صحیح تغذیه ای عامل بسیاری از بیماری ها
به گزارش ایرنا؛ 16 اکتبر مقارن با 25 مهرماه سالروز جهانی غذا است. این روز به افتخار تاسیس سا زمان فائو در سال 1945 نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. شعار امسال روز جهانی غذا همه با هم؛ رشد، تغذیه، پایداری- رفتار ما آینده ما را می سازد به عنوان محور جهانی و موضوع آغاز پویش رژیم غذایی سالم با هدف افزایش ایمنی در برابر کرونا به عنوان محور ملی در نظر گرفته شده است. ...
تامین غذا؛ گام نخست تامین امنیت
سازمان جهانی فائو اعلام کرده که برای تامین غذای جمعیت 9 میلیارد نفری دنیا در سال 2050 باید دو برابر میزان کنونی تولید کرد . برای تامین این هدف باید موانعی چون کمبود آب و محدویت زمین های کشاورزی ، هزینه بالای انرژی ، افزایش ضایعات غذایی و کمبود سرمایه گذاری در بخش تحقیقات کشاورزی رفع شود. این موارد نشان می دهد که باید با منابع کمتر غذای بیشتری برای مردم سراسر جهان تولید شود و در واقع ...
گام بلند کشاورزان قمی به سمت تولید محصولات سالم و ارگانیک
دو برابر کرده است هم چنین این بحران اثرات بلندمدت بر بخش کشاورزی و صنایع غذایی داشته است دوران پسا کرونا زمان مشخصی ندارد و این بحران بر امنیت غذایی تأثیر منفی داشته است از زمان شروع بحران کرونا به دلیل تدابیر بهداشتی دولت ها ازجمله تعطیلی فعالیت های اقتصادی و قرنطینه ضربه های سنگینی بر تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد کرده است. به نظر می رسد طبق گزارش منتشر شده تا پایان سال جاری ...
ارتباط بین گرسنگی و درگیری های منطقه ای در جهان
آیزنهاور ایجاد شد. آیزنهاور در سخنرانی سال 1960 خود مجمع عمومی سازمان ملل گفت: هیچگاه نباید فراموش کنیم که صدها میلیون انسان به خصوص در بخش های کمتر توسعه یافته جهان از گرسنگی و سوء تغذیه رنج می برند و این در حالی است که تعدادی از کشورها از جمله کشور خود من مازاد تولید مواد غذایی دارند. نباید اجازه داد تا این تناقض ادامه پیدا کند. هرچند آمریکا قبلا کمک های غذایی مستقیمی را به کشورهای نیازمند ...
اِسراف و دورریز غذا، رفتارِ انسان متمدن نیست
غذا در فرهنگ و تاریخ ایران، بیان کرد: آشپزی ایرانی، آشپزی تمرکز و آرامش و به نوعی آشپزی برای درمان و طب است؛ یک طب بسیار هیجان انگیز. ایرانی ها در آشپزی و غذاهای خود، سردی و گرمی را کشف کردند و با ترکیب مواد غذایی مختلف سعی در برقراری تعادل سردی و گرمی در غذا داشته اند تا سلامتی انسان حفظ و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری شود. بزرگان علم و دانشمندان نامدار ایرانی همچون ابوعلی سینا به این ...
روز جهانی غذا در یک نگاه
مورد غذا آمده است: ای مردم! از مواد غذایی حلال و پاکیزه ای که سفره گسترده زمین در اختیار شما قرار داده بخورید . برای کشف و استفاده از مواد غذایی گوناگون، بشر باید در نقاط زمین به سیر و سیاحت بپردازد. از این رو در قرآن می خوانیم: خداست که زمین را برای شما رام کرده، پس در کرانه های آن سیر کنید و از آنچه در زمین در اختیار شما می نهد بخورید . سوء تغذیه و گرسنگی در قرن حاضر، سوء تغذیه، در ...