خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه های تغذیه ای ضدکرونایی برای وعده های سحر و افطار
...، ضعف و خستگی دارد. نکات زیر در وعده سحر باید رعایت شود: - از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند، استفاده شود. اصولا مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. - مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصرف شود. سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از ...
طرز تهیه آش رشته فوری
خیلی سفت شده، آب جوش اضافه کنید، ولی اگر آب آش اضافی است یک یا 2 قاشق سوپ خوری آرد را در آب سرد مخلوط کرده و به آش بیفزایید. حواستان باشد که آرد را به طور مستقیم اضافه نکنید. ► مرحله دوم نصف قابلمه متوسطی را آب کنید و بگذارید جوش بیاید سپس سبزی خیس خورده را در قابلمه بریزید و بگذارید حدود نیم ساعت بجوشد. ► مرحله سوم وقتی سبزی کاملا پخت، حبوبات کنسروی را ...
توصیه هایی برای جلوگیری از گرسنگی در ماه رمضان
فادی عباس متخصص تغذیه در سوریه اظهار کرد که افراد برای جلوگیری از احساس گرسنگی در ساعات روزه داری باید نکاتی را دنبال کنند. عباس می گوید: "شما باید در وعده سحر بر روی غذا هایی که حدود 70 ٪ آب دارند تمرکز کنید و غذای خود را در سه مرحله با اختلاف پنج دقیقه بخورید و یک بشقاب سالاد (مخصوصاً خیار، کاهو و کرفس) و فقط یک نوع غذای کم نمک مصرف کنید. او افزود: مواد قندی در مرحله دوم ...
تغذیه صحیح در ماه رمضان
غذای روزانه ما داشته باشند. کارشناس تغذیه در ادامه به مبحث تغذیه در ماه مبارک رمضان پرداخت وگفت: در ماه رمضان باید از تعداد بیشتری از گروه های مواد غذایی مصرف شود تا بدن دچار کمبود مواد مورد نیاز نشود. عضو مرکز جامع سلامت شهید یزد ادامه داد: افطار با مایعات گرم و پرهیز از آب سرد، خوردن غذاهای سبک در وعده افطار مانند سوپ، فرنی و شیربرنج، تغذیه ای مناسب می باشد و در کنار آنها از گروه سبزی ها و لبنیات و میوه ها و در هنگام سحر از گروه غذاهای پروتئینی و گوشتها و حبوبات استفاده شود. انتهای پیام ...
سالمندان روزه دار، بیش از پیش مراقبت سلامت خود باشند
...، گفت: مصرف میوه رنده شده، لبنیات خصوصا شیر کم چرب، استفاده از انواع سوپ ها و آش ها در افطار و سحر و نوشیدن آب و چای کمرنگ در فاصله افطار تا سحر برای آنان مفید و مورد تاکید است و می تواند تعادل آب و مواد معدنی را نیز برقرار کند. مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی عنوان کرد: سالمندان دارای بیماری های زمینه ای مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی – عروقی، سرطان ها و دیابت بیش از دیگران در معرض ابتلای به بیماری کووید 19 هستند، بنابراین برای روزه گرفتن حتما به پزشک مراجعه کرده و به توصیه های پزشک عمل کنند. منبع: بهداشت نیوز ...
دلایل حیاتی بودن مصرف ماست در وعده سحری/ شناخت خواص دانه هندوانه
، منیزیوم، پروتئین ها و بعضی از اسیدهای آمینه است که سطح اضطراب را کاهش می دهد. این دانه ها انتخاب خوبی در دوران رژیم گیاهخواری است و به افرادی که دچار کلسترول بالا هستند نیز توصیه می شود. دانه کتان علاوه بر فیبر فراوان، مصرف دانه های کتان به ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کند و احساس سیری طولانی تری در پی دارد. این دانه ها منبع غنی امگا 3 هستند که برای سلامت مغز مفید بوده و در ...
علل شایع بروز بیماری "نقرس" چیست/ نکات تغذیه ای برای رهایی از حملات نقرس
دکتر مجید حسن قمی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران پویا درباره بیماری نقرس اظهار داشت: نقرس یکی از بیماری هایی است که در آن سطح اسید اوریک خون به مقادیر بیش از حد طبیعی افزایش می یابد؛ در چنین حالتی علایم افزایش اسید اوریک خون مانند التهاب مفاصل (در اثر انباشته شدن کریستال هایی در درون و بیرون مفاصل)، باعث قرمزی، تورم و گرم شدن و دردناک شدن آنها، به ویژه در ناحیه شست، پاشنه و ...
