خانه
معجزه سلامتی به نان مردم بازمی گردد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طبخ نان کامل توسط 25 خبازی در شیراز
دکتر عباس رضاییان زاده ضمن بیان تعریف نان کامل، گفت: نان کامل یا نان سبوس دار، به دلیل وجود پوسته و جوانه، منبع غنی فیبر، ویتامین E، ویتامین های گروه B، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدان، یکی از بهترین گزینه ها برای امنیت غذایی و ارتقای سلامت جامعه محسوب می شود. او افزود: نان تهیه شده از آرد سفید، به دلیل درصد سبوس گیری بالا و حذف سهم زیادی از فیبر و املاح حیاتی گندم مانند آهن، کلسیم ...
هشت هزار تن برنج و شکر به نرخ دولتی در لرستان توزیع شد
تصریح کرد: 274 هزار تن گندم طی سال گذشته برای مصارف نان، صنایع و صنوف آرد در لرستان توزیع شده و یک هزار و 270 واحد نانوایی لواش، 525 واحد نانوایی سنگک، 41 نانوایی تافتون، 141 نانوایی بربری و 34 نانوایی ساجی در لرستان فعال است. بیرانوند با بیان اینکه در حال حاضر قیمت آرد کامل (سبوس دار) آزاد است، ادامه داد: علاوه بر این، قیمت بالای آرد و نان سبوس دار، استقبال نانوایی ها را از این ماده ...
نهضت پخت "نان کامل" در ایلام با افتتاح 6 نانوایی اجرایی شد
.... وی ادامه داد: برگزاری 2 کارگاه آموزشی توسط استانداری و فرمانداری ایلام برای واحدهای نانوایی، اعزام تیم استان به استان مرکزی برای بررسی طرح احیای نهضت نان کامل، تشکیل کمیته استانی در راستای احیای آرد و نان کامل و تشکیل و فعال سازی دبیرخانه سلامت غذایی و نان در استان از دیگر اقدامات انجام گرفته در سال گذشته بوده تا بتوانیم اقدام عملیاتی برای حفظ سلامت مردم انجام دهیم. ...
خوردن این نان ها خطرناک است
مانند دیابت نوع 2، افزایش چربی خون و بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان پیشگیری می شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین در نخستین همایش مردمی گندم و نان سالم با تاکید بر این که نان کامل باید 50 درصد از زنجیره تولید نان را تشکیل دهد گفت: زنجیره تولید این ماده حیاتی باید از نان کامل باشد و نان کامل در چرخه تولید آرد ایجاد می شود و افزودن سبوس نان از کیفیت آن می کاهد. ...
این نان به کاهش وزن شما کمک می کند
غذاها عادت غذایی ناسالمی است. اما اکثر مردم ایران نان را جزء اصلی سفره های خودشان می دانند. پس اگر نان را از سفره حذف نمی کنید بهتر است سراغ نان هایی بروید که خاصیت چاق کنندگی کمتری دارند. در ادامه این نان ها را بررسی می کنیم. نان بربری: نان بربری بربری از محبوب ترین نان ها سنتی ایران است. این نان از آرد گندم نیمه کامل تهیه می شود. سبوس موجود در نان بربری کمک می کند تا مدت بیشتری سیر بمانید ...
امسال در 250 نانوایی همدان طرح نان کامل اجرا می شود
حبیب معصومی صبح روز سه شنبه در کارگروه سلامت و امنیت غذایی در محل فرمانداری این شهرستان اظهار کرد: با توجه به سیاست های کلی دولت و وزارت بهداشت در زمینه سلامت غذایی تا پایان سال در 250 نانوایی استان طرح نان کامل اجرا می شود. وی گفت: درحال حاضر فقط 6 نانوایی در شهرهای همدان، فامنین و رزن نان کامل پخت می کنند که آن هم در مقایسه با نان کنونی گران تر است و علت آن نیز به تهیه آرد سبوس دار ...
