سایر منابع:
سایر خبرها
درباره سالم ترین رژیم غذایی دنیا که با ذائقه ایرانی ها هم جور درمی آید
نیازتان به جای گوشت از حبوبات و تخم مرغ استفاده کنید. نان های سبوس دار را جایگزین نان های سفید و فانتزی، و لبنیات کم چرب را جایگزین لبنیات پرچرب کنید. به جای استفاده از سس های چرب مانند مایونز از چاشنی های مفیدی مانند آب لیمو، آب غوره یا ماست کم چرب استفاده کنید. مصرف غذا های سرخ کردنی و فست فود را به کمترین میزان برسانید و مصرف غذا های سنتی ایرانی مانند انواع آش، حلیم و آب گوشت را بیشتر کنید. به جای ...
رژیم کانادایی؛ لاغری سریع یا مرگ تدریجی؟
... باید و نباید های خوردنی در رژیم کانادایی مصرف گروه های غذایی میوه ها، قندها، دانه ها، غلات، بیشتر چربی ها، برخی سبزیجات و کربوهیدرات ها در این رژیم ممنوع است. همچنین ادویه ها، نمک و غذا های سرخ شده نباید استفاده شوند. با این وجود تنها گروهی از مواد غذایی که می ماند پروتئین ها هستند. این ماده مغذی در موادی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ و انواع گوشت پرندگان، سویا، تخم مرغ، حبوبات ...
ترکیبات بی نظیر سیرابی
.../ سیرابی و شیردان جزو امعا و احشای درون شکم نشخوارکنندگان است. مصرف آن از زمان های قدیم به طور سنتی در کشور ما مرسوم بوده و از آن می توان در تهیه انواع غذاها بر حسب میل خانواده همراه نان استفاده کرد. حال این پرسش مطرح می شود، ارزش تغذیه ای سیرابی و شیردان تا چه حد است؟ آیا می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفت؟ ترکیبات بی نظیر سیرابی کالری این ماده غذایی ...
بهترین برنامه تغذیه یک بیمار مبتلا به کرونا/جایگزین های برنج را بشناسید
ذکر است که کاهش اشتها موقت بوده و در دوره نقاهت اشتهای فرد بهبود می یابد. وی تاکید کرد: افراد باید رژیم غذایی حاوی میوه، سبزی، نان و غلات سبوسدار، حبوبات و همچنین گوشت، ماهی و مرغ استفاده کنند. باید دقت گردد که در دریافت مواد غذایی و تنوع مواد غذایی تعادل رعایت شود. قاسمی ادامه داد: استفاده از منابع غذایی ویتامین A مانند منابع گیاهی شامل انواع سبزی ها و میوه های زرد و نارنجی ...
بیماران مبتلا به نارسایی قلبی باید از این رژیم غذایی پیروی کنند
... علیزاده اظهار کرد: در این بیماری اگر مایعات و نمک زیادی مصرف شود احتباس آب در بدن صورت گرفته و قلب سخت تر کار می کند که این شرایط وضعیت بیماران مبتلا به نارسایی قلبی را بدتر می سازد بنابراین به منظور کاهش عوارض این بیماری باید از رژیم غذایی کم نمک و محدود از مایعات پیروی شود. وی توصیه کرد: از میوه جات، سبزیجات، انواع حبوبات، تخم مرغ، ماست، شیر، برنج و ماکارونی بیشتر استفاده کنید ...
رژیم غذایی برای کاهش فشار خون
رژیم های غذایی گیاهی بیش از 4,500 مرد و زن در بازه سنی 40 تا 59 سال را که در کشورهای ژاپن، چین، آمریکا و انگلیس زندگی می کردند ارزیابی کردند. این شاخص به مواد غذایی گیاهی سالم مانند میوه، سبزیجات و غلات کامل امتیازهای PDI مثبت و برای مواد غذایی حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات و غذاهای گیاهی ناسالم مانند دسرها، سیب زمینی، آب میوه ها، نوشیدنی های سرشار از شکر، شیرینی ها و غلات پالایش شده ...
راههایی برای حفظ سلامتی در فصل پاییز
... آبگوشت، گوشت گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می شود. برای افزایش رطوبت بدن غذاهای آب پز بخورید با توجه به کاهش بارش ها در برخی شهرها و افزایش خشکی هوا در فصل ...
دانستنی های تخم مرغی در روز جهانی تخم مرغ
مقادیر قابل توجهی از فسفر، آهن، اسید فولیک، ویتامین های B12, B2, A و E بوده و از لحاظ ویتامین D بعد از روغن کبد ماهی به تنهایی در مقام دوم قرار می گیرد ولی از لحاظ کلسیم ضعیف است، زیرا هرچه کلسیم بوده برای ساخت پوسته آهکی به مصرف رسیده است. این نکته نیز لازم به ذکر است که مقدار ویتامین C تخم مرغ چندان قابل توجه نیست. اهم زرده تخم مرغ مثل آهن گوشت قرمز از قابلیت جذب بالایی برخوردار است ...
