سایر منابع:
سایر خبرها
18 نکته ی کلیدی برای اینکه در رستوران سالم تر غذا بخورید
به جای اینکه سس روی غذا یا سالاد ریخته شود، در کنار آن سرو شود. این کار کنترل میزان سس مصرفی را برای شما آسان تر می کند. 14. برای شروع، سوپ یا سالاد سفارش دهید خوردن سوپ یا سالاد قبل از غذا از پرخوری جلوگیری می کند. مطالعاتی که در مورد تأثیر خوردن سوپ قبل از غذا انجام شده اند، نشان داده اند که سوپ می تواند کل کالری دریافتی را تا 20 درصد کاهش دهد. نوع سوپ مهم نیست، هر نوع سوپی ...
دیابتی ها در نوروز مراقب باشند
جبران آن میزان دارو (قرص یا انسولین) را افزایش داده که می تواند منجر به افت قند خون چندین ساعت بعد صرف غذا شود (که اگر مهمانی وعده شام باشد باعث افت قند خون در نیمه شب می شود که خطرناک است) و یا خود را از همه خوراکی ها محروم کرده و حس بدی را در خود و سایرین ایجاد می کنند. هیچ یک از این دو راه صحیح نمی باشد. بهترین راه انتخاب حد وسط و رعایت تعادل در میزان انتخاب مواد غذایی و داشتن انتخاب های غذایی ...
چطور در تعطیلات عید چاق نشویم؟
...، وزن کردن غذایتان یا غذا خوردن در بشقاب های کوچک تر است و یکی از راه ها برای تعیین حجم مناسب وعده ی غذایی، توجه به مقدار کالری های مواد غذایی است. اما اگر در موقعیتی هستید که وزن کردن و خواندن کالری های مواد غذایی برای تان مقدور نیست، خودتان بهترین قاضی برای پر کردن بشقاب غذایتان هستید! 4. هوشمندانه غذا خوردن را تمرین کنید به طور معمول مردم در تعطیلات با عجله و همزمان ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای نوروزی چیست؟
اشتهایی در آن ها شده و آن ها را از مصرف مواد غذایی اصلی باز می دارد، بنابراین بهتر است بیش از دو واحد میوه در روز استفاده نکنند. در این ایام اگر شیرینی و آجیل زیادی مصرف کردید بهتر است وعده غذایی را حذف کنید، در این شرایط اگر تمایل به خوردن ناهار داشتید، از غذاهای ساده و سبک مانند نان و ماست، خرما، پنیر و سبزی استفاده کنید. در این ایام که خانواده ها تمایل بیشتری به مصرف غذاهای رستوران ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟!
، لوبیا، غلات سبوس دار، و چربی های سالم قرار دهید. در عین حال سعی کنید میزان غذا های فرآوری شده و سرخ شده، چربی های ناسالم، قند ها و کربوهیدرات های تصفیه شده ای را که مصرف می کنید را محدود کنید. کاهش خطر ابتلا به سرطان با آنتی اکسیدان ها غذا های مبتنی بر گیاهان، غنی از مواد مغذی شناخته شده ای به نام آنتی اکسیدان هستند که در تقویت سیستم ایمنی بدن شما و کمک به محافظت در برابر سلول های ...
نکاتی برای جلوگیری از چاقی در ایام نوروز
تماشای تلویزیون هنگام خوردن غذا باعث انتخاب های نادرست غذایی و پُرخوری می شود. ضمنا، تمرکز نداشتن روی غذا موجب می شود از مقدار غذایی که می خورید غافل شوید. بیشتربخوانید: نوروز بدون افزایش وزن آدامس بجوید نتایج مطالعات در مورد تاثیر آدامس جویدن بر اشتها و کاهش وزن، ضد و نقیض هستند، اما آدامس جویدن در کوتاه مدت می تواند شما را مشغول کند و حواس تان را از غذای بیشتر ...
20 توصیه غذایی برای دور ماندن از بیماری ها در نوروز
قرار دهیم. 8- مصرف مقدار متعادلی از میوه های خشک را در برنامه خود بگنجانیم. 9- اگر به رستوران می رویم، از افراط در مصرف غذا های سرخ شده و پرچرب بپرهیزیم، ماهی را در رستوان به صورت کباب شده و کم نمک سفارش دهیم، در مصرف فست فود ها افراط نکنیم، به جای نوشابه های گازدار از نوشیدنی های بهداشتی استفاده کنیم، تنها در صورت اطمینان از شست و شو و ضدعفونی شدن کامل، در رستوران ها، سالاد و ...
