خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رابطه تغذیه سالم و پیشگیری از کرونا
مصرف شود. فقان پور با بیان اینکه مواد غذایی زود هضم برای بیماران کرونایی توصیه می گردد، ادامه داد: بهتر است در دوران کرونایی از مواد غذایی کم فیبر مانند نان های سفید و بدون سبوس مانند نان لواش، تافتون و نان های فانتزی استفاده گردد. بیشتر بخوانید او افزود: استفاده از برنج کته، جوجه آب پز و بخار پز، آب مرغ و سوپ مرغ بدون چربی نیز مورد تاکید است. فقان پور ...
ویار چیست
کردن منابع پروئتین، کلسیم و ویتامین در این قسمت ذکر شده است: بیزاری از انواع گوشت: گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ از منابع پروتئین هستند. آجیل و حبوبات جایگزین مناسبی برای کسانی است که نمی توانند این مواد را در این دوره مصرف کنند. استفاده از گوشت و مرغ چرخ کرده و اضافه کردن ادویه های مجاز و طعم دهنده ها، راه دیگری است که می تواند بوی این مواد غذایی را برای شما کمتر کند. بیزاری ...
فوت و فن های طبخ خورشت کدو حلوایی
کدو حلوایی به خاطر طعم شیرینی که دارد می تواند در انواع غذاها استفاده شود و ترکیب متفاوت و لذیذی را بسازد. یکی از این غذاها که کدو حلوایی عنصر اصلی آن است، خورشت کدو حلوایی است که به راحتی هم درست می شود. مواد لازم برای تهیه خورشت کدو حلوایی: مرغ: 4تکه دلخواه (این خورش را میتوانید با گوشت هم درست کنید) آلو: 100گرم کدوحلوایی تکه شده پخته:200گرم ...
برنامه غذایی مناسب از قبل تا بعد از مسابقه
پروتئینی شامل شیر، پنیر کم چرب و تخم مرغ آب پز و خوراک حبوبات(حداقل دو نوع)، استفاده از انواع میوه با تاکید بر خرما، استفاده از سبزیجات مانند خیار و گوجه فرنگی، مغز گردو و روغن زیتون از مهم ترین مواد غذایی است که باید صبح روز مسابقه مصرف شود. بهترین میان وعده پیش از مسابقه هیدراته کردن بدن به فواصل زمانی بر حسب ساعت/لیوان، استفاده از مواد غذایی غنی از پتاسیم نظیر میوه های خشک ...
رژیم های سخت احتمال ابتلا به کرونا را افزایش می دهد
شامل نان و غلات، گوشت، شیر و فرآورده های آن، سبزی ها، میوه ها، تخم مرغ، حبوبات و مغز آنها در این دوران اهمیت ویژه ای دارد. مرادی افزود: مهمترین و کلیدی ترین توصیه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری افزایش سطح ایمنی بدن است بنابراین در این راستا باید از منابع غذایی ویتامین “سی” استفاده کرد. این متخصص تغذیه اضافه کرد: این منابع غذایی شامل انواع میوه ها و سبزی ها از جمله سبزی های ...
عبور از کرونا با تغذیه مناسب
...: * مربای بالنگ، به، سیب، هویج، گل سرخ (کم شیرین) (بیماران دیابتی، از بخار پز میوه ها همراه با کمی پودر دارچین استفاده کنند) * کره به مقدار کم و همراه با مربا * مصرف تخم مرغ همراه با کمی پودر آویشن * انواع حریره خصوصا حریره بادام * نان سنگک * چای غیر عطری کمرنگ * پرهیز از مصرف شیر و لبنیات مخصوصاً در افراد تب دار ...
رژیم وگان چیست که رژیم محبوب سلبریتی ها شده؟
رژیم غذایی وگان از محبوب ترین رژیم های سلبریتی ها است و رژیم وگان بسیار عالی در موضوع لاغری و کاهش وزن می باشد.
