خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
الگوی غذایی سالمندان برای در امان ماندن از کرونا
و پر نمک که موجب تحریک سیستم ایمنی می شود نیز باید کاهش یابد. علیزاده با بیان اینکه در سالمندان توانایی جذب ویتامین B12 بدن کاهش می یابد، گفت: برای پیشگیری از کمبود این ویتامین لازم است مقدار مناسبی از گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ روزانه مصرف شود. وی با اشاره به این که کمبود ویتامین B6 در سالمندان شایع است، توصیه کرد: مصرف روزانه منابع غنی این ویتامین از جمله انواع گوشت ...
ویتامین ها دشمن کرونا
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی روز سه شنبه توصیه های به مردم برای مقابله با ویروس کرونا داشت و تصریح کرد: عملکرد سیستم ایمنی بدن نقشی مهمی در پیشگیری از بیماریهای تنفسی از جمله بیماری ویروس کرونا دارد. عامل ابتلا به این ویروس بیماریهای زمینه ای مانند دیابت و بیماریهای ریوی، قلبی، سوء تغذیه و نداشتن تغذیه صحیح است. مصرف روزانه منابع غذایی ویتامین C ...
فاکتورهایی که شما را به کرونا نزدیک می کند
ویتامین D براساس پروتکل های ابلاغی وزارت بهداشت برای گروه های سنی مختلف صورت گیرد، گفت: استفاده از منابع غذایی ویتامین B6 همچون تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها می تواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد. ویتامین B6 در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. این کارشناس تغذیه در ادامه مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل(مانند بلغور گندم و جو) و مایعات را توصیه کرد و گفت: در تهیه ...
ضروری ترین ویتامین های روزانه برای تمام زنان
...: گوشت بدون چربی، آجیل و دانه ها، غلات سبوس دار ویتامین ب 2(ریبوفلاوین): شیر و سایر محصولات لبنی، سبزیجات برگ سبز ویتامین ب 3 (نیاسین): حبوبات، ماهی، مرغ ویتامین ب 6: آووکادو، موز، آجیل ویتامین ب 12: تخم مرغ، شیر ویتامین ث: مرکبات، توت فرنگی، کلم بروکسل ویتامین دی: ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، شیر غنی شده و فراورده های لبنی ...
چطور در قرنطینه خانگی غذاهای سالم تهیه کنیم؟
متعادل و متنوع همه گروه های غذایی و جایگزین های آن ها ذکر کرد که شامل انواع میوه ها، سبزی ها، غلات کامل، لبنیات کم چرب، انواع گوشت ها) قرمز، مرغ، ماهی و طیور، انواع حبوبات و تخم مرغ می شود و بهترین راه برای تامین مواد مغذی مورد نیاز و تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می رود. فزونی با توجه به کاهش فعالیت بدنی در قرنطینه خانگی تاکید کرد: در این ایام باید دریافت انرژی روزانه در حد متعادل صورت ...
گیاهخواران از مصرف مکمل ها غافل نشوند
مکمل ها رعایت شود. با این حال، حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی گیاهی می تواند باعث کاهش مصرف برخی از مواد مغذی ضروری می شود و ممکن است بر سوخت و ساز سیستم استخوانی بدن تاثیر بگذارد.این عضو هیات علمی دانشگاه با بیان این که منابع غنی آهن از گوشت و ترکیبات حیوانی بدست می آیند خاطرنشان کرد: ترکیباتی همانند گوشت، مرغ و ماهی منبع اصلی این ویتامین ها هستند.استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه مصرف مواد غذایی ...
سلامت گیاه خواران تهدید می شود
گروه علمی:استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: گیاه خواران ممکن است در دراز مدت با کمبود ویتامین B12 مواجه شوند. آزیتا حکمت دوست ، ضمن تعریف گیاه خواری، اظهار کرد: گیاه خواری یا سبزی خواری به معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران است که ممکن است شامل پرهیز از غذاهایی مانند شیر، فراورده لبنی، تخم مرغ و عسل که خاستگاه جانوری دارند نیز بشود.وی افزود: چندین نوع گیاه خواری وجود دارد ...
