نکاتی که باید هنگام مصرف تخم مرغ رعایت کنیم
سایر منابع:
سایر خبرها
تخم مرغ منبع ارزشمندی از پروتئین باکیفیت است
: تخم مرغ به عنوان منبع ارزشمندی از پروتئین با کیفیت در نظر گرفته می شود و پروتئین ها، زیر بنایی برای تقویت، ترمیم ماهیچه ها و بافت ها، ضروری هستند و به طور کلی یک تخم مرغ حاوی حدود 6٫3 گرم پروتئین است. دکتر اباصلتی گفت: تخم مرغ حاوی تمام 9 اسید آمینه ضروری است که برای بهبود رشد و نگهداری مؤثر عضلات مفید است. مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با ...
اصلاح باورهای غلط درباره تخم مرغ
...: رییس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز ، تخم مرغ را یکی از مغذی ترین غذاها و منبع خوبی از ویتامین ها معرفی کرد. فرشته فزونی ضمن بیان این مطلب گفت: این ویژگی تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغذی استثنایی از جمله پروتئین با کیفیت و مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها و مواد معدنی است. وی با بیان این که تخم مرغ ...
چرا خوردن همزمان تخم مرغ و پنیر خوب نیست؟
.... 4. کاهش تنوع مواد مغذی: تمرکز روی تخم مرغ و پنیر ممکن است منجر به عدم تنوع مواد مغذی در رژیم غذایی شما شود و از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری استفاده نکنید. 5. ناراحتی هضم: برخی از افراد ممکن است هنگام مصرف ترکیب تخم مرغ و پنیر عوارضی همچون گاز، نفخ یا سوءهاضمه و ناراحتی گوارشی پیدا کنند. 6. مصرف سدیم بالا: بسیاری از پنیرها شور هستند و سطح سدیم وعده غذایی را بلا ...
توصیه های بهداشتی در خصوص سلامت و مصرف فراورده های خام دامی
از برخی ویژگی های بهداشتی مواد غذایی با منشاء دامی و دقت هنگام تهیه این مواد می تواند راهنمای خوبی برای تهیه محصولات سالم و بهداشتی باشد، تا چنانچه مورد مشکوکی را مشاهده نمودند، بعد از اطلاع بازرسین بهداشتی دامپزشکی و مشورت لازم، اقدام به خرید نمایند. وی در ادامه گفت مهم ترین نکات بهداشتی در خصوص سلامت و مصرف فراورده های خام دامی عبارتند از: گوشت قرمز: از جمله ویژگی های ...
چرا صادرات تخم مرغ 17 برابر شد؟
و صادرات پایدار و مازاد بر نیاز داخلی را فراهم نمایند. در واقع از مهم ترین چالش های دستیابی به این هدف محدودیت منابع ارزی برای تامین مواد اولیه و نهادهای تولید تخم مرغ است که با یک برنامه ریزی منسجم و مبتنی بر ظرفیت های تهاتر و توسعه تولید صادرات محور می توان از این چالش عبور نمود. علاوه بر این پیشنهاد می شود سیاست های تنظیم بازار داخلی از طریق ذخیره سازی و توزیع مناسب با دوره های مصرف ...
امنیت غذایی و تهدیدهای پیش رو
داروها به طور کامل تحت نظارت دانشگاه های علوم پزشکی قرار بگیرد اما هنوز این موافقت صورت نگرفته است. تولیدات مواد غذایی اصفهان در استان توزیع و مصرف شود علی سرشوقی ، رئیس انجمن کارفرمایان صنایع غذایی در استان اصفهان با اشاره به اینکه ظرفیت های استان اصفهان در حوزه صنایع غذای بالا است، گفت: 900 واحد صنایع غذایی مجوز دار در استان اصفهان وجود دارد که باید از این ظرفیت استفاده کرد . ...
پایش 800 کارخانه تولید مواد غذایی در اصفهان
نقش دارند و با نظارت کامل معاونت غذا و دارو بر روی تمام مراحل تهیه، تولید و توزیع مواد غذایی از مزرعه تا سفره، غذای سالم به دست مصرف کننده می رسد. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با بیان اینکه بعد از امنیت غذا، سلامت مواد غذایی خوردنی و آشامیدنی مسئله بسیار مهمی است، تصریح کرد: تضمین سلامت مواد غذایی بر عهده دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور است. وی با اشاره به سایت ...
