خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک رژیم غذایی سالم، با نوآوری برند ایرانی!
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر ، نحوۀ تهیه غذا همان فرآیند آماده سازی و طبخ است که می تواند شامل انواع روش های پخت وپز و سرخ کردن مواد غذایی باشد. اصلی ترین ماده ای که ما برای پخت وپز و سرخ کردن مواد غذایی استفاده می کنیم، روغن گیاهی خوراکی است. در نتیجه میزان مصرف روغن و کیفیت آن می تواند به طور کاملاً مستقیم روی سلامت رژیم غذایی ما مؤثر باشد. اما آیا می دانید روغنی که برای انواع روش های طبخ غذا ...
راهکارهایی برای داشتن رژیم غذایی مناسب در ماه رمضان
تنقلات شور، انواع کنسروها، شورها، انواع سوسیس، کالباس و سایر فست فودها، با تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد تشنگی همراه است که توصیه می شود به جای نمک از سبزی های خشک و معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز، ادامه داد: محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار، شام و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است. ...
35 دلیل برای خداحافظی همیشگی با نوشابه
ارتباط هستند. افزایش قند خون ناشی از مصرف نوشابه بدن را مجبور می کند قند را به چربی در کبد تبدیل کند. به این ترتیب، ذخایر چربی موجود در کبد طی شش ماه، 150 درصد افزایش پیدا می کنند. این مسأله احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. 3. پوسیدگی دندان قند زیاد موجود در نوشابه دندان ها و لثه ها را می پوشاند. چندین مطالعه نشان داده اند که نوشابه تأثیرات خطرناکی روی ...
اصلاح تغذیه، دیابت نوع 2 را کاهش می دهد
را دارد اما مصرف مواد غذایی که جذب قند خون کند است مثل میوه جات و سبزیجات و غلات و نان سبوس دار حکایت همان برف است. رئیس دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان این که دیابتی ها باید نوع تغذیه خود را به سمت مواد غذایی ببرند که جذب قند در آن کند است، اضافه کرد: استفاده از میوه هایی مانند سیب به دلیل جذب کند قند برای بیماران دیابتی توصیه می شود. وی با بیان این که ...
نکات آبمیوه ای برای دیابتی ها
آب میوه حاوی مقدار زیادی شکر است که قند خون را به سرعت بالا می برد بنابراین افراد مبتلا به دیابت معمولا باید از اکثر آبمیوه ها دوری کنند. به عنوان یک قانون کلی، خوردن یک میوه به طور کامل، سالم تر از خوردن آب میوه یا اسموتی میوه است. هنگامی که صحبت از یک نوشیدنی سالم می شود، تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم آب میوه می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را در افراد افزایش دهد. جدا از ویتامین ...
با این مواد غذایی قندتان را کنترل کنید
دارد که شما هنوز هم می توانید در حد اعتدال از آن ها لذت ببرید. 5. غذاهای سرخ شده غذاهای سرخ شده به دلیل داشتن چربی و کالری بالا مشکل ساز هستند و به سرعت وزن شما را بالا می برند. همچنین روی قند خون شما اثر می گذارند. سیب زمینی سرخ شده هم کربوهیدرات بالایی دارد و هم چرب است و قند شما را بالا می برد. بهتر است اگر خیلی به سرخ کردنی ها علاقه مند هستید مرغ سرخ شده با روغ کم تر مصرف ...
راه های کنترل قند خون در زمان محدودیت های کرونایی
فعالیت دارند از لحاظ تغذیه ای نیز رعایت رژیم های کم چرب و کم هیدرات را داشته باشند تا بیماری آنها تشدید نشود. وی افزود: در رژیم غذایی فردی که دیابت دارد تغییری ایجاد نمی شود مثلا مواد حاوی کربوهیدرات، نان، نشاسته و برنج، سیب زمینی و ماکارانی کمتر استفاده بشود. قند و شکر اصلا توصیه نمی شود روزی سه تا چهار بار در روز مصرف میوه هم بسیار مهم است. دکتر ضیایی در خصوص توصیه به افرادی که ...
تقویت کننده های قوی سیستم ایمنی بدن در دوران قرنطینه
خوردن استفاده کنید؛ اگر به دلیل مشکلات گوارشی قادر به مصرف این گونه سبزیجات به صورت خام نیستید، آنها را با کمی آب بخارپز کنید. مصرف سیر و پیاز را فراموش نکنید وی با بیان اینکه روزانه شلغم و کدو حلوایی که سرشار از ویتامین C و A هستند را مصرف کنید، افزود: در دوران قرنطینه به جای مصرف تنقلات چرب و پر نمک (مانند آجیل و تخمه های نمکی) و شیرین (مانند انواع شیرینی و بیسکویت و نوشیدنی ...
