خانه
تجربه 20 سال رعایت رژیم مدیترانه ای / از سلامت جسمانی تا افزایش امید به ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برای صبحانه فیبر مصرف کنید
اوتمیل اورنایت را انتخاب کنید. غلات با غله کامل، سبوس یا فیبر که روی آنها برچسب زده شده استفاده کنید. یا مقداری غلات غنی شده سبوس دار به غلات صبحانه دلخواهتان اضافه کنید. استفاده از غلات کامل: حداقل نیمی از غلات مصرفی خود را بر پایه غلات کامل بگذارید. به دنبال نانهایی سبوس دار مثل نان سنگک باشید. یا خودتان نان سبوس دار در خانه درست کنید. برنج قهوه ای، جو، پاستا با آرد گندم کامل و بلغور گندم ...
رفع انواع بیماری ها با انواع ادویه ها
تمام های خوش عطری که از آن ها استفاده می کنید می تواند راهی بسیار مناسب برای تناسب اندام، تسکین دردها، بهبود سلامت بدن و درمان انواع دردها باشد. به گزارش رکنا ، ادویه ها با رایحه و رنگ های متنوع و خواص دارویی مختلف خود، بهترین برای خوش طعم و خوش بو کردن هستند. تنها هدف از مصرف ادویه طعم دار کردن غذا نیست بلکه ادویه ها موجب کاهش مصرف نمک هنگام طبخ می شوند. شما با اضافه کردن بهترین ادویه ...
راهکارهای سرعت عمل بخشیدن به لاغری
... تحقیقات نشان داده است که خوردن بلغور جو دوسر نسبت به دیگر غلات، احساس سیری بیشتری ایجاد می کند، این موضوع می توادد برای کاهش وزن شما بسیار مفید باشد، به طور کلی غلات و آرد های سبوس دار، گزینه هایی مناسب برای لاغری محسوب می شوند. اگر قصد لاغری دارید، برای شام از سوپ استفاده کنید، البته قرار نیست هر شب سوپ بخورید، اما سوپ به ویژه سوپی که مقوی و سالم باشد (فاقد شیر و خامه پر چرب یا مواد پر کالری)، می تواند به عنوان یک گزینه مناسب لاغری در نظر گرفته شود. منبع: انتخاب ...
چند توصیه برای کمک به کاهش وزن
میوه ها را با شیر یا ماست مخلوط کنید. برای تسریع کاهش وزن می توانید برخی دانه ها و آجیل های سالم را نیز به اسموتی خود اضافه کنید. این اسموتی سالم می تواند به عنوان میان وعده ای خوب در زمان رژیم کاهش وزن مصرف شود و ولع شما را به خوردن شیرینی برطرف سازد. 3) نوشیدنی های خانگی را جایگزین نوشیدنی های شیرین شده کنید: نوشیدنی های شیرین شده، آب میوه های غیرطبیعی و سایر نوشیدنی های انرژی زا ...
تناسب اندام با مصرف بیشتر پروتئین؟!
مقدار 1،5 گرم به ازای هر کیلو وزن بدن را برای کسی که به طور منظم ورزش می کند پیشنهاد می دهد. (برای مثال، 90 گرم برای فردی با 60 کیلو گرم وزن) استاد کلوز می گوید: "نوشیدنی های پروتئین برای بیشتر افراد نوعی غذای آماده و راحت است نه نیاز ضروری، بهترین راه تأمین پروتئین مورد نیاز بدن با غذا خوردن است". هر چند گاهی این محصولات پروتئینی هم مفید هستند. آیا بهتر نیست که پروتئین مورد نیاز را با غذا تأمین ...
هضم کننده های طبیعی را بشناسید
های غذایی، پُرخوری کردن یا با عجله غذا خوردن باعث می شوند سیستم گوارش ما عملکرد مناسبی نداشته باشد و سلامت آن به خطر بیفتد. در نتیجه ما با علائمی مانند نفخ، گاستریت، بدهضمی، شکم درد و اسهال و دیگر مشکلات گوارشی روبرو خواهیم شد. گوارش نقش بسیار قابل توجهی در تعیین سالم یا ناسالم بودن بدن ما دارد. گوارش فقط پروسه ای نیست که طی آن غذا تجزیه شده و انرژی و مواد مغذی ضروری بدن تأمین شود، بلکه ...