ضرورت فرهنگ سازی در مصرف فرآورده های سالم
به گزارش خبرنگار ایراسین ، محمود اعتباری معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان امروز یکشنبه در نشست خبری به مناسبت روز جهانی غذا با اشاره به اهمیت غذا و تأمین سلامت موادغذایی، اظهار داشت: بحث تأمین غذا یکی از چالش های پیش روی جهان است و هرچه وضعیت مالی و اقتصادی کشورها دچار اخلالی شود، تأمین و سلامت نیز تحت تاثیر قرار می گیرد. وی با بیان اینکه ارگان های مختلف مانند جهاد کشاورزی ...
شکم صاف و تخت می خواهید؟ این مواد غذایی را بیشتر مصرف کنید
سبز یک نوشیدنی چربی سوز است و محتوای کافئین موجود در آن می تواند به بهبود متابولیسم و چربی سوزی کمک کند. مصرف مداوم چای سبز در کنار یک رژیم غذایی کم کالری و ورزش منظم باعث کوچک شدن شکم می شود. 7) تخم مرغ در حالی که غذاهایی مانند گوشت گاو بدون چربی و مرغ انتخاب های خوبی برای دریافت پروتئین هستند، تخم مرغ هم می تواند گزینه مفید دیگری باشد و در هر وعده غذایی مصرف شود. یک تخم ...
تاثیر زنجبیل بر میل جنسی چگونه است؟
دکتر غلامرضا کردافشاری، متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در هفته نامه سلامت نوشت: متخصصان طب سنتی اعتقاد دارند زنجبیل، هم می تواند تقویت کننده نیروی جنسی باشد و هم تضعیف کننده آن. به عبارت ساده تر، مصرف زنجبیل همراه با زرده تخم مرغ عسلی باعث تقویت و افزایش قوای جنسی می شود و مایع منی را هم زیاد و غلیظ می کند. این در حالی است که زیاده روی در مصرف آن در افرادی با ...
کمبود چه ویتامین هایی باعث پوسیدگی دندان می شود؟
.... تخم مرغ، شیر، جگر سیاه، هویج، سبزیجات زرد و نارنجی مانند کدو حلوایی، اسفناج و سایر سبزیجات برگ سبز، از منابع تأمین ویتامین A هستند. ویتامین D| ویتامین D تعادل کلسیم و فسفر را بدن کنترل می کند. کلسیم و فسفر برای سلامت عاج دندان ضروری هستند. مطالعات نشان داده است که کودکانی که سطح ویتامین D آن ها بالاست، پوسیدگی دندانی کمتری دارند. برخی منابع ویتامین D عبارتند از: آفتاب، منابع گیاهی ...
بهترین ماسک گیاهی که موها را حجیم می کند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، موهای حجیم و ضخیم نقش به سزایی در زیبایی افراد دارند . محصولات تجاری مختلفی در بازار وجود دارند که ادعا می شود به ضخیم شدن موها کمک می کنند ؛ در حالی که این محصولات دارای برخی مواد شیمیایی هستند که باعث آسیب رسیدن به ساختار مو و نازک شدن آن ها می شوند. آزمایشات انجام شده حاکی از آن است که مواد طبیعی از قبیل تخم مرغ ، حنا ، روغن باباسو و آملا به حجم ...
تخم مرغ در میادین تره بار کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود
حمیدرضا کاشانی گفت: قیمت کنونی هرکیلو تخم مرغ درب مرغداری 46 هزارتومان است که کماکان کمتر از نرخ مصوب عرضه می شود . او با بیان اینکه تخم مرغ در میادین و فروشگاه های زنجیره ای کمتر از نرخ مصوب به دست مصرف کننده می رسد، افزود: در سطح شهر قیمت تخم مرغ نزدیک قیمت مصوب است . براین اساس عرضه هرعدد تخم مرغ فله با نرخ بالای 3 هزار و 700 تومان گرانفروشی است. کاشانی با بیان اینکه قیمت ...