با "غنچه پلاس" دیگه نگران کلسترول نباش!
تمام مواد غذایی مورد نیاز بدن از جمله: پروتئین کربوهیدرات چربی های مفید و ... به میزان کافی موجود باشد. رعایت تعادل در مصرف تمام این مواد کلید اصلی داشتن بدنی سالم و دور ماندن از بیماری ها به حساب می آید. یکی از پرکابردترین مواد غذایی در طول شبانه روز روغن ها هستند که تقریبا در تمامی وعده های غذایی مصرف می شوند، از همین بابت انتخاب روغن مناسب بسیار حائز اهمیت ...
عادات غذایی غلط در ماه رمضان
بدون میل کردن وعده سحری: برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود بلکه بدلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذا های شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. • استفاده از مواد غذایی با انرژی بالا از جمله مواد چرب و قندی: بسیاری از افراد معتقدند هنگام سحری باید از ...
چه خوراکی هایی الان مصرف کنیم تا کرونا نگیریم ؟
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، یکی از پیامدهای منفی عالم گیری کووید-19 (در کنار بی شمار پیامدهای منفی آن) بمباران مردم سراسر جهان با اخبار گوناگون درباره مصرف خوراکی هایی است که گفته می شود با بالابردن عملکرد دستگاه ایمنی بدن از ابتلا به این بیماری پیشگیری می کنند. اما بین تمام این خبرهای درست و نادرست و بعضا اغراق شده، اغلب نکته ای مهم نادیده گرفته می شود: پیشگیری در اثر ...
آسان ترین راه برای پاکسازی سموم از کبد + نکات کلیدی
زدایی مطلوبی نخواهیم داشت؛ بنابراین به همین علت است که در زمان استرس، سموم بیشتری در سلول های چربی ذخیره می شود، زیرا انرژی لازم برای دفع آن ها وجود ندارد. استفاده از روغن کرچک، سه الی چهار مرتبه در هفته به شما کمک می کند سیستم کبد و لنفاوی شما تقویت شود. توجه داشته باشید که در دوران قاعدگی یا بارداری و شیردهی و در صورت داشتن آی یو دی بهتر است از این روش استفاده نکنید. ...
مصرف کدام مواد غذایی به بهبود بیماری آسم کمک می کند؟
...، یک ماده آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که باعث بهبود علائم بیماری آسم می شود. رژیم غذایی مدیترانه ای رژیم غذایی مدیترانه ای حاوی مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، لوبیا و آجیل است. افرادی که از این نوع رژیم پیروی می کنند، حداقل دو بار در هفته ماهی و مرغ را در وعده های غذایی خود می گنجانند، مصرف گوشت قرمز خود را به حداقل می رسانند، غذاهای خود را با روغن زیتون یا روغن ...
ساده ترین راه برای پاکسازی کبد
، چغندر، سیب و کلم بروکلی و در کل سبزیجات حاوی برگ سبز می تواند به پاکسازی کبد کمک کند. تا حد امکان از مصرف غذا های چرب و سرخ کرده مانند کباب، کتلت، کوکو، سوسیس، کالباس و فست فود خودداری و مواد غذایی مانند گوشت مرغ و ماهی را جایگزین کنید. برخی افراد بر این باورند که انجام حجامت در پاکسازی کبد موثر است، اما این درست نیست و تنها با انجام آزمایش خون و سونوگرافی می توان به مشکلات کبد پی برد. ...
پاسخ فیزیولوژیک بدن به روزه داری
منابع غذایی غنی از فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، غلات سبوسدار، حبوبات محدود کردن مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب و بجای آن، مصرف غذاهای کم چرب و طبخ شده به روش آبپز یا بخارپز، پرهیز از مصرف چربی های اشباع مانند کره، چربی های حیوانی و بجای آن استفاده از چربی های غیراشباع مانند روغن های گیاهی همچون روغن زیتون، کانولا، کنجد و ...، محدود کردن مصرف لبنیات پرچرب و بجای آن مصرف انواع کم چرب آن، مصرف ...
برنامه ریزی برای رژیم غذایی در ماه رمضان
.... برای سحر نوشیدن مایعات فراوان و انتخاب غذاهای حاوی مایعات اهمیت ویژه ای دارد تا اطمینان حاصل کنید که برای روز آینده به خوبی هیدراته شده اید. برای واحد غلات سحر از انواع سبوس دار مانند نان های سبوس دار، نان سنگک، جو دوسر و غلات صبحانه کم قند سبوس دار استفاده کنید زیرا این مواد فیبر بیشتری را تأمین می کنند و می توانند احساس سیری بیشتری را در شما ایجاد کنند. برای واحد پروتئین، شما می ...
