خانه
واکنش وزارت بهداشت به ویدئوی آثار آرد نامرغوب بر دستان نانوا/ این آرد با ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حکایت مفصل نان در تاریخ ایران/ خودکفایی در تولید گندم برای ایرانی ها خیلی مهم است
تخمین می زنند که یک سوم تا نیمی از جمعیت ایران کم شد! پس از آن در دوره پهلوی اول گندم کالای مهمی بود و توسط دولت خریداری می شد. ولی نان بی کیفیت بود؛ صاحبان انبارها و سیلوهای بزرگ، گندم مرغوب را در بازار آزاد به قیمت بالاتر می فروختند و گندم نامرغوب را به قیمت مصوب به دولت می دادند. این روند ادامه داشت تا اینکه دوباره جنگ جهانی شد و ایران اشغال شد و دوباره همان اتفاق! تصویری از هجوم مردم ...
تضعیف روده و اندام مهم بدن با 9 نشانه هشداردهنده
میکروب ها سروتونین رگ های خونی را منقبض کزده و باعث خواب آلودگی افراد می شوند و همچنین در تنظیم دمای بدن افراد نقش دارند، زیرا حدود 95٪ از سروتونین در روده قرار دارند و همین تولید ناکارآمد سروتونین ها منجر به اختلالات خلق و خو می شود. واکنش ایمنی ضعیف می تواند نشانه ای از روده ناسالم باشد، البته گفتنی است که میکروبیوم روده در تقویت ایمنی بدن نقش زیادی دارد. اسهال مزمن نشانه بارز مشکلات روده ای است و برای رفع آن می توانید غذاهای حاوی فیبر محلول مانند حبوبات و سیب را مصرف کنید بهداشت نیوز https://shahrkhan. ...
ضرورت مصرف پرل 50 هزار واحدی ویتامین D در بزرگسالان
به گزارش وبدا، دکتر زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در نامه ای به معاونان بهداشت دانشگاه های علوم پزشکی و خدمات بهداشتی بر مصرف ماهیانه یک عدد پرل 50 هزار واحدی ویتامین D در بزرگسالان 18 سال تاکید کرد. متن این نامه به شرح زیر است: معاون محترم بهداشت دانشگاه/ دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ... همانگونه که مستحضرید همه گیری کووید ...
طرز تهیه نان کالزونه خانگی یک پیتزای متفاوت و خوشمزه
همیشگی آن خواهید شد. پس با طرز تهیه نان کالزونه همراه ما باشید. پس از اینکه نان کالزونه را تهیه کردید، می توانید داخل آن را با مواد مختلفی مانند سوسیس یا گوشت چرخ کرده، سبزیجاتی همچون قارچ و فلفل دلمه ای و پنیر موزارلا یا ریکوتا پر کنید. مواد لازم برای تهیه نان کالزونه خانگی آب دو پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه یک بسته روغن زیتون یک قاشق ...
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به دیابت چیست؟
گوشت کم چرب، ماهی و آجیل مصرف می کنند. به نظر می رسد پیروی کردن از این رژیم غذایی به بهبود سلامت افراد مبتلا به دیابت کمک می کند. رژیم غذایی فاقد گلوتن گلوتن نوعی پروتئین محسوب می شود که در غلات مانند گندم، جو و چاودار موجود است. افرادی که از اختلالات گوارشی یا بیماری سلیاک رنج می برند، نباید از این نوع پروتئین استفاده کنند. محققان معتقد هستند رژیم غذایی فاقد گلوتن به کاهش ...
سلامت کلیه ها به شرط رژیم غذایی
...، اگر بیش از اندازه خورده شده و فرد مبتلا به بیماری خاصی باشد، بلای جان است. درافراد مبتلا به بیماری کلیوی، باقی مانده ناشی از تجزیه پروتئین ها در بدن را کلیه ها به راحتی دفع نمی کنند و همین موضوع برای سلامت بدن مشکل ساز است. با این حال برای مصرف مقدار و نوع پروتئین، حتما با پزشکی که تحت نظر او هستید، مشورت کنید. با آزادی ها آشنا شویم در بحث های تغذیه ای مربوط ...
چرا دهان آفت می زند؟
موثر است، این روش ها شامل بکار گیری نکات تغذیه ای و غیر تغذیه ای است. مصرف گلوتن گندم، فلفل، لیمو، آب لیمو، پرتقال، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی ، توت فرنگی، شکلات و گردو ایجاد آفت دهان را تشدید می کند. مصرف بادمجان نیز بروز آفت دهان را تشدید می کند. مصرف مرتب و روزانه ماست، گنجاندن مواد غذایی سرشار از آهن، اسیدفولیک، و ویتامین B12 در رژیم غذایی موجب از بین رفتن آن می شود. ...
