خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 عادت غذایی برای کند کردن روند پیری مغز
پژوهشگران رژیمی را برای رفع این مشکل ایجاد کرده اند که رژیم غذایی MIND نامیده می شود و این رژیم ترکیبی از رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیمی است که برای کاهش فشار خون مورد استفاده قرار می گیرد. ویژگی مهم رژیم غذایی MIND آن است که حاوی چربی های کم تر اشباع شده، روغن های سالم بیش تر و وجود به ندرت گوشت قرمز (دو وعده یا کم تر در هفته) است. 2-سبزیجات مصرف کنند از سبزیجات بزرگ سبز مانند ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش داود پاشا ؛ غذای معروف ترکیه
نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی دستور پخت خورش داوود پاشا ابتدا یکی از پیازها را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی اش را می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. حالا مواد داخل کاسه را مانند ...
پژوهشگران: اتفاقی عجیب در لبه منظومه شمسی در حال رخ دادن است
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : پژوهشگران می گویند وقایعی در مرز منظومه شمسی در حال روی دادن است که هنوز توضیحی برایشان وجود ندارد و باید منتظر پرتاب کاوشگر جدید ناسا در سال 2025 باشیم تا آن را دریابیم. به گزارش اسپیس، درست نزدیک به جشن هالووین، دانشمندان چیزی شبح وار و عجیب را کشف کرده اند که در لبه منظومه شمسی در حال رخ دادن است و آن این است که هلیوپوز(heliopause) که مرز بین هورسپهر یا هلیوسفر(حباب باد خورشیدی که منظومه شمسی را در بر می گیرد) و محیط بین ستاره ای و فضای عمیق(مواد میان ستارگان) است، به ن ...
فاصله بین ورزش و غذا خوردن چقدر باید باشد؟
عوامل مختلف بین 30 دقیقه تا 3 ساعت متغیر است. درمورد ورزش کردن پس از غذا، اندازه وعده غذایی اهمیت دارد. لون بن آشر، متخصص تغذیه در مرکز طول عمر پریتیکین می گوید: اگرچه پژوهش های انجام شده محدود است، اگر وعده غذایی کوچک یا میان وعده مصرف می کنید، به طورکلی باید حداقل 30 دقیقه پیش از فعالیت جسمی صبر کنید. اگر هنگام صبح ورزش می کنید، سعی کنید میان وعده کوچکی مانند موز و کره بادام زمینی ...
با این 10 ماده غذایی گیاهی بدون خوردن گوشت آهن دریافت کنید
افزایش جذب اهن کمک می کند. 7. سیب زمینی سیب زمینی مقدار قابل توجهی آهن دارد که بیشتر در پوست آن وجود دارد. سیب زمینی همچنین منبع خوبی از فیبر است و ویتامین سی، ب6 و پتاسیم بالایی دارد. 8. قارچ انواع قارچ ها دارای مقادیر مختلفی از اهن هستند اما در کل همه آن ها از مواد غذایی با آهن بالا هستند. 9. میوه برخی میوه ها به طرز شگفت آوری از ...
چرا برخی افراد مثل آهنربا پشه ها را به خود جذب می کنند؟
میکروبیوم پوست باشد تا بوی آن را تغییر دهد. اکبری اکنون روی پروژه ای به نام ReVector کار می کند که به دنبال ساخت مواد دافعی است که فقط یک بار مصرف می شوند، اما برای چند ماه فعال می مانند. اکبری می گوید: ایده ی این کار این است که باکتری هایی را که روی پوست انسان زندگی می کنند، طوری مهندسی کنیم که یا بتوانند ترکیب دافعی را بیان کنند یا بتوانند ترکیب جذب کننده را تخریب کنند. اکبری می ...
فواید بادام برای روده ها
در روز به طور قابل توجهی باعث افزایش تولید بوتیرات می شود یک اسید چرب با زنجیره کوتاه که سلامت روده را ارتقا می دهد. پروفسور "کوین ویلان" نویسنده ارشد مقاله مرتبط با این پژوهش می گوید:" بخشی از تاثیر میکروبیوتای روده بر سلامت انسان از طریق تولید اسید های چرب با زنجیره کوتاه مانند بوتیرات است. این مولکول ها به عنوان منبع سوختی برای سلول های روده بزرگ عمل کرده، جذب سایر مواد مغذی را در ...
برای تقویت حافظه چه بخوریم؟
و آهن هم در منابع حیوانی مانند گوشت قرمز، جگر، دل و قلوه یافت می شود. وی خاطرنشان کرد:، اما منابع گیاهی حاوی آهن در جذب، مقداری ضعیف عمل می کنند و بهتر است بیشتر از منابع حیوانی استفاده شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در ادامه متذکر شد: این توصیه ها برای همه سنین و خانم ها و آقایان می تواند مورد استفاده قرار بگیرد، اما در کودکان باید موضوع هوش، تمرکز، توجه و یادگیری را ...