خطرات خوردن پیتزا
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، متأسفانه در حال حاضر در اغذیه فروشیهای مختلف سطح شهرها که به وفور اقدام به پخت و فروش پیتزا می کنند، برای کاهش هزینه تمام شده آن، از نامرغوب ترین و گاهی ناسالم ترین مواد در تهیه پیتزا استفاده می کنند و گاهی شاهد عرضه پیتزاهایی با قیمت های بسیار نازل در سطح شهر هستیم که این امر به شدت می تواند سلامت مصرف کنندگان آن را بیشتر تهدید کند! به دلیل اینکه “پنیر ...
لیست غذایی کبد چرب
کبد چرب و درمان آن در صورت ابتلا به بیماری، باید از مصرف بیش از حد نوشیدنی های شیرین و ماده هایی که با شکر فرآوری شده اند، اجتناب کرد. کربوهیدرات اضافه از بدن دفع نشده و به شکل چربی در کبد ذخیره می شود که منجر به بروز بیماری کبد چرب می شود. چربی های اشباع شده قطعا جزو مواردی هستند که باید از مصرفشان اجتناب شود. غذا های چرب که کالری بالایی دارند، باعث بروز بیماری کبد چرب ی ...
فواید چغاله بادام برای سلامتی بدن
زودهنگام مو های سفید جلوگیری کرده و تراکم مو را افزایش می دهد؛ به گونه ای که ریشه مو را تقویت و با مناطق ضعیف آن مبارزه می کند. چغاله بادام حاوی مواد مغذی بسیاری مانند انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، چربی های اشباع نشده تک مانند امگا 6 و امگا 9 و اسید فولیک است که همگی برای سلامت مو مفید بوده و به رشد سریع آن کمک می کنند. بهتر است هر روز از چغاله بادام استفاده کنید. روغن ...
کدام روغن خوراکی بهتر است؟
شرط اینکه از مصرف بیش از حد روغن و غذاهای چرب با آموزش استفاده صحیح و کاربردی از انواع روغن و چربی ها پرهیز شود. عبداللهی با تاکید بر اینکه روغن مخصوص سرخ کردن برای مصارف دیگر نظیر پخت و پز، سالاد و روی برنج مناسب نیست، گفت: اسیدهای چرب ضروری در روغن مخصوص سرخ کردن ناچیز است؛ در صورت در دسترس نبودن روغن مخصوص سرخ کردنی، روغن نیمه جامد مناسب تر از روغن های مایع جهت سرخ کردن است؛ زیرا حرارت دادن زیاد روغن ها باعث کدر شدن، قهوه ای شدن، دود کردن و سوختن آنها می گردد و تهدید کننده سلامت است. ...
خوراکی هایی که دشمن قلب شما هستند
بودیم که چربی مقصر است، اما حالا معلوم شده که قند هم به همان اندازه مضر است در اینجا برخی از غذاهای شیرین که در دسته مواد غذایی مضر برای قلب هستند عبارتند از: آب نبات انواع آب نبات اثر منفی بر سلامت قلب دارند. غلات صبحانه برخی از غلات سالم هستند. بعضی از آنها بیش از 8 گرم قند در یک وعده دارند، به خصوص اگر کم چرب باشند. بستنی این خوراکی پرطرفدار حاوی ...
چه رنگهایی نشانه سلامتی اند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کرمانشاه ، باید بدانیم مصرف زیاد قند، نمک و چربی سیستم ایمنی ما را ضعیف می کند و احتمال ابتلا به کرونا را افزایش می دهد. کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: مواد غذایی پرنمک، شیرین و پر چرب موجب اضافه وزن و چاقی می شوند و احتمال ابتلا به کرونا، دیابت، پر فشاری خون، چربی خون بالا و کبد چرب را افزایش می دهند ...
چگونه قند خون کودکان را کنترل کنیم؟
...: بهترین راهکاری که برای کاهش میزان قند مصنوعی دریافتی در اطفال مفید است شامل این موارد است: حداکثر قند دریافتی در اطفال بیش از 2 سال باید 25 گرم باشد (تقریبا 6 قاشق چایخوری) و از مصرف فرآورده هایی که بیش از این مقدار قند دارند، باید اجتناب کرد. هر 4 گرم قند تقریبا برابر با یک قاشق چایخوری (5 میلی لیتر) است، در کودکان زیر 2 سال توصیه به عدم استفاده از فرآورده های محتوی قند مصنوعی می شود، بهتر است ...