افزایش 23 درصدی تولید بذر گندم در کشور
: امسال 380 هزار تن بذر از حدود 65 رقم گندم آبی و دیم تولید شده این در حالی است که میزان مصرف بذر کشاورزان گندمکار در سال گذشته 310 هزا ن بذر بوده است. تامین 55 درصد از بذر گندم آبی و 25 درصد بذر گندم دیم مجری طرح گندم با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی موظف است یک سوم بذر گندم آبی و یک پنجم گندم دیم را تهیه کند، گفت: امسال نزدیک به 55 درصد از بذر گندم آبی و حدود 25 درصد بذر گندم دیم ...
همه چیز درباره رژیم کتوژنیک
...، یک رژیم غذایی با چربی بالا؛ کربوهیدرات کم، پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن سریع بسیار مورد توجه قرار گرفته است. ایده رژیم کتوژنیک این است که شما کالری بیشتری را از پروتئین و چربی بدست آورید و کربوهیدرات کمتری را مصرف کنید. در رژیم کتو شما بیشتر کربوهیدراتی که هضم آن آسان است مانند شکر، نوشابه، شیرینی ها و نان سفید را حذف می کنید. به جرات می توان گفت؛ رژیم کتو، شاید آسان ترین ...
موبایل خطر تصادف را افزایش می دهد
افراد کم درآمد و ضعیف جامعه هستند، بسیاری از آنان مردان نان آور خانواده و تنها نان آور خانواده هستند و مرگ یا حتی مصدومیت آنها سرنوشت تک تک اعضای یک خانواده را تخت تاثیر شدید قرار می دهد. وی افزود: 55 درصد قربانیان حوادث ترافیکی عابران پیاده یا راکبان دوچرخه یا موتورسیکلت هستند، همچنین با با وجودی که حدود 20 تا 25 درصد جمعیت کشور ساکن روستاها هستند اما حدود 40 درصد مرگ حوادث رانندگی در ...
استقبال گندم کاران گلستان از بذر دولتی افزایش یافت
باور برخی کارشناسان در بحث کیفیت مقام اول کشور را دارد زیرا گلوتن موجود در محصول آن بیشتر از سایر نقاط است. گلوتن پروتئینی است که باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن نان با کیفیت بسیار مناسب می شود و از این حیث گندم تولیدی در گلستان یکی از بهترین محصولات کیفی ایران است. گلستان 667 هزار هکتار زمین کشاورزی حاصل خیز دارد که هرساله بین 300 تا 400 هزار هکتار از این زمین ها به زیر کشت پاییزه گندم می رود. ...
14 نکته تغذیه ای برای بهبودیافتگان کرونا
خبرگزاری ایسنا: در دوران نقاهت بیماری، اشتهای از دست رفته فرد افزایش یافته و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است که در طول دوره بیماری به علت افزایش نیاز به مواد مغذی، آب و الکترولیت ناشی از سوخت و ساز بالا در بدن به میزان کافی جذب نشده اند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، به طور کلی رعایت رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی با ...
آخرین وضعیت کشت محصولات اساسی در سال زراعی جاری
. عزیزکریمی با اظهار نگرانی از کاهش 30 درصدی مصرف کود در زراعت جو کشور بر لزوم تمرکز در عملیات سرک دهی و بویژه استفاده از کودهای آلی و میکرو تاکید کرد. وی افزود: بر اساس اطلاعات تکمیلی ارائه شده تاکنون نسبت به سال قبل بذر مصرفی 12 درصد و سطح بیمه نیز 173درصد رشد دارد. در این جلسه، علیرضا مهاجر مجری طرح دانه های روغن وزارت جهاد کشاورزی نیز در گزارشی اظهار کرد: سطح ...
تولید دانش محور، رمز خودکفایی و افزایش امنیت غذایی
30 درصدی مصرف سوخت از مزایای کشاورزی حفاظتی است که نقش مهمی در کاهش هزینه های تولید دارد. تاثیر منفی استفاده از ماشین آلات معمولی: معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی گلستان مهمترین تاثیر منفی مدیریت سنتی را کاهش میزان مواد مغذی خاک استان در 30 سال گذشته می داند و می گوید : با کشت بدون تناوب گندم و خاک ورزی زیاد علاوه بر فرسایش خاک استان میزان مواد مغذی خاک گلستان از 2 درصد ...
