رژیم غذایی مناسب در ایام کرونا؛ ویتامین هایی که با کووید19 مقابله می کنند
سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با خواص کباب برگ
...> کباب برگ سرشار از انواع ویتامین های C، D، گروه ویتامین های B مانند B 1، B 2، B 6، B 12، پروتئین، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، سدیم، پتاسیم، سلنیوم و اسید چرب امگا 3 است. کباب برگ به دلیل داشتن پروتئین بالا برای ورزشکاران بسیار مفید است و نقش موثری در عضله سازی دارد؛ مصرف کباب برگ سبب کاهش خستگی ناشی از کار های روزانه می شود. کلسیم و فسفر موجود در این کباب نقش موثری در حفظ ...
کمبود ویتامین تان را ازچهره تان بپرسید!
، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است. کمبود ویتامین ب 12 کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین ب 12 اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می شود. سایر نشانه ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می خواهید فقر ویتامین ب 12 را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید. اگر رژیم های غذایی گیاهی را دنبال می کنید، مکمل های ویتامین ب 12 را با مشورت پزشک مصرف کنید. ...
طرز تهیه آسان خوراک لوبیا چیتی غلیظ و خوشمزه
مرسوم است و خوراک لوبیا را حسابی لعابدار می کند. در این صورت به ازای این مقدار لوبیا، 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار از ابتدا همراه با لوبیا در قابلمه بریزید تا هر دو با هم بپزند. *خورشت لوبیا چیتی هم یک گزینه خوشمزه برای شام و ناهار است. برای درست کردن خورشت لوبیا چیتی با مرغ یا گوشت ابتدا مرغ یا گوشت گوسفندی را با پیاز و ادویه و رب گوجه فرنگی تفت دهید و سپس لوبیا را اضافه کنید و اجازه ...
نشانه های کمبود ویتامین B12
به گزارش شیعه نیوز ، ویتامین B12 تاثیر بسیاری روی عملکرد بدن دارد و کمبود آن باعث کم کاری تیروئید، سقط جنین، اضطراب و دوبینی می شود این ویتامین در ماهی، لبنیات، غلات و حبوبات وجود دارد. فقر ویتامین B12 با خستگی مدام در ارتباط است اگر شما مدام احساس خستگی و ضعف می کنید، وقت آن رسیده که ویتامین B12 بیشتری را از رژیم غذایی دریافت کنید. گوشت قرمز و تخم مرغ، بوقلمون، مرغ، ماهی و شیر بیشترین ...
چرا باید کمتر پنیر بخورید؟
بیماری ها خصوصاً بیماری های عفونی افزایش پیدا می کند. وی تصریح کرد: گوشت های قرمز حاوی چربی های اشباع بوده و میزان التهاب بدن را افزایش می دهد؛ لذا ترجیحاً مصرف آن را باید محدود کنیم، مصرف انواع مغزها مانند گردو و پسته نیز به دلیل دارا بودن ریزمغذی های مناسب، در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش به سزایی دارد. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، خاطرنشان کرد ...
4 اصل مهم در غذا خوردن مردان بعد از 50 سالگی
تمامی آقایان توصیه می شود بعد از 50 سالگی مصرف انواع فراورده های گوشتی (سوسیس، کالباس، همبرگر، ناگت و...) را به 2 یا 3 بار در طول سال محدود کنند و همین میزان مصرف محدودشده را نیز همراه با سبزی های فراوان و آب میوه های طبیعی مصرف کنند. دانشیار دانشگاه علوم پزشکی ایران درنهایت خاطرنشان کرد: بعد از 50 سالگی به دلیل افزایش خطر ابتلا به کلسترول، فشارخون و بیماری های قلبی، بهتر است مصرف چربی ...
توصیه های تغذیه ای گروه های پر خطر در بیماری کرونا
.... 5- استفاده از منابع پروتئینی در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است. 6- کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی سیستم ایمنی را تضعیف می کند از منابع غذایی این دو ریز مغذی می توان از گوشت یا حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر لبنیات و سبزی های برگ سبز و انواع خشکبار نام برد که مصرف آن ها توصیه شده است. 7- توصیه به مصرف مایعات گرم نظیر چای کم رنگ به مقدار مناسب ...
تغذیه مناسب؛ سپر دفاعی قوی در مقابله با ویروس هزار چهره کرونا/ غذای سالم و تحرک، شاه کلید افزایش ایمنی ...
