سایر منابع:
سایر خبرها
در نوروز حتما یکی از "وعده های غذایی" را سبک مصرف کنید
کالری دریافتی خود را از وعده های غذایی کاهش دهند. وی افزود: توصیه میشود یکی از وعده های نهار و شام در ایام نوروز بسیار سبک مصرف شود تا تعادل لازم در کالری دریافتی روزانه برقرار شود. حیدری گفت: مواد غذایی مانند سوپ ساده خانگی یا سالاد رژیمی برای وعده شام در این ایام توصیه می شود. این کارشناس تغذیه با اشاره به افزایش مصرف چای در این ایام هم گفت: مصرف چای بویژه در ...
فواید مصرف آجیل برای بدن
و دیابت را نیز کاهش می دهد و باعث افزایش حساسیت به انسولین می شود. علاوه بر این، مصرف بادام راهی برای کاهش وزن است. وی در پایان بیان کرد: اضافه کردن مغز پسته به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال؛ یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به بیماری های قلبی می شود. ...
فایده ها و ضررهای مصرف آجیل
مانند گل کلم، میوه ها مثل سیب، گلابی، کشمش، آلو و استفاده از نان های کامل مانند نان جو دوسر و نان سنگک می توانند کمک کننده باشند. فواید مصرف آجیل این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: یکی از تنقلاتی که در ایام نوروز ممکن است زیاد به آن توجه شود آجیل و مغز ها هستند که از جمله رسوم ما ایرانی ها در ایام نوروز بوده است. البته آجیل طرفداران زیادی دارد. نه تنها در بین بزرگتر ها ...
توصیه های تغذیه ای در سفرها و دیدوبازدیدهای نوروزی/ چگونه از اضافه وزن در عید پیشگیری کنیم؟
: افراد دچار اضافه وزن و چاقی حتما در مهمانی ها از انواع سبزیجات و سالاد پیش از شروع غذای اصلی استفاده کنند تا در ادامه با اشتها و ولع کمتری اقدام به صرف غذا کنند. ورزش و تحرک بدنی در ایام نوروز فراموش نشود این مسئول عنوان کرد: برخی افراد در نوروز برای کنترل میزان دریافت کالری خود، وعده نهار و شام را به دلیل مصرف آجیل و شیرینی در دیدوبازدیدها حذف می کنند؛ در حالیکه حذف وعده ...
چگونه ریزه خواری را در برنامه غذایی خود کنترل کنیم؟
می شود. برای کنترل بیشتر ریزه خواری سعی کنیم از گروه شیر و لبنیات (مانند کشک و ماست)، گروه نان و غلات، گروه میوه ها و سبزی ها به صورت تکه های کوچک استفاده کنیم و این میزان را از کل کالری دریافتی خود کاهش دهیم. همچنین میزان مصرف آب و مایعات کم کالری را در طول روز افزایش دهیم. با افزایش دریافت آب و مایعات، گرسنگی کاذب و میل به مصرف شیرینی ها و ریزه خواری بهتر کنترل می شود. ...
از زیاده روی در خوردن آجیل و شیرینی خودداری کنید
فرزاد بابایی گفت: در این ایام به دلیل تعطیلات، فعالیت بدنی افراد کم شده و از طرفی مصرف خوراکی های پرکالری مانند شیرینی و آجیل افزایش می یابد. همچنین در این ایام مواد غذایی به میزان بسیاری خریداری و انبار شده و دسترسی افراد به انواع خوراکی افزایش می یابد که همین امر احتمال پرخوری و به دنبال آن چاقی و اضافه وزن را افزایش می دهد. با توجه به این شرایط نیاز است افراد حتما نکات ...
ترفندهای کنترل وزن در تعطیلات
وعده غذایی تان کمک می کند، زودتر سیر شوید و از وعده غذایی اصلی کمتر مصرف کنید. 8. چاشنی های پرکالری بیشتر چاشنی ها مانند سس رنچ یا مایونز، به ویژه سس های خامه دار، سرشار از کالری و چربی اند و مصرف آنها موجب اضافه وزن می شود. بهتر است موقع مصرف چاشنی، از سس هایی استفاده کنید که در هر وعده غذایی کمتر از 25کالری به بدن تان اضافه می کنند. از این سس ها می توان به سس سالسا، سس سرکه ...