درمان سرفه های بی وقفه با سرکه
قاشق سرکه به یک لیتر آب و خیساندن سبزی ها و میوه ها در آن به مدت پنج دقیقه تمیزی آن ها را تضمین کنیم. ایبک ارتان متخصص ترکیه ای در امور تغذیه در مصاحبه با روزنامه حرییت می گوید: براساس تحقیقات انجام شده، افزودن یک قاشق سرکه به وعده های غذایی به مدت سه ماه می تواند به میزان 7/4 دهم واحد از شاخص توده بدنی شما بکاهد. استفاده از سرکه هنگام بالا رفتن فشار خون در یکی از ...
منابع غنی پتاسیم؛ الان که موز گران شده چی بخورم؟!
سوزن شدن شود. معمولاً این احساس سوزن سوزن شدن در انگشتان دست، انگشتان پا، دست ها، پا و بازوها بیشتر مشاهده می شود. جایگزین های مناسب برای موز میوه ها و سبزیجات از غنی ترین منابع پتاسیم هستند، پس رنگین کمانی از این مواد غذایی باید در بیشتر وعده های غذایی که میل می کنید حضور داشته باشند. اگر اغلب بشقابتان تک رنگ است یعنی بیشتر مواقع در حال خوردن گوشت، نشاسته های تصفیه شده، و یا ...
نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های مردان چیست؟
یکوپن است، آب زیادی نیز دارد بنابراین مصرف آن باعث می شود مواد سمی بدن از طریق ادرار دفع شود. از دیگر سرطان های شایع در بین مردان، سرطان مثانه، سرطان رکتوم و سرطان ریه است. خطر ابتلا به سرطان ریه در میان افرادی که بیش از حد در معرض استنشاق بخار روغن های سوخته ناشی از پختن غذا قرار می گیرند، بیشتر از دیگران است. یکی از دلایل بروز بسیاری از سرطان ها در مردان استفاده از مواد مخدر و سیگار ...
5 خوراکی که مغز را تقویت و بازسازی می کنند
خوراکی هایی که می خوریم می توانند به طور قابل توجهی بر روحیه، احساسات و توانایی های شناختی ما تأثیر بگذارند. "غذای مغزی" اصطلاحی است که برای توصیف مفیدترین موارد برای خوردن و آشامیدن برای سلامت مطلوب مغز استفاده می شود. این غذا ها می توانند به تقویت عملکرد های مغز مانند حافظه، تمرکز و موارد دیگر کمک کنند. بسیاری از این غذا ها دارای اجزای سالم مانند چربی های امگا 3 هستند که می توانند به دفع زوال عقل کمک کنند. برخی دیگر ممکن است دارای آنتی اکسیدان زیادی باشند که جریان اکسیژن و خون را به مغز تحریک می کنند در حالی که التهاب را نیز کاهش می دهند. ...
چرا برخی از افراد پرخور چاق نمی شوند؟
تا وزن بدن خود را حفظ کنند. همه افراد متفاوت هستند و نحوه حفظ وزن آن ها به این واقعیت بستگی دارد که عوامل فوق در زندگی روزمره آن ها تأثیرگذار است یا خیر.همچنین، بیشتر افرادی که به نظر می رسد در مقابل شما زیاد غذا می خورند، در واقع به اندازه شما غذا می خورند. صرف اینکه آن ها امروز بشقاب بزرگی از غذا را در مقابل شما خوردند به این معنی نیست که همیشه بیشتر غذا می خورند. آن ها ممکن است بعداً با خوردن فقط دو وعده غذایی در روز این پرخوری خود را جبران کنند. این به معنی آن است که کالری روزانه ای که آن ها دریافت می کنند، ثابت می ماند. ...
30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده
غذاهای ایرانی علاوه بر طعم، ظاهر مناسب و اشتها آور هم یک امتیاز مهم محسوب می شود. شما باید یاد بگیرید که چطور خورشت قیمه جا افتاده ای بپزید که هم خوشرنگ و غلیظ و لعابدار باشد، هم عطر و طعم بی نظیری داشته باشد و هم بلد باشید آن را به خوبی سرو کنید. هر چه باشد خوردن یک غذای سالم و خوشمزه به زحمتش می ارزد و با این کار خودتان و همه را به وجد خواهید آورد. با ما باشید تا رازهای خوشمزه شدن خورش قیمه ...
خواصی از ته خیار که از آن بی خبر بودیم!