رژیم وگان چیست؟
، گندم : این ها جایگزین غنی از پروتیین برای گوشت، ماهی، مرغ و تخم مرغ در بسیاری از دستور العمل ها است. بنشن ها : غذاهایی مانند لوبیا، عدس و نخود ، منابع بسیار عالی از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید هستند. پخت، تخمیر و پخت وپز مناسب می تواند جذب مواد مغذی را افزایش دهد. آجیل : به خصوص سرخ نشده آنها منابع خوبی از آهن، فیبر، منیزیم، روی، سلنیوم و ویتامین هستند. بذرها ...
عصاره مرغ خانگی را با دستور زیر درست کنید
.... 4 لیوان آب را اضافه کرده و با هویج و ساقه کرفس خرد شده، برگ بو،رزماری و نمک بگذارید کامل بپزد. پختن را تا زمانی ادامه دهید تا گوشت مرغ کاملا از استخوان جدا شود. بعد از پخت مواد را از درون قابلمه درون آبکش ریخته تا آب صاف آن جدا شود. گوشت ها را کامل از استخوان جدا کرده و داخل آب مرغ بریزید. عصاره مرغ شما آماده است. می توانید درون یک ظرف بزرگ ریخته و برای یکی دو ساعت درون فریزر قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد و سپس به قطعات کوچک تقسیم کنید. منبع : سیمرغ ...
بیماران کرونایی در دوران نقاهت چه بخورند؟
، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است. برای بهبود هر چه سریع تر بیماران و سپری شدن دوران نقاهت رعایت رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی با حداقل فرآوری، شامل میوه، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی، مرغ و مصرف کم گوشت قرمز توصیه می شود. مصرف روزانه سوپ داغ، میوه و سبزی تازه و استفاده از مقدار زیاد منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود از دیگر موارد مورد ...
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت؛ مقوی و خوشمزه
...؛ مثل خیلی از غذا های ایرانی، روش های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط هم بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران، به شکل متفاوتی پخته می شود. اسفناج پلو با هویج، اسفناج پلو با مرغ و رب انار، اسفناج پلو با ماهی یا تن ماهی و اسفناج لای پلو، انواع مختلفی از یک غذا هستند. این یعنی اسفناج پلو طیف وسیعی از سلیقه ها را در بر می گیرد. استفاده از مرغ و گوشت چرخ کرده در ...
خوراکی های ضد تشنگی
تشنگی مواجه سازد. مصرف زیاد نمک، غذاهای شور، کنسرو شده و پر ادویه نیز تشنگی فرد روزه دار را افزایش می دهند و باید از مصرف آنها اجتناب شود. مصرف مواد پروتئینی (گوشت، مرغ، لبنیات و ماهی) به تنهایی کافی نیست، بلکه در کنار آن ها باید از سبزیجات، سالاد، آب و حبوبات استفاده نمود تا از یبوست جلوگیری شود و باید در نظر داشت که مصرف زیاد غذاهای پروتئینی باعث تشنگی می شود. ...
بایدها و نبایدهای فریز کردن مواد غذایی
مانند مانند گوشت، ماهی، برخی از پنیر ها و تکه های نان اما پنیر های خامه ای تغییر بافت می دهند. میوه ها و سبزیجات غالبا بعد از یخ زدایی به دلیل تغییر بافتی که دارند مناسب نوشیدنی ها، سوپ ها و خوراک ها هستند. 2-باقی مانده غذاها را بعد از یخ زدایی بیرون نگه ندارید. یک تصور غلط در بین مردم رایج است که باکتری ها با منجمد کردن از بین می روند. بسیاری از میکروب های مواد غذایی با انجماد ...
فطایر گوشت، غذا ی عربی خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش خلیج فارس؛ دلیل معروفیت غذای فطایر گوشت در میان ایرانیان نیز به خاطر شباهت این غذا به پیراشکی می باشد. راحتی و سبکی سرو آن و همچنین خوشمزگی و لذیذ بودن آن که می توانید با انواع مواد غذایی مورد نظر خود، مایه داخل فطایر را آماده نمایید، باعث پرطرفدار بودن این غذای لذیذ شده است. در کشور های عربی، معمولاً فطایر گوشت را به عنوان پیش غذا و به خصوص ...