اگر اهل خوردن تنقلات هستید این مطلب را بخوانید
خوردن تنقلات را اغلب کار مضری می دانند. اما این بدنامی حقش نیست. در واقع این کار مزایای زیادی دارد، از کاهش وزن گرفته تا برخورداری از خواب مناسب. بنابراین وقت هایی را برای خوردن تنقلات در نظر بگیرید و ظرف هایتان را آماده کنید. بیشتربخوانید نکاتی برای جلوگیری از چاقی در ایام نوروز 1- ویتامین های بیشتری می گیرید خوردن تنقلات به شما کمک می کند مواد مغذی ...
مصرف شام در ساعت های پایانی ایام شب عید ممنوع!
تغذیه مراکز جمعی دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد: در ایام تعطیلات عید نوروز توجه به زمان مصرف وعده های غذایی از اهمیت بیشتری برخوردار است، به خصوص اینکه به دلیل خوردن انواع شیرینی و دیگر مواد انرژی بدن باید قبل از خواب مصرف شود . مصرف غذا در ساعت های پایانی شب به دلیل انرژی موجود در این وعده غذایی توصیه نمی شود. برای کنترل وزن و عدم ابتلا به چربی خون و دیگر بیماری های غیر واگیر بهتر است در ایام تعطیلات عید از برگ میوه های خشک بیشتر از سایر تنقلات مصرف کنیم. ...
راهکارهای مفید برای کاهش وزن زنان بالای 40 سال
می توان به خوراکی های ناسالم نه گفت. برای این منظور باید خوراکی هایی را که می خواهید در طول یک هفته مصرف کنید مشخص کرده و فهرستی برای خرید لوازم اولیه آن ها تهیه کرده و طبق آن برنامه غذایی در طول هفته مورد نظر عمل کنید. قبل از غذا خوردن آب بنوشید اگر قبل از هر وعده غذایی یک بطری500 سی سی آب بنوشید غذای کمتری مصرف خواهید کرد. یک مطالعه در سال 2014، نشان داد، افراد چاقی که قبل ...
هشدار؛ با خوردن این شیرینی ها کرونا می گیرید!
روی در مصرف آجیل و شیرینی در نوروز سلامت بدن را از مصرف کافی سایر گروه های اصلی غذایی مانند شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات و سبزی و میوه باز می دارد و در این روزها سعی شود برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیشتر از انواع سبزی های خام و پخته از جمله سبزی خوردن و سالاد خانگی در وعده های غذایی استفاده شود. عبداللهی ادامه داد: انواع سبزی های خام و تازه، حاوی ویتامین های مختلف است که با تقویت سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به کرونا را کاهش می دهد و در این میان استفاده از سیر، زنجبیل و پیاز در وعده های غذاهایی توصیه می شود زیرا تقویت کننده سیستم ایمنی هستند. ...
15 توصیه غذایی برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا
، مرزه، ترخون و ریحان، همچنین سیر، لیموترش تازه و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده شود. 13- در هنگام خرید مواد غذایی آماده مانند انواع کنسروها، بسیاری از سس ها، انواع شورها، ترشی ها و تنقلات بسته بندی یا بو داده به میزان سدیم آن توجه شود. 14- تا حد امکان مصرف غذا در رستوران ها محدود شود. زیرا در این قبیل اماکن برای بهبود طعم غذا از نمک و روغن ...
طرز تهیه کوکو تن ماهی، ساده و خوشمزه
خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند ...
تغذیه مناسب کودکان در ایام نوروز
و تنقلات، چیپس و پفک و کربوهیدرات ها بپردازند. این ریزه خوری ها باعث می شود تا دچار سیری کاذب شده و در زمان غذا خوردن میلی نداشته باشند، اما مدام در حال خوردن تنقلات و مواد قندی باشند. کارشناسان کودک معتقد هستند که والدین در ایام عید می بایست مراقب خوردن تنقلات، شیرینی و آجیل بچه ها باشند و آن را کنترل کنند تا بتوانند وعده های غذایی را هم که دارای پروتئین، ویتامین و مواد مغذی است کامل ...