نوسان بازار نفس واحدهای مرغ تخم گذار همدان را گرفت/ تداوم تعطیلی
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: تخم مرغ از مهمترین مواد غذایی به شمار می رود به نحوی که مصرف یک تخم مرغ برابر با مصرف 30 گرم گوشت ماهی یا گوشت قرمز یا گوشت مرغ است. کارشناسان تغذیه معتقدند تخم مرغ فراتر از غذا یک ماده غذایی شناخته شده است که از نظر علمی بعد از شیر مادر و در رتبه دوم قرار دارد؛ این ماده مغذی نه تنها یکی از با کیفیت ترین منابع پروتئینی است بلکه دارای تمامی ویتامین ها به جز ...
قیمت مرغ و تخم مرغ بالا ماند
با وجود وعده مسئولان برای تامین نهاده های تولید مرغ و تخم مرغ و عرضه این فرآورده های پروتئینی به نرخ مصوب برای کنترل قیمت ها، سیر صعودی قیمت مرغ و تخم مرغ در بازار خرده فروشی همچنان ادامه دارد. به گزارش همشهری، تعطیلات پایانی هفته گذشته زمینه رشد نسبی تقاضا برای مرغ و تخم مرغ و تداوم سیر صعودی این محصولات را در بازار خرده فروشی با عبور قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه از مرز 22هزار تومان و رسیدن نرخ هر ...
قبل از بارداری چه ویتامین هایی بخوریم؟
که پوست ما در معرض تابش آفتاب تابستان قرار می گیرد ویتامین D می سازد. ویتامین D نیز در برخی غذاها وجود دارد ، از جمله: ماهی روغنی (مانند ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی ، شاه ماهی و ساردین) تخم مرغ گوشت قرمز ویتامین D معمولا به تمام محصولات لبنی و همچنین برخی از غلات صبحانه و گزینه های شیر غیر لبنی اضافه می شود. مقادیر اضافه شده به این محصولات متفاوت است و ممکن است ...
رونق سبد محصولات و پیشرفت در تحقق امنیت غذایی
شرکت کشاورزی کوثر یکی از قدیمی ترین شرکت های کشاورزی در سطح کشور است که در حوزه های مختلف از جمله حوزه طیور مرغ گوشتی و عرضه گوشت مرغ و فرآورده های آن، مرغ تخم گذار ، بخش دامپروری شامل پرورش دام سبک و دام سنگین، تولید شیر و فرآورده های لبنی ، آبزی پروری شامل عرضه محصولات ماهیان گرمابی و سردابی، ماهیان خاویاری و تخم چشم زده و همچنین در بخش زراعت و گلخانه و عرضه محصولات گلخانه ای، بخش دارویی و خدمات آزمایشگاهی تخصصی، در استان های مختلف کشور فعالیت دارد. در حال حاضر کوثر سهم مهم و شایسته ای در تامین امنیت غذایی کشور دارد. این تعدد و تنوع محصول در راستای تولید و توسعه بخش کشاورزی و دامپروری کشور است. همچنین پس از آنکه سازمان اقتصادی کوثر با رویکرد مردمی کردن اقتصاد و جلب مشارکت مردم، شرکت های تابعه خود را ملزم به ورود به بازار سرمایه کرد، شرکت سرمایه گذاری کشاورزی کوثر نیز با توجه به این سیاست، به سرعت وارد عمل شده و در اسفند سال گذشته این شرکت وارد بورس شد و این ورود یکی از بزرگ ترین ...
چاره صبحانه نخوردن کودک اینجاست
تبدیل کرد، کار چندان دشواری نیست، بچه ها خیلی راحت راضی می شوند، فقط کافی است شما در روزهای مختلف هفته، صبحانه های مختلفی مثل تخم مرغ و نان، شیر و پنیر و نان یا حتی فرنی را تهیه کرده و همچنین برای صرف صبحانه به کودک فرصت دهید و تند تند نگویید: زود باش، دیر شد! ترس و اضطراب کودک بعضی از کودکان به دلیل ترس و نگرانی از رفتن به مدرسه، صبح ها علاقه ای به خوردن صبحانه نشان نمی دهند ...
