خانه
ایران ظرفیت بالایی برای ترویج کشت محصولات زراعی دارد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خطرهای شناخته شده برای کمبود غذا در کره زمین
شیمیایی قرار می گیرند. چیزی نزدیک به سه چهارم محصولات کشاورزی جهان، وابسته به نقش آفرینی زنبورهای عسل، برای تولیدِ مثل (گرده افشانی گیاهان) هستند، و کاهش جمعیّت زنبورها، به معنی کاهش تولید محصولات غذایی خواهد بود. زنبورها تنها قربانیان این فاجعه زیست محیطی نیستند. بر اساس یک گزارش تحقیقاتی، 75 درصد حشرات بالدار در برخی مناطق کشور آلمان، طی 30 سال گذشته، از بین رفته اند. نتیجه یک تحقیق ...
پاپ: مشکل گرسنگی تنها فاجعه نیست بلکه ننگ بشریت است
محصولات کره زمین و نیز عدم سرمایه گذاری در بخش کشاورزی، عواقب تغییرات آب و هوایی و افزایش درگیری ها در مناطق مختلف کره زمین است. رهبر کاتولیک های جهان تأکید کرد: از سوی دیگر، میلیون ها تن مواد غذایی دور ریخته می شود. بنابراین در مقابل این واقعیت ما نمی توانیم بی تفاوت باشیم؛ همه ما مسئول هستیم. پاپ فرانسیس شعار پیشنهادی امسال برای روز جهانی غذا با هم رشد می کنیم، تغذیه می ...
هشدار تازه انجمن تغذیه ایران
سال 2020 میلادی شده است. شاخه کمک غذایی سازمان ملل متحد که بزرگترین نهاد انسانی جهان در زمینه امنیت غذایی و رفع گرسنگی است، اعلام کرده هنوز یک نهم جمعیت جهان غذای کافی ندارند. لذا نیاز به همبستگی و همکاری چند جانبه بیش از هر زمانی آشکارتر است. وقتی در رابطه با غذا صحبت می کنیم می توان آن را از دو بعد امنیت غذایی و ایمنی غذایی مورد کنکاش و بررسی قرار داد که دو مقوله کاملا متفاوت و جدا از هم ...
تهدیدات غذایی کووید 19/ دسترسی به غذای سالم سخت شده است
همه و معیشت مناسب و معقول برای کشاورزان و کارکنان سیستم های غذایی فراهم کنند. این امر به طرح های بهتر حمایت اجتماعی و فرصت های جدیدی که در پرتو دیجیتال سازی و تجارت الکترونیکی پدیدار می شوند و همچنین اقدامات کشاورزی پایدارتر که منابع طبیعی زمین، سلامت ما و آب و هوا را حفظ می کنند، نیاز دارد. وی افزود: بیش از 3 میلیارد نفر در جهان دسترسی به اینترنت ندارند و بیشتر آنها در مناطق روستایی و ...
ضایعات مواد غذایی در ایران 35 میلیون تن
جهانی غذا که از سوی سازمان ملل متحد ارائه گردیده بود به خاطر تلاش در مبارزه با گرسنگی و بهبود شرایط صلح در مناطق دچار درگیری، برنده جایزه صلح نوبل سال 2020 میلادی شده است. شاخه کمک غذایی سازمان ملل متحد که بزرگ ترین نهاد انسانی جهان در زمینه امنیت غذایی و رفع گرسنگی است، اعلام کرده است هنوز یک نهم جمعیت جهان غذای کافی ندارند. لذا نیاز به همبستگی و همکاری چند جانبه بیش از هر زمانی آشکارتر است. ...
یک پژوهش علمی: "ضایعات غذایی" مردم ایران معادل 50 درصد درآمد نفتی کشور است!
کنکاش و بررسی قرار دهیم که دو مقوله کاملا متفاوت و جدا از هم هستند. در بررسی امنیت غذایی بر اساس تعاریف مختلف بین المللی پارامترهای مختلفی ارائه شده است که اهم آنها 4 پارامتر و شاخص ذیل است. فراهم بودن غذا و مواد غذایی در همه ایام، دسترسی به غذا (هم دسترسی فیزیکی و در دسترس بودن غذا و هم فراهم بودن شرایط اقتصادی خانوار برای خرید غذا)، دانش لازم برای به دست آوردن، پردازش و ...