توصیه های تغذیه ای در ایام نوروز
نوروز شما را از مصرف کافی سایر گروه های اصلی غذایی مانند شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات و سبزی و میوه باز می دارد. در این ایام سعی کنید برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیشتر از انواع سبزی های خام و پخته خصوصا سبزی خوردن و سالاد خانگی در وعده های غذایی استفاده کنید. انواع سبزی های خام و تازه حاوی ویتامین های مختلف هستند که با تقویت سیستم ایمنی بدن احتمال ابتلا به کرونا را کاهش می دهند. _ از ...
تضعیف سیستم ایمنی با مصرف زیاد شیرینی
زیاد مصرف نکنید. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تصریح کرد: زیاده روی در مصرف آجیل و شیرینی در نوروز سلامت بدن را از مصرف کافی سایر گروه های اصلی غذایی مانند شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات و سبزی و میوه باز می دارد و در این روزها سعی شود برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی بیشتر از انواع سبزی های خام و پخته از جمله سبزی خوردن و سالاد خانگی در وعده های غذایی استفاده شود. ...
متخصص تغذیه: آجیل و شیرینی جای وعده های اصلی غذا را نگیرد
و شکلات و آجیل شور مرسوم است، اما مشکل اولیه استفاده از این تنقلات اضافه وزن و بیماری های مزمن از جمله دیابت، فشار خون، مشکلات قلبی خواهد بود. مشاور تغذیه و رژیم درمانی کلینیک دیابت پژوهشگاه رویان تاکید کرد: به همین دلیل لازم است افراد در دید و بازدیدهای نوروزی کمتر از تنقلات شیرینی به ویژه شیرینی های خامه ای یا دسرها مثل ژله مصرف کنند. دقت داشته باشیم انرژِی اضافه مصرف این گونه مواد ...
بدترین اشتباهات غذایی در وعده شام که چاقتان می کند
چاشنی ها و سس سالاد بیش از حد استفاده می کنید انتخاب سالاد در کنار غذا راهی عالی برای خوردن سبزیجات می باشد و اگر آن را قبل از غذای خود بخورید سبب می شود تا سریع تر احساس سیری کنید، اما اگر از سس ها و چاشنی های سالاد بیش از اندازه استفاده کنید، سالاد تان را سرشار از قند و مواد نگهدارنده کرده که خود به خود ظرف سالادتان ناسالم خواهد شد. 6- خیلی سریع غذا می خورید هنگامی ...
چگونه در تعطیلات چاق نشویم؟
.... تعارف را کنار بگذارید و نه بگویید در مهمانی ها هم باید حواستان به مقدار غذایی که می خورید باشد. صرف اینکه میزبان اصرار به بیشتر خوردن شما دارد، به سیر شدنتان بی اعتنایی نکنید و کالری اضافی به بدن وارد نکنید. فکر نکنید کار خوبی است که ناهار نخورید تا برای مهمانی شام هر چقدر می خواهید بخورید خیلی ها تصور می کنند اگر از خوردن یک وعده غذایی صرفنظر کنند، پس ...
لاغری / معرفی 10 غذای مقوی برای کاهش وزن در کمتر از 2 هفته!
. حاوی فیبر، کربوهیدرات های نشاسته ای، ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های سالم است. برگ چغندر اگر گرسنه هستید، می توانید سالاد را با برگ چغندر تهیه کنید. می توانید برگ چغندر را بچوشانید و یک غذای اشتها آور تهیه کنید. برگ چغندر اشتهای شما را سرکوب می کنند و شما را خوش فرم نگه می دارند. چغندر یک ایده عالی است؛ زیرا یک سبزی همه کاره است. تخم مرغ خوردن تخم مرغ ...
این خوراکی ها باعث چاقی شکمی هستند
سریع باعث شکل گیری چربی شکمی شوند. 3. سس های سالاد اگر در طول هفته مقدار زیادی سالاد می خورید اما همچنان دچار اضافه وزن می شوید، به احتمال زیاد بخشی از مشکل شما به استفاده از سس های سالاد برمی گردد. همه سس های سالاد در گروه مواد غذایی سالم قرار نمی گیرند و بسیاری از آنها می توانند کالری و چربی سالاد شما را به صورت نامحسوس افزایش دهند. همین روند است که می تواند به شکل گیری افزایش ...