علل کم خونی در بدن چیست؟
، علائم آن به مرور بیشتر و بدن کمبود و ضعف بیشتری را متحمل می شود. درمان انواع کم خونی درمان کم خونی های ناشی از کمبود آهن، اصلاح شیوه تغذیه است. برای این کار هم باید مصرف منابع غذایی حاوی آهن را افزایش دهیم. منابع تغذیه ای حاوی آهن در 2 دسته قرار می گیرند: غذا هایی که منبع آهن آن ها هم (آهن به زبان یونانی) است که این نوع آهن در انواع گوشت ها یافت می شود؛ مثلا گوشت، مرغ ...
بازار مواد خوراکی 30 درصد آب رفت/کاهش فروش نوشابه در 8سال گذشته
بانک مرکزی و مرکز آمار نشان می دهد که بانک مرکزی به طور متوسط 33 درصد بیش از مرکز آمار، هزینه های خانوار را برآورد کرده است. در این گزارش، به دلیل عدم دسترسی به جزئیات گزارش های بانک مرکزی، از بانک اطلاعات مرکز آمار استفاده شده است. نکته دیگر آنکه، هزینه های بخش خوراکی خانوار در 10 گروه گوشت، شیر و لبنیات، روغن و چربی ها، میوه و خشکبار، سبزی و حبوبات، قند و شکر و شیرینی ها، ادویه و ...
بهترین برنامه تغذیه یک بیمار مبتلا به کرونا
، جوانه های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مانند لیمو ترش، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی و نارنج و کیوی در هر سه وعده و مصرف منابع غذایی ویتامین های گروه B مانند انواع سبزی های برگ سبز و میوه ها، شیر و لبنیات، انواع گوشت ها، زرده تخم مرغ، غلات سبوس دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه و ماش، مغز ها (پسته، گردو، بادام و فندق) هم توصیه می شود. سرپرست گروه تغذیه معاونت بهداشتی ...
توصیه های کرونایی؛ مصرف پیاز خام همراه با غذا توصیه می شود
کدوحلوایی در غذاهای روزانه استفاده شود. 3. مصرف پیاز خام به دلیل داشتن ویتامین C همراه با غذا توصیه می شود. 4. از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین اجتناب شود. 5. استفاده از منابع پروتئین در غذای روزانه مثل حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است. 6. کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این 2 ...
آشنایی با 11+1 ماده غذایی که از میزان بالایی از زینک برخوردارند
خوبی از روی هستند. حبوبات با کالری نسبتاً کمی نیز یک غذای کم چربی و پر پروتئین است که دارای ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرهای غذایی زیادی است. آجیل ها و دانه ها آجیل و دانه ها مانند دانه کدو تنبل، بادام زمینی، بادام هندی و... یکی دیگر از منابع عالی روی هستند که مقداری زینگ نیز به روز شما اضافه می کنند. انواع آجیلات بخصوص گردو، بادام، فندق و تخم کدو از آن دست آجیلاتی هستند که ...
حرکت به سمت مصرف بهینه آب و الگوی مطلوب کشت ضروری است
داده است و در مناطق گرم و خشک استان خرما، انار و پسته و در مناطق سرد و کوهستانی استان بادام و گردو و در مناطق معتدل و معتدل سرد انواع محصولات دانه دار و هسته دار کشت می شود. مجموع اراضی زراعی استان حدود 486 هزار هکتار است که در سال های نُرمال از حیث بارندگی حدود 70 درصد آن به کشت محصولات زراعی مانند انواع غلات، حبوبات و محصولات علوفه ای، جالیزی و انواع سبزی و صیفی و گیاهان زینتی اختصاص می ...
غذا هایی که سلامت مردان را بهبود می بخشند
می کنند، روغن زیتون و مغز ها نیز حاوی چربی های خوب و مفید هستند. این کارشناس تغذیه تصریح کرد: انواع ماهی ها مانند سالمون و ساردین منبع عالی دیگر چربی های مفید هستند، این ماهی ها حاوی اسید های چرب امگا 3 هستند که از مردان در مقابل بیماری های قلبی که مهمترین عامل مرگ و میر مردان هستند، محافظت کرده و بهتر است در هفته دو وعده از ماهی ها استفاده شود. غلامپور با بیان اینکه زنجبیل ...
تخم مرغ،یک بمب فسقلی!
... تا قبل از یکسالگی به کودکان "سفیده تخم مرغ" ندهید نایب رییس انجمن تغذیه استان کرمانشاه در خصوص مصرف تخم مرغ برای سنین مختلف هشدار داد و افزود: باید از دادن تخم مرغ کامل به کودکان زیریک سال خودداری کرد. بابایی تصریح کرد: تغذیه کودکان تا شش ماهگی باید فقط با شیر مادر باشد و از شش ماهگی تا یک سالگی می توان از زده تخم مرغ پخته در کنار سایر مواد غذایی مانند فرنی، حریره بادام ...