برنامه 5 ساله دفتر مقررات ملی و کنترل ساختمان در افق 1403 تدوین شد
به گزارش جهانی خبر_حامد مانی فر مدیرکل دفتر مقررات ملی و کنترل ساختمان در گفت وگو با وزارت راه و شهرسازی از تدوین برنامه 5 ساله دفتر مقررات ملی و کنترل ساختمان و ارایه آن به معاونت مسکن و ساختمان برای تصویب خبر داد. مدیرکل دفتر مقررات ملی و کنترل ساختمان، استراتژی هایی که در این برنامه 5 ساله تدوین شده است را شاملِ هفت سرفصل عنوان کرد و توضیح داد: تغییرات و اصلاحات ساختاری و فرآیندی ...
ماجرای تعطیلی تهران؛ تسویه حساب سیاسی میان دوگانه نان و جان
سطح هشدار 2، حدود 150 شهر یا شهرستان جزو این محدوده قرار می گیرند که محدودیت های مشاغل سطح 3 و 4 در آنها اجرا می شود؛ همچنین حدود 155 شهرستان نیز در وضعیت زرد قرار دارند که سطح شغلی 4 در آنها محدود خواهد شد. دفاع از سلامت مردم با وجود تحریم های ظالمانه کرونا نزدیک به 9 ماه است که در کشور جولان می دهد و دولت و وزارت بهداشت با وجود مشکلات اقتصادی و تحریم های ظالمانه اجازه ندادند ...
چند روش ساده برای از بین بردن نفخ شکم
. البته این خروج گاز به وضعیت فرد پس از غذا بستگی دارد. آن ها که بلافاصله بعد از صرف غذا می خوابند، مقدار بیشتری گاز وارد روده هایشان می شود. از دلایل ایجاد نفخ می توان به موارد زیر اشاره کرد: خوردن غذا های خیلی تند جویدن نامناسب غذا استرس و اضطراب مصرف الکل بلعیدن هوا (اگر از راه دهان خارج نشود) عادت همیشگی به استفاده بیش از حد از سس ها و چاشنی ها اختلال در کارکرد ...
اینجا همه چیز سیاسی می شود، حتی کرونا!
پروژه ی سیاسی را مقدم بر جان و نان شهروندان مان ندانیم . روایت جلسه ی امروز بسیار ساده است: طرح پیشنهادی وزارت بهداشت با همراهی همه اعضا و پشتیبانی و حمایت تمام قد رئیس جمهور تصویب شد و اینک نه تنها تهران که بیش از 100 شهر در آستانه ی اعمال محدودیت های بسیار شدید قرار دارند . سیدعباس صالحی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی هم در توییتی نوشت: دغدغه اجرای کامل همراه با اطلاع رسانی مناسب ...
زندگی با قند، شیرین نیست
، انواع شیرینی ها، شکلات، آب نبات و نوشابه های گازدار اعمال شود. در عوض از سبزیجات برگ دار، نان سبوس دار، حبوبات، غلات، شیر و ماست کم چرب، گردو، ماهی و میوه ها به طور متعادل استفاده کنند. در این مسیر بهتر است اصلاح سبک زندگی از کودکی صورت بگیرد. کودکان باید به عادات و رفتارهایی مثل ورزش منظم، رژیم غذایی سالم و کم چرب و مصرف میوه و سبزی و داشتن وزن مناسب تشویق شوند تا از بسیاری از بیماری ها در ...
اگر کرونا دارید، زنجبیل و دارچین نخورید
...، آب گوشت، سبزی، میوه له شده نیز برای سه روز اول توصیه می شود، همچنین برای تقویت فرد مبتلا می توان از جوانه گندم، عدس و ماش استفاده کرد، برای تهیه جوانه مانند سبزه عید عمل کنید اما اجازه ندهید که گندم یا جو سبز شود بلکه همان جوانه را باید مصرف کرد. جوادی یادآور شد: اگر فرد تمایل به مصرف شیرینی دارد می تواند عسل و شیره انگور را همراه با آب ولرم مصرف کند، همچنین مصرف زیتون، روغن زیتون ...
کدام یک بهتر است؛ گندم کامل یا غلات کامل؟
نوع دانه مورد استفاده از اصطلاح دانه کامل یا گندم کامل استفاده کند. اصطلاح گندم کامل به طور انحصاری برای محصولاتی استفاده می شود که فقط از هسته کامل گندم در محصولات خود استفاده می کنند. به عنوان مثال، نان گندم کامل فقط حاوی آرد گندم کامل خواهد بود. برعکس، اصطلاح غلات سبوس دار هنگام افزودن غلات دیگر به محصول، مانند آمارانت، جو، ذرت، ارزن، کینوا، برنج، چاودار، سورگوم، تریتیکاله و ...
