خانه
پیش غذاهای مجاز و توصیه شده برای روزه داران از دیدگاه طب سنتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیش غذا هایی از دیدگاه طب سنتی برای افطار
شله زرد بهتر است برنج خوب خیسانده و پخته شود. حلوا و آش رشته، غذا هایی غلیظ حلوا از ترکیب آرد، روغن و شکر تهیه و غذای سنگین، غلیظ و دیر هضم است. با توجه به این که از چه ترکیباتی در آن بیشتر استفاده می شود و هزینه متفاوتی دارد؛ در کل مزاج این غذا گرم است و هر چقدر روغن و آرد آن بیشتر باشد، ثقیل تر است و نباید در وعده افطار از آن استفاده شود. مصرف زعفران و گلاب در این غذا می ...
راه کار های طب ایرانی برای کاهش صدمات ناشی از آلودگی هوا
...، می توان با توجه به مزاج افراد توصیه هایی بر مبنای اصلاح سبک زندگی داشت. این پزشک و متخصص فیزیولوژی در ادامه به برخی از راهکار های مؤثر در کاهش اثرات آلودگی هوا اشاره کرد و گفت: در روز هایی که هوا آلوده است تا حد امکان از منزل بیرون نروید و غذا های سبک میل کنید چرا که در شرایط آلودگی هوا، به دلیل ضعیف تر شدن سیستم گوارش بدن، غذا های سنگین و پرچرب به خوبی هضم نمی شود و خون ارسالی به ...
راهکارهای کاهش عطش در روزه داری
چه باشد دو سوم از بدن انسان را آب تشکیل می دهد و در روزهای گرم و طولانی روزه داری باید برنامه مناسبی برای تامین این نیاز حیاتی بدن داشته باشید. در مطلب پیش رو توصیه هایی از آداب آب نوشیدن در ماه مبارک رمضان و راهکارهایی برای رفع عطش از منابع طب ایرانی را برای تان آورده ایم. *** با آب سرد در افطار خداحافظی کنید نوشیدن آب سرد در وعده افطار باعث انقباض دستگاه گوارش و درد معده می ...
روزه داران برای ایمن ماندن در برابر کرونا آب کافی بنوشند
، نوشیدنی های گازدار و همچنین شیرینی مانند زولبیا و بامیه نباید در وعده سحر استفاده شود. مرتجی با بیان اینکه بهتر است افطار با یک نوشیدنی گرم مانند چای کمرنگ و یک ماده شیرین طبیعی مانند خرما آغاز شود، گفت: از جمله موادغذایی مناسب برای وعده افطار شله زرد کم شیرین، فرنی و حریره بادام بوده و سوپ های سبک که حاوی حبوبات کم باشد بهترین نوع غذا در افطار هستند. وی عنوان کرد: به منظور ...
روزه داری صحیح به سلامت بدن کمک می کند
وزن مختصری در افرد گردد و بدن فرصتی برای پاکسازی داشته باشد. متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه ادامه داد: برخی افراد در ماه مبارک رمضان حتی دچار اضافه وزن می شوند که این می تواند برای بدن مضرات بیشتری داشته باشد، متأسفانه این افراد کاهش وعده های غذایی در ماه رمضان را در فاصله افطار تا سحر جبران کرده و با مصرف غذاهای پرچرب و شیرین مضرات بیشتری برای بدن ایجاد می کنند. وی با ...
چگونه در ماه رمضان لاغر شویم؟
داشته باشند که در طول ماه رمضان داشتن سه وعده ی غذایی اصلی و دو میان وعده کفایت می کند. اولین وعده سحر و دومی افطار است که در این زمان فرد باید با خرما و آب و یک سوپ سبک به روزه ی خود پایان دهد تا بدن برای هضم دوباره ی غذا بعد از یک مدت طولانی روزه بودن آماده شود. بعد از آن، نوبت به شام و شاید یک میان وعده ی سبک قبل از خواب می رسد. پس در حقیقت در ماه رمضان هیچ کاهشی در کالری های دریافتی فرد به ...