لزوم نظارت بر تولید نان از مزرعه تا سفره
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، حجت الاسلام بهنام دلریش در همایش روز ملی گندم و نان در ارومیه با بیان اینکه تامین نان و آب در راس معیشت جامعه قرار دارد، افزود :سلامت جامعه و مردم در گرو تغذیه سالم به ویژه نان است که اگر توجه ویژه ای به آن نشود سلامت جامعه دچار تهدید خواهد شد. حجت الاسلام دلریش تصریح کرد: نیاز است در جلسات و کارگروه های مختلف که در حوزه آرد و نان ...
کشت گندم دیم و آبی در 408 هزار هکتار اززمین های کشاورزی آذربایجان غربی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در این همایش ضمن تقدیر از زحمات فعالان زنجیره تولید نان از مرحله داشت تا سر سفره مردم در استان، اظهارکرد : با اقداماتی از جمله اجرای الگوی کشت، اجرای کشت قراردادی و جهش تولید در دیمزارها، افزایش قابل توجه تولید گندم در برای سال زراعی 1402-1401 نسبت به سال زراعی گذشته در سطح کشور و استان اتفاق افتاد و ...
ایجاد مشکلات گوارشی در پی حذف سبوس از آرد
کارگروه ارائه دهد. وی همچنین با اشاره به اینکه هر سه ماه یک بار در دانشگاه علوم پزشکی همدان میزان سموم در محصولات کشاورزی پایش و بررسی می شود، تأکید کرد: ماشین آلات فرآوری تولید و پخت نان در استان باید به روزرسانی شود همچنین مخمر یارانه ای در این دستورالعمل پیش بینی شده است. وی در ادامه به برنامه توزیع شیر رایگان در بین مدارس ابتدایی استان اشاره کرد و گفت: این برنامه سال گذشته ...
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
از سبوس آن در کارخانه گرفته نشده و به عنوان آرد کامل (سبوس دار) در تهیه نان سنگک، نان جو و برخی نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد. لطیفی گفت: اکنون تمامی نان های ما در خراسان جنوبی حتی آرد سنگک از آرد سفید است که باید تولید آرد و نان کامل در استان در راستای سلامتی مردم در دستور کار قرار گیرد. بیشتر بخوانید تولید نان سبوس دار در خراسان جنوبی ضرورت دارد ...
12 گام برای زندگی سالم به سبک غذاهای ایرانی
.... نمک یددار تصفیه شده را در ظروف درب دار تیره رنگ و دور از نور نگهداری کنیم. 10. در طول روز به دفعات آب و نوشیدنی های بدون قند بنوشیم. چای و قهوه را بدون اضافه کردن قند و شکر مصرف کنیم. مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین را کاهش کنیم. 11. در انتخاب نان و غلات بهتر است از انواع کامل و سبوس دار استفاده کنیم. بهتر است از نان های تهیه شده با آرد کامل و ...
آمادگی نانوایی های کرمانشاه برای پخت نان کامل
استاندارهای اداره کل استاندارد و دانشگاه علوم پزشکی مدنظر قرار گرفته و در حال بهبود است و با مجموعه اقدامات انجام شده نان با کیفیت نسبتاً خوبی در اختیار مردم قرار گرفته است. وی با بیان اینکه این روند افزایش کیفیت نان استمرار خواهد داشت افزود: تأمین نان کامل و توزیع در استان با توجه به توصیه پزشکان و تأکید استاندار در دستور کار قرار دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه بیان ...
مافیای آرد سفید بدون سبوس با سلامت مردم چه می کند؟ / ضایعات موجود در آرد معضل بزرگیست
سبوس گیری شود؛ آرد بالای 7 درصد به نوعی “آرد سفید” محسوب می شود. باتوجه به تعیین بازه برای میزان سبوس گیری، مسئولان مربوطه در استان ها می توانند در میزان سبوس گیری دخل و تصرف کنند و در جریان بازرسی ها نیز آزمایشات لازم، انجام و میزان سبوس گیری مشخص می شود. ما گندم کیفی، نانوایی کامل و نان کامل را از نظر زیرساختی و شاطر و... تعریف کردیم و اگر یک نانوایی همه این فاکتورهای را کسب ...