20 میان وعده سالم برای حفظ تناسب اندام
یا دانه های چیا. برای تهیه ی اسموتی پروتئین می توانید از پودرهای پروتئین موجود در بازار استفاده کنید، همچنین می توانید برای افزایش میزان پروتئین میان وعده ی خود مواد پرپروتئینی دیگری مانند ماست چکیده و توفو یا همان خمیر سویا را به اسموتی پروتئین اضافه کنید. وقتی صحبت از تنقلات و خوراکی های سبک می شود به احتمال زیاد به فکر کنسرو ماهی هایی مانند کنسرو قزل آلا یا ماهی ساردین نمی ...
توصیه هایی به بیماران قلبی و فشار خون در ایام نوروز
دکتر هادی عبدالله زاد گفت: کنترل وزن، رژیم غذایی سالم و انجام فعالیت بدنی برای تمام افراد لازم است، گفت: رعایت این نکات برای بیماران قلبی و عروقی و مبتلایان فشار خون از اهمیت بیشتری برخوردار است. در ایام نوروز خوراکی های مرسوم به برنامه غذایی اضافه می شود که از جمله مهمترین آن ها آجیل و شیرینی است. آجیل ماده مغذی سرشار از آرژنین است که می تواند موجب کاهش فشار خون شده و ...
قورمه سبزی در طب سنتی
استفاده کنند. با مصرف اسفناج تنها در یک وعده به صورت روزانه تقریبا 40 درصد از اهن بدن تامین میشود. یک بیماری به نام پلاگر وجود دارد که به علت کمبود ویتامین B3 در بدن به وجود می آید که از علائم آن میتوان تشنج، ضعف بدن، اختلال در هضم غذا و ..... را نام برد. اسفناج گیاهی است که سرشار از ویتامین B3 میباشد و در درمان این بیماری کمک بسیاری میکند. اسفناج برای کسانی که یبوست دارند و از این بیماری رنج میبرند ...
توصیه های غذایی در سفر برای پیشگیری از مسمومیت
به گزارش رویداد ایران به نقل از ایسنا، بر اساس اعلام وزارت بهداشت، در طول سفر باید یکسری موارد تغذیه ای را مورد توجه قرار دهیم: - در طول سفر باید مانند سایر اوقات از تمام گروه های غذایی به طور متناسب، متعادل و متنوع استفاده کنید. - در طول سفر از آب های بسته بندی که سلامت آن مورد اطمینان است، استفاده کنید. در صورتی که به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید، آب را حداقل یک دقیقه ...
چرا نباید در سفر و تعطیلات فست فود بخوریم؟
باید سه اصل تنوع، تعادل و تناسب را دارا باشد. حتما باید در طول شبانه روز از انواع پروتئین ها، لبنیات و میوه ها و سبزیجات استفاده کنیم. اگر فست فود مصرف کنیم فقط حجم زیادی روغن ناسالم را وارد بدن مان کرده ایم. این روغن ها در بدن تبدیل به چربی شده و ذخیره می شوند و در نهایت اضافه وزن و چاقی را به دنبال دارند. این روغن ها هم روغن های جامد هستند که به کرات مورد استفاده قرار می گیرند و خیلی بعید است که ...
نکاتی در مورد آجیل عید و کودکان
کودک گردد. برای شروع مغزها در غذای شیرخواران بهتر است از کنجد آسیاب شده یا بادام آسیاب شده برای تهیه حریره استفاده کرد. لازم است مغزها در زمان مصرف به صورت پودر در آورده شوند و سپس مخلوط با غذا به شیرخوار داده شوند. سعی کنید مدت پخت مغزها در حد امکان کوتاه باشد تا مواد مغذی آن از بین نرود. از سن 8 تا 9 ماهگی می توان پودر خام این مغزها را با مواد غذایی نرم مخلوط کرد و به شیر خوار داد. هیچگاه به کودکان ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
کار نه تنها به تأمین آب بدن تان کمک می کند، بلکه باعث می شود در آن وعده غذای کمتری بخورید. نکات قابل توجه برای کاهش وزن بدون گرسنگی یکی از مهم ترین نکاتی که برای استفاده از رژیم لاغری بدون گرسنگی باید بدانید، انجام پیاده روی در کنار دریافت رژیم لاغری استاندارد است. زمانی که پیاده روی را به صورت مرتب در برنامه روزانه خود قرار دهید، می توانید به افزایش متابولیسم و چربی سوزی بهتر بدن ...