رفع سفیدی مو با مصرف این روغن
شیر بیگی با بیان اینکه طب سنتی بیماری را درمان می کند نه سرکوب، عنوان کرد: در درمان های طب سنتی باید افراد صبور باشند و این طور نیست که پزشکان به آنها دارو یا غذایی تجویز کنند و در مدت کوتاهی بهبودی کامل را کسب کنند. وی بیان داشت: تغییر عادت های غذایی و استفاده از روغن مالی های گرم در نواحی که موها سفید شده و عدم استفاده از غذاهای سرد و تر مانند مرغ، ماهی، لبنیات از جمله ...
نکات تغذیه ای در ماه رمضان که باید به آن توجه کنید
، کاهش یافته است. وی با اشاره به اینکه توصیه می شود تاحدامکان از مصرف قندهای ساده بویژه در ماه مبارک رمضان که سرو دسرهای شیرینی مثل شله زرد و حلوا از سنت های آن است، خودداری کنید، گفت: ضمن کاهش مصرف آنها در تهیه این غذاها از قند و شکر کمتری استفاده کرده و آنها را به صورت کم شیرینی تهیه کنید. رئیس انجمن تغذیه ایران افزود: چنانچه از تخم مرغ در ترکیب غذاها یا به تنهایی استفاده می ...
توصیه های مهم تغذیه ای هنگام آلودگی هوا
حتما از شیر و لبنیات کم چرب استفاده کنید چرا که مصرف لبنیات پرچرب مشکل تشدید بیماری های ریوی را برای مصرف کننده به همراه خواهد داشت! بهتر است غذا هایی طبخ و مصرف شود که مواد اولیه آن ها سبزیجات است. صیفی جاتی مانند سیب زمینی، هویج، شلغم، چغندر و محصولات کشاورزی ای که به صورت غده ای هستند باید در وعده های غذایی روزانه استفاده شود. توصیه می شود این مواد پخته و بخارپز شوند تا علاوه بر هضم ...
روزه داران پروتئین بیشتری در وعده شام مصرف کنند
ممکن است روزه داری زمان ببرد در چنین شرایطی طبیعتا خیلی سخت است که بتوانیم 3 وعده غذایی را بگنجانیم ولی حتی در چنین شرایطی بهتر است ما 3 تا وعده غذایی داشته باشیم. بهتر است با یک شیر گرم، چای ولرم، سوپ یا غذای سبک همراه با دو خرما یا بیسکوئیت یا شیرینی یک افطار سبک و اولیه داشته باشیم. این امر باعث می شود تمایل فرد به خوردن کاهش پیدا کند. وی اظهار داشت: این توصیه در هر فردی ممکن است ...
بهترین مواد غذایی برای صبحانه مقوی
تمرکز و حافظه موجب افزایش توان فیزیکی در طول روز می شود. ماست بهترین ماده غذایی سالم برای تامین ویتامین B12 است. علاوه بر آن، یک منبع کم کالری و سرشار از پروتئین است. بهترین صبحانه در طب سنتی غذاهای با مزاج گرم در ساعات اولیه صبح، انرژی لازم را برای یک روز پر نشاط تامین می کند.در وعده صبحانه مصرف کره، خامه و عسل بسیار مفید است. البته خوردن مقدار کمی گوشت هم دارای فایده است اما ...
اقدامات ضروری روزه داران بعد از واکسیناسیون در ایام ماه رمضان اعلام شد
غذایی خود توجه کنند. وی با بیان این که مصرف غذاهای چرب، پُر ادویه و پُر نمک در وعده سحری و افطار یا شام، علاوه بر ایجاد تشنگی، موجب تضعیف سیستم ایمنی شده و عملکرد طبیعی بدن را در مقابله با کرونا و واکسن مختل می کند، ادامه داد: بهتر است در مصرف مواد قندی و بسیار شیرین مانند زولبیا و بامیه، حلوا، شله زرد و شیرینی ها در وعده سحر و افطار زیاده روی نشود تا سیستم ایمنی بدن پاسخ مناسبی به ...
لیست مواد غذایی که دارای طبع گرم هستند
، درد معده و ... می شوند، توصیه می شود از غذاهای با طبع گرم استفاده کنند. بیشتر بخوانید: کمبود ویتامینی که سبب کوری می شود میوه ها نیز دارای طبع متفاوتی هستند، برخی از میوه ها طبع سرد داشته و برخی دارای مزاج گرم هستند. برخی از میوه های دارای طبع گرم عبارتند از: انجیر انگور به توت (شاه توت) انواع توت ها خربزه هویج ( زردک ...