الگوهای تغذیه ای پیشگیرانه از کرونا
پروتئین و مواد مغذی متنوع است؛ اما توجه داشته باشیم که تخم مرغ آب پز کاملا سفت و پخته شده از نیم پز یا نیمرو شده آن بهتر است. این کارشناس تغذیه علوم پزشکی شیراز، محدود کردن انواع فست فود و غذاهای کنسروی حاوی سدیم و نمک فراوان را به دلیل تاثیر مخرب بر سیستم ایمنی، به توصیه های خود افزود و گفت: بهتر اینست که همواره به جای نان های سفید، از نان هایی سبوس دار استفاده کنیم. زمانی گفت ...
انواع کم خونی و درمان های تغذیه ای آن
...، گریب فروت، گوجه فرنگی، کلم، توت فرنگی، فلفل سبز، لیمو ترش) - مصرف انواع گوشت های قرمز، ماکیان مانند مرغ و بوقلمون و ماهی در برنامه غذایی هفتگی. - پرهیز از مصرف چای یا قهوه همراه یا بلافاصله پس از صرف غذا. - مشاوره با پزشک متخصص در صورت وجود مشکلات گوارشی و یبوست. - اصلاح الگوهای غذایی غلط (مثل مصرف مواد غیر خوراکی مانند خاک، یخ) که خود از علایم کم ...
نرخ فروش تخم مرغ در همدان شانه ای 33 تا 34 هزار تومان تعیین شد
ظاهر پورمجاهد در گفتگو با خبرنگار بازار عنوان کرد: طبق بررسی ها نیاز مردم استان همدان به تخم مرغ روزانه حدود 50 تن است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار همدان عنوان کرد: در حال حاضر نیمی از نیاز مردم استان همدان به این فرآورده پروتئینی در این استان تامین و مابقی از سایر استان ها وارد می شود. وی افزود: طی جلسات برگزار شده در راستای مدیریت بازار و کنترل قیمت ها؛ برروی تحویل ...
بیماران دیابتی در دوران کرونا ورزش در منزل را فراموش نکنند
میوه های صنعتی، عسل، مربا، آب نبات، شکلات، شیرینی ها، بستنی ها و سایر مواد غذایی حاوی شکر افزوده اجتناب کرده و همواره مراقب وزن خود باشند. رییس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی زنجان در خصوص وضعیت تغذیه ای مبتلایان به چربی خون بالا در روزهای کرونایی نیز گفت: مصرف میوه ها به عنوان میان وعده توصیه می شود و همراه وعده های غذایی از سالاد و ...
طرز تهیه کتلت نخود؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه
مختلف آشنا کنیم تا بتوانید این تنوع را در سفره هایتان پدید آورید. همان طور که از اسم این غذا مشخص است نخود یکی از اصلی ترین مواد این غذا می باشد. نخود را به گونه های مختلف می توان مصرف کرد. نخود یکی از بهترین حبوبات در زمان های قدیم و در طب ایرانی بوده است که به مصرف آن تاکید بسیار می شده است، اما متاسفانه امروزه کمتر می بینیم که از این ماده پر خاصیت استفاده شود. نخود از فیبرها، ویتامین ...
توصیه های تغذیه ای به بیماران تب دار کرونایی
...> وی کمبود آهن را باعث آسیب و تضعیف سیستم ایمنی بدن دانست و گفت: منابع حیوانی شامل گوشت قرمز، مرغ و ماهی حاوی آهن است و منابع گیاهی مانند انواع سبزی ها، حبوبات، میوه های تازه و خشک شده و غلات کامل آهن غیر هم دارند. اگرچه تخم مرغ منابع حیوانی آهن دارد اما آهن آن غیر هم است. علیزاده ادامه داد: اگر منابع غذایی آهن به همراه غذاهای حاوی ویتامین c مصرف شوند، جذب آهن افزایش می یابد. وی اختلالات ایمنی را از نشانه های کمبود روی عنوان کرد و گفت: غذاهای غنی از روی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، غلات کامل، حبوبات و تخم مرغ است. ...