بهترین رژیم غذایی برای درمان تخمدان پلی کیستیک
دلیل این عدم تعادل هورمونی است. این موضوع تا حدی تحت تأثیر میزان انسولین تولید شده توسط بدن و همچنین وزن قرار دارد. از طرفی نزدیک به نیمی از افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک دارای اضافه وزن یا چاق هستند. غذاهای با شاخص گلیسمی پایین و بر مصرف کربوهیدرات می تواند در صورت ابتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک مفید باشد، به خصوص اگر اضافه وزن دارید یا سطح انسولین بالایی دارید. در ...
استاندار یزد: از قیمت تخم مرغ تا نرخ هتل باید نظارت شود
در بازارهای طلای دست دوم سایر اصناف حتی اعضای مواد خوراکی نیز باید بتوانیم با حفظ تعادل، قیمت ها را برای گردشگران مطلوب نگهداریم. این مسئول با تاکید بر اینکه نظارت بازار تمام اصناف با جدیت انجام می شود، خاطر نشان کرد: از تخم مرغ تا نرخ هتل ها و هر قیمتی نباید خارج از نرخ نامه و مصوبه باشد تا موجب نارضایتی شود از طرفی همه متولیان باید اهتمام لازم را به کار گرفته و در این باره شاهد تخطی و تخلف نباشیم. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه عدس سرخ شده با سالسا
پروتئین در رتبه دوم قرار می گیرد. وقتی با یک غلات کامل مانند برنج قهوه ای ترکیب شود، می تواند همان کیفیت پروتئین گوشت را به شما بدهد. اما وقتی به جای گوشت قرمز یا فرآوری شده، عدس می خورید، انتخاب سالم تری برای قلب خود دارید. پروتئین، در سلامت استخوان ها، ماهیچه ها و پوست نقش دارد. همچنین می تواند اشتهای شما را کاهش دهد چون نسبت به سایر مواد مغذی، مدت طولانی تری در شما احساس سیری ایجاد می کند ...
آنچه باید درباره اصول تغذیه سالم بدانید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز خوزستان ، سیداحمد حسینی در تشریح اصول تغذیه سالم گفت: اصل اول تعادل است، به معنا که مواد غذایی را باید به نسبتی استفاده کنیم که تعادل میان انتخاب گروه های غذایی برقرار باشد. وی تناسب را اصل دوم تغذیه سالم عنوان کرد و افزود: بر اساس این اصل باید به تناسب وضعیت جسمانی و بدنی از مواد غذایی مصرف کنیم. حسینی با بیان اینکه تنوع در انتخاب مواد غذایی ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی؛ طعمی بی نظیر و متفاوت
، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره ...
کدام مواد غذایی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ؟
تواند از شما در برابر سرطان مری محافظت کند. غذا های سرشار از لیکوپن مانند گوجه فرنگی و هندوانه، می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد. در حال حاضر، بسیاری از ما خیلی کمتر از مقدار حداقل توصیه شده از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنیم. میزان استاندارد، مصرف روزانه پنج وعده میوه و سبزیجات می باشد. برای اضافه کردن بیشتر میوه ها و سبزیجات به رژیم غذایی خود، تمرکز بر ...
سفره نوروزی و دانستنی های مادرانه
...> سیب همان طور که می دانید میوه ها و سبزیجات بخشی از هرم غذایی روزانه ما را به خود اختصاص می دهند. گرچه تنوع مصرف مواد غذایی از جمله، میوه ها و سبزیجات، به ویژه انواع غیرقاعده آور آن ها تا 4 وعده در روز از توصیه های پزشکان به مادران باردار و شیرده است، اما چند نکته باید درباره استفاده از آن ها مورد توجه قرار گیرد. علاوه بر دقت در شستشو و پوست کندن میوه ها، نباید خود را تنها به میوه های ...
انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
خشک نبودنش پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و پذیرایی های عید می باشد. شیرینی دانمارکی در همه شهرهای ایران تولید می شود اما اصل تولید آن در کشورمان مربوط به تهران است. این شیرینی از مواد غذایی مختلف مانند شیر، روغن، آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر خمیر مایه، نمک، اسانس وانیل تشکیل شده است و کرم شیرینی نیز از زرده تخم مرغ، شکر و آب تهیه شده است. اگر به مصرف شیرینی دانمارکی علاقه ...