بد مالی، با کمی هنر و مهارت ممکن و البته ضروری است. فیروزکوهی گفت: وجود سبزی ها، غلات کامل و حبوبات که قیمت به نسبت مقبولی دارند در برنامه غذایی روزانه و گنجاندن لبنیات کم چرب، میوه ها، انواع گوشت ها (قرمز، مرغ، ماهی و طیور) ، تخم مرغ و اگر ممکن باشد، تهیه مغزها در برنامه هفتگی، بهترین راه برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن در جهت تقویت سیستم ایمنی بدن است. وی اضافه کرد ...
طرز تهیه حلیم گندم کشدار با گوشت یا مرغ و بوقلمون
حلیم دستور پخت های فراوانی دارد. حلیم شوشتری، حلیم تهرانی، حلیم مشهدی و حلیم نیشابوری بسیار مشهورند. آموزش 2 طرز تهیه حلیم گندم نذری با گوشت گوسفندی یا مرغ و بوقلمون هم بیش از بقیه مرسوم هستند. طرز تهیه حلیم گندم کشدار نذری با انواع گوشت یا مرغ در خانه را در مطلب زیر بخوانید. اصلی ترین دستور پخت حلیم گندم خانگی از قدیم الایام با گوشت گوسفند بوده است. اگر چه طرز تهیه حلیم بدون گوشت قرمز ...
خواص تخم مرغ برای سلامتی
لوتئین و زکسانتین است که خطر ابتلا به بیماری های چشم مانند زوال شبکیه و آب مروارید را از بین می برد. دانشکده تحقیقات پزشکی هاروارد تایید می کند که مصرف یک عدد تخم مرغ در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی را در افراد سالم افزایش نمی دهد. تخم مرغ که به عنوان یک منبع پروتئین معروف است، به دلیل زرده ی تخم مرغ که شامل حدود 186 میلی گرم کلسترول می باشد بد نام شده است، چون این مقدار ...
لزوم اصلاح عادات غذایی کودکان و نوجوانان
های کلی یک برنامه غذایی مناسب، فعالیت بدنی و مدیریت استرس بهترین راه برای سالم ماندن و تقویت سیستم ایمنی بدن همچنین پیشگیری و کنترل اضافه وزن و چاقی است. کارشناس برنامه تغذیه نوجوانان در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: پیروی از یک برنامه غذایی متعادل به همراه مصرف مواد غذایی متنوع شامل انواع میوه ها، سبزی ها، غلات کامل، لبنیات کم چرب، انواع گوشت ها انواع حبوبات و تخم مرغ بهترین ...
طرز تهیه خورش مرغ افشاری به روش مجلسی
خورش مرغ افشاری در واقع همان چلومرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی زعفرانی و خوشمزه را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 ...
تغذیه سالمندان برای بیماری های قلبی عروقی
تان را از چربی های غیراشباع قرار دهید. مثل روغن زیتون و کلزا که می تواند کلسترول LDL را هم کاهش دهد. کلسترول دریافتی را کاهش دهید میزان کلسترول دریافتی بدن خود را در تغذیه سالمندان کم کنید. همچنین کلسترول نیز در غذاهای حیوانی وجود دارد. زرده تخم مرغ، دل و جگر و انواع گوشت ها مقدار زیادی کلسترول دارند. فیبرتان را افزایش دهید مقدار فیبر مصرفی در تغذیه ...
غذاهایی برای افزایش باروری
شده (نان سفید، برنج سفید، آرد سفید) تحت تاثیر قرار نمی دهد و هر چیزی که برای عملکرد انسولین مناسب است، برای بارداری نیز خوب است. پروتئین گیاهی پروتئینی که از منابع گیاهی مانند لوبیا، نخود و بادام زمینی به دست می آید با افزایش باروری در ارتباط است، درست بر خلاف پروتئین های به دست آمده از گوشت و مرغ. حبوبات نیز سرشار از آهن، عامل دیگری برای افزایش باروری، هستند. احتیاجی نیست ...
بهترین و کامل ترین منبع پروتئین برای کودکان
به گزارش بهداشت نیوز ، معمولا مردم تصور می کنند منبع غنی پروتئین، گوشت قرمز است و حتی اگر تخم مرغ مصرف کنند، به عنوان منبع پروتیین آن را در نظر نمی گیرند. درحالیکه تخم مرغ نسبت به سایر پروتئین های حیوانی برتری دارد. ارزش بیولوژیک پروتیین تخم مرغ 100 است. ارزش بیولوژیک یعنی میزانی از پروتیین که قابل جذب در بدن است. ارزش بیولوژیک شیر 84، گوشت ماهی 76 درصد و گوشت گوساله 74 درصد است. تخم ...
طرز تهیه شامی هویج اصفهانی
شامی هویج غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی است که با نان یا برنج سرو می شود. البته می توان این شامی را به عنوان یک غذای آماده ساندویچی هم مصرف کرد. طرز تهیه شامی هویج را بخوانید. مواد لازم تهیه شامی هویج گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپ خوری ...