استفاده روزانه مادران باردار از 6 گروه اصلی غذایی برای مقابله با کرونا
مرغ آب پز و سفت در برنامه غذایی و استفاده از شیر یا جانشین های آن مثل ماست و پنیر به منظور دریافت کافی پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین، املاح و حفظ ایمنی بدن نقش موثری دارد. مسئول گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پرشکی گیلان با تاکید بر استفاده روزانه مادران باردار و شیرده از شش گروه اصلی غذایی، مصرف مکمل های آهن، اسیدفولیک، مولتی ویتامین مینرال و ویتامین D براساس ...
منوی غذای سالم برای روزهای آلوده
این ویتامین، تخم آفتابگردان، روغن آفتابگردان، جوانه گندم، بادام، میگو و گندم است. وی افزود: سلنیوم یکی دیگر از مواد مغذی است که به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی در دفع سموم از بدن مؤثر است. از منابع غذایی حاوی سلنیوم؛ ماهی، جگر، دانه سویا، تخم پرندگان و نان گندم کامل را می توان نام برد. اسدی افزود: ویتامین C دفع فلزات سنگین از بدن را افزایش می دهد و بدن را در مقابل آسیب های اکسیداتیو حافظت می کند. بهترین منابع غذایی ویتامین C سبزیجات تازه، گوجه فرنگی، فلفل، کلم پیچ و کلم بروکلی و میوه ها مانند انواع مرکبات است. انتهای پیام ...
مصرف حبوبات را در برنامه غذایی خود بگنجانید
شیراز(پانا)-به گفته متخصصان علم تغذیه، حبوبات گروهی از مواد غذایی شامل انواع لوبیا، عدس، نخود، لپه و ماش است. ترکیبات مغذی موجود در حبوبات شامل فیبر، پروتئین، مواد نشاسته ای، ویتامین های گروه B، آهن، مس، منیزیم، منگنز، روی و فسفر است. میزان چربی موجود در حبوبات بسیار ناچیز بوده و عاری از اسیدهای چرب اشباع و کلسترول است. یک متخصص علوم تغذیه دانشکده علوم غذایی شیراز با اشاره به اینکه ...
سالم ترین زنان جهان چه می خورند؟!
در ادامه با مواد غذایی ویژه ای آشنا می شویم که کلسترول خون را کاهش می دهند، گوارش را بهتر می کنند و نقش موثری در حفظ سلامت پوست و مو دارند. زرده تخم مرغ، منبع بسیار خوبی برای برخورداری از مواد غذایی ضروری اما کمیاب مانند کولین است؛ یعنی همان ماده ای که دریافت مستمر و مداومش، خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد. به علاوه، هر عدد تخم مرغ بزرگ حدود 27 درصد از نیاز روزانه بدن به آنتی ...
گیاهخواران از مصرف مکمل ها غافل نشوند
ویتامین ها هستند.استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه مصرف مواد غذایی همانند آجیل، حبوبات و غلات را برای تامین نیازهای ضروری بدن گیاه خواران مورد تاکید قرار داد و افزود: علیرغم این که حتی بعضی از سبزیجات حاوی مقادیری از آهن هستند، ولی آهنی که در گوشت، مرغ و ماهی وجود دارد منبع غنی از آهنی است که جذب آن راحت تر و در مقادیر بالاتری نیز وجود دارد. حکمت دوست با بیان این که گیاهخوارن باید از منابع ...
علائم کمبود ویتامین B12 چیست؟
ویتامین B12 می تواند به صورت مکمل غذایی مصرف شود، اما این ویتامین در غذاهای متداول بسیاری وجود دارد، که بهترین منبع هم به حساب می آیند. در اینجا چند ماده غذایی را معرفی می کنیم که اگر کمبود ویتامین B12 دارید، باید امتحان کنید: تخم مرغ: بخش زرد خام تخم مرغ، حاوی مقدار زیادی ویتامین B12 است. تخم غاز و اردک نیز دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین B12 است. پنیر: اگرچه تمام انواع ...
تمام منابع سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 به غیر از ماهی!