درمان بیماری های قلبی-عروقی با چاپ سه بُعدی رگ های خونی
پژوهشگران آمریکایی، جوهر زیستی هیدروژلی دوشبکه ای ساخته اند که می تواند مجاری و رگ ها را در بافت زنده، چاپ سه بُعدی کند و درمانی برای بیماری های قلبی-عروقی باشد. به گزارش ساینس دیلی، بیماری قلبی-عروقی (CVD) هر بیماری را توصیف می کند که بر سیستم گردش خون تأثیر می گذارد. به ویژه بیماری های قلبی، بیماری های موثر بر عروق مغز و کلیه و بیماری های عروق محیطی در این دسته از بیماری ها قرار می ...
خوردن پیتزا ضرر دارد؟ / غذای محبوبی که می تواند کشنده باشد!
. بنابراین پیتزای قارچ سفارش ندهید. 5 – فلفل؛ دشمن پوست و معده زخم معده : افراد مبتلا به زخم معده، ورم معده، ریفلاکس و هر نوع مشکل گوارشی ای مانند آن باید پیتزایی مصرف کنند که فلفل ندارد. چون باعث تحریک معده و افزایش مشکل شان می شود. حساسیت به فلفل : بعضی افراد به فلفل (از هر نوعی که باشد) حساسیت دارند. بنابراین نباید فلفل مصرف کنند. به این دلیل که کهیر و دیگر عوارض حساسیت ...
ناسا هشدار داد، مسئولان تکذیب کردند؛ ماجرای ابر بزرگ متان برفراز تهران چیست؟
مختلف را به روش طیف سنجی شناسایی می کند. در این روش نور بازتاب شده از هر ماده که متمایز از سایر مواد است، مانند اثر انگشت به شناسایی آن کمک می کند. EMIT می تواند با بررسی بخش هایی از طیف نور فروسرخ که توسط متان جذب می شوند، این گاز را شناسایی کند. پژوهشگران انتظار دارند این ابزار بتواند صد ها منبع آلاینده دیگر متان را در سراسر جهان شناسایی کند. متان به اندازه کربن دی اکسید در جو باقی ...
خاصیت لبو و مضرات لبو چیست؟/ تاثیر مصرف لبو بر پیشگیری از سرطان
درمان انواع سرطان به ویژه سرطان پانکراس، پستان و پروستات مفید می باشد. در پژوهشی که در دانشگاه هاروارد واشنگتن انجام شد، محققان مشاهده کردند مصرف لبو از سرطان ریه و پوست پیشگیری می کند . آب لبو وقتی هم زمان با عصاره هویج مصرف شود به درمان سرطان خون کمک می کند. پژوهش های زیادی خواص ضدسرطانی لبو را تایید کرده است. پژوهش ها نشان داده است لبو باعث می شود مصرف انرژی در ...
احساس تنهایی خطر ابتلا به دیابت را 2 برابر می کند
هورمون استرس، کورتیزول، در ایجاد دیابت نوع دو نقشی کلیدی ایفا می کند. این فرآیند همچنین بر نحوه کنترل رفتارِ خوردن توسط مغز تأثیر می گذارد که منجر به افزایش میل به کربوهیدرات و در نتیجه افزایش میزان قند خون می شود. پژوهش قبلی، تغذیه ناسالم مانند مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین و غذاهای سرشار از چربی و قند را با احساس تنهایی مرتبط دانسته بود. پژوهشگران پرسشنامه هایی را تهیه و احساس ...
پوست چگونه خود را بازسازی می کند؟
، این تحقیق به مجموعه ای از ابزارها از حوزه مدل سازی مبتنی بر داده وابسته است، حوزه ای نوظهور در تقاطع ریاضیات کاربردی، آمار و علوم داده. با استفاده از این رویکرد، تیم پژوهشی یک شبیه سازی رایانه ای از صدها سلول در حال حرکت به سمت یک زخم مصنوعی را طراحی کرده و سپس روشی برای یادگیری معادلات برای توصیف و بررسی حرکت هر سلول ایجاد کردند. مدل های ریاضی اشکال و اندازه های زیادی دارند ...
طب ایرانی و جنبه های درمانی پوشاک
پژوهش می توان گفت که سلامتی انسان وابسته به انتخاب صحیح پوشاک متناسب با شرایط اقلیمی و طبیعی است. مسعود کثیری، پژوهشگر گروه تاریخ دانشگاه اصفهان و همکارانش می گویند: در پژوهش ما، با بررسی متون طب ایرانی، انواع پوشاک و فواید آن مشخص گردید. بر این اساس، نشان داده شد که انواع پوشاک برای فصل های مختلف سال و همچنین برای اهداف درمانی مورد استفاده قرار می گرفته اند. برای مثال بر اساس این طب قدیمی ...