شبیه به طعم روغن زیتون است، اسید های چرب اشباع شده مانند اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید های اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک وجود دارد. خواص و اثرات دارویی خیار طبع خیار سرد و تر (مرطوب) است. خیار داری خواص مدر، نرم کننده و ملین، مسهل، دافع کرم کدو، ضد تشویش و دلهره، ضد بی خوابی، ضد ناراحتی های عصبی، مسکن حرارت و تشنگی است. تخم خیار خواب آور، آرام بخش، زرداب ...
طرز تهیه شارلوت بادمجان با طعمی بی نظیر
برای خوردن ندارند و وعده های غذایی شان کاملا تکراری و یکنواخت است، اما این صرفا یک باور غلط است. تنوع سبزیجات و پروتئین های گیاهی آنقدر زیاد است که تنها با کمی خلاقیت می توان بهترین غذا های گیاهی را درست کرد. شارلوت بادمجان یکی از این غذا ها است که هم گیاهی است هم پخت آن ساده است. مواد لازم: مواد لازم مقدار لازم بادمجان 2 عدد قارچ حدود 10 عدد پیاز ...
اگر تصادفی کپک بخورید این اتفاقات در بدن شما رخ می دهد
حالا در بدن ما است چه کنیم؟ وحشت نکنید اکثر افراد سالم به طور تصادفی می توانند مقداری کپک را ناخواسته خوردند. آنها مشکلی در سلامت خود نداشتند و اتفاق بدی هم برای شان نیفتاده است. با این حال شرایط سلامتی شما به سیستم ایمنی بدن و نوع کپکی که خوردید بستگی دارد. کپک چیست؟ کپک ها، قارچ های میکروسکوپی هستند که می توانند بر روی چوب، کاغذ، فرش، غذا و مصالح ...
6 تا از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران کدامند؟
. قورمه سبزی با حضور مؤثر لیموعمانی، مقداری طعم ترش و تلخ دارد که بسیار محبوب است. آبگوشت دیزی غذایی بسیار مقوی، ساده و لذیذ است که به دلیل محبوبیت بسیار زیاد آن، دستور پخت های مختلفی برای آن وجود دارد. مواد اصلی دیزی، گوشت به همراه استخوان به همراه حبوبات، سیب زمینی و گوجه است. خوردن این غذا با مکمل های خاص آن بسیار پرطرفدار است. ترشی، پیاز خام، سبزی خوردن و ماست و خیار و نان ...
راه های تقویت سیستم ایمنی کودک بدون دارو
رژیم غذایی سالم دارد. اسفناج نیز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که در بهبود سیستم ایمنی در کودکان کمک بسیار می کند. گیاه مغذی ها آنتی بادی ها، سلول های سفید خون و اینترفرون را برای مقابله با عفونت در بدن افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی غنی از سبزیجات می تواند از بدن در برابر بیماری های مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی محافظت کند؛ بنابراین در وعده های غذایی استفاده از ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان با طعمی متفاوت و به یادماندنی
. لازانیای بادمجان شما آماده است. از خوردن آن لذت ببرید. در این نوشتار طرز تهیه ی 4 غذا با بادمجان را آموزش دادیم. این غذاها بسیار خوشمزه هستند و طعم بی نظیری دارند. حتما آن ها را امتحان کنید و تجربه تان را با ما در میان بگذارید. منبع: bbc good food , the kitchn , the kitchn , the kitchn ...
"آش اسفندی"، آشی با طعم باورهای کهن مردم شهرستان آباده
شده و غلات خیس شده را داخل قابلمه می ریزیم و نمک و فلفل هم به آنها اضافه می کنیم. این بانوی آباده ای گفت: برنج نیز برای این آش لازم است و بعد از اینکه چند جوش زد و زمانی که بخار برنج بلند شد، کره را به همراه سه قاشق سوپ خوری روغن محلی مخلوط کرده و وقتی داغ شدند روی برنج ریخته و سپس برنج را در ظرف مورد نظر سرو می کنیم. به گفته نوروزی، این غذا همچنین همراه مواد دیگری مانند نخود ...
احساس خستگی می کنید؟ نکاتی برای رفع خستگی
رفع آن : سعی کنید تا حد ممکن سالم غذا بخورید- غذاهای کمتر فرآوری شده یا غذای فرآوری نشده، مقادیر زیادی سبزیجات، پروتئین و روغن های سالم (مغزها و دانه ها). مکمل های B کمپلکس و ویتامین C مصرف کنید و یک پروبیوتیک با کیفیت خوب را برای بازیابی فلور روده در نظر بگیرید. خستگی آدرنال غدد فوق کلیه شما هورمون استرس کورتیزول را بیرون می کشد تا شما را هوشیار نگه دارد و کار را ادامه دهید ...