باید و نباید های تغذیه ای برای بیماران کرونایی
بدن فرد ایفا می کنند چرا که بیشتر ریزمغذی ها یعنی ویتامین ها و مواد معدنی در این گروه وجود دارند. رحمانی با تاکید براینکه گروه سبزی ها و میوه ها منبع مهمی از ویتامین به شمار می روند، افزود: این گروه مهم ترین منبع آنتی اکسیدان ها نیز به شمار می روند. تمام رنگدانه هایی که در سبزی ها و گیاه ها هستند خاصیت ضدالتهابی قوی دارند و در بهبود بیماری موثر عمل می کنند. این متخصص تغذیه با ...
تاثیر آلودگی صوتی در بدن
خون عصر صادق نیست زیرا فشار خون عصر می تواند تحت تاثیر عواملی همچون دوش آب گرم یا غذای مصرف شده باشد. کاهش فشار خون با پالپ و دانه کدو تنبل مطالعات اخیر نشان می دهد استفاده از پالپ و دانه کدو تنبل در یک رژیم غذایی سالم منجر به کاهش فشار خون می شود. بر اساس مطالعه ای که در سال 2017 میلادی صورت گرفته، رژیم غذایی DASH بهترین گزینه برای کاهش فشار خون است. ...
در مصرف این مواد غذایی مفید زیاده روی نکنید!
کالری است که حدود 10٪ الی 20٪ میزان کالری ایده آل در بدن است و مصرف بیش از حد آن می تواند به مشکلات گرفتگی عروق منجر شود. مصرف یک آووکادوی خام یا نیمی از آن در یک روز کافی است. 3. چغندر چغندر منبع خوبی از ویتامین و مواد معدنی است. این ماده هم در مطلب زیاد خوردن غذا های سالک جای می گیرد، زیرا حاوی اکسید های نیتریک زیادی است که بدن شما به نیترات تبدیل می کند و می تواند فشار خون را ...
نکاتی برای تغذیه مناسب در دوران نقاهت مبتلایان به کرونا
منابع غذایی پروتئین، روی، آهن و سلنیوم (که تقویت کننده سیستم ایمنی هستند مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز دانه ها مانند بادام، گردو، پسته، فندق و ...) و خشاکبار حداقل دو وعده در روز _ استفاده از منابع کربوهیدرات پیچیده و نشاسته ای همچون برنج، سیب زمینی و نان سبوسدار در وعده های غذایی روزانه _ استفاده از روغن های گیاهی شامل آفتابگردان، سویا ...
سالاد سیب زمینی و نخود سبز؛ سالادی خوشمزه و فوری
اجازه دهید تا خوب پخته شوند. -پیازچه، سیب زمینی، تخم مرغ، سینه مرغ و خیار شور را مکعبی خردکرده و باهم مخلوط کنید. - نخودفرنگی، ماست، سس و ادویه ها را به مواد اضافه کنید و کامل هم بزنید. خواص سالاد سیب زمینی و نخود این سالاد خوشمزه و آسان یکی از سالادهای غنی از فیبر، پتاسیم، ویتامین ث و ب6 است که همه آن ها برای سلامتی قلب عالی هستند. منیزیم و پتاسیم موجود در سیب زمینی و ...
برنامه ریزی برای رژیم غذایی در ماه رمضان
طار کنید؛ البته از مصرف زیاد غذا ها یا نوشیدنی ها با قند های اضافه شده خودداری کنید. نوشیدن مایعات فراوان مثل آب، شیر، آب میوه ها یا اسموتی ها و همچنین مصرف غذا های غنی از مایعات مانند سوپ (حاوی پروتئین، حبوبات و جز کربوهیدرات هایی مانند رشته، جو یا برنج) برای جایگزینی مایعات ازدست رفته در طول روز بسیار مهم است. خرما یک وعده عالی برای افطار است، زیرا حاوی قند های طبیعی و مواد معدنی مانند پت ...
روش صحیح خوردن افطاری در ماه رمضان
بعد از ده دقیقه دوباره سوپ به خصوص سوپ سبزیجات سرشار از فیبر و ویتامین بخورید و برای آبرسانی به بدن، از مایعات استفاده کنید. شما می توانید در ابتدای افطاری، انواع سالاد سبزیجات را میل کنید و سپس غذا های اصلی را در پایان و پس از گذشت ساعتی از افطار بخورید. برای اینکه افطار سالمی داشته باشید، باید آب و مایعات کافی بنوشید تا بدنتان را آبرسانی کند، اما این مایعات نباید زیاد شیرین باشد و حتما از کربوهیدرات های سالم و غذا های سرشار از فیبر مانند غلات سبوس دار، آجیل، سبزیجات و میوه ها استفاده کنید تا کمبود ویتامین خود را جبران کنید. ...