گرم کردن غذا با مایکروفر ممنوع !
...> گرم کردن مرغ با مایکروفر ممنوع مانند مواد پروتئینی، مرغ نیز باید به طور کامل پخته شود. اما در مایکروفر این اتفاق نمی تواند رخ دهد. به همین خاطر گرم کردن غذا با مایکروفر ممنوع است. اما اگر هم می خواهید مرغ را در مایکروفر گرم کنید، مانند تخم مرغ آب پز آن را قطعه قطعه کنید. توجه داشته باشید پخته شدن و یا گرم شدن مرغ در مایکروفر می تواند به خاطر عدم پخش گرما به صورت یکسان، شرایط وجود ...
کنترل وزن؛ راهکاری برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های غیر واگیر
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس ،مریم مهارت رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی شیراز گفت:عمده ترین بیماری های غیرواگیر شامل بیماری های قلبی و عروقی، سرطان ها، بیماری های مزمن ریوی و دیابت است. در بین علل مختلف، چاقی و اضافه وزن مهمترین عامل خطر برای این چهار بیماری محسوب می شود. از این رو کنترل وزن، امری مهم جهت کاهش ابتلا به بیماری های ...
نظارت و پایش معاونت غذا و دارو اصفهان بر 880 کارخانه و کارگاه/چند مجوز تولید سرم در شهرستان هایی که مشکل ...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، دکتر اعتباری معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان درنشست خبری با بیان این که این نشست به مناست روز جهانی غذا که 16 اکتبر هست برگزار می شود و نشان دهنده اهمیت تامین غذا و تضمین سلامت مواد غذایی هست؛ افزود: بحث تامین غذا یکی از چالش های پیش روی جهان است و هر چه که وضعیت مالی و اقتصادی کشورها دچار اختلال بشود هم تامین و هم بحث سلامتی تحت الشعاع قرار ...
اگر تخم مرغ را از رژیم غذایی خود حذف کنیم چه اتفاقی برای بدن مان رخ می دهد؟
به گزارش تازه نیوز، هیچ شکی نیست که تخم مرغ از فواید زیادی برای سلامتی ما برخوردار است، مانند بهبود سلامت چشم ها، کمک به حفظ تناسب اندام، تأمین انواع مواد مغذی مانند پروتئین و اسیدهای امگا-3. با این حال، پژوهش ها می گوید تخم مرغ مضراتی هم برای بدن دارد که در ادامه با آن ها آشنا خواهیم شد. 1- یبوست تخم مرغ پروتئین فراوانی دارد اما فاقد فیبر است، ماده ای که به دستگاه گوارش کمک ...
خوراکی هایی برای پیشگیری از سرماخوردگی
و کاهش خطر عفونت های ویروسی می شود. علیزاده اضافه کرد: جگر، کره و تخم مرغ، هویج، انبه، سیب زمینی، زردآلو، کدو حلوایی در پیشگیری از سرماخوردگی موثر هستند. مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: در هنگام سرماخوردگی، خوردن شلغم و خانواده آن مانند تربچه و انواع ترب سفید و سیاه می تواند موثر باشد. انتهای پیام ...
این سوپرغذا را هر روز بخورید
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس: تخم مرغ یکی از اصلی ترین مواد غذایی است که ما ایرانی ها در وعده های مختلف غذایی از آن استفاده می کنیم. همیشه درخواست برای خرید تخم مرغ وجود دارد؛ اما آیا کسی از خواص تخم مرغ آگاه است؟ چرا باید تخم مرغ مصرف کنیم؟ در این گزارش قصد داریم به چندین مورد از خواص تخم مرغ بپردازیم. خواص تخم مرغ جبران کمبود آهن کمبود آهن در بدن، خود را از طریق ...
مصرف تخم مرغ موجب کاهش پاسخ های التهابی در بدن می شود
مانند سوسیس، کالباس، روغن موجود در شیرینی های قنادی و غذاهای سرخ شده آماده وجود دارد. مدیر گروه بهبود تغذیه دانتشگاه علوم پزشکی مشهد ادامه داد: به دلیل مطالعات متعدد از سال ها پیش توسط انجمن بین المللی تخم مرغ و بسیاری از کشورهای مطرح دنیا شعاری برای تشویق جوامع به بازگشت برای مصرف تخم مرغ و بهره برداری کامل از این ماده غذایی کامل و بسیار مفید بدون ترس از آن و در ایران هم شعار "هر انسان ...