تغذیه در ماه رمضان از دیدگاه طب ایرانی
را به دنبال دارد، بنابراین طب ایرانی بر رعایت اصولی از قبیل شروع افطار با مایعات ولرم، مصرف مایعات کافی تا زمان سحر، استفاده از خیسانده میوه هایی مانند انجیر و آلو، آشامیدن دمنوش خاکشیر و استفاده از سبزیجات و میوه در وعده های غذایی تاکید می کند. وی خاطرنشان کرد: در این ایام تا حد امکان از قرار گرفتن در مکان های گرم در اواسط روز خودداری شود و افراد مصرف شربت و نوشیدنی های خنک در شب هنگام ...
روش صحیح خوردن افطاری در ماه رمضان برای حفظ سلامت بدن
...> احتمالا شما هم شنیده اید که باید قبل از صرف شام در ماه رمضان یک پیش غذای سالم و آبدار بخورید تا آب بدنتان تامین شود. خوردن سوپ و سالاد می تواند باعث رفع تشنگی و گرسنگی در هنگام افطار شود. بعد از خوردن خرما و آب، 10 دقیقه صبر کنید تا سطح قند خون شما متعادل شود. این کار باعث بالا رفتن توانایی بدن در هضم غذا و سوزاندن کالری می شود. سپس یک سوپ یا غذای آبدار بخورید. درست است که در ماه رمضان پای ...
تأثیر روزه داری بر سلامت و عملکرد سیستم ایمنی بدن
های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم استفاده از غذاهای سهل الهضم در افطار توصیه می شود. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی کردستان در پایان با تأکید بر عدم تحرک و فعالیت بدنی شدید در طول ماه مبارک رمضان افزود: فعالیت بدنی و ورزش در طی روزه داری باعث مصرف انرژی بیشتر و نیز افزایش تعریق در طی ساعات روز میشود. این مسئله می تواند باعث کم آبی بدن و در بعضی ...
میوه هایی که نباید با یکدیگر خورده شوند
...> بعضی افراد با هدف جذب انواع ویتامین ها، هم زمان اقدام به خوردن چند میوه می کنند. در حالی که این رفتار به دلایلی از جمله تفاوت در سرعت هضم، مضر است حتی در بعضی شرایط باعث نفخ، درد معده و کاهش جذب مواد مفید میوه ها می شود؛ لذا توصیه شده در هر وعده خوردن، فقط یک نوع میوه مصرف شود و در نوبت های بعد از نوع دیگری استفاده شود. می توان گفت غالب میوه ها نباید بلافاصله پس از غذا خورده ...
کدام غذاها برای وعده سحری مضر است؟
در وعده میان افطار تا سحر مصرف شوند. - مصرف نوشیدنی های کافین دار همچون چای قهوه و نسکافه در وعده سحر مضر است. این نوشیدنی ها باعث افزایش ادرار و نمک های معدنی بدن می شوند و در نتیجه احساس تشنگی را در طول روز افزایش می دهند. اگر عادت به نوشیدن چای بعد از غذا دارید حتماً از چای کم رنگ استفاده کنید. مصرف بیش از حد آب در وعده سحری، ریفلاکس معده و مشکلات دستگاه گوارش را افزایش می دهد. بهتر ...
مراقبت های تغذیه ای رمضان
ماه مبارک رمضان خودداری کنید. در این ایام، غذاهایی را که به طورمعمول برای شما ایجاد ناراحتی می کنند، مصرف نکنید. در برنامه غذایی خود از هر چهار گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه و سبزی ها، لبنیات، گوشت، حبوبات و تخم مرغ داشته باشید. از پرخوری پرهیز کنید. روزه داری برای درمان چاقی که در حال حاضر مشکل بسیاری از افراد جامعه شده است، مفید است. کاهش حداقل 20درصد انرژی دریافتی به کاهش وزن کمک می کند؛ همچنین برای حفظ سلامت سایر افراد مناسب است؛ اگرچه افراد دارای وزنِ استاندارد می توانند مشابه قبل، دریافت انرژی داشته باشند. غذا را در سه وعده افطار، شام و سحر مص ...