نحوه غذا خوردن برای عضله سازی و افزایش وزن
، بادام هندی ، گردو ، دانه چیا ، یا دانه کنف مواد پخش شده و چاشنی هایی مانند هوموس ، پنیر خامه ای ، کره و سس سالاد کره های مغز گردو و شیر خشکبار محصولات لبنی ارگانیک اندازه دست شما متناسب با اندازه بدن شما است. اندازه آن هرگز تغییر نمی کند. این امر آن را به ابزاری مناسب برای اندازه گیری مواد غذایی و مواد مغذی تبدیل می کند. حداقل 3 وعده غذایی در روز ...
خواص دانه هندوانه
از دیگر عناصر مغذی دانه هندوانه هستند که همین امر باعث می شود استخوان ها قوی و محکم شوند، زیرا این مواد معدنی به بهبود تراکم استخوان کمک می کنند و ریز مغذی های موجود در آن ها می توانند روند متابولیسم را تقویت کنند. بنابراین، متخصصان تأکید می کنند که برای بهره مندی حداکثری، نباید دانه های هندوانه را از قبل تفت داد یا مغز آن را خورد، بلکه باید آن ها را خوب جوید و همچنین می توان آن دانه ها را در روغن کمی سرخ کرد و در سالاد ها یا آب میوه ها استفاده کرد. ...
بایدها و نبایدهای پس از تزریقِ واکسن کرونا
بهترین گزینه هایی است که می توانید برای تقویت بدن خود بخورید. سوپ مرغ دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین علائم ناشی از مقابله با بیماری کمک می کند. به عنوان مثال، هویج، پیاز و کرفس موجود در این سوپ مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و آهن را ارائه می کنند و منابع خوبی از بتاکاروتن هستند که شکلی از ویتامین A است و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. افزون بر این ...
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی سالاد بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. سالاد جوجه و لوبیای گرم یکی از انواع ...
با خواص گیاهی که تنها در قطب جنوب رشد نمی کند بیشتر آشنا شوید
مواد مغذی محتوای انواع نعنا با یکدیگر متفاوت است اما یک قاشق نعنا فلفلی فاقد پروتئین، کربوهیدرات، چربی و شکر است و تنها 1 گرم کالری و فیبر دارد. اما به طور کلی به یک قاشق غذاخوری نعنا تازه دارای 3 گرم کالری و 1 گرم فیبر، ویتامین A و C، آهن و کلسیم است. شما می توانید نعنا را به راحتی به رژیم غذایی خود اضافه کنید برای مثال می توانید از برگ نعنا در کیک شکلاتی، سالاد، لیموناد، سوپ ...
افطار با دویماج تبریزی ها
آش شیر، آش دوغ، آش گوجه فرنگی، آش ماست، آش شیله عدس و آش اوماج هستند که سفره های افطار ماه رمضان را در این شهر زیباتر می کنند. آش دوغ که در زبان آذری به آن اِیران آشی می گویند غذایی مخصوص افطار است که هضم آسانی دارد و برای بدن مفید است. نعناع، دوغ، نخود، سبزی، تخم مرغ و برنج مواد اصلی این غذا هستند که برای افطار و معده خالی بسیار مناسب اند. آش گوجه فرنگی هم یکی دیگر از غذاهای ...
کاهش قندخون با مصرف این سبزی
.... ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد برخی از مطالعات حیوانی و ازمایشگاهی نشان می دهد که گشنیز ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا و سطح کلسترول را کاهش دهد. به نظر می رسد عصارۀ گشنیز به عنوان ادرار آور عمل کند، به بدن کمک می کند سدیم و آب اضافی را شستشو دهد. این ممکن است فشار خون شما را کاهش دهد. برخی تحقیقات نشان می دهد که گشنیز ممکن است به کاهش ...
پیشنهادهای رژیمی برای کاهش وزن
در این مطلب با چند پیشنهاد ساده مسیر کاهش وزن را برای شما هموار می کنیم. خوردن سالاد قبل از غذا، خوردن سفیده تخم مرغ، خوردن سوپ جو قبل از غذا، جویدن آدامس و بو کردن نعناع، خوردن دو لیوان آب قبل از غذا پیشنهاد دوم سوپ رژیمی مواد لازم: کرفس خرد شده یک لیوان، گل کلم سفید خرد شده 2 لیوان، هویج 3 عدد، پیاز 3 عدد، فلفل دلمه ای 2 عدد، گوجه فرنگی 5 عدد، آب 3 ...
10 مادۀ غذایی سازگار با کاهش وزن در این سیاره!
تاثیر مثبت داشته اند. علی رغم محبوبیت کلی گوشت گوساله، گوشت خوک و سایر منابع پروتئینی حیوانی؛ عدس، نخود و لوبیا رضایت بیشتری نسبت به پروتئین حیوانی دارند. طبق گفتۀ مجلۀ غذا و تغذیه، (2016)، رژیم های غذایی غنی از حبوباتِ دارای پروتئین بالا، دارای مزایایی مانند اشتهای کمتر، کاهش گرسنگی شدید و مصرف کلی مواد غذایی کم تر است. آنها نسبت به گوشت های با پروتئین بالا، رضایت بیشتری دارند. ...