تحقق عدالت اجتماعی با تامین غذای سالم و تلاش برای حذف گرسنگی
سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو) که در 1945میلادی به وسیله 44 کشور عضو سازمان ملل متحد و با هدف زدودن فقر و گرسنگی در جهان تشکیل شد، در بیستمین کنفرانس خود در نوامبر 1979میلادی، 16 اکتبر سالروز تاسیس این نهاد را روز جهانی غذا نام گذاری کرد که همه ساله مراسمی در بیش از 150کشور جهان برای بزرگداشت آن برگزار می شود و از طرف فائو شعاری در زمینه های همچون سوء تغذیه، گرسنگی و راه های بر طرف کردن ...
10 پهپاد ایرانی را بشناسید؛ از کلاغ دست پرتاب تا رقیب قدرتمند RQ-7 +عکس
...، طول مدت پرواز کوتاه تا بلند، نیاز به خدمه زمینی و تعمیر و نگهداری کم، نبود حساسیت های ایمنی در حد هواپیماهای سرنشین دار، اجرای انواع مأموریت های گشت و نظارت هوایی، ارسال عکس و فیلم در شب و روز با کیفیت های مختلف و به صورت بی درنگ (Real-time) از مناطق مختلف شهری و روستایی، جنگل ها، مراتع، خطوط نفت و گاز و انتقال برق، پایش حمل و نقل جاده ای و حفاظت از محیط زیست و دیده بانی مناطق حادثه دیده از ...
اشتباهات رایج در آشپزی که لذت خوردن غذا را از شما می گیرد
برخوردار است که باعث شوری بیشتر غذا نسبت به نمک دریا می شود، بنابراین در بسیاری از مناطق جهان از آن به عنوان جایگزین ادویه جات استفاده می شود، در حالی که نمک کوشر (نوعی نمک با دانه های درشت است که برخلاف نمک طعام سریع حل نمی شود) برای پخت و پز بهتر است. جداکردن پوست مرغ پیش از پخت جدا کردن پوست مرغ پیش از پخت به مفهوم آن است که شما یک غذای با طعم بهتر را از دست خواهید داد. در ...
50 درصد درآمد نفتی کشور در زباله دانی
فرآوری و عرضه به سفره ها می رسد. براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی(فائو)، هر روز به ازای هر نفر 134 کیلوکالری غذا در ایران به هدر می رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران 134 کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان به هدر می رود، 2.7 درصد اعلام شده است! بر همین اساس ضایعات مواد غذایی در ایران معادل 35 میلیون تن است، این درحالی است که در اتحادیه اروپا با 27 کشور ...
نسخه های متفاوت لاغری در جهان
ترجمه : اعظم کنجشکی تحریریه زندگی آنلاین : در همه فرهنگ ها راهکارهایی برای کاهش وزن و لاغر ماندن وجود دارد. ما در این مقاله 21 راز و راهکار از چهار گوشه جهان آورده ایم که به شما کمک می کنند وزن تان را کم کنید. به عنوان مثال رستوران های اروپایی بدون اینکه شما سفارش بدهید برایتان همراه غذا آب معدنی سرو می کنند. امریکا: با حواس خود بازی کنید! بسیاری از مطالعات انجام ...
تیشه پروانه ها به ذخایر گردشگری
شهرسازی و شهری یک وزارتخانه، در همه مناطق صادر می شود که در روستاها نیز همین قاعده وجود دارد. این درحالی است که وزارت گردشگری مخالف این تغییرکاربری روستاهای گردشگری است و حتی برای درآمدزایی روستانشینان از محل گردشگری، برنامه رونق طبیعت گردی (بوم گردی) را در دستور کار گذاشته است. در حال حاضر که شیوع ویروس کرونا موجب شده سبک سفرها تغییر قابل توجهی کند روستاها در رده اول مقاصد گردشگری قرار ...
جهان عاری از گرسنگی، دور است
[راضیه زرگری] در قرن حاضر، سوءتغذیه در بیشتر جوامع به ویژه کشورهای جهان سوم بحرانی جدی به شمار می آید. سوءتغذیه یا به عبارتی هرگونه انحراف از تغذیه طبیعی که موجب می شود بدن به مواد اصلی و اساسی غذایی دسترسی نداشته باشد، یکی از دلایل مهم بیماری های جسمانی و روانی است. فقر، یکی از عمده ترین علل سوءتغذیه در جهان محسوب می شود. مشغولیت ذهنی 80 درصد از مردم جهان دستیابی به غذاست. کمبود غذا و مواد غذایی ...
یادداشت به مناسبت روز جهانی غذا
به گزارش هزار ماسوله ، 24 مهر ماه(15 اکتبر) هر سال در تقویم بهداشت جهانی به نام روز غذا نام گذاری می شود.در همین راستا امسال FAO شعار روز جهانی غذا را به نام( توسعه پایدار تغذیه با مشارکت یکدیگر ) نام گذاری کرده است. بر اساس گزارش FAO در سال 2020 بیش از 2 میلیارد نفر در جهان به غذای ایمن، سالم، مغذی و کافی دسترسی منظم ندارند.پیش بینی می شود جمعیت جهان تا سال 2050 تقریبا به 10 میلیارد نفر برسد ...
روز جهانی غذا 2020 + شعار و تاریخچه
به گزارش ایمنا اطلاعات جدید سازمان ملل متحد (تدوین شده توسط فائو ، صندوق بین المللی توسعه کشاورزی، یونیسف، برنامه جهانی غذا و سازمان جهانی بهداشت) درباره وضعیت امنیت غذایی و تغذیه نشان می دهد که هم اکنون حدود 690 میلیون نفر یا به عبارتی 8.9 درصد جمعیت جهان از گرسنگی رنج می برند. بر پایه این گزارش، شمار گرسنگان جهان در سال 2019 نسبت به سال پیش از آن تقریباً 10 میلیون نفر و نسبت به پنج سال پیش از ...
ارتباط بین گرسنگی و درگیری های منطقه ای در جهان
آیزنهاور ایجاد شد. آیزنهاور در سخنرانی سال 1960 خود مجمع عمومی سازمان ملل گفت: هیچگاه نباید فراموش کنیم که صدها میلیون انسان به خصوص در بخش های کمتر توسعه یافته جهان از گرسنگی و سوء تغذیه رنج می برند و این در حالی است که تعدادی از کشورها از جمله کشور خود من مازاد تولید مواد غذایی دارند. نباید اجازه داد تا این تناقض ادامه پیدا کند. هرچند آمریکا قبلا کمک های غذایی مستقیمی را به کشورهای نیازمند ...
روز جهانی غذا در یک نگاه
مورد غذا آمده است: ای مردم! از مواد غذایی حلال و پاکیزه ای که سفره گسترده زمین در اختیار شما قرار داده بخورید . برای کشف و استفاده از مواد غذایی گوناگون، بشر باید در نقاط زمین به سیر و سیاحت بپردازد. از این رو در قرآن می خوانیم: خداست که زمین را برای شما رام کرده، پس در کرانه های آن سیر کنید و از آنچه در زمین در اختیار شما می نهد بخورید . سوء تغذیه و گرسنگی در قرن حاضر، سوء تغذیه، در ...
فقدان الگوی صحیح تغذیه ای عامل بسیاری از بیماری ها
16 اکتبر مقارن با 25 مهرماه سالروز جهانی غذا است. این روز به افتخار تاسیس سا زمان فائو در سال 1945 نامگذاری شده و در سراسر جهان گرامی داشته می شود. شعار امسال روز جهانی غذا همه با هم؛ رشد، تغذیه، پایداری- رفتار ما آینده ما را می سازد به عنوان محور جهانی و موضوع آغاز پویش رژیم غذایی سالم با هدف افزایش ایمنی در برابر کرونا به عنوان محور ملی در نظر گرفته شده است. غذا بزرگترین ...
تامین غذا؛ گام نخست تامین امنیت
سازمان جهانی فائو اعلام کرده که برای تامین غذای جمعیت 9 میلیارد نفری دنیا در سال 2050 باید دو برابر میزان کنونی تولید کرد . برای تامین این هدف باید موانعی چون کمبود آب و محدویت زمین های کشاورزی ، هزینه بالای انرژی ، افزایش ضایعات غذایی و کمبود سرمایه گذاری در بخش تحقیقات کشاورزی رفع شود. این موارد نشان می دهد که باید با منابع کمتر غذای بیشتری برای مردم سراسر جهان تولید شود و در واقع ...
گام بلند کشاورزان قمی به سمت تولید محصولات سالم و ارگانیک
دو برابر کرده است هم چنین این بحران اثرات بلندمدت بر بخش کشاورزی و صنایع غذایی داشته است دوران پسا کرونا زمان مشخصی ندارد و این بحران بر امنیت غذایی تأثیر منفی داشته است از زمان شروع بحران کرونا به دلیل تدابیر بهداشتی دولت ها ازجمله تعطیلی فعالیت های اقتصادی و قرنطینه ضربه های سنگینی بر تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی وارد کرده است. به نظر می رسد طبق گزارش منتشر شده تا پایان سال جاری ...
پاسخ فعالین صنایع غذایی کشور در خصوص ایجاد امنیت غذایی و شعار پیشنهادی روز جهانی غذا
بوجود آوردند و آنروز را که 16 اکتبر است روز جهانی غذا نامیدند و جهانیان در این روز بیشتر به مسائلی نظیز گرسنگی می پردازند و سعی دارند با سیاست هایی گرسنگی را از صفحه روزگار محو کنند ، به نوبه ی خود این روز را به همه جهادگران عرصه غذا تبریک عرض می کنم و در خصوص شعار می توان به بد غذا خوردن و نحوه تغذیه اشاره کرد که مواد مصرفی در سلامت ما تاثیر دارد ، مخصوصا حال که چاقی و بیماری ها افزایش یافته این ...
اِسراف و دورریز غذا، رفتارِ انسان متمدن نیست
غذا در فرهنگ و تاریخ ایران، بیان کرد: آشپزی ایرانی، آشپزی تمرکز و آرامش و به نوعی آشپزی برای درمان و طب است؛ یک طب بسیار هیجان انگیز. ایرانی ها در آشپزی و غذاهای خود، سردی و گرمی را کشف کردند و با ترکیب مواد غذایی مختلف سعی در برقراری تعادل سردی و گرمی در غذا داشته اند تا سلامتی انسان حفظ و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری شود. بزرگان علم و دانشمندان نامدار ایرانی همچون ابوعلی سینا به این ...
حمله بمب ها و خمپاره ها به سفره ایرانی
... بلا هایی که سر کوه ها، جنگل ها، دریا ها و رودخانه می آوریم باعث نابودی زمین شده است. واقعا زمین به چه زبانی باید به انسان ها بگوید که دارید همه چیز را نابود می کنید ؟ ذهن انسان ها فقط درگیر تولید است و کسی به آینده محیط زیست فکر نمی کند. می دانید در طول یک سال چه تعداد ماهی، پستاندار، خزندگان و حشرات در حال انقراضند و ما از این موضوع بی اطلاعیم؟ هر ساله هزاران تن مواد غذایی به دلیل زیاده خواهی ...
زنان نیروی محرکه کشاورزی پایدار هستند
دکتر سرور خرمدل در گفت وگو با ایسنا در خصوص نقش زنان روستایی در توسعه پایدار کشاورزی در روستاها اظهار کرد: بوم نظام های کشاورزی در سراسر دنیا تغییرات شگرفی مانند مکانیزاسیون، مدرنیزاسیون و تجاری سازی را متحمل شده اند تا شاید در فقر و ناامنی غذایی که ایجاد و متحمل شده گشایشی حاصل شود، کشور ما هم از این قاعده مستثنی نبوده و میزان انرژی های ورودی به بوم نظام های کشاورزی اعم از کودهای شیمیایی، سو ...
امنیت غذایی؛ کلیدواژه فتنه آینده
بزرگ با خریدهای خارج از عرف از سوی مشتریان روبه رو می شدند و بخشی از مردم کالاهایی که نیاز هم نبود تهیه می کردند. بنابراین در این چند سال، بارها القای حس قحطی و کمبود کالا از سوی دشمنان و عوامل داخلی آن تست شده و با توجه به تحریم های جدید آمریکا که به صورت متمرکز تحریم مواد غذایی و دارویی را هدف قرار داده، به نظر می رسد مرحله نهایی برای اجرای طرح شوم تخریب کامل امنیت غذایی در ایران فرا ...
عدم نظارت در روزهای کرونایی؛ پاشنه آشیل خدمات و مصوبات/ ماسک 1300 تومانی؛ حقیقت یا افسانه؟!
داد و نوشت: در هفته های اخیر به دلیل عدم تامین مواد اولیه ماسک های پزشکی، چند نرخی بودن این محصولات و عدم ساماندهی مناسب شبکه توزیع آن ها برخی از مراکز درمانی یا مناطق با کمبود ماسک رو به رو شده اند. این ادعای وزارت صمت برای تامین ماسک ها با قیمت مصوب در سطح مراکز فروش چندان با واقعیت همخوانی نداشته و همین اطلاع رسانی های غیر دقیق به هیات دولت می تواند مبنای تصمیم گیری های غلط نیز بشود ...
امنیت غذایی، زیر ذره بین کتاب
به گزارش خبرگزاری کتاب ایران (ایبنا)، سال هاست که بشر با تقسیم نا عادلانه غذا و محصولات کشاوری دست و پنجه نرم می کند. در برخی مناطق که اغلب در قاره آفریقا قرار دارند، گرسنگی تنها واژه توصیف آن هاست، درحالی که در طرف دیگر کره زمین دریاها مکان دورریز غذاها هستند. روز جهانی غذا که در سال 1945 از سوی سازمان ملل برای کاهش فقر و گرسنگی نامگذاری شده است، بهانه ای است تا نگاهی به وضعیت غذا در ...