مصرف کدام گروه های غذایی برای روزه داران لازم است
جایگزین های آنها، باعث بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن می شود. در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تأمین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت همراه با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک و ترکیبات افزودنی توصیه می شود. مصرف انواع مختلف مواد غذایی همراه با محدود کردن ...
دستور پخت پیتزا رولی + مواد لازم
بدهید(خمیر باید به دست تان نچسبد. اگر چسبنده بود یک مقدار دیگر آرد اضافه کنید و حتما موقع ورز دادن دست تان را با روغن چرب کنید) و سپس روی آن را بپوشانید و یک ساعت در جای گرم استراحت بدهید و بعد سطح کار را آرد پاشی و خمیر را پهن کرده و برای سس ، سس گوجه فرنگی و 1 قاشق چایخوری پونه کوهی و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را باهم مخلوط کنید و به خمیر بزنید و بعد با سوسیس و پنیر پر کرده و رول کنید، برش بزنید و داخل ظرف فر چرب شده بچینید و به یک عدد تخم مرغ هم زده آغشته کنید و به مدت 35 دقیقه در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. ...
اگزما در کودکان و تاثیر تغذیه بر آن
خوشبختانه تغذیه مناسب تاثیر خوبی روی بهبود اگزما در کودکان دارد. این مشکل پوستی با نام درماتیت آتوپیک نیز شناخته می شود. آلودگی محیط زیستِ ناشی از ترافیک و مصرف دخانیات باعث افزایش خطر ابتلای کودکان به اگزما شده و کودکان بیشتری را درگیر می کند. این مسئله در خصوص ریزگردها و گرده گل نیز صادق است. استفاده از داروها، کرم ها و روغن ها به صورت موضعی از جمله روش های درمانی این مشکل پوستی ...
15 ماده خوراکی که شما را چاق نمی کند!
غلات سپیدی همچون آرد تصفیه شده. تحقیقات از وجود ارتباطی قابل توجه میان مصرف بیشتر غلات کامل و پایین تر بودن میزان چربی بدن حکایت دارد. مغزهای خوراکی را معمولاً میان وعده ی کم کالری نمی دانند چون از مواد مغذی زیادی برخوردار است. 10 تا 12 عدد بادام نزدیک به 100 کالری دارد اما خوردن این 100 کالری می تواند شما را سیر نگه دارد و احتمال دریافت کالری بیشتر طی ساعات بعدی ...
توصیه های کرونایی؛ برای افزایش سیستم ایمنی بدن از منابع غذایی دارای ویتامین D استفاده کنید
سحر و افطار از منابع غذایی ویتامین A شامل انواع سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی مانند هویج، کدوحلوایی و انواع مرکبات و زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات استفاده کنید. برای افزایش سیستم ایمنی بدن منابع غذایی ویتامین D لبنیات، زرده تخم مرغ و ماهی های چرب مصرف کنید. برای تامین ویتامین E در طبخ غذا از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت استفاده کنید. از سبزی هایی ...
راه های تقویت سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان
آفتاب نیوز : سیاوش فاضلیان اظهار کرد: یکی از عادت های غلط در ماه رمضان این است که به محض افطار، افراد از خوراکی های پرچرب مانند زولبیا و بامیه استفاده می کنند که ممکن است دچار اختلالات گوارشی شوند، از طرفی دیگر این مواد خوراکی چربی خون را بالا برده و اگر دچار کبد چرب باشند، مشکل آنان بیشتر می شود. وی با بیان اینکه یکی از عادت های غلط در ماه رمضان حذف وعده سحر است، افزود: حذف ...
با این خوراکی ها کبد چرب خود را جلا دهید
بیشتر از آویشن و رزماری و مریم گلی استفاده کنید. این گیاهان منابع خوبی از پلی فنول ها هستند. ضمنا استفاده از این ادویه ها به شما کمک می کند به نمک کمتری نیاز پیدا کنید. دارچین، ادویه کاری و زیره ی سبز نیز ادویه های مناسبی هستند. امتحان کنید! مضر – غذاهای بسته بندی مشکل چیپس و سایر خوراکی های بسته بندی شده این است که معمولا پُر از قند و نمک و چربی هستند. با برنامه ریزی به راحتی می توانید مصرف این اسنک ها را به حداقل برسانید. یک استراتژی خوب: همراه خود مقداری آجیل یا میوه ی خشک به محل کارتان ببرید! سیب را هم می توانید همراه با کره ی بادام زمینی بخورید. ...