در وعده سحر و افطار کله پاچه بخوریم؟
بدتر از قبل می کند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه متابولیسم پروتئین در بدن برای هضم، جذب و دفع؛ فرآیندی بسیار آب گیر است، اظهار داشت:مصرف این غذا در سحرها و افطارهای ماه رمضان توصیه نمی شود چرا که مقدار زیاد پروتئین آن باعث تشنگی فرد در طول روزه داری ( بخصوص در روزهای گرم) می شود و به کلیه ها فشار می آورد. همچنین در وعده افطار هم از آنجا که یک مدت زمان طولانی دستگاه گوارش خالی بوده، به ...
روزه داری صحیح به پاکسازی بدن کمک می کند
درستی هضم کند، به خصوص اینکه معده مدت طولانی خالی بوده است و توان هضم حجم بالای مواد را ندارد. به عبارت دیگر باید مراقب بود به دلیل کاهش تعداد وعده های غذایی، دچار در هم خوری، روی هم خوری و با هم خوری نشویم! این پزشک و متخصص طب ایرانی با اشاره به تقارن ماه مبارک رمضان با فصل بهار گفت: برنامه غذایی سحر و افطار باید متناسب با فصل بهار مقوی و سبک باشد. همچنین از مصرف غذاهایی که حاوی روغن ...
توصیه طب سنتی و ایرانی به روزه داران
داران به دلیل ترس و واهمه ای که از گرسنگی و تشنگی دارند در فاصله افطار تا سحر پرخوری کرده و در پایان ماه رمضان اضافه وزن نیز پیدا می کنند. متنوع ولی ساده غذا بخورید وی با تاکید بر اینکه متنوع ولی در هر وعده ساده غذا بخورید، گفت: در این که بدن نیاز به مواد غذایی متنوع دارد شکی نیست ولی نباید همه انواع غذاها را با هم مصرف کرد. برخی غذاها زود هضم هستند (مثل سوپ یا زرده تخم مرغ ...
بهترین شیوه تغذیه در ماه مبارک رمضان
... وی با بیان اینکه در ماه مبارک رمضان صرف غذا در دفعات کمتر مثل دو بار در روز نیز اشکالی ندارد و به شرایط جسمی و توانایی فرد بستگی دارد، ابراز کرد: بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد به مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر و ...
نوشیدنی گرم؛ بهترین گزینه برای شروع افطار
به گفته کارشناسان طب اسلامی، طبق روایات روزه دار باید افطارش را با نوشیدنی گرم مانند آبجوش ولرم شده، شیر گرم یا چای کمرنگ در کنار شیرینی های طبیعی مانند خرما و عسل باز کند. به هیچ عنوان زمان افطار آب سرد استفاده نشود. مختل شدن سیستم ایمنی بدن، مشکلات گوارشی، سردرد های میگرنی و افزایش احساس تشنگی از عوارض نوشیدن آب سرد است. اگر شیرینی های طبیعی در دسترس نبود، بهتر است نبات که ...
اصول تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
همچنین تشنگی در طول روز خواهد شد. مهارت همچنین در خصوص ویژگی های افطاری مناسب نیز گفت: توصیه می شود هنگام افطار از آغاز کردن غذا با آب سرد و نوشابه خودداری شود. مصرف مایعات زیاد به ویژه مایعات خنک با رقیق کردن اسید و آنزیم های دستگاه گوارش سبب اختلال در هضم وجذب مواد غذایی شده و درد شکم و نفخ را به همراه دارد. او با بیان اینکه بهتر است روزه را با آب گرم، شیر گرم یا چای کمرنگ به ...
خواص و کاربرد گلپر در آشپزی
معمولا در انواع ترشی ها استفاده می شود و به دلیل طبع گرمی که دارد، آن را با باقلای پخته میل می کنند. به خاطر خواص ضد نفخ و طبع گرم و خشک گلپر پودر آن را با آب انار یا انار نیز مصرف می کنند. پودر گلپر یکی از محبوب ترین ادویه ها برای طعم دادن به انواع غذا ها ازجمله پوره سیب زمینی است. به دلیل عطر تند گلپر باید آن را به اندازه استفاده کرد تا طعم غذا بد نشود. از پودر گلپر برای مزه دار کردن انواع تخمه و آجیل نیز بهره می برند. عرق و روغن گلپر از فرآورده های مهم گیاه دارویی گلپر است. ...