ساخت ماده ای پلاستیکی با خواص فلز
مانند فلزات منتقل کند. این یافته ها نشان می دهد که چگونه می توان نوعی ماده ساخت که در آن قطعات مولکولی به هم ریخته و نامنظم قادر باشند الکتریسیته را به خوبی هدایت کنند. این شرایط برخلاف تمام قوانینی است که ما در مورد رسانایی می دانیم. جان اندرسون، دانشیار شیمی در دانشگاه شیکاگو در این رابطه می گوید: در اصل، این موضوع طراحی یک کلاس کاملاً جدید از مواد را که رسانای الکتریسیته هستند ...
معجزه خواب کافی و تاثیر آن بر حافظه
در نتیجه در حافظه ماندگار می شوند. دانشمندان علوم اعصاب از دانشگاه نورث وسترن و پزشکان مرکز صرع دانشگاه شیکاگو، فعالیت الکتریکی مغز در پنج بیمار در این مرکز را در پاسخ به صدا هایی که توسط تیم تحقیقاتی به عنوان بخشی از یک تمرین یادگیری پخش می شد، بررسی کردند. تحقیقات قبلی پردازش حافظه را در طول خواب با استفاده از ضبط EEG (الکتروانسفالوگرافی) به دست آمده توسط الکترود های روی سر ...
ذرات شن تصفیه شده اثرات ضد چاقی دارند
به گفته محققان، ذرات متخلخل سیلیس ساخته شده از شن و ماسه خالص می توانند روزی به عنوان دارویی برای کاهش وزن نقش مهمی داشته باشند. به گزارش سیناپرس، آزمایش های بالینی جدید نتایج امیدوار کننده ای را ارائه کرده اند، اما مکانیسم واقعی کاهش وزن در پشت این درمان بالقوه به خوبی درک نشده است. برای غربال کردن متغیرهای کلیدی، محققان اکنون طیف وسیعی از اندازه ها و شکل های سیلیس را در روده انسان پس ...
رفتار غیرعادی ماهی ها در اطراف خطرناک ترین شکارچی دریا!
ماهی ها در صخره های مرجانی یافت می شوند و انگل ها و سلول های مرده پوست ماهی های بزرگ تر را می خورند). پژوهشگران حین تماشای هزاران ساعت ویدئو از ساکنان اقیانوس های جهان کشف کردند که ماهی های تون و ماهی های دیگر چگونه این مشکل را حل می کنند. پاسخ سؤال ممکن است خیلی بعید به نظر برسد: کوسه ها. در پژوهش جدیدی که در مجله ی PLOS One منتشر شده است، پژوهشگران دریافتند که ماهی هایی مانند ...
فواید جدیدی از گردو به دست آمد/ گردو منبع غنی از آنتی اُکسیدان های مفید و ضروری برای بدن
مشاهده ای و طولی، که تا حدی توسط کمیسیون گردو کالیفرنیا پشتیبانی می شود، اطلاعات رژیم غذایی و سلامتی از 3023 مرد و زن سیاه پوست و سفید سالم 18 تا 30 ساله در یکی از چهار مرکز صحرایی واقع در بیرمنگام، AL، شیکاگو جمع آوری و تجزیه و تحلیل شد. تاریخچه رژیم غذایی خود گزارش شده در سه نوبت در طول مطالعه گرفته شد: پایه، سال هفتم و سال 20. اندازه گیری های فیزیکی و بالینی در معاینات متعدد به مدت 30 ...
8 خوراکی چربی سوز
... نتایج پژوهش های فراوانی حاکی از آن هستند که آجیل یکی از بهترین مبارزان با بیماری در بخش مواد غذایی هستند (البته تا زمانی که باعث افزایش وزن نشوند) و همچنین به عنوان یکی از غذاهای چربی سوزی شناخته می شوند که باید به رژیم غذایی فرد اضافه شوند. این مواد غذایی علاوه بر دارا بودن فیبر، پروتئین، حاوی چربی خوب هستند که می تواند حساسیت بدن به انسولین را افزایش دهد و به کاهش وزن کمک کنند. گردو یکی از ...
چرا نباید جلوی تعریق را با استفاده از مام بگیریم؟
ترشح عرق وجود دارد که ما همیشه در حال مقابله با آنها هستیم. تعریق اکثر اوقات موجب خجالت می شود و جالب است بدانید که برای رفع این حالت مردم به طور متوسط در اروپا 550 میلیون یورو صرف هزینه ی خرید مام و اسپری های زیر بغل و خوشبوکننده ها می کنند. محققان کانادایی بعد از انجام مطالعاتی در این زمینه به شدت در مورد استفاده از مام زیر بغل که برای جلوگیری از تعریق استفاده می شود هشدار دادند. آنها ...