هشدار جدی درباره تغذیه دانش آموزان در نوروز
طیلات با تغییر برنامه خواب و تغییر برنامه غذایی والدین که بالتبع، دانش آموزان هم از آن بی نصیب نمی مانند این اتفاقات تشدید می شود و شکل می گیرد. از بحث های نخوابیدن و دیرخوابیدن در شب ها، ریزه خواری و خوردن بیش از حد شیرینی جات و آجیل ها و احتمالا به دلیل شرایط اقتصادی، مصرف شیرینی هایی که کربوهیدرات بیشتری دارند، از مسائلی است که ممکن است وضعیت را وخیم تر کند. با مسافرت ها و استفاده از غذا های ف ...
8 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
بکنید اینکه چقدر می خورید به اندازه چیزی که می خورید مهم است. پُر کردن بیش از حد بشقاب خود، دوباره ریختن غذا و خوردن تا جایی که احساس کنید دیگر گنجایش ظرفیت بیشتر را ندارید، منجر به کالری بیشتر از مقدار لزوم می شود. باید بدانید حجم غذا هایی که در رستوران ها سرو می شود، معمولا بیشتر از نیاز یک فرد است. 2- میوه و سبزیجات بیشتر بخورید میوه و سبزیجات منابعی ...
غذا های ساده خانگی، بهترین توشه سفر
به گزارش مهرنما فارس ، کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: رعایت نکات تغذیه ای و ایمنی غذا در سفر های نوروزی بسیار با اهمیت است که در این میان برای تهیه وعده های اصلی غذا بسیار دقت کرد. زهرا مغدانی مطمئن ترین راه برای تامین سلامت غذایی در سفر را تهیه غذای ساده در منزل و نگهداری در ظرف خنک بیان کرد و افزود: غذایی که برای سفر انتخاب می کنیم، نباید آبدار باشد، زیرا غذا های ...
سالاد سیب زمینی؛ کربوهیدرات، فیبر و پروتئین
اگر از سالاد کاهو یا خیار و گوجه و پیاز خسته شده اید و دلتان سالادی جدید می خواهد خبر خوبی برایتان داریم. سالاد سیب زمینی یک سالاد بسیار سالم با خواص بسیار زیاد است. سیب زمینی یکی از گیاهان نشاسته ای است که به خاطر سیب زمینی سرخ کرده کمی بد نام شده. اما سیب زمینی سرشار از خواص است و کربوهیدراتی مفید دارد. سالادی که امروز دستور پختش را می خوانید، علاوه بر کربوهیدرات روی پروتئین و فیبر نیز تمرکز ...
نکات بهداشتی حین سفرهای نوروزی در ایام کرونا
رعایت کرده اند و از سلامت غذایی آن ها نیز مطمئن هستید، مراجعه کنید. ضدعفونی دست ها، ضرورتی انکار ناپذیر قبل از مصرف هرگونه ماده غذایی دست های خود را با آب و صابون شست و شو دهید یا با الکل ضدعفونی کنید، بعد از مصرف غذا های سنگین و چرب و با معده سنگین رانندگی نکنید، این امر باعث خواب آلودگی شما خواهد شد. از خرید و مصرف شیر و پنیر فله و تازه خودداری کنید، این مواد ...
معرفی انواع غذا های فست فودی و ارزش غذایی آن ها
.... ترکیب این غذای دل چسب و خوشمزه بسیار ساده است: یک نان گرد، مقدار قابل توجهی پنیر و مخلفات که می تواند شامل هر چیزی از گوشت و مرغ گرفته تا سوسیس و کالباس و یا حتی تن ماهی باشد! استفاده از پنیر مرغوب و مواد اولیه تازه و باکیفیت در تهیه پیتزا می تواند آن را از یک وعده پرچرب و بی خاصیت به یک وعده غذای کامل با ارزش غذایی بالا تبدیل کند. پیتزا مخلوط، مخصوص، گوشت قارچ، مرغ و قارچ، پیتزا ...