غذا هایی که خوردن آن ها بیشتر شما را گرسنه می کند
هنگام طبخ املت فقط از سفیده ی تخم مرغ استفاده می کنند، غافل از اینکه زرده ی تخم مرغ باعث می شود مدت بیشتری سیر باشید و همچنین سایر مواد مغذی تخم مرغ را هم از آن دریافت کنید. 7) سس سالاد سس سالاد نیز یکی دیگر از غذا های جوع آور است. حتی آن دسته از سس های مخصوص سالاد که بدون چربی هستند هم به قدر کافی نمک و شک دارند تا طعم خوبی داشته باشند. اما آنقدر به مصرف سس زیاد عادت داریم که ...
این 4 خوراکی مفید برای کلیه ها مضرند!
پروتئین های حیوانی را که در منابعی مانند گوشت قرمز، مرغ و به ویژه غذا های دریایی یافت می شود، کاهش دهند. دلیلش این است که آسیب های مزمن کلیوی توانایی بدن در از بین بردن محصولات جانبی حاصل از سوخت و ساز پروتئین ها را کاهش می دهند. همچنین برخی از انواع غذا های دریایی، مانند صدف حاوی فسفر بالایی هستند و می توانند تا 85 درصد از میزان توصیه شده برای مصرف روزانه فسفر را فقط در یک وعده غذایی تامین کنند ...
طرز تهیه جوجه کباب شویدی خوشمزه
حرارت متوسط گرم میکنیم. 2- سینه مرغ را به شکل مکعبهای 4-3 سانتیمتری خرد میکنیم و داخل کاسه میریزیم. 3- روغن زیتون را همراه با آبلیمو به مرغ اضافه میکنیم و شروع میکنیم با دستان خود گوشت مرغ را برای 03 ثانیه به ارامی ماساژ میدهیم تا گوشت مزه دار شود. گوشت سینه مرغ، چون خیلی لطیف است نیاز به زمان بیشتری برای مزه دار کردن ندارد. 4- شوید را همراه با نمک و فلفل ...
اخبار ویروس کرونا در ایران و جهان را اینجا بخوانید
. به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه: خواب کافی ، نداشتن استرس ، استفاده از مایعات فراوان ، داشتن رژیم غذایی متنوع و متعادل ، استفاده از پروتئین هایی همانند گوشت قرمز و سفید و تخم مرغ و مغز ها، لبنیات کم چرب ، سبزیجات و میوه جات تازه می تواند به میزان قابل توجهی از بار علائم این بیماری بکاهد. عضو هیئت علمی دانشگاه با بیان این که بیماران مبتلا به تیروئید اگر چنانچه تحت درمان های ...
نکات طلایی برای تغذیه نوزادان
جو حسایت داشته باشند. این متخصص تغذیه ادامه داد: به تدریج به تعداد وعده غذایی نوزاد در طول روز اضافه می شود و مصرف آب گوشت های ساده و گوشت سفید مثل مرغ نه ماهی! و بعد از آن آب ماهیچه وقلم آغاز می شود و بعد از مدتی آن ها در سوپ کودک به کار گرفته می شوند تا او آرام آرام از تمام گروه های غذایی بهره ببرد. وی گفت: بعد از حدود هفت ماهگی می توان در برنامه غذایی نوزاد ازمیوه هایی که ...
دانشگاه علوم پزشکی زاهدان: حدود 60 درصد موارد تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در استان سیستان و بلوچستان ...
یعنی فصل بهار و تابستان و همزمان با رشد و بلوغ کنه ها، تعداد مبتلایان به بیماری تب خونریزی کریمه کنگو افزایش می یابد. مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماری های معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان ادامه داد: حدود 30 تا 60 درصد موارد مبتلا به این بیماری فوت می نمایند ولی خوشبختانه به دلیل نظام مراقبت قابل قبول بیماری در استان و اقدامات به موقع و مناسب درمانی، میزان کشندگی بیماری در استان ...
مسکن هایی که در هر آشپزخانه ای پیدا می شوند
در مفاصل و عضلات طی 2 ماه بیش از 60درصد کاهش یافت. درد در گوش، به ویژه وقتی ناشی از عفونت باشد، بسیار آزاردهنده است. یکی از درمان های سریع گوش درد، ریختن 2 قطره روغن سیر گرم در گوش دردناک، 2 بار در روز به مدت 5 روز است. بر اساس نتایج تحقیقات پژوهشگران دانشگاه پزشکی نیومکزیکو، این درمان ساده می تواند سریع تر از داروهای شیمیایی با عفونت گوش مقابله کند. به گفته دانشمندان، ترکیبات موثر ...