برآورد تولید 13/5 میلیون تن گندم در کشور
به گزارش عصر امروز سهراب سهرابی مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی امروز در حاشیه سفر به دزفول و بازدید از مزارع کشاورزی در اظهار داشت: در سال زراعی جاری سطح کشت گندم زراعی کشور دو میلیون هکتار و سطح کشت گندم دیم چهار میلیون هکتار است. وی افزود: با توجه به اقدامات فنی که در سال جاری انجام شده از جمله تهیه و تدارک بذرهای اصلاح شده، تهیه کودهای شیمیایی، مبارزه با آفات، بیماری ها و علف های هرز و ...
همه آنچه درباره زمان مبارزه با آفت سن گندم باید بدانید
گفت و گوی وقایع استان با مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی استان مرکزی به مناسبت روز ملی گندم و نان اهمیت گندم و نان در سفره ایرانیان تا جایی است که در تقویم ملی کشور سی و یکم فروردین ماه به عنوان روز ملی گندم و نان تعیین شده است چرا که ایران از گذشته های بسیار دور همواره با مشکل آب روبرو بوده و گذران قحطسالی ها باعث شده تا امروز مردم احترام و جایگاه ویژه ای برای نان و گندم داشته باشند اما ...
استاندار: طرح رتبه بندی مردم پایه در سطح نانوایی های استان مرکزی اجرا می شود
به گزارش روابط عمومی استانداری مرکزی؛ مراسم گرامیداشت روز ملی گندم و نان روز شنبه با حضور استاندار مرکزی و جمعی از مسئولین،کشاورزن و فعالان حوزه ی آرد و نان در اداره کل غله استان برگزار شد. استاندار مرکزی در این آیین با اشاره به نامگذاری 31 فروردین ماه به عنوان روز ملی گندم و نان، اظهار کرد: فلسفه ی نامگذاری ها اولاً تجلیل از فعالان هر حوزه است و امروز فرصت خوبی است که مردم از واسطه ...
ایرانی ها 4 برابر استاندارد جهانی نمک می خورند
انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. مدیر کل سلامت شهرداری تهران نیز در این مراسم گفت: به خود می بالیم که بتوانیم خدمات مورد نیاز مردم را در هفته سلامت در 123 نقطه ارائه کنیم. ...
ایرانی ها 3.5 برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می کنند | نان سبوس دار مصرف کنید
وزارت بهداشت با بیان اینکه در یک دهه گذشته و به ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. ...
پیگیری برای اجرای طرح طبخ نان با آرد کامل
مقایسه با نان معمولی دارد، تصریح کرد: اجرای طرح طبخ نان با آرد کامل منوط به استقبال نانوایی هاست که امیدواریم با اتخاذ سیاست های تشویقی و تعیین قیمت منطقی، شاهد استقبال نانوایان استان از این طرح باشیم. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه با اشاره به اجرای طرح طبخ نان با آرد کامل به صورت پایلوت در کرمانشاه در مقطعی از سال گذشته، گفت: سال گذشته در یک بازه زمانی کوتاه مدت، این طرح را ...
ایرانی ها 3.5 برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می کنند
ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. انتهای پیام/ ...
ایرانی ها در مصرف نمک و شکر رکورددار جهان شده اند
ایرنا نوشت: معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آئین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران با بیان اینکه فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می تواند سلامت ما را [...]
ارائه آخرین دستاورد های علمی در زمینه تولید گندم
پخت نان موثر می باشد. گودرزی افزود: سال گذشته شش هزار تن بذر گندم آبی و دیم در مرکز تحقیقات کشاورزی استان تولید شد و پیش بینی می شود امسال 9 هزار تن بذر با کیفیت تولید شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان هم گفت: با وجود خشکسالی های اخیر، سال گذشته حدود 300 هزار تن گندم در استان تولید شد که 256 هزار تن آن توسط مراکز خریداری شد در حالی که این میزان، دو برابر نیاز استان است. ...
برگزاری روز گندم و نان با کشاورزان خبره و گندمکار قم
به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم؛ هم زمان با روز ملی گندم و نان طرح دستیابی به پتانسیل عملکرد گندم با حضور مسئولین و کارشناسان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم، جمعی از مدیران و کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان، و گندم کاران خبره در مورخ 02/02/1403 در مزرعه امینی واقع در منطقه جعفرآباد استان قم برگزار گردید. در این مراسم به ...