طرز تهیه رول پنیری؛ یک پیراشکی خوشمزه ترکیه ای
توانید از انواع چاشنی ها استفاده کنید. مواد لازم آب (خیلی سرد نباشه): 1 لیوان شیر: 1 لیوان روغن مایع: 1 لیوان (ساشه) خمیر مایع خشک: 1 پاکت آرد: 5-6 لیوان شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مربا خوری پنیر سفید: به مقدار لازم پنیر موزارلای ترکی کاشار: به مقدار لازم کره: 2 قاشق غذاخوری کنجد: مقداری برای رومال بیشتر ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کالباس خانگی سالم
هیچ کدام از ما نمی توانیم نقش کالباس را در خوشمزه کردن بعضی غذا ها مانند سالاد الویه، سالاد ماکارانی، پیتزا و ... انکار کنیم. کالباس یکی از محبوب ترین مواد غذایی است که اضافه کردن آن به بعضی غذا ها به طرز شگفت انگیزی به خوش طعم و لذیذ شدن آن ها کمک می کند. البته همه ما درباره مضرات کالباس های آماده شنیده ایم. خیلی از افراد به دلیل اینکه از نحوه تهیه کالباس مطمئن نیستند، سعی می کنند مصرف سوسیس و ...
طرز تهیه مافین ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو
مافین ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو را به شما آموزش دهیم. ژامبون مرغ تیرنگ سولیکو با 90 درصد گوشت مرغ و محصولی لوکس با بافت و طعم متفاوت و منحصر به فرد، برای انواع وعده های غذایی و تهیه انواع خوراک و ساندویچ مناسب است. مواد لازم ژامبون مرغ تیرنگ سولیک یک بسته کره 55 گرم آرد الک شده 180 گرم تخم مرغ دو عدد فلفل دلمه ای (خرد شده) نصف ...
موادغذایی جایگزین گوشت
محصولاتی که مردم به جای گوشت استفاده می کنند، چه برای بافت ، چه طعم و چه مواد مغذی اضافه شده ، ذکر شده است. • توفو توفو سرشار از پروتئین و جایگزین سالم گوشت است. توفو ، شیر سویای غلیظ شده ای است که تولیدکنندگان آن را به بلوک های مختلف با استحکام فشار می دهند ، مانند نحوه درست کردن پنیر. توفو منبع خوبی از پروتئین است و شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری شخص برای سلامتی است. ...
فلاکت طعم دار شده!
، برای تامین غذایی که مزه گوشت بدهد تن به خرید استخوان مرغ و گوسفند داده و از همین رو هم بازار استخوان رونق گرفته است. این نوع خرید شاید سال ها پیش انجام می شد و تعداد کسانی که استخوان می خریدند بسیار اندک بود؛ اما حالا تجارت نیوز در گزارشی به این موضوع پرداخته که نشان می دهد وضعیت امروز بسیار اسفناک تر از آن چیزی است که می توان تصور کرد. صف های طولانی در میادین میوه و تره بار حکایت غریبی است ...
با خوشمزه ترین کباب های ترکیه آشنا شوید
غذاهای جهان مطرح شوند. میراث غذایی عثمانی در نتیجه ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد. به دلیل استفاده ی زیاد از سبزیجات و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزیجات و حبوبات را شامل می شوند و به دلیل ...
ناسالمترین رژیم های غذایی
فرد باید فقط روزی یک وعده غذا مانند مرغ، ماهی یا غذاهای دریایی استفاده نماید و در زمان های گرسنگی روزی 6 کلوچه بخورد. در کل روز مصرف 6 کلوچه و یک وعده غذا 800 کالری دارد. در این رژیم باید روزی 8 لیوان پر آب بنوشید. رژیم قرار گرفتن در معرض نور خورشید هندی ها مدعی هستند غذا و آب برای زنده ماندن ضروری نیست بلکه انسان می تواند با هوا، نور خورشید و نیروهای حیاتی زنده بماند. بسیاری ...