خط تولید زغال فشرده راهی پر درامد و پولساز
، دستگاه تولید زغال، واگن و خفه کن و ملزومات دیگر ساخته می شوند. این محصولات با کیفیت خوب کار می کنند و دود و آلودگی هوا ندارند. با ترکیب ضایعات مرکبات، زغال های سنتی لیمو تهیه می شود که مصرف مطلوب تری دارند و در خط تولید زغال فشرده هم بریکت هایی با عطر های مختلف تولید می گردد. روش صنعتی مواد اولیه کارگاه های تولید زغال صنعتی 4 ماده اصلی از جمله خاک اره، پوست گردو، پوست ...
کمبود این ویتامین باعث مرگ می شود
استفاده می شود. همچنین ویتامین D ممکن است بتواند در برابر آرتروز، فشارخون بالا، سرطان و سایر بیماری ها از بدن محافظت کند. دانشمندان مدرسه پزشکی دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اعلام کردند، کمبود ویتامین د سبب مرگ زودرس به علت ابتلا به نارسایی قلب و سرطان می شود. ویتامین د جذب کلسیم و فسفر را تسهیل کرده و سبب افزایش استحکام استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی می شود. منبع اصلی تامین ویتامین ...
آموزش بو دادن آجیل در منزل
هم به نمک، آبلیمو، آب و ادویه های مورد علاقه خودتان نیاز دارید. گلپر، فلفل و آبغوره از طعم های پرطرفدار به شمار می روند. بعد از تهیه مواد مورد نیاز، باید دانه های که پوست دارند مانند تخمه ها را بشویید تا آلودگی نداشته باشند. درست کردن آجیل در خانه با سه روش تفت دادن در تابه، فر و ماکروفر انجام می شود. اگر هم مقدار تولید آجیل شما بیشتر از مصرف خانگی است می توانید از دستگاه تفت آجیل استفاده کنید ...
تأثیر تغییر اقلیم بر سلامت و بهداشت
نویسنده سپیده رحمن پور – پژوهشگر حوزه تغییر اقلیم مطابق پیش بینی های سازمان جهانی بهداشت، تغییر اقلیم در سال های 2030 تا 2050 می تواند مسبب مرگ ومیر حدود 250هزار نفر براثر ابتلا به گرمازدگی و اسهال، مالاریا، سوءتغذیه و... شود. هزینه برآوردشده توسط پژوهشگران در بخش سلامت بدون احتساب هزینه سایر حوزه های مؤثر بر سلامت مانند آب و فاضلاب و کشاورزی تا سال 2030 به طور سالانه حدود دو تا ...
بهترین صبحانه برای افرادی که می خواهند لاغر شوند
... علاوه بر اینکه توت ها بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را برای بدن شما فراهم می کنند از مواد غذایی با فیبر بالا هستند که گرسنگی را کاهش می دهد. پژوهش انجام شده بر روی 12 خانم نشان داده است که استفاده از توت ها به جای میان وعده های با قند بالا در بعد از ظهر، به طور میانگین باعث کاهش دریافت 133 کالری شد. دیگر پژوهش بر روی 133.468 نفر نشان داده است که مصرف روزانه توت ها باعث کاهش ...
9 فایده شگفت انگیز مصرف کلم قرمز برای سلامتی
...> این ماده غذایی به ساخت گلبول های قرمز و دفع سموم بدن کمک می کند. در نتیجه باعث بهبود عملکرد کلی سیستم جریان خون می شود. با مصرف یک استکان کلم قرمز 216 میلی گرم پتاسیم وارد بدن می شود که حدود شش درصد نیاز روزانه بدن است. مصرف منظم کلم قرمز یکی از روش های ساده برای حفظ سلامت عضلات قلب و کنترل حرکات آن است. لاغری کلم قرمز سرشار از فیبر است و به همین دلیل به بدن در جهت جذب ...
سیاه توسه؛ از گوارش تا لاغری(عکس)
... همانطور که گفته شد سیاه توسه باعث بیرون روی می شود. اسهال نیز می تواند اثرات وارفارین را افزایش داده و خطر خونریزی را بالا ببرد. اگر وارفارین مصرف می کنید، از مصرف بیش از حد این گیاه بدون تجویز پزشک خودداری کنید. - داروهای ادرارآور: با احتیاط مصرف شود. داروهای ادرارآور نیز می توانند سطح پتاسیم را کاهش دهند. مصرف سیاه توسه با این داروها ممکن است باعث کاهش بیش از حد پتاسیم ...