بلال کبابی یا آب پز؛ کدام برای بدن مفید است؟
توصیه ای سازمان بهداشت جهانی است، توصیه می کنیم در آب نمک خوابانده نشود تا دیگر از یک منبع اضافی نمک استفاده نشود. گفتنی است؛ اضافه کردن کره، نمک و برخی افزودنی های دیگر سبب افزایش کالری ذرت مکزیکی می شود. این ترکیب غذایی بسیار پرکالری، چرب، شور و تند بوده و مصرف آن برای بیماران قلبی عروقی و مبتلایان به فشار و چربی خون و افراد دارای اضافه وزن بسیار مضر و خطرناک است. البته اگر این غذا با کمترین میزان نمک تهیه و به جای کره و روغن جامد درصد اندکی به آن روغن مایع اضافه شود می تواند یکی از تنقلات خوب به حساب آید. ...
طرز تهیه نان پدفته کرمانی بدون نیاز به فر
کوچک کرده و استفاده می کنند. جالب است بدانید که در تهیه این نان از انواع تخم های گیاهی مانند سیاه دانه، گل خشت، گل زرد استفاده می کنند. سیاه دانه مزاج گرم و خشک درجه 3 دارد یعنی داروی بسیار گرمی است و مصرف خودسرانه آن ها می تواند تاثیرات بسیار شدیدی را بر سلامت افراد بگذارد. اسید های چرب ضروری فراوان موجود در سیاهدانه آن را به نوعی مواد غذایی ضدسرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و ...
حمایت تمام قد روحانی از طرح وزارت بهداشت
علیرضا معزی، معاون دفتر رئیس جمهوری در توییتی نوشت: طرح پیشنهادی وزارت بهداشت با همراهی همه اعضا و پشتیبانی و حمایت تمام قد رییس جمهور تصویب شد و اینک نه تنها تهران که بیش از 100 شهر در آستانه ی اعمال محدودیت های بسیار شدید قرار دارند. به گزارش ایسنا، علیرضا معزی در حساب کاربری خود در توئیتر نوشت: تجربه ی موفق ایران در رویارویی با موج نخست کرونا، محصول باور به ائتلاف ملی ...
کرونایی ها زنجبیل و دارچین نخورند/ مضرترین مواد غذایی برای دندان ها
پیشگیرانه دارد اما در زمان ابتلاء به کرونا به دلیل مشکلات ریوی و تنفسی مصرف آن ها توصیه نمی شود و نباید استفاده شود. مریم جوادی با بیان اینکه تغذیه مبتلایان به کرونا در منزل، اضافه کرد: در دوران ابتلاء به کرونا سیستم ایمنی افراد مبتلا ضعیف می شود بنابراین با بهبود سبک زندگی و با تأکید بر تغذیه صحیح و خواب کافی می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرد، در این میان با توجه به این که برخی از ...
غذای پخته هم کرونا را منتقل می کند؟
دکتر کوروش دالوندی گفت: برای یمنی از ابتلا به ویروس کرونا لازم است غذاهای حرارت داده شده را در ظروف بهداشتی مصرف کرد و از سلامت قاشق، چنگال، سالاد و نان مطمئن شد. وی اظهار داشت: تماس مخاط دهان، بینی و دستگاه تنفسی با مواد آلوده می تواند افراد را به کرونا مبتلا کند بنابراین رعایت بهداشت در این قسمت های بدن ضروری است. مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان تفرش گفت: ویروس کرونا در ...
تغذیه مناسب بیماران ام اس
. ویتامین D برای سلامتی استخوان نیز مهم است. افراد مبتلا به ام اس احتمالاً چگالی استخوان و پوکی استخوان را تجربه می کنند ، به خصوص اگر قادر به حرکت آسان نباشند. مصرف کافی ویتامین D ممکن است به جلوگیری از بروز این بیماری کمک کند. بیشتر ویتامین D بدن با در معرض قرار گرفتن در معرض نور خورشید بدست می آید ، اما فرد با مصرف مواد غذایی زیر می تواند ویتامین مورد نیاز خود را تامین کند ...
چگونه رژیم غذایی سالم داشته باشیم
تصفیه شده استفاده کنند. نان سفید، شیرینی، نشاسته و شکر را کنار بگذارید تا از بالا رفتن سریع در قند خون، نوسانات در حالت و انرژی و افزایش چربی، جلوگیری کند. راهکار هایی ساده اما مهم برای داشتن رژیم غذایی سالم و تغذیه اصولی 1. آهسته غذا خوردن مطالعات این موضوع را تأیید کرده اند و نشان می دهند که آهسته خوردن ممکن است تعداد کالری که در غذا مصرف می کنید، کاهش دهد و به شما ...