سوپ های مفید برای درمان سرماخوردگی
بسیاری از افراد تنها سوپ را برای درمان بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف می کنند، اما سوپ ها بسیار بیشتر از این امر هستند. سوپ ها می توانند به شکل ویژه ای سلامت قلب شما را بهبود ببخشند و بر روی کاهش وزن شما تاثیر داشته باشند. سوپ ها بسیار کم کالری بوده و سرشار از مواد مغذی هستند. اگر قصد دارید تا وزن خود را کاهش دهید و همچنان از مواد مغذی نیز بهره مند شوید حتما سوپ را به ...
خانم های باردار شام چی بخورن؟
میل کنید و از مصرف مرکبات خودداری کنید زیرا باعث مشکلات ریفلاکس اسید خواهند شد. غلات کامل از جمله برنج، ماکارونی و نان برای زنان باردار در اولویت هستند زیرا درآن ها می توان انواع مواد مغذی را یافت. همچنین به دلیل وجود فیبر در غلات، مصرف آن ها باعث می شود که از مشکلات دستگاه گوارش که در دوران بارداری بسیار رایج است در امان باشید. پیش از این در بخش های مختلف اشاره داشتیم که ...
اصول نگهداری غذا در فریزر
ساعت قابل استفاده است. اگز زمان طولانی تر شد، مواد غذایی فسادپذیر از قبیل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و غذا های پخته که در دمای بالاتر از 4 درجه سانتی گراد بیش از دو ساعت نگهداری شده، برای مصرف ایمن نیست و بهتر است دور ریخته شود.
خوراکی هایی که برای مغز شما حکم سم را دارند
، ماکارونی سفید و سایر غذا های فرآوری شده با شاخص گلیسمی بالا نه تنها باعث افزایش قند خون می شوند، بلکه دارای رتبه بندی مواد غذایی نامناسب برای مغز شما هستند. به طور خاص، این غذا ها می توانند بر سلامت روان شما تأثیر منفی بگذارند. مطالعه ای که در سال 2015 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که غذا های با شاخص گلیسمی بالا می توانند خطر افسردگی در زنان پس از یائسگی را افزایش دهند. از طرف دیگر، زنانی که لاکتوز، فیبر، میوه و سبزیجات بیشتری مصرف می کردند، در علائم افسردگی کاهش چشمگیری نشان دادند. ...
3 ویتامینی که برای لاغری معجزه می کند
درصد افراد از مکمل ها استفاده می کنند و اگر افرادی به ویتامین نیاز داشته باشند با مشورت پزشک و انجام آزمایشات گوناگون متناسب با بیماری خود باید به جایگزین کردن مکمل ها بپردازند. او تاکید کرد: برای رسیدن تمامی این ویتامین ها به بدن، بهتر است استفاده از موادغذایی پنج گروه اصلی مانند غلات (نان، برنج، ماکارانی)، پروتئین ها (انواع گوشت، تخم مرغ، حبوبات) لبنیات (ماست، پنیر، شیر و کشک)، سبزی و میوه تازه و روغن های سالم را در اولویت وعده های غذایی خود قرار دهیم. ...
آشنایی با ناسالم ترین خوراکی ها برای سلامت قلب
. بنابراین، بهتر است از دیگر روش های پخت مانند جوشاندن، بخارپز کردن و کباب کردن استفاده شود. آب نبات و میوه های خشک شیرین شده انواع آب نبات مانند پاستیل، لوبیای ژله ای، شکلات شیری یا میوه های خشک شیرین شده، قند اضافی را وارد جریان خون می کند. برخلاف میوه های تازه که غنی از فیبر، ویتامین ها و دیگر مواد مغذی نیز هستند آب نبات ها در کنار محتوای قندی خود مواد مغذی دیگری ندارند. تمام ...