ظرفیت تولید 1.6 هزارتن تخم مرغ در کشور وجود دارد
و مصرف تخم مرغ نداریم، گفت: هرچه میزان مصرف تخم مرغ در کشور بیشتر شود، این پروتئین سالم به بهبود تغذیه و سلامت جامعه کمک می کند. ایجاد زنجیره تولید از جمله راهکار هایی است که می تواند به اقتصادی شدن تولید بیانجامد که براساس تسهیلگری انجام شده، تولید در زنجیره های بزرگ از 8 درصد به بیش از 20 درصد افزایش یافته که بخشی از تحقق این مهم مرهون حمایت صندوق بیمه کشاورزی بوده است. ...
2 توصیه برای رعایت ایمنی مواد غذایی
بگیرند تا مثلا خونابه گوشت ها به سینی مایکروویو نشت نکند. نکته مهم دیگری که درباره یخ زدایی از مواد غذایی وجود دارد، این است که پس از باز شدن کامل یخ مواد غذایی و مخصوصا انواع گوشت ها، آنها را به هیچ وجه مجددا فریز نکنید زیرا تغییرات دمایی پیش آمده می تواند احتمال رشد یا تکثیر باکتری ها را در ماده غذایی مورد نظر ایجاد کند و سلامت آنها را به خطر بیندازد. 2. بهترین روش برای شکستن تخم مرغ ...
باورهای غلط درباره کلسترول تخم مرغ
. وی افزود: در تخم مرغ دو نقطه ضعف وجود دارد، یکی ویتامین C و دیگری آهن است، برای همین تخم مرغ را به تنهایی نمی خورند و در کنار آن مواد غذایی مانند نان و سبزی و گوجه می گذارند تا ویتامین C و آهن مورد نیاز بدن که در تخم مرغ نیست، با این ترکیب ها فراهم می شود و آن را کامل کند. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی تاکید کرد: خیلی مهم است که ماده غذایی داشته باشیم که از نظر فیزیکی ...
بهترین خوراکی ها برای بهبود شکستگی استخوان
نقش موثری دارد. گفتنی است که فلفل دلمه ای قرمز مملو از ویتامین ث است. این ماده مغذی همچنین مسئول تحریک سلول هایی است که خود تحریک کننده سلول های سازنده استخوان هستند. ویتامین ث همچنین تاثیر ویتامین دی بر متابولیسم استخوان را افزایش می دهد. تخم مرغ تخم مرغ به عنوان نیروگاه مواد مغذی شناخته می شود. این خوراکی سرشار از پروتئین، آهن، ویتامین های گروه ب، منیزیم، کلسیم و ویتامین دی ...
اصفهان بزرگترین تولیدکننده تخم مرغ در کشور
به گزارش ایراسین به نقل از فارس، حمیدرضا کوچک کاشانی رئیس هیات مدیره اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن با اشاره به اهمیت تولید صنعتی تخم مرغ اظهار داشت: به دنبال اقدامات اساسی و خوبی که در سطح ملی گرفته شده و با مشارکت بخش خصوصی، در حال حاضر ایران یکی از 10 کشور برتر جهان در زمینه تولید تخم مرغ است. وی با بیان اینکه در 6 ماه نخست سال جاری علاوه بر تامین کامل نیاز داخل، 92 هزار تن ...
توقیف و معدوم سازی مرغ قطعه فاقد هویت
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان البرز دکتر حسین زاده رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ساوجبلاغ با اشاره به ضبط و معدوم سازی 703 کیلوگرم گوشت مرغ قطعه بندی شده بدون هویت و غیر قابل مصرف اظهار کرد: در طرح نظارت بر مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی ، مرغ قطعه بندی، غیر بهداشتی و غیر قابل مصرف از یکی از واحد های عرضه کشف و محموله فوق از چرخه مصرف انسانی خارج و ضبط و معدوم سازی شد. ...