آیا می دانید دانه خوراکی آمارانت چیست؟
از فیبر، پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان می باشد. این ماده به ویژه سرشار از منگنز است، که یک ویتامین مرتبط به عملکرد مغز بوده و از شما در برابر بسیاری از مشکلات عصبی محافظت می کند. این دانه ریز همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین K است که برای سلامت قلب بسیار عالی است، در اینجا فواید غذایی یک وعده یک فنجانی (246 گرم) آمارانت پخته شده آورده شده است: . انرژی: 251 کالری ...
بایدها و نبایدهای پس از تزریقِ واکسن کرونا
برابر سرطان و شرایط دیگر از انسان محافظت می کنند. سوپ مرغ زمانی که بیمار هستید سوپ مرغ یکی از بهترین گزینه هایی است که می توانید برای تقویت بدن خود بخورید. سوپ مرغ دارای خواص ضد التهابی است که به تسکین علائم ناشی از مقابله با بیماری کمک می کند. به عنوان مثال، هویج، پیاز و کرفس موجود در این سوپ مواد معدنی ضروری مانند پتاسیم و آهن را ارائه می کنند و منابع خوبی از بتاکاروتن ...
بدترین خوراکی ها برای مردان بالای 40 سال
.... 11. محصولات لبنی فاقد چربی شاید فکر کنید که محصولات فاقد چربی نسبت به محصولات دیگر سالم تر هستند. اما باید بدانید که تولیدکنندگان برای جبران کمبود چربی در محصولات لبنی بدون چربی مانند پنیر، پنیر خامه ای و پنیر کاتیج از قند استفاده می کنند. حتما می دانید که قند مضرات زیادی برای بدن دارد. از جمله ی این مضرات می توانیم به بالا رفتن فشار خون، پوسیدگی دندان ها، ابتلا به دیابت و ...
در ماه رمضان از درهم خوری بپرهیزید
" بر سلامت تهدید سلامتی نوجوانان درحال رشد و تشدید بیماری های زمینه ای کاهش قند خون، افت قدرت یادگیری، بی حوصلگی و خستگی تجزیه ناقص چربی ها طی روند متابولیسم بدن و تشکیل ترکیباتی به نام اجسام کتونی. تجمع این ترکیبات در بدن موجب بوی بد دهان، سردرد، درد های عضلانی، احساس ناخوشی، بدحالی و بی حوصلگی می شود. تدابیر "افطار" بهتر است خرما، انجیر، عسل، نبات، توت، شکر، شیره ...
ویتامین دی عوامل عفونی را در بدن تضعیف می کند
مفید روده بزرگ و تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. در واقع پروبیوتیک ها از جمله باکتری های مفید بدن بوده که رشد باکتری های مضر در دستگاه گوارش را محدود می کنند و می توانند باعث کمک به سلامت میکروبیوم ها و در نهایت افزایش کارایی سیستم ایمنی بدن شوند. وی افزود: از منابع غذایی پروبیوتیک ها می توان به محصولات لبنی تخمیری مانند ماست و کفیر اشاره کرد. غلات کامل، موز، پیاز، سیر، آرتیشو و لوبیا هم ...
برای محافظت در برابر گرمازدگی این مواد غذایی را بخورید
احتمال گرمازدگی را بیشتر می کند. در این مطلب 7 معجزه گر تابستان را برای جلوگیری از گرمازدگی به شما معرفی خواهیم کرد. 1. خیارها خیار به شما کمک می کند تا آب بدن خود را حفظ کنید زیرا بیشتر آن از آب ساخته شده است. آن ها پتاسیم بالایی دارند که برای سلامت قلب مفید است. خیار سرشار از فیبر و ویتامین C نیز می باشد و به دلیل عملکرد ضد التهابی که دارد به تسکین سردردهای ناشی از ...
چگونه به شیوه ای صحیح و اصولی لاغر کنیم؟
وزن یا چاقی مفرط مبتلا شوند، نسبت به کسانی که از مصرف حبوبات پرهیز می کنند. تحقیق جدید دیگری می گوید کسانی که از دانه های خام استفاده می کنند روزانه حدود 100 کالری بیشتر می سوزانند، نسبت به کسانی که از دانه های بو داده و تصفیه شده استفاده می کنند. برای مثال برنج قهوه ای به برنج سفید برتری دارد و نان سبوس دار به نان سفید. نکته این است که درباره کربوهیدرات ها هیچگاه نباید رژیم همه یا هیچ ...