اجرای طرح دستیابی به پتانسیل عملکرد گندم در 80 هزار هکتار از گندمزارهای کشور
محوریت گندم کاران پیشرو و برگزیده در سراسر کشور و انتقال و نشر بیش از 100 یافته تحقیقاتی قابل ترویج مرتبط محصول گندم و نان در میان گندمکاران کشور با همکاری مؤسسات و مراکز تحقیقات کشاورزی سازمان تات انجام شده است. قاسمی گفت: در سال گذشته ترویج محصولات فناورانه شرکت های دانش بنیان و فناور در میان گندمکاران کشور، انتقال دانش، مهارت و تجربه گندمکاران پیشرو و برگزیده به سایر گندمکاران کشور و ...
40 درصد از بذور اصلاح شده مورد نیاز خراسان شمالی در استان تولید می شود
علی اکبر ناصری در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: 40 درصد نیاز بذری اصلاح شده استان در داخل تولید و 10 درصد از خارج استان وارد می شود و 50 درصد کشاورزان از بذور خود تولیدی خود در امر کشت استفاده می کنند. وی افزود: گندم به عنوان یک محصول استراتژیک در کشور اهمیت زیادی دارد و از لحاظ امنیت غذایی و به دلیل اینکه قوت غالب مردم را تشکیل می دهد جزو اولویت های کاری وزارت جهاد کشاورزی است. ...
پیش بینی تولید 11 هزار تن بذر گندم در استان مرکزی
به گزارش خبرنگار مهر ، غلامرضا گودرزی ظهر یکشنبه در آئین گرامیداشت روز ملی گندم و نان، مهمترین شاخص در دیدگاه سیاستگزاران و مسؤولان سیاسی هر کشور را امنیت غذایی عنوان کرد و افزود: امنیت غذایی اهمیت بالاتری از امنیت نظامی و سایر شاخصه های امنیتی دارد. وی کشاورزان را اثرگذارترین قشر در حوزه امنیت غذایی دانست و افزود: نتیجه انجام طرح های متعدد تحقیقاتی به زراعی و به نژادی توصیه های علمی ...
منابع ژنتیکی گندم کشور؛ پایه و اساس خودکفایی ملی
به گزارش سازمان تات مصطفی آقایی سربرزه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا در کرج اظهار کرد: از مجموع این نمونه ها 14 هزار نمونه مربوط به گندم و نان بوده که از بیشتر نقاط کشور جمع آوری شده است. وی اضافه کرد: اکنون انبوه منابع ژنتیکی گندم در موسسه های زیر مجموعه سازمان تحقیقات ، آموزش و ترویج وزارت جهاد کشاورزی نگهداری می شود و کلکسیون گندم بانک ژن گیاهی ملی ایران یکی از بزرگترین و متنوع ترین ...
گندم کاران نمونه قم تجلیل شدند
و گندم همان ماده نجات بخشی بود که ذخیره سازی آن هفت سال مردمان مصر و اطراف مصر را از قحطی نجات داد. به مناسبت روز ملی گندم و نان، طرح دستیابی به پتانسیل عملکرد گندم با حضور مسئولین و کارشناسان مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم، جمعی از مدیران و کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان، و گندم کاران خبره روز 2 اردیبهشت ماه در مزرعه آقای امینی واقع در منطقه جعفرآباد استان قم ...
تولید گندم دیم با بهره گیری از ارقام جدید 25 درصد افزایش یافته است
گندم دیم معرفی شده، تعداد 36 رقم دارای عکس العمل مقاوم تا نیمه مقاوم به بیماری زنگ زرد، تعداد 11 رقم عکس العمل نیمه مقاوم تا نیمه حساس و 6 رقم از عکس العمل نیمه حساس تا حساس برخوردار است. به گزارش ایرنا طرح جهش تولید در دیم زارها طی سال 1399 با تکیه بر دانش فنی مبتنی بر پژوهش در موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور به مرکزیت مراغه تدوین شد و بعدها مورد استقبال مسئولان رده بالای کشور قرار گرفت. ...
