سایر منابع:
سایر خبرها
وعده غذایی پرچرب موجب کُندذهنی می شود!
، زنان مدت 12 ساعت چیزی نخورده بودند. تیم تحقیق دریافت امتیاز زنان در تست کامپیوتری بعد از خوردن وعده غذایی سرشار از چربی اشباع شده در مقایسه با زمان صرف وعده غذایی مملو از چربی اشباع نشده همراه با روغن آفتابگردان 11 درصد کمتر بود. محققان در مطالعه اولیه دریافته بودند مصرف بلندمدت رژیم غذایی پرچرب می تواند بر مهارت های فکری تأثیر گذارد. مطالعه اخیر محققان دانشگاه ایالتی ...
چربی شکم و 5 ماده غذایی برای کاهش آن
شکم داشته باشند. مطالعه ای جدید نشان داد که تنها بهبود کیفیت رژیم غذایی می تواند انباشت چربی شکم را مهار کند. پژوهشگران به طور خاص پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای را زیر نظر گرفتند که شامل مولفه های مختلفی از جمله مصرف سبزیجات، میوه، غلات کامل، حبوبات، مغزدانه ها و ماهی بیشتر، دریافت چربی تک غیر اشباع بیشتر از مواد غذایی مانند روغن زیتون فوق بکر و آووکادو در برابر چربی اشباع حیوانی و محدود کردن مصرف ...
چگونه کلسترول خون را به سرعت کاهش دهیم؟
روغن های گیاهی به عنوان یک ماده پایدار انجام می شود. در بسیاری از مارگارین ها از روغن های جزئی هیدروژنه استفاده شده است. چربی های ترانس به طور کامل اشباع نمی شوند، اما در دمای اتاق جامد هستند. به همین دلیل است که شرکت های مواد غذایی از چربی های ترانس در محصولاتی مانند شیرینی و کوکی استفاده می کنند. در مطالعه الگو های بهداشت جهانی که چربی های ترانس تخمین زده می شوند، مشخص شده که این نوع چربی ها ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی های جهان
شده است، اما یک قاشق غذاخوری مایونز می تواند 100 کالری و 11 گرم چربی برای شما به همراه داشته باشد. در حالی که بسیاری از چربی ها اشباع نشده هستند، کنترل مصرف این چاشنی ها سخت است که می تواند موجب دریافت کالری اضافی شود. اگر به دنبال کنترل وزن خود هستید، با حذف مایونز از رژیم غذایی می توانید به وزن ایده آل خود برسید. برای ساندویچ ها می توانید سس خردل را جایگزین مایونز کنید و به جای آن از ...
کدام مواد غذایی موجب بوی بد بدن می شوند؟
به گزارش سلامانه اگر بهداشت فردی تان را رعایت می کنید اما همچنان بوی بد بدن آزارتان می دهد، احتمالا غذایی که مصرف کرده اید مقصر اصلی محسوب می شود. در ادامه با برخی مواد غذایی که موجب افزایش بوی بدن می شود بیشتر آشنا می شویم. گوشت قرمز پژوهشگران دردانشگاه چارلز پراگ، مطالعه ای عجیب و جالب توجه را انجام دادند. آن ها به جمع آوری نمونه های عرق از مردانی که گوشت قرمز ...
روغن زیتون میتواند باعث افزایش طول عمر شود؟
.... بر اساس مطالعه ای که ما انجام دادیم، اثرات مصرف روغن زیتون در صورت خودداری از پُرخوری، محدودسازیِ مصرف کالری و ورزش می تواند چند برابر باشد و تاثیرگذاری دوچندان داشته باشد. یکی دیگر از محققان می گوید: ما دریافتیم که سازوکار این چربی به این نحو است که ابتدا در قطرات لیپید ذخیره می شود؛ همان طوری که سلول های ما چربی را ذخیره می کنند. سپس، وقتی چربی در طول ورزش یا پرهیز از پُرخوری ...
سعی کنید بیشتر از غذاهای دریایی مصرف کنید
. توجه داشته باشید که مصرف بی رویه و خودسرانه مکمل های روغن ماهی به شکل قرص یا کپسول روش مناسبی برای بهره مندی از فواید ماهی نیست بلکه توصیه می شود دوبار در هفته از خوراک ماهی مصرف شود. میگو: میگو از لذیذترین غذاهای دریایی است، قابلیت هضم پذیری خوبی دارد و منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالا است که حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد است. میگو در مقایسه با سایر گوشت ها کالری ...
پفک و مضرات مصرف آن
های مختلف می توانند جایگزین غذاهای اصلی یا میان وعده ها بشوند؟ پفک ها جزو تنقلات هستند و مصرف بیشتر از هفته ای یک یا دو مرتبه آنها به دلیل وجود نمک، روغن فراوان و افزودنی های مختلف توصیه نمی شود. این محصولات دارای ارزش تغذیه ای چندانی نیستند و نمی توانند جایگزین وعده های اصلی غذایی یا حتی میان وعده ها هم بشوند. مصرف اسنک ها باعث ایجاد تشنگی و نوشیدن آب فراوان هم می شود بنابراین خوردن آنها ...
موفق ترین رژیم غذایی جهان
و یا کم تر در هفته سبزیجات 4-5 وعده در روز میوه 4-5 وعده در روز -محصولات لبنی کم چرب یا فاقد چربی2-3 وعده در روز از مصرف چه غذاهایی دوری کنیم ؟ رژیم غذایی DASH مصرف گوشت قرمز، نمک و شیرینی ها را ممنوع می کند و در عین حال مصرف گوشت های پرچرب، لبنیات پرچرب و روغن های گرمسیری مانند روغن نارگیل را محدود می کند چرا که محدود کردن این غذاها به کاهش چربی های اشباع ...
فواید آب گوجه فرنگی را جدی بگیریم
بر روی 30 زن انجام شد، نشان داد که نوشیدن روزی 280 میلی لیتر آب گوجه فرنگی بعد از دو ماه با کاهش متوسط 1.6 سانتی متری محیط دور کمر و کاهش قابل توجه چربی و وزن بدن آن ها همراه بود. در این مطالعه مشخص شد که یک لیوان 280 میلی لیتری آب گوجه فرنگی حاوی 32.5 میلی گرم لیکوپن است. لیکوپن یک ماده مغذی گیاهی است که در سبزی ها و میوه های قرمز مانند گوجه فرنگی، وجود دارد. این ماده به عنوان عامل رنگ قرمز در ...
نکات طلایی که باید در وعده های سحر رعایت شود
تواند فرد را مستعد ابتلا به بیماری کووید- 19 کند، جلوگیری می کنند. - مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی شود؛ چراکه مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین و ورود سریع قند خون به داخل سلول ها و در نتیجه افت قند خون موجب گرسنگی زودرس می شوند. - با توجه به اینکه کم آب شدن بدن و خشکی گلو می تواند زمینه را برای ابتلا به بیماری کووید- 19 فراهم کند، در وعده سحر سبزی هایی که آب ...
دانستنی هایی درباره مسمومیت با ویتامین E
با خطر بیشتر مرگ ناشی از هر دلیلی مرتبط است اما پژوهش های بیشتری برای بررسی این احتمال باید انجام شوند.با توجه به این قبیل خطرات جدی احتمالی نباید مکمل های ویتامین E را در دوزهای زیاد مصرف کنید. تداخلات دارویی بالقوه مصرف ویتامین E در سطوح عادی به نظر نمی رسد خطر چندانی در زمینه تعامل با داروها ایجاد کند. با این وجود، دوز زیاد مکمل های ویتامین E – آنهایی که بیش از 300 میلی گرم در ...
چند راهکار برای کاهش وزن زنانی که در دهه 40 سالگی قرار دارند
.... قبل از غذا خوردن آب بنوشید اگر قبل از هر وعده غذایی یک بطری500 سی سی آب بنوشید غذای کمتری مصرف خواهید کرد. یک مطالعه در سال 2014، نشان داد، افراد چاقی که قبل از غذا حدود 17 اونس (500 سی سی) آب مصرف می کردند نسبت به افراد چاقی که قبل از غذا آب نمی نوشیدند در طول 12 هفته تقریبا سه پوند (1.36 کیلوگرم) وزن از دست دادند. با مصرف سبزیجات خود را سیر نگاه دارید ...
علائم فاسد شدن لوازم آرایش
، اما در برخی دیگر حتی استفاده از محصول بعد از فرا رسیدن تاریخ انقضا هم مشکل ساز نمی شود. مثلا عطر ها هر چند تاریخشان بگذرد برای سلامت مضر نخواهند بود. رنگ عطری که فاسد شده و از زمان مصرف آن گذشته، معمولا تیره است و بوی اولیه خود را ندارد. در نتیجه فرد مصرف کننده خواه ناخواه آن را کنار می گذارد، اما بوی بیشتر محصولات آرایشی مثل رژ لب، کرم پودر و... معمولا پس از مدتی تغییر می کند و بوی روغن اشباع شده ...
درشت مغذی ها و نقش آن ها در کاهش وزن
توسط باکتری ها در روده حاصل می شوند و با کاهش خطر بیماری قلبی، سرطان و بیماری های دیگر پیوند خورده اند. اگر در پی کاهش وزن خود هستید، مواد غذایی سرشار از فیبر که تمام سه گروه درشت مغذی ها را ارائه می کنند، مانند لوبیا ها و عدس ها برای پروتئین، مغزدانه ها برای چربی سالم و غلات کامل برای کربوهیدرات ها را انتخاب کنید. بنابر نتایج مطالعه ای که در سال 2015 انجام شد، تنها تمرکز بر مصرف فیبر بیشتر نیز می تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. منبع: thehealthy ...
کمک یوگا در کاهش علائم افسردگی افراد مبتلا به اسکیزوفرنی
به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی میل ، محققان استرالیایی اخیرا 13 مطالعه پیشتر انجام شده درباره یوگا که در آن 632 فرد شرکت کرده بودند و درباره مزایای بالقوه تمرین یوگا بود را مورد بررسی قرار دادند. محققان اظهار کردند تاثیرات انجام یوگا در بین مبتلایان به افسردگی و اسکیزوفرنی بسیار قابل توجه است. به گفته سازمان بهداشت جهانی، افسردگی عامل اصلی ناتوانی در سراسر جهان است و بیش از 264 میلیون ...
یک صبحانه مقوی چه ویژگی هایی دارد؟
روغن تهیه شده باعث احساس سنگینی در طول روز می شود، همچنین باعث می شود زودتر خسته شوید و در انجام کارهای روزانه کندتر پیش بروید. علاوه بر این مصرف غذاهای چرب می تواند باعث افزایش چربی خون و در نهایت سکته مغزی شود. توصیه می کنیم تا مواردی که پیش تر به آن ها اشاره شد را در هنگام تهیه صبحانه لحاظ کنید، زیرا در صورت رعایت نکردن، وعده صبحانه ای که صرف می کنید نه تنها انرژی مورد نیازتان را ...
چگونه سوخت و ساز بدن خود را افزایش دهیم؟
فلفل حاوی کپسایسین یعنی ماده ای است که می تواند متابولیسم شما را تقویت کند. با این حال، بسیاری از مردم نمی توانند این ادویه ها را در دوز های مورد نیاز برای تأثیرگذاری، تحمل کنند. یک مطالعه از کپسایسین، با دوز های قابل قبول، پیش بینی کرد که خوردن فلفل حدود 10 کالری اضافی در هر وعده غذایی را می سوزاند. خوردن غذا های تند می تواند برای تقویت متابولیسم شما مفید باشد و به شما در حفظ وزن سالم کمک کند. لینک کوتاه کپی لینک ...
افزایش ذخیره انرژی با کمک یک الکترولیت جامد
آوری و براساس میزان تقاضا توزیع کنند تا انرژی به صورت پایدار برای مصرف کنندگان فراهم شود. پژوهشگران برای افزایش کیفیت عملکرد و طول عمر شبکه های ذخیره انرژی، مواد گوناگونی را به کار گرفتند تا ماده مناسب برای کار خود را پیدا کنند. یکی از این مواد، الکترولیت LATP است که قابلیت رسانایی بالایی دارد. "مریام پوگوسوا"(Mariam Pogosova)، سرپرست این پروژه گفت: LATP قابلیت رسانایی بالایی ...
35 نکته برای محافظت از سلامت قلب
400 کالری داشته باشد. برای همین سعی کنید تا جای ممکن از کالری مواد غذایی که همیشه استفاده می کنید اطلاع داشته باشید زیرا حجم غذا نمی تواند نشان دهنده ی کالری دریافتی باشد. از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنید ماهی، آجیل های کم نمک و روغن زیتون به میزان متعادل از اجزای خوب این رژیم غذایی برای سلامت قلبتان است. از چربی های اشباع شده خودداری کنید چربی اشباع مانند ...
دو گزینه مهم در درمان افراد کرونایی
، آن را با اکسیژن اشباع می کند و سپس خون اشباع شده با اکسیژن را به بدن بازمی گرداند. ECMO با این کار به ریه ها و گاهی اوقات قلب، امکان استراحت و ترمیم می دهد. هنگامی که ونتیلاتورها نمی توانند کارآیی کافی داشته باشند، دستگاه ECMO می تواند به زنده نگه داشتن برخی از بیماران کمک کند. پژوهشگران در این پروژه، 32 بیمار مبتلا به کووید- 19 را که عملکرد ریه آنها به شدت در معرض خطر قرار داشت و از ECMO ...
آیا رژیم غذایی می تواند از بیماری آلزایمر جلوگیری کند؟
اشاره کرد. علاوه بر این آلزایمر ممکن است علائم مرتبط با تغذیه مانند فراموش کردن نحوه استفاده از کارد و چنگال، از دست دادن اشتها یا فراموش کردن وعده های غذایی قبلی را نیز داشته باشد. علائم دیگر ممکن است شامل کاهش وزن ناخواسته، مشکل در بلع یا بلع بدون جویدن، فراموش کردن نحوه غذا خوردن یا نوشیدن و خوردن مواد غیرخوراکی باشد. براساس آخرین تحقیقات، انجمن آلزایمر اعلام کرده است که ...
چربی خون را با این غذاها تنظیم کنید!کاهش کلسترول و تری گلیسرید
توجه به عوارض مصرف داروهای شیمیایی محققین امروزه تاکید بسیاری بر درمان غیر دارویی جهت درمان این بیماری دارند. مهم ترین راهکار درمان غیر دارویی برای افراد مبتلا به افزایش چربی خون، اصلاح شیوه زندگی به ویژه تغذیه و ورزش منظم است.این متخصص تغذیه اظهار کرد: مطالعات متعدد انجام شده توسط محققان نشان داده است که اصلاح رژیم غذایی باعث کاهش کلسترول کل و کلسترول بد خون (LDL) و نیز تری گلیسیرید خون ...
هرآنچه درمورد بیماری جدید مرتبط با کووید 19 در کودکان می دانیم
های دارای شیوع شدید کووید 19 قابل توجه است. حتی اگر مطالعه ی ایتالیایی کوچک بوده، پژوهشگران خاطرنشان کردند که نرخ موارد شبیه بیماری کاوازاکی در بیمارستان های آن ها در مرکز شیوع برگامو در ماه مورد مطالعه، به 30 برابر نرخ معمول خود رسیده است. زمان بندی آن نیز برای پژوهشگران معنی دار است. جین نوبرگر ، متخصص قلب و عروق در بیمارستان کودکان بوستون گفت: اگر به منحنی ها نگاه کنید، کووید 19 ...
بهترین ماده غذایی ضد سرطان را می شناسید؟
. سیر سیستم ایمنی را افزایش می دهد. یک مطالعه انجام شده در طول فصل سرما در انگلستان نشان داد شرکت کنندگانی که سیر می خوردند 60% کمتر سرماخوردگی می گرفتند (با علایم کم تر) نسبت افرادی که فقط دارونما می خوردند. روش خیساندن سیر در چای (با کمی لیمو و عسل) می تواند باعث تسکین سرماخوردگی شود. سیر، یک آنتی اکسیدان قوی است. آسیب رادیکال های آزاد که منجر به التهاب در بدن می ...
روغن هایی که به کاهش اضطراب کمک می کنند
به گزارش بهداشت نیوز ، شما ممکن است در مورد این که چگونه عطر اسطوخودوس می تواند به اضطراب کمک کند چیزهایی شنیده باشید. با توجه به این که روغن های ضروری صدها سال است که برای مشکلاتی مانند استرس، درد و مشکلات خواب مورد استفاده قرار گرفته اند، شنیدن این موضوع جای تعجبی ندارد. مطالعه جدیدی نشان می دهد که ترکیب موجود در اسطوخودوس به نام لینالول، بر بخش های مشابهی از مغز به عنوان داروی ضد ...
اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان
منابع حیوانی مانند زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات( استفاده شود. سعی شود منابع غذایی ویتامین D )ماهی های چرب، لبنیات و زره تخم مرغ( برای افزایش سطح ایمنی بدن مصرف شود. برای تامین ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های غذایی سحر، اقطار ...
طرز تهیه حلوای زنجبیلی
.... نکات تکمیلی در مورد حلوای زنجبیلی حلوای زنجبیلی جزو دسرهای ایرانی میباشد و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . حلوای زنجبیلی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...