پنج خاصیت فوق العاده و علمی نارگیل/مضرات مصرف بیش از حد موز
چربی و پروتئین کمی دارد یک میان وعده کاملاً مغذی محسوب نمی شود و اگر از این میوه به عنوان میان وعده معمول استفاده می کنید توصیه می شود آن را به همراه یک منبع چربی های سالم و پروتئین مانند کره بادام زمینی، یک مشت گردو یا تخم مرغ آب پز میل کنید تا تعادل غذایی در میان وعده ها رعایت شود. موز یک خوراکی سالم است که می توان آن را تقریباً به هر رژیم غذایی اضافه کرد، اما مضرات مصرف بیش از حد هر نوع ماده ...
میگرن را چگونه کنترل کنیم؟
. افراد مبتلا به میگرن باید به برچسب مواد غذایی و نوشیدنی های رژیمی توجه کنند و در صورتیکه از آسپارتام به عنوان شیرین کننده در آن ها استفاده شده ار مصرف آن خودداری کنند. انواع پروتیین ها (مانند جگر، گوشت قرمز، مرغ، ماهی)، مغزها، کلم بروکلی، گل کلم، اسفناج، جعفری و سویا، حبوبات، مغزها، سبزی های برگ سبز (مانند اسفناج، جعفری و ...)، دانه کامل غلات (سبوس نگرفته) برای کنترل میگرن ضروری است. ...
بدن ما برای بهبود سلامتی به چه موادی نیاز دارد؟
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، سلامتی و داشتن جسمی سالم اولویت تمام افراد در جهان است و نبود آن باعث ایجاد بسیاری از مشکلات خواهد شد، از مهم ترین مواد مورد نیاز برای بهبود عملکرد و سلامت بدن می توان به نان، غلات، شیر، لبنیات، میوه، سبزی، گوشت و حبوبات اشاره کرد. بر اساس نظر متخصصان افراد با استفاده نادرست از مواد غذایی ممکن است دچار حملات قلبی و ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،در این مطلب می خوام طرز تهیه همبرگر گیاهی رو بهتون آموزش بدم. همبرگر گیاهی از تنوع زیادی برخورداره و با انواع حبوبات و گیاهان می تونین اون رو درست کنین. مواد لازم همبرگر گیاهی سویا 200 گرم تخم مرغ 2 عدد لوبیا 100 گرم پیاز 2 عدد آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری سبزیجات 1 پیمانه ...
آیا خوردن غذا هایی که نیاز به جویدن دارد به کاهش وزن کمک می کند؟
باعث افزایش احساس سیری می شوند. این شامل مواد غذایی دارای پروتئین هم می شود مانند لوبیا ها، حبوبات، تخم مرغ، ماهی، مرغ (بدون پوست) یا گوشت بدون چربی؛ وجود بسیاری از مواد غذایی سرشار از فیبر دیگر مانند نان با غلات کامل، حبوبات و دانه های خوراکی و میوه ها و سبزی ها در وعده های غذایی به ما در فرونشاندن احساس گرسنگی تا وعده غذای بعدی کمک می کند". مک کریکرد می گوید غذا هایی هم هستند که اثر ...
جو؛ از کاهش کلسترول تا سلامت گوارش
خوشمزه برای ارزشمندتر کردن رژیم غذایی است جو یک غله ی بسیار متنوع است که فواید زیادی برای سلامتی شما دارد. در خیلی از دستورالعمل های غذایی می توانید به جای برنج از جو استفاده کنید و محتوای فیبر و مواد مغذی وعده ی غذایی خود را بالاتر ببرید. از جو هم در غذای گرم و هم در غذای سرد (مثلاً انواع سالاد) می توانید بهره ببرید. جو همراه با آب گوشت یا آب مرغ بسیار لذیذ و مغذی است. از جو به صورت پوره هم می توانید استفاده کنید. در پخت وپزهای خود مثلاً در پخت نان و پنکیک می توانید آرد جو را به جای انواع دیگر آرد استفاده کنید و علاوه بر فواید شگفت انگیز آن از طعم شیرین و خوشایند آن نیز لذت ببرید. ...
با سالم ترین صبحانه های جهان آشنا شوید!
این یک صبحانه معمول و رایج است. این صبحانه سوخت خوبی برای روزهای پر فعالیت تامین می کند. اگر هر کدام از این نان ها یا هر دو آنها را با یک فنجان قهوه لاته همراه کنید، خواب از چشم هایتان خارج می گردد. آلمان: تخم مرغ آب پز، گودا، سوسیس آلمانی و نان رای کسانی که به آلمان سفر کرده اند، ممکن است وقتی یک تخم مرغ آب پز، مقداری گوشت، پنیر (ترجیحا گودا) و نان تست به آن ها داده شود ...