خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین جایگزین های گوشت
مردم به جای گوشت استفاده می کنند، چه برای بافت ، چه طعم و چه مواد مغذی اضافه شده ، ذکر شده است. • توفو توفو سرشار از پروتئین و جایگزین سالم گوشت است. توفو ، شیر سویای غلیظ شده ای است که تولیدکنندگان آن را به بلوک های مختلف با استحکام فشار می دهند ، مانند نحوه درست کردن پنیر. توفو منبع خوبی از پروتئین است و شامل تمام اسیدهای آمینه ضروری شخص برای سلامتی است. توفو همچنین ...
این ویتامین ریزش موهایتان را قطع می کند
غذایی برای جلوگیری و درمان ریزش مو آن هایی که پروتئین های کافی مصرف نمی کنند و زیاد کربوهیدرات و چربی می خورند، اغلب از ریزش مو رنج می برند چون رژیم غذایی آن ها ناکافی است. بنابراین از این مواد مغذی ضروری استفاده نکنید. در رژیم غذایی پروتئین، را به شکل ماهی، مرغ، انواع مختلفی از عدس، لوبیا، پنیر سویا، پنیر روستایی و البته شیر است مصرف کنید. ویتامین آ و ث را به شکل ...
بخور و نخورهای فصل پاییز؛ از شربت لیمو و عسل تا میوه های ترش
با توجه به اینکه فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند هم چون ترشی جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خون ساز هستند، استفاده کنید. در فصل پاییز غذاهایی مانند آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند، شیره ...
سرانه مصرف پروتئین و لبنیات در ایران کمتر از نصف استاندارد جهانی/ فاجعه بحران نسلی پیامد فاجعه سوء تغذیه ...
مجموع مصرف گوشت در یک خانوار دهک اول در ماه زیر 4 کیلوگرم است. یعنی از گوشت مورد نیاز ماهانه یک فرد هم کمتر است! میزان مصرف ماهانه لبنیات در این خانوار ها نیز 8 کیلو است. اما هر فرد باید روزانه 500 گرم لبنیات مصرف کند که ایرانیان این مقدار را مصرف نمی کنند. نکته مهم این که آمار های مطرح شده توسط مرکز پژوهش های مجلس، سرانه مصرف مردم در سال 97 و 98 را نشان می دهد. سال هایی که تورم آن ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
پاستا در میان غذا های امروزی و مدرن بسیار محبوب است و طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می توان گفت یکی از منو های اصلی رستوران های مدرن به شمار می رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن یا پاستا آلفردو با مرغ و قارچ را در خانه با روشی آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه پاستا آلفردو با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه ...
شیرینی روح افزا، مقوی و ساده و دلپذیر
شده را یک یا دو بار از چرخ گوشت رد کنید به طوری که بافت آن ها کمی انسجام پیدا کند، اما مراقب باشید به هیچ عنوان به روغن نیفتند. مرحله سوم بادام را کنار بگذارید و شهد شیرینی را آماده کنید. برای این منظور شکر و آب را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. ابتدا شعله را کم و مایع را مرتب هم بزنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود. سپس شعله را زیاد کنید تا شهد جوش بزند و قوام بیاید. ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
... فیبرهای موجود در میوه ها، به ویژه میوه های تابستانی، به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند، ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین می کند و مانع از پرخوری می شود. سالاد میوه یکی از غذاهای رژیمی برای شام است که مواد اولیه آن هیچ محدودیتی ندارد. به عبارت دیگر، بسته به فصل و سلیقه تان، می توانید از انواع میوه استفاده کنید. کافی است میوه ها را خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. اگر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پاستا با مرغ و کلم بروکلی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، پاستا با کلم بروکلی گیاهی با کلم بروکلی درست می شود شما می توانید این پاستا را با ریحان هم درست کنید و به جای بادام زمینی از تخم آفتابگردان استفاده کنید. هنگام خوردن این پاستای سبز رنگ تصویری از تمام زیبایی های طبیعت برای شما جلوه می کند. پاستا با کلم بروکلی: مواد لازم پاستا با کلم بروکلی: ماکارونی یا پاستا با طعم سبزیجات 1 ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی به همراه تصاویر از مراحل آن
به گزارش مشهد فوری ، در این دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش خواهیم داد که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است، با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل درست کنید. زمان آماده سازی: 60 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه برای: 4 نفر مواد لازم برای ناگت مرغ همراه با نکات کلیدی: سینه مرغ خام 500 گرم، پیاز کوچک 1 عدد، پنیر پیتزا رنده ...
طرز تهیه 5 مدل سوپ خوشمزه و آسان پاییزی
همراه با روغن توی قابلمه بریزید و کمی تفت بدهید. سپس رب گوجه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و دوباره تفت بدهید. در مرحله بعد هویج رنده شده، قارچ خرد شده و جو پرک را توی قابلمه بریزید و خوب هم بزنید. یک دقیقه بعد قرص استاک را که با دو لیوان آب جوش حل کرده اید، به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود. به جای قرص استاک می توانید از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و ابتدا شعله اجاق گاز را زیاد کنید تا سوپ جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و حدود چهل دقیقه زمان بدهید تا سوپ جو شما کاملا جا بیافتد و آماده سرو شود. نوش جان ...
کاهش خطر بیماری ها با مصرف چهار درمان گر طبیعی بدن
برای درمان یبوست درمان افسردگی با بادام زمینی بادام زمینی یکی از مواد غذایی مغذی که برای سلامت بدن تأثیر زیادی دارد و شامل ویتامین هایی مانند: منگنز، نیاسین ، ویتامین E، اسید فولیک، فیبر، فسفر است و باعث کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان می شود. ارزش غذایی برای هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 ...
13 عارضه زیاده روی در مصرف پسته
پسته یکی از محبوب ترین مواد غذایی است که در صورت زیاده روی در مصرف می تواند عوارض متعددی را به دنبال داشته باشد. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، پسته یک آجیل سالم است که روی درختی به همین نام رشد می کند و از خانواده بادام زمینی است. پسته بومی آسیاست، اما اکنون در بسیاری از نقاط جهان تولید و مصرف می شود. پسته منبع غنی از مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسید های چرب ضروری، آنتی ...
مضرات بادام زمینی را بشناسید
بادام زمینی یکی از مواد غذایی مغذی که برای سلامت بدن تاثیر زیادی دارد و شامل ویتامین هایی مانند: منگنز، نیاسین، ویتامین E، اسید فولیک، فیبر، فسفر و ... است و باعث کاهش خطر بیماری های قلبی، کنترل وزن، تثبیت سطح قند خون، افزایش متابولیک در بدن انسان می شود. ارزش غذایی برای هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل ...
آشنایی با غذاهای سنتی تبریز
.... ( طرز تهیه کوفته تبریزی ) کوکوی لوبیا سبز غذای سنتی تبریز : کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می شود اما کوکوی لوبیا سبز از غذاهای سنتی تبریز است که بیشتر در مراسم های افطار سرو می شود. مواد اصلی گوشت چرخ کرده، پیاز، هویج ...
طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با مرغ و قارچ
طرفداران بسیاری در تمام دنیا دارد و می توان گفت یکی از منو های اصلی رستوران های مدرن به شمار می رود. در ادامه این مطلب برآنیم تا طرز تهیه پاستا آلفردو چیکن یا پاستا آلفردو با مرغ و قارچ را در خانه با روشی آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه پاستا آلفردو با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ پاستا پنه: 500 گرم ...
آیا تخم مرغ ارزش غذایی گوشت را دارد؟/ مصرف این ماده غذایی، کلسترول بد خون را افزایش می دهد؟
قیمت تخم مرغ به طور ناباورکردنی افزایش یافته است، اما در مقایسه با قیمت سایر منابع غذایی پروتئین حیوانی، مثل ماهی و گوشت ارزان تر است و در بسیاری از خانواده های کم درآمد نیز تخم مرغ جایگزین انواع گوشت ها شده است. او افزود: تخم مرغ، ماده غذایی است که سریع طبخ می شود و می توان با افزودن گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه و مواد در دسترس دیگر به آن، طعم های متنوع و لذت بخشی داد؛ همچنین تخم مرغ به ...
قیمت انواع مرغ و تخم مرغ در 19 مهر 1400
سرانه جهانی فاصله داشتیم. سرانه مصرف ایرانی ها در شرایط عادی باید 250 عدد تخم مرغ در سال باشد اما حالا به 226 عدد تخم مرغ رسیده است. این نشان می دهد هنوز با نرم جهانی فاصله داریم. بعد از ارزان شدن لبنیات، تخم مرغ هم ارزان شد. سیاست های دولت سیزدهم، کاهش دستوری قیمت هاست. همین کاهش دستوری قیمت لبنیات و تخم مرغ به تولیدکنندگان گویای مدیریت اقتصاد به شیوه دستوری و دولتی است! این در حالی ...
چه نوع مواد غذایی پروتئین بالایی دارند؟
سلامت نیوز : دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه درباره کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه می گوید: افرادی داریم که گوشت نمی خورند و مرغ دوست ندارند و ضرورتا مشکلی ندارند. سبد غذایی را می توان جوری تعریف و توصیف کرد که مشکلی نداشته باشد مهم این است که چه چیزی جایگزین شود. منابع پروتئینی خوب در گوشت و مرغ خلاصه نمی شود. به گزارش سلامت نیوز، متن گفت وگوی شفقنا زندگی با دکتر نیستانی را می خوانید ...
استخوان ها غیر از کلسیم به کدام ریزمغذی ها نیاز دارند؟
را افزایش داده و سرعت از دست دادن استخوان را کاهش دهد. پروتئین تقریباً 50 درصد حجم استخوان و یک سوم جرم آن را تشکیل می دهد. مصرف کافی پروتئین همچنین می تواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. برخی منابع پروتئین کامل شامل عدس، لوبیا، گوشت طیور و محصولات لبنی است. منیزیم منیزیم مسئول فعال کردن بیش از 300 واکنش در بدن شما است. علاوه بر این، برای سلامت استخوان نیز ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
استفاده را برده باشید. حتماً از این میان وعده بسیار مقوی استفاده کنید و از طعم جادوی آن لذت ببرید. 18. همبرگر خونگی یک غذای سریع که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست خواهد شد. اما این غذا فوت و فن هایی دارد که به خوشمزه تر کردن آن کمک خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه همبرگر خونگی: گوشتچرخکرده 500 گرم پیاز 3عدد سیر 4-6حبه قارچ 250گرم کاهو و گوجه فرنگی به مقدار لازم ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس
، خورش قیمه کرفس را می توانید با گوشت خورشتی یا مرغ و یا حتی به صورت گیاهی با قارچ نیز تهیه کنید و در کنار یک پلو خوشمزه میل کنید. شما می توانید این خورش قیمه کرفس را حتی برای مهمانی های خود نیز تهیه کنید. سعی کنید از کرفس تازه استفاده کنید تا هم طعم بهتر و هم خواص بیشتری داشته باشد. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه کرفس مجلسی گوشت خورشتی 350 گرم لپه 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد کرفس خرد ...
رشد 6 درصدی جوجه ریزی در مرغداری های کرمانشاه/ افزایش تقاضا برای مرغ با گران شدن گوشت قرمز
اشاره به افزایش نسبی سرانه مصرف مرغ در استان و حتی کشور، ادامه داد: با توجه به افزایش قیمت سایر مواد پروتیینی، هم اکنون ارزان قیمت ترین و دسترس ترین فرآورده پروتئینی موجود گوشت مرغ است. پرور سپس با اشاره به اهتمام سازمان جهاد کشاورزی برای افزایش تولید گوشت مرغ در استان در نیمه دوم سال برای رفع کمبودهای احتمالی، گفت: تلاش می کنیم تا با در دسترس قرار دادن نهاده های مورد نیاز مرغداران ...
این سرماخوردگی پاییزی را جدی بگیرید
اینکه به طور کلی دستورات درمانی نزله گرم (سرماخوردگی) شامل مواردی است، تصریح کرد: بهتر است غذای اصلی در سه روز نخست، تنها سوپ جو رقیق و سبزیجات فراوان باشد و تلاش شود معده سبک نگاه داشته شود؛ در این زمان خوردن غذا های سنگین به ویژه گوشت، به شدت منع شده است؛ مصرف شیر هم به حداقل برسد. وی ادامه داد: از مصرف آب سرد اجتناب شود؛ مصرف حریره تهیه شده از آب، سبوس گندم، نشاسته، کتیرا، روغن بادام و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، خوراک لوبیا چیتی یکی از خوراک های معروف ایرانی است که مانند غذاهایی مثل حلیم گندم و عدسی بیشتر به عنوان صبحانه سرو می شود. در ارومیه با لوبیا چیتی خورش درست می کنند که بسیار خوشمزه است. در ادامه با 2 روش پخت خوراک لوبیا چیتی و یک دستور پخت خورش لوبیا چیتی آشنا می شوید. لوبیا چیتی 2 پیمانه پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
مردم چشم انتظار تحقق وعدهٔ وزرا هستند/ کالاهای اساسی هنوز ارزان نشده اند
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، گزارش بازار این هفته به بررسی قیمت کالاهای اساسی در بازار قزوین می پردازد. کالاهایی که علی رغم وعدهٔ وزیر اقتصاد مبنی بر پایین آمدن نرخ کالاهای اساسی، هنوز خبری از پایین آمدن قیمت آن ها نیست و مردم منتظر هستند تا یخ قیمت ها آب شود و قدرت خریدشان افزایش پیدا کند. در این میان، وزیر جهاد کشاورزی نیز چند روز پیش از ارزان شدن 10 درصدی قیمت لبنیات خبر داد، ولی درست یک ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی مقوی و خوشمزه
هم اضافه کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه برای: 3 نفر مواد لازم برای آش گوجه فرنگی و برنج: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) خرد شده 1 کیلو، گوجه فرنگی میکس شده 1 لیتر، لوبیا چیتی 1 پیمانه، نعناع خشک 100 گرم، آبغوره 1 پیمانه، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری، فلفل 1 قاشق مرباخوری، برنج (ترجیحا نیم دانه) 2 پیمانه،پیاز داغ 1 پیمانه، نمک به میزان دلخواه ...