راهکار ساده برای درمان خانگی یبوست کودکان
...> 1- استفاده از غذای سرشار از فیبر مادر باید غذا های پر فیبر مانند غلات سبوس دار را در رژیم غذایی کودک قرار دهد و از آن در کنار بسیاری از چربی های سالم وغذا های آبکی برای کمک به عملکرد خوب دستگاه گوارش نوزاد و کودک استفاده کند. همچنین باید سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، هویج، کلم و نخود نیز به رژیم غذایی کودک اضافه شود. 2- ایجاد تغییر در رژیم غذایی این تغییرات ممکن است ...
طرز تهیه 5 سوپ ارزان و خوشمزه
به گزارش ایلنا، همه ی ما از خوردن خوراکی ها و نوشیدنی های گرم در زمستان لذت می بریم. سوپ یکی از پیش غذا های محبوب در روز های سرد است. سوپ ها انواع مختلفی دارند. می توانیم با مخلوط کردن مواد مختلف، یک سوپ خوش طعم و جدید درست کنیم. تهیه ی سوپ هایی که در این مقاله آورده ایم، وقت چندان زیادی نمی گیرد؛ پس حتما آن ها را امتحان کنید. طعم این سوپ ها آن قدر خوب است که می تواند هر کسی را شیفته ی خود کند ...
راز عمر طولانی در جزیره ژاپنی که ساکنانش بالای صد سال عمر می کنند
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از یورونیوز، جزیره اوکیناوا، واقع در جنوب ژاپن در اقیانوس آرام، با نرخ متوسط 68 فرد بالای 100 سال در هر صدهزار نفر یکی از محدوده های آبی جهان به شمار می رود. مناطقی که طبق تعریف مردم در آن ها بیش از دیگر نواحی عمر می کنند. ساکنان این شهر پیش از شروع غذا یک جمله الهام گرفته از کنفسیوس حکیم را با عنوان Hara hachi bu شروع می کنند؛ زمانی که شکم 80 درصد پر شد ...
طرز تهیه ی چیکن استراگانف؛ لذیذ و پرطرفدار
مخلوط کره و آرد اضافه کنید و با همزن دستی به صورت مداوم هم بزنید تا آرد گلوله نشود و مخلوط غلظتی مانند فرنی پیدا کند. سپس نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. 6. در یک تابه ی بزرگ پیاز را با کره و روغن تفت دهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید. 7. بعد از کمی تفت خوردن و بلند شدن عطر سیر، مرغ، قارچ و سس بشامل را به آن اضافه و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. ...
نرگسی اسفناجی را با این روش خوشمزه تر طبخ کنید
نرگسی یکی از غذاهای رژیمی و مفید می باشد. که می توانید آن را در وعده ی غذایی خود بگنجانید. افرادی که اسفناج دوست دارند. عاشق این غذا می شوند. مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج : اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج : برای تهیه ی نرگسی ...
این زباله خوش طعم و جادویی را دور نریزید
پوست سیب زمینی و دیگر سبزیجات را به کمپوست تبدیل کرده و برای گیاهان استفاده می کنند. اما امروز قرار است با هم سرنوشت سومی برای پوست های سیب زمینی رقم بزنیم. روش خلق راه سوم خیلی ساده است، آن ها را تفت دهید! پوست سیب زمینی به اندازه ی خود سیب زمینی خوشمزه است و حتی خواص پوستش از خود آن بیشتر است. حتی اگر پوست ها را خیلی نازک جدا کنید باز هم خوش طعم هستند. وقتی آن ...
تغذیه سالم چگونه ازابتلا به کروناپیشگیری می کند
... عضو هیأت علمی گروه تغذیه بالینی رژیم درمانی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره بهداشت مواد غذایی در شرایط کرونا اظهار داشت: درباره انتقال کرونا از طریق مواد غذایی مستنداتی وجود ندارد اما غذا خوردن در کافی شاپ و رستوران ها به دلیل اینکه مجبور به برداشتن ماسک می شویم، خطر انتقال بیماری تشدید می شود. بنابراین توصیه ما این است که غذای بیرون را در خانه پس از گرم کردن، مصرف کنیم.وی افزود: همچنین افرادی که تاکنون به کرونا مبتلا نشده اند، نیازی به مکمل های ویتامین و مواد معدنی خاصی ندارند. ...