سرشار از امگا 3 است، اما کمتر مورد استفاده قرار می گیرد زیرا نگه داری آن خیلی سخت است (این روغن خیلی سریع اکسید می شود). بنابراین دان کتان به روغنش ترجیح داده می شود. تخم مرغ: تخم مرغ در حال حاضر به عنوان منبعی برای همه مواد مغذی شناخته می شود. یک عدد تخم مرغ حاوی 13 ویتامین و مواد معدنی و پروتئین با کیفیت بالاست. برخی از تخم مرغ های ویژه غنی شده دارای دو برابر معمول امگا 3 هستند. ...
برای زیبایی در یائسگی چه کار باید کرد؟
محصولات لبنی و گوشتی بسیار زیاد است. گیاهخواران نیز می توانند با بالا بردن میزان مصرف سبزیجات، آجیل و دانه ها کمبود ب 12 را جبران کنند. بسیاری از غلات صبحانه با آهن و فولیک اسید غنی شده اند. گوشت، تخم مرغ و ماهی نیز منابع غنی برای تأمین ب 12 هستند. گیاهخواران می توانند از شیرسویای غنی شده و مکمل های قوی ویتامین بی کمپلکس استفاده کنند. کم کردن چین وچروک علت: کاهش سطح استروژن در ...
خوراکی های سالم برای شادی و سلامتی روان
دوستداران گوشت، مصرف بوقلمون می تواند به افزایش سطوح سلنیوم کمک کند که این ماده مغذی با بهبود خلق و خو پیوند خورده است. استیک و جگر گاو نیز می توانند اثر مشابهی را ایجاد کنند. همچنین، گوشت بوقلمون منبع خوبی برای تریپتوفان است و به افزایش سطوح سروتونین در بدن و در نتیجه، بهبود خلق و خو کمک می کند. شیر و پنیر در مواردی مانند افسردگی، دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم و دریافت مواد مغذی ...
بهترین رژیم غذایی برای کم خونی
ویتامین های ضروری برای تولید هموگلوبین و گلبول های قرمز است، همچنین باید شامل غذاهایی باشد که به بدن کمک می کند آهن را بهتر جذب کند. آهن در غذاها دو نوع آهن وجود دارد: آهن هم و آهن غیرهم. آهن هم در گوشت، مرغ و غذاهای دریایی یافت می شود و آهن غیرهم در غذاهای گیاهی و غذاهای غنی شده با آهن یافت می شود که بدن شما می تواند هر دو نوع را جذب کند، اما آهن هم را به راحتی جذب می کند. مقدار توصیه شده روزانه ...
تغذیه مناسب، سپر دفاعی در برابر بیماری کرونا
راد افزود: در برنامه غذایی روزانه، برای سالم زیستن باید دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود، تعادل به معنی مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در 6 گروه اصلی غذایی (نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها) قرار دارند. وی گفت: مواد غذایی در هر گروه غذایی، دارای ارزش غذایی تقریبا" یکسان ...
اصول تغذیه برای کرونا گرفته ها و نگرفته ها
برسانید و حتما از شکر، چربی و نمک تا جایی که می توانید دوری کنید تا خطر اضافه وزن، چاقی، بیماری قلبی، سکته، دیابت و انواع سرطان ها کاهش پیدا کند. – میوه، سبزیجات و حبوبات تازه مثل لوبیا، عدس، آجیل و غلات کامل مثل برنج قهوه ای ، گندم، سیب زمینی و مواد غذایی از منابع حیوانی مثل گوشت قرمز، گوشت ماهی، تخم مرغ و شیر مصرف کنید. – هر روز دو فنجان میوه، دو و نیم فنجان سبزیجات، 180 گرم ...
آلودگی هوا در کمین جان ماست / اهمیت رعایت تغذیه مناسب در این روزها
هایی در بدن که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلولهای بدن مقابله کند دریافت سلنیم ضروری است. این ماده مغذی را می توان از طریق منابع غذایی ماهی، گوشت قرمز، غلات، حبوبات، تخم مرغ، مرغ و سیر با تنظیم یک برنامه غذایی سالم دریافت کرد. وی اظهار داشت: منیزیم در هوای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانند کادمیوم می شود و دفع سرب را بالا می برد. منیزیم از این طریق زمان تماس این ترکیبات ...