19 راه درمان کم خونی
معده داشته باشد. در صورتی که به کم خونی خفیف دچارید، دکتر توصیه می کند خوراکی های سرشار از آهن، به ویژه خوراکی های سرشار از آهن هم – آهن حیوانی – مانند گوشت قرمز، مرغ و غذای دریایی، مصرف کنید. 3. افزایش دریافت ویتامین ب 12 درمان بعدی مربوط به تغییر در رژیم غذایی که در صورت ابتلا به کم خونی باید انجام دهید، به ویژه اگر کم خونی ناشی از کمبود ویتامین باشد، افزایش مصرف ویتامین B12 است ...
فواید آجیل؛ آجیل های مفید، میزان مصرف
هر گرم آجیل حدود 29 کیلوژول (kJ) انرژی دارد و همچنین انواع آجیل: میزان این مواد مغذی در بعضی از آجیل ها بیشتر از بقیه است. مثلا فقط 1 عدد آجیل برزیلی بیش از 100درصد نیاز روزانه سلنیوم را تأمین می کند. به طور کلی آجیل گزینه ای عالی برای رژیم های غذایی کم کربوهیدرات است. ارزش غذایی یک اونس (28 گرم) انواع آجیل: آنتی اکسیدان ها با خنثی کردن رادیکال های آزاد با استرس اکسیداتیو مقابله می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که موجب آس ...
کارشناس تغذیه: هرچه در مهمانی تعارف کردند نخورید
، بنابراین در وهله اول افراد برای پیشگیری از اضافه وزن در ایام نوروز نباید هرچه در مهمانی های نوروزی تعارف کردند، بخورند. وی افزود: افراد زمانی هم که میزبان هستند توصیه می شود همراه هر مهمان انواع خوراکی ها را مصرف نکنند. رضا زاده گفت: توصیه می شود افراد مصرف شیرینی و آجیل و میوه و حتی غذا را در مهمانی های نوروزی تقسیم بندی کنند، طوری که در پایان روز حجم مناسبی از آجیل و شیرینی و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد چیکن گریل ساده و خوشمزه با سس مخصوص
به گزارش گروه فرهنگی ایسکانیوز ، سالاد چیکن با وجودی که اسم سالاد دارد ولی یک وعده غذایی کامل با ترکیب پروتئین گوشت مرغ و سبزیجات مختلف تهیه می شود. شما میتوانید یا کاهش کالری سس استفاده شده در سالاد چیکن ، یک وعده غذایی کامل ، سالم و رژیمی داشته باشید که تا مدت ها شما را سیر نگه داشته و مانع از پرخوری شما می شود. سالاد چیکن بسیار خوشمره است و معمولا با سینه مرغ گریل شده یا آب پر تهیه ...
20 توصیه غذایی برای دور ماندن از بیماری ها در نوروز
مورد توجه قرار دهیم. 8- مصرف مقدار متعادلی از میوه های خشک را در برنامه خود بگنجانیم. 9- اگر به رستوران می رویم، از افراط در مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب بپرهیزیم، ماهی را در رستوان به صورت کباب شده و کم نمک سفارش دهیم، در مصرف فست فودها افراط نکنیم، به جای نوشابه های گازدار از نوشیدنی های بهداشتی استفاده کنیم، تنها در صورت اطمینان از شست و شو و ضدعفونی شدن کامل، در رستوران ...
ساده ترین راه برای کنترل فشار خون را بشناسیم
، دریافتند که بیش از 50 درصد کسانی که دچار فشار خون بالا بودند، کمترین میزان دریافت پروتئین از منابع مختلف غذایی از جمله غلات کامل و تصفیه شده، گوشت قرمز فرآوری شده و فرآوری نشده، مرغ، ماهی، تخم مرغ و حبوبات را داشتند. محققان تاکید می کنند، برای حفظ سلامت قلب خود، باید روی مصرف بیشتر میوه، سبزیجات، ماهی، حبوبات و غلات کامل تمرکز کنید و مصرف غذا های سرشار از نمک، شکر و چربی اشباع شده ...