توصیه های غذایی برای پیشگیری از دیابت
مهدی عاملی اظهار داشت: الگوی غذایی سرشار از غلات تصفیه شده، گوشت فرآوری شده و شکر افزوده خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد، این در حالیست که مصرف سبزی ها، میوه ها و غلات کامل و چربی های سالم مثل روغن زیتون می تواند از ابتلا به دیابت پیشگیری کند. وی اظهار داشت: پروتئین ها باید حدود 20 درصد کالری روزانه را تامین کنند، در مواردی که آسیب کلیه ناشی از دیابت وجود دارد ممکن است این مقدار ...
4گیلانی به دلیل ابتلا به تب کریمه کنگو در مراکز درمانی بستری شدند
بستری شده اند، افزود: گیلانیان باید مراقبت بیشتری نسبت به شیوه های انتقال این بیماری داشته باشند. سرپرست معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه شمار مبتلایان به این بیماری، امسال نسبت به سال گذشته کمتر است، گفت: علاوه بر فصل تابستان، در ماه های ابتدایی پاییز نیز شرایط ابتلاء به این بیماری وجود دارد. حیدرزاده بر لزوم مراقبت و توجه جدی روستاییان نسبت به بیماری تب ...
مبتلایان به ایدز کدام مواد غذایی را مصرف کنند؟
...، نیمی از ظرف غذای خود را به میوه و سبزیجات اختصاص دهید. پروتئین بدون چربی: بدن از این نوع پروتئین برای ساخت عضله و تقویت سیستم ایمنی استفاده می کند. مواد غذایی سالم مانند گوشت گاو بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لوبیا و آجیل انتخاب خوبی است. در صورت کمبود وزن یا قرار داشتن در مرحله آخر بیماری HIV باید افراد پروتئین بیشتری مصرف کننند؛ پزشک می تواند در تشخیص مقدار مناسب پروتئین کمک کند ...
باکتری های روده با بیماری های قلبی ارتباط دارد
سلامت نیوز : محققان شواهدی را به دست آوردند که نشان می دهد میکروبیوم روده نوعی متابولیت تولید می کند که در طول زمان موج بروز بیماری های قلبی و عروقی مرتبط با سن می شود. به گزارش به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایرنا، یکی از ترکیبات شیمیایی که در اثر هضم غذا تولید می شود، تری متیل آمین ان اکسید (TMAO) نام دارد و بر سلامت قلب و عروق آثار منفی دارد. زمانی که گوشت قرمز، تخم مرغ و سایر انواع ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
خوش نیایند. اما بسیاری از هموطنان شرقی و جنوبی ما به دلیل این که شرایط اقلیمی مشابهی با هند دارند، غذاهایی پرادویه و تند مصرف می کنند. اگر شما هم جزو طرفداران غذاهای پرادویه و هندی هستید، همراه ما باشید تا با بهترین غذاهای هند آشنا شوید. طرز تهیه املت هندی مواد لازم 3عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد ...
این خوراکی ها شما را مبتلا به آلزایمر می کنند
به گزارش صبح الوند ، محققان رشته قلب و عروق کالیفرنیا در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مصرف برخی میوه ها مانند خیار به دلیل دارا بودن پروتئین لکتین می تواند باعث ابتلای افراد به بیماری آلزایمر یا تشدید این عارضه شود. کارشناسان وجود رابطه بین مصرف خیار و ابتلا به بیماری آلزایمر را به اثبات رسانده اند. پروتئین لکتین ماده ای مفید برای محافظت از سیستم ایمنی گیاه است، اما زمانی ...
تقویت سیستم ایمنی بدن با تغذیه مناسب / از مصرف میوه ها و جوانه ها غافل نشوید
می شود و مغزیجات، گوشت و جوانه ها به ویژه جوانه گندم حاوی مقادیر فراوانی زینک و ویتامین B است. او افزود: به شهروندان توصیه می شود از خوردن انواع جوانه ها مانند جوانه گندم، جوانه ماش، جوانه عدس و جوانه شبدر که آنتی اکسیدان های فراوانی دارند غافل نشوند. عزیزی تصریح کرد: اگر میوه ها و سبزیجات به خوبی شسته شوند، ناقل بیماری نبوده و نیازی به آب پز کردن آن ها نیست. زیرا آب پز کردن میوه ها و سبزیجات سبب از دست رفتن ویتامین های درون آن ها می شود؛ بنابراین مصرف میوه ها و سبزیجات به صورت خام توصیه می شود. انتهای پیام